KR20120008594U - 부침개 틀 - Google Patents

Abstract

내부가 여러 구획으로 나누어진 부침개 틀이 개시되었다. 본 고안의 부침개 틀은 상, 하판으로 분리되고, 상,하판 가운데 최소한 하나에 오목부와 가열부가 구비된다. 오목부는 여러 구획으로 나누어 여러 종류의 부침개를 한번에 구울 수도 있고, 한 종류의 부침개를 여러 구획에서 각 조각별로 동시에 구울 수도 있다. 특히 냉동 부침개류가 이러한 부침개 틀에 맞게 생산, 유통되면 부침개 조리가 매우 간편해진다.

Description

부침개 틀 {Flat cake frame}

이 고안은 부침개류나 전류를 부칠 수 있는 부침개 틀에 관한 것으로 더욱 상세하게는 틀 내부가 구획되어 있어 각 구획마다 서로 다른 부침개를 부칠 수도 있고, 같은 종류의 부침개도 부치기가 가능한 틀에 관한 것이다.

이 분야에는 종래로부터 일명 '붕어빵'을 굽기 위한 틀은 많이 있었다. 붕어빵틀은 각 단위 빵틀이 가로, 세로로 여러 개 나열되어 있는 것이 보통이다. 이러한 붕어빵틀은 그 크기가 커서 일반 가정에서 비치해 놓고 붕어빵을 만들어 먹기란 너무나 번거롭거나 거의 불가능한 일이 아닐 수 없었다. 그런데 우리나라에서는 부침개, 또는 전류는 일반 가정에서는 너무나 자주 먹게 되는 음식이다.

종래에는 부침개, 또는 전류를 요리할 때 주로 프라이팬을 사용하였다. 요리시 대개는 프라이팬에다 미리 기름을 한번 두른 다음, 부침개용 밀가루 반죽을 떠서 놓아 일정시간 뒤집어 가면서 굽게 된다. 그런데 대개의 부침개는 여러 사람이 동시에 먹을 수 있도록 그 크기가 항상 프라이팬에 꽉 찰 정도로 크게 부친 후, 각 개인별로 먹을만한 크기로 다시 잘라서 먹는 불편함이 있었다. 또한 파전, 부추전 등과 같이 여러 종류의 부침개를 할 때에는 한 부침개를 다 굽고난 이후에 다른 종류의 부침개를 굽는 방식을 사용하였으므로 동시에 여러 부침개 종류를 굽지는 못한 단점도 있었다.

따라서, 본 고안이 해결하고자 하는 과제는 하나의 부침개 틀에 여러 종류의 부침개가 들어갈 수 있도록 하는 부침개 틀을 제공하는 데 있다.

본 고안이 해결하고자 하는 다른 과제는 부침개가 하나의 틀 안에서 미리 여러 조각으로 나누어질 수 있도록 하는 부침개 틀을 제공하 는데 있다.

본 고안의 다른 목적은 및 장점들은 아래 설명에 의해 더욱 분명하게 이해될 것이다.

상기 기술적 과제를 해결하기 위한 본 발명의 부침개 틀은, 가열부가 구비되고 상,하로 나뉘어진 몸체부와, 상,하의 몸체부 가운데 적어도 하나에 형성된 오목부와, 오목부를 여러 구획으로 나누는 구획부와, 몸체부를 잡아 지지하기 위한 손잡이부가 구비되어 있다.

몸체부는 금속재 또는 세라믹재로 구성될 수 있고, 몸체부에 구비되어 있는 가열부는 전기히터로 구성될 수 있다. 전기 히터의 모양은 코일모양, 막대모양 등으로 구성할 수 있다.

본 고안은 하나의 부침개 틀에 여러 종류의 부침개가 들어갈 수 있도록 그 내부가 여러 구획으로 나누어져 있어 부침개를 한번에 여러 종류의 부침개를 구울 수 있는 효과가 있다.

또한 본 고안은 하나의 부침개 틀이 여러 구획으로 나누어져 부침개를 구울 때 이미 작은 크기로 나누어져 먹기에 적당한 크기가 되는 효과도 나타날 뿐만 아니라 작은 상태로 잘라져 판매되는 냉동상태의 부침개의 반죽 또한 손쉽게 조리할 수 있는 장점도 있다.

도 1은 본 고안의 실시 예를 나타내는 단면도이다.
도 2는 본 고안의 실시 예를 나타내는 상면도이다.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시 예를 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안을 나타내는 단면도이다. 도 1을 참조하면, 본 고안의 일 실시 예에 따른 부침개 틀(10)의 상판은 몸체부(110), 오목부(120), 가열부(130) 및 손잡이부(140)로 되어 있다. 부침개 틀(10)의 하판에도 역시 몸체부(210), 오목부(220), 가열부(230) 및 손잡이부(240)로 되어 있다. 실시 예를 변경하는 경우에는 오목부(120, 220)나 가열부(130, 230)는 상, 하판 가운데 한군데에만 형성하여도 무방하다.

손잡이부(140, 240)은 상,하판을 닫은 상태에서 잡는 경우가 많아 상,하판 양쪽에 다 존재하는 것이 바람직하고 상, 하판을 닫았을 경우에 손에 잡기가 쉽도록 여러 모양으로 바꿀 수도 있다. 상, 하판을 닫았을 때는 내부의 반죽이 흘러내리지 않도록 밀폐되는 것이 바람직하다. 또한 상, 하판을 여닫기 위해서는 상, 하판 양쪽을 연결하는 힌지가 필요하지만 설명의 편의상 생략되었다.

가열부(130, 230)는 상, 하판 양쪽에 다 존재하여도 무방하고 한쪽에만 존재하여도 된다. 가열부는 오목부에 열을 가하여 부침개를 구울 수 있으면 전기코일, 세라믹 히터 등 어떤 종류라도 가능하다. 가열부와 연결된 전기 코드나 전기 접속을 위한 구성 또한 설명의 편의상 도시하지는 않았다.

미리 준비된 부침개가 한 가지 종류라면, 예컨대 파전이라면, 반죽을 상, 하판 가운데 하나의 오목부(120, 220)에 넣고 상, 하판을 닫은 다음 가열하면 된다. 특히 하판의 오목부(220)는 여러 구획(221, 223, 225, 227)로 나뉘어져 있어 각 구획별로 파전의 반죽을 나누어 담으면 된다.

만약 한번에 부치고자 하는 부침개가 여러 종류라면 각 구획 별로 종류별 반죽을 각각 따로 담으면 된다. 도 2에 설명된 것처럼 오목부의 각 구획(221, 223, 225, 227)이 4개로 나눠진 경우에는 각 구획 별로 녹두전, 파전, 부추전, 감자전 등을 나누어 담을 수 있다. 이 실시 예로 미루어 보아 본 고안의 부침개 틀 내부의 여러 구획들의 개수는 두 개 이상 여러 개로 만들 수 있음을 알 수 있고, 구획들의 개수는 본 고안의 본질적인 내용은 아니다. 단지 여러 구획으로 나누어진다는 내용에 본 고안의 특징이 있음을 알 수 있다.

본 고안에서는 부침개 틀의 상, 하판 양쪽에 모두 가열부와 오목부가 있는 경우를 예로 들어 설명하였지만 본 고안의 기술적인 사상은 이에 국한되지 않는다. 예를 들어서 부침개의 반죽은 수분의 함량이 많이 흘러내리기 쉬우므로 반죽을 수용하는 오목부나 오목부 내의 각 구획은 하판에만 존재하는 것이 쓰임에 따라서는 간편할 수도 있다.

만약 작은 상태로 잘라져 판매되는 냉동상태의 부침개의 반죽이 있다면 본 고안의 장치를 이용하여 보다 손쉽게 조리할 수도 있을 것이다. 게다가 냉동상태의 부침개가 본 고안의 부침개 틀에 맞는 모양으로 생산된다면 본 고안의 이러한 이점은 극대화될 수 있다.

10 : 부침개 틀 110, 210 : 몸체부
120, 220 : 오목부 130, 230 : 가열부
140, 240 : 손잡이부 221, 223, 225, 227 : 오목부 내 구획

Claims (3)

1. 부침개 틀에 있어서,
   상,하로 나뉘어진 몸체부;
   상기 상,하의 몸체부 가운데 적어도 하나에 형성된 오목부;
   상기 상,하의 몸체부 가운데 적어도 하나에 구비된 가열부;
   상기 오목부를 여러 구획으로 나누는 각 구획들;
   상기 몸체부를 잡아 지지하기 위한 손잡이부;를 구비한 것을 특징으로 하는 부침개 틀.
   
2. 제 1항에 있어서,
   부침개 틀은 금속재 또는 세라믹재로 이루어진 것을 특징으로 하는 부침개 틀.
   
3. 제 1항에 있어서,
   상기 가열부는 코일형 또는 막대형 히터인 것을 특징으로 하는 부침개 틀.
   
   

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