KR20100050050A - Electronic menu management system which can manage the indication of the place of origin of foods - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명의 식재료의 원산지 표시를 관리할 수 있는 전자식 메뉴판 관리 시스템으로서, 식당에서 제공되는 음식에 대한 식재료의 원산지 표시를 처음 입력하거나 갱신할 경우, 담당 공무원 단말기로부터의 인증 또는 식재료에 부착된 RFID 칩이나 바코드 인식을 통한 인증을 통해 원산지 표시의 진위 여부를 인증받게 함으로써, 식재료의 원산지 허위 표시를 방지할 뿐만 아니라, 식자재의 원산지 표시에 대한 담당 공무원의 효율적인 관리를 가능하도록 하는 전자식 메뉴판 관리 시스템에 대한 것이다.An electronic menu management system capable of managing the indication of the origin of the ingredients of the present invention, the first time to enter or update the indication of the origin of the ingredients for the food provided in the restaurant, authentication from the official officer terminal in charge or RFID attached to the ingredients By authenticating the authenticity of the mark of origin through authentication through chip or barcode recognition, an electronic menu management system not only prevents false indication of the origin of food ingredients but also enables efficient management of officials in charge of the indication of the origin of food ingredients. It is about.
메뉴는 차림표 또는 식단표라고도 지칭되는데, 요리의 종류나 순서를 적은 일람표로서, 대부분의 식당에서 고객들이 원하는 음식을 선택할 수 있도록 제공되고 있다. 현재 식당에서 제공되는 메뉴에는, 해당 음식을 요리하기 위해 사용되는 식재료의 원산지를 고객들이 확인할 수 있도록 식재료에 대한 원산지를 표시하도록 되어 있다. 이는 광우병 등으로 인하여 식당에서 제공되는 식자재의 원산지를 고 객들이 확인할 수 있도록 하기 위한 것이다.Menus are also referred to as table or diet table, which is a list of types and order of dishes, and most restaurants offer customers a choice of food. Currently, the menu provided in the restaurant is to indicate the country of origin of the ingredients so that customers can identify the origin of the ingredients used to cook the food. This is to allow customers to confirm the origin of food materials provided in restaurants due to mad cow disease.
그러나 현재 식당에서 제공되는 식재료의 원산지 표시는 매우 조잡한 형태로 제공되고 있을 뿐만 아니라, 그 원산지 표시의 진위 여부 또한 신뢰할 수 없다. 따라서 식당을 찾는 고객들이 메뉴판에 표시된 식재료의 원산지 표시를 신뢰할 수 있도록, 식재료의 원산지 표시를 인증하는 시스템의 도입이 절실히 필요하다.However, the origin labeling of the ingredients present in the restaurant is not only provided in a very crude form, but the authenticity of the labeling of the origin is not reliable either. Therefore, there is an urgent need to introduce a system for authenticating the origin labeling of ingredients so that customers visiting restaurants can trust the labeling of ingredients on the menu.
한편, 식재료의 원산지 표시를 관리해야 할 담당 공무원의 입장에서는, 많은 식당 수에 비하여 이를 담당할 공무원의 수는 적기 때문에 식재료의 원산지 표시를 관리하는 데 큰 어려움이 있다. 따라서 적은 수의 공무원으로 식당들의 식재료 원산지 표시를 효과적으로 관리할 수 있는 체계적인 시스템의 도입 또한 절실히 필요하다.On the other hand, from the point of view of the official in charge of the management of the country of origin labeling of food ingredients, there is a great difficulty in managing the labeling of the country of origin of the ingredients because the number of civil servants to handle this is small compared to the number of restaurants. Therefore, it is also necessary to introduce a systematic system that can effectively manage the labeling of food ingredients in restaurants with a small number of officials.
본 발명은 기존에 제안된 방법들의 상기와 같은 문제점들을 해결하기 위해 제안된 것으로서, 식당에서 제공되는 음식에 대한 식재료의 원산지 표시를 처음 입력하거나 갱신할 경우, 담당 공무원 단말기로부터의 인증 또는 식재료에 부착된 RFID 칩이나 바코드 인식을 통한 인증을 통해 원산지 표시의 진위 여부를 인증받게 함으로써, 식재료의 원산지 허위 표시를 방지할 뿐만 아니라, 식자재의 원산지 표시에 대한 담당 공무원의 효율적인 관리를 가능하도록 하는 전자식 메뉴판 관리 시스템을 제공하는 것을 그 목적으로 한다.The present invention is proposed to solve the above problems of the conventionally proposed methods, the first time to input or update the country of origin indication of the ingredients for the food provided in the restaurant, it is attached to the authentication or ingredients from the official officer terminal in charge By authenticating the authenticity of the indication of origin through authentication through RFID chip or barcode recognition, the electronic menu board not only prevents the false indication of the origin of food ingredients but also enables efficient management of officials in charge of the indication of the origin of food materials. The aim is to provide a management system.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징에 따른 식재료의 원산지 표시를 관리할 수 있는 전자식 메뉴판 관리 시스템은, 무선 통신망을 포함하는 통신망을 통하여 관리자 단말기와 전자식 메뉴판이 접속되어, 식재료의 원산지 표시를 관리할 수 있는 전자식 메뉴판 관리 시스템으로서,In order to achieve the above object, the electronic menu board management system capable of managing the display of the country of origin of the food material according to the features of the present invention is connected to the manager terminal and the electronic menu board through a communication network including a wireless communication network, and displays the country of origin of the food material. As an electronic menu board management system that can manage
상기 전자식 메뉴판은,The electronic menu board,
(1) 상기 관리지 단말기로부터 원산지 표시를 포함하는 메뉴 정보를 수신하는 수신 모듈; 및(1) a receiving module for receiving menu information including an indication of origin from the management terminal; And
(2) 상기 수신 모듈에서 수신된 상기 메뉴 정보를 표시하는 디스플레이 모듈을 포함하며,(2) a display module for displaying the menu information received by the receiving module,
상기 관리자 단말기는,The manager terminal,
상기 전자식 메뉴판의 동작을 제어하는 제어 모듈을 포함하는 것을 그 구성상의 특징으로 한다.The configuration feature includes a control module for controlling the operation of the electronic menu board.
바람직하게는, 상기 제어 모듈은, 상기 메뉴 정보 중 원산지 표시를 처음 입력하거나 갱신하는 경우, 원산지 표시의 진위 여부를 인증하는 원산지 표시 인증 모듈을 더 포함할 수 있다.Preferably, the control module may further include an origin display authentication module for authenticating authenticity of the origin display when the origin display is first inputted or updated in the menu information.
더욱 바람직하게는, 상기 전자식 메뉴판 관리 시스템은 담당 공무원 단말기와 접속되며, 상기 원산지 표시 인증 모듈은, 상기 담당 공무원 단말기에 의해 식재료의 원산지 표시의 진위 여부가 인증될 수 있다.More preferably, the electronic menu board management system is connected to the official officer terminal, the origin display authentication module, the authenticity of the indication of the origin of the ingredients can be authenticated by the official officer terminal in charge.
더욱 바람직하게는, 상기 원산지 표시 인증 모듈은, 식재료에 부착된 RFID 칩 또는 바코드의 인식을 통해 식재료의 원산지 표시의 진위 여부가 인증될 수 있다.More preferably, the authenticity of the origin display authentication module can be authenticated whether the authenticity of the origin indication of the food material is verified through the recognition of the RFID chip or the barcode attached to the food material.
더더욱 바람직하게는, 상기 원산지 표시 인증 모듈은, 식재료에 부착된 RFID 칩 또는 바코드를 인식할 수 있는 RFID 칩 및 바코드 인식 모듈을 더 포함할 수 있다.Even more preferably, the origin display authentication module may further include an RFID chip and a barcode recognition module capable of recognizing an RFID chip or a barcode attached to a food material.
바람직하게는, 상기 제어 모듈은, 관리자로부터 원산지를 포함하는 메뉴 정보를 입력받는 입력 모듈; 및 상기 입력 모듈에서 입력된 상기 메뉴 정보를 상기 전자식 메뉴판으로 전송하는 통신 모듈을 포함할 수 있다.Preferably, the control module, the input module for receiving menu information including the country of origin from the administrator; And a communication module configured to transmit the menu information input from the input module to the electronic menu board.
더욱 바람직하게는, 상기 제어 모듈은, 상기 입력 모듈에서 입력받은 메뉴 정보를 추가로 가공할 수 있는 메뉴 정보 가공 모듈을 더 포함할 수 있다.More preferably, the control module may further include a menu information processing module that can further process menu information received from the input module.
바람직하게는, 상기 관리자 단말기와 통신이 가능하고 이동이 가능한 이동용 전자식 메뉴판을 더 포함하며, 상기 이동용 전자식 메뉴판은 상기 전자식 메뉴판에 표시되는 상기 메뉴 정보를 표시할 수 있다.Preferably, the electronic device further includes a mobile electronic menu panel that is communicable with the manager terminal and is movable. The mobile electronic menu panel may display the menu information displayed on the electronic menu panel.
더욱 바람직하게는, 상기 이동용 전자식 메뉴판은, 주문하고자 하는 메뉴 아이템의 품목과 수량을 지정하여 주문할 수 있는 주문 모듈을 포함할 수 있다.More preferably, the mobile electronic menu board may include an order module that can be ordered by designating items and quantities of menu items to be ordered.
더욱 바람직하게는, 상기 이동용 전자식 메뉴판은, 추가 서비스를 요청할 수 있는 추가 서비스 요청 모듈을 포함할 수 있다.More preferably, the mobile electronic menu board may include an additional service request module for requesting an additional service.
본 발명에서 제안하고 있는 식재료의 원산지 표시를 관리할 수 있는 전자식 메뉴판 관리 시스템에 따르면, 식당에서 제공되는 음식에 대한 식재료의 원산지 표 시를 처음 입력하거나 갱신할 경우, 담당 공무원 단말기로부터의 인증 또는 식재료에 부착된 RFID 칩이나 바코드 인식을 통한 인증을 통해 원산지 표시의 진위 여부를 인증받게 함으로써, 식재료의 원산지 허위 표시를 방지할 뿐만 아니라, 식자재의 원산지 표시에 대한 담당 공무원의 효율적인 관리를 가능하도록 한다.According to the electronic menu management system that can manage the indication of the country of origin of the ingredients proposed by the present invention, when the origin indication of the ingredients for the food provided in the restaurant for the first time or update, authentication from the official officer terminal in charge or By authenticating the authenticity of the mark of origin through authentication through RFID chip or barcode recognition attached to food ingredients, it prevents false mark of origin of food materials and enables efficient management of officials in charge of the indication of the origin of food materials. .
이하에서는 첨부된 도면들을 참조하여, 본 발명에 따른 실시예에 대하여 상세하게 설명하기로 한다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 식재료의 원산지 표시를 관리할 수 있는 전자식 메뉴판 관리 시스템의 구성을 나타내는 도면이다. 도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일실시예에 따른 식재료의 원산지 표시를 관리할 수 있는 전자식 메뉴판 관리 시스템(100)은, 원산지 표시를 포함하는 메뉴 정보를 표시하는 전자식 메뉴판(110)과 전자식 메뉴판(110)의 동작을 제어하는 관리자 단말기(120)로 구성된다. 또한, 본 발명의 일실시예에 따른 식재료의 원산지 표시를 관리할 수 있는 전자식 메뉴판 관리 시스템(100)은, 식재료의 원산지 표시의 진위 여부를 인증하는 담당 공무원 단말기(130)를 더 포함하도록 구성될 수 있으며, 나아가 관리자 단말기(120)와 통신이 가능하고 이동이 가능하며, 전자식 메뉴판(110)에 표시되는 메뉴 정보를 표시할 수 있는 이동용 전자식 메뉴판(140)을 더 포함하도록 구성될 수 있다.1 is a view showing the configuration of an electronic menu board management system that can manage the display of the country of origin of the ingredients according to an embodiment of the present invention. As shown in FIG. 1, the electronic menu
전자식 메뉴판(110)은, 관리자 단말기(110)로부터 입력된, 원산지 표시를 포함하는 메뉴 정보를 표시하는 역할을 한다. 전자식 메뉴판(110)은, 관리지 단말기(110)로부터 원산지 표시를 포함하는 메뉴 정보를 수신하는 수신 모듈, 및 수신 모듈에서 수신된 메뉴 정보를 표시하는 디스플레이 모듈로 구성될 수 있다. 도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 전자식 메뉴판의 디스플레이 모듈에 표시되는 메뉴의 일례를 나타내는 도면이다. 도 2에 도시된 바와 같이, 전자식 메뉴판의 디스플레이 모듈에는, 각각의 메뉴 음식에 대한 이미지, 명칭, 식재료의 원산지 표시, 가격이 표시될 수 있다. 물론, 표시되는 정보가 도 2에 도시된 내용으로 한정되는 것은 아니다. 고객은 전자식 메뉴판에 표시된 식자재의 원산지 표시를 확인하고, 자신이 원하는 메뉴를 안심하고 주문할 수 있게 된다.The
관리자 단말기(120)는, 전자식 메뉴판(110)의 동작을 제어하는 역할을 한다. 이를 위하여, 관리자 단말기(120)는, 전자식 메뉴판(110)의 동작을 제어하는 제어 모듈을 포함하도록 구성될 수 있다. 제어 모듈은, 관리자로부터 원산지를 포함하는 메뉴 정보를 입력받는 입력 모듈, 및 입력 모듈에서 입력된 메뉴 정보를 전자식 메뉴판(110)으로 전송하는 통신 모듈을 포함하도록 구성될 수 있다. 또한, 제어 모듈은, 입력 모듈에서 입력받은 메뉴 정보를 추가로 가공할 수 있는 메뉴 정보 가공 모듈을 더 포함하도록 구성될 수도 있다.The
특히, 제어 모듈은, 메뉴 정보 중 원산지 표시를 처음 입력하거나 갱신하는 경우, 원산지 표시의 진위 여부를 인증하는 원산지 표시 인증 모듈을 더 포함하도록 구성될 수 있는데, 원산지 표시 인증 모듈을 통하여 관리자가 원산지 표시를 처음 입력하거나 갱신할 경우 반드시 그 진위 여부를 인증받도록 함으로써, 고객은 전자식 메뉴판(110)에 표시되는 원산지 표시를 신뢰할 수 있게 된다. 원산지 표시 인증 모듈은, 담당 공무원 단말기(130)에 의하거나 식재료에 부착된 RFID 칩 또는 바코드의 인식을 통해 식재료의 원산지 표시의 진위 여부가 인증받을 수 있다. 이 중, 먼저 RFID 칩 또는 바코드의 인식을 통한 인증 과정에 대하여 설명한 후, 담당 공무원 단말기(130)에 의한 인증에 대해서는 이하에서 담당 공무원 단말기(130)와 관련하여 상세히 설명하도록 한다. 일부 식재료의 경우, 현재 RFID 칩이나 바코드를 이용하여 그 유통이 관리되고 있다. 즉, 식재료의 원산지를 포함하는 관련 정보가 RFID 칩이나 바코드로서 식재료에 부착되고, 이를 인식함으로써 식재료의 관련 정보가 유통 관리에 이용되고 있다. 본 발명의 일실시예에서는, 이와 같은 RFID 칩이나 바코드를 식재료의 원산지 표시의 인증에 이용하고자 한다. 즉, 관리자가 식재료에 대한 원산지 표시를 처음 입력하거나 갱신하고자 하는 경우, 해당 식재료에 부착된 RFID 칩이나 바코드를 인식하여 얻어진 원산지 표시 정보와 입력 또는 갱신하고자 하는 원산지 표시 정보가 일치하는 경우에만 원산지 표시를 인증하도록 구성하게 된다. 또는, 관리자가 식재료에 대한 원산지 표시를 처음 입력하거나 갱신하고자 하는 경우, 관리자가 식재료에 대한 원산지 표시를 직접 입력하는 대신에, 해당 식재료에 부착된 RFID 칩이나 바코드를 인식하여 얻어진 원산지 표시 정보가 원산지 표시 정보로서 표시되도록 구성할 수도 있다. 이와 같이, 식재료에 부착된 RFID 칩이나 바코드를 식재료의 원산지 표시의 인증에 이용하기 위해서, 실시예에 따라서는 관리자 단말기(120)가 RFID 칩 또는 바코드를 인식할 수 있는 RFID 칩 및 바코드 인식 모듈을 더 포함하도록 구성할 수도 있다.In particular, the control module may be configured to further include an origin display authentication module for authenticating the authenticity of the origin display when the origin display of the menu information is first entered or updated, wherein the administrator displays the origin display through the origin display authentication module. By first entering or updating the authenticity of the authenticity, the customer can be trusted to display the country of origin displayed on the electronic menu (110). The country of origin display authentication module may be authenticated by the
담당 공무원 단말기(130)는, 관리자 단말기(110)와 네트워크로 연결되어 식재료의 원산지 표시의 진위 여부를 인증하는 역할을 한다. 실시예에 따라서는, 관리자가 식재료에 대한 원산지 표시를 처음 입력하거나 갱신하고자 하는 경우, 입력 또는 갱신하고자 하는 원산지 표시 정보에 대하여 담당 공무원이 담당 공무원 단말기(130)를 통하여 사전 또는 사후에 인증하도록 구성할 수 있다. 인증 절차는 담당 공무원의 실제 방문을 통하여 이루어질 수도 있으나, 담당 공무원 단말기(130)를 통하여 실시간 온라인 방식으로 이루어질 수도 있다. 인증 절차를 위하여, 예를 들어, 담당 공무원은 해당 식재료의 원산지 표시를 입증할 수 있는 서류 등을 요청할 수 있고, 이에 응답하여 관리자가 해당 서류를 보내오면 이를 검토한 후 그 진위 여부를 담당 공무원 단말기(130)를 통하여 인증하게 된다. 이와 같이, 담당 공무원이 담당 공무원 단말기(130)를 통하여 식재료에 대한 원산지 표시를 인증하도록 함으로써, 식재료의 원산지 허위 표시를 예방할 수 있을 뿐만 아니라, 담당 공무원이 식재료의 원산지 허위 표시를 효과적으로 관리할 수 있게 된다.The
이동용 전자식 메뉴판(140)은, 관리자 단말기(120)와 통신이 가능하고 이동이 가능하며, 전자식 메뉴판(110)에 표시되는 동일한 메뉴 정보를 표시하는 역할을 한다. 도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 이동용 전자식 메뉴판에 표시되는 메뉴, 및 이를 이용하여 메뉴를 선택하여 주문하는 일례를 나타내는 도면이다. 도 3a에 도시된 바와 같이, 이동용 전자식 메뉴판(140)에는 전자식 메뉴판(110)과 동일한 내용의 메뉴가 표시되는데, 고객은 도 3b에 도시된 바와 같이, 원하는 메뉴를 선택하고 주문 수량을 결정함으로써, 직접 원하는 메뉴를 주문할 수도 있다. 이를 위하여, 이동용 전자식 메뉴판(140)은, 주문하고자 하는 메뉴 아이템의 품목과 수량을 지정하여 주문할 수 있는 주문 모듈을 포함하도록 구성될 수 있다.The mobile
또한, 본 발명의 일실시예에 따른 이동용 전자식 메뉴판(140)은, 추가 서비스를 요청하는 데도 이용될 수 있다. 즉, 고객은 이동용 전자식 메뉴판을 이용하여 반찬이나 물수건 등을 추가로 요청할 수 있다. 이를 위하여, 본 발명의 일실시예에 따른 이동용 전자식 메뉴판(140)은, 추가 서비스를 요청할 수 있는 추가 서비스 요청 모듈을 포함하도록 구성될 수 있다. 도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 이동용 전자식 메뉴판에서, 추가 서비스를 요청하기 위해 표시되는 화면의 일례를 나타내는 도면이다. 도 4에 도시된 바와 같이, 이동용 전자식 메뉴판(140)에서 예컨대 추가 서비스 요청 모듈을 선택하면 추가 반찬을 선택하여 요청할 수 있는 화면이 제공되고, 고객은 제공되는 화면을 통해 원하는 추가 반찬을 요청할 수 있다. 이렇게 요청된 추가 서비스는 관리자 단말기(120)로 전송되어 관리자를 통하여 추가 서비스가 제공되도록 구성될 수 있으며, 실시예에 따라서는 서빙을 보는 담당 직원이 각각의 단말기를 소유하도록 한 후 해당 단말기로 요청된 추가 서비스가 전 송되어 담당 직원을 통하여 추가 서비스가 제공되도록 구성될 수도 있다.In addition, the mobile
도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 관리자 단말기에서 식재료의 원산지를 선택하기 위해 제공되는 화면의 일례를 나타내는 도면이다. 실시예에 따라서는, 도 5에 도시된 바와 같이, 특정 메뉴 아이템의 식재료를 화면에 표시된 원산지 중에서 선택함으로써, 해당 식재료의 원산지 표시를 입력할 수 있게 된다. 특히, 현행 식재료의 원산지 표시 규정에 따르면 원산지를 표시하는 방식이 쉽지 않으므로, 관리자 단말기(120)에서 선택 가능한 원산지를 체크리스트 방식으로 제공하고 이를 관리자가 선택하는 방식으로 원산지를 입력하도록 구성할 수 있다.5 is a diagram illustrating an example of a screen provided to select a country of origin of a foodstuff in a manager terminal according to an embodiment of the present invention. According to an embodiment, as shown in FIG. 5, by selecting a food ingredient of a specific menu item from among the country of origin displayed on the screen, an indication of the origin of the food ingredient may be input. In particular, according to the present indication of the origin of regulations of the ingredients, it is not easy to display the country of origin, the
이상 설명한 본 발명은 본 발명이 속한 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의하여 다양한 변형이나 응용이 가능하며, 본 발명에 따른 기술적 사상의 범위는 아래의 특허청구범위에 의하여 정해져야 할 것이다.The present invention described above may be variously modified or applied by those skilled in the art, and the scope of the technical idea according to the present invention should be defined by the following claims.
도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 식재료의 원산지 표시를 관리할 수 있는 전자식 메뉴판 관리 시스템의 구성을 나타내는 도면.1 is a view showing the configuration of an electronic menu board management system that can manage the display of the country of origin of the ingredients according to an embodiment of the present invention.
도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 전자식 메뉴판의 디스플레이 모듈에 표시되는 메뉴의 일례를 나타내는 도면.2 is a view showing an example of a menu displayed on the display module of the electronic menu board according to an embodiment of the present invention.
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 이동용 전자식 메뉴판에 표시되는 메뉴, 및 이를 이용하여 메뉴를 선택하여 주문하는 일례를 나타내는 도면.3 is a view showing a menu displayed on the mobile electronic menu board according to an embodiment of the present invention, and an example of selecting and ordering a menu using the same.
도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 이동용 전자식 메뉴판에서, 추가 서비스를 요청하기 위해 표시되는 화면의 일례를 나타내는 도면.4 is a diagram illustrating an example of a screen displayed for requesting an additional service in a mobile electronic menu board according to an embodiment of the present invention.
도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 관리자 단말기에서 식재료의 원산지를 선택하기 위해 제공되는 화면의 일례를 나타내는 도면.5 is a view showing an example of a screen provided to select the origin of food in the manager terminal according to an embodiment of the present invention.
<도면 중 주요 부분에 대한 부호의 설명><Explanation of symbols for main parts of the drawings>
100: 전자식 메뉴판 관리 시스템 100 : electronic menu board management system
110: 전자식 메뉴판110: electronic menu board
120: 관리자 단말기120: administrator terminal
130: 담당 공무원 단말기130: official officer terminal
140: 이동용 전자식 메뉴판140: mobile electronic menu board
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