KR20090000531U - 다목적 조리기구 - Google Patents

Abstract

본 고안은 음식물의 조리로 매일 사용하고 있는 조리기구인 도마와 채칼을 구태의연한 옛모습에서 벗어나 새로운 모습으로 탈바꿈하여 무균,무취의 위생적인 조리기구에 관한 것으로 도마의 종래 기존 형태는 네모로 넓찍한 형상으로 일반가정에서는 그 면적이 크서 열탕살균이 불가능한 상태로 칼자욱등에 배여있는 불쾌한 각종 음식물의 냄새와 세균 등의 번식우려 등으로 위생적인 조리기구라 할 수 없는 문제점을 보완하여 해결하여야 할 것이며

채칼틀 역시 길쭉하게 "일자" 형으로 단순한 형태로 고정장치가 형성되여 있지 아니하여 사용시 심히 흔들리며 비틀거려서 불안전한 상태이므로 사실상 사용을 기피하고 있는 문제점 등을 해결하기 위해 "조립식"으로 도마부분의 바탕에 채칼틀을 연결(조립)시킴을 특징으로 한 것이다

형태의 바탕이 될 받침대와 열탕살균조작이 용이하게 할 수 있도록 도마의 표면을 3등분으로 형성함에 있어 좌,우측에 조리음식물의 군집용으로 요입형 채받이 쟁반을 부착시키고 중앙에 도마을 고정부착 시킨 상태에서 채칼틀의 형태을 "디걷자" 형으로 절곡하여 우측에 부착되여 있는 채받이 쟁반에 고정부착 시킴으로 절곡부분이 자동적인 고정장치가 되여 사용시 흔들림이 전혀 없음으로 안전성이 높고 사용하기가 편리하며 무균,무취의 위생적인 다목적 조리기구로 고안한 것이다

조립식으로 형성된 다목적 조리기구

Description

다목적 조리기구{omitted}

도1. 본 고안의 분리 사시도

도2. 본 고안의 도마부분 연결(조립)이 형성된 사시도

도3. 본 고안의 절곡형 채칼틀의 사시도

도4. 본 고안의 대표도로서 각 부품이 연결(조립)이 완성된 사시도

도5. 도4(대표도)의 단면도.

도6. 본 고안의 받침대의 평면도

도7. 도6(평면도)의 단면도.

※ 도면의 주요부호에 대한 설명

11. 본 고안의 받침대

12. 받침대의 좌,우측에 부착될 채받이 쟁반의 부착공간

13. 도마의 부착공간

21. 조리음식물의 군집용으로 받침대 좌,우측에 부착될 요입형 채받이 쟁반.

22. 채받이 쟁반이 받침대와 좌,우측에 부착될 고정장치

31. 도마.(양면으로 사용시 상변도마)

32. 도마(31)의 상변에 돌출되여 있는 고정장치

33. 도마(31)의 하변에 돌출되여 있는 고정장치의 표시

34. 도마(31)의 하변도마(34)의 표시

51. "디걷자" 형의 다목적 사용의 절곡형 채칼틀

52. 채칼의 고정장치 역활을 할 우측의 절곡부분

52-1 채칼의 고정장치 역활을 할 좌측의 절곡부분

53. 채칼(각종 채물의 조리)

54. 삐짐칼(각종 삐짐물의 조리)

55 강판(각종 과일이나 생채즙의 조리)

본 고안은 주부들이 매일 사용하고 있는 조리기구인 도마와 채칼 등이 위생적인 조리기구화가 되여 세균의 공포에서 벗어나는 무균무취의 도마와, 사용함에 흔들림이 없어 안전성이 보장되고 편리하게 사용할 수 있는 채칼과 도마에 관한 것으로 보다 안전성이 높고 사용하기 편리하고 무균무취의 위생적인 조리기구로 그 기능을 다하게 함에 있어 종래의 기존 도마와 채칼은 연결이 되여 있지 아니하고 각,각의 형태로 형성되여 있음으로 형태을 하나로 탈바꿈시켜 연결이 되어야 목적하는 기능을 다할수 있음에 착안을 하여, 무균무취의 목적달성은 열탕살균조작이 용이하여야 하며 열탕살균을 용이하게 하려면 도마의 면적을 줄여야 하므로 표면을 3등분으로 하여 조립식으로 연결과 분리가 손쉽게 되여 열탕살균조작이 용이하게 이루어지게 하므로 살균과 칼자욱에 배여 있는 음식물의 냄새등이 말끔히 제거되여 명실상부한 무균,무취의 위생도마가 되게 하였으며 채칼틀 역시 고정장치가 형성되어야 흔들림이 없고, 편리하게 사용할 수 있음에 착안을 하여 채칼의 표면을 절곡함으로서 절곡부분이 자동적인 받침대 역활로 고정장치화가 되여, 안전성이 높고 편리하게 사용할 수 있게 되므로 종래의 도마와 채칼 등을 구태의연한 옛모습에서 벗어나 새로운 모습으로 탈바꿈하여 다목적 조리기구로 그 면모을 새롭게 한 것이다

본 고안은 종래의 조리기구인 도마와 채칼등이 하나로 연결이 되지 아니하고 각각의 형태이며 도마는 넓찍한 표면으로 열탕살균조작이 불가능한 상태이므로 합리적인 위생조리기구의 기능을 다할 수 없으며 채칼 역시 길쭉한 "일자형" 형태로 단순화되여 고정장치가 없음으로 사용시 심하게 흔들리며 비틀거려서 안전성이 결핍되여 있는 등 각각의 문제점을 보완 해결함에 있어 형태를 새롭게 형성하여 하나로 연결(조립)되어야 사용하기 편리하고 안전성이 높으며 무균,무취의 위생조리기구화의 기능을 다할 수 있음에 목적을 두고 본 고안에 이르게 된 것이다

앞에서 말한 목적을 달성하기 위한 본 고안은 시대의 흐름에 합리적인 변모로 안전성이 보장되고 사용하기 편리한 다목적 형상으로 형성된 주방의 조리기구에 관한 것으로 다목적 조리기구로 면모를 새롭게 형성함에는 보다 탄탄한 바탕을 위한 받침대를 형성하여 각 부품의 연결(조립) 분리(분해)가 손쉽게 안전성이 보장되게 하는데 목적을 두고 받침대을 네모형태로 형성하여 각 부품의 고정부착을 위한 칸막이을 하여 공간을 세곳으로 형성함으로서 받침대는 한층 더 탄탄한 힘을 더하게 되고 받침대의 좌,우측 공간에는 요입형 채받이 쟁반을 고정부착시키고 중앙의 공간에는 도마을 고정부착 시킴으로 중앙의 도마에서 썰어내는 음식물은 좌우측의 요입형 채받이 쟁반에 군집되게 도마의 표면을 약간 높게 형성한 것이다

이 상태에 "디걷자" 형으로 형성된 절곡형 채칼틀을 우측의 채받이 쟁반에 고정부착 시킴으로 명실상부한 다목적 조리기구의 형성이 완료된 것으로 필요에 따라 다목적으로 조리하게 한 것이다

본 고안에 따른 각 부분을 도면에 도시된 부호을 통하여 상세하게 설명하면 다음과 같다

도1. 은: 본 고안에 대한 다목적으로 사용할 수 있는 각 부품의 분리사시도이며, 받침대(11)는 각 부품의 고정부착을 위한 칸막이 공간(12-13-12)으로 좌,우측의 공간(12)은 요입형 채받이쟁반(21)이 고정부착 될 공간으로 채받이쟁반(21)을 내려끼우게 되면 하부고정장치(22)가 공간(12)의 내면에 고정부착이 되고 받침대(11)의 중앙공간(13)에 도마(31)의 하변도마(34)을 내려끼우게 되면 도마(31)의 하변고정장치(33)가 중앙공간(13)에 고정부착되므로서 도2의 사시도 형태와 같이 도마부분의 형성이 완료된 상태로서 표면이 3등분되여 중앙부분이 도마이므로 면적이 적어 열탕살균조작이 항시 용이하게 되므로 명실상부한 무균,무취의 위생도마인 것이며

도2. 는 본 고안의 도마부분의 연결(조립) 형성이 완료된 사시도이며 도마로만 사용할 수 있는 형태이며 조립식으로 형성되여 있어 종래의 기존 도마에 비해 사용함에 있어 매우 편리하게 한 것이다

도3. 은 다목적 사용의 절곡형 채칼의 사시도로서 우측절곡부분(52)과 좌측절곡부분(52-1)이 자동적인 받침대 역활을 함으로 고정장치화로서 사용시 전혀 흔들림이 없는 안전성이 보장된 채칼틀로서 채물이 필요할시는 채칼(53)을 삐짐물이 필요할시는 삐짐칼(54) 각종 과일이나 새즙류가 필요할때는 강판(55)으로서 필요에 따라 사용할 수 있는 절곡형 채칼틀이며

우측절곡부분(52)과 좌측절곡부분(52-1)이 절곡된 상태로 고정되므로 자동적으로 공간이 형성되여 채물의 군집이 자동화로서 아주 편리한 조리기구이며

도4.는 본 고안의 대표도로서 각 부품등이 하나로 연결(조립)이 완성된 형태의 사시도이다

도.5는 도4의 단면도인 동시에 도마(31∼34)의 단면도이다.

도6은 본 고안의 받침대(11)의 평면도이다

도.7은 받침대(11)의 단면도이다

본 고안은 종래의 기존 도마와 채칼의 형태을 새로운 모습으로 변모시켰음으로 불가능하였든 열탄살균조작이 용이하게 이루게 되여 세균의 공포에서 벗어나고 무균,무취의 위생도마로 탄생케 하였으며 또한 받침대의 중앙공간에 도마가 고정부착되여 있으나 받침대의 칸막이 공간에 걸처 있음으로 도마의 하변면은 언제나 무균,무취의 새로운 도마이므로 조리음식물의 변경시엔 도마을 뒤집어서 양면으로 사용할 수 있는 장점과 채물 또는 삐짐물과 과일 및 생채등의 생즙이 필요할때 절곡 형 채칼틀을 도마부분의 우측에 고정부착 시킴으로 모든 부품등이 하나로 연결(조립)되여 명실상부한 위생적인 다목적 조리기구로 형성한 것을 특징으로 하는 종래의 조리기구에 비해 탁월한 효과을 가져오는 다목적 조리기구이다

Claims (2)

1. 받침대(11)의 칸막이 공간(12-13-12)의 좌,우측 공간(12)에 요입형 채받이 쟁반(21)의 하부고정장치(22)을 받침대(11)의 공간(12)에 각각 끼워 고정밀착하고 도마(31)의 상하의 밀착고정장치(상변32,하변33)의 하변부분고정장치(33)을 받침대(11)의 중앙공간(13)에 끼워 고정밀착하고

   도마(31)의 상변고정장치(32)는 도마(31)을 뒤집어서 하변도마(34)가 상변으로 위치가 바퀴어젓을때 고정장치(32)는 하변에 위치하게 되므로 고정장치(32)을 받침대(11)의 중앙공간(13)에 끼워 밀착하므로 도마을 양면으로 사용하게 한것을 특징으로 하는 다목적 조리기구.
2. 제1항에 있어서 받침대(11)에 칸막이 공간(12-13-12)에 채받이쟁반(21)과 도마(31)을 끼워 각 부품등이 하나로 연결(조립)된 상태(도2)에 "디걷자" 형의 절곡형채칼틀(51)을 도2의 형태로 도마부분의 형성의 우측에 부착되여있는 채받이 쟁반(21)에 우측의 절곡부분(52)과 좌측의 절곡부분(52-1)의 밑부분을 채받이 쟁반(21)의 바닥면에 고정밀착 시킴으로 채칼틀(51)이 도2와 하나로 연결된 것을 특징으로 하는 다목적 조리기구이다

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