KR101680521B1 - Air rotation type roaster - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 에어순환식 로스터에 관한 것으로, 보다 상세하게는 간단한 구성에 의해 로스터로부터 발생된 냄새나 연기를 효과적으로 여과시켜 구이작업 상의 편리함을 제공할 수 있는 에어순환식 로스터에 관한 것이다. BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an air circulation type roaster, and more particularly, to an air circulation type roaster capable of effectively filtering odors and smoke generated from a roaster by a simple configuration to provide convenience in roasting work.
일반적으로 로스터는 일반 가정이나 대중음식점 등에서 고기 또는 생선과 같은 구이물을 굽거나 용기에 담긴 찌개류 등을 끓일 수 있도록 된 것으로, 대개 숯불이나 가스 또는 전기 등의 다양한 열원을 사용하게 되는데, 근래에는 전기를 사용함에 따라 열원의 공급이 용이하면서도 간접 가열방식에 의해 구이물을 이 타거나 연기가 발생되는 것을 줄이고자 한 것이다.Generally, roasters are used for baking roasted meat such as meat or fish or boiling pot stew in general households or restaurants, and usually use various heat sources such as charcoal, gas or electricity. In recent years, It is easy to supply the heat source and to reduce the generation of burned or smoke by the indirect heating method.
이러한 로스터 중에는 에어를 송풍하여 구이과정에서 발생되는 냄새나 연기를 줄이고자 하는 것이 개발되어 있는데, 이를 도시된 도면에 의해 설명하면 다음과 같다.Among these roasters, there has been developed a technique to reduce the odor and smoke generated in the roasting process by blowing air, which will be described with reference to the drawings.
도 1에 도시된 바와 같이, 종래의 로스터(10)는 케이스(11)의 내측 하부에 에어를 흡입 및 배출시킬 수 있도록 된 흡출팬(12)이 위치되고, 상기 흡출팬(12)의 일측에 기름받이(13)가 위치된 것이다. 또한 상기 기름받이(13)의 상부에 케이스(11)의 내부공간을 상하로 구획함과 동시에 중앙부에 기름이 배출되도록 된 다수의 중앙통공(15)이 형성되고, 측면에 에어가 순환되도록 된 다수의 통풍공(16)이 형성된 구획판(14)이 구비되고, 상기 구획판(14)의 상부측에 구이판(20)이 안착되도록 된 히터봉(17)과 이 히터봉(17)과 흡출팬(12)을 제어하도록 된 컨트롤러(18)가 장착된 히터유닛이 결합된 것이다.1, the
그런데 이러한 종래의 로스터(10)는 구이판(20) 측에서 발생된 냄새나 연기를 상기 흡출팬(12)에 의해 흡입하여 상기 기름받이(13) 측으로 송풍하고, 상기 기름받이(13) 상에 일정량의 물을 충전하여 공기 중에 포함된 기름성분을 응축시켜 구이과정에서 발생된 냄새나 연기를 줄이도록 한 것이나, 상기 흡출팬(12)에서 기름받이(13)로 배출되는 공기가 상기 기름받이(13)의 내부측으로 용이하게 공급되지 못해 물과의 접촉이 원활하게 이루어지지 않음에 따라 냄새나 연기를 여과하는 효율이 다소 떨어지는 문제점이 있는 것이다. The
또한 종래의 로스터(10)는 상기 구이판(20)과 히터봉(17)의 하부에 구획판(14)이 위치됨에 따라 상기 구획판(14)의 분리나 청소를 위해 상기 히터봉(17)을 포함한 히터유닛을 분리형으로 구비할 수밖에 없는 것으로, 이로 인해 뜨거운 히터유닛을 분리하는 과정에서 화상 등의 위험이 따르는 것일 뿐만 아니라 다수의 구성을 분리하는 구조에 따른 분해 및 조립상의 번거로움 및 유지보수 상의 번거로움이 따르는 것이다. The
본 발명은 전술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명은 간단한 구성에 의해 에어를 효과적으로 순환시킴과 동시에 송풍방향을 최적화된 상태로 조절하여 로스터로부터 발생된 냄새나 연기를 효과적으로 여과시켜 구이작업 상의 편리함을 제공할 수 있는 에어순환식 로스터를 제공하는 것이다. SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made to solve the above-mentioned problems, and it is an object of the present invention to effectively circulate air by a simple structure and efficiently adjust the air blowing direction to an optimized state to effectively filter odors or smoke generated from the roaster, The present invention provides an air circulation type roaster that can provide convenience in terms of air circulation.
본 발명의 다른 특징에 따르면, 상부가 개방된 수용부(32)가 형성된 본체(31)와;According to another aspect of the present invention, there is provided an electronic device comprising: a main body (31) having an accommodating portion (32)
상기 수용부(32)를 상하로 구획하여 상부공간(43)과 하부공간(44)으로 구획하도록 구비되되, 측면에 상기 상부공간(43)과 하부공간(44)을 연통하는 통풍공(40,41)이 형성된 구획판(37)과;The
상기 구획판(37)의 상면측에 위치되도록 구비된 발열봉(38)과;A
상기 본체(31)의 일측에 구비되어 상기 발열봉(38)에 작동시키도록 된 제어부(33)와;A
상기 하부공간(44)의 일측에 위치되어 상기 통풍공(40,41)을 통해 공기를 흡입 및 토출시키도록 된 흡출팬(45)과;A
상기 하부공간(44)의 타측에 위치되어 물을 충전하거나 기름을 받도록 된 트레이(46)와;A
상기 흡출팬(45)의 상부측에 위치되어 상기 트레이(46)의 상부측으로 하향 연장되는 가이드베인(47)을 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 에어순환식 로스터가 제공된다.And a guide vane (47) located on the upper side of the suction fan (45) and extending downward to the upper side of the tray (46).
본 발명의 다른 특징에 따르면, 상기 구획판(37)은 상기 상부공간(43) 측에 위치되는 상부판(48)과, 상기 상부판(48)의 하부에 일정 면적의 방열공간(50)을 형성하도록 이격된 하부판(49)으로 이루어진 것을 특징으로 하는 에어순환식 로스터가 제공된다.According to another aspect of the present invention, the
본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 본체(31)에는 상기 트레이(46)를 진동시키도록 된 진동자(51)가 구비된 것을 특징으로 하는 에어순환식 로스터가 제공된다.According to another aspect of the present invention, there is provided an air circulation type roaster, wherein the
본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 가이드베인(47)에는 면상에 물결형태로 절곡된 파형벤딩부(54)가 형성된 것을 특징으로 하는 에어순환식 로스터가 제공된다. According to another aspect of the present invention, there is provided an air circulation type roaster, wherein the guide vane (47) is provided with a corrugated bending portion (54) folded in a wavy pattern on a surface.
이상에서와 같이 본 발명에 의하면, 본체(31) 상에 공기를 순환시키도록 된 흡출팬(45)이 구비되고, 상기 흡출팬(45)의 상부에서 물이 충전된 트레이(46)의 상부측으로 하향 연장된 가이드베인(47)이 구비됨으로써, 상기 흡출팬(45)에 의해 순환되는 공기를 상기 트레이(46)에 충전된 물과의 접촉이 용이하게 이루어져 공기 중에 포함된 기름성분을 물에 침지시키는 데에 유효할 뿐만 아니라 그로 인해 구이작업 중에 발생되는 냄새나 연기를 최소화시킬 수 있는 장점이 있다.As described above, according to the present invention, a
또한 본 발명은 본체(31)의 수용부(32)를 상부공간(43)과 하부공간(44)으로 구획하는 구획판(37)이 구비되고, 상기 구획판(37)은 방열공간(50)을 갖는 상부판(48)과 하부판(49)으로 이루어짐에 따라, 상기 구획판(37) 상에 밀접한 상태로 발열봉(38)을 설치하여 구획판(37)을 용이하게 청소함과 동시에 구획판(37)에 의해 구이판(20)의 지지하도록 구비할 수 있을 뿐만 아니라 상기 방열공간(50)에 의해 불필요한 열전달을 줄여 안전상의 위험이나 장치을 손상을 줄일 수 있는 장점이 있다.The
또한 본 발명은 트레이(46)를 진동시키는 진동자(51)가 구비되거나 가이드베인(47)의 면상에 물결형태로 된 파형벤딩부(54)가 형성됨에 따라, 상기 진동자(51)나 파형벤딩부(54)에 의해 트레이(46) 상에 담긴 물의 자체를 진동시키거나 공기를 넓게 펼친 상태로 물에 접촉시킬 수 있을 뿐만 아니라 이에 따라 공기 중에 포함된 기름성분을 효율적으로 침지시켜 냄새나 연기의 제거효과를 더욱 증대시킬 수 있는 장점이 있다. The present invention is also characterized in that a vibrator 51 for vibrating the
도 1은 종래의 일례에 따른 단면도
도 2는 본 발명의 일실시예를 도시한 사시도
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 분해 사시도
도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 단면도
도 5는 본 발명의 다른 실시예를 도시한 단면도
도 6은 본 발명의 또 다른 실시예를 도시한 단면도
도 7은 본 발명의 또 다른 실시예를 도시한 단면도
도 8은 본 발명의 또 다른 실시예를 도시한 사시도1 is a cross-sectional view according to a conventional example
2 is a perspective view showing an embodiment of the present invention.
Figure 3 is an exploded perspective view in accordance with an embodiment of the present invention.
4 is a cross-sectional view according to one embodiment of the present invention.
5 is a cross-sectional view showing another embodiment of the present invention
6 is a cross-sectional view showing still another embodiment of the present invention
7 is a cross-sectional view showing still another embodiment of the present invention
8 is a perspective view showing another embodiment of the present invention.
상술한 본 발명의 목적, 특징들 및 장점은 다음의 상세한 설명을 통하여 보다 분명해질 것이다. 이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 의거하여 설명하면 다음과 같다.The objects, features and advantages of the present invention will become more apparent from the following detailed description. Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.
도 2 내지 도8은 본 발명의 다양한 일실시예를 도시한 것이다. 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명의 로스터(30)는 상부가 개방된 수용부(32)가 형성된 본체(31)가 구비되고, 상기 수용부(32) 상에 구이판(20) 등을 안착하여 가열할 수 있게 되는데, 상기 본체(31)의 일측에는 장치의 온/오프나 가열온도의 조절 또는 에어의 송풍작동을 제어하도록 된 노브(34)나 조작패널 등을 포함한 제어부(33)가 위치되고, 타측에 본체(31) 자체를 이동시키거나 상기 구이판(20)을 용이하게 착탈하도록 된 요홈 형태의 손잡이부(35,36)가 형성될 수 있는 것이다.Figures 2-8 illustrate various embodiments of the present invention. 2, the
또한 상기 본체(31)의 수용부(32) 상에는 측면에 다수의 통풍공(40,41)이 형성되는데, 이를 포함한 세부적인 구성 및 작동상태를 도 3 내지 도 8을 더하여 설명하면 다음과 같다.A plurality of
도 3에 도시된 바와 같이, 상기 구이판(20)에는 양측에 손잡이(21)가 형성되고, 면상에 다수의 기름배출공(22)이 형성될 수 있는 것이고, 상기 본체(31) 상에는 상기 구이판(20)의 손잡이(21)가 안착되는 손잡이홈(42)이 양측 상단에 형성될 수 있는 것이다.3, a
또한 상기 본체(31)의 수용부(32) 상에는 일정 깊이를 갖는 요홈형태로 된 구획판(37)이 결합되고, 상기 구획판(37)의 상면측에 일정 형상으로 절곡된 발열봉(38)이 내장되는데, 상기 구획판(37)은 바닥면에 상기 구이판(20)의 기름배출공(22)에 대응된 연통공(39)이 형성되고, 측면에 상기 통풍공(40,41)이 일렬로 배열되도록 다수로 형성된 것이다.A
또한 도 4에 도시된 바와 같이, 상기 구획판(37)은 상기 본체(31)의 수용부(32)를 상부공간(43)과 하부공간(44)으로 구획하게 되는데, 상기 구획판(37)에 의해 구획된 상부공간(43) 상에는 상기 구획판(37)의 상면측에 발열봉(38)이 위치되고, 상기 발열봉(38) 상에 구이판(20)이 접촉된 상태로 안착되는 것이고, 상기 하부공간(44) 상에는 일측 코너에 공기를 흡입 및 토출할 수 있도록 된 흡출팬(45)이 위치되고, 중앙부에 일정 면적으로 갖은 트레이(46)가 위치된 것이다.4, the
여기에서, 상기 흡출팬(45)은 상기 통풍공(40)을 통해 상기 구이판(20)이 위치된 상부공간(43) 상의 공기를 흡입하여 상기 트레이(46) 측으로 송풍하게 되고, 상기 트레이(46)는 내부에 일정량의 물이 충전된 상태에서 상기 구이판(20)의 기름배출공(22)과 구획판(37)의 연통공(39)을 통해 배출되는 기름을 수용하도록 된 것이다.The
이러한 구성에 따르면, 구이과정에서 상기 구이판(20) 상의 공기를 흡입하여 상기 트레이(46)에 충전된 물에 접촉시킴에 따라 공기 중에 포함된 기름성분이 응축된 상태로 침지되어 냄새와 연기를 여과시킬 수 있는 것이고, 상기 구획판(37)은 양측에 상기 통풍공(40,41)이 형성됨에 따라 상기 상부공간(43)과 하부공간(44)을 순환하는 구조를 형성하게 된다.According to this configuration, as the air on the
이에 더하여 본 발명은 상기 흡출팬(45)의 토출구 상부측에 위치되어 상기 트레이(46) 상부측으로 하향 연장되는 가이드베인(47)이 구비되는데, 상기 가이드베인(47)은 상기 흡출팬(45)으로부터 배출되는 공기를 상기 트레이(46)에 충전된 물에 충분하게 접촉되도록 공기를 유도하여 공기 중에 포함된 기름성분을 효과적으로 여과할 수 있게 된다.The
또한 상기 구획판(37)은 상면에 상기 발열봉(38)이 밀착되게 결합될 수 있는데, 이로 인해 상기 구획판(37)에 의해 발열봉(38)의 열이 불필요하게 본체(31) 상에 전달되는 것을 방지할 수 있도록 구비될 수 있는데, 이러한 구획판(37)은 상기 상부공간(43) 측에 위치되어 상기 발열봉(38)이 결합되는 상부판(48)과 상기 하부공간(44) 상에 위치되는 하부판(49)으로 된 이중구조를 취할 수 있는 것이다.The
바람직하게는 상기 상부판(48)과 하부판(49) 사이에는 일정 간격으로 이격된 상태로 방열공간(50)을 형성함에 따라 상기 상부판(48) 상의 열이 하부판(49) 측으로 전달되는 것을 최소화하고, 상기 하부판(49)은 상기 상부판(48)에 비해 상대적으로 넓게 형성되어 상기 본체(31) 상에 결합되게 된다.Preferably, the
또한 상기 본체(31)에는 상기 하부공간(44)의 바닥면 상에 상기 트레이(46)를 진동시킬 수 있도록 된 진동자(51)가 구비될 수 있는데, 상기 진동자(51)는 상기 트레이(46)를 미세하게 진동시킴에 따라 내부에 충전된 물에 파장을 일으켜 공기와의 접촉시에 기름성분을 침지시키는 데에 효과를 발휘할 수 있게 되고, 상기 본체(31)와 트레이(46)에는 진동중에 위치를 일정하게 유지할 수 있도록 상호 대응된 돌기와 요홈(52)이 형성되거나 상기 요홈(52)에 대응되도록 진동자(51)를 일부 돌출되게 결합할 수 있는 것이다.The
또한 상기 가이드베인(47)은 상기 구획판(37)의 하부판(49) 저면에 별도의 금속패널을 용접 등에 의해 결합하여 제작할 수 있는데, 이러한 가이드베인(47)의 대한 다양한 제작형태를 도 5 내지 도 7를 더하여 설명하면 다음과 같다.The
도 5에 도시된 바와 같이, 상기 가이드베인(47)은 상기 본체(31)를 합성수지 등에 의해 성형 제작할 때에 일체로 성형되거나 도 6에 도시된 바와 같이 상기 흡출팬(45)의 케이스(53)를 제작할 때에 일체로 제작할 수 있으며, 또한 도7에 도시된 바와 같이 상기 구획판(37)의 하부판(49)을 일부 절곡하여 제작할 수도 있는 것이다.5, the
한편 도 8에 도시된 바와 같이, 상기 가이드베인(47)은 면상에 물결형태로 절곡된 파형벤딩부(54)를 형성할 수도 있는데, 이 파형벤딩부(54)는 공기를 넓게 확장한 상태로 상기 트레이(46) 상에 공급하여 물과의 접촉면적을 넓게 형성함과 동시에 균일하게 펼쳐진 상태로 접촉됨에 따른 기름성분의 침지효과를 증대시킬 수 있게 된다.Meanwhile, as shown in FIG. 8, the
이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명백할 것이다.It will be apparent to those skilled in the art that various modifications and variations can be made in the present invention without departing from the spirit or scope of the inventions. It will be apparent to those of ordinary skill in the art.
20: 구이판 21: 손잡이
22: 기름배출공 30: 로스터
31: 본체 32: 수용부
33: 제어부 34: 노브
35,36: 손잡이부 37: 구획판
38: 발열봉 39: 연통공
40,41: 통풍공 42: 손잡이홈
43: 상부공간 44: 하부공간
45: 흡출팬 46: 트레이
47: 가이드베인 48: 상부판
49: 하부판 50: 방열공간
51: 진동자 52; 돌기
53: 요홈 54: 케이스
55: 파형벤딩부 20: Griddle 21: Handle
22: Oil discharge hole 30: Roaster
31: main body 32:
33: control unit 34: knob
35, 36: Handle portion 37:
38: heating rod 39: communication hole
40, 41: ventilation hole 42:
43: upper space 44: lower space
45: suction fan 46: tray
47: Guide vane 48: Top plate
49: bottom plate 50: heat radiation space
51:
53: groove 54: case
55: Wave bending part
Claims (4)
상기 수용부(32)를 상하로 구획하여 상부공간(43)과 하부공간(44)으로 구획하도록 구비되되, 측면에 상기 상부공간(43)과 하부공간(44)을 연통하는 통풍공(40,41)이 형성된 구획판(37)과;
상기 구획판(37)의 상면측에 위치되도록 구비된 발열봉(38)과;
상기 본체(31)의 일측에 구비되어 상기 발열봉(38)에 작동시키도록 된 제어부(33)와;
상기 하부공간(44)의 일측에 위치되어 상기 통풍공(40,41)을 통해 공기를 흡입 및 토출시키도록 된 흡출팬(45)과;
상기 하부공간(44)의 타측에 위치되어 물을 충전하거나 기름을 받도록 된 트레이(46)와;
상기 흡출팬(45)의 상부측에 위치되어 상기 트레이(46)의 상부측으로 하향 연장되는 가이드베인(47)을 포함하여 이루어지며;
상기 구획판(37)은 상기 상부공간(43) 측에 위치되는 상부판(48)과, 상기 상부판(48)의 하부에 일정 면적의 방열공간(50)을 형성하도록 이격된 하부판(49)으로 이루어진 것을 특징으로 하는 에어순환식 로스터.
A main body 31 having a receiving portion 32 opened at an upper portion thereof;
The upper space 43 and the lower space 44 are partitioned by the upper and lower spaces 43 and 44 so that the upper space 43 and the lower space 44 communicate with each other. A partition plate (37) formed thereon;
A heat generating rod 38 positioned to be positioned on an upper surface side of the partition plate 37;
A control unit 33 provided at one side of the main body 31 to operate the heating bar 38;
A suction fan 45 positioned at one side of the lower space 44 to suck and discharge air through the vent holes 40 and 41;
A tray 46 located on the other side of the lower space 44 to receive water or fill oil;
And a guide vane (47) located on the upper side of the suction fan (45) and extending downward toward the upper side of the tray (46);
The partition plate 37 includes an upper plate 48 positioned on the upper space 43 side and a lower plate 49 spaced apart from the upper plate 48 to form a heat radiation space 50 having a predetermined area. And the air circulation type roaster.
The air circulation type roaster according to claim 1, wherein the main body (31) comprises a vibrator (51) provided at the bottom of the lower space (44) to vibrate the tray (46).
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Cited By (14)
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