KR20110139016A - 산 침지 및 원적외선 건조를 통한 특정 진세노사이드 알지3 함량이 증대된 홍삼의 제조방법 및 이를 이용한 화장품 제조 - Google Patents
산 침지 및 원적외선 건조를 통한 특정 진세노사이드 알지3 함량이 증대된 홍삼의 제조방법 및 이를 이용한 화장품 제조 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 특정 진세노사이드 Rg3가 강화된 홍삼의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 유기산 용매에 침전시켜 특정 진세노사이드인 Rg3가 강화된 인삼의 제조방법 및 상기 침전된 인삼을 원적외선 건조하여 특정 진세노사이드인 Rg3가 강화된 홍삼의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 따르면 유기산에서의 침전처리를 하고 원적외선 건조를 하여 홍삼을 제조함으로서, 특정 진세노사이드인 Rg3가 강화되는 효과를 높일 수 있다.
본 발명에 따르면 유기산에서의 침전처리를 하고 원적외선 건조를 하여 홍삼을 제조함으로서, 특정 진세노사이드인 Rg3가 강화되는 효과를 높일 수 있다.
Description
본 발명은 특정 진세노사이드 Rg3가 강화된 홍삼의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 유기산 용매에 침전시켜 특정 진세노사이드인 Rg3가 강화된 인삼의 제조방법 및 상기 침전된 인삼을 원적외선 건조하여 특정 진세노사이드인 Rg3가 강화된 홍삼의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 따르면 유기산에서의 침전처리를 하고 원적외선 건조를 하여 홍삼을 제조함으로서, 특정 진세노사이드인 Rg3가 강화되는 효과를 높일 수 있다.
인삼의 화학성분함량은 일반적으로 사포닌 3~6%(프로토파낙사다이올계 24종, 프로토파낙사트리올계 사포닌 11종, 올레아놀린산계 사포닌 1종), 함질소화합물이 12~16%(단백질, 아미노산, 펩타이드, 핵산, 알칼로이드), 지용성성분 1~2%(지질, 지방산, 정유성분, 테르페노이드, 폴리아세틸렌 페놀화합물 등), 비타민 0.05%, 탄수화물 60~70%, 회분 4~6% 등으로 이루어져 있다.
인삼의 주된 약리효능을 나타내는 성분으로 화학적으로는 배당체(glycoside)인 화합물의 일종이며 aglycone의 골격구조에 따라 triterpenoid계 사포닌과 steroid계 사포닌 2가지로 크게 분류한다. 인삼의 사포닌은 비당부분에 붙어있는 -OH의 수에 따라서 여러 가지로 구분된다. protopanaxadiol과 protopanaxtriol R1, R2, R3 위치의 -OH에 glucose, rhamnose, xylose, arabinose와 같은 당류가 에테르결합을 이루어 사포닌을 명명한다. 그렇기 때문에 인삼에 함유되어 있는 배당체(glycoside)란 뜻으로 ginsnoside라고 명명되었으며 분자량은 대략 800~1,200정도이다. 현재까지 알려진 ginsenoside는 약 32종이다.
각국 인삼 종류에 따라서 그 성분이 다르다. 또한 수삼을 홍삼으로 제조하는 과정에서 가열 및 가수분해에 의해서 순수 ginsenoside에서 이성화체 및 분해산물로 여겨지는 홍삼특유의 사포닌 중 protopanaxdiol계가 20종, protopanaxtriol계가 11종 있다. Panaxdiol계사포닌의 하나인 Rg3는 일반적으로 신체의 면역력을 높이고, 자연살상세포, T세포아군등 많은 면역인자의 활동성을 높여줌으로 인해 신체를 강하게 하고, 질병의 침입을 방어하는 능력이 높아지는 것으로 알려져 있다.
최근의 연구에 의하면 자연 또는 광노화된 피부는 matrix-metallo proteinase(MMP)의 발현을 촉진하고 procollagen 합성을 감소시키는 신호전달경로들의 변화와 연결 조직 손상을 포함하는 중요한 분자적 특징들을 공유한다고 밝혀졌다. 특히 자연 또는 광노화된 피부의 세포간질 성분의 분해증가는 AP-1과 TGF-β1생성의 변화에 의한다. TGF-β1는 세포간질 구성성분의 생산을 자극하고, 그들의 분해효소 생성을 억제하며, 이들 효소에 대한 억제제를 증가시킨다. 또한 AP-1의 활성, MMPs 발현촉진, 손상된 TGF-β1 신호전달, collagen 분해증가, 그리고 collagen 합성 감소는 피부의 노화를 증가시킨다.
Rg3는 이러한 TGF-β1를 증가시키는 활성제로 작용하며 신호전달 경로들을 활성화 시키고, AP-1의 생성을 억제하므로 피부 항-주름제로 사용된다. 피부의 주름 방지와 치유에 많이 사용될 것으로 기대된다.
피부는 신체의 가장 외부에 존재하는 조직이며, 외부환경의 물리, 화학적 요인으로부터 신체를 보호함과 동시에 인체의 대사에 필요한 생화학적 기능을 영위하는 생명유지에 불가결한 기관이다. 구체적으로 피부는 내분비 기능, 면역기능, 흡수 및 분비기능, 보호기능 뿐만 아니라 땀과 피지, 노폐물을 분비하여 체온 조절과 피부표면의 산도를 유지함으로써 방수 역할 및 항균작용, 수분조절, 호흡기능, 비타민D 합성 기능, 영양소 저장기능 등 매우 다양한 기능을 수행하는 중요한 역할을 한다. 이러한 피부는 물리 화학적 상해, 세균이나 곰팡이 등의 미생물 및 기생충의 감염, 자외선 노출, 대기 오염 등의 외부 환경에 의해 쉽게 손상 받게 되며 이는 피부의 노화와 밀접하게 연관된다.
피부는 병원체나 화학적, 물리적 유해인자로부터 신체를 보호하는 역할을 하며, 장시간 빛의 노출에 의해 주름이 생성이 되는 등의 광노화가 발생한다. 피부 결합 조직에는 세포외기질 단백질 중, type I 콜라겐이 가장 많이 존재하며, 그 밖에 엘라스틴, fibronectin, integrin, fibrillin, 프로테오글리칸 등이 존재함. 새롭게 합성된 프로콜라겐은 효소반응을 거쳐 피부세포의 세포외 공간으로 분비되어 삼중나선구조 (triple helix configuration)의 microfibril을 형성하고, microfibril 들은 leucine-rich small protepglycans과 결합하여 fibril을 형성하는데, 이러한 과정을 fibrillogrnrsis라 함. 결과적으로 이렇게 만들어진 fibril들이 모여 콜라겐 섬유를 형성하게 되어 피부의 결합력과 탄력성을 갖게 한다. 피부노화에는 내인적 노화와 외인적 노화 두 과정으로 나눔. 내인적 노화는 한 개체의 유전적 요인과 시간경과에 의해 나타나며 외인적 노화는 흡연, 과음, 영양실조, 태양광선 등에 의하여 나타난다.
① 내인적 노화 피부는 나이가 들어감에 따라 섬유아세포의 작용과 세포수가 감소하여 콜라겐, 엘라스틴 등 세포외 기질 단백질 섬유의 합성량 감소와 구조가 느슨해져서 탄력이 감소되며 피부 세포 내 수분이 손실되고 각질층의 구조 변화에 의한다.
② 외인성 피부노화는 자외선에 대한 자극이 반복되면서 활성산소종 (ROS)을 발생시키고 염증성 사이토카인의 생성 촉진에 의해 여러 가지 신호전달 체계 활성화에Ekfms 것으로 activator protein-1 (AP-1)과 nuclear factor kB (NF-kB)의 활성화에 의한 염증반응과 작용이 증가되며 피부를 구성하는 지질, 단백질, 핵산, 효소 등이 손상되어 일어난다.
레티노이드 (Retinoids) 중 레티노인산 (Retinoic acid)은 피부에 강한 자극성을 가지고 있어 현재는 피부자극이 없는 레티놀-팔미틸산 레티놀 등의 비타민 A류가 배합된 피부주름 개선 화장품 개발이 주류를 이루며, 식품의약품안전청에서 고시된 원료는 레티놀, 아데노신, 폴레에톡실화 레틴아마이드 등이 있다.
식물이 다양한 활성성분을 포함하고 있다는 것은 익히 알려진 사실이며 많은 식물 추출물들이 통증 완화, 해독, 해열, 방부, 수렴, 항염, 항산화 등의 효능을 가지고 있는 것으로 알려져 있으며, 최근에 일고 있는 환경 친화적이고 자연지향적인 추세에 따라 화장품에 들어가는 유효성분들도 화학물질뿐만 아니라 식물 유래의 천연물이 그 유용성을 기반으로 하여 여러 가지 형태로 화장품에 배합되어 사용되고 있다.
본 발명은 특정 진세노사이드 Rg3가 강화된 홍삼의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 유기산 용매에 침전시켜 특정 진세노사이드인 Rg3가 강화된 인삼의 제조방법 및 상기 침전된 인삼을 원적외선 건조하여 특정 진세노사이드인 Rg3가 강화된 홍삼의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 따르면 유기산에서의 침전처리를 하고 원적외선 건조를 하여 홍삼을 제조함으로서, 특정 진세노사이드인 Rg3가 강화된 홍삼을 제공하는 것을 목적으로 한다.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에서는 특정 진세노사이드 Rg3를 유효성분으로 포함하는 것을 특징으로 하는 항산화 및 주름개선에 효과적인 피부 노화 방지 화장료 조성물을 제공한다.
인삼 (Panax ginseng C.A. Meyer)은 오가피나무과 (Araliaceae) 인 삼속 (Panax)에 속하는 다년생 초본류로서 한방에서는 그 뿌리를 약용으로 사용하고 있으며, 한국을 비롯한 중국 등 동아시아 지역에서는 적어도 2천년 이상의 오랜 약용 역사를 가지고 있으며, 생약 중 가장 고귀한 약재로 이용되어 왔다. 전통적인 약물로서 인삼은 많은 과학적 연구 결과에 의해 다양한 효능이 입증되어 감에 따라 건강 증진을 위한 인삼의 가치는 동양뿐만 아니라 서양에서도 인정되어 지금은 세계 각국에서 의료용 또는 건강식품으로 널리 활용되고 있다.
인삼의 종류로는 크게 고려인삼(P. ginseng)과 미국의 화기삼(P. quinquefolius), 중국의 전칠삼(P. notoginseng) 그리고 일본의 죽절삼(P. japonicus)이 있으며 전체적으로는 15개의 인삼종이 있다. 인삼은 가공방법에 따라 수삼, 백삼, 홍삼, 태극삼 등으로 분류되는데, 수삼은 재배한 인삼으로 70~80%의 수분을 함유하고 있으며, 가공하지 않은 상태의 인삼으로서 일명 생삼이라 하고, 백삼은 수삼을 원료로 껍질을 벗기거나 그대로 햇볕, 열풍 또는 기타의 방법으로 건조한 것으로 말린 형태에 따라 직삼, 반곡삼, 곡삼으로 구분하고 있으며, 홍삼은 수삼을 껍질을 벗기지 않은 상태로 세삼 후 증숙, 건조, 가공공정 등을 거쳐 수분함량이 14% 이하가 되도록 가공한 것을 말하며, 수삼을 찌고 말리는 과정에서 화학작용이 발생되어 특정 사포닌과 유효성분의 함량이 일반 인삼에 비해 증가한다. 또한 태극삼은 수삼을 세삼 후 뜨거운 물속에 일정 시간 담구어 표피와 동체의 일부를 호화시켜 건조한 것으로 표피의 색상은 담황, 황갈색을 띠고 홍삼과 백삼의 중간형 제품이다.
인삼에 함유된 산성다당체는 분자량이 34,600의 펙틴(pectin) 유사물질로서 갈락투론산(galacturonic acid)가 60% 정도를 차지하고 그 외 아라비노스, 람노오스, 글루코스 및 갈락토오스 등이 측쇄를 구성하고 있는데, 암환자의 지방분해 억제, 식욕부진 증상의 개선효과 외에 pancreatic lipase의 활성을 저해하여 소장에서의 지방흡수를 지연시켜 혈장 트리글리세리드 수준을 감소시킨다고 보고되어 있다.
또한 인삼에 함유된 산성다당체는 혈당강하작용, 면역조절 작용뿐만 아니라 항암작용을 지닌 것으로 보고되고 있다. 또한 세포분열 촉진작용과 항보체 활성이 있는 것으로 밝혀졌고, toxohormone-L에 의해 유도되는 지질분해를 저해하는 성분으로 분리된 바 있다. 또한 홍삼에서 추출된 산성다당체는 알코올대사 효소계 및 지질대사계를 활성화하여 알코올성 고지혈증을 개선하는 것으로 밝혀졌다.
원적외선은 약 3~1,000 ㎛의 파장을 가지고 있으며, 가열과 비가열의 방법으로 이용되며, 식품의 숙성, 풍미 향상 등에 적용되고 있다. 원적외선은 생물적으로 활성이 있으며, 물질의 중심까지 고르게 열을 전달하는 특성을 가지고 있으며, 이러한 특성으로 인해 가열시간을 단축시킴으로써 에너지 절감 등의 효과를 가져 올 수 있고, 열분해에 의한 영양물질 또는 생리활성물질의 손실을 최적화할 수 있다. 천연 항산화 물질들은 중합체인 폴리페놀, 토코페롤, 플라보노이드 등의 고분자를 가지고 있는데 원적외선 처리가 이들을 저분자로 유리시킨다고 보고되었으며, 또한 원적외선 처리에 의하여 왕겨의 고분자 폴리페놀 들이 유리되어 항산화능이 증가되었다는 보고가 있다.
인삼의 유효성분을 변화시키기 위하여 증숙 및 열처리와 처리온도 및 시간에 따른 제조공정에 기술이 머물러 있으며 처리 시간 증가에 따른 효율이 떨어짐에 따라 원적외선을 이용한 연구가 관심을 받고 있다. 현재까지 원적외선을 이용하여 인삼의 건조효율을 높이고 기능성을 변화시킨 종래기술은 없는 실정이다.
본 발명의 피부 보호용 조성물은 항염, 항산화, 자극 완화력의 효과를 동시에 가지고 있어 의약, 화장품, 식품 등에서 손상된 피부의 회복 및 개선 등의 피부 보호를 목적으로 광범위하게 사용될 수 있다. 구체적으로, 의약에 있어서는 주름개선이나 항산화와 관련된 항노화 화장품제품 등에 사용이 가능하다. 그러나 본 발명의 피부 보호용 조성물은 이러한 목적으로만 한정하여 사용되는 것은 아니다.
본 발명에 따르면 유기산에서의 침전처리하여 증숙된 인삼을 원적외선 건조를 통하여 홍삼을 제조함으로써, 특정 진세노사이드가 강화되는 효과를 높다. 이를 통하여 항산화 및 주름개선 효과를 낼 수 있는 고기능성 화장품 제조할 수 있게 되었다.
이하, 실시예를 통해 본 발명을 더욱 구체적으로 설명하고자 한다.
상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명에서는 아세트산 등의 유기산 용매에 인삼을 침전시키는 단계를 포함하는 특정 진세노사이드가 강화된 인삼의 제조방법을 제공한다.
본 발명은 또한 아세트산 등의 유기산 용매에 인삼을 침전시키는 단계; 및 상기 침전된 인삼을 증삼처리하는 단계를 포함하는 특정 진세노사이드가 강화된 홍삼의 제조방법을 제공한다.
본 발명은 또한 아세트산 등의 유기산 용매에 인삼을 침전시키는 단계; 및 상기 침전된 인삼을 증삼처리하는 단계; 및 상기 증삼을 원적외선 건조를 통하여 특정 진세노사이드가 강화된 홍삼의 제조방법을 제공한다
상기 홍삼의 제조방법에 있어서 증삼처리는 a) 상기 침전된 인삼을 90℃ ~ 100℃, 바람직하게는 98℃의 온도에서 2~3시간 증숙하는 단계; b) 상기 증숙된 인삼을 60℃의 원적외선 건조기에서 2~3시간 동안 건조하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 할 수 있다.
본 발명에서 상기 아세트산의 용매의 농도는 0.1~1.5M이 바람직하다.
이하 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시에는 오로지 본 발명을 예시하기 위한 것으로서 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되는 것으로 해석되지는 않는다.
1. 인삼시료 준비
본 발명의 실시를 위한 인삼시료는 강원인삼농협에서 6년근 수삼을 대량 구매하여 4℃에서 보관한 것을 사용하였다.
2. 특정 진세노사이드 함량수율을 최대로 높일 수 있는 추출조건 확립
실시예 1. 건조방법에 따른 진세노사이드 함량 비교
구매한 수삼을 증숙기를 이용하여 95 ~ 98℃의 조건 하에서 증숙삼을 제조하였다. 증숙삼은 음건, 열풍건조, 원적외선 건조의 방법에 따라 열풍건조 및 원적외선 건조는 60℃의 조건 하에서 건조하였으며 이들 홍삼의 특정 진세노사이드인 Rg3의 함량을 측정하였다.
결과확인:
표 1은 증숙삼을 음건, 열풍건조, 원적외선 건조 방법에 따라 건조된 홍삼의 Rg3의 함량변화를 측정한 결과이다.
표 1을 살펴본 결과, 원적외선 건조방법에 의해 건조된 홍삼의 Rg3함량이 가장 높은 수치를 나타났는데, 이는 원적외선 파장이 증숙삼의 내부에 깊이 침투하여 인삼 내부의 수분파장을 일으켜 결과적으로 Rg3로의 전이가 상대적으로 많이 일어났기 때문인 것으로 결론을 내릴 수 있었다.
| (단위: ug/g) | ||
| 음건 | 열풍건조 | 원적외선 건조 |
| 68.73 | 41.45 | 156.50 |
실시예 2. 아세트산 농도 및 침지시간별 Rg3함량 변화 측정
실시예 1에서 실시한 건조방법에 따라 인삼의 아세트산 농도별 및 침지시간별 Rg3의 함량을 측정하기 위하여 준비된 인삼을 이용하여 아세트산 농도별(0.5M, 1.0M, 1.5M)로 나누어 침지시켰다. 침지시간은 2, 6, 10, 14, 18, 22시간 동안 침지시켰으며 농도별, 시간대별로 침지시킨 인삼은 증숙기에 98℃의 온도조건에서 3시간 동안 증숙시켰다. 증숙삼의 건조는 음건, 열풍건조, 원적외선 건조의 3가지 방법으로 건조시켜 홍삼을 제조하였다.
결과확인 :
상기 시험예 2에 의해 제조된 홍삼의 BuOH 분획 시료를 인삼분말 1 mg당 들어있는 함량으로 환산하여 칭량하고, MeOH 1 ml에 녹여서 마이크로필터 키트(0.45 ㎛)를 이용하여 여과하고, 바이알에 담아 검액으로 사용하였다.
측정 방법은 HPLC를 이용하여 분석 기준물질 Rg3 진세노사이드를 각각 0.1 mg/ml 농도가 되게 하여 함량을 측정하였으며, 표 2에 Rg3 진세노사이드별 결과를 나타내었다.
| (ug/g) | |||||||
| 구 분 | 침지시간(hr) | ||||||
| 2 | 6 | 10 | 14 | 18 | 22 | ||
| 음건 | 0.5 M | 63.56 | 78.17 | 137.11 | 101.21 | 67.58 | 100.41 |
| 1.0 M | 53.03 | 46.30 | 47.00 | 79.15 | 176.90 | 252.11 | |
| 1.5 M | 41.04 | 43.37 | 109.76 | 103.49 | 196.72 | 178.13 | |
| 열풍건조 | 0.5 M | 61.69 | 59.57 | 110.79 | 76.16 | 44.93 | 75.09 |
| 1.0 M | 75.92 | 91.91 | 74.61 | 64.45 | 145.03 | 897.45 | |
| 1.5 M | 49.73 | 71.97 | 170.90 | 124.39 | 156.82 | 182.87 | |
| 원적외선 건조 | 0.5 M | 123.98 | 199.96 | 164.00 | 113.33 | 90.01 | 92.44 |
| 1.0 M | 118.66 | 83.76 | 196.16 | 190.96 | 152.54 | 259.46 | |
| 1.5 M | 88.36 | 123.24 | 80.61 | 125.57 | 265.00 | 1326.17 | |
진세노사이드 함량 변화 데이터를 정리하여 보면, Rg3는 유기산 용매에 침전시킨 시간이 길수록 강화되었으며 유기산의 농도가 높을수록 강화되었고 증숙된 인삼을 건조방법별로 구분된 홍삼을 비교해 보면 원적외선 건조법에 의한 홍삼추출물의 특정 진세노사이드 Rg3의 함량이 가장 높았음을 확인할 수 있었다. 그러므로 본 발명에서 사용한 바와 같이 아세트산과 같은 유기산에 인삼을 침지 및 증숙된 인삼을 홍삼화하는 과정에서 원적외선 건조법을 사용하는 것이 특정 진세노사이드 Rg3의 함량을 증가시켰음을 알 수 있었다.
본 발명에 따라 특정 진세노사이드 Rg3가 강화된 홍삼은 단독으로 제품에 제공될 수도 있으나, 분말, 음료, 정제, 편, 캡슐, 시럽 등 다양한 식품제형 뿐만 아니라 크림, 밀크로션, 파운데이션, 스킨 등과 같은 화장품류 및 클렌징 폼, 세안제, 비누, 트리트먼트와 같은 미용액으로 제조되어 적용될 수도 있다. 하기에는 본 발명에 따라 제조된 홍삼의 다양한 화장품의 제형예를 설명한다. 하기의 제형예가 본 발명을 한정하고자 함이 아니다.
제형예 1. 화장품의 제형
본 발명에 따른 특정 진세노사이드 Rg3가 강화된 홍삼 추출물을 함유하는 화장료 조성물은 피부노화 예방를 위한 화장품 및 세안제 등에 다양하게 이용될 수 있으며, 제형은 임의로 선택할 수 있다. 본 조성물을 첨가할 수 있는 제품으로는 각종 피부에 바르는 외용제인 크림, 밀크로션, 파운데이션, 스킨 등과 같은 화장품류와 클렌징 폼, 세안제, 비누, 트리트먼트, 미용액 등을 포함한다.
이하는 본 발명의 홍삼추출물을 함유하는 화장료 조성물의 구체적인 제형예를 나타낸 것으로, 본 발명의 화장료 조성물을 포함하는 제형은 이에 한정되는 것이 아니다.
실시예 1의 홍삼추출물을 함유한 화장료 중 유연화장수(skin toner)의 제형은 다음과 같다.
| 배합성분 | 함량 (중량 %) |
| 실시예 | 2 |
| 카르복시비닐 폴리머 | 3 |
| 부틸렌글리콜 | 4 |
| 프로필렌글리콜 | 3 |
| 메틸페닐폴리실록산 | 0.1 |
| 메틸파라벤 | 0.1 |
| 에틸 알코올 | 2 |
| 트리에탄올아민 | 0.04 |
| EDTA-2Na | 0.02 |
| 정제수 | to 100 |
실시예 1의 홍삼추출물을 함유한 화장료 중 로션(에멀젼)의 제형은 다음과 같다.
| 배합성분 | 함량 (중량 %) |
| 실시예 | 2 |
| 카르복시비닐 폴리머 | 4 |
| 에틸 하이드로벤조에이트 | 0.1 |
| 유동 파라핀 | 3 |
| 비타민 E 아세테이트 | 0.1 |
| 실리콘 | 0.8 |
| 케틸 알코올 | 0.5 |
| 솔비탄 모노스테아레이트 | 1 |
| 폴리솔베이트60 | 0.3 |
| 메틸설포닐페탄 | 0.2 |
| 프로필렌글리콜 | 2 |
| 부틸렌글리콜 | 5 |
| 메틸파라벤 | 0.2 |
| 트리에탄올아민 | 0.1 |
| EDTA-2Na | 0.03 |
| 정제수 | to 100 |
실시예 1의 홍삼 추출물을 함유한 화장료 중 에센스의 제형은 다음과 같다.
| 배합성분 | 함량 (중량 %) |
| 실시예 | 2 |
| 카르복시비닐 폴리머 | 15 |
| 글리세린 | 6 |
| 프로필렌글리콜 | 3 |
| 마카다미아 오일 | 0.5 |
| 메틸파라벤 | 0.1 |
| 에틸 알코올 | 2 |
| 트리에탄올아민 | 0.15 |
| EDTA-2Na | 0.02 |
| 정제수 | to 100 |
Claims (6)
- 유기산 용매에 침전시킨 후 증삼한 인삼을 원적외선 건조처리하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 특정진세노사이드인 Rg3가 강화된 홍삼의 제조방법
- 제 1항에 있어서,
상기 유기산 용매는 아세트산, 구연산, 젖산, 아스코르브산으로 이루어진 군으로부터 선택되는 것을 특징으로 하는 특정 진세노사이드가 강화된 인삼의 제조방법. - 제 1항에 있어서,
상기 유기산의 농도는 0.1~1.5M임을 특징으로 하는 특정 진세노사이드가 강화된 인삼의 제조방법. - 유기산 용매에 인삼을 1~24시간 동안 침전시키는 단계; 및 상기 침전된 인삼을 증삼처리하는 단계를 포함하는 특정 진세노사이드가 강화된 인삼의 제조방법.
- 제 4항에 있어서, 상기 증삼처리가
a) 상기 침전된 인삼을 94℃~100℃의 온도에서 2~3시간 증숙하는 단계;
b) 상기 증숙된 인삼을 50~80℃의원적외선 건조기에서 1일 동안 건조시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 특정 진세노사이드 Rg3가 강화된 홍삼의 제조방법. - 유기산 용매에 침전시킨 인삼을 증삼처리 후 원적외선 건조하여 얻어지는 특정진세노사이드 Rg3가 강화된 홍삼 및 식품 및 화장품으로 허용가능한 식품보조 또는 화장품 첨가제를 포함하는 것을 특징으로 하는 건강보조식품 또는 화장품.
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020100059249A KR20110139016A (ko) | 2010-06-22 | 2010-06-22 | 산 침지 및 원적외선 건조를 통한 특정 진세노사이드 알지3 함량이 증대된 홍삼의 제조방법 및 이를 이용한 화장품 제조 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020100059249A KR20110139016A (ko) | 2010-06-22 | 2010-06-22 | 산 침지 및 원적외선 건조를 통한 특정 진세노사이드 알지3 함량이 증대된 홍삼의 제조방법 및 이를 이용한 화장품 제조 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20110139016A true KR20110139016A (ko) | 2011-12-28 |
Family
ID=45504733
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020100059249A KR20110139016A (ko) | 2010-06-22 | 2010-06-22 | 산 침지 및 원적외선 건조를 통한 특정 진세노사이드 알지3 함량이 증대된 홍삼의 제조방법 및 이를 이용한 화장품 제조 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR20110139016A (ko) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101274755B1 (ko) * | 2013-02-18 | 2013-06-17 | 정황진 | 특정 진세노사이드 함량이 증강된 홍삼 및 상기 홍삼의 제조방법 |
| KR101275497B1 (ko) * | 2013-02-18 | 2013-06-20 | 정황진 | 사포닌 함량이 증강된 홍삼 및 상기 홍삼의 제조방법 |
| KR20200007333A (ko) | 2018-07-12 | 2020-01-22 | 농업회사법인 유한회사 백제삼마을 | 원적외선 조사를 이용한 인삼의 가공 방법 |
-
2010
- 2010-06-22 KR KR1020100059249A patent/KR20110139016A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101274755B1 (ko) * | 2013-02-18 | 2013-06-17 | 정황진 | 특정 진세노사이드 함량이 증강된 홍삼 및 상기 홍삼의 제조방법 |
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| KR20200007333A (ko) | 2018-07-12 | 2020-01-22 | 농업회사법인 유한회사 백제삼마을 | 원적외선 조사를 이용한 인삼의 가공 방법 |
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