KR20100102810A - Air circulation type electric frying pan - Google Patents

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KR20100102810A KR1020090021054A KR20090021054A KR20100102810A KR 20100102810 A KR20100102810 A KR 20100102810A KR 1020090021054 A KR1020090021054 A KR 1020090021054A KR 20090021054 A KR20090021054 A KR 20090021054A KR 20100102810 A KR20100102810 A KR 20100102810A
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Abstract

본 발명은 공기순환식 전기 프라이팬에 관한 것이다.The present invention relates to an air-circulating electric frying pan.

이를 위하여, 본 발명은 하부케이스에 유입공과 배출공을 갖도록 형성된 팬브라켓 내측으로 팬조절노브에 접속된 팬이 삽입되어 커버로 닫혀지게 구성되어지며, 상기 하부케이스의 바닥 저면에 기름받이가 결합되어지고, 상기 상부케이스의 상부 내측으로 오목한 바닥에 기름배출홀이 형성되어지며, 바닥 둘레를 따라 형성된 벽체에 다수개의 통기홀이 형성된 안내판이 결합되어지고, 온도조절노브에 접속된 히터가 히터지지대에 의하여 상기 안내판에 결합되어지고, 상기 히터의 상부에 구이판이 얹혀지도록 구성되어지되, 상기 안내판의 벽체와 구이판의 가장자리 사이에 일정 간격을 갖는 갭공간부가 형성되어짐을 특징으로 한다.To this end, the present invention is configured to be closed by a cover by inserting a fan connected to the fan control knob inside the fan bracket formed to have the inlet and outlet holes in the lower case, the oil sump is coupled to the bottom of the bottom case An oil discharge hole is formed at the bottom concave to the inside of the upper case, and a guide plate having a plurality of ventilation holes is coupled to a wall formed along the bottom circumference, and a heater connected to the temperature control knob is connected to the heater support. It is coupled to the guide plate, it is configured so that the roasting plate is placed on top of the heater, characterized in that the gap space portion having a predetermined interval between the wall of the guide plate and the edge of the roasting plate is formed.

이를 위하여, 본 발명은 고기가 구워지는 과정에서 갭공간부를 통해 열이 공기와 함께 용이하게 배출되어지면서 순환되어지도록 함으로써, 과열을 방지함과 동시에 이를 통해 구이판위에서 구이가 탄화되는 것을 방지할 수 있도록 한 것이다.To this end, the present invention is to be circulated while the heat is easily discharged with the air through the gap space in the process of roasting meat, thereby preventing overheating and carbonization on the roasting plate through this at the same time It is.

Description

공기순환식 전기 프라이팬{AIR CIRCULATION TYPE ELECTRIC FRYING PAN}Air circulating electric frying pan {AIR CIRCULATION TYPE ELECTRIC FRYING PAN}

본 발명은 공기순환식 전기 프라이팬에 관한 것으로서, 특히 가열된 구이판에 의하여 육고기나 생선과 같은 고기가 구워지는 과정에서 구이판의 가장자리와 안내판의 벽체 사이로 형성된 갭공간부를 통해 고온의 열이 공기와 함께 용이하게 배출 및 순환되어지도록 한 것이다.The present invention relates to an air-circulating electric frying pan, in particular, in the process of roasting meat such as meat or fish by a heated roasting plate, a high temperature heat is easily combined with air through a gap space formed between the edge of the roasting plate and the wall of the guide plate. It is to be discharged and circulated.

일반적으로 가정이나 음식점에는 프라이팬 및 프라이팬을 가열하는 전기히터로 이루어진 전기 프라이팬이 구비되어 있다. 전기 프라이팬을 이용하여 육고기나 생선과 같은 고기를 구울 때 기름 및 수분이 외부로 튀거나 증발한다.In general, homes and restaurants are equipped with an electric frying pan consisting of a frying pan and an electric heater for heating the frying pan. When cooking meat such as meat or fish in an electric frying pan, oil and water splash or evaporate.

그러나 이러한 전기 프라이팬은 고기를 굽는 과정에서 기름 및 수분이 주변으로 튀거나 증발하는 것을 방지할 수 없음으로써, 조리시 발생하는 수분이나 기름에 의하여 주변이 오염되는 문제점이 있었다.However, such an electric frying pan may not prevent oil and moisture from splashing around or evaporating in the process of grilling meat, thereby causing contamination of the surroundings by moisture or oil generated during cooking.

또한, 조리시 냄새와 연기가 실내로 확산되어 주변 공기가 오염되어짐과 동시에 그릴의 열이 외부로 방출됨에 따라 조리 시간이 지연되고, 그에 따라 전력 소모가 증가되는 또 다른 문제점이 있었다.In addition, there is another problem that the cooking time is delayed as the smell and smoke are diffused into the room and the surrounding air is polluted and the heat of the grill is released to the outside, thereby increasing power consumption.

본 발명은 이러한 문제점을 해소하기 위해 창출된 것으로서 육고기나 생선과 같은 고기를 굽는 과정에서 구이판의 하부 및 가장자리측에 구비된 안내판의 벽체 사이로 고온의 열이 외부로 배출되어 공기와 같이 순환되어지도록 한 공기순환식 전기 프라이팬을 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention has been created to solve this problem, and in the process of grilling meat such as meat or fish, the heat of high temperature is discharged to the outside between the walls of the guide plate provided on the lower side and the edge side of the roasting plate to be circulated like air. The object is to provide an air-circulating electric frying pan.

이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 하부케이스(200)에 유입공(211)과 배출공(212)을 갖도록 형성된 팬브라켓(210) 내측으로 팬조절노브(920)에 접속된 팬(300)이 삽입되어 커버(220)로 닫혀지게 구성되어지며, 상기 하부케이스(200)의 바닥 저면에 기름받이(500)가 결합되어지고, 상기 상부케이스(100)의 상부 내측으로 오목한 바닥에 기름배출홀(410)이 형성되어지며, 바닥 둘레를 따라 형성된 벽체(420)에 다수개의 통기홀(421)이 형성된 안내판(400)이 결합되어지고, 온도조절노브(910)에 접속된 히터(600)가 히터지지대(610)에 의하여 상기 안내판(400)에 결합되어지고, 상기 히터(600)의 상부에 구이판(800)이 얹혀지도록 구성되어지되, 상기 안내판(400)의 벽체(420)와 구이판(800)의 가장자리 사이에 일정 간격을 갖는 갭공간부(G)가 형성되어짐을 특징으로 한다.The present invention for achieving the above object is a fan 300 connected to the fan control knob 920 into the fan bracket 210 formed to have the inlet hole 211 and the discharge hole 212 in the lower case 200. Is inserted and is configured to be closed by the cover 220, the drip tray 500 is coupled to the bottom bottom of the lower case 200, the oil discharge hole in the bottom concave to the upper inside of the upper case 100 410 is formed, the guide plate 400 having a plurality of vent holes 421 is coupled to the wall 420 formed along the bottom circumference, and the heater 600 connected to the temperature control knob 910 is Is coupled to the guide plate 400 by the heater support 610, and is configured so that the roasting plate 800 on the top of the heater 600, the wall 420 and the roasting plate 800 of the guide plate 400 Gap space portion (G) having a predetermined interval between the edge of the) is characterized in that it is formed.

본 발명은 가열된 구이판에 의하여 육고기나 생선과 같은 고기가 구워지는 과정에서 구이판의 가장자리와 구이판의 하부 및 가장자리측에 구비된 안내판의 벽체 사이로 형성된 갭공간부를 통해 고온의 열이 공기와 함께 배출, 순환되어지도록 함으로써, 구이판의 과열을 방지하여 구워진 고기가 탄화되는 것을 방지할 수 있는 효과를 얻을 수 있다.According to the present invention, hot heat is discharged together with air through a gap space formed between the edge of the roasting plate and the wall of the guide plate provided on the lower and edge sides of the roasting plate in the process of roasting meat such as meat or fish by the heated roasting plate. By circulating, it is possible to obtain an effect of preventing overheating of the grilling plate and preventing the grilled meat from carbonizing.

또한, 이를 통해 구이 과정에서 발생되는 냄새, 연기, 기름 및 수분 그리고 열기 등이 외부로 확산되지 않도록 함으로써, 주변의 오염 및 실내 공기의 오염을 줄 일 수 있는 효과를 더 얻을 수 있다.In addition, the odor, smoke, oil and moisture and heat generated during the roasting process is not spread to the outside, thereby further reducing the pollution of the surrounding and indoor air.

본 발명의 실시예를 첨부 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다.An embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

도1은 본 발명에 따른 공기순환식 전기 프라이팬의 분해 사시도이고, 도2는 본 발명에 따른 공기순환식 전기 프라이팬을 구성하는 팬의 결합 상태를 도시한 저면 분해 사시도이고, 도3은 본 발명에 따른 공기순환식 전기 프라이팬의 종단면도이고, 도4는 본 발명에 따른 공기순환식 전기 프라이팬의 종단면도이다.1 is an exploded perspective view of an air-circulating electric frying pan according to the present invention, FIG. 2 is a bottom exploded perspective view showing a coupling state of a fan constituting the air-circulating electric frying pan according to the present invention, and FIG. 4 is a longitudinal cross-sectional view of the air-circulating electric frying pan according to the present invention, and FIG. 4 is a longitudinal cross-sectional view of the air-circulating electric frying pan according to the present invention.

본 발명에 따른 전기 프라이팬은 도1 내지 도4에 도시된 바와 같이, 상부케이스(100), 하부케이스(200), 팬(300), 안내판(400), 기름받이(500), 히터(600) 및 구이판(800)으로 구성되어 있다.1 to 4, the electric frying pan according to the present invention, the upper case 100, the lower case 200, the fan 300, the guide plate 400, the oil pan 500, the heater 600 And a roasting plate 800.

여기에서, 상기 상부케이스(100)는 하부케이스(200)의 상부에 맞대어지게 결합되어 내부로 공간이 제공되어지도록 하여 팬(300), 안내판(400), 기름받이(500), 히터(600) 및 구이판(800)이 안정되게 지지되어질 수 있도록 구성되어 있다.Here, the upper case 100 is coupled to the upper portion of the lower case 200 so that the space is provided inside the fan 300, the guide plate 400, the oil tray 500, the heater 600 And the baking plate 800 is configured to be stably supported.

상기 하부케이스(200)는 내측의 하부 일측으로 팬(300)이 탈착 가능하도록 한 팬브라켓(210)이 일체로 형성되어지고, 상기 팬브라켓(210)의 하부에 열고 닫을 수 있는 커버(220)가 결합되어 팬브라켓(210)의 내부에 삽입된 팬(300)이 외부로 노출되는 것을 방지하고, 아울러 팬브라켓(210)에 결합되어진 팬(300)을 팬브라켓(210)으로부터 분리시켜 세척을 통해 오염부분을 제거할 수 있도록 구성되어 있다.The lower case 200 is integrally formed with a fan bracket 210 which allows the fan 300 to be detachable to a lower side of the inner side, and a cover 220 which can be opened and closed under the fan bracket 210. Is coupled to prevent the fan 300 inserted into the fan bracket 210 from being exposed to the outside, and separates the fan 300 coupled to the fan bracket 210 from the fan bracket 210 to perform cleaning. It is configured to remove contaminated parts.

상기 하부케이스(200)의 내측으로 형성된 팬브라켓(210)에는 유입공(211)과 배출공(212)이 형성되어 공기가 유입 및 배출되어질 수 있게 구성되어지고, 상기 팬(300)은 제어부(900)의 팬조절노브(920)에 접속된 구동모터(310)에 의하여 회전속도가 적절하게 조절되어질 수 있도록 구성되어 있다.The fan bracket 210 formed inside the lower case 200 has an inlet hole 211 and an outlet hole 212 formed therein so that air can be introduced and discharged, and the fan 300 includes a controller ( Rotational speed is configured to be appropriately adjusted by the drive motor 310 connected to the fan control knob 920 of (900).

이러한 팬(300)은 안내판(400)의 내부로 결합된 구이판(800)의 위쪽 공기가 통기홀(421)을 통해 흡입되어지고, 흡입된 공기가 하부케이스(200) 아래쪽으로 도입되어진 후 토출되어 다시 통기홀(421)을 통해 상기 구이판(800) 위쪽으로 보내짐으로써 공기가 계속적으로 순환되어지게 된다.The fan 300 is the upper air of the roasting plate 800 coupled to the inside of the guide plate 400 is sucked through the vent hole 421, the sucked air is introduced into the lower case 200 and then discharged The air is continuously circulated by being sent back to the baking plate 800 through the vent hole 421.

상기 안내판(400)은 구이판(800)에 얹혀진 고기가 구워지는 과정에서 발생된 기름을 한곳으로 모아 배출되어지도록 하면서 히터(600)에서 발생된 열이 하부케이스(200)로 전달되는 것을 방지할 수 있도록 하고, 히터(600) 및 구이판(800)이 안정되게 지지되도록 하며 공기가 순환되어질 수 있는 기능이 제공되어지도록 구성되어 있다.The guide plate 400 may prevent the heat generated from the heater 600 from being transferred to the lower case 200 while allowing the meat generated on the roasting plate 800 to be collected and discharged into one place. The heater 600 and the roasting plate 800 are stably supported, and are configured to provide a function to circulate air.

이를 위해, 상기 안내판(400)은 상부케이스(100)의 상부 내측으로 삽입되어진 것으로 오목한 바닥면에는 기름배출홀(410)이 형성되어지며, 바닥면 둘레를 따라 소정 높이로 형성된 벽체(420)에 다수개의 통기홀(421)이 일체로 형성되어지게 구성되어 있다.To this end, the guide plate 400 is inserted into the upper inside of the upper case 100, the oil discharge hole 410 is formed on the concave bottom surface, the wall 420 formed at a predetermined height along the bottom surface circumference A plurality of vent holes 421 is configured to be integrally formed.

상기 히터(600)에는 온도조절노브(910)가 접속되어지며, 히터지지대(610)에 의하여 상기 안내판(400)에 결합되어지도록 구성되어 있다.A temperature control knob 910 is connected to the heater 600, and is configured to be coupled to the guide plate 400 by a heater support 610.

상기 하부케이스(200)의 바닥 저면에는 기름받이(500)가 안착되어지게 결합되어 물이 담겨져 있음으로써, 조리시 발생된 기름이 기름배출홀(410)을 통해 낙하되어 냉각되어지면서 저장되어질 수 있게 된다.The bottom surface of the lower case 200 is combined with the drip tray 500 so as to be seated therein to contain water, so that the oil generated during cooking is dropped and cooled through the oil discharge hole 410 to be stored. do.

또한, 상기 안내판(400)의 벽체(420)와 구이판(800)의 가장자리 사이에는 일정 간격을 갖는 갭공간부(G)가 형성되어 구이판(800)의 하부와 안내판(400) 사이의 공간에서 발생된 고온의 열이 상부로 용이하게 배출되어지도록 구성되어 있다.In addition, a gap space portion G having a predetermined gap is formed between the wall 420 of the guide plate 400 and the edge of the roasting plate 800 to be generated in the space between the lower portion of the roasting plate 800 and the guide plate 400. The high temperature heat is easily discharged to the upper portion.

한편, 상기 상부케이스(100)와 하부케이스(200)의 양쪽에는 사용자를 위한 손잡이(700a)(700b)가 결합되어지고 상기 손잡이(700a)(700b) 중 어느 하나에는 전기 프라이팬을 작동시키고 제어하기 위한 제어부(900)가 구비된다.On the other hand, both of the upper case 100 and the lower case 200 is coupled to the handle (700a) (700b) for the user and to operate and control the electric frying pan in any one of the handle (700a) (700b) The control unit 900 is provided.

상기 제어부(900)는 히터(600)와 전기적으로 연결된 온도조절노브(910) 및 구동모터(310)에 전기적으로 연결된 팬조절노브(920) 등 제어에 관련된 각종 부품들이 구비되어진다.The control unit 900 is provided with various components related to control, such as a temperature control knob 910 electrically connected to the heater 600 and a fan control knob 920 electrically connected to the driving motor 310.

위와 같은 구성을 갖는 공기순환식 전기 프라이팬은 먼저, 구이판(800)위에 육고기나 생선을 구울 때 경우, 팬(300)이 회전하면 도3 및 도4에 도시된 바와 같이, 안내판(400)의 통기홀(421)을 통해 구이판(800) 상부의 연기와 수분, 기름, 냄새 등이 포함된 공기가 팬(300)으로 흡입되어지고, 흡입된 공기는 안내판(400)의 아래에 위치된 하부케이스(200)의 내부 공간으로 토출된다.The air-circulating electric frying pan having the above configuration, first, when grilling meat or fish on the roasting plate 800, as shown in Figures 3 and 4 when the fan 300 rotates, the ventilation of the guide plate 400 Air including smoke and moisture, oil, odors, etc. of the upper portion of the roasting plate 800 is sucked into the fan 300 through the hole 421, and the sucked air is lower case (located below the guide plate 400) 200 is discharged into the internal space.

다음, 팬(300)에서 안내판(400)의 아래쪽으로 토출된 공기는 안내판(400)의 통기홀(421)을 통해 구이판(800)의 위쪽으로 공급되어진 후 구이판(800) 위쪽으로 들어온 공기는 팬(300)에 의해 위와 같은 경로를 따라 계속 순환됨으로써, 구이판(800)의 상부에 에어 커튼이 형성되는 효과가 발생한다.Next, the air discharged from the fan 300 to the lower side of the guide plate 400 is supplied to the upper side of the roasting plate 800 through the vent hole 421 of the guide plate 400 and then the air entering the upper side of the roasting plate 800 is a fan. By continuing to circulate along the above path by the 300, the effect that the air curtain is formed on the upper portion of the baking plate 800 occurs.

다음, 이로 인하여 가열된 구이판(800)의 열기는 외부로 방열되지 않고 일부는 구이판(800)의 상부에 머물고 일부는 팬(300)을 통해 흡입되어 기름받이(500) 내의 물과 열교환하여 냉각된다.Next, the heat of the heated roasting plate 800 is not radiated to the outside, and some of the heat is retained on the upper portion of the roasting plate 800, and some of them are sucked through the fan 300 to be cooled by heat exchange with water in the oil pan 500. .

이러한 과정에서 안내판(400)의 벽체(420)와 구이판(800)의 가장자리 사이에 형성된 갭공간부(G)를 통해 과열된 고온의 공기가 배출되어지고, 공기와 혼합된 상태로 순환되어짐으로써, 구이판(800)의 과열을 방지하여 구이판(800) 위에 올려진 고기가 과도하게 익어 탄화되는 것을 방지할 수 있게 된다.In this process, the superheated hot air is discharged through the gap space portion G formed between the wall 420 of the guide plate 400 and the edge of the roasting plate 800, and circulated in a mixed state with air. By preventing overheating of the roasting plate 800, the meat placed on the roasting plate 800 may be prevented from being excessively cooked and carbonized.

한편, 고기가 구워지는 과정에서 발생된 냄새 및 연기를 흡입하는 팬(300)은 흡입시 연기 및 냄새를 강제 흡입하게 되어 그 흡입력에 의해 수분 및 기름 방울이 함께 흡입됨에 따라 팬(300)의 주위에 기름때가 자주 끼게 될 경우, 하부케이스(200)의 저면에 구비된 커버(220)를 열고, 팬(300)을 분리시켜 청소를 할 수 있게 된다.On the other hand, the fan 300 that sucks the smell and smoke generated in the process of grilling the meat is forced to suck the smoke and odor upon inhalation and as the water and oil droplets are sucked together by the suction force around the fan 300 When the grease is frequently caught, the cover 220 provided on the bottom surface of the lower case 200 is opened, and the fan 300 can be separated and cleaned.

도1은 본 발명에 따른 공기순환식 전기 프라이팬의 분해 사시도.1 is an exploded perspective view of an air-circulating electric frying pan according to the present invention.

도2는 본 발명에 따른 공기순환식 전기 프라이팬을 구성하는 팬의 결합 상태를 도시한 저면 분해 사시도.Figure 2 is a bottom exploded perspective view showing a coupling state of the fan constituting the air-circulating electric frying pan according to the present invention.

도3은 본 발명에 따른 공기순환식 전기 프라이팬의 종단면도.Figure 3 is a longitudinal sectional view of the air-circulating electric frying pan according to the present invention.

도4는 본 발명에 따른 공기순환식 전기 프라이팬의 종단면도.Figure 4 is a longitudinal sectional view of the air-circulating electric frying pan according to the present invention.

＜도면의 주요 부분에 대한 부호의 간단한 설명＞<Simple explanation of the code | symbol about the main part of drawing>

100:상부케이스 200:하부케이스100: upper case 200: lower case

210:팬브라켓 211:유입공210: fan bracket 211: inlet ball

212:배출공 220:커버212: outlet 220: cover

300:팬 400:안내판300: fan 400: information board

410:기름배출홀 420:벽체410: oil discharge hole 420: wall

421:통기홀 500:기름받이421: vent hole 500: oil tray

600:히터 610:히터지지대600: heater 610: heater support

800:구이판 910:온도조절노브800: grill plate 910: temperature control knob

920:팬조절노브920: fan adjustment knob

Claims (1)

하부케이스(200)에 유입공(211)과 배출공(212)을 갖도록 형성된 팬브라켓(210) 내측으로 팬조절노브(920)에 접속된 팬(300)이 삽입되어 커버(220)로 닫혀지게 구성되어지며, 상기 하부케이스(200)의 바닥 저면에 기름받이(500)가 안착되어지고, 상부케이스(100)의 상부 내측으로 오목한 바닥에 기름배출홀(410)이 형성되어지며, 바닥 둘레를 따라 형성된 벽체(420)에 다수개의 통기홀(421)이 형성된 안내판(400)이 결합되어지고, 온도조절노브(910)에 접속된 히터(600)가 히터지지대(610)에 의하여 상기 안내판(400)에 결합되어지고, 상기 히터(600)의 상부에 구이판(800)이 얹혀지도록 구성되어지되, 상기 안내판(400)의 벽체(420)와 구이판(800)의 가장자리 사이에 일정 간격을 갖는 갭공간부(G)가 형성되어짐을 특징으로 하는 공기순환식 전기 프라이팬.The fan 300 connected to the fan control knob 920 is inserted into the fan bracket 210 formed to have the inlet hole 211 and the outlet hole 212 in the lower case 200 to be closed by the cover 220. Consisting of, the oil reservoir 500 is seated on the bottom bottom of the lower case 200, the oil discharge hole 410 is formed in the bottom concave to the upper inside of the upper case 100, the bottom circumference The guide plate 400 having a plurality of vent holes 421 is coupled to the wall 420 formed therein, and the heater 600 connected to the temperature control knob 910 is connected to the guide plate 400 by the heater support 610. It is coupled to, and is configured so that the roasting plate 800 is placed on top of the heater 600, the gap space having a predetermined distance between the edge of the wall 420 and the roasting plate 800 of the guide plate 400 Air circulation type electric frying pan characterized in that the portion (G) is formed.
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