KR101441572B1 - Dietary Management system usnig Food Poisoning Resistance factor. - Google Patents
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Abstract
본 발명은 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 단체급식실을 이용하는 사람들에게 식단(메뉴), 식재료의 원산지, 식중독 지수, 식중독 저항 지수, 급식실이나 조리실의 온습도 정보, 각종 공지 사항 및 게시판 등을 디지털메뉴표출수단을 통해 알림으로서 신뢰성을 제공하고, 식중독 저항 지수가 설정값보다 높을 경우에 온습도 정보를 참조하여 통풍팬 및 냉방장치를 가동하여 식중독 유발시간을 늘려주는 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템에 관한 것이다.
본 발명인 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템은,
오늘의 메뉴, 주간 및 월간 식단, 음식용 사진 혹은 동영상, 홍보용 사진 혹은 동영상, 영양 정보, 원산지 정보, 공지 및 안내문을 이미지, 동영상, 텍스트 정보로 저장하고 관리하는 영양급식제공서버(100)와;
식중독 지수 및 유발시간 정보를 디지털메뉴표출수단으로 송출하는 식중독지수제공서버(200)와;
식중독 저항 지수 및 저항 지수별 표시되는 색깔 정보를 디지털메뉴표출수단으로 송출하는 식중독저항지수제공서버(250)와;
상기 영양급식제공서버와 식중독지수제공서버 및 식중독저항지수제공서버로부터 송출되는 정보를 정해진 레이아웃에 표출하며, 급식소 혹은 조리실 내부에 설치 구성된 온도센서 및 습도센서로부터 감지된 온도 및 습도 정보를 정해진 레이아웃에 표출하며, 식중독 저항 지수에 따른 색깔을 정해진 레이아웃에 표출하며, 온도 및 습도 정보를 획득하여 온도 및 습도에 따라 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출하는 디지털메뉴표출수단(300)과;
급식소 혹은 조리실 내부에 설치 구성되어 온도 및 습도를 감지하는 센서부(400)와;
상기 디지털메뉴표출수단으로부터 동작 신호를 획득할 경우에 동작되는 통풍팬(500)과 냉방 장치(550);를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
본 발명을 통해 단체급식실을 이용하는 사람들에게 식단(메뉴), 식재료의 원산지, 식중독 지수, 식중독 저항 지수, 급식실이나 조리실의 온습도 정보, 각종 공지 사항 및 게시판 등을 디지털메뉴표출수단을 통해 알림으로서 신뢰성을 제공하고, 식중독 저항 지수가 설정값보다 높을 경우에 온습도 정보를 참조하여 통풍팬 및 냉방장치를 가동하여 식중독 유발시간을 늘려주는 효과를 제공하게 된다.The present invention relates to a food management system using a food poisoning resistance index, and more particularly, to a menu management system using food poisoning resistance index. More particularly, the present invention relates to a food management system using a food poisoning resistance index, And the bulletin board are provided as a notification through a digital menu expression means, and when the food poisoning resistance index is higher than the set value, the food poisoning resistance index which refers to the temperature and humidity information and activates the ventilation fan and the air conditioner, The present invention relates to a menu management system using a menu.
The food management system using the food poisoning resistance index,
A nutritional foodservice providing server 100 for storing and managing today's menus, weekly and monthly diets, food photographs or videos, promotional pictures or videos, nutrition information, origin information, notices and informations as images, moving pictures, and text information;
A food poisoning index providing server 200 for transmitting the food poisoning index and the triggering time information to the digital menu displaying means;
A food poisoning resistance index providing server 250 for sending color information to the digital menu display means according to the food poisoning resistance index and resistance index;
The information transmitted from the nutrition food providing server, the food poisoning index providing server and the food poisoning resistance index providing server is displayed in a predetermined layout, and the temperature and humidity information detected from the temperature sensor and the humidity sensor installed in the foodservice or cooking chamber are set in a predetermined layout A digital menu display means (300) for displaying colors according to the food poisoning resistance index in a predetermined layout, acquiring temperature and humidity information, and sending operation signals to the ventilation fan and the cooling apparatus according to temperature and humidity;
A sensor unit 400 installed in the food service station or inside the cooking chamber to sense temperature and humidity;
And a ventilation fan (500) and a cooling device (550) operated when acquiring an operation signal from the digital menu display means.
Through the present invention, people who use the group meals are informed through the menu of the digital menu that the menu (menu), the origin of the food, the food poisoning index, the food poisoning resistance index, the temperature and humidity information of the food room or the cooking room, And when the food poisoning resistance index is higher than the set value, the ventilating fan and the air conditioner are activated by referring to the temperature and humidity information, thereby providing an effect of increasing the food poisoning inducing time.
Description
본 발명은 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 단체급식실을 이용하는 사람들에게 식단(메뉴), 식재료의 원산지, 식중독 지수, 식중독 저항 지수, 급식실이나 조리실의 온습도 정보, 각종 공지 사항 및 게시판 등을 디지털메뉴표출수단을 통해 알림으로서 신뢰성을 제공하고, 식중독 저항 지수가 설정값보다 높을 경우에 온습도 정보를 참조하여 통풍팬 및 냉방장치를 가동하여 식중독 유발시간을 늘려주는 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템에 관한 것이다.
The present invention relates to a food management system using a food poisoning resistance index, and more particularly, to a menu management system using food poisoning resistance index. More particularly, the present invention relates to a food management system using a food poisoning resistance index, And the bulletin board are provided as a notification through a digital menu expression means, and when the food poisoning resistance index is higher than the set value, the food poisoning resistance index which refers to the temperature and humidity information and activates the ventilation fan and the air conditioner, The present invention relates to a menu management system using a menu.
일반적인 단체급식실(어린이집/유치원, 초중고대학교, 관공서, 의료기관, 군부대 등)의 메뉴는 매일 바뀌게 되며, 음식재료의 원산지정보 등을 반드시 표출하여야 하는 특징을 가지고 있다.Menus in general group meals (daycare / kindergarten, elementary and junior high schools, government offices, medical institutions, military units, etc.) are changed every day, and they have to display information of origin of food materials.
상기한 특징을 사용자들에게 제공하기 위하여 종래의 급식실 메뉴 및 정보의 제공형태로 판서, 인쇄, 간판 방식을 이용하게 되는데, 표시내용은 당일, 주간, 월간 메뉴와 비만, 영양관련 정보와 각종 전달사항 및 이용안내와 음식관련 정보 등이 있으며, 표시방법은 화이트보드(흑판)에 직접 판서하거나 포스터, 액자, 간판, 인쇄물 부착 등을 활용하게 된다.In order to provide the above-described characteristics to users, it is possible to use a pen, a print, and a signboard method in a form of providing a conventional food room menu and information. The display contents include a day, a week, a monthly menu, obesity, And usage information and food-related information. The display method is to write directly on a whiteboard (blackboard), or use a poster, a frame, a signboard, a printed matter, and the like.
그러나, 상기한 급식실 메뉴 및 정보의 제공형태의 문제점은 급식시설 이용자들의 시선을 끌지 못하는 문제점과 인테리어적으로 꾸미기 위해서 많은 시간과 인력, 경비가 소요되며, 내용이 바뀔 때마다 예산과 시간이 소요되며, 수시로 떼었다 붙였다 하기때문에 지저분해질 수밖에 없으며, 한번 부착으로 같은 내용을 며칠동안 사용하기 때문에 급식시설 사용자에게 관심을 끌 수가 없었다.However, the problem of the above-mentioned food menu and information providing method is that it takes a lot of time, manpower, and expenses to draw attention to the food service users and to decorate the interior, and it takes time and budget every time the contents change , Because it is often clogged up and attached, and the same contents are used for a few days with one attachment.
한편, 별도의 디스플레이 패널을 통해 이미지, 동영상, 텍스트 정보를 제공하기도 하지만, 이 또한 급식시설에서 제공하는 메뉴의 음식이 모자라게 되면 즉각적으로 변경하여야 하지만 현실적으로 불가능할 수 밖에 없었다.On the other hand, the image, video, and text information are provided through a separate display panel. However, if the menu provided by the food service facility is not available, the user must immediately change the menu.
또한, 식중독 지수와 현재 급식시설 내의 온도 환경을 알 수가 없어서 급식 중인 음식들이 상한 것인지 신선한 환경인 지를 확인할 수 없어 불의의 사고를 유발시킬 수 있는 위험 요소가 항시 존재할 수 밖에 없었다.In addition, since the food poisoning index and the temperature environment in the food service facility were not known, it was impossible to confirm whether the food being fed was the upper limit or the fresh environment, and there was always a risk factor that could cause unexpected accident.
따라서, 각각의 음식별 식중독 저항지수를 설정하여 저항지수별 주방 조리 환경을 쾌적하게 하여 식중독 유발시간을 늘려주는 시스템이 필요하게 되었다.
Therefore, it is necessary to set up the food poisoning resistance index for each food item, and to provide a system for increasing the food poisoning lead time by making the kitchen cooking environment comfortable by resistance index.
따라서, 본 발명은 상기 종래의 문제점을 해소하기 위해 안출된 것으로,SUMMARY OF THE INVENTION Accordingly, the present invention has been made keeping in mind the above problems occurring in the prior art,
본 발명의 목적은 단체급식실을 이용하는 사람들에게 식단(메뉴), 식재료의 원산지, 식중독 지수, 식중독 저항 지수, 급식실이나 조리실의 온습도 정보, 각종 공지 사항 및 게시판 등을 디지털메뉴표출수단을 통해 알림으로서 신뢰성을 제공하고, 식중독 저항 지수가 설정값보다 높을 경우에 온습도 정보를 참조하여 통풍팬 및 냉방장치를 가동하여 식중독 유발시간을 늘려주는데 있다.It is an object of the present invention to provide a method and apparatus for a user who uses a group dining room to provide a menu (menu), a source of food poisoning, an index of food poisoning resistance, an index of food poisoning resistance, temperature and humidity information of a food room or a cooking room, And when the food poisoning resistance index is higher than the set value, the ventilating fan and the air conditioner are operated by referring to the temperature and humidity information to increase the time for inducing food poisoning.
본 발명의 다른 목적은 동작판단부에서 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출할 경우에, 해당 동작 신호 메세지를 관리자의 휴대단말기로 송출하도록 하는데 있다.
It is another object of the present invention to send a corresponding operation signal message to a portable terminal of a manager when an operation determining unit sends an operation signal to a ventilation fan and a cooling device.
본 발명이 해결하고자 하는 과제를 달성하기 위하여,In order to achieve the object of the present invention,
본 발명의 일실시예에 따른 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템은,The food management system using the food poisoning resistance index according to an embodiment of the present invention,
오늘의 메뉴, 주간 및 월간 식단, 음식용 사진 혹은 동영상, 홍보용 사진 혹은 동영상, 영양 정보, 원산지 정보, 공지 및 안내문을 이미지, 동영상, 텍스트 정보로 저장하고 관리하는 영양급식제공서버(100)와;A nutritional
식중독 지수 및 유발시간 정보를 디지털메뉴표출수단으로 송출하는 식중독지수제공서버(200)와;A food poisoning
식중독 저항 지수 및 저항 지수별 표시되는 색깔 정보를 디지털메뉴표출수단으로 송출하는 식중독저항지수제공서버(250)와;A food poisoning resistance
상기 영양급식제공서버와 식중독지수제공서버 및 식중독저항지수제공서버로부터 송출되는 정보를 정해진 레이아웃에 표출하며, 급식소 혹은 조리실 내부에 설치 구성된 온도센서 및 습도센서로부터 감지된 온도 및 습도 정보를 정해진 레이아웃에 표출하며, 식중독 저항 지수에 따른 색깔을 정해진 레이아웃에 표출하며, 온도 및 습도 정보를 획득하여 온도 및 습도에 따라 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출하는 디지털메뉴표출수단(300)과;The information transmitted from the nutrition food providing server, the food poisoning index providing server and the food poisoning resistance index providing server is displayed in a predetermined layout, and the temperature and humidity information detected from the temperature sensor and the humidity sensor installed in the foodservice or cooking chamber are set in a predetermined layout A digital menu display means (300) for displaying colors according to the food poisoning resistance index in a predetermined layout, acquiring temperature and humidity information, and sending operation signals to the ventilation fan and the cooling apparatus according to temperature and humidity;
급식소 혹은 조리실 내부에 설치 구성되어 온도 및 습도를 감지하는 센서부(400)와;A
상기 디지털메뉴표출수단으로부터 동작 신호를 획득할 경우에 동작되는 통풍팬(500)과 냉방 장치(550);를 포함하여 구성되어 본 발명의 과제를 해결하게 된다.
And a ventilation fan (500) and a cooling device (550) which are operated when the operation signal is obtained from the digital menu display means, thereby solving the problems of the present invention.
본 발명에 따른 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템은, The food management system using the food poisoning resistance index according to the present invention,
단체급식실을 이용하는 사람들에게 식단(메뉴), 식재료의 원산지, 식중독 지수, 식중독 저항 지수, 급식실이나 조리실의 온습도 정보, 각종 공지 사항 및 게시판 등을 디지털메뉴표출수단을 통해 알림으로서 신뢰성을 제공하고, 식중독 저항 지수가 설정값보다 높을 경우에 온습도 정보를 참조하여 통풍팬 및 냉방장치를 가동하여 식중독 유발시간을 늘려주는 효과를 제공하게 된다.Providing reliability to people who use the group meals by informing the users through the menu of the menu, the origin of the food, the food poisoning index, the food resistance index, the temperature and humidity information of the food room or the cooking room, and various announcements and bulletin boards, When the resistance index is higher than the set value, the ventilation fan and the air conditioner are operated by referring to the temperature and humidity information, thereby providing an effect of increasing the food poisoning inducing time.
또한, 동작판단부에서 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출할 경우에, 해당 동작 신호 메세지를 관리자의 휴대단말기로 송출하여 관리자가 실시간으로 통풍팬 및 냉방 장치의 동작 유무를 원격지에서 확인할 수 있는 효과를 제공하게 된다.
In addition, when the operation determining unit sends an operation signal to the ventilation fan and the cooling device, the operation signal message is sent to the manager's portable terminal so that the administrator can check the operation of the ventilation fan and the cooling device remotely Effect.
도 1 은 본 발명의 일실시예에 따른 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템의 전체 구성도이다.
도 2 는 본 발명의 일실시예에 따른 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템의 디지털메뉴표출수단 블록도이다.
도 3 은 본 발명의 일실시예에 따른 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템의 디지털메뉴표출수단에 표시되는 화면 예를 나타낸 예시도이다.
도 4 는 본 발명의 일실시예에 따른 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템의 디지털메뉴표출수단에 표시되는 식중독 저항지수를 나타낸 예시도이다.FIG. 1 is an overall configuration diagram of a food management system using a food poisoning resistance index according to an embodiment of the present invention. FIG.
2 is a block diagram of a digital menu display means of a menu management system using a food poisoning resistance index according to an embodiment of the present invention.
3 is a diagram illustrating an example of a screen displayed on the digital menu display means of the menu management system using the food poisoning resistance index according to an embodiment of the present invention.
FIG. 4 is a graph illustrating an example of the food poisoning resistance index displayed on the digital menu display means of the food management system using the food poisoning resistance index according to an embodiment of the present invention.
상기 과제를 달성하기 위한 본 발명의 일실시예에 따른 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템은,According to another aspect of the present invention, there is provided a food management system using food poisoning resistance index,
오늘의 메뉴, 주간 및 월간 식단, 음식용 사진 혹은 동영상, 홍보용 사진 혹은 동영상, 영양 정보, 원산지 정보, 공지 및 안내문을 이미지, 동영상, 텍스트 정보로 저장하고 관리하는 영양급식제공서버(100)와;A nutritional
식중독 지수 및 유발시간 정보를 디지털메뉴표출수단으로 송출하는 식중독지수제공서버(200)와;A food poisoning
식중독 저항 지수 및 저항 지수별 표시되는 색깔 정보를 디지털메뉴표출수단으로 송출하는 식중독저항지수제공서버(250)와;A food poisoning resistance
상기 영양급식제공서버와 식중독지수제공서버 및 식중독저항지수제공서버로부터 송출되는 정보를 정해진 레이아웃에 표출하며, 급식소 혹은 조리실 내부에 설치 구성된 온도센서 및 습도센서로부터 감지된 온도 및 습도 정보를 정해진 레이아웃에 표출하며, 식중독 저항 지수에 따른 색깔을 정해진 레이아웃에 표출하며, 온도 및 습도 정보를 획득하여 온도 및 습도에 따라 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출하는 디지털메뉴표출수단(300)과;The information transmitted from the nutrition food providing server, the food poisoning index providing server and the food poisoning resistance index providing server is displayed in a predetermined layout, and the temperature and humidity information detected from the temperature sensor and the humidity sensor installed in the foodservice or cooking chamber are set in a predetermined layout A digital menu display means (300) for displaying colors according to the food poisoning resistance index in a predetermined layout, acquiring temperature and humidity information, and sending operation signals to the ventilation fan and the cooling apparatus according to temperature and humidity;
급식소 혹은 조리실 내부에 설치 구성되어 온도 및 습도를 감지하는 센서부(400)와;A
상기 디지털메뉴표출수단으로부터 동작 신호를 획득할 경우에 동작되는 통풍팬(500)과 냉방 장치(550);를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.And a ventilation fan (500) and a cooling device (550) operated when acquiring an operation signal from the digital menu display means.
이때, 상기 디지털메뉴표출수단(300)은,At this time, the digital menu display means 300 displays,
영양급식제공서버로부터 송출되는 이미지, 동영상, 텍스트 정보를 획득하는 영양급식정보획득부(305)와,A nutritious meal
식중독지수제공서버로부터 송출되는 식중독 지수 및 유발시간 정보를 획득하는 식중독정보획득부(310)와,A food poisoning
식중독저항지수제공서버로부터 송출되는 식중독 저항 지수 및 화면에 표출되는 색깔 정보를 획득하는 식중독저항지수정보획득부(315)와,A food poisoning resistance index
센서부로부터 송출되는 온도 및 습도 정보를 획득하는 온습도정보획득부(320)와,A temperature / humidity
영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 오늘의 식단 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 식단정보표출부(325)와,A menu
영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 영양 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 영양정보표출부(330)와,A nutrition
영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 원산지 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 원산지정보표출부(335)와,An origin
식중독정보획득부에 의해 획득된 식중독 지수 및 유발 시간 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 식중독정보표출부(340)와,A food poisoning
식중독저항지수정보획득부에 의해 획득된 식중독 저항 지수 및 색깔 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 식중독저항지수정보표출부(345)와,A food poisoning resistance index
온습도정보획득부에 의해 획득된 온도 및 습도 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 온습도정보표출부(350)와,A temperature / humidity
영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 음식용 사진 혹은 동영상, 홍보용 사진 혹은 동영상 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 이미지및동영상정보표출부(355)와,An image and moving picture
영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 공지 및 안내문에 대한 텍스트 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 텍스트정보표출부(360)와,A text
통풍팬과 냉방 장치가 동작하는 음식별 온도 및 습도의 임계치 정보를 저장하고 있는 동작정보저장부(365)와,An operation
상기 온습도정보획득부에서 획득된 온도 및 습도 정보와 음식별로 동작정보저장부에 저장된 온도 및 습도의 임계치 정보를 비교하여 임계치를 초과할 경우에 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출하기 위한 동작판단부(370)와,Comparing the temperature and humidity information obtained by the temperature / humidity information obtaining unit with threshold information of the temperature and humidity stored in the operation information storage unit for each food, and determining an operation for sending an operation signal to the ventilation fan and the cooling device,
상기 각각의 부와 연결되어 신호 흐름을 제어하는 디지털메뉴표출수단제어부(375)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.And a digital menu display means control unit (375) connected to the respective units to control a signal flow.
이때, 상기 디지털메뉴표출수단(300)은,At this time, the digital menu display means 300 displays,
웹을 통해 접속하여 변경된 음식, 영양, 원산지 정보를 수정하는 것을 특징으로 한다.And to modify the changed food, nutrition, and country of origin by accessing via the web.
이때, 상기 디지털메뉴표출수단(300)은,At this time, the digital menu display means 300 displays,
키오스크 타입인 것을 특징으로 한다.And is a kiosk type.
이때, 상기 동작판단부(370)는,At this time, the
특정 음식으로 변경될 경우에 자동으로 통풍팬과 냉방 장치에 동작 유무를 계산하는 것을 특징으로 한다.And automatically calculates the presence or absence of operation in the ventilation fan and the cooling apparatus when the specific food is changed.
이때, 상기 동작판단부(370)에서 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출할 경우에, 해당 동작 신호 메세지를 관리자의 휴대단말기로 송출하기 위한 동작메세지생성부를 더 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.The
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명인 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템의 바람직한 실시예를 상세하게 설명한다.Hereinafter, a preferred embodiment of the food management system using the food poisoning resistance index according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
도 1 은 본 발명의 일실시예에 따른 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템의 전체 구성도이다.FIG. 1 is an overall configuration diagram of a food management system using a food poisoning resistance index according to an embodiment of the present invention. FIG.
도 1에 도시한 바와 같이, 본 발명인 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템은,As shown in Fig. 1, in the diet management system using the food poisoning resistance index according to the present invention,
오늘의 메뉴, 주간 및 월간 식단, 음식용 사진 혹은 동영상, 홍보용 사진 혹은 동영상, 영양 정보, 원산지 정보, 공지 및 안내문을 이미지, 동영상, 텍스트 정보로 저장하고 관리하는 영양급식제공서버(100)와;A nutritional
식중독 지수 및 유발시간 정보를 디지털메뉴표출수단으로 송출하는 식중독지수제공서버(200)와;A food poisoning
식중독 저항 지수 및 저항 지수별 표시되는 색깔 정보를 디지털메뉴표출수단으로 송출하는 식중독저항지수제공서버(250)와;A food poisoning resistance
상기 영양급식제공서버와 식중독지수제공서버 및 식중독저항지수제공서버로부터 송출되는 정보를 정해진 레이아웃에 표출하며, 급식소 혹은 조리실 내부에 설치 구성된 온도센서 및 습도센서로부터 감지된 온도 및 습도 정보를 정해진 레이아웃에 표출하며, 식중독 저항 지수에 따른 색깔을 정해진 레이아웃에 표출하며, 온도 및 습도 정보를 획득하여 온도 및 습도에 따라 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출하는 디지털메뉴표출수단(300)과;The information transmitted from the nutrition food providing server, the food poisoning index providing server and the food poisoning resistance index providing server is displayed in a predetermined layout, and the temperature and humidity information detected from the temperature sensor and the humidity sensor installed in the foodservice or cooking chamber are set in a predetermined layout A digital menu display means (300) for displaying colors according to the food poisoning resistance index in a predetermined layout, acquiring temperature and humidity information, and sending operation signals to the ventilation fan and the cooling apparatus according to temperature and humidity;
급식소 혹은 조리실 내부에 설치 구성되어 온도 및 습도를 감지하는 센서부(400)와;A
상기 디지털메뉴표출수단으로부터 동작 신호를 획득할 경우에 동작되는 통풍팬(500)과 냉방 장치(550);를 포함하여 구성된다.And a ventilation fan (500) and a cooling device (550) operated when acquiring an operation signal from the digital menu display means.
상기 디지털메뉴표출수단에 표출되는 정보는 주간 급식 정보, 당일 급식 정보 등이며, 칼로리 등과 같은 영양 정보, 원산지 정보가 있으며, 센서부에 의해 조리실 및 급식실의 실시간 온도 및 습도 정보를 제공하고 있으며, 실시간으로 현재 식중독 지수를 공신력있는 식중독지수제공서버로부터 제공받아 식중독 지수 및 유발시간 정보를 제공하게 되며, 식중독 저항 지수를 식중독저항지수제공서버로부터 제공받아 식중독 지수 뿐만 아니라, 식중독 저장 지수를 참조하여 식중독 발생 유무를 멀티로 체크할 수 있게 된다.The information displayed on the digital menu display means includes weekly meal information, day of the week meal information, and nutrition information such as calories, and information on the country of origin. The sensor unit provides real-time temperature and humidity information of the cooking chamber and the food room. The food poisoning resistance index is provided by the servers providing the food poisoning resistance index, and the food poisoning resistance index is referred to not only the food poisoning index but also the food poisoning poisoning index Quot; can be checked in a multi-check.
또한, 학교 공지 사항 및 기타 교육이나 홍보에 도움이 되는 자료를 수시로 제공할 수 있게 된다.In addition, it will be able to provide school announcements and other educational and promotional materials from time to time.
또한, 상기 센서부에서 제공하는 정보는 급식실 혹은 조리실의 내부이지만 필요에 따라서는 외부의 온도 및 습도도 동시에 제공할 수도 있다.In addition, the information provided by the sensor unit may be provided inside the feed room or the cooking chamber, but may also provide external temperature and humidity at the same time.
또한, 식중독 저항 지수에 따른 색깔을 정해진 레이아웃에 표출하며, 온도 및 습도 정보를 획득하여 온도 및 습도에 따라 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출하게 된다.In addition, the color according to food poisoning resistance index is expressed in a predetermined layout, temperature and humidity information is acquired, and operation signals are sent to the ventilating fan and the cooling device according to temperature and humidity.
도 2 는 본 발명의 일실시예에 따른 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템의 디지털메뉴표출수단 블록도이다.2 is a block diagram of a digital menu display means of a menu management system using a food poisoning resistance index according to an embodiment of the present invention.
도 2에 도시한 바와 같이, 디지털메뉴표출수단(300)은,As shown in Fig. 2, the digital menu display means 300,
영양급식제공서버로부터 송출되는 이미지, 동영상, 텍스트 정보를 획득하는 영양급식정보획득부(305)와,A nutritious meal
식중독지수제공서버로부터 송출되는 식중독 지수 및 유발시간 정보를 획득하는 식중독정보획득부(310)와,A food poisoning
식중독저항지수제공서버로부터 송출되는 식중독 저항 지수 및 화면에 표출되는 색깔 정보를 획득하는 식중독저항지수정보획득부(315)와,A food poisoning resistance index
센서부로부터 송출되는 온도 및 습도 정보를 획득하는 온습도정보획득부(320)와,A temperature / humidity
영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 오늘의 식단 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 식단정보표출부(325)와,A menu
영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 영양 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 영양정보표출부(330)와,A nutrition
영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 원산지 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 원산지정보표출부(335)와,An origin
식중독정보획득부에 의해 획득된 식중독 지수 및 유발 시간 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 식중독정보표출부(340)와,A food poisoning
식중독저항지수정보획득부에 의해 획득된 식중독 저항 지수 및 색깔 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 식중독저항지수정보표출부(345)와,A food poisoning resistance index
온습도정보획득부에 의해 획득된 온도 및 습도 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 온습도정보표출부(350)와,A temperature / humidity
영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 음식용 사진 혹은 동영상, 홍보용 사진 혹은 동영상 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 이미지및동영상정보표출부(355)와,An image and moving picture
영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 공지 및 안내문에 대한 텍스트 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 텍스트정보표출부(360)와,A text
통풍팬과 냉방 장치가 동작하는 음식별 온도 및 습도의 임계치 정보를 저장하고 있는 동작정보저장부(365)와,An operation
상기 온습도정보획득부에서 획득된 온도 및 습도 정보와 음식별로 동작정보저장부에 저장된 온도 및 습도의 임계치 정보를 비교하여 임계치를 초과할 경우에 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출하기 위한 동작판단부(370)와,Comparing the temperature and humidity information obtained by the temperature / humidity information obtaining unit with threshold information of the temperature and humidity stored in the operation information storage unit for each food, and determining an operation for sending an operation signal to the ventilation fan and the cooling device,
상기 각각의 부와 연결되어 신호 흐름을 제어하는 디지털메뉴표출수단제어부(375)를 포함하여 구성된다.And a digital menu display means
또한, 상기 디지털메뉴표출수단(300)은 웹을 통해 접속하여 변경된 음식, 영양, 원산지 정보를 수정하는 것을 특징으로 하며, 바람직하게는 키오스크 타입으로 형성되어진다.In addition, the digital menu expelling means 300 is connected via the web to modify the changed food, nutrition, and country of origin information, and is preferably formed as a kiosk type.
상기 영양급식정보획득부(305)는 영양급식제공서버로부터 송출되는 이미지, 동영상, 텍스트 정보를 획득하는데, 예를 들어, 오늘의 메뉴, 주간 및 월간 식단, 음식용 사진 혹은 동영상, 홍보용 사진 혹은 동영상, 영양 정보, 원산지 정보, 공지 및 안내문을 이미지, 동영상, 텍스트 정보로 송출하는데 송출되는 정보를 주기적으로 획득하게 된다.The nutritious foodservice
상기 식중독정보획득부(310)는 식중독지수제공서버로부터 송출되는 식중독 지수 및 유발시간 정보를 획득하게 된다.The food poisoning
상기 식중독저항지수정보획득부(315)는 식중독저항지수제공서버로부터 송출되는 식중독 저항 지수 및 화면에 표출되는 색깔 정보를 획득하게 된다.The food poisoning resistance index
즉, 온도 및 습도에 따라 식중독 지수 뿐만 아니라, 각각의 음식마다 식중독에 저항할 수 있는 지수를 설정하게 된다.That is, according to temperature and humidity, not only the food poisoning index but also an index capable of resisting food poisoning is set for each food.
예를 들어, 숙주나물은 30/100, 콩나물은 50/100, 쌀은 100/100, 밥은 60/100 등과 같이 각각의 음식마다 식중독 저항 지수를 설정하게 되는 것이다.For example, the food poisoning resistance index is set for each food such as the
또한, 저항 지수별 색깔 정보를 설정하게 되는데, 예를 들어, 0.1~0.3 미만까지는 빨강색, 0.3~ 0.6 미만은 노랑색, 0.6~ 1까지는 파랑색 등과 같이 지수값 별 색깔 정보를 설정하게 되며, 설정 색깔 정보를 디지털메뉴표출수단제어부에서 획득하여 정해지 레이아웃에 색깔로 표시하게 되는 것이다.In addition, color information is set for each resistance index. For example, color information is set according to the exponential value such as red, red, green, and blue to less than 0.1 to 0.3, 0.3 to 0.6, and blue to 0.6 to 1, The color information is acquired by the digital menu presentation means control unit and displayed in a color in the definite layout.
상기 온습도정보획득부(320)는 조리실 및 급식실에 설치 구성된 센서부로부터 송출되는 온도 및 습도 정보를 획득하게 되는데, 상기 센서부는 온도감지센서 및 습도감지센서로 구성되어 진다.The temperature and humidity
상기 식단정보표출부(325)는 영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 오늘의 식단 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는데, 도 3에 도시한 바와 같이 도면부호 '10'의 레이아웃에 표출하게 된다.The menu
즉, 흰 쌀밥, 해물 미역국, 계란 후라이, 쏘세지 볶음, 두부조림, 오뎅 볶음, 마른김, 흰 우유와 같은 식단 정보를 표출하는 것이다.That is, it displays menu information such as white rice, seaweed soup, egg fried, sausage stir-fried, tofu stew, oden stir-fried, dried steaming, and white milk.
상기 영양정보표출부(3330)는 영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 영양 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는데, 도 3에 도시한 바와 같이 도면부호 '20'의 레이아웃에 표출하게 된다.The nutrition information exposing unit 3330 extracts nutrition information from the information obtained by the nutrition meal information obtaining unit and displays it in a predetermined layout, as shown in the layout of '20' as shown in FIG.
즉, 영양소별 필요량, 권장량, 영양량 정보를 제공하게 되는 것이다.In other words, nutrient requirements, nutrients, nutrient information will be provided.
상기 원산지정보표출부(335)는 영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 원산지 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는데, 도 3에 도시한 바와 같이 도면부호 '30'의 레이아웃에 표출하게 된다.The origin
즉, 쌀은 국내산, 김치류는 국내산, 돼지고기는 국내산, 닭고기는 국내산 등과 같이 원산지를 표시하는 것이다.In other words, rice represents the country of origin such as domestic, kimchi for domestic, pork for domestic, and chicken for domestic.
상기 식중독정보표출부(340)는 식중독정보획득부에 의해 획득된 식중독 지수 및 유발 시간 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는데, 도 3에 도시한 바와 같이 도면부호 '40'의 레이아웃에 표출하게 된다.The food poisoning
즉, 식중독 지수는 33, 유발 시간은 21.3 등과 같이 기본적인 정보 이외에 현재 상황이 위험인지 예보인지 등을 알려 줄 수 있으며, 주의 사항 예를 들어, 조리 즉시 섭취, 조치사항 예를 들어, 화장실에서 손씻기 등과 같은 부수적인 사항도 표출할 수도 있다.That is, the food poisoning index is 33, and the induction time is 21.3. In addition to basic information, it can tell whether the present situation is a danger or a forecast. For example, if you take food immediately after cooking and take measures, It is also possible to display such additional details.
상기 식중독저항지수정보표출부(345)는 식중독저항지수정보획득부에 의해 획득된 식중독 저항 지수 및 색깔 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는데, 도 4에 도시한 바와 같이, 보리밥(파랑색으로 표시됨) : 1, 장어국(노랑색으로 표시됨) : 0.5, 돌나물오이무침(노랑색으로 표시됨) : 0.4, 배추김치(파랑색으로 표시됨) : 0.7, 비엔나멸치볶음(파랑색으로 표시됨) : 0.6, 우유(빨강색으로 표시됨) : 0.2로 식중독 유발 시간의 하단에 표출하게 된다.The food poisoning resistance index
상기 온습도정보표출부(350)는 온습도정보획득부에 의해 획득된 온도 및 습도 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는데, 도 3에 도시한 바와 같이 도면부호 '50'의 레이아웃에 표출하게 된다.The temperature / humidity
즉, 급식실의 온도는 20도, 습도는 70%, 조리실의 온도는 15도, 습도는 70%와 같이 표시하는 것이다.That is, the temperature of the food room is 20 degrees, the humidity is 70%, the temperature of the cooking chamber is 15 degrees, and the humidity is 70%.
상기 이미지및동영상정보표출부(355)는 영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 음식용 사진 혹은 동영상, 홍보용 사진 혹은 동영상 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는데, 도 3에 도시한 바와 같이 도면부호 '60'의 레이아웃에 표출하게 된다.The image and moving image
즉, 음식 이야기, 식중독 예방 동영상, 학교 홍보 동영상 혹은 이미지 등을 표시하여 이용자들로 하여금 관심을 유발시키게 된다.That is, it displays the food story, the food poisoning prevention video, the school promotional video or the image, thereby causing the users to attract attention.
상기 텍스트정보표출부(360)는 영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 공지 및 안내문에 대한 텍스트 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는데, 도 3에 도시한 바와 같이 도면부호 '70'의 레이아웃에 표출하게 된다.The text
즉, '알려드립니다'라는 공지사항 등을 표시하여 이용자들에게 공공 정보를 알려주게 되는 것이다.In other words, it will notify the users of the public information by displaying 'Notification' notice.
상기 정해진 레이아웃은 별도의 프로그램을 통해 수시로 변경할 수 있게 된다.The predetermined layout can be changed from time to time through a separate program.
한편, 식단이 변경되게 되면 영양교사단말기로부터 송출되는 변경된 음식 혹은 영양 정보 혹은 원산지 정보를 획득하여 도 4에 도시한 바와 같이 도면부호 '80'과 같이 오늘의 식단 정보, 영양 정보, 원산지 정보 등이 변경되게 된다.On the other hand, when the menu is changed, the changed food, nutrition information, or origin information transmitted from the nutrition teacher terminal is acquired, and as shown in FIG. 4, information of today's diet, nutrition information, .
이는 배급시 미리 공지된 음식이 모자랄 경우에 즉시 다른 메뉴로 변경하여야 하는데, 종래에는 실시간으로 변경이 불가능하여 현장에서 별도의 메모지나 보드판을 통해 변경 내용을 공지하는 정도에 불과하였다.In case of shortage of food previously known at the time of distribution, it is necessary to immediately change to another menu. In the past, it was impossible to change the menu in real time.
그러나, 상기와 같은 구성을 통해 실시간으로 변경된 음식 관련 정보를 수시로 업데이트가 가능한 장점이 있다.However, there is an advantage that the food related information changed in real time can be updated from time to time through the above-described configuration.
한편, 본 발명의 특징적인 구성요소인 상기 동작정보저장부와 동작판단부를 구체적으로 설명하겠다.The operation information storage unit and the operation determination unit, which are characteristic components of the present invention, will be described in detail.
즉, 동작정보저장부(365)는 통풍팬과 냉방 장치가 동작하는 음식별 온도 및 습도의 임계치 정보를 저장하고 있게 된다.That is, the operation
예를 들어, 온도가 20도 내지 25도(습도 10% ~ 30%) 에는 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출하도록 설정하게 되며, 세기 조절 정보도 저장할 수 있게 된다.For example, when the temperature is 20 to 25 degrees (
즉, 상기 온도 및 습도 조건에서는 통풍팬의 회전 속도를 '중'으로, 냉방 장치의 세기를 '중'으로 설정하게 되는 것이다.That is, under the temperature and humidity conditions, the rotational speed of the ventilation fan is set to 'medium' and the intensity of the cooling device is set to 'middle'.
이때, 상기 동작판단부(370)는 온습도정보획득부에서 획득된 온도 및 습도 정보와 음식별로 동작정보저장부에 저장된 온도 및 습도의 임계치 정보를 비교하여 임계치를 초과할 경우에 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출하게 된다.At this time, the
즉, 임계치값을 온도 20도로 설정하게 되면 온도 20도를 초과하는 온도에서는 무조건 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출하게 되는데, 감지된 온도값 및 습도값에 따라 세기를 조절하게 되는 것이다.That is, when the threshold value is set to 20 degrees, the operation signal is transmitted unconditionally to the ventilation fan and the cooling device at a temperature exceeding 20 degrees, and the intensity is adjusted according to the sensed temperature value and the humidity value.
이때, 온도는 20도를 초과하지 않지만, 습도가 예를 들어, 40% 이상일 경우에 통풍팬을 가동하도록 설정하게 되면 측정된 습도가 40%를 넘어가게 되면, 통풍팬만을 가동시키게 되며, 세기는 '강'으로 설정되었다면, 강으로 동작되도록 통풍팬을 동작시키게 되는 것이다.At this time, if the temperature does not exceed 20 degrees but the humidity is, for example, 40% or more, if the ventilation fan is set to operate, if the measured humidity exceeds 40%, only the ventilation fan is operated, If it is set to 'strong', the ventilation fan is operated to operate with the steel.
한편, 동작판단부(370)는 특정 음식으로 변경될 경우에, 예를 들어, 식단이 변경되게 되면 영양교사단말기로부터 송출되는 변경된 음식 혹은 영양 정보 혹은 원산지 정보를 획득하여 음식별 식중독 저항 지수값을 추출하게 되며, 감지된 온도 및 습도값에 따라 자동으로 통풍팬과 냉방 장치에 동작 유무를 계산하게 된다.On the other hand, when the food is changed to a specific food, the
예를 들어, 두부조림에서 비엔나멸치볶음으로 변경되게 되면 이에 따른 식중동 저항 지수값을 식중독저장지수제공서버로부터 추출하여 측정된 온도값과 습도값을 참조하여 통풍팬만을 동작시킬 것인지, 냉방 장치만을 동작시킬 것인지, 통풍팬 및 냉방 장치를 동시에 동작시킬 것인지를 판단하게 되는 것이다.For example, when the tofu stew is changed to the Vienna anchovy roast, the value of the middle resistance index is extracted from the food poisoning storage index server. Then, referring to the measured temperature value and the humidity value, The ventilation fan, and the air conditioner at the same time.
또한, 본 발명의 부가적인 양상에 따라 동작판단부(370)에서 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출할 경우에, 해당 동작 신호 메세지를 관리자의 휴대단말기로 송출하기 위한 동작메세지생성부를 더 포함하여 구성할 수 있다.The
이를 위하여 디지털메뉴표출수단에는 관리자의 휴대단말기 정보를 저장하고 있는 메모리부를 구성하게 되어 해당 전화번호로 동작 신호를 송출할 경우에 동작 신호 메세지를 송출하여 관리자가 실시간으로 통풍팬 및 냉방 장치의 동작 유무를 원격지에서 확인할 수 있게 된다.To this end, the digital menu display means constitutes a memory unit storing the portable terminal information of the administrator, and when an operation signal is transmitted to the corresponding telephone number, an operation signal message is transmitted to allow the administrator to operate the ventilating fan and the air conditioner in real time Can be confirmed at a remote place.
이상에서와 같은 내용의 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자는 본 발명의 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시 예들은 모든 면에서 예시된 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로서 이해해야만 한다. It will be appreciated by those skilled in the art that the present invention may be embodied in other specific forms without departing from the spirit or essential characteristics thereof. It is to be understood, therefore, that the embodiments described above are to be considered in all respects as illustrative and not restrictive.
본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구 범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.
The scope of the present invention is defined by the appended claims rather than the detailed description and all changes or modifications derived from the meaning and scope of the claims and their equivalents are to be construed as being included within the scope of the present invention do.
100 : 영양급식제공서버
200 : 식중독지수제공서버
250 : 식중독저항지수제공서버
300 : 디지털메뉴표출수단
400 : 센서부
500 : 통풍팬
550 : 냉방 장치100: Nutrition feed server
200: Food poisoning index providing server
250: Provide food poisoning resistance index server
300: Digital menu display means
400:
500: Ventilation fan
550: Air conditioner
Claims (6)
오늘의 메뉴, 주간 및 월간 식단, 음식용 사진 혹은 동영상, 홍보용 사진 혹은 동영상, 영양 정보, 원산지 정보, 공지 및 안내문을 이미지, 동영상, 텍스트 정보로 저장하고 관리하는 영양급식제공서버(100)와;
식중독 지수 및 유발시간 정보를 디지털메뉴표출수단으로 송출하는 식중독지수제공서버(200)와;
식중독 저항 지수 및 저항 지수별 표시되는 색깔 정보를 디지털메뉴표출수단으로 송출하는 식중독저항지수제공서버(250)와;
영양급식제공서버로부터 송출되는 이미지, 동영상, 텍스트 정보를 획득하는 영양급식정보획득부(305)와,
식중독지수제공서버로부터 송출되는 식중독 지수 및 유발시간 정보를 획득하는 식중독정보획득부(310)와,
식중독저항지수제공서버로부터 송출되는 식중독 저항 지수 및 화면에 표출되는 색깔 정보를 획득하는 식중독저항지수정보획득부(315)와,
센서부로부터 송출되는 온도 및 습도 정보를 획득하는 온습도정보획득부(320)와,
영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 오늘의 식단 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 식단정보표출부(325)와,
영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 영양 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 영양정보표출부(330)와,
영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 원산지 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 원산지정보표출부(335)와,
식중독정보획득부에 의해 획득된 식중독 지수 및 유발 시간 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 식중독정보표출부(340)와,
식중독저항지수정보획득부에 의해 획득된 식중독 저항 지수 및 색깔 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 식중독저항지수정보표출부(345)와,
온습도정보획득부에 의해 획득된 온도 및 습도 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 온습도정보표출부(350)와,
영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 음식용 사진 혹은 동영상, 홍보용 사진 혹은 동영상 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 이미지및동영상정보표출부(355)와,
영양급식정보획득부에 의해 획득된 정보 중 공지 및 안내문에 대한 텍스트 정보를 추출하여 정해진 레이아웃에 표출시키는 텍스트정보표출부(360)와,
통풍팬과 냉방 장치가 동작하는 음식별 온도 및 습도의 임계치 정보를 저장하고 있는 동작정보저장부(365)와,
상기 온습도정보획득부에서 획득된 온도 및 습도 정보와 음식별로 동작정보저장부에 저장된 온도 및 습도의 임계치 정보를 비교하여 임계치를 초과할 경우에 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출하기 위한 동작판단부(370)와,
상기 동작판단부(370)에서 통풍팬과 냉방 장치에 동작 신호를 송출할 경우에, 해당 동작 신호 메세지를 관리자의 휴대단말기로 송출하기 위한 동작메세지생성부와,
상기 영양급식정보획득부(305), 식중독정보획득부(310), 식중독저항지수정보획득부(315), 온습도정보획득부(320), 식단정보표출부(325), 영양정보표출부(330), 원산지정보표출부(335), 식중독정보표출부(340), 식중독저항지수정보표출부(345),온습도정보표출부(350), 이미지및동영상정보표출부(355), 텍스트정보표출부(360), 동작정보저장부(365), 동작판단부(370), 동작메세지생성부와 연결되어 신호 흐름을 제어하는 디지털메뉴표출수단제어부(375)를 포함하여 구성되는 디지털메뉴표출수단(300)과;
급식소 혹은 조리실 내부에 설치 구성되어 온도 및 습도를 감지하는 센서부(400)와;
상기 디지털메뉴표출수단으로부터 동작 신호를 획득할 경우에 동작되는 통풍팬(500)과 냉방 장치(550);를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템.
A food management system using food poisoning resistance index,
A nutritional foodservice providing server 100 for storing and managing today's menus, weekly and monthly diets, food photographs or videos, promotional pictures or videos, nutrition information, origin information, notices and informations as images, moving pictures, and text information;
A food poisoning index providing server 200 for transmitting the food poisoning index and the triggering time information to the digital menu displaying means;
A food poisoning resistance index providing server 250 for sending color information to the digital menu display means according to the food poisoning resistance index and resistance index;
A nutritious meal information acquiring unit 305 for acquiring image, moving image, and text information transmitted from the nutritional foodservice providing server;
A food poisoning information obtaining unit 310 for obtaining the food poisoning index and the triggering time information transmitted from the food poisoning index providing server,
A food poisoning resistance index information obtaining unit 315 for obtaining a food poisoning resistance index sent from a food poisoning resistance index providing server and color information displayed on the screen,
A temperature / humidity information obtaining unit 320 for obtaining temperature and humidity information sent from the sensor unit,
A menu information display unit 325 for extracting today's menu information among the information obtained by the nutrition information providing unit and displaying the information on a predetermined layout,
A nutrition information display unit 330 for extracting nutrition information among the information obtained by the nutrition information obtaining unit and displaying the information on a predetermined layout,
An origin information display unit 335 for extracting the origin information from the information obtained by the nutrition information obtaining unit and displaying the extracted origin information in a predetermined layout,
A food poisoning information display unit 340 for extracting the food poisoning index and the trigger time information obtained by the food poisoning information obtaining unit and displaying the information on the predetermined layout,
A food poisoning resistance index information display unit 345 for extracting food poisoning resistance index and color information obtained by the food poisoning resistance index information obtaining unit and displaying the extracted food poisoning resistance index and color information in a predetermined layout,
A temperature / humidity information display unit 350 for extracting temperature and humidity information obtained by the temperature / humidity information acquisition unit and displaying the extracted temperature and humidity information in a predetermined layout,
An image and moving picture information display unit 355 for extracting a picture for food, a moving picture, a picture for promotional use, or moving picture information from the information obtained by the nutritious food information obtaining unit and displaying it on a predetermined layout,
A text information display unit 360 for extracting text information on notices and announcement out of the information acquired by the nutrition information providing unit, and displaying the text information on a predetermined layout,
An operation information storage unit 365 for storing the temperature and humidity threshold information for each food in which the ventilation fan and the air conditioner operate,
Comparing the temperature and humidity information obtained by the temperature / humidity information obtaining unit with threshold information of the temperature and humidity stored in the operation information storage unit for each food, and determining an operation for sending an operation signal to the ventilation fan and the cooling device, Unit 370,
An operation message generating unit for sending the operation signal message to the portable terminal of the administrator when the operation determining unit 370 sends an operation signal to the ventilation fan and the cooling device,
The food nutrition information obtaining unit 305, the food poisoning information obtaining unit 310, the food poisoning resistance index information obtaining unit 315, the temperature and humidity information obtaining unit 320, the food information displaying unit 325, A food and water resistance information exposing unit 345, a temperature and humidity information exposing unit 350, an image and moving image information exposing unit 355, a text information exposing unit 355, And a digital menu display means control unit 375 connected with the operation message generation unit and controlling the signal flow, the digital menu display means 300 (300), the operation information storage unit 365, the operation determination unit 370, )and;
A sensor unit 400 installed in the food service station or inside the cooking chamber to sense temperature and humidity;
And a ventilation fan (500) and a cooling device (550) operated when acquiring an operation signal from the digital menu display means.
상기 디지털메뉴표출수단(300)은,
웹을 통해 접속하여 변경된 음식, 영양, 원산지 정보를 수정하는 것을 특징으로 하는 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템.
The method according to claim 1,
The digital menu display means (300)
A food management system using the food poisoning resistance index, which is characterized in that modified food, nutrition, and country of origin information are accessed via the web.
상기 디지털메뉴표출수단(300)은,
키오스크 타입인 것을 특징으로 하는 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템.
The method according to claim 1,
The digital menu display means (300)
Wherein the food poisoning resistance index is a kiosk type.
상기 동작판단부(370)는,
특정 음식으로 변경될 경우에 자동으로 통풍팬과 냉방 장치에 동작 유무를 계산하는 것을 특징으로 하는 식중독 저항 지수를 이용한 식단 관리시스템.
The method according to claim 1,
The operation determination unit 370 determines,
And automatically calculates the presence or absence of operation in the ventilation fan and the air conditioner when the food is changed to a specific food.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020120031799A KR101441572B1 (en) | 2012-03-28 | 2012-03-28 | Dietary Management system usnig Food Poisoning Resistance factor. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020120031799A KR101441572B1 (en) | 2012-03-28 | 2012-03-28 | Dietary Management system usnig Food Poisoning Resistance factor. |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20130109778A KR20130109778A (en) | 2013-10-08 |
| KR101441572B1 true KR101441572B1 (en) | 2014-09-23 |
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ID=49631945
Family Applications (1)
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| KR1020120031799A KR101441572B1 (en) | 2012-03-28 | 2012-03-28 | Dietary Management system usnig Food Poisoning Resistance factor. |
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| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR101441572B1 (en) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20090001727A (en) * | 2007-05-14 | 2009-01-09 | 이현주 | Food poisoning |
| KR20100050050A (en) * | 2008-11-04 | 2010-05-13 | 홍나혜 | Electronic menu management system which can manage the indication of the place of origin of foods |
| KR20100063581A (en) * | 2008-12-03 | 2010-06-11 | (주)현통 | Control system of cooking environment for prevention of food poisoning pathogen and control method using the same |
-
2012
- 2012-03-28 KR KR1020120031799A patent/KR101441572B1/en active IP Right Grant
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| KR20100063581A (en) * | 2008-12-03 | 2010-06-11 | (주)현통 | Control system of cooking environment for prevention of food poisoning pathogen and control method using the same |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR20130109778A (en) | 2013-10-08 |
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