KR20100090171A

KR20100090171A - 식품 속에 혼합 사용이 가능한 기능성 숯이 내장된 포장지

Info

Publication number: KR20100090171A
Application number: KR1020090010386A
Authority: KR
Inventors: 김경희
Original assignee: 김경희; 김성호
Priority date: 2009-02-05
Filing date: 2009-02-05
Publication date: 2010-08-13

Abstract

본 발명은 식품 속에 혼합 사용이 가능한 기능성 숯이 내장된 포장지에 관한 것 이다.

보다 상세하게는 식품을 내장하는 통상적인 식품포장지 또는 기능성 포장지 안에 숯분말, 은나노, 금나노 분말 중에서 선택된 1개 이상을 가루가 빠져나오지 않게 금형 틀에 넣고 고온에서 일정 모양으로 압축성형 시킨 압축성형 숯이나, 숯분말, 은나노, 금나노, 황토분말 중에서 선택된 1개 이상을 가루가 빠져나오지 않게 플라스틱과 혼합시켜 일정 모양으로 사출성형 또는 압출성형 시킨 기능성 숯을 삽입 또는 부착시킨 제독기능을 갖춘"식품 포장지"에 관한 것이다.

상기의 기술적 구성에 따르면, 포장지 안의 공기까지 살균을 시켜주고, 습도를 조절하며 포장지 안의 식품에 원적외선과 음이온을 지속 공급하고 유해성분을 흡착 및 중화시키고 탈취를 시킴으로써, 장기 보관을 시키는 것은 물론이고 요리 및 식품 제조시에 투입시켜 유해지방을 흡착시켜 중화시키고 유익성분은 흡수하지 않으며, 숯 속의 각종 미네랄을 공급시켜 주고 즉시 사용이 가능하게 한 제독기능을 갖춘 "식품 포장지" 로 많은 비용이 소요되지 않는다.

본 발명은 식품포장지 안에 가루가 빠져나오지 않는 기능성 숯을 삽입 또는 부착시켜, 원적외선과 음이온을 공급하고 유해성분을 흡착 및 중화시키며, 요리 및 식품 제조시 같이 투입시켜 혼합 사용하는 방법으로 유해성분의 간접 섭취를 막아주고 식품 속에 혼합 사용이 가능한 기능성 숯이 내장된 포장지를 제공함에 목적이 있다.

숯, 황토분말 등이 함유된 기능성 포장지는 기능성은 있지만 검정색이나 황토색 등을 띄게 되므로 포장지 속에 보관된 식품이 밖에서 잘 보이지 않아 소비자가 의심하고 기피하는 문제점이 발생했다.

특히, 성장촉진제, 항생제가 혼합된 사료를 먹고 자란 육류인 소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 어류인 생선, 폐류인 조개 들과, 조리시 같이 혼합되는 물, 설탕, 소금, 조미료, 기름, 화학식초, 인공 간장, 고춧가루, 고추, 후추, 마늘, 양파, 쪽파 등의 양념에 유입된 유해성분이나 식품첨가물에 유입된 유해성분이 혼합되어 조리된 후 간접 섭취되는 문제점을 해결할 수는 없었고, 특히, 양념 특유의 짜고, 달고, 시고, 쓰고 하는 자극적인 맛을 순하고 부드럽게 변화시켜 줄 수 없었던 문제점이 발생한다.

이를 해결하고자 요리시 숯을 넣어서 요리를 하는 방법이 있으나, 가루가 빠져나오는 기존의 숯을 같이 넣고 볶거나 뒤집거나 고온의 열을 가하거나 재워두는 방법으로 요리 및 식품을 제조하는 것은 요리 및 식품 안에 숯가루가 혼합될 우려가 있고 이로 인해서 거부감이 발생하며, 숯은 현행 식품공전에서도 식품에 첨가해서 사용할 수 없게 규제되어 있어서 식품제조시 혼합시켜 사용할 수 없다.

조리시 첨가된 다른 식품 속의 잔류농약, 중금속, 메탄올 등의 유해성분과, 식품첨가물 속의 항생제, 방부제, 착색제, 성장촉진제, 연화제, 표백제, 발암물질, 산화된 지방 등의 유해성분도 흡착 및 중화시킬 수 있는 것은 거의 불가능하다.

포장지 안의 식품에 원적외선과 음이온을 지속 공급시켜 포장지 안의 공기까 지 살균을 시켜주고, 습도를 조절하며 유해성분을 흡착 및 중화시키고 탈취를 시킴으로써 장기 보관을 시키는 것은 물론이고, 요리 및 식품제조시에 투입시켜도 숯가루가 빠져나오지 않으면서, 유해지방을 흡착시켜 중화시키고 유익성분은 흡수하지 않으며, 숯 속의 각종 미네랄을 공급시켜 줄 수 있는 제독기능을 갖춘 기능성 숯이 포장지 안에 삽입 또는 부착된 "식품 포장지"를 제공함에 기술적 특징이 있다.

숯의 놀라운 방부효과에 대한 실증자료로는 "약 2100년이나 지난 마왕퇴 고분에서 발굴된 유체가 그 오랜 세월을 지나오면서도 숯 덕분에 미생물이나 곰팡이 등의 영향을 하나도 받지 않아서 사후 4일밖에 되지 않은 것처럼 보였다고 언론이 보도한 것만 보아도 숯의 방부효과가 얼마나 컸는가 하는 것이 입증되었다",

또 "합천 해인사의 팔만대장경은 오랜 세월이 흘러도 변함없이 보관되고 있는 것은 팔만대장경각의 지하에 묻은 숯이 건축물의 기초에 생기기 쉬운 습기를 조절하여 경각을 오랫동안 보전할 수 있었고, 숯의 습기조절 기능 뿐만 아니라 해충방지 기능도 잘 알고 있던 우리의 조상들은 석굴암도 이를 이용함으로써 석굴암 내부에는 해충이 없다고 실증되었으며"

실제로 쌀벌레가 들어 있는 오래된 쌀을 일반 용기 안에 넣고 뚜껑을 닫지 않은 채 그 안에 숯을 넣어두면은 숯에서 방출되는 음이온과 원적외선의 기능으로 쌀벌레가 안에 있지 못하고 밖으로 기어 나와 버리는 것을 눈으로 직접 확인할 수 있다.

"똑 같은 두 개의 컵에 같은 물을 담고 그 안에 똑 같이 깨끗한 못을 담은 뒤 한쪽 컵에만 숯을 담고 며칠 동안 놓아두면은 숯이 들지 않은 컵 속의 못은 녹 이 벌겋게 생기고, 숯이 든 컵에서는 숯이 가진 음이온의 작용으로 산화현상이 일어나지 않고 따라서 녹(산화현상)도 생기지 않는다. 숯에서 발생하는 음이온은 매우 활발한 전자이기 때문에 주변의 물질이 잃기 쉬운 전자(음이온)를 공급하여 산화현상을 막기 때문에 숯이 있는 곳에는 숯이 가진 음이온의 작용으로 산화현상이 일어나지 않는다."

"숯이 가지고 있는 미세구멍의 단면적은 숯 1g에 약 400∼1800 평방미터가 되며, 숯가루는 체내에서 암을 유발시키는 요인인 메칠크린시린과 벤조피렌, 트리할로메탄 등과 중금속, 잔류농약, 방부제, 항생제, 착색제, 성장촉진제, 연화제, 식품첨가물 등의 유독성분 만을 효과적으로 흡수하고, 복용후 1분 이내에 최대로 신속하게 체내의 불순물들을 흡수하며, 인체에 이로운 체내의 영양소들을 흡수하지 않는 것이 발견되었다. "고 밝혀진 숯의 효능과,

"은을 미세하게 분쇄시킨 은나노는 650여 종의 세균을 저항력이 생기지 않게 6분 이내에 원형질을 파괴시켜 재생할 수 없도록 살균시키는데 박테리아 밑 그 밖의 세균 같은 기생물질에만 신속하게 치명적일 수 있는 장점이 있으나, 은은 거의 독성이 없고 은과 접촉하여 6분 이상 살 수 있는 세균은 없다"고 밝혀진 은나노의 효능을 동시에 이용한다.

이를 위한 본 발명은, 통상적인 비닐 또는 숯분말, 은나노, 금나노, 황토 분말 중에서 선택된 1개 이상을 가루가 빠져나오지 않게 플라스틱과 혼합시켜 일정 모양으로 압출성형 시킨 포장지 본체와, 상기 포장지 본체 반대 쪽에 내용물이 잘 보이도록 투명비닐로 구성된 투명 비닐부와, 상기 포장지 본체와 투명 비닐부가 상 부의 입구부분만 제외하고 모든 면이 접착되어 이루어진 포장지와, 상기 포장지 상부의 개방된 입구부분에 식품을 밀폐시켜 보관시키고 입출입이 가능한 지퍼백, 고열로 고정 접착시킨 열접착면, 열접착면과 지퍼백 기능이 동시에 있거나, 개폐가 가능한 실매듭 지퍼백 중에서 선택된 1가지 이상으로 형성된 밀폐부와, 상기 밀폐부를 거쳐 포장지 안에 1개 이상 삽입 또는 부착되는 숯분말, 은나노, 금나노 분말 중에서 선택된 1개 이상을 일정 모양과 일정 크기와 일정 두께로 압축성형 시키거나, 플라스틱과 숯분말, 은나노, 금나노, 황토분말 중에서 선택된 1개 이상을 사출성형 또는 압출성형 방법으로 일정 모양과 일정 크기와 일정 두께로 제조하여 가루가 빠져나오지 않는 기능성 숯으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 식품 속에 혼합 사용이 가능한 기능성 숯이 내장된 포장지.

Description

식품 속에 혼합 사용이 가능한 기능성 숯이 내장된 포장지 {The wrapping paper where the functional characteristic charcoal where the mixture use is possible in foodstuffs inside is had built-in.}

도1과 도2는 본 발명의 식품 속에 혼합 사용이 가능한 기능성 숯이 내장된 포장지의 단면도이다.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

10: 포장지 본체 20: 투명 비닐부 30: 포장지 40: 밀폐부 50:기능성 숯

본원 발명은, 식품을 내장하는 통상적인 식품포장지 또는 기능성 포장지 안에 숯분말, 은나노, 금나노 분말 중에서 선택된 1개 이상을 가루가 빠져나오지 않게 금형 틀에 넣고 고온에서 일정 모양으로 압축성형 시킨 압축성형 숯이나, 숯분말, 은나노, 금나노, 황토분말 중에서 선택된 1개 이상을 가루가 빠져나오지 않게 플라스틱과 혼합시켜 일정 모양으로 사출성형 또는 압출성형시킨 기능성 숯을 삽입 또는 부착시킨 제독기능을 갖춘"식품 포장지"에 관한 것이다.

성장촉진제, 항생제가 혼합된 사료를 먹고 자란 육류인 소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 어류인 생선, 폐류인 조개 들과, 조리시 같이 혼합되는 물, 설탕, 소금, 조미료, 기름, 화학식초, 인공 간장, 고춧가루, 고추, 후추, 마늘, 양파, 쪽파 등의 양념에 유입된 유해성분이나 식품첨가물에 유입된 유해성분이 혼합되어 조리된 후 간접 섭취되는 문제점과 기존의 숯은 요리 및 식품제조시 사용하면 가루가 빠져나오는 문제점을 가루가 빠져나오지 않는 기능성 숯을 사용하는 본원의 발명이 아니면은 해결할 수 없다.

식품첨가물 속의 유해성분과 식품 속의 유해성분이 보관, 유통, 가열 또는 요리 및 식품제조 과정에서 화학반응을 일으켜 더 유해한 독성물질을 파생시킬 수 있는 문제점이 발생한다.

친환경으로 생산된 농수축산물이라고 하더라도 요리 및 식품 제조시 같이 혼합되는 물, 설탕, 소금, 조미료, 기름, 화학식초, 간장, 고춧가루, 고추, 후추, 고추장, 된장, 마늘, 양파, 쪽파 등의 양념에 유입된 유해성분이나 식품첨가물에 유입된 유해성분이 혼합되어 조리된 후 우리 입속으로 유입되는 문제점을 해결할 수는 없었고, 양념 특유의 짜고, 달고, 시고, 쓰고 하는 자극적인 맛을 순하고 부드럽게 변화시켜 줄 수는 없었던 문제점을 해결할 수 있어서 안전한 식품을 조리해서 섭취할 수 있다.

식품첨가물 속의 유해성분과 식품 속의 유해성분이 보관, 유통, 가열 또는 요리 및 식품 제조 과정에서 화학반응을 일으켜 더 유해한 독성물질을 파생시킬 수 있는 문제점을 해결할 수 있다.

본 발명은 전술한 기술적 과제를 달성하기 위하여,

도1과 도2는 본 발명의 식품 속에 혼합 사용이 가능한 기능성 숯이 내장된 포장지의 단면도로서,

이하, 첨부도면을 참조하여 본 발명에 따른 식품 속에 혼합 사용이 가능한 기능성 숯이 내장된 포장지를 상세히 설명한다.

통상적인 비닐 또는 숯분말, 은나노, 금나노, 황토 분말 중에서 선택된 1개 이상을 가루가 빠져나오지 않게 플라스틱과 혼합시켜 일정 모양으로 압출성형 시킨 포장지 본체(10)와,

상기 포장지 본체 반대 쪽에 내용물이 잘 보이도록 투명비닐로 구성된 투명 비닐부(20)와,

상기 포장지 본체(10)와 투명 비닐부(20)가 상부의 입구부분만 제외하고 모든 면이 접착되어 이루어진 포장지(30)와,

상기 포장지 상부의 개방된 입구부분에 식품을 밀폐시켜 보관시키고 입출입이 가능한 지퍼백, 고열로 고정 접착시킨 열접착면, 열접착면과 지퍼백 기능이 동시에 있거나, 개폐가 가능한 실매듭 지퍼백 중에서 선택된 1가지 이상으로 형성된 밀폐부(40)와,

상기 밀폐부(40)를 거쳐 포장지(30) 안에 1개 이상 삽입 또는 부착되는 숯분말, 은나노, 금나노 분말 중에서 선택된 1개 이상을 일정 모양과 일정 크기와 일정 두께로 압축성형 시키거나, 플라스틱과 숯분말, 은나노, 금나노, 황토분말 중에서 선택된 1개 이상을 사출성형 또는 압출성형 방법으로 일정 모양과 일정 크기와 일정 두께로 제조하여 가루가 빠져나오지 않는 기능성 숯(50)으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

이렇게하면은 포장지 안의 식품에 원적외선과 음이온을 지속 공급하고 유해성분을 흡착 및 중화시키고 탈취를 시킴으로써 장기 보관을 시키는 것은 물론이고 요리 및 식품 제조시에 투입시켜 즉시 사용이 가능하게 하고

조리시 첨가된 다른 식품 속의 잔류농약, 중금속, 메탄올, 표백제, 등의 유해성분과, 식품첨가물 속의 항생제, 방부제, 착색제, 성장촉진제, 연화제, 발암물질 등의 유해성분도 흡착 및 중화시킬 수 있도록 숯분말, 은나노, 금나노 분말 중에서 선택된 1개 이상을 가루가 빠져나오지 않게 금형 틀에 넣고 고온에서 동물 모양으로 압축성형 시킨 압축성형 숯이나, 숯분말, 은나노, 금나노 분말 중에서 선택된 1개 이상을 가루가 빠져나오지 않게 플라스틱과 혼합시켜 동물 모양으로 사출성형 시킨 플라스틱 숯으로 만든 기능성 숯을 식품포장지 속에 포함시켜 구성함으로서 요리시에 투입시켜 즉시 사용이 가능하다.

여기서 포장지 본체(10)는 숯분말, 은나노, 금나노, 황토 분말 중에서 선택된 1개 이상을 가루가 빠져나오지 않게 플라스틱과 혼합시켜 일정 모양으로 압출성형이 되어 있어 외부에서 포장지 내부에 보관된 식품이 잘 보이지 않고, 투명 비닐부(20)는 투명비닐이나 통상적인 비닐로 구성되어 포장지 내부에 보관된 식품이 잘 보인다.

포장지(30)는 상기 포장지 본체(10)와 상기 투명 비닐부(20)가 연결 부착되어 이루어지는 것으로, 입구 부분이 개방되어 있어서 밀폐부(40)를 설치할 수도 있고, 상기 포장지 본체(10) 상부를 좀더 길게 형성시킨 뒤 입구 부분에 식품의 입출입이 용이하도록 형성된 접착면이 투명 비닐부(20) 일측에 탈, 부착되어 이루어 질 수 있다.

은나노는 은을 미세하게 분쇄시킨 것이고, 금나노는 금을 미세하게 분쇄시킨 것으로 은이나 금의 효능을 그대로 가지고 있다.

포장지(30)는 식품을 담았을 때 빠져나오지 않고 식품의 입출입이 가능하도록 상부를 제외하고 모든 면이 밀폐되어 구성된다.

상기 밀폐부(40)는 입,출입이 가능한 지퍼백 기능이 있거나, 고열로 고정 부착시킨 열접착면이 있거나, 열접착면과 지퍼백 기능이 동시에 있거나, 상부가 개방되어 끈으로 묶을 수 있거나, 개폐가 가능한 실매듭 지퍼백으로 구성되어 있거나, 탈, 부착이 가능한 접착면이 형성되어 있으나, 상기 형성 방법으로만 한정하지 않고 당업자에게 공지된 것은 모두 사용이 가능하다.

상기 밀폐부(40)의 설치를 생략하고 끈으로 묶어서 사용할 수 있다.

기능성 숯(50)은 원형, 볼, 동물, 곤충, 식물, 천사 등의 다양한 모양으로 형성될 수 있다.

상기 기능성 숯은 포장지(30) 안에 1개 이상 삽입 또는 부착되어 구성될 수도 있고, 줄이나 끈으로 부착시켜 사용할 수 있으며, 줄이나 끈을 포장지 밖에 내 놓거나 밖에 내 놓고 테이프로 부착시켜 사용할 수도 있다

기능성 숯(50)은 포장지 내부에 삽입시켜 사용할 수 도 있고, 포장지 일측에 부착시켜 사용하거나 식품에 직접 푸드바인더(식품첩착제)를 이용하여 부착시켜 사용할 수 있다.

기능성 숯(50)은 식품을 요리하거나, 국을 끓이거나 찜을 하거나 고기를 재워둘 때는 물론이고, 농수축산물, 가공식품의 보관시에나 발효식품을 숙성시킬 때, 술을 제조할 때, 물을 정수시킬 때에도 사용이 가능하고 반복 사용이 가능하다.

기능성 숯(50)은 몸체 일측에 원산지, 생산지, 홍보문구, 전화번호 등을 표시할 수 있다.

기능성 숯(50)은 메달형태로 사출성형 시킬 수 있고, 몸체에 홀을 형성시켜 접촉면이 많도록 형성할 수 있다.

여기서, 상기 포장지 본체(10)와 투명 비닐부(20)를 연결 부착되어 이루어지는 밀폐부(40)를 만드는 방법은,

열접착이나 고주파접착 방법으로 연결 부착시켜 만드는 방법이 있으나, 상기 방법으로만 한정하지 않고 당 업자에게 공지된 방법은 모두 사용이 가능하다.

여기서, 플라스틱과 숯분말, 은나노, 금나노, 황토분말 중에서 1개 이상 선택된 분말을 혼합시켜 포장지 본체(10)를 제조하는 방법은,

폴리프로필렌, 폴리에틸렌, 폴리비닐클로라이드, 폴리스틸렌, 폴리올레핀, 폴리에스테르, 멜라민, 폴리카보네이트, 아크릴로니트릴스티렌, 아크릴로니트릴부타리엔스티렌 중에서 1개 이상 선택된 플라스틱 60∼99 부피％에 입자크기가 400 메쉬(MESH) 이하인 숯분말, 황토 분말, 은나노, 금나노 분말 중에서 1개 이상 선택된 분말을 1∼40 부피％로 혼합시키고 내부가 진공상태로 유지된 압출기형태의 컴파운딩기 내에서 가열 혼련 압출하여 펠렛형태의 칩으로 만들고 이 칩을 원료 또는 마스터배치로 하여 사출 또는 압출 성형방법으로 제조하는 방법이 있으나, 당업자에게 공지된 방법은 모두 사용이 가능하고,

여기서, 숯분말, 은나노, 금나노 분말 중에서 선택된 1개 이상을 이용 압축성형시킨 기능성 숯(50)을 제조하는 방법은,

숯분말, 은나노, 금나노 분말 중에서 선택된 1개 이상을 가루가 빠져나오지 않게 금형 틀에 넣고 고온에서 일정 모양과 일정 크기와 일정 두께로 압축성형시키는 방법이 있으나, 상기 방법으로만 한정되지 않고 당업자에게 공지된 방법은 모두 사용이 가능하며,

여기서, 플라스틱과 숯분말, 은나노, 금나노, 황토분말 중에서 1개 이상 선택된 분말을 혼합시킨 기능성 숯(50)을 제조하는 방법은,

폴리프로필렌, 폴리에틸렌, 폴리비닐클로라이드, 폴리스틸렌, 폴리올레핀, 폴리에스테르, 멜라민, 폴리카보네이트, 아크릴로니트릴스티렌, 아크릴로니트릴부타리엔스티렌 중에서 1개 이상 선택된 플라스틱 60∼99 부피％에 입자크기가 400 메쉬(MESH) 이하인 숯분말, 은나노, 금나노, 황토 분말 중에서 선택된 1개 이상을 1∼40 부피％로 혼합시키고 내부가 진공상태로 유지된 압출기형태의 컴파운딩기 내에서 가열 혼련 압출하여 펠렛형태의 칩으로 만들고 이 칩을 원료 또는 마스터배치로 하여 사출 또는 압출성형 방법으로 일정 모양과 일정 크기와 일정 두께로 제조하는 방법이 있으나 당업자에게 공지된 방법은 모두 사용이 가능하다.

성장촉진제, 항생제를 먹고 자란 육류인 소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 어류인 생선, 폐류인 조개 들과 조리시 같이 혼합되는 물, 설탕, 소금, 조미료, 기름, 화학식초, 인공 간장, 고춧가루, 고추, 후추, 마늘, 양파, 쪽파 등의 양 념에 유입된 유해성분이나 식품첨가물에 유입된 유해성분이 혼합되어 조리된 후 우리 입속으로 유입되는 문제점을 해결할 수는 없었고, 특히, 양념 특유의 짜고, 달고, 시고, 쓰고 하는 자극적인 맛을 순하고 부드럽게 변화시켜 줄 수는 없었던 문제점을 해결할 수 있어서 안전한 식품을 조리해서 섭취할 수 있다.

살충제를 사용하여 보존하는 약초와, 성장촉진제, 항생제를 먹고 자란 육류인 소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 어류인 생선, 폐류인 조개 들을 이용하여 요리 및 조리시에도 즉시 투입시켜 사용할 수 있다.

상기 포장지 본체(10) 또는 상기 투명 비닐부(20) 중에서 선택된 1곳 이상에 통기 목적으로 일정 크기의 홀을 1개 이상 형성시켜 사용할 수 있다.

기능성 숯(50)은 가루가 빠져나오지 않고 식품의약품안전청에서도 식품 속에 삽입시켜 사용을 허용했으므로, 사용 후 건져내거나 계속 놔 두고 포장시킬 수도 있으며 끓인 후 반복 사용할 수 있다.

기능성 숯(50)은 가루가 묻어나오지 않도록 코팅을 할 수도 있고, 다양한 색상을 내기 위해 색소를 첨가할 수도 있으며, 항균기능을 가지는 마이크로 밴을 첨가시켜 제조가 가능하다.

상기의 숯에 대한 자료는 관련 문헌과 시험자료 등을 참고로 하였으며, 그내용은 다음과 같다.

"숯가루는 아주 작은 미세한 입자로 된 작은 입방체로서 현미경으로 볼 때, 수많은 미세한 가는 구멍인 세공의 역할은 소화가 되지 않고 장내에서 부패하는 단백질 찌꺼기들, 지방알갱이를 흡착시키고, 야채나 과일에 잔류할 수 있는 농약 성분이나 중금속들을 흡착시킨다. 식품의 색깔을 좋게 하는 색소나 식품 첨가제를 없애고, 인공조미료 등을 흡착시켜 내장을 말끔하게 청소한다. 그 결과 혈관내의 혈액과 체액이 깨끗하게 되어서 병에 대한 저항력이 생겨 인체를 건강하게 해준다. 구체적인 예를 들면 1개 단위의 분말 챠콜은 80개 단위의 암모니아 가스를 빨아들일 수 있어서 장내의 독성 가스가 혈액으로 흡수되기 전에 챠콜이 신속하게 흡수하여 배출시킨다.(참고;Home Remedies P.143)

숯가루의 대표적인 특징은 먹고 난뒤 1분 이내에 신속하게 체내의 독성성분, 불순물을 흡수하며, 각종 이물질인 농약성분, 발암물질 등이 체내의 소화액의 작용에도 불구하고 챠콜이 흡수시킴이 미국의학협회에 보고된바가 있다.(Cooney,David O.Actvated Charcoal.New York:1980 p.33)

숯가루는 복용을 했을 때도 우리 신체에 전혀 해를 끼치지 않음이 밝혀졌고 오히려 발암물질인 벤자피린(benzopyrene)을 흡수함이 보고되고 있다.(AMA Archives of Industrial Health 18:511-520,December,1958)

숯가루가 우리 몸에 나쁘고, 해로운 독성 성분은 잘 흡수해 버리나 몸에 이로운 영양분은 전혀 흡수하지 않음이 의학 잡지에 보고되고 있다. 실험용 쥐를 두 그룹으로 나누어서 한 그룹은 챠콜과 음식, 또 한 그룹은 동일한 음식을 주면서 6개월이라는 기간동안 실험했는데 체중이나 신체에 뚜렷한 차이가 없었고 챠콜이 영 양분을 흡수하지 않음이 밝혀졌다.(Bulletin de la Society de Chime Biologique 27;513-518,Oct.-Dec.1945)

숯의 효과, 효능에 대해서 David Coony박사의 Activated Charcoal이라는 저서에서 숯(활성탄)은 진통작용, 해열작용, 공해물질인 담배의 니코틴 제거, 자동차 배기가스(벤자피린) 제거, 농약성분(파라치온) 제거에 탁월한 효과가 있고, 위염, 위궤양, 간염 치료와 간염의 예방에 유효하다라고 기술 되어 있다.

"숯이 유해성분을 가리지 않고 흡착시키는 것은 특별한 약성분이라기 보다는 뛰어난 흡착성(Adsorption)으로 설명되고, 숯은 제조과정에서 형성된 아주 작고 수많은 구멍(기공)으로 되어있고 넓은 표면적을 가지고 있으며, 또한 이 작은 구멍은 크기가 다양하고, 이것은 액체상태로 된 여러 가지 물질을 흡착하고 결합시킬 수 있는 장소를 제공하게 되므로 숯이 흡착력을 가지게 되는 것이며, 숯의 표면적은 우리가 도저히 믿기 어려울만큼 넓다. 1g의 숯을 아주 곱게 부수면 모든 입자의 총표면적은 도무지 상상하기도 힘든 약 400∼1800평방미터나 되고, 이 넓은 면적이 모든 종류의 물질과 결합할 수 있는 장소를 제공하게 되며,

숯이 가지고 있는 이 작은 기공은 크기와 모양이 다양한데 숯이 활성화될 때 형성되는 내표면의 화학적 특성은 미세공을 액체상태로 채울 수 있는 어떤 분자가 있으면 끌어당기는 원리이며, 이것이 곧 숯이 가지는 흡착력으로 각각의 구멍과 동일한 분자량을 가진 물질을 흡착하게 되므로 다양한 크기의 구멍이 많을수록 여러 가지 흡착성을 가질 수 있다."

"이 미세구멍이 냄새를 흡수하거나, 유해성 균들을 가두어 없애거나, 부패균 을 억제하여 냄새를 제거해주고, 장내 부패한 단백질이나 지방분의 찌꺼기,부패 가스등을 흡착시키고, 과일이나 야채에 잔류되어 있는 농약성분이나 중금속을 흡착시켜 준다. .한편 숯을 사용할 때에 부작용이 없는 이유는 숯이 가지고 있는 기공에 분자량이 같은 크기의 물질이 흡착되고 이것을 다시 순수한 물에 넣으면 결합했던 두 물질이 서로 분리되는데 있다. 즉 숯이 다른 물질과 결합하여 제 3의 물질로 변하는 것이 아니라 결합된 상태로 있다가 상황이 변하면 다시 분리되기도 하므로 부작용이 적다는 것이다."

"숯은 거의 모든 것을 빨아들인다. 숯의 흡수력은 미세한 입자들의 표면에서부터 나오는 것인데, 숯 1그램에 들어 있는 미세한 입자들의 표면적을 계산해 보면 무려 400∼1800 평방미터나 된다! 그러므로 분말 상태의 숯가루의 표면적은 상상할 수도 없는 엄청난 면적이 되는 것이다. 매우 곱게 갈아진 활성화시킨 입자는 너무나 작아서, 숯가루 1파운드(약 450그램) 안에는 약 5천만개의 입자들이 들어 있다! 이러한 놀라운 표면적을 통하여 숯이 가지고 있는 강력한 흡수력을 어느 정도 설명할 수 있다."

"숯가루가 가지고 있는 흡수력을 잠시 살펴보면 : 1/4 티스푼의 숯가루는 염화 수은 1800mg, 질산 스트리키닌 950mg, 몰핀 800mg, 니코틴 700mg, 페놀 400mg, 알콜 300mg, 포타슘 시안화물 35mg 을 흡수할 수 있는 흡수력을 가지고 있다."

"숯의 효과를 나타내는 또 하나의 성분은 미네랄인데 나무가 오랫동안 땅에서 흡수한 미네랄을 가지고 있어 태워도 없어지지 않고 숯에 그대로 남아 있게 된다. 숯에 남아있는 미네랄은 주로 칼륨과 칼슘이며 숯의 주성분인 탄소는 전기에너 지를 모으고 축적 유지하여 바로 자신의 전자를 남에게 내어주어 산화를 막는 역할을 하기 때문에 숯 근처에 있는 물체가 상하지 않고 숯을 김치에 넣으면 쉽게 시지 않게 된다."

숯에서 방사되는 원적외선이 물의 분자구조를 미세하게 만들어 물의 체내의 침투를 향상시키고, 용존산소량이 많아지고, 숯속의 미네랄이 녹아나와서 광천수 국물로 만들어 최고의 맛을 만들어주고, 순하고 부드럽게 변화시켜 준다. 숯은 산성화된 물질이나 식품을 중화시키는 효능을 갖고 있으므로 숯의 알칼리화 작용으로 변질을 억제시키고, 국물을 인체에 유익한 알칼리수로 만들어주어 혈액순환을 촉진시키고, 체내와 피부의 독소를 중화시키고, 피로회복과 각종 피부질환을 개선시키고, 인체 내의 체액이나 혈액도 신선하게 유지시켜 줄 수 있다.

유익성분은 흡착시키지 않고 음이온 방출효과로 신선도를 오래 유지시켜 주고 유해성분 흡착효과가 뛰어나 사람을 일시에 질식 및 사망시키는 유해가스를 차단시키는 방독면이나 정수기의 필터에도 지금까지 사용되고 있으며, 특히 탈취효과가 뛰어나 냄새도 제거 및 감소시켜 줄 수 있는 기능과, 숯의 반영구적인 음이온과 원적외선의 방출기능과, 배독 및 흡착, 중화, 환원, 살균, 분해 작용으로 인하여 상기의 각종 유해성분을 제거 및 감소시킬 수 있다.

"숯은 다공질로 되어 있어 우수한 흡착력을 갖고 있다. 이 흡착력 때문에 약용으로, 치료적 효과로 활용해온 역사는 이미 오래다. 우리 조상들은 옛부터 설사, 소화불량, 이질, 장염 등이 생겼을 때 솥 부뚜막 밑에 붙어있는 그을음이나 각종 나무의 숯가루를 약으로 복용해 왔고, 이것이 전래적 민간요법으로 이어져 왔으며, 한방요법으로도 사용되고 있다. "

"숯은 의학적으로 진통효과, 해열효과, 해독효과, 공해물질의 제거, 농약성분의 제거 효과 등이 있다는 것이 많은 실험과 임상결과로 밝혀졌다. "

"우리나라에서는 대한약전에 ＜약용탄＞, 미국의 약전에는 ＜활성탄＞, 일본의 의약품 규격서인 일본 약방문에는 ＜약용탄＞으로 의약품 인정을 하고 있다. 미국의 경우에는 숯을 위장질환의 치료제로 사용하고 있고, FDA도 숯가루를 건강식품으로 인정하고 있다."

"한 연구에서 한 알의 아스피린에 숯가루를 섞어 복용시킨 결과 약99.6％의 아스피린이 위장관에서 흡수되었다고 한다."

"자연소재로써 탈취효과가 숯만큼 뛰어난 재료는 보고되지 않고 있다."

"숯은 산성화된 물질이나 식품을 중화시켜 알칼리화하는 효능을 갖고 있다. "

유익성분은 흡착시키지 않고 오히려 칼슘, 칼륨, PH 등의 유익성분은 더욱 증가시켜 주고, 음이온 방출효과로 신선도를 오래 유지시켜 주고 특히 탈취효과가 뛰어나 냄새도 제거 및 감소시켜 준다. 숯은 화학반응에도 작용을 하지 않고 인체에 이로운 체내의 영양소들을 흡수하지 않고, 발암물질, 박테리아 등을 집중적으로 흡착시킨다.

이 모든 것이 가능한 것은 "숯은 수 없이 많은 미세한 구멍을 가지고 있으며, 이구멍은 나무가 뿌리로부터 흡수한 양분이나 물 등을 운반하던 통로로써 이 통로들은 막힌 곳이 없이 뚫려 있다. 이 미세구멍의 단면적은 숯 1g에 400∼1800 평방미터가 되며, 이 미세구멍이 냄새를 흡수하거나, 유해성 균들을 가두어 없애거나, 부패균을 억제하여 냄새를 제거해주기 때문이며, "숯은 주위에 물이 있으면 전자의 교환이 촉진된다.

숯은 습기가 많으면 흡착을 하고 있다가 습도가 없으면 방출시켜 주는 습도조절 능력이 뛰어나고 숯은 우리 몸에 좋은 호기성박테리아가 살아갈 수 있는 환경인 반면에 우리 몸에 좋지 않고 부패를 일으키는 혐기성박테리아는 숯을 피하게 되는 특성이 있어서 부패를 방지할 수 있으므로 과일이나 채소를 장기 보관시킬 수 있다.

그리고, 숯의 장기 보존에 대한 실증자료는 다음 자료를 참고로 하였다.

"1972년 중국 호남성 장사시 교외에서 2100년 전에 만들었던 것으로 보이는 마왕퇴 고분이 발견되어서 전세계를 놀라게 했는데 이 보다 더욱 놀랜 것은 한 여성의 유체가 2100년이나 지났는데도 불구하고 유체의 상태가 죽은 지 불과 4일을 경과하지 않은 것 같았다고 외신이 전할 만큼 전혀 부패하지 않은 상태였으며, 해부 결과 유체의 사망 연령은 50세 전후, 신장 154cm 정도로 전체에 결손이나 손상된 부분은 없었다. 피부나 근육도 탄력이 있고, 내장도 그대로 남아 있어서 사인이 협심증이었음을 쉽게 알아낼수 있을 정도 였으며, 장 내에는 회충의 사체가 남아 있었고 위 속에는 사망 몇 시간 전에 먹었으리라 추측되는 참외씨가 176개나 들어 있었는데 그 씨를 파종하였더니 발아 하였다고 하였다고 한다. 그러나, 마왕퇴 고분 주위에는 다른 고분과 달리 약 5톤의 숯이 매설된 것 외에는 유체가 생생한 상태 그대로 보존될 수 있었다고 추정되는 것은 아무것도 없었다고 한다."

"또 우리나라에서도 유체를 보존하기 위하여 숯을 사용한 경우가 발견되었는데 경북 영주시의 의성 김씨 평장사 공파 16대손인 김흠조 씨의 무덤이 도로 계획으로 묘를 이장하는 과정에서 469년이 지난 유체가 발견되었는데 하체 부분은 부패하지 않고 사망시와 같은 상태로 있었서 이상하게 생각되어 관을 조사해 보니 관이 이중으로 되어 있었는데 30cm 두께의 숯이 바닥과 주위에 덮혀 있었다고 한다. 또한 부장되어 있었던 도자기 3점,유리구슬,동경, 의류20벌, 장례 당시 사용되었던 만장,제품 등도 그대로 보존되어 있었다고 한다."

"합천 해인사의 팔만대장경은 오랜 세월이 흘러도 변함없이 보관되고 있는 것은 팔만대장경각의 지하 우물 때문이라고 한다. 그 우물은 진짜 물이 나오는 우물이 아니라 숯과 소금이 잔뜩 묻혀 있는 무덤이라 하는데 경각의 지하에 숯을 묻은 것은 건축물의 기초에 생기기 쉬운 습기를 숯으로 조절하여 경각을 오랫동안 보전하기 위한 것이었음을 우리의 조상들은 잘 알고 있었고 석굴암도 이를 이용함으로써 석굴함 내부에는 해충이 없다고 한다."

특히 은을 이용한 박테리아 등의 650 여종의 광범위한 살균효과는 1978년 3월 짐파웰(Jim Powell)이 사이언스 다이제스트에 우리의 강력한 살균투사라는 제목의 보고자료와 그 외 학자들의 연구 보고 자료에 의한 것으로 그 내용은 다음과 같다.

"대부분의 병균은 은이온(AG+)의 전기적 충격에 의하여 원형질이 파괴되거나 세포분열을 하는 생식기관이 녹는다. 구강으로든 혹은 피부를 통해서든 내과적인 투약의 용도로 인체에 독소적인 작용을 하지 않고 박테리아 밑 그 밖의 세균 같은 기생물질에만 신속하게 치명적일 수 있는 장점이 있다. 원시적인 생명체에게는 적은 양의 은도 가장 강력한 화학살균(소독)제로서의 커다란 가능성을 부여하게 되었다".

"은은 아무리 적은 양이라도 물에 녹아들어가면 미생물을 죽이는 신기한 작용을 한다. 1리터의 물을 소독시키는데는 수백만 분의 1그램만 있어도 충분하다. "

"은은 소금기가 있을 때일지라도 아주 안전성이 있고, 혈액의 정상적인 구성 성분이다."

"은은 지금 현대의 가장 경이적인 약품으로 출현하고 있다. 항생물질은 대략 대여섯 가지의 병원체들을 죽이는 반면에 은은 650여 종을 죽인다. 저항력이 생기는 기미는 없다. 더욱이 은은 거의 독성이 없다. 은과 접촉하여 6분 이상 살 수 있는 세균은 없다"고 하였다.

은의 살균력에 대한 실험자료는 실제로 대우일렉트로닉스가 한국 소비과학 연구센터와 함께 은 입자를 넣은 용기와 일반 용기에 대해 살균력과 항균력을 실험했다. 대장균을 넣고 24시간이 지나자 일반 용기에서는 균이 38배 늘었지만 은이 들어간 용기에서는 99.9％가 살균됐다고 밝혔다. 상추를 넣자 일반 용기에서는 3일이 지나자 썩기 시작했지만 은 용기에서는 12일이 지나도 부패하지 않았다는 것. 대우일렉트로닉스 냉장고 연구소 한인철 책임연구원은 "은이 세균과 접촉하면 세균막을 터뜨려 세균이 살 수 없게 된다" 고 설명했다.

본 발명은 기재된 구체 예에 대해서만 상세히 설명되었지만 본 발명의 사상과 범위 내에서 다양하게 변경 또는 변형이 이루어질 수 있음은 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자에게는 자명한 것이며, 따라서 그러한 변경 또는 변형은 첨부된 청구범위에 속한다 해야 할 것이다.

포장지 안의 식품에 원적외선과 음이온을 지속 공급시켜 포장지 안의 공기까지 살균을 시켜주고, 습도를 조절하며 유해성분을 흡착 및 중화시키고 탈취를 시킴으로써 장기 보관을 시키는 것은 물론이고, 요리 및 식품제조시에 투입시켜도 숯가루가 빠져나오지 않으면서, 유해지방을 흡착시켜 중화시키고 유익성분은 흡수하지 않으며, 숯 속의 각종 미네랄을 공급시켜 줄 수 있는 제독기능을 갖춘 기능성 숯이 포장지 안에 삽입 또는 부착된 "식품 포장지"를 제공함에 기술적 특징이 있다.

상기의 기술적 구성에 따르면, 포장지 안의 식품에 원적외선과 음이온을 지속 공급시켜 장기 보관을 시키는 것은 물론이고, 요리 및 식품제조시에 투입시켜도 숯가루가 빠져나오지 않으면서, 유해지방을 흡착시켜 중화시키고 유익성분은 흡수하지 않으며, 숯 속의 각종 미네랄을 공급시켜 줄 수 있는 제독기능을 갖춘 기능성 숯이 포장지 안에 삽입 또는 부착된 "식품 포장지"를 제공한다.

Claims

통상적인 비닐 또는 숯분말, 은나노, 금나노, 황토 분말 중에서 선택된 1개 이상을 가루가 빠져나오지 않게 플라스틱과 혼합시켜 일정 모양으로 압출성형 시킨 포장지 본체(10)와,

상기 포장지 본체 반대 쪽에 내용물이 잘 보이도록 투명비닐로 구성된 투명 비닐부(20)와,

상기 포장지 본체(10)와 투명 비닐부(20)가 상부의 입구부분만 제외하고 모든 면이 접착되어 이루어진 포장지(30)와,

상기 포장지 상부의 개방된 입구부분에 식품을 밀폐시켜 보관시키고 입출입이 가능한 지퍼백, 고열로 고정 접착시킨 열접착면, 열접착면과 지퍼백 기능이 동시에 있거나, 개폐가 가능한 실매듭 지퍼백 중에서 선택된 1가지 이상으로 형성된 밀폐부(40)와,

상기 밀폐부(40)를 거쳐 포장지(30) 안에 1개 이상 삽입 또는 부착되는 숯분말, 은나노, 금나노 분말 중에서 선택된 1개 이상을 일정 모양과 일정 크기와 일정 두께로 압축성형 시키거나, 플라스틱과 숯분말, 은나노, 금나노, 황토분말 중에서 선택된 1개 이상을 사출성형 또는 압출성형 방법으로 일정 모양과 일정 크기와 일정 두께로 제조하여 가루가 빠져나오지 않는 기능성 숯(50)으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 식품 속에 혼합 사용이 가능한 기능성 숯이 내장된 포장지.