KR20110139161A - A top ring for smokeless roaster having a cooling structure of exhaust gases and an arrangement ring therefor - Google Patents

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KR20110139161A
KR20110139161A KR1020110100581A KR20110100581A KR20110139161A KR 20110139161 A KR20110139161 A KR 20110139161A KR 1020110100581 A KR1020110100581 A KR 1020110100581A KR 20110100581 A KR20110100581 A KR 20110100581A KR 20110139161 A KR20110139161 A KR 20110139161A
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토시아키 다나카
토모야 아사카와
토모아키 무라카미
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신포 컴퍼니 리미티드
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Abstract

PURPOSE: A top ring having an exhaust gas cooling structure for a smokeless roaster and an arranged ring for the top ring are provided to prevent oil contained exhaust gas from contacting the interior surface of an external air intake channel and to form stable flow of exterior air. CONSTITUTION: An arrangement ring for a top ring of a smokeless roaster is composed as follows. A covering member(1) is arranged in the upper side between the interior surface of an opening of a table and the top of an inner case. An inner annular wall part(2) has a lower part which is extended from the inner periphery of the covering member and overlapped on the upper part of the inner case. A partition annular wall part(3) is arranged outside of the inner annular wall part, located in the upper side of an intake space, and has an upper part integrated in the lower part of the covering member. A plurality of exhaust gas intake holes(4,4a) are formed in the upper part of the inner annular wall part above the inner case. The inner and outer walls of the inner annular wall part are vertical to reduce resistances.

Description

배기 가스 냉각 구조를 구비한 무연 로스터용 톱링 및 이 톱링용의 재치링{A top ring for smokeless roaster having a cooling structure of exhaust gases and an arrangement ring therefor}Top ring for smokeless roaster having a cooling structure of exhaust gases and an arrangement ring therefor}

본 발명은 고온 상태의 배기 가스를 저온화하고 내부의 과열을 방지하기 위해서 외기(外氣)를 도입하도록 한 배기 가스 냉각 구조를 구비한 무연 로스터용 톱링 및 이 톱링용의 재치링에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a top ring for lead-free roasters having an exhaust gas cooling structure in which exhaust gas in a high temperature state is lowered and an outside air is introduced to prevent internal overheating, and a mounting ring for the top ring.

종래에는, 무연 로스터에 있어서는, 불고기 등의 조리시에 발생하는 고온 상태의 연소 배기 가스, 무연 등(이하, 배기 가스라고 칭함)을, 톱링의 흡인공(孔)으로부터 흡인 유로 내에 흡인함과 동시에, 유지(油脂) 회수 장치로 함유 유지, 오일 미스트를 흡착시켜서 여과한 후, 배기 덕트를 지나서 외부 탈취 장치를 통과시키고 제진(除塵) 처리하여 외부 배출된다.Conventionally, in a smokeless roaster, high-temperature combustion exhaust gas, lead-free, and the like (hereinafter referred to as exhaust gas) generated during cooking such as bulgogi are sucked into the suction flow path from the suction hole of the top ring. After adsorb | sucking a fats and oils and an oil mist with a fats and oils collection | recovery apparatus, it filtered and passes through an exhaust duct, passes an external deodorizing apparatus, and removes it by dust removal treatment.

또한, 청소 점검 시기 등을 확인하기 위한 감시 장치로서, 로스터 가동(稼動) 시간이 적산(積算)하거나, 외부 케이스의 온도 센서를 설치함과 동시에, 사용 경고, 긴급 가스 차단 등의 기능을 구비하여, 화재 사고 등을 미연에 방지하는 대책을 강구한 것도 볼 수 있고, 외부 케이스용의 온도 센서로 끊임없이 온도 감시를 수행하고, 톱링으로부터의 흡입 풍량 부족, 배기 덕트계의 폐색(閉塞), 배기 경로 내에서의 화재 발생에 따르는 과열 안전 장치로서의 작동으로서, 가스 차단, 부저(buzzer) 경고, 파이어 댐퍼(fire damper), 배기 팬(fan)의 연동 조작 기능을 설치하고 있다.In addition, as a monitoring device for checking the cleaning inspection time and the like, the roaster operation time is integrated, or a temperature sensor of an external case is installed, and a function such as use warning and emergency gas shutoff is provided. In addition, measures have been taken to prevent fire accidents in advance, and the temperature sensor for the outer case constantly monitors the temperature, and there is a lack of intake air flow from the top ring, blockage of the exhaust duct system, and in the exhaust path. As an overheating safety device in response to a fire occurrence in Japan, a gas shutoff, a buzzer warning, a fire damper, and an interlocking operation of an exhaust fan are provided.

그러나, 상기 감시 장치는 어디까지나 로스터의 상황을 감시, 경고하기 위한 장치인 점으로부터, 일상적인 적절한 청소 점검이 불가결한데, 그것을 소홀히 하면, 유지(油脂) 회수 장치에 유지류가 축적하거나, 배기 덕트계가 폐색하고, 톱링으로부터의 흡입 풍량이 부족되어 버려, 무연 로스터 내의 내외 케이스 등이 과열 상태로 되어, 이러한 상황 하에서 조정 연소면에서의 모닥불 현상[특히, 유지 성분이 많은 식재를 가열 조리할 때, 육즙 등이 가열 조리 기구 상에 떨어져서, 경우에 따라서 화염과 소연(燒煙)을 발하는 현상]이 발생한 경우, 흡입한 직화나 고열의 연소 가스가 유지 회수부를 직격하고, 평소 축적된 유지류에 인화(引火)하여, 덕트 화재 등이 발생할 우려가 있었다.However, since the monitoring device is a device for monitoring and warning the situation of the roaster to the last, proper cleaning and inspection is indispensable for everyday use. If this is neglected, oil flow accumulates in the holding / recovery device or the exhaust duct system Occlusion, the amount of suction air from the top ring is insufficient, the internal and external cases in the lead-free roaster, etc. become overheated, and in such a situation, a bonfire phenomenon (in particular, when heating and cooking foods with a large amount of fat or oil ingredients) Or the like falling on a heating cooker, in which case flames and smoke are emitted in some cases], the inhaled fire or hot heat of the combustion gas directly strikes the fat and oil recovery part, and ignites the oil and fat accumulated. There was a risk of duct fire or the like.

그래서, 본원 출원인은, 상기 과제를 해결하기 위하여, 무연 로스터 내의 내외 케이스 등이 과열 상태로 되어 버리는 과제에 비추어, 테이블 하방에 배설(配設)한, 상방 개구부를 갖는 외부 케이스의 내부에 내부 케이스를 배설하고, 테이블에 형성한 개구부의 내주면과 내부 케이스의 상부의 극간(隙間)의 상방에 피관(被冠) 부재를 재치하고, 외부 케이스와 내부 케이스의 사이에 형성한 흡인 공간의 상부를, 피관 부재의 하부에 설치한 칸막이벽으로 내외방 부위로 구분함과 동시에, 내방 부위의 배기 가스 흡인 유로에, 배기 가스의 흡인공을, 외방 부위의 외기 흡인 유로에 외기 흡인 개구부를 형성하고, 배기 가스 흡인 시에, 외기가 흡인 개구부로부터 외기 흡인 유로 내에 흡인되어, 외부 케이스의 내벽면을 따르도록 흘러서, 내주 부위로부터의 고온 상태의 배기 가스가 외부 케이스의 내벽면에 직접 접촉하지 않고, 상기 내벽면에 배기 가스 속에 함유되는 유지류 등이 부착하지 않도록 함으로서, 외부 케이스를 과열시키지 않도록 한 무연 로스터의 배기 가스 냉각 구조를 개발했다(예를 들면, 특허 문헌 1 참조).Then, in order to solve the said subject, the applicant of this application has an inner case inside the outer case which has an upper opening which was provided under the table in view of the subject that the inner and outer cases in a lead-free roaster etc. become overheating state. The pipe member is placed on the inner circumferential surface of the opening formed on the table and above the gap between the upper part of the inner case, and the upper part of the suction space formed between the outer case and the inner case, The partition wall provided in the lower part of a pipe member is divided into internal and external parts, and the suction hole of exhaust gas is formed in the exhaust gas suction flow path of an inward part, and the external air suction opening is formed in the external air suction flow path of an outer part, and At the time of gas suction, the outside air is sucked from the suction opening into the outside air suction flow path, flows along the inner wall surface of the outer case, and the high temperature from the inner peripheral part The exhaust gas cooling structure of the lead-free roaster was developed so that the exhaust gas does not directly contact the inner wall surface of the outer case and the oils and fats contained in the exhaust gas do not adhere to the inner wall surface so as not to overheat the outer case. See, for example, Patent Document 1).

<특허 문헌 1> 일본 특허 제3626953호 공보<Patent Document 1> Japanese Patent No. 3626953

그러나, 상기 특허 문헌 1에 발명의 실시 형태로서 구체적으로 예시된 칸막이벽의 형상은, 특허 문헌 1의 도 3~도 5에 나타내는 바와 같이, 경사 부위(11a) 및 수직 부위(11b)를 포함하고 있고, 특허 문헌 1에 기재한 특허 발명이 이 구성에 한정되는 것은 아니지만, 이 구성으로 한 경우에는, 하기와 같이, 해결하지 않으면 안되는 과제가 있었다.However, the shape of the partition wall specifically illustrated as an embodiment of the invention in Patent Document 1 includes an inclined portion 11a and a vertical portion 11b, as shown in FIGS. In addition, although the patent invention described in patent document 1 is not limited to this structure, when it set it as this structure, there existed a subject which must be solved as follows.

(1) 배기 가스 및 외기가 스무스하게 흐르지 않고 다소의 부하(負荷)가 작용하는 것을 부정할 수 없고, 그 결과 흡인 개구부로부터 외기 흡인 유로 내에 흡인되어 외부 케이스의 내벽면을 따르도록 흐르는 외기의 층류(層流)가 안정되지 않고, 배기 가스의 일부가 외부 케이스의 내벽면에 접촉하여 함유 유지류 등이 부착해 버리는 경우가 있다.(1) It cannot be denied that the exhaust gas and the outside air flow smoothly and some load acts, and as a result, the laminar flow of the outside air that is drawn into the outside air suction flow path from the suction opening and flows along the inner wall surface of the outer case In some cases, the exhaust gas is not stabilized, and a part of the exhaust gas contacts the inner wall surface of the outer case, whereby the holding oil and the like may adhere.

(2) 재치링이 칸막이벽이 되기 때문에, 톱링 및 재치링의 양 쪽이 배기 가스에 접촉하고 함유 유지류 등이 부착하여 오염되어 버린다.(2) Since the mounting ring serves as a partition wall, both the top ring and the mounting ring come into contact with the exhaust gas, and the oil-containing oils and the like adhere and become contaminated.

본 발명은, 상기 특허 문헌 1에 있어서의 특허 발명을 구성하는 새로운 톱링 및 재치링에 관한 발명으로서, 특허 문헌 1의 도 3~도 5에 예시된 톱링 및 재치링으로 한 경우에 상정되는 상기 (1), (2)의 과제에 비추어, 테이블 하방에 배설한, 상방 개구부를 갖는 외부 케이스와, 상기 외부 케이스의 내부에 배설한 내부 케이스를 갖고, 외부 케이스와 내부 케이스의 사이에 형성한 흡인 공간의 상부를 내외방 부위로 구분함과 동시에, 내방 부위의 배기 가스 흡인 유로에 배기 가스의 흡인공을, 외방 부위의 외기 흡인 유로에 외기 흡인구를 형성한 배기 가스 냉각 구조를 구비한 무연 로스터용의, 상기 흡인 공간의 상방에 탈착(脫着)이 자유자재로 가능하도록 설치하는 톱링으로서, 상기 테이블의 개구부의 내주면과 내부 케이스의 상부의 극간의 상방에 배치하는 피관 부재와, 상기 피관 부재의 내주연부로부터 하방으로 연속 형성된, 하단(下端) 부위가 내부 케이스의 상단 부위에 겹치는 내주 환(環)형상 벽부와, 상기 내주 환형상 벽부의 외측에 배치함과 동시에 상단부를 피관 부재의 하면에 일체화한, 상기 흡인 공간의 상방 부분을 내외방 부위로 구분하는 칸막이 환형상 벽부를 갖고, 상기 내주 환형상 벽부에 있어서의 내부 케이스의 상단부로부터 상방 부위에 복수 개의 배기 가스 흡인공을 형성함으로서, 배기 가스 흡인구로부터 흡인 공간에 있어서의 내방 부위 내로 배기 가스를 흡인함과 동시에, 이 톱링을 설치함으로써 형성되는 외기 흡인구로부터 흡인 공간에 있어서의 외방 부위로 외기를 흡인함으로써, 칸막이 환형상 벽부의 내외 벽면을 수직형상으로 하여 저항을 저감화하고 배기 가스 및 외기의 흐름을 스무스화시켜, 외부 케이스의 내벽면을 따르도록 흐르는 외기의 층류가 안정됨과 동시에, 피관 부재, 내주 환형상 벽부 및 칸막이 환형상 벽부를 일체화하여 일 부품화함으로써, 톱링의 일 부재인 칸막이 환형상 벽부로부터 외측에 배기 가스를 접촉시키지 않도록 하여, 상기 과제를 해결한다.The present invention relates to a new top ring and mounting ring constituting the patent invention in Patent Document 1, wherein the above-mentioned (assuming the top ring and mounting ring illustrated in FIGS. 3 to 5 of Patent Document 1) 1) and a suction space formed between an outer case and an inner case having an outer case having an upper opening disposed below the table and an inner case disposed inside the outer case in view of the problems of (2) and (2). A lead-free roaster having an exhaust gas cooling structure in which an upper portion of the gas is divided into inner and outer parts, and an exhaust gas suction hole is formed in the exhaust gas suction flow path of the inner part and an outside air suction port is formed in the external air suction flow path of the outer part. The top ring is provided so as to be freely detachable above the suction space, and is disposed above the pole between the inner circumferential surface of the opening of the table and the upper portion of the inner case. While being arranged outside the inner circumferential annular wall part and the inner circumferential annular wall part where the pipe member and the lower end part continuously formed downward from the inner peripheral part of the said pipe member overlap the upper part of the inner case. It has a partition annular wall part which divides the upper part of the said suction space into the inner and outer part which integrated the upper end part to the lower surface of a pipe member, and has several exhaust gas from the upper end part of the inner case in the said inner peripheral annular wall part to an upper part part. By forming a suction hole, the exhaust gas is sucked into the inner part of the suction space from the exhaust gas suction port, and the outside air is sucked into the outer part of the suction space from the outside air suction port formed by providing the top ring. The inner and outer walls of the partition annular wall are vertical to reduce resistance and reduce exhaust gas and outside air. By smoothing the flow and stabilizing the laminar flow of the outside air flowing along the inner wall surface of the outer case, the pipe member, the inner circumferential annular wall portion and the partition annular wall portion are integrated into one part to form a partition ring, which is one member of the top ring. The problem is solved by preventing the exhaust gas from contacting the outside from the shape wall portion.

바람직하게는, 톱링의 외주 부위의 재치단부와, 상기 재치단부의 내주연부로부터 하방으로 연속 형성한 수하 벽부를 갖고, 항기 수하 벽부의 하단 부위를 설치 상태에 있어서 외부 케이스 내에 위치시켜서 겹치게하고, 상기 수하 벽부에 복수 개의 외기 흡입구를 형성하거나, 상기 수하 벽부의 하단 부위를 외부 케이스 내에 위치시킴과 동시에 외부 케이스에 대해 이간시켜서, 수하 벽부와 외부 케이스와의 사이에 극간을 외기 흡입구로 한다.Preferably, it has a mounting end part of the outer peripheral part of a top ring, and the drooping wall part continuously formed downward from the inner peripheral edge of the said mounting end, and puts the lower end part of an aircraft drooping wall part in the outer case in the installation state, and overlaps it, A plurality of outside air intakes are formed in the drooping wall portion, or the lower end portion of the drooping wall portion is positioned in the outer case and spaced apart from the outer case, so that the gap between the drooping wall portion and the outer case is the outside air intake.

요컨대 본 발명은, 테이블 하방에 배설한, 상방 개구부를 갖는 외부 케이스와, 상기 외부 케이스의 내부에 배설한 내부 케이스를 갖고, 외부 케이스와 내부 케이스의 사이에 형성한 흡인 공간의 상부를 내외방 부위로 구분함과 동시에, 내방 부위의 배기 가스 흡인 유로에 배기 가스의 흡인공을, 외방 부위의 외기 흡인 유로에 외기 흡인구를 형성한 배기 가스 냉각 구조를 구비한 무연 로스터용의, 상기 흡인 공간의 상방에 탈착이 자유자재로 가능하도록 설치하는 톱링으로서, 상기 테이블의 개구부의 내주면과 내부 케이스의 상부의 극간의 상방에 재치하는 피관 부재와, 상기 피관 부재의 내주연부로부터 하방으로 연속 형성된, 하단 부위가 내부 케이스의 상단 부위에 겹치는 내주 환형상 벽부와, 상기 내주 환형상 벽부의 외측에 배치함과 동시에 상단부를 피관 부재의 하면에 일체화환, 상기 흡인 공간의 상방 부분을 내외방 부위로 구분하는 칸막이 환형상 벽부를 갖고, 상기 내주 환형상 벽부에 있어서의 내부 케이스의 상단부로부터 상방 부위에 복수 개의 배기 가스 흡인공을 형성했기 때문에, 이러한 톱링을, 테이블에 대해 외부 케이스를 극간을 두고 설치한 무연 로스터에 설치하면, 톱링과 외부 케이스 상단부 사이의 극간이 외기 흡인구가 되고, 칸막이 환형상 벽부의 내외주면은 수직 형상이며, 내측으로부터의 배기 가스 및 외측에서 테이블 하방으로부터의 외기의 유입 저항이 적어 스무스하게 흐르기 때문에, 본 발명에 따른 톱링 자체의 정압(靜壓)이 낮아져, 그 결과 배기 팬의 부하를 경감하여 에너지 절약을 꾀할 수 있고, 또한 배기 가스 흡인공으로부터 흡인 유로 내에 흡인된, 유지류나 오일 미스트를 포함하는 배기 가스는, 칸막이 환형상 벽부에 의해 외부 케이스의 내벽면을 포함하는 외기 흡인 유로 내면에 접촉하지 않고, 아울러 외기 흡인구로부터 흡인 유로 내에 흡인된 외기가 외부 케이스의 내벽면을 따라서 흐르고, 또한 칸막이 환형상 벽부에 의한 저항이 적은 점으로부터, 외부 케이스의 내벽면을 따른 외기의 흐름을 보다 확실하게 하여, 안정된 외기의 층류를 형성할 수 있기 때문에, 흡인된 배기 가스는 이 층류에 막혀, 외부 케이스의 내벽면에 직접 접촉하지 않는 범위가 넓어지고, 외부 케이스의 내벽면의 오염을 종래에 비해 극히 적게 하고, 그 결과 외부 케이스의 온도 상승을 억제할 수 있음과 동시에, 배기 가스 속에 함유되는 유지류 등은, 일상적으로 청소하는 톱링에 있어서의 칸막이 환형상 벽부의 내벽면에 부착하여, 외부 케이스의 내벽면에 있어서의 칸막이 환형상 벽부의 하단부로부터 상방 부위는 물론, 하방 부위에 부착하는 유지류 등도 극히 소량으로 억제하여, 무연 로스터 내의 배기 경로 내에 축적하는 유지를 극히 미량(微量)으로 억제할 수 있기 때문에, 예를 들면 모닥불 현상이 발생하여 흡입한 직화는 배기 경로 내로의 부착 유지에 접촉하기 전에 꺼져 버려, 덕트 화재의 발생을 방지할 수 있고, 따라서 가동 중에 있어서의 파이어 댐퍼 등의 안전 장치의 작동에 의한 긴급 정지를 가능한한 회피할 수 있으며, 또한 배기 가스와 외기를 교반(攪拌)하기 위한 넓은 스페이스를 확보할 수 있기 때문에, 배기 가스를 외기와 효율적으로 교반하여 배기 가스의 저온화 및 희석(稀釋) 효과를 구비시킬 수 있다.In short, the present invention has an outer case having an upper opening disposed below the table, and an inner case disposed inside the outer case, and the upper portion of the suction space formed between the outer case and the inner case is formed inside and outside. Of the above-mentioned suction space for a lead-free roaster having an exhaust gas cooling structure in which the suction hole of the exhaust gas is formed in the exhaust gas suction flow path of the inner part and the outside air suction port is formed in the outer air suction flow path of the outer part. A top ring provided to be detachably freely provided thereon, the lower end portion continuously formed downward from an inner circumference of the pipe member and a pipe member placed above the pole between the inner circumferential surface of the opening of the table and the upper portion of the inner case. The inner circumferential annular wall portion overlapping the upper end portion of the inner case, and the upper end of the inner circumferential annular wall portion The lower part of the pipe member has an integral ring and a partition annular wall portion for dividing the upper portion of the suction space into inner and outer portions, and a plurality of exhaust gas suctions from the upper end portion of the inner case in the inner circumferential annular wall portion to the upper portion. Since the top ring is installed in a lead-free roaster provided with an outer casing with a gap between the tables, the gap between the top ring and the upper casing of the outer casing becomes an outside air suction port, and the inner and outer circumferential surfaces of the partition annular wall portion Since it is vertical in shape and flows smoothly because the inflow resistance of the exhaust gas from the inside and the outside of the table is low from the outside, the static pressure of the top ring itself according to the present invention is lowered, and as a result, the load of the exhaust fan is reduced. Energy consumption, and oils and fats sucked into the suction flow path from the exhaust gas suction hole, The exhaust gas containing the oil mist does not contact the inner surface of the outside air suction flow path including the inner wall surface of the outer case by the partition annular wall portion, and the outside air sucked into the suction flow path from the outside air suction port forms an inner wall surface of the outer case. Therefore, since the flow flows and the resistance of the partition annular wall portion is small, the flow of outside air along the inner wall surface of the outer case can be more reliably formed, so that a stable laminar flow can be formed. As a result, the range of not directly contacting the inner wall surface of the outer case is widened, and the contamination of the inner wall surface of the outer case is extremely small compared with the conventional one, and as a result, the temperature rise of the outer case can be suppressed and exhaust gas Oils and fats contained therein are attached to the inner wall surface of the partition annular wall portion in the top ring to be cleaned regularly. In addition, from the lower end of the partition annular wall portion on the inner wall surface of the outer case, a small amount of oils and the like adhering to the lower portion as well as the upper portion is suppressed in a very small amount, and the amount of oil retained in the exhaust path in the lead-free roaster is extremely small. Because it can be suppressed, for example, a bonfire phenomenon occurs and the inhaled fire is turned off before contact with the holding oil in the exhaust path, thereby preventing the occurrence of a duct fire, and thus, such as a fire damper during operation. Emergency stop due to the operation of the safety device can be avoided as much as possible, and a wide space for agitating the exhaust gas and the outside air can be secured. It can be provided with a thickening and dilution effect.

따라서, 화재의 주요 원인이 없어져 화재 방지 효과를 더욱 구비시킬 수 있다.Therefore, the main cause of the fire is eliminated, it is possible to further provide a fire protection effect.

또한, 배기 가스 중의 함유 유지류 등의 대부분은, 본 발명에 따른 톱링, 구체적으로는 칸막이 환형상 벽부에 부착하여 외부 케이스의 내벽면을 포함하는 외기 흡인 유로 내면으로의 부착을 억제할 수 있기 때문에, 청소 작업을 보다 간단히 수행할 수 있고, 아울러 내주 환형상 벽부 및 칸막이 환형상 벽부는 중간부에 큰 단차부(段差部)나 경사부가 없기 때문에, 본 발명에 따른 톱링 자체의 청소 작업도 보다 간단히 수행할 수 있다.In addition, since most of the oil-containing oils and the like contained in the exhaust gas adhere to the top ring according to the present invention, specifically, the partition annular wall portion, the adhesion to the inner surface of the outside air suction flow path including the inner wall surface of the outer case can be suppressed. Since the cleaning operation can be performed more simply, and the inner circumferential annular wall portion and the partition annular wall portion do not have a large step portion or inclined portion in the middle portion, the cleaning operation of the top ring itself according to the present invention is also performed more simply. can do.

그리고, 종래와 비교하여 칸막이 환형상 벽부를 따라서 스무스하게 외기의 흐름이 형성되기 때문에, 외부 케이스의 내벽면으로의, 테이블의 개구부에 재치링을 설치하여 톱링을 설치한 경우에는 재치링으로의 배기 가스 중의 함유 유지류 등의 부착량을 경감시킬 수 있음과 동시에, 외부 케이스의 내벽면에 있어서의 칸막이 환형상 벽부의 하단부로부터 하방 부위에 부착하는 유지류 등을 극히 소량으로 억제할 수 있다. 그러므로, 깊어서 청소성이 나쁜 외부 케이스의 내벽면의 청소 작업의 부담이 크게 경감되기 때문에, 일반적으로는 테이블에 고정되어 있는 재치링이나 외부 케이스의 내벽면의 청소 빈도를 적게 하거나, 청소 빈도는 그대로 하더라도, 청소 시의 함유 유지류 등의 제거 작업의 용이화를 꾀할 수 있다.And since the flow of outside air is formed smoothly along the partition annular wall part compared with the past, when a mounting ring is provided in the opening part of a table to the inner wall surface of an outer case, and a top ring is installed, it exhausts to a mounting ring. The amount of adhered oils and the like contained in the gas can be reduced, and the amount of oils and the like adhering to the downward portion from the lower end of the partition annular wall in the inner wall of the outer case can be suppressed in a very small amount. Therefore, since the burden of cleaning the inner wall of the outer case which is deep and poor in cleaning property is greatly reduced, generally, the frequency of cleaning the mounting ring fixed to the table or the inner wall of the outer case is reduced or the frequency of cleaning is maintained as it is. Even if it does, the removal operation | work of containing fats and oils at the time of cleaning can be made easy.

또한, 피관 부재, 내주 환형상 벽부 및 칸막이 환형상 벽부는 일체이기 때문에, 톱링 자체의 강성(剛性)이 향상하여 변형하기 어렵고, 분리 후의 부품 개수는 1개만이 되기 때문에 관리하기 쉬우며, 겹쳐쌓을 수도 있기 때문에 보관성의 향상을 꾀할 수 있음과 동시에, 생산성의 향상에 의한 생산 코스트의 삭감을 꾀할 수 있다.In addition, since the pipe member, the inner circumferential annular wall portion and the partition annular wall portion are integral, the rigidity of the top ring itself is improved and it is difficult to deform, and since the number of parts after separation is only one, it is easy to manage and stack. In addition, storage performance can be improved, and production cost can be reduced by improving productivity.

칸막이 환형상 벽부의 위치를, 피관 부재의 외주부쪽으로 했기 때문에, 이 칸막이 환형상 벽부와 외부 케이스 사이가 좁혀지므로, 외부 케이스의 내벽면을 따른 외기의 흐름을 더욱 확실하게 한 안정된 외기의 층류를 형성할 수 있다.Since the partition annular wall is positioned toward the outer circumference of the pipe member, the partition is narrowed between the annular wall and the outer case, so that a stable laminar flow of outside air is made to more reliably flow the outside air along the inner wall surface of the outer case. can do.

상기 피관 부재에 있어서의 상기 칸막이 환형상 벽부로부터 외주측 부위에 복수 개의 외기 흡인구를 형성했기 때문에, 이러한 톱링을, 테이블에 대해 외부 케이스를 극간없이 설치한 무연 로스터는 테이블에 대해 외부 케이스를 극간을 두고 설치함과 동시에, 테이블과 외부 케이스의 극간을 재치링으로 폐쇄한 무연 로스터에 부착하면, 청구항 1에 따른 발명과 동일한 효과를 발휘하는 한편, 테이블 상방으로부터 흡인한 외기를, 외기 흡인 유로를 상하 방향 전체에 걸쳐서 통과시키게 되기 때문에, 외부 케이스의 내벽면을 따른 외기의 흐름을 더욱 확실하게 한 안정된 외기의 층류를 형성할 수 있다.Since a plurality of outside air suction ports are formed in the outer peripheral side portion from the partition annular wall portion in the pipe member, the lead-free roaster in which such a top ring is provided without the outer case with respect to the table is interposed with the outer case with respect to the table. In addition, when the gap between the table and the outer case is attached to the lead-free roaster closed by the mounting ring, the same effect as the invention according to claim 1 is achieved, while the outside air suction flow path is opened. Since it passes through the whole up and down direction, the stable laminar flow of external air which made the flow of external air along the inner wall surface of the outer case more reliable can be formed.

상기 피관 부재에 있어서의 외주연부 측쪽으로 수하(垂下) 벽부를 형성하고, 상기 피관 부재에 있어서의 칸막이 환형상 벽부를 수하 벽부와의 사이의 부위 또는 수하 벽부에 복수 개의 외기 흡인구를 형성했기 때문에, 이러한 톱링을, 테이블에 대해 외부 케이스를 극간을 두고 설치한 무연 로스터에 설치하면 청구항 1에 따른 발명과 동일한 효과를 발휘하는 한편, 외기 흡인구를 피관 부재에 형성하면 테이블 상방의 외기를, 외기 흡인구를 수하 부재에 형성하면 테이블 하방의 외기를 각각 흡인하는 것이 가능하게 되고, 아울러 수하 부재에 의해 톱링과 외부 케이스 상단부 사이의 극간을 폐쇄할 수 있는 점으로부터, 수하 벽부에 복수 개의 외기 흡인구를 형성한 타입의 것은, 상기 극간으로부터 개구 면적이 좁은 외기 흡인구로부터 외기를 흡인할 수 있기 때문에, 배기 팬의 출력을 올리지 않고도 배기 가스 흡인공의 형상, 크기, 구멍 수의 조합에 의해 배기 가스의 흡인량을 적정량으로 유지할 수 있다.Since a drooping wall portion was formed toward the outer circumferential side of the pipe member, and the partition annular wall portion of the pipe member was formed with a portion between the drooping wall portion or a plurality of outside air suction ports in the drooping wall portion. When the top ring is installed on a lead-free roaster provided with an outer case spaced apart from the table, the same effect as that of the invention according to claim 1 is achieved. When the outside air suction port is formed in the pipe member, the outside air above the table is When the suction port is formed in the drooping member, it is possible to suck the outside air under the table, respectively, and at the same time, since the gap between the top ring and the upper end of the outer case can be closed by the drooping member, a plurality of outside air suction ports are provided in the drooping wall. The type formed with the air can suck outside air from the outside air suction port having a narrow opening area from the gap. , It is possible to maintain the suction amount of the exhaust gas by the combination of the shape of the exhaust gas suction hole without raising the output of the exhaust fan, size and number of holes in a suitable amount, because.

청구항 1에 기재한 톱링용의 재치링으로서, 톱링의 외주 부위의 재치단부(段部)와, 상기 재치단부의 내주연부로부터 하방으로 연속 형성한, 설치 형상에 있어서 하단 부위가 외부 케이스 내에 위치하여 겹치는 수하 벽부를 갖고, 상기 수하 벽부에 복수 개의 외기 흡인구를 형성하거나, 혹은 청구항 1에 기재한 톱링용의 재치링으로서, 톱링의 외주 부위의 재치단부와, 상기 재치단부의 내주연부로부터 하방으로 연속 형성한, 설치 상태에 있어서 하단 부위가 외부 케이스 내에 위치함과 동시에, 외부 케이스에 대해 이간시킨 수하 벽부를 갖고, 상기 수하 벽부와 외부 케이스와의 사이의 극간을 외기 흡인구로 했기 때문에, 이러한 재치링을, 테이블에 대해 외부 케이스를 극간을 두고 설치한 무연 로스터에 설치하여, 청구항 1의 톱링을 설치하면, 청구항 1에 따른 발명과 동일한 효과를 발휘하는 한편, 테이블 하방의 외기를 흡인하는 것이 가능하게 된다.In the mounting ring for the top ring according to claim 1, the lower end portion is located in the outer case in the mounting shape continuously formed downward from the inner peripheral portion of the outer peripheral portion of the top ring and the inner peripheral portion of the upper end portion. The overlapping drooping wall portion is provided with a plurality of external air suction openings in the drooping wall portion, or as a mounting ring for the top ring according to claim 1, wherein the placing end of the outer circumferential portion of the top ring and the inner circumferential edge of the placing end are downward. Since the lower end part was located in the outer case in the installation state which was continuously formed, and had the drooping wall part separated from the outer case, and the clearance gap between the drooping wall part and the outer case was made into the outside air suction port, such a location is shown. When the ring is installed on a lead-free roaster provided with an outer case spaced apart from the table, and the top ring of claim 1 is installed, claim 1 To exert the same effect as the invention in accordance with the other hand, it is possible to draw the outside air in the table below.

또한, 청구항 4의 재치링에 따르면 톱링과 외부 케이스 상단부 사이의 극간을 폐쇄할 수 있는 점으로부터, 좁혀진 외기 흡인구로부터 외기가 흡인할 수 있기 때문에, 배기 팬의 출력을 높이지 않고도 배기 가스 흡인공으로부터의 배기 가스의 흡인량을 적정량으로 유지할 수 있다.In addition, according to the mounting ring of claim 4, since the outside air can be sucked from the narrowed outside air intake port from the point that the gap between the top ring and the upper end of the outer case can be closed, the exhaust gas suction hole can be increased without increasing the output of the exhaust fan. The suction amount of the exhaust gas from can be maintained at an appropriate amount.

청구항 5의 재치링에 따르면, 톱링과 외부 케이스 상단부 사이의 극간을 어느 정도 폐쇄하여 외기는 외부 케이스 상단 부위와 수하 벽부의 하단 부위 사이에 좁혀지고 아랫방향으로 지향되어 흡인 공간에 있어서의 외방 부위 내에 흡인되기 때문에, 단순히 톱링과 외부 케이스 상단부 사이의 극간을 외기 흡인구로 한 타입의 무연 로스터와 비교하여, 외부 케이스의 내벽면을 따른 외기의 흐름을 더욱 확실하게 한 안정된 외기의 층류를 형성할 수 있다.According to the mounting ring of claim 5, the gap between the top ring and the upper part of the outer case is closed to some extent so that the outside air is narrowed between the upper part of the outer case and the lower part of the drooping wall part and directed downward, so as to be in the outer part of the suction space. Due to the suction, compared with the lead-free roaster of the type between the top ring and the upper end of the outer case as the outside air suction port, it is possible to form a stable laminar flow of the outside air which makes the flow of the outside air more securely along the inner wall surface of the outer case. .

또한, 본 발명에 따른 톱링을 사용한 배기 가스 냉각 구조가 부착된 무연 로스터에 있어서, 테이블의 상방으로부터 외기를 흡인하는 타입은, 잘못해서 넘쳐 버린 조미액이나 이쑤시개, 피조리물로부터 낙하한 육즙 등이 외기 흡인구로부터 흡입되어 버릴 가능성을 부정할 수 없는데, 테이블의 하방으로부터 외기를 흡인하는 타입은, 상기 가능성을 완전히 배제할 수 있는 등 그 실용적 효과는 매우 크다.Moreover, in the lead-free roaster with the exhaust gas cooling structure using the top ring which concerns on this invention, the type which draw | induces the outside air from the upper side of the table is the outside air which the seasoning liquid, the toothpick, the juice which fell from the to-be-cooked object etc. which overflowed accidentally overflowed. Although it is impossible to deny the possibility of being sucked from the suction port, the type of suctioning the outside air from the lower side of the table can eliminate the above possibility completely, and its practical effect is very large.

도 1은 본 발명에 따르 톱링의 평면도(실시예 1)
도 2는 도 1의 정면도.
도 3은 도 1의 A-A 확대 단면도.
도 4는 도 1의 톱링을 사용한 무연 로스터의 단면도.
도 5는 피관 부재를 평판 형상으로 한 실시예 1의 톱링을 사용한 무연 로스터의 단면도.
도 6은 도 4의 주요부 확대도.
도 7은 도 5의 주요부 확대도.
도 8은 본 발명에 따른 톱링의 평면도(실시예 2)
도 9는 도 8의 중앙 종단면도.
도 10은 도 8, 9의 톱링을 사용한 무연 로스터의 단면도.
도 11은 피관 부위에 외기 흡인구를 형성한 제3 실시예의 톱링의 정면도.
도 12는 도 11의 중앙 종단면도.
도 13은 수하 부재에 외기 흡인구를 형성한 제3 실시예의 톱링의 정면도.
도 14는 도 13의 중앙 종단면도.
도 15는 수하 벽부에 외기 흡인구를 형성한 제2 실시예의 톱링용의 재치링의 중앙 종단면도.
도 16은 재치단부를 넓게 한 제2 실시예의 톱링용의 재치링의 중앙 종단면도.
도 17(a)는 도 11, 도 12의 톱링을 사용한 무연 로스터의 단면도.
도 17(b)는 도 13, 14의 톱링을 사용한 무연 로스터의 단면도.
도 18(a)는 도 15의 재치링과 제2 실시예의 톱링을 사용한 무연 로스터의 단면도.
도 18(b)는 도 16의 재치링과 제2 실시예의 톱링을 사용한 무연 로스터의 단면도.
도 19(a)는 도 17(a)의 무연 로스터로서, 외기 흡인구를 외부 케이스와의 중합 부위에 형성한 톱링을 사용한 무연 로스터의 단면도.
도 19(b)는 도 18(a)의 무연 로스터로서, 외기 흡인구를 외부 케이스와의 중합 부위에 형성한 톱링을 사용한 무연 로스터의 단면도.
도 20(a)는 테이블과 외부 케이스를 극간없이 설치한 무연 로스터의 톱링을 떼어낸 상태를 도시하는 주요부 단면도.
도 20(b)는 테이블과 외부 케이스를 극간을 두고 설치함과 동시에 외부 케이스와 테이블을 재치링으로 폐쇄한 무연 로스터의 톱링을 떼어낸 상태를 도시하는 주요부 단면도.
도 20(c)는 테이블과 외부 케이스를 극간을 두고 설치한 무연 로스터의 톱링을 떼어낸 상태를 도시하는 주요부 확대도.
1 is a plan view of a top ring according to the present invention (Example 1)
Figure 2 is a front view of Figure 1;
3 is an enlarged sectional view taken along AA of FIG. 1.
4 is a cross-sectional view of the lead-free roaster using the top ring of FIG. 1.
Fig. 5 is a sectional view of the lead-free roaster using the top ring of Example 1 in which the pipe member is flat.
6 is an enlarged view of a main part of FIG. 4;
7 is an enlarged view of a main part of FIG. 5;
8 is a plan view of a top ring according to the present invention (Example 2)
9 is a longitudinal cross-sectional view of FIG. 8;
10 is a cross-sectional view of the lead-free roaster using the top ring of FIGS. 8 and 9.
Fig. 11 is a front view of the top ring of the third embodiment in which an outside air suction port is formed in a pipe portion;
12 is a longitudinal cross-sectional view of FIG. 11;
Fig. 13 is a front view of the top ring of the third embodiment in which an outside air suction port is formed in the drooping member.
14 is a longitudinal cross-sectional view of FIG. 13.
Fig. 15 is a central longitudinal sectional view of the mounting ring for the top ring of the second embodiment in which an outside air suction port is formed in the drooping wall;
Fig. 16 is a central longitudinal sectional view of the mounting ring for the top ring of the second embodiment with the mounting end widened;
Fig. 17A is a sectional view of the lead-free roaster using the top rings of Figs. 11 and 12;
Fig. 17B is a sectional view of the lead-free roaster using the top rings of Figs. 13 and 14;
Fig. 18A is a sectional view of the lead-free roaster using the mounting ring of Fig. 15 and the top ring of the second embodiment.
Fig. 18B is a sectional view of the lead-free roaster using the mounting ring of Fig. 16 and the top ring of the second embodiment.
Fig. 19 (a) is a cross-sectional view of the lead-free roaster of Fig. 17 (a), using a top ring having an outside air suction port formed at a polymerization site with an outer case;
Fig. 19 (b) is a cross-sectional view of the lead-free roaster of Fig. 18 (a), using a top ring having an outside air suction port formed at a polymerization site with an outer case;
20 (a) is an essential part cross sectional view showing a state in which a top ring of a lead-free roaster with a table and an outer case installed without gaps is removed;
20 (b) is an essential part cross sectional view showing a state in which the top ring of the lead-free roaster in which the table and the outer case are provided with the gap and the outer case and the table are closed by tact rings;
20 (c) is an enlarged view of an essential part showing a state where the top ring of a lead-free roaster provided with a table and an outer case disposed between them is detached.

이하, 본 발명의 실시 형태를 도면에 따라서 설명한다.EMBODIMENT OF THE INVENTION Hereinafter, embodiment of this invention is described according to drawing.

본 발명에 따른 톱링에 있어서는, 기본적으로, 원환판(圓環板)형상의 피관 부재(1)와, 상기 피관 부재(1)의 내주연부로부터 하방으로 연속 형성된 내주 환형상 벽부(2)와, 상기 내주 환형상 벽부(2)의 외측에 배치함과 동시에, 상단부를 피관 부재(1)의 하면에 일체화한 칸막이 환형상 벽부(3)를 갖고, 상기 내주 환형상 벽부(2)의 상방 부위에 복수 개의 배기 가스 흡인공(4, 4a…)을 형성하고 있다.In the top ring according to the present invention, basically, an annular plate-shaped pipe member 1, an inner circumferential annular wall portion 2 continuously formed downward from an inner circumferential edge of the pipe member 1, It has a partition annular wall part 3 which arrange | positioned outside the said inner peripheral annular wall part 2, and integrated the upper end part into the lower surface of the pipe member 1, and is located in the upper part of the said inner peripheral annular wall part 2. A plurality of exhaust gas suction holes 4, 4a...

또한, 상기 톱링을 재치하는 무연 로스터에 있어서는, 도 20(a)~(c)에 나타내는 바와 같이, 기본적으로는 테이블(7)의 하방에 상방 개구형상의 외부 케이스(8)를 배치함과 동시에, 외부 케이스(8)의 상단부를 테이블(7)의 개구부(9) 내에 배치하고, 외부 케이스(8)의 내부에 상방 개구형상의 내부 케이스(10)를 배설하여, 외부 케이스(8)와 내부 케이스(10) 사이에 흡인 공간(11)을 형성하고, 내부 케이스(10) 내에 가열부(12)를 배설함과 동시에, 상기 가열부(12)의 상방에, 구이망, 로스터(roaster) 등의 재치 조리 수단(13)을 배치하고 있다.Moreover, in the lead-free roaster which mounts the said top ring, as shown to FIG. 20 (a)-(c), the outer case 8 of the upper opening shape is arrange | positioned fundamentally under the table 7 simultaneously, The upper end of the outer case 8 is disposed in the opening 9 of the table 7, and the inner case 10 of the upper opening shape is disposed inside the outer case 8, so that the outer case 8 and the inside of the outer case 8 are disposed. A suction space 11 is formed between the cases 10, the heating part 12 is disposed in the inner case 10, and a grilling net, a roaster, or the like is disposed above the heating part 12. Wit cooking means 13 is arranged.

구체적으로는, 도 20(a)에 나타내는 바와 같이, 테이블(7)에 대해 외부 케이스(8)를 극간없이 설치한 형태이거나, 도 20(b)에 나타내는 바와 같이, 테이블(7)에 대해 외부 케이스(8)를 극간을 두고 설치함과 동시에, 테이블(7)과 외부 케이스(8)의 상단부 사이의 극간을 재치링(14)으로 폐쇄한 형태이거나, 혹은 도 20(c)에 나타내는 바와 같이, 테이블(7)과 외부 케이스(8) 사이에 극간을 두고 설치한 형태로 하고, 도 20(a), (c)에 나타내는 형태의 것은, 필요에 따라서 테이블(7)과 외부 케이스(8)의 상단부 사이의 극간을 폐쇄하지 않는 재치링(21)을 부착하고 있다.Specifically, as shown in FIG. 20 (a), the outer case 8 is provided in the table 7 without gaps, or as shown in FIG. 20 (b), the outside of the table 7 is external. The case 8 is provided with the gap between them, and the gap between the table 7 and the upper end of the outer case 8 is closed with the mounting ring 14, or as shown in Fig. 20 (c). And a form provided with a gap between the table 7 and the outer case 8, and the forms shown in FIGS. 20A and 20C are the table 7 and the outer case 8 as necessary. The mounting ring 21 which does not close the clearance gap between the upper ends of is attached.

그리고, 상기 톱링에 있어서는, 테이블(7)에 있어서의 개구부(9)의 내주면과 내부 케이스(10)의 상부 사이의 극간을 폐쇄하는 것으로서, 피관 부재(1)에 있어서는, 상기 흡인 공간(11)의 상방에 배치하고, 내주 환형상 벽부(2)에 있어서는, 하단(下端) 부위가 내부 케이스(10)의 상단(上端) 부위의 내측에 위치하도록 겹치고, 칸막이 환형상 벽부(3)에 있어서는, 흡인 공간(11)에 있어서의 상방 부위를, 내방측의 배기 가스 흡인 유로(11a)와 외방측의 외기 흡인 유로(11b)로 구분하고 있고, 배기 가스 흡인공(4, 4a,…)은 내부 케이스(10)의 상단부로부터 상방 부위에 형성되어, 배기 가스 흡인 유로(11a) 내에 배기 가스를 흡인 가능하게 하고, 상기 톱링을 설치하면, 외기 흡인 유로(11b)에 외기 흡인구(5)가 형성되고, 상기 외기 흡인구(5)에 의해 외기 흡인 유로(11b) 내에 외기를 흡인 가능하게 하고 있다.In the top ring, the gap between the inner circumferential surface of the opening 9 in the table 7 and the upper portion of the inner case 10 is closed. In the pipe member 1, the suction space 11 is closed. In the upper part of the inner circumferential annular wall part 2, it overlaps so that the lower end part may be located inside the upper part part of the inner case 10, and in the partition annular wall part 3, The upper part in the suction space 11 is divided into the exhaust gas suction flow path 11a on the inner side and the outside air suction flow path 11b on the outer side, and the exhaust gas suction holes 4, 4a,. It is formed in the upper part from the upper end of the case 10, enables exhaust gas to be sucked in the exhaust gas suction flow path 11a, and when the said top ring is provided, the outside air suction port 5 is formed in the outside air suction flow path 11b. And the outside air in the outside air suction flow path 11b by the outside air suction port 5. It is possible to suck.

<실시예 1>&Lt; Example 1 >

도 1~3은, 본 발명에 따른 무연 로스터용 톱링의 제1 실시예의 평면도, 정면도 및 A-A 단면도이고, 이러한 톱링에 있어서는, 피관 부재(1), 내주 환형상 벽부(2) 및 칸막이 환형상 벽부(3)를 갖고, 상기 내주 환형상 벽부(2)의, 설치 상태에 있어서의 내부 케이스(10)의 상단부로부터 상방 부위에 복수 개의 배기 가스 흡인공(4, 4a…)을 형성함과 동시에, 상기 피관 부재(1)에 있어서의 상기 칸막이 환형상 벽부(3)로부터 외주측 부위에 복수 개의 외기 흡인구(5, 5a…)를 형성하고, 또한 상기 피관 부재(1)의 외주부에 착좌벽(着座壁, 6)을 아래로 늘어뜨려 형성하고 있다.1 to 3 are plan views, front views, and AA sectional views of the first embodiment of the top ring for a lead-free roaster according to the present invention. In this top ring, the pipe member 1, the inner circumferential annular wall portion 2, and the partition annular shape are shown. It has the wall part 3, and forms the some exhaust gas suction hole 4, 4a ... from the upper end part of the inner case 10 of the inner peripheral annular wall part 2 in the installation state, A plurality of outside air suction ports 5, 5a, ... are formed in the outer circumferential side portion from the partition annular wall 3 in the pipe member 1, and a seating wall is formed in the outer circumferential portion of the pipe member 1. (着 座 壁, 6) is formed by hanging down.

또한, 상기 피관 부재(1)는, 도 1~4, 6에 도시하는 바와 같이, 외주 부위(1a)는 수평형상으로 형성함과 동시에, 내주 부위(1b)는 내방측 그리고 상방측으로 경사 형상으로 형성하거나, 도 5, 7에 나타내는 바와 같이, 평판형상으로 형성하고 있다.1 to 4 and 6, the outer circumferential portion 1a is formed in a horizontal shape, and the inner circumferential portion 1b is inclined inwardly and upwardly. It forms, or is formed in flat form as shown to FIG. 5,7.

또한, 상기 칸막이 환형상 벽부(3)의 위치를, 상기 피관 부재(1)의 외주부쪽으로 하여, 이 칸막이 환형상 벽부(3)와 외부 케이스(8) 사이의 극간을 어느 정도 좁게 하는 것이 바람직하다.Moreover, it is preferable to make the position of the said partition annular wall part 3 into the outer peripheral part of the said pipe member 1, and to narrow the gap between this partition annular wall part 3 and the outer case 8 to some extent. .

도 6, 7은 본 발명에 따른 톱링을 설치한 무연 로스터의 주요부 확대 단면도로서, 상기 톱링에 의해, 도 20(b)에 나타내는 무연 로스터의 테이블(7)에 있어서의 개구부(9)의 내주면과 내부 케이스(10)의 상부 사이의 극간을 폐쇄하여, 도 6, 7에 나타내는 구조의 냉각 구조가 부착된 무연 로스터로 하고, 칸막이 환형상 벽부(3)에 의해, 흡인 공간(11)에 있어서의 상방 부위를, 내방측의 배기 가스 흡인 유로(11a)와 외방측의 외기 흡인 유로(11b)로 구분하고, 배기 가스 흡인공(4, 4a…)로부터 배기 가스 흡인 유로(11a) 내에 배기 가스를, 외기 흡인구(5, 5a…)로부터 외기 흡인 유로(11b) 내에 외기를 각각 흡인 가능하게 하고 있다.6 and 7 are enlarged cross-sectional views of the main part of the lead-free roaster provided with the top ring according to the present invention, and the inner circumferential surface of the opening 9 in the table 7 of the lead-free roaster shown in FIG. The gap between the upper part of the inner case 10 is closed, and it is set as the lead-free roaster with the cooling structure of the structure shown to FIG. 6, 7, and the partition annular wall part 3 makes it the suction space 11 The upper portion is divided into an exhaust gas suction flow path 11a on the inner side and an outside air suction flow path 11b on the outer side, and exhaust gas is discharged into the exhaust gas suction flow path 11a from the exhaust gas suction holes 4, 4a. The outside air can be sucked from the outside air suction ports 5, 5a ... into the outside air suction flow path 11b, respectively.

또한, 상기 톱링은, 착좌벽(6)을 테이블(7)의 개구부(9) 내에 재치한 재치링(14)에 있어서의 재치단부(15) 상에 착좌시킴과 동시에, 재치단부(15)의 15a, 15b 내주연부에 연속 형성되어 있는 수하 벽부(16)의 하단 부위를 외부 케이스(8)의 상단 부위 내에 위치하도록 겹쳐서 설치하도록 하고 있다.The top ring seats the seating wall 6 on the mounting end 15 in the mounting ring 14 in which the seating wall 6 is placed in the opening 9 of the table 7. 15A, 15B are provided so that the lower end part of the drooping wall part 16 continuously formed in the inner peripheral part may be overlapped so that it may be located in the upper part part of the outer case 8. As shown in FIG.

<실시예 2><Example 2>

도 8, 9는 본 발명에 따른 톱링의 제2 실시예의 평면도 및 중앙 종단면도, 도 10은 도 8, 9의 톱링을 사용한 무연 로스터의 단면도이고, 상기 실시예 1과 동일한, 피관 부재(1), 내주 환형상 벽부(2), 칸막이 환형상 벽부(3), 배기 가스 흡인공(4, 4a…) 및 착좌벽(6)를 갖고 있는데, 피관 부재(1)에 외기 흡인구(5, 5a…)는 형성되지 않는다.8 and 9 are a plan view and a central longitudinal cross-sectional view of a second embodiment of the top ring according to the present invention, and FIG. 10 is a sectional view of the lead-free roaster using the top ring of FIGS. 8 and 9, the same as the first embodiment, the pipe member 1 , The inner circumferential annular wall portion (2), the partition annular wall portion (3), the exhaust gas suction holes (4, 4a ...) and the seating wall (6), and the outside air suction ports (5, 5a) in the pipe member (1). ...) is not formed.

그리고, 이 톱링은, 테이블(7)의 하방으로부터 외기를 흡인하는 타입의 무연 로스터, 구체적으로는 도 20(c)에 나타내는 바와 같이, 테이블(7)과 외부 케이스(8)의 사이에 극간이 있고, 테이블(7) 및 외부 케이스(8) 사이를 폐쇄하는 재치링(14)이 없는 무연 로스터에 설치하여, 도 10에 나타내는 구조의 배기 가스 냉각 구조가 부착된 무연 로스터로 하고 있다.And this top ring is a lead-free roaster of the type which draws in outside air from below the table 7, specifically, as shown in FIG.20 (c), the clearance gap is between the table 7 and the outer case 8. As shown in FIG. And a lead-free roaster without a mounting ring 14 that closes between the table 7 and the outer case 8, and has a lead-free roaster with an exhaust gas cooling structure having the structure shown in FIG.

<실시예 3><Example 3>

도 11, 12는 피관 부위에 외기 흡인구를 형성한 제3 실시예의 톱링의 정면도, 중앙 종단면도이고, 도 13, 14는 수하 벽부에 외기 흡인구를 형성한 제3 실시예의 톱링의 정면도, 중앙 종단면도이며, 상기 실시예 1, 2와 동일한 피관 부재(1), 내주 환형상 벽부(2), 칸막이 환형상 벽부(3), 배기 가스 흡인공(4, 4a…) 및 착좌벽(6)을 갖고, 피관 부재(1)의 하면에 있어서의 외주 부위에, 하단 부위가 외부 케이스의 내에 위치하여 겹치는 수하 벽부(17)를 일체적으로 형성하고, 도 11, 12에 나타내는 바와 같이, 피관 부재(1)에 있어서의 칸막이 환형상 벽부(3)와 수하 벽부(17) 사이에 복수 개의 외기 흡인구(5, 5a…)를 형성하거나, 도 13, 14에 나타내는 바와 같이, 수하 벽부(17)에 있어서의 설치 상태에서의 외부 케이스(8)의 상단부로부터 상방 부위에 복수 개의 외기 흡인구(5, 5a…)를 형성하고 있다.11 and 12 are front views and center longitudinal cross-sectional views of the top ring of the third embodiment in which the outside air suction port is formed in the pipe portion, and FIGS. 13 and 14 are front views of the top ring of the third embodiment in which the external air suction port is formed in the drooping wall. And a central longitudinal cross-sectional view, wherein the pipe member 1, the inner circumferential annular wall portion 2, the partition annular wall portion 3, the exhaust gas suction holes 4, 4a, and the seating wall are the same as those of the first and second embodiments. 6), the lower part is integrally formed in the outer peripheral part of the lower surface of the to-be-connected member 1 in the outer case, and the overlapping wall part 17 overlaps, and is shown to FIG. 11, 12, A plurality of outside air suction ports 5, 5a ... are formed between the partition annular wall portion 3 and the drooping wall portion 17 in the pipe member 1, or as shown in Figs. 13 and 14, the drooping wall portion ( The plurality of outside air suction ports 5 and 5a from the upper end of the outer case 8 in the installation state in the upper part 17 to an upper portion. ) It has formed.

그리고, 이 톱링을, 도 20(c)에 나타내는 바와 같이, 테이블(7)과 외부 케이스(8) 사이에 극간이 있고, 테이블(7) 및 외부 케이스(8) 사이를 폐쇄하는 재치링(14)이 없는 무연 로스터에 설치하여, 도 17(a), (b)에 나타내는 구조의 배기 가스 냉각 구조 무연 로스터로 하고 있다.And as shown in FIG.20 (c), this top ring has the gap between the table 7 and the outer case 8, and the mounting ring 14 which closes between the table 7 and the outer case 8 is shown. ) Is installed in a smokeless roaster without an exhaust gas cooling structure, and has an exhaust gas cooling structure smokeless roaster having a structure shown in FIGS. 17A and 17B.

<실시예 4><Example 4>

도 15, 16은 실시예 2의 톱링용의 재치링의 단면도이며, 기본적으로는 상기 재치링(14)과 동일한 구성이고, 도 15에 나타내는 재치링(14a)은, 재치단부(15), 수하 벽부(16)와 동일한 재치단부(15a) 및 수하 벽부(16a)를 갖고, 상기 수하 벽부(16a)에 있어서의 설치 상태에서의 외부 케이스(8)의 상단부로부터 상방 부위에 복수 개의 외기 흡인구(5, 5a…)를 형성하고, 도 16에 나타내는 재치링(14b)은, 재치단부(15), 수하 벽부(16)와 동일한 재치단부(15b) 및 수하 벽부(16b)를 가지며, 상기 수하 벽부(16b)를 설치 상태에서의 외부 케이스(8)에 대해 이간시키도록, 재치단부(15b)의 폭(DI)을 재치링(14, 14a)의 재치단부(15, 15a)의 폭(D)보다 넓게 하여, 외부 케이스(8)와 수하 벽부(16b)와의 극간을 외기 흡인구(5)로 하고 있다.15 and 16 are sectional views of the mounting ring for the top ring of the second embodiment, and are basically the same as those of the mounting ring 14, and the mounting ring 14a shown in FIG. A plurality of outside air suction openings (15a) and the drooping wall portion 16a which are the same as the wall portion 16, and are located in the upper portion from the upper end of the outer case 8 in the installation state of the drooping wall portion 16a ( 5, 5a ...), and the mounting ring 14b shown in FIG. 16 has a mounting end 15, the mounting end 15b similar to the drooping wall 16, and the drooping wall 16b, The drooping wall part The width D of the mounting ends 15 and 15a of the mounting rings 14 and 14a is set so that the width DI of the mounting ends 15b is spaced apart from the outer case 8 in the installed state. Further, the gap between the outer case 8 and the drooping wall portion 16b is used as the outside air suction port 5.

그리고, 이 재치링(14a, 14b)을 도 20(c)에 나타내는 무연 로스터에 설치함과 동시에, 실시예 2의 톱링을 설치하여, 도 18(a), (b)에 나타내는 구조의 배기 가스 냉각 구조가 부착된 무연 로스터로 하고 있다.And this mounting ring 14a, 14b is installed in the lead-free roaster shown in FIG. 20 (c), and the top ring of Example 2 is provided, and the exhaust gas of the structure shown in FIG. 18 (a), (b) is provided. A lead-free roaster with a cooling structure is used.

한편, 도 17(b) 및 도 18(a)에 있어서의 외기 흡인구(5, 5a…)가 외부 케이스(8)와의 중합 부위에 형성되어 있는 경우, 도 19(a), (b)에 나타내는 바와 같이 외부 케이스(8)의 대응 부위에 연통공(20, 20a…)을 형성하고 있다.On the other hand, when the outside air suction ports 5, 5a ... in Figs. 17 (b) and 18 (a) are formed at the polymerization site with the outer case 8, they are shown in Figs. 19 (a) and (b). As shown, communication holes 20, 20a are formed in corresponding portions of the outer case 8.

한편, 실시예 1의 톱링은, 도 20(a)에 나타내는 무연 로스터에도 사용 가능하며, 이 경우, 테이블(7)의 개구부(9)에, 테이블(7)과 외부 케이스(8) 사이를 폐쇄하지 않는 재치링(21)을 설치하여 톱링을 설치하거나, 재치링(21)을 사용하지 않고도 톱링의 외주 부위를 테이블(7)의 상면에 착좌시키도록 하고, 또한 도 17(a), 17(b), 19(a)에서는, 테이블(7)의 개구부(9)에 테이블(7)과 외부 케이스(8) 사이를 폐쇄하지 않는 재치링(21)을 설치하고 있는데, 상기 재치링(21)을 사용하지 않고 톱링의 외주 부위를 테이블(7)의 상면에 착좌시켜도 무방하다.On the other hand, the top ring of Example 1 can also be used for the lead-free roaster shown in FIG. 20 (a), and in this case, the opening 9 of the table 7 is closed between the table 7 and the outer case 8. A top ring is installed without a mounting ring 21, or the outer circumference of the top ring is seated on the upper surface of the table 7 without using the mounting ring 21. Also, FIGS. 17 (a) and 17 ( b) In 19 (a), although the mounting ring 21 which does not close between the table 7 and the outer case 8 is provided in the opening 9 of the table 7, the mounting ring 21 is provided. The outer peripheral portion of the top ring may be seated on the upper surface of the table 7 without using a.

또한, 도면 상, 배기 가스 흡인공(4, 4a…)과, 피관 부재(1), 수하 벽부(17) 또는 재치링(14a)의 수하 벽부(16a)에 형성된 외기 흡인구(5, 5a…)는 직사각형형상인데, 이 형상에 한정하지 않고, 예를 들면, 둥근 형상, 세로로 긴 슬릿형상 등이어도 무방하다.In addition, in the drawing, the outside air suction ports 5, 5a... Formed in the exhaust gas suction holes 4, 4a..., The pipe member 1, the drooping wall portion 17, or the drooping wall portion 16a of the mounting ring 14a. ) Is a rectangular shape, and is not limited to this shape, and may be, for example, a round shape or a vertically long slit shape.

다음에 본 발명에 따른 톱링을 사용한 무연 로스터의 작용에 대해서 설명한다.Next, the operation of the lead-free roaster using the top ring according to the present invention will be described.

배기 덕트(도시하지 않음)에 작용하는 흡입력에 의해, 도 6, 7, 17(a), 17(b), 18(a), 19(a), 19(b)에 나타내는 무연 로스터에서는 복수 개의 외기 흡인구(5, 5a…)로부터 외기 흡인 유로(11b) 내에, 도 10에 나타내는 무연 로스터에서는, 톱링과 외부 케이스(8)의 상단부 사이에 형성된 외기 흡인구(5)로부터 외기 흡인 유로(11b) 내에, 도 18(b)에 나타내는 무연 로스터에서는 외부 케이스(8)와 수하 벽부(16b) 사이에 형성된 외기 흡인구(5)로부터 외기 흡인 유로(11b) 내에 외기가 흡인되어 하류측으로 끌리는데, 외부 케이스(8)의 내벽면을 따르도록 흐르는 점으로부터, 외부 케이스(8)와 배기 가스 흡인 유로(11a)로부터의 고온 상태의 배기 가스의 사이에 외기의 층류가 형성되어, 배기 가스 흡인공(4, 4a…)으로부터 배기 가스 흡인 유로(11a)에 유입한 배기 가스가 외부 케이스(8)의 내벽면이나 재치링(14, 14a, 14b, 21) 등에 접촉하지 않고, 그 결과 외부 케이스(8)의 내벽면이나, 재치링(14, 14a, 14b, 21)에 배기 가스 속에 함유되는 유지류 등이 부착하지 않고, 외부 케이스(8)가 과열하지 않는다.Due to the suction force acting on the exhaust duct (not shown), a plurality of lead-free roasters shown in FIGS. 6, 7, 17 (a), 17 (b), 18 (a), 19 (a) and 19 (b) In the lead-free roaster shown in FIG. 10 from the outside air suction ports 5 and 5a, the outside air suction flow path 11b is formed from the outside air suction port 5 formed between the top ring and the upper end of the outer case 8. In the lead-free roaster shown in Fig. 18B, outside air is drawn in the outside air suction flow path 11b from the outside air suction port 5 formed between the outer case 8 and the drooping wall portion 16b, and is drawn downstream. From the point flowing along the inner wall surface of the case 8, the laminar flow of outside air is formed between the outer case 8 and the exhaust gas of the high temperature state from the exhaust gas suction flow path 11a, and the exhaust gas suction hole 4 , 4a..., The exhaust gas flowing into the exhaust gas suction flow path 11a is formed in the outer case 8. The inner wall surface of the outer case 8 and the oils and fats contained in exhaust gas in the mounting rings 14, 14a, 14b, 21 are not contacted with the inner wall surface, the mounting rings 14, 14a, 14b, 21, etc. Without this attachment, the outer case 8 does not overheat.

즉, 배기 가스 속에 함유되는 유지류 등은, 일상적으로 청소하는 본 발명에 따른 톱링에 있어서의 칸막이 환형상 벽부(3)의 내벽면에 부착하게 되고, 아울러 칸막이 환형상 벽부(3)의 내외벽면은 수직형상이며, 배기 가스 흡인 유로(11a)에 유입한 배기 가스 및 외기 흡인 유로(11b)에 유입한 외기의 저항이 적어 스무스하게 흐른다.That is, the oils and fats contained in exhaust gas adhere to the inner wall surface of the partition annular wall part 3 in the top ring which concerns on this invention which routinely cleans, and the inner and outer wall surfaces of the partition annular wall part 3 are It is vertical and smoothly flows because the resistance of the exhaust gas which flowed into the exhaust gas suction flow path 11a and the outside air which flowed into the outside air suction flow path 11b are small.

배기 경로의 통과 과정에 있어서, 고온 상태의 배기 가스가 저온 상태의 외기와 혼합되어 저온화되는 점으로부터, 오일 미스트가 액화(液化)하기 때문에, 배기 유로 중에 배치된 유지 흡착체(도시하지 않음)나 그리이스(grease) 필터(도시하지 않음) 등에 의해 효율적으로 포집된다.In the passage of the exhaust path, since the oil mist is liquefied because the exhaust gas in the high temperature state is mixed with the low temperature outside air to lower the temperature, a holding adsorbent (not shown) disposed in the exhaust flow path. It is efficiently collected by a grease filter (not shown) or the like.

1 : 피관 부재 2 : 내주 환형상 벽부
3 : 칸막이 환형상 벽부 4, 4a : 배기 가스 흡인공
5, 5a : 외기 흡인구 7 : 테이블
8 : 외부 케이스 9 : 개구부
10 : 내부 케이스 11 : 흡인 공간
14a, 14b : 재치링 16a, 16b : 수하 벽부
17 : 수하 벽부 D1 : 재치단부의 폭
1: pipe member 2: inner circumferential annular wall portion
3: partition annular wall part 4, 4a: exhaust gas suction hole
5, 5a: outside air suction port 7: table
8: outer case 9: opening
10: inner case 11: suction space
14a, 14b: mounting ring 16a, 16b: drooping wall part
17: drooping wall part D1: width of placing end

Claims (1)

테이블 하방에 배설(配設)한, 상방 개구부를 갖는 외부 케이스와, 상기 외부 케이스의 내부에 배설한 내부 케이스를 갖고, 외부 케이스와 내부 케이스의 사이에 형성한 흡인 공간의 상부를 내외방 부위로 구분함과 동시에, 내방 부위의 배기 가스 흡인 유로에 배기 가스의 흡인공을, 외방 부위의 외기 흡인 유로에 외기 흡인구를 형성한 배기 가스 냉각 구조를 구비한 무연 로스터용의, 상기 흡인 공간의 상방에 탈착이 자유자재로 가능하도록 설치하는 톱링으로서,
상기 테이블의 개구부의 내주면과 내부 케이스의 상부의 극간의 상방에 배치하는 피관 부재와, 상기 피관 부재의 내주연부로부터 하방으로 연속 형성된, 하단 부위가 내부 케이스의 상단 부위에 겹치는 내주 환형상 벽부와, 상기 내주 환형상 벽부의 외측에 배치함과 동시에 상단부를 피관 부재의 하면에 일체화한, 상기 흡인 공간의 상방 부분을 내외방 부위로 구분하는 칸막이 환형상 벽부를 갖고, 상기 내주 환형상 벽부에 있어서의 내부 케이스의 상단부로부터 상방 부위에 복수 개의 배기 가스 흡인공을 형성한 배기 가스 냉각 구조를 구비한 무연 로스터용의 톱링용 재치 링에 있어서,
톱링의 외주 부위의 재치단부와, 상기 재치단부의 내주연부로부터 하방으로 연속 형성한 수하 벽부를 갖고, 상기 수하 벽부의 하단 부위를 설치 상태에 있어서 외부 케이스 내에 위치시켜서 겹치게하고, 상기 수하 벽부에 복수 개의 외기 흡입구를 형성하거나, 상기 수하 벽부의 하단 부위를 외부 케이스 내에 위치시킴과 동시에 외부 케이스에 대해 이간시켜서, 수하 벽부와 외부 케이스와의 사이에 극간을 외기 흡입구로 한 것을 특징으로 하는 배기 가스 냉각 구조를 구비한 로스터용 톱링의 재치링.
The upper part of the suction space formed between the outer case and the inner case which has an outer case which has an upper opening arrange | positioned under the table, and an inner case which was arrange | positioned inside the said outer case, is used as an inner and outer part. Above the suction space, for a lead-free roaster having an exhaust gas cooling structure in which an exhaust gas suction hole is formed in the exhaust gas suction flow path in the inner part and an outside air suction port is formed in the outer air suction flow path in the outer part. As a top ring installed so that detachment is possible freely,
A pipe member disposed above the inner circumferential surface of the opening of the table and the upper pole of the inner case, an inner circumferential annular wall portion having a lower end portion formed continuously downward from the inner circumferential edge of the pipe member overlapping the upper end portion of the inner case; It has a partition annular wall part which divides the upper part of the said suction space into the inner and outer parts which arrange | positioned outside the said inner peripheral annular wall part, and integrated the upper end part into the lower surface of a pipe member, and in the said inner peripheral annular wall part A top ring mounting ring for a lead-free roaster having an exhaust gas cooling structure in which a plurality of exhaust gas suction holes are formed at an upper portion from an upper end of an inner case,
It has a mounting end part of the outer periphery part of a top ring, and the drooping wall part continuously formed downward from the inner peripheral edge of the said mounting end part, The lower end part of the said drooping wall part is located in an outer case in an installation state, and it overlaps, and the said drooping wall part has a plurality Exhaust air cooling characterized in that the outside air inlet is formed or the lower portion of the drooping wall portion is positioned in the outer case and is spaced apart from the outer case so that the gap between the drooping wall portion and the outer case is the outside air inlet. Mounting ring of top ring for roaster with structure.
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