KR20110110574A - Composition for improving study skills - Google Patents
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Abstract
본 발명은 학습 능력 증진용 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 당귀, 맥문동, 백복신, 생건지황, 백출, 백하수오, 영지 및 대추 추출물로 구성된 복합 추출물 또는 이들의 발효물을 유효성분으로 함유함으로써 기억력, 집중력 또는 인지 능력을 향상시킬 수 있는 학습 능력 증진용 조성물에 관한 것이다. 또한 본 발명은 상기 복합 추출물 또는 이들의 발효물과 함께 홍삼 추출물 또는 그 발효물을 더 함유하는 학습 능력 증진용 조성물에 관한 것이다.The present invention relates to a composition for improving learning ability, and more particularly, by containing a complex extract or a fermented product thereof composed of Angelica, Macmundong, Baeksin, Saenghwanghwang, Baekchul, Baekshou, Ganoderma lucidum and jujube extract as an active ingredient. In addition, the present invention relates to a composition for improving learning ability that can improve concentration or cognitive ability. In addition, the present invention relates to a composition for enhancing learning ability, which further comprises red ginseng extract or its fermented product together with the complex extract or fermented products thereof.
Description
본 발명은 학습 능력 증진용 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 당귀, 맥문동, 백복신, 생건지황, 백출, 백하수오, 영지 및 대추 추출물로 구성된 복합 추출물 또는 이들의 발효물을 유효성분으로 함유함으로써 기억력, 집중력 또는 인지 능력을 향상시킬 수 있는 학습 능력 증진용 조성물에 관한 것이다. 또한 본 발명은 상기 복합 추출물 또는 이들의 발효물과 함께 홍삼 추출물 또는 그 발효물을 더 함유하는 학습 능력 증진용 조성물에 관한 것이다.
The present invention relates to a composition for improving learning ability, and more particularly, by containing a complex extract or a fermented product thereof composed of Angelica, Macmundong, Baeksin, Saenghwanghwang, Baekchul, Baekshou, Ganoderma lucidum and jujube extract as an active ingredient. In addition, the present invention relates to a composition for improving learning ability that can improve concentration or cognitive ability. In addition, the present invention relates to a composition for enhancing learning ability, which further comprises red ginseng extract or its fermented product together with the complex extract or fermented products thereof.
기억을 포함하는 학습 능력은 현대인들의 일상적인 생활 및 활동에 결정적으로 작용하는 중추적 과정(central process)으로서 집중력, 단기기억(short term memory, working memory), 장기기억(long term memory), 논리성(reasoning), 운동조절능력 및 작업의 계획성 등 일련의 정신적인 과정들이 내재되어 있으며, 매일 우리의 지적인 활동 능력에 직접적인 영향을 미치므로 궁극적으로는 삶의 질(Quality of Life)에 영향을 준다. 뇌에서 산화적 스트레스(oxidative stress)는 플라크(plaque)를 형성하고 이는 염증 반응을 일으킴으로써 뇌의 기능저하를 야기하는 것으로 추정되고 있다. 이는 최근 지속적으로 연구되고 있는 치매 및 건망증의 연구 결과에서 확인되었다(ALZHEIMER'S DISEASE AND OXIDATIVE STRESS: IMPLICATIONS FOR NOVEL THERAPEUTIC APPROACHES, Neurobiology vol.57, pp 301-323, 1999).Learning ability, including memory, is a central process that is critical to the daily lives and activities of modern people. It is a concentration, short term memory, working memory, long term memory, and reasoning. A series of mental processes, such as exercise control and work planning, are inherent and ultimately affect the quality of life as it directly affects our ability to work intelligently every day. It is believed that oxidative stress in the brain forms plaques, which cause inflammatory responses, leading to brain deterioration. This has been confirmed by recent studies of dementia and forgetfulness (ALZHEIMER'S DISEASE AND OXIDATIVE STRESS: IMPLICATIONS FOR NOVEL THERAPEUTIC APPROACHES, Neurobiology vol. 57, pp 301-323, 1999).
한편 체내에서 아세틸콜린의 양이 증가할 경우 무스카린(muscarine) 효과를 증가시켜 기억력과 인식력을 향상시킨다. 뇌 속의 아세틸콜린은 콜린 아세틸트랜스퍼라아제(choline acetyltrasferase)라는 효소에 의해 뇌신경세포 내에서 생산되고 시냅스 간격(synaptic cleft)으로 방출된 후 뉴런(postsynaptic neuron)의 아세틸콜린 수용체에 붙어서 콜린성 신경전달(cholinergic neurotransmission)을 일으키는데, 시냅스 간격에 있는 아세틸콜린 분해효소(AChE: acetylcholinesterase)에 의해서 조절되며, 이 아세틸콜린 분해효소의 작용을 억제하면 아세틸콜린의 분해를 막아 사용 가능한 아세틸콜린의 양을 최대한 늘릴 수 있고 콜린성 신경전달(cholinergic transmission)이 증가되어 기억력 등 인지 능력을 개선시킨다.On the other hand, increasing the amount of acetylcholine in the body increases the muscarin (muscarine) effect improves memory and cognition. Acetylcholine in the brain is produced in the brain neurons by an enzyme called choline acetyltrasferase, released into the synaptic cleft, and then cholinergic to the acetylcholine receptors of neurons (postsynaptic neuron). neurotransmission, which is regulated by acetylcholinesterase (AChE) in the synaptic interval, and inhibiting the action of acetylcholinease can prevent the breakdown of acetylcholine to maximize the amount of acetylcholine available. Cholinergic transmission is increased to improve cognitive abilities, such as memory.
지금까지 기억 및 학습능력의 개선을 목적으로 사용된 약물로는 중추신경계의 대사량을 증가시키는 감마-아미노부티르산(γ-aminobutyric acid)의 유도체, 아세틸콜린 합성전구체(acetylcholine precursor), 수용체 활성제(Receptor agonist) 및 니코틴 등이 개발되었고, 신경전달물질의 분해를 막아주어 인지기능을 개선시켜 주는 타크린(Tacrine) 및 아리셉트(Aricept, donepezil) 등도 개발되었으나 효과가 일시적이고 부작용이 심각한 것으로 알려져 있다.
Until now, drugs used for improving memory and learning ability include derivatives of gamma-aminobutyric acid, acetylcholine precursor, and receptor agonist, which increase metabolic rate of the central nervous system. ) And nicotine have been developed, and tacrine and aricept, donepezil, which improve the cognitive function by preventing the degradation of neurotransmitters, have been developed.
이에 본 발명자들은 산화적 스트레스로 인한 플라크 형성을 막고 이를 통한 뇌 기능 저하를 치료 또는 예방하기 위한 천연 물질을 찾고자 노력한 결과, 당귀, 맥문동, 백복신, 생건지황, 백출, 백하수오, 영지 및 대추 추출물로 구성된 복합 추출물 또는 이들의 발효물을 유효성분으로 함유할 경우 인체에서 산화적 스트레스로 인한 플라크 형성을 막아줌으로써 기억력, 집중력 또는 인지 능력을 향상시킬 수 있음을 발견하고 본 발명을 완성하게 되었다.Therefore, the present inventors have tried to find a natural substance to prevent plaque formation due to oxidative stress and to treat or prevent brain degradation through this, and as a result, Angelica sinensis, Macmundong, Baeksin, Saenghwanghwang, Baekchul, Baekshou, Ganoderma lucidum and jujube extract When the composite extract or the fermented product thereof as an active ingredient is contained, the present invention has been found to prevent the formation of plaque due to oxidative stress in the human body, thereby improving memory, concentration or cognitive ability.
또한 본 발명자들은 상기 복합 추출물과 함께 홍삼 추출물 또는 그 발효물을 더 함유할 경우 기억력, 집중력 또는 인지 능력이 더욱 향상되는 것을 확인하였다.In addition, the present inventors confirmed that the red ginseng extract or its fermented product together with the complex extract further improves memory, concentration or cognitive ability.
따라서, 본 발명의 목적은 부작용이 없고 안전한 기억력, 집중력, 인지 능력 또는 학습 능력 증진용 조성물을 제공하는 것이다.
Accordingly, it is an object of the present invention to provide a composition for enhancing safe memory, concentration, cognitive ability or learning ability without side effects.
상기한 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에서는 당귀, 맥문동, 백복신, 생건지황, 백출, 백하수오, 영지 및 대추 추출물로 구성된 복합 추출물을 유효성분으로 함유하는 기억력, 집중력, 인지 능력 또는 학습 능력 증진용 조성물을 제공한다.In order to achieve the above object, in the present invention, for improving memory, concentration, cognitive ability or learning ability containing a complex extract consisting of Angelica, Macmundong, Baiboksin, raw yellow sulfur, Baekchul, Baekshao, Ganoderma lucidum and jujube extract as an active ingredient To provide a composition.
또한 본 발명에서는 상기 복합 추출물 또는 발효물과 함께 홍삼 추출물 또는 그 발효물을 더 함유하는 기억력, 집중력, 인지 능력 또는 학습 능력 증진용 조성물을 제공한다.
In another aspect, the present invention provides a composition for enhancing memory, concentration, cognitive ability or learning ability further containing the red ginseng extract or its fermented product together with the complex extract or fermented product.
본 발명에 의한 조성물은 뇌의 기능을 저하시키는 산화적 스트레스로부터 뇌를 보호하는 항산화 효능이 우수하였고, 아세틸콜린 분해를 억제하였으며, 사건 기억력 및 공간 지각력을 개선시켰다.
The composition according to the present invention was excellent in the antioxidant effect of protecting the brain from oxidative stress, which lowers the function of the brain, inhibited acetylcholine degradation, and improved event memory and spatial perception.
도 1은 본 발명에 의한 복합 추출물 및 그 발효물의 항산화 효능을 보여주는 그래프이다.
도 2는 본 발명에 의한 복합 추출물 및 그 발효물의 아세틸콜린 분해 억제능을 보여주는 그래프이다.
도 3은 본 발명에 의한 복합 추출물 및 그 발효물의 사건 기억력 개선 효과를 보여주는 그래프이다(+: 대조군과 비교하여 p<0.05 수준의 유의성을 가짐, * : 대조군과 비교하여 p<0.05 수준의 유의성을 가짐, # : 대조군과 비교하여 p<0.01 수준의 유의성을 가짐).
도 4는 본 발명에 의한 복합 추출물 및 그 발효물의 공간 지각력 개선 효과를 보여주는 그래프이다(+: 대조군과 비교하여 p<0.1 수준의 유의성을 가짐, # : 대조군과 비교하여 p<0.05 수준의 유의성을 가짐).
도 5는 본 발명에 의한 실시예 1∼4의 뇌세포 활성화 효과를 보여주는 그래프이다(*: P<0.005) [A: 실시예 1을 50 ppm 처리한 군, B: 실시예 1을 5 ppm 처리한 군, C: 실시예 2를 50 ppm 처리한 군, D: 실시예 2를 5 ppm 처리한 군, E: 실시예 1과 실시예 3을 50 ppm 처리한 군, F: 실시예 1과 실시예 3을 5 ppm 처리한 군, G: 실시예 2와 실시예 3을 50 ppm 처리한 군, 및 H: 실시예 2와 실시예 3을 5 ppm 처리한 군].1 is a graph showing the antioxidant efficacy of the composite extract and its fermentation according to the present invention.
Figure 2 is a graph showing the inhibitory ability of acetylcholine degradation of the composite extract and its fermentation according to the present invention.
Figure 3 is a graph showing the effect of improving the event memory of the complex extract and its fermentation according to the present invention (+: p <0.05 level of significance compared to the control, *: p <0.05 level of significance compared to the control group , #: Have a significance level of p <0.01 compared to the control).
Figure 4 is a graph showing the spatial perceptual improvement effect of the composite extract and its fermentation according to the present invention (+: p <0.1 level of significance compared to the control, #: p <0.05 compared to the control level of significance ).
5 is a graph showing the effect of activating the brain cells of Examples 1 to 4 according to the present invention (*: P <0.005) [A: 50 ppm treatment of Example 1, B: 5 ppm treatment of Example 1 One group, C: 50 ppm treated Example 2, D: 5 ppm treated Example 2, E: 50 ppm treated Examples 1 and 3, F: Example 1 and Examples 5 ppm of Example 3, G: 50 ppm of Examples 2 and 3, and H: 5 ppm of Examples 2 and 3.].
본 발명은 당귀, 맥문동, 백복신, 생건지황, 백출, 백하수오, 영지 및 대추 추출물로 구성된 복합 추출물 또는 이들의 발효물을 유효성분으로 함유함으로써 기억력, 집중력 또는 인지 능력을 향상시킬 수 있는 학습 능력 증진용 조성물에 관한 것이다.The present invention is to enhance the learning ability to improve memory, concentration or cognitive ability by containing a complex extract consisting of Angelica, Macmundong, Baekshinsin, raw dried sulfur, Baekchul, Baekshou, Ganoderma lucidum and jujube extract as an active ingredient. It relates to a composition for.
상기 복합 추출물은 상기 천연물을 단독으로 또는 2종 이상 혼합한 상태로 당업계에 잘 알려진 방법으로 물 또는 에탄올로 추출하여 제조할 수 있으며, 바람직하게는 물을 사용한다. 이때, 추출온도는 10∼90℃가 바람직하며, 4∼24시간 동안 추출할 수 있다. 상기 추출온도 및 추출시간을 벗어나면 추출 효율이 떨어지거나 성분의 변화가 생길 수 있다.The complex extract may be prepared by extraction with water or ethanol by a method well known in the art alone or in a mixture of two or more of the natural products, preferably using water. At this time, the extraction temperature is preferably 10 ~ 90 ℃, it can be extracted for 4 to 24 hours. If the extraction temperature and extraction time is out of the extraction efficiency may decrease or change of components may occur.
또한 상기 복합 추출물의 발효물은 상기 복합 추출물을 통상적인 발효 방법으로 가공한 것일 수 있다. 예를 들어 유산균, 효모균 등 당업계에 알려져 있는 유용한 발효 균주를 이용할 수 있다. 이때, 상기 복합 추출물을 제조하기 전에 천연물에 직접 균주를 접종하여 발효시킨 후 이를 추출하여 발효물을 수득할 수도 있고, 복합 추출물에 발효 균주를 접종하여 발효물을 얻을 수도 있다. 이때 발효 조건은 20℃ 내지 50℃에서 30시간 내지 60시간 동안 발효시킬 수 있으며, 예를 들어 30℃ 내지 40℃에서 40 내지 50시간 동안 발효시킬 수 있고, 바람직하게는 37℃에서 42 내지 48 시간 동안 발효시켜 제조할 수 있다.In addition, the fermented product of the complex extract may be processed by the conventional fermentation method of the complex extract. For example, useful fermentation strains known in the art, such as lactic acid bacteria, yeast bacteria can be used. In this case, before the complex extract is prepared, the strain may be directly inoculated with the natural product, followed by fermentation to extract the fermented product, or the fermented strain may be inoculated with the complex extract to obtain fermented product. At this time, the fermentation conditions may be fermented for 30 hours to 60 hours at 20 ℃ to 50 ℃, for example, may be fermented for 40 to 50 hours at 30 ℃ to 40 ℃, preferably 42 to 48 hours at 37 ℃ Can be prepared by fermentation.
본 발명에 의한 학습 증력 증진용 조성물은 상기 복합 추출물 또는 그 발효물을 조성물 총 중량에 대하여 10∼90 중량%로 함유하는 것이 바람직하며, 그 함량이 10 중량% 미만인 경우에는 원하는 효능을 얻을 수 없고, 90 중량% 이하에서 최적의 효과를 얻을 수 있다.
The composition for enhancing learning strength according to the present invention preferably contains 10 to 90% by weight of the complex extract or fermented product thereof, and when the content is less than 10% by weight, desired efficacy cannot be obtained. The optimum effect can be obtained at 90 wt% or less.
또한 본 발명은 상기 복합 추출물 또는 이들의 발효물과 함께 홍삼 추출물 또는 그 발효물을 더 함유하는 학습 능력 증진용 조성물에 관한 것이다. 본 발명에서 사용하는 홍삼 추출물은 초고압 추출하여 제조한 것이다. In addition, the present invention relates to a composition for enhancing learning ability, which further comprises red ginseng extract or its fermented product together with the complex extract or fermented products thereof. Red ginseng extract used in the present invention is prepared by ultra-high pressure extraction.
본 발명에서 사용되는 홍삼 추출물은 통상적인 초고압 처리 방법으로 가공한의 것일 수 있다. 예를 들어 초고압 처리법은 홍삼을 100 내지 600 Mpa 이상의 압력으로 1분 내지 30분 초고압 처리하는 것일 수 있다. 바람직하게는, 1분 내지 10분 동안 처리할 수 있지만, 이에 한정되지는 않는다.
The red ginseng extract used in the present invention may be one of a conventional ultra high pressure treatment method. For example, the ultrahigh pressure treatment may be one minute to 30 minutes ultra high pressure treatment of red ginseng at a pressure of 100 to 600 Mpa or more. Preferably, the treatment can be performed for 1 to 10 minutes, but is not limited thereto.
또한 본 발명에서 사용되는 홍삼 추출물은 통상적인 발효 방법 또는 상기 복합 추출물의 발효물 제조공정과 동일하게 가공한 것일 수 있다. 예를 들어 유산균, 효모균 등 당업계에 알려져 있는 유용한 발효 균주를 이용할 수 있다. 이때, 홍삼에 직접 균주를 접종하여 발효시킨 후 이를 이용하여 추출물을 수득할 수도 있고, 홍삼 추출물에 발효 균주를 접종하여 발효물을 얻을 수도 있다. In addition, the red ginseng extract used in the present invention may be processed in the same manner as a conventional fermentation method or a fermentation process of the complex extract. For example, useful fermentation strains known in the art, such as lactic acid bacteria, yeast bacteria can be used. In this case, the seed may be directly inoculated with the red ginseng and then fermented to obtain an extract, or the fermented product may be obtained by inoculating the fermented strain with the red ginseng extract.
본 발명에 의한 학습 증력 증진용 조성물은 상기 홍삼 추출물 또는 그 발효물을 조성물 총 중량에 대하여 10∼90 중량%로 함유하는 것이 바람직하며, 그 함량이 10 중량% 미만인 경우에는 원하는 효능을 얻을 수 없고, 90 중량% 이하에서 최적의 효과를 얻을 수 있다.
The composition for enhancing learning strength according to the present invention preferably contains 10 to 90% by weight of the red ginseng extract or its fermented product, and when the content is less than 10% by weight, the desired efficacy cannot be obtained. The optimum effect can be obtained at 90 wt% or less.
본 발명에 의한 학습 증력 증진용 조성물은 그 제형이 특별히 제한되지 않으나, 예를 들어 약학 조성물 또는 건강식품 조성물일 수 있다.The composition for enhancing learning strength according to the present invention is not particularly limited in its formulation, but may be, for example, a pharmaceutical composition or a health food composition.
본 발명에 의한 조성물이 약학 조성물인 경우에는 통상의 방법에 따라 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 현탁액, 에멀젼, 시럽 등의 경구형 제형 등의 형태로 제형화하여 사용될 수 있다.When the composition according to the present invention is a pharmaceutical composition, it may be used by formulating in the form of powder, granules, tablets, capsules, suspensions, emulsions, oral formulations, etc. according to conventional methods.
또한, 상기 조성물에 필요에 따라서 하기의 첨가제의 1종 또는 2종 이상을 첨가 배합할 수 있다. 상기 첨가제로는, 예를 들어 그레이프프루트, 사과, 오렌지, 레몬, 파인애플, 바나나, 배 등의 각종 과즙(농축 과즙, 분말 과즙 등이어도 좋다); 비타민류(팔미트산 레티놀, 리보플라빈, 피리독신, 시아노코발아민(cyanocobalamine), 아스코르빈산 나트륨, 니코틴산 아미드, 판토텐산 칼슘, 엽산, 비오틴, 콜레칼시페롤(cholecalciferol), 중주석산 콜린, 토코페롤 또는 β-카로틴 등의 수용성 및 지용성 비타민류); 향미료(레몬플레이버, 오렌지플레이버, 딸리플레이버, 그레이프프루트플레이버 또는 바닐라 에센스 등); 아미노산, 핵산 및 그들의 염류(글루탐산, 글루탐산나트륨, 글리신, 알라닌, 아스파라긴산, 아스파라긴산 나트륨, 이노신산 등); 식물 섬유(폴리덱스트로오스, 펙틴, 크산탄 고무, 글루코만난 또는 알긴산 등); 또는 미네랄류(염화나트륨, 초산나트륨, 황산마그네슘, 염화칼륨, 염화마그네슘, 탄산마그네슘, 염화칼슘, 인산 2칼륨, 인산 1나트륨, 글리세로인산칼슘, 구연산제1철나트륨, 구연산철암모늄, 구연산철, 황산망간, 황산구리, 요오드화나트륨, 솔빈산칼륨, 아연, 망간, 구리, 요오드 또는 코발트 등) 등이 포함될 수 있다.Moreover, 1 type (s) or 2 or more types of the following additives can be added and mix | blended with the said composition as needed. As said additive, For example, various fruit juices, such as grapefruit, an apple, an orange, a lemon, a pineapple, a banana, a pear, may be concentrated juice, powder juice, etc .; Vitamins (remicol retinol, riboflavin, pyridoxine, cyanocobalamine, sodium ascorbate, nicotinic acid amide, calcium pantothenate, folic acid, biotin, cholecalciferol, cholinergic tartaric acid, choline, tocopherol or β Water-soluble and fat-soluble vitamins such as carotene); Flavors (lemon flavors, orange flavors, tali flavors, grapefruit flavors or vanilla essences, etc.); Amino acids, nucleic acids and salts thereof (glutamic acid, sodium glutamate, glycine, alanine, aspartic acid, sodium aspartate, inosinic acid, etc.); Plant fibers (polydextrose, pectin, xanthan gum, glucomannan or alginic acid, etc.); Or minerals (sodium chloride, sodium acetate, magnesium sulfate, potassium chloride, magnesium chloride, magnesium carbonate, calcium chloride, dipotassium phosphate, monosodium phosphate, calcium glycophosphate, ferrous citrate, ammonium ferric citrate, iron citrate, manganese sulfate, Copper sulfate, sodium iodide, potassium sorbate, zinc, manganese, copper, iodine or cobalt, and the like.
상기 조성물에는 방부제, 안정화제, 수화제 또는 유화 촉진제, 삼투압 조절을 위한 염 및/또는 완충제 등의 약제학적 보조제 및 기타 치료적으로 유용한 물질을 추가로 함유할 수 있으며, 통상적인 방법에 따라 다양한 경구 형태로 제형화할 수 있다.The composition may further contain pharmaceutical adjuvants such as preservatives, stabilizers, emulsifiers or emulsifiers, salts and / or buffers for the control of osmotic pressure and other therapeutically useful substances, and various oral forms according to conventional methods. It can be formulated as.
경구 투여용 제형으로는 예를 들면, 정제, 환제, 경질 및 연질 캅셀제, 액제, 현탁제, 유화제, 시럽제, 과립제 등이 있는데, 이들 제형은 유효성분 이외에 희석제(예: 락토오스, 덱스트로오스, 수크로오스, 만니톨, 솔비톨, 셀룰로오스 및 글리신), 활택제(예: 실리카, 탈크, 스테아르산 및 그의 마그네슘 또는 칼슘염 및 폴리에틸렌 글리콜)를 함유하고 있다. 정제는 마그네슘 알루미늄 실리케이트, 전분 페이스트, 젤라틴, 트라가칸스, 메틸셀룰로오스, 나트륨 카복시메틸셀룰로오스 및 폴리비닐피롤리딘과 같은 결합제를 더 함유할 수 있으며, 경우에 따라 전분, 한천, 알긴산 또는 그의 나트륨 염과 같은 붕해제, 흡수제, 착색제, 향미제, 및 감미제 등의 약제학적 첨가제를 함유할 수 있다. 정제는 통상적인 혼합, 과립화 또는 코팅 방법에 의해 제조될 수 있다. Formulations for oral administration include, for example, tablets, pills, hard and soft capsules, solutions, suspensions, emulsifiers, syrups, granules, etc. These formulations may contain diluents (e.g., lactose, dextrose, sucrose, etc.) in addition to the active ingredients. , Mannitol, sorbitol, cellulose and glycine), lubricants such as silica, talc, stearic acid and its magnesium or calcium salts and polyethylene glycols. Tablets may further contain binders such as magnesium aluminum silicate, starch paste, gelatin, tragacanth, methylcellulose, sodium carboxymethylcellulose and polyvinylpyrrolidine, optionally starch, agar, alginic acid or its sodium salt Pharmaceutical additives such as disintegrants, absorbents, colorants, flavors, and sweeteners. Tablets may be prepared by conventional mixing, granulating or coating methods.
또한 본 발명에 의한 조성물이 건강식품 조성물이 경우에는, 예를 들어, 각종 식품류, 음료, 껌, 차, 비타민 복합제 또는 건강 기능성 식품류 등으로 제형화될 수 있다. 본 발명에서 사용하는 복합 추출물, 홍삼 추출물 및 이들의 발효물은 독성 및 부작용이 거의 없으므로 예방 목적으로 장기간 복용시에도 안심하고 사용할 수 있다.In addition, when the composition according to the present invention is a health food composition, for example, it can be formulated into various foods, beverages, gums, teas, vitamin complexes or health functional foods. The complex extract, red ginseng extract and their fermented products used in the present invention have little toxicity and side effects, and therefore can be used safely even when taken for a long time.
본 발명의 건강식품 조성물은 지시된 비율로 필수 성분으로서 복합 추출물, 홍삼 추출물 및 이들의 발효물을 함유하는 외에는 다른 성분에는 특별한 제한이 없으며 통상의 음료와 같이 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다. 상술한 천연 탄수화물의 예는 모노사카라이드, 예를 들어, 포도당, 과당 등; 디사카라이드, 예를 들어 말토오스, 수크로오스 등; 및 폴리사카라이드, 예를 들어 덱스트린, 시클로덱스트린 등과 같은 통상적인 당, 및 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이다. 상술한 것 이외의 향미제로서 천연 향미제(타우마틴, 스테비아 추출물(예를 들어 레바우디오시드 A, 글리시르히진등) 및 합성 향미제(사카린, 아스파르탐 등)를 유리하게 사용할 수 있다. 상기 천연 탄수화물의 비율은 본 발명의 조성물 100 ㎖당 일반적으로 약 1∼20 g, 바람직하게는 약 5∼12 g이다.The health food composition of the present invention is not particularly limited to other ingredients except for containing the complex extract, red ginseng extract and their fermented products as essential ingredients in the indicated ratios, and various flavors or natural carbohydrates are added as in general beverages. It may contain as a component. Examples of the above-mentioned natural carbohydrates include monosaccharides such as glucose, fructose and the like; Disaccharides such as maltose, sucrose and the like; And conventional sugars such as polysaccharides such as dextrin, cyclodextrin, and sugar alcohols such as xylitol, sorbitol, and erythritol. As flavoring agents other than those mentioned above, natural flavoring agents (tauumatin, stevia extract (for example, rebaudioside A, glycyrrhizin, etc.) and synthetic flavoring agents (saccharin, aspartame, etc.) can be advantageously used. The proportion of natural carbohydrates is generally about 1-20 g, preferably about 5-12 g per 100 ml of the composition of the present invention.
상기 외에 본 발명의 조성물은 여러가지 영양제, 비타민, 광물(전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색제 및 중진제(치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 알코올 또는 탄산 음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그밖에 본 발명의 조성물들은 천연 과일 쥬스 및 과일 쥬스 음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 독립적으로 또는 조합하여 사용할 수 있다. 이러한 첨가제의 비율은 그렇게 중요하진 않지만 본 발명의 조성물 총 중량에 대하여 0∼20 중량%의 범위에서 선택되는 것이 일반적이다.In addition to the above, the composition of the present invention includes various nutrients, vitamins, minerals (electrolytes), flavors such as synthetic flavors and natural flavors, coloring and neutralizing agents (such as cheese and chocolate), pectic acid and salts thereof, alginic acid and salts thereof. , Organic acids, protective colloidal thickeners, pH adjusters, stabilizers, carbonation agents used in alcoholic or carbonated beverages, and the like. The compositions of the present invention may also contain pulp for the production of natural fruit juices and fruit juice beverages and vegetable beverages. These components can be used independently or in combination. The proportion of such additives is not so critical but is usually chosen in the range of 0 to 20% by weight, based on the total weight of the composition of the present invention.
상기 복합 추출물, 홍삼 추출물 및 이들의 발효물의 투여량은 당업자의 수준 내의 범위에서 한정될 수 있으며, 본 발명에 따른 조성물의 1일 투여 용량은 투여하고자 하는 대상의 미만 진행 정도, 발병 시기, 연령, 건강상태, 합병증 등의 다양한 요인에 따라 달라지지만, 청소년 45 kg 기준으로 할 때 일반적으로는 상기 언급된 중량비로 조합된 조성물 1 내지 100 mg/kg, 바람직하게는 10∼30 mg/kg을 1일 1 내지 2회 분할하여 투여할 수 있으며, 상기 투여량은 어떠한 방법으로도 본 발명의 범위를 한정하는 것이 아니다.
Dosage of the complex extract, red ginseng extract and their fermentation may be defined within the range of those skilled in the art, the daily dose of the composition according to the present invention is less than the progression, onset time, age, Depending on various factors such as health conditions, complications, etc., on the basis of 45 kg of adolescents, 1 to 100 mg / kg, preferably 10 to 30 mg / kg, of the composition is generally used in combination It may be administered in 1 to 2 divided doses, the dosage does not limit the scope of the invention in any way.
이하, 본 발명의 내용을 실시예 및 시험예를 통하여 보다 구체적으로 설명한다. 이들 실시예는 본 발명의 내용을 이해하기 위해 제시되는 것일 뿐 본 발명의 권리범위가 이들 실시예로 한정되는 것은 아니고, 당업계에서 통상적으로 주지된 변형, 치환 및 삽입 등을 수행할 수 있으며, 이에 대한 것도 본 발명의 범위에 포함된다.
Hereinafter, the present invention will be described more specifically with reference to examples and test examples. These examples are provided only for understanding the contents of the present invention, and the scope of the present invention is not limited to these examples, and modifications, substitutions, and insertions commonly known in the art may be performed. This is also included in the scope of the present invention.
[실시예 1] 복합 추출물 제조Example 1 Complex Extract Preparation
당귀 9.5 중량%, 맥문동 9.5 중량%, 백복신 9.5 중량%, 생건지황 14.3 중량%, 백출 14.3 중량%, 백하수오 14.3 중량%, 영지 14.3 중량% 및 대추 14.3 중량%로 이루어진 생약재 혼합물 2,500 g을 세척한 후 7배(중량비)의 정제수에 넣고, 90℃에서 4시간동안 환류추출하였다. 이를 40℃로 냉각한 다음, 여과포 여과와 원심분리를 통해 잔사와 여액을 분리하였고, 분리된 여액을 감압 농축(50 Brix)한 후 90℃에서 20분간 살균하여 복합 추출물을 얻었다.
Washed 2,500 g of the herbal mixture consisting of 9.5% by weight, 9.5% by weight of Macmundong, 9.5% by weight of Baeksin, 14.3% by weight of raw yellow grass, 14.3% by weight of white rice, 14.3% by weight of Baek Sewage, 14.3% by weight of ganoderma lucidum and 14.3% by weight of jujube Then, put into purified water of 7 times (weight ratio), and refluxed for 4 hours at 90 ℃. The mixture was cooled to 40 ° C., and the residue and the filtrate were separated by filtration and centrifugation. The separated filtrate was concentrated under reduced pressure (50 Brix) and sterilized at 90 ° C. for 20 minutes to obtain a composite extract.
[실시예 2] 복합 추출물의 발효물 제조Example 2 Preparation of Fermented Product of Complex Extract
상기 실시예 1에서 제조한 복합 추출물 33%∼40% 및 정제수 60∼67%로 Brix 20이 되도록 배양액을 조제한 후, 121℃에서 30분간 1.2 kg/㎠ 스팀압 멸균을 진행한 다음, 상온으로 냉각하여 락토바실러스 플란타럼을 적당량(5%) 접종하여 37℃에서 48시간 배양하였다. 상기 배양액을 10,000 rpm이상으로 원심분리하여 균체 및 불용성 고형물을 제거하고 수용성 여액만을 회수한 다음 감압농축기를 사용하여 당도 50 이상이 되도록 여액을 농축하여 복합 추출물의 발효물을 수득하였다.
After preparing a culture solution to the
[실시예 3] 홍삼 농축액 제조Example 3 Preparation of Red Ginseng Concentrate
500 Mpas의 압력에서 수삼 1 kg에 초고압을 가하여 추출한 후, 여과포 여과와 원심분리를 통해 잔사와 여액을 분리하였고, 분리된 여액을 감압 농축하여 홍삼 농축액 600∼700 g을 얻었다.
After extracting by applying ultra high pressure to 1 kg of fresh ginseng at a pressure of 500 Mpas, the residue and the filtrate were separated by filtration and centrifugation, and the filtrate was concentrated under reduced pressure to obtain 600 ~ 700 g of red ginseng concentrate.
[실시예 4] 홍삼 추출물의 발효물 제조Example 4 Fermentation of Red Ginseng Extract
상기 실시예 3에서 제조한 홍삼 추출물에 유산균을 접종한 후 30℃에서 120시간 동안 발효시켜 홍삼 발효물을 얻었다.
The red ginseng extract prepared in Example 3 was inoculated with lactic acid bacteria and then fermented at 30 ° C. for 120 hours to obtain a red ginseng fermented product.
[시험예 1] 활성산소 제거능을 통한 항산화 효과Test Example 1 Antioxidant Effect Through Reactive Oxygen Scavenging Ability
먼저, 본 발명에 의한 복합 추출물 또는 이들의 발효물이 산화적 스트레스에 의한 뇌 기능 저하를 방지하는 효과를 갖는지 확인하기 위하여, 시험관 내(in vitro)에서 활성산소 제거능을 통한 항산화 효과를 확인하였다.First, in order to confirm whether the complex extract or the fermented product thereof according to the present invention has an effect of preventing a decrease in brain function caused by oxidative stress, an antioxidant effect through the ability to remove free radicals was confirmed in vitro.
항산화 효과를 알아볼 수 있는 자유 라디칼 소거 활성 시험은 화학적으로 안정한 자유 라디칼인 DPPH(2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl)를 이용하는 방법으로, 515∼520 nm 부근에서 최대 흡광도를 가지며, 항산화 활성이 있는 물질과 만나면 전자를 내어주면서 DPPH가 소멸되고 색깔이 변하는데, 화학적으로 안정성 있는 DPPH는 여러 종의 항산화 성분이 내재된 추출물, 음료와 오일, 순수 페놀화합물 등의 항산화 효과를 분석할 수 있다. 이 물질은 과다하게 산화되면 산화 작용을 일으키어 염증반응을 나타내는 물질이므로 이들이 시험물질과 반응을 일으켜 활성화가 감소되면, 뇌에서도 활성이 감소되는 것으로 예측할 수 있다.The free radical scavenging activity test, which can recognize the antioxidant effect, uses a chemically stable free radical, DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl), which has a maximum absorbance at around 515-520 nm, When it encounters a substance, DPPH disappears and changes color while giving off electrons. Chemically stable DPPH can analyze the antioxidant effects of extracts, beverages, oils and pure phenolic compounds with various antioxidants. Since these substances oxidize excessively and cause inflammatory reactions, they can be predicted to decrease in activity in the brain if they react with the test substance and reduce activation.
먼저, 한 웰당 DPPH 용액 50 ㎕, 실시예 1 및 2의 시험물질 10 ㎕, 에탄올 40 ㎕를 넣고 혼합하였다. DPPH 용액은 DPPH를 무수 에탄올에 녹여 540 nm에서 흡광도가 0.96∼0.9가 되는 농도로 희석하여 제조하였고, 실시예 1 및 2의 시험물질은 에탄올에 각각 50 ㎎/㎖, 5 ㎎/㎖ 및 0.5 ㎎/㎖ 농도로 희석하여 사용하였다. 실험 결과는 ELISA 기계를 이용하여 540 nm의 흡광도로 측정하여 확인하였으며, 그 결과를 도 1에 나타내었다. 각 항목은 시험물질을 처리하지 않은 대조군과 비교하여 수치상의 비율로 나타내었다.First, 50 μl of DPPH solution, 10 μl of test substance of Examples 1 and 2, and 40 μl of ethanol were added and mixed per well. The DPPH solution was prepared by dissolving DPPH in anhydrous ethanol and diluting the absorbance at a concentration of 0.96 to 0.9 at 540 nm. The test substances of Examples 1 and 2 were 50 mg / ml, 5 mg / ml and 0.5 mg in ethanol, respectively. Diluted to / ml concentration and used. Experimental results were confirmed by measuring the absorbance of 540 nm using an ELISA machine, the results are shown in FIG. Each item is expressed as a numerical ratio compared to the control without treatment of the test substance.
도 1의 결과에서, 본 발명에 의한 실시예 1,2를 처리하자 DPPH 소거활성이 증가하는 것을 확인하였으며, 특히 상기 시험물질을 5 ㎎/㎖ 이상 처리하였을 때 그 항산화 효능이 현저히 증가하는 것을 확인하였다.
In the results of Figure 1, when the treatment of Examples 1 and 2 according to the present invention was confirmed that the DPPH scavenging activity is increased, especially when the test material is treated 5 mg / ㎖ or more confirmed that the antioxidant efficacy is significantly increased It was.
[시험예 2] 아세틸콜린 분해 억제능Test Example 2 Inhibition of Acetylcholine Degradation
본 발명에 의한 복합 추출물 또는 이들의 발효물이 아세틸콜린 분해를 억제함으로써 기억력과 인식력을 향상시킬 수 있는지를 알아보기 위하여, 한 웰당 기질 용액(substrate solution) 50 ㎕, 효소 10 ㎕, 실시예 1 및 2의 시험물질 10 ㎕ 및 인산용액(PBS) 30 ㎕를 넣고 혼합하였다. 기질 용액은 DTNB와 아세틸티오콜린(Acetylthiocholine) 및 인산용액을 혼합하여 제조하였고, 효소는 뇌에 있는 아세틸콜린 분해효소(AChE)를 인산 용액으로 분리 추출한 것을 사용하였으며, 실시예 1 및 2의 시험물질을 각각 50 mg/ml, 5 mg/ml 및 0.5 mg/ml로 실험하였고, 실험결과는 405 nm의 흡광도에서 측정하였으며, 그 결과를 도 2에 나타내었다. 시험물질들의 아세틸콜린 분해 억제능(%)은 시험물질을 처리하지 않은 대조군과 비교한 수치상의 비율로 나타내었다.In order to find out whether the complex extract according to the present invention or fermented products thereof can improve memory and recognition ability by inhibiting acetylcholine degradation, 50 μl substrate solution, 10 μl enzyme per well, Example 1 and 10 μl of test substance 2 and 30 μl of phosphate solution (PBS) were added and mixed. The substrate solution was prepared by mixing DTNB, acetylthiocholine and phosphate solution. The enzyme was used to separate and extract acetylcholine degrading enzyme (AChE) in the brain with a phosphate solution. Were tested at 50 mg / ml, 5 mg / ml and 0.5 mg / ml, respectively, and the experimental results were measured at an absorbance of 405 nm, and the results are shown in FIG. 2. The inhibitory activity (%) of acetylcholine degradation of the test substances was expressed as a numerical ratio compared to the control which was not treated with the test substance.
도 2의 결과에서, 본 발명에 의한 실시예 1,2는 농도에 의존하여 아세틸콜린 분해를 억제하였으며, 특히 상기 실시예 2가 실시예 1 보다 아세틸콜린 분해 억제 효능이 우수하였다.
In the results of Figure 2, Examples 1 and 2 according to the present invention inhibited acetylcholine degradation depending on the concentration, in particular Example 2 was superior to Example 1 acetylcholine degradation inhibitory effect.
[시험예 3] 수동회피실험(passive avoidance test)을 통한 사건 기억력 개선 효과[Test Example 3] Event memory improvement effect through the passive avoidance test (passive avoidance test)
생쥐는 어두운 곳을 좋아하는 본능이 있다. 따라서, 본 실험에서는 어두운 방에 전기를 통하게 흘려두어 그 기억을 갖게 한 후 생쥐가 본능대로 어두운 방을 들어가는지 아니면 전기가 통하는 것을 기억하여 어두운 방에 들어가지 않는지 확인함으로써 사건 기억력 개선 효과를 알아보았다. Mice have an instinct to like dark places. Therefore, in this experiment, the effect of improving the memory of the event was examined by checking whether the mouse enters the dark room by instinct and then enters the dark room, or if the mouse does not enter the dark room by remembering the electricity. .
본 실험에서는 ICR계 5주령의 마우스를 사용하였으며, 각각 대조군(시험물질이 투여되지 않은 군), 실시예 1 저농도(40 ㎎/1 ㎏/5 ㎖) 투여군, 실시예 1 고농도(200 ㎎/1 ㎏/5 ㎖) 투여군, 실시예 2 저농도(40 ㎎/1 ㎏/5 ㎖) 투여군, 실시예 2 고농도(200 ㎎/1 ㎏/5 ㎖) 투여군 및 아무 처치도 하지 않은 정상군으로 분류해서 각 군당 15마리씩 실험하였다. 실험이 시작되기 일주일 전부터 대조군에게는 0.125 ㎖의 증류수를 투여하였고, 실시예 1 및 2를 투여하는 군에는 각 농도별로 시험물질을 0.125 ㎖씩 투여하였다.
In this experiment, 5 weeks-old mice of the ICR system were used, respectively, the control group (the group not administered the test substance), the low concentration of Example 1 (40 mg / 1 kg / 5 ml) administration group, and the high concentration of Example 1 (200 mg / 1). Kg / 5 ml) administration group, Example 2 low concentration (40 mg / 1 kg / 5 ml) administration group, Example 2 high concentration (200 mg / 1 kg / 5 ml) administration group, and no treatment normal group, respectively. 15 animals per group were tested. One week before the start of the experiment, 0.125 ml of distilled water was administered to the control group, and 0.125 ml of test substance was administered to each of the concentration groups in Examples 1 and 2.
< 치매 유발 마우스 제작 ><Dementia-induced Mouse Production>
뇌에서 산화적 스트레스를 야기하여 플라크를 형성하고 이는 염증반응을 일으켜 뇌의 기능저하를 일으키는 약물이며, 현재 알츠하이머 질환을 일으키는 가장 유력한 물질로 추정되고 있는 아밀로이드-β를 마우스의 정수리(Bregma)에 주입하여 치매를 유발하였다.It causes oxidative stress in the brain to form plaques, which cause inflammatory reactions and cause brain deterioration. Amyloid-β, which is currently considered to be the most potent substance causing Alzheimer's disease, is injected into the crown of the mouse. It caused dementia.
먼저, 기억력 실험에 사용되는 수동회피실험을 활용하여 각각 마우스의 정수리에 대조군(DW를 5 ㎕ 주입)과 실험군1(아밀로이드-β 500 pmol을 5 ㎕ 주입)과 실험군2(아밀로이드-β 1,000 pmol을 5 ㎕)로 나누어 각각 15마리씩 실험하였고, 실험군2에서 치매가 유발된 것을 확인하였고 치매 유발 마우스 제작을 위한 아밀로이드-β의 농도를 1,000 pmol로 결정하였다. 즉, 상기 대조군 및 시험물질 처리 마우스에 아밀로이드-β 1,000 pmol을 5 ㎕ 씩 처리하여 뇌의 기능을 저하시킨 치매 유발 마우스를 제작한 후 사건 기억력 테스트를 수행하였다.
First, by using the passive avoidance experiment used in the memory test, the control group (5 μl injection of DW), Experimental group 1 (5 μl injection of amyloid-β 500 pmol) and Experimental group 2 (amyloid-β 1,000 pmol) 5 μl) was used to test 15 animals each, and it was confirmed that dementia was induced in Experimental Group 2, and the concentration of amyloid-β for the preparation of dementia-induced mice was determined to be 1,000 pmol. That is, the control and test substance-treated mice were treated with 5 μl of amyloid-β 1,000 pmol to produce dementia-induced mice with reduced brain function, and event memory tests were performed.
< 기억력 테스트 상자 제작 ><Memory test box production>
기억력 테스트를 수행하기 위해서 기억력 테스트 상자를 제작하였다. 이 상자는 각각 50 ㎝×50 ㎝×40 ㎝ 크기로 제작된 2개의 방이 서로 붙어 있는 구조로서, 좌측에는 어두운 방, 우측에는 빛을 내는 밝은 방으로 되어 있고, 중간에 이 두 방을 단두대 형식으로 위로 열고 닫을 수 있는 문을 제작하여 실험자의 의도대로 여닫을 수 있도록 하였고, 어두운 방은 2.0 ㎃ 전기가 흐를 수 있도록 전원을 연결하여 필요에 따라 전류를 흐를 수 있게 구성하였다.
The memory test box was made to perform the memory test. The box is composed of two rooms, each 50 cm x 50 cm x 40 cm in size, with a dark room on the left and a light room on the right with a guillotine in the middle. The door can be opened and closed to open and close according to the intention of the experimenter. The dark room is configured to allow electric current to flow as needed by connecting the power so that electricity flows for 2.0 ㎃.
< 사건 기억력 테스트 방법 ><Event memory test method>
1∼3일: 마우스는 어두운 곳을 좋아하기 때문에 밝은 곳에 놓아두면 자연스럽게 어두운 방으로 들어가게 되며, 이 성질을 이용하여 첫 3일간은 이 실험기구에 적응하는 기간으로 설정하였다. Days 1-3: Mice like dark places, so when placed in a bright place naturally enters the dark room, using this property set the first three days to adapt to the experimental equipment.
4일: 오전에 치매를 유발하는 아밀로이드-β를 각 실험군에 주입하여 치매를 유발하고, 약 5시간이 지나면, 다시 전일과 같이 어두운 방으로 들어가도록 유도를 한 후에 중간 통로에 있는 문을 닫아 어두운 방을 폐쇄시킨 후 마우스가 깜짝 놀랄만한 강한 전기 자극을 주어 어두운 방이 위험한 방임을 각인시켰다. Day 4: Injecting dementia-inducing amyloid-β into each experimental group in the morning to induce dementia, and after about 5 hours, induce it to enter the dark room as before, and then close the door in the middle passage After closing the room, the mouse gave a surprisingly strong electrical stimulus, marking the dark room as a dangerous room.
5일: 전일 실험한 마우스를 다시 밝은 방에 넣어두고, 어두운 방으로 넘어가는 시간을 측정하는데, 치매 유발 정도가 심한 마우스일수록 어두운 방의 위험을 기억하지 못하고 빨리 가는 원리를 적용하였다.
Day 5: Put the mice that were tested the day before in the bright room and measure the time to move to the dark room. The more severe the dementia-induced mice, the faster the memory of the dark room was remembered.
상기 실험 결과를 도 3에 나타내었다. 도 3의 결과에서, 수동 회피 실험 결과 치매를 유발하지 않은 정상군과 대조군에서 스튜던트 t-테스트(Student's t-test) 결과 95%의 유의수준(p=0.0031)로 차이가 확인되었고, 실시예 1 및 2를 저농도로 투여한 군에서는 대조군과 비교하여 유의한 차이가 확인되지 않았다. 반면, 실시예 1을 고농도로 투여한 군은 대조군과 스튜던트 t-테스트 결과 95%의 유의적 수준(p<0.05)으로 효과가 확인되었으며, 실시예 2를 고농도로 투여한 군은 99%의 유의적 수준(p<0.01)으로 효과가 확인되었다(+: 대조군과 비교하여 p<0.05 수준의 유의성을 가짐, * : 대조군과 비교하여 p<0.05 수준의 유의성을 가짐, # : 대조군과 비교하여 p<0.01 수준의 유의성을 가짐).
The experimental results are shown in FIG. 3. In the results of FIG. 3, the result of the passive avoidance experiment showed a difference of 95% of the result of the Student's t-test (p = 0.0031) in the normal group and the control group that did not cause dementia, and Example 1 In the group administered with low concentration of 2 and 2 did not see a significant difference compared to the control. On the other hand, the group administered with high concentration of Example 1 was found to be effective at a significant level (p <0.05) of 95% as a result of the control and Student's t-test, and the group administered with high concentration of Example 2 was 99% significant. The effect was confirmed at the red level (p <0.01) (+: p <0.05 level of significance compared to control, *: p <0.05 level of significance compared to control, #: p compared to control) <0.01 level of significance).
[시험예 4] 공간 지각력 개선 효과(Y-maze Task)[Test Example 4] Improvement of spatial perception force (Y-maze Task)
상기 수동 회피 실험이 끝난 생쥐들에게 별도의 시험물질을 투여하지 않고 수동회피 실험 일주일 전부터 투여한 시험물질을 본 실험을 수행할 때까지 지속적으로 투여하였다.
The mice that had been passively avoided were continuously administered to the mice that had been administered from one week before the passive avoidance experiment without any additional test substance until the experiment was performed.
< Y자형 미로 제작 ><Y-shaped maze production>
공간 지각력을 측정하기 위하여 Y자 모양으로 생긴 미로를 제작하였는데, 이는 세 가지의 통로로 구성되어 있고, 각 가지는 24 ㎝×14 ㎝×5 ㎝의 크기로 동일한 각도로 형성되어 있다.
In order to measure the spatial perceptual force, a Y-shaped labyrinth was constructed. It consists of three passages, each branch having a size of 24 cm × 14 cm × 5 cm and formed at the same angle.
< 공간 지각력 테스트 방법 ><Spatial Perception Test Method>
본 실험은 아밀로이드-β가 주입된지 3일 후에 진행되었다. 마우스는 미로 안에 넣어두면 끊임없이 움직이게 되는데, Y 자형 미로에 생쥐를 넣어놓고 한 지점에서 출발하도록 하였다. 이때 마우스는 각 코너를 자유롭게 다닐 수 있다. Y자 형상이기 때문에 마우스는 한 코너에서 다음 코너를 가게 되면 막다른 벽에 다다르게 되고, 바로 뒤로 돌아서 정중앙에 이르렀을 때 공간 지각력이 남아있으면, 방금 전 출발해 왔던 곳으로 가지 않고 아직 가보지 않은 곳으로 가려고 한다. 즉, 출발한 생쥐는 중앙점에 이르렀을 때 단지 2개의 선택을 해야 하며, 그 선택을 한 후 다시 돌아오게 되었을 때에 다시 2개의 선택을 해야 하는데, 이때 이미 2개의 선행한 방향에 비해 아직 가보지 않은 나머지 방향으로 들어가면 공간 지각력에 대한 기능이 있음을 알 수 있고, 반대로 가 봤던 방향으로 진입하면 공간 지각력이 다소 저하된 것으로 판단한다. This experiment was conducted three days after the injection of amyloid-β. When the mouse is placed in the labyrinth, it moves constantly. The mouse is placed in the Y-shaped labyrinth and started from one point. At this time, the mouse can freely move around each corner. Because of the Y-shape, the mouse reaches a dead end wall from one corner to the next, and if the perception of space remains when you turn right back to the very center, you don't go to where you just left, I want to go. That is, a mouse that has started must only make two choices when it reaches the center point, and when it comes back after making that choice, it has to make two choices again, where it has not yet been compared to the two preceding directions. In the other direction, it can be seen that there is a function of spatial perceptual force.
이런 방식으로 마우스는 실험하는 5분간의 기간 동안 지속적으로 움직임을 보이고, 각 코너를 순서대로 이동하면 1점씩 부여하여 점수를 측정하였다. 점수는 각 코너를 순서대로 움직여서 받은 점수를 전체 이동한 코너수로 나누어서 100을 곱하여 채점하였으며, 그 결과를 도 4에 나타내었다. 예를 들면, 각 코너를 A, B, C라고 정한 경우, 생쥐가 A→B→C→A→B→C 이면, ABC 순서에서 1점을 획득하고, BCA 순서로 1점, CAB의 순서로 1점, ABC의 순서로 1점을 획득해 4점을 획득하고 총 6개의 코너를 주행하였음므로 4÷6×100=66.67점을 획득하고, 생쥐가 A→C→B→A→C→A→B 이면, ACB 순서 역시 겹치지 않으므로 1점, CBA 역시 1점, BAC 역시 1점, ACA는 A가 겹치므로 점수 없고, CAB 1점 획득하여 총 4점 획득하고, 총 7개 코너를 주행하였으므로 4÷7×100=57.14점을 획득하게 된다.In this way, the mouse continuously moved during the 5-minute experiment period, and the score was measured by giving 1 point when each corner was moved in order. The score was scored by multiplying 100 by dividing the score received by moving each corner in order by the total number of moving corners, and the results are shown in FIG. 4. For example, if each corner is designated as A, B, or C, if the mouse is A → B → C → A → B → C, one point is obtained in ABC order, one point in BCA order, and then CAB. 1 point, ABC, 1 point, 4 points, 6 corners, 4 ÷ 6 × 100 = 66.67 points, and the mouse receives A → C → B → A → C → A → If B, ACB order also does not overlap, 1 point, CBA also 1 point, BAC 1 point, ACA does not have a score because A overlaps, 1 point CAB obtained a total of 4 points, so I ran a total of 7 corners 4 7 x 100 = 57.14 points.
도 4의 결과에서, 정상군과 대조군의 스튜던트 t-테스트 결과 90%의 유의적 수준(p=0.096)으로 차이가 확인되었고, 실시예 1 저농도 투여군과 실시예 1 고농도 투여군 및 실시예 2 저농도 투여군에서는 유의한 효과가 확인되지 않은 반면, 실시예 2 고농도 투여군에서는 대조군과 스튜던트 t-테스트 결과 95%의 유의적 수준(p=0.0189)으로 효과가 확인되었다(+: 대조군과 비교하여 p<0.1 수준의 유의성을 가짐, #: 대조군과 비교하여 p<0.05 수준의 유의성을 가짐).
In the results of FIG. 4, the student's Student's t-test showed a difference (p = 0.096) at a significant level (p = 0.096) of the normal group and the control group, and the Example 1 low concentration group, Example 1 high concentration group, and Example 2 low concentration group. While no significant effect was found in Example 2, the control group and Student's t-test showed a significant level of 95% (p = 0.0189) in the high-dose group (+: p <0.1 level compared to the control group). Significance, #: having a significance level of p <0.05 compared to the control).
[시험예 5] 뇌세포 활성화 효과Test Example 5 Brain Cell Activation Effect
뇌세포의 증식 및 활성화를 측정하기 위하여, 신경아세포종(neuroblastoma), SK-N-BE(2) 세포주를 이용하였다. 세포수를 1x105 cell/ml 가 되도록 조정한 후, 얻어진 세포 부유액은 96 웰 플레이트에 90 ㎕씩 분주하였다. 여기에 10 ㎕의 적정농도의 시험물질들을 첨가하여 37℃, 5% CO2 인큐베이터에서 72시간 배양하였다. 배양 후, 각 웰당 10 ㎕의 CCK-8 키트(Dojindo Laboratories, Kmamoto, Japan) 용액을 첨가하여, 37℃, 5% CO2 인큐베이터에서 3시간 배양한 다음 450 nm 흡광도를 측정하여 뇌세포 활성을 비교하였으며, 그 결과를 도 5에 나타내었다(*: P<0.005)[A: 실시예 1을 50 ppm 처리한 군, B: 실시예 1을 5 ppm 처리한 군, C: 실시예 2를 50 ppm 처리한 군, D: 실시예 2를 5 ppm 처리한 군, E: 실시예 1과 실시예 3을 50 ppm 처리한 군, F: 실시예 1과 실시예 3을 5 ppm 처리한 군, G: 실시예 2와 실시예 3을 50 ppm 처리한 군, 및 H: 실시예 2와 실시예 3을 5 ppm 처리한 군].In order to measure the proliferation and activation of brain cells, neuroblastoma, SK-N-BE (2) cell line was used. After adjusting the cell number to 1 × 10 5 cell / ml, the obtained cell suspension was dispensed in 90 μl each into a 96 well plate. Add 10 μl of the test substance in proper concentration to 37 ℃, 5% CO 2 Incubated for 72 hours in the incubator. After incubation, 10 μl of CCK-8 kit (Dojindo Laboratories, Kmamoto, Japan) solution was added to each well, followed by 37 ° C., 5% CO 2. After culturing in an incubator for 3 hours, the brain cell activity was measured by measuring 450 nm absorbance, and the results are shown in FIG. 5 (*: P <0.005) [A: group treated with 50 ppm of Example 1, B: 5 ppm of Example 1, C: 50 ppm of Example 2, D: 5 ppm of Example 2, E: 50 ppm of Examples 1 and 3, F: a group treated with 5 ppm of Examples 1 and 3, G: a group treated with 50 ppm of Examples 2 and 3, and H: a group treated with 5 ppm of Examples 2 and 3].
도 5의 결과에서, 실시예 2의 발효물을 50 ppm 처리한 군(C)과 실시예 2와 실시예 3을 함께 처리한 군(G)에서 유의적인 뇌세포 활성 효능을 보이는 것을 확인하였다.
In the results of FIG. 5, it was confirmed that the group (C) treated with 50 ppm of the fermented product of Example 2 and the group (G) treated with Example 2 and Example 3 showed significant brain cell activity efficacy.
Claims (5)
상기 조성물은 홍삼 추출물을 더 함유함을 특징으로 하는 기억력, 집중력, 인지 능력 또는 학습 능력 증진용 조성물.3. The method according to claim 1 or 2,
The composition is a composition for enhancing memory, concentration, cognitive ability or learning ability, characterized in that it further comprises red ginseng extract.
상기 조성물은 홍삼 추출물의 발효물을 더 함유함을 특징으로 하는 기억력, 집중력, 인지 능력 또는 학습 능력 증진용 조성물.3. The method according to claim 1 or 2,
The composition is a composition for enhancing memory, concentration, cognitive ability or learning ability, characterized in that it further contains a fermented product of red ginseng extract.
상기 홍삼 추출물은 초고압 제조된 것임을 특징으로 하는 기억력, 집중력, 인지 능력 또는 학습 능력 증진용 조성물.The method of claim 3, wherein
The red ginseng extract is a composition for enhancing memory, concentration, cognitive ability or learning ability, characterized in that the ultra-high pressure is produced.
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