KR20110008156U - 조립식 배수 도마 - Google Patents

Abstract

본 고안은 음식물에서 나오는 즙이나 국물은 2도 각도의 경사를 흘러 사용자의 시선방향으로 도마 끝에 위치한 배수 시스템을 통해 거치대로 이동하게 되어 도마의 위생을 효과적으로 할 수 있고, 도마와 거치대의 분리로 일반적으로 도마만 사용 가능한 다기능 도마이다.

Description

조립식 배수 도마{drain cutting board}

본 고안은 식품의 절단, 가공 시 음식에서 흐르는 국물을 효과적으로 처리하기 위한 것으로, 도마에 조립식 거치대를 두어 경사도를 줌으로써 국물이 저절로 거치대에 고이도록 하는 조립식 배수 도마에 관한 것이다.

일반적으로 시판되는 도마의 경우 국물이 많은 김치 등의 음식을 가공 시 도마 주변으로 흐르게 되어 주변 위생에 영향을 끼칠 뿐만 아니라 도마 위에 잔류하게 되는 음식물의 국물, 즙 등이 칼집에 스며 위생적으로 좋지 않다.

본 고안은 도마의 사용 시 도마의 기울기 각도로 인해 손목의 부담을 덜어주고 음식물 조리 시 최대한 주변환경을 청결하게 하려는 데에 있다. 또한 음식물의 국물 등이 도마 위에 장시간 잔류하지 않도록 하여 도마를 위생적으로 사용하도록 한다.

본 고안은 도마를 얹을 수 있는 거치대를 따로 두어 2도 의 경사로 도마를 안착할 수 있도록 하여 음식물 에서 흐르는 국물이 저절로 도마 밑 거치대로 흘러가도록 하고, 동시에 칼 사용 시 손목이 꺽이는 각도를 줄여주어 손목의 부담을 덜어주도록 하였다. 도마 자체로 따로 사용이 가능 하도록 분리가 가능하므로 흐르는 용도가 필요하지 않을 시 거치대를 제외하고 사용할 수 있는 것이 특징이다.

본 고안은 음식물 조리 시 보다 청결하고 편리하게 조리 할 수 있게 된다.

도마에서 가공하는 음식의 국물 등이 도마 외부로 흘러나와 조리대 까지 2중으로 청소해야 하는 부담을 덜어 편리 하게 하였고, 도마 위의 국물 등이 경사에 따라 거치대로 신속하게 처리되면서 도마를 보다 청결하게 사용할 수 있게 되는 효과가 있다.

도 1은 도마와 거치대의 평면과 측면 정면을 나타낸 도면.
도 2는 도마를 거치대에 안착했을 때의 입체도.

도면에 나온 바와 같이 도마는 일반적으로 사용할 경우 따로 사용이 가능하다.

5mm의 틈①은 거치대에 안착했을 경우 음식물의 즙이나 국물이 배수되는 곳이 된다.

거치대의 측면에 내부를 점선으로 표시한 부분을 보면 지지틀③④의 각도가 2도 각②으로 장착되어 있어 도마를 거치대에 올렸을 때, 도마에 경사가 생기게 된다.

도마와 거치대의 유격을 줄여 도마의 삽입과 추출이 어려울 수 있으므로 ⑤의 분리구를 만들어 준다.

배수 홈
경사도 표시
사이드 지지대
중앙 지지대
도마 분리구

Claims (1)

1. 도마의 이용 시 작업대,도마의 위생을 효과적으로 유지할 수 있도록 하는 배수도마에 관한 것으로,
   도마 자체에 배수 틈을 형성하고 있는 도마 배수부분과
   거치대의 지지틀에 경사를 주어 배수로를 확보하는 거치대 경사 지지틀 부분.

Images