KR20100031825A - 음식물 꽂이대 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 꼬치 구이, 바베큐 구이에 이용되는 음식물 꽂이대 장치에 관한 것으로, 후단부에 손잡이부가 형성되고 선단부에 삽입 연결공이 형성되며 고열을 이용한 조리 시에 반복적으로 이용되는 조리용 자루대와, 삽입 연결공에 선단부가 삽입되어 연결되는 가늘고 긴 바 형태의 것으로 조리 대상의 음식물 조각이 꿰어지는 조리용 꽂이대와, 조리 완료 후에 조리용 꽂이대로부터 음식물 조각이 옮겨져 꿰어지는 가늘고 긴 바 형태의 것으로 취식자에게 일회용으로 제공되는데 이용되는 취식용 꽂이대를 포함한다.

따라서, 조리 시에 함께 이용되는 조리용 자루대와 조리용 꽂이대는 금속 재질로 이루어지므로, 고열을 이용한 조리 시에 전혀 탈 염려가 없음에 따라 얼마든지 화력을 높여 조리 시간을 단축하고 음식물을 완전하게 익힐 수 있음과 아울러, 가격이 저렴한 나무 재질 또는 플라스틱 재질로 이루어져 전혀 더럽혀지지 않은 깨끗한 상태의 취식용 꽂이대로 조리된 음식물을 옮겨 취식자에게 제공하므로, 취식자에게 만족감을 부여하고 취식 시에 입이나 손을 접촉하여도 열상을 입지 않도록 할 수 있는 효과가 있다.

꼬치, 바베큐, 꽂이대

Description

음식물 꽂이대 장치{FOOD SKEWERING APPARATUS}

본 발명은 꼬치 구이, 바베큐 구이에 이용되는 음식물 꽂이대 장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 꿰어진 음식물 조각의 조리는 금속 재질로 이루어지는 조리용 꽂이대를 이용하여 실시하고, 조리 완료 후에는 조리된 음식물 조각들이 나무 재질 또는 플라스틱 재질로 이루어져 전혀 더럽혀지지 않은 깨끗한 상태의 취식용 꽂이대로 옮겨져 취식자에게 제공되는 음식물 꽂이대 장치에 관한 것이다.

일반적으로, 꼬치 음식은 작은 덩어리로 된 각종 음식물 조각을 길고 가는 대나무 봉과 같은 꽂이대에 다수개 끼워 고열(불)로 굽거나 익혀 조리되는 음식이다.

꼬치 음식은 음식물을 굽거나 익힐 수 있는 가열장치만 있으면 어디서나 손쉽게 조리 가능하고, 한번에 여러개의 꼬치를 조리할 수 있으며, 취식자는 다른 기구의 준비 없이도 그냥 손에 들고 다니면서 간편하게 먹을 수 있다는 등의 여러 장점에서 널리 사랑받고 있다.

한편, 최근에는 야외에서의 여가 활동이 활발해지면서 야외에서 바베큐 음식을 즐기는 경우가 많다.

바베큐 음식도 각종 음식물 및 그 조각을 꽂이대에 끼운 상태로 불에 구워 조리하는 것이므로, 꼬치 음식의 일종이라 할 수 있다.

꼬치 및 바베큐 요리에 공통되게 이용되는 음식물 꽂이대는 도 1에 나타낸 바와 같이, 단순히 선단이 뾰족하면서 가늘고 긴 봉 형상의 것으로, 음식물 조각(f)이 끼워지는 부분과 조리자나 취식자가 손으로 파지하는 손잡이부(10a)로 이루어진다.

물론, 음식물 조각들(f)이 끼워지는 부분과 손잡이 부분이 따로 구분되지 않는 경우도 많다.

해당 음식물 꽂이대(10)를 이용한 음식물의 조리 및 취식 과정에 대해 살펴 본다.

먼저, 조리자는 준비된 음식물 꽂이대(10)에 다수개의 음식물 조각(f)을 끼운 다음, 음식물 꽂이대(10)의 손잡이부(10a)를 잡고 음식물 꽂이대(10) 상에 끼워져 있는 음식물 조각들(f)을 직접 뒤집어 가면서 익히거나, 음식물 꽂이대(10)를 별도의 구이기에 장착하여 자동 회전 등을 통해 익혀지도록 한 다음, 조리 완료된 음식물을 취식자에게 제공하였다.

그러면, 취식자는 음식물 꽂이대(10)를 그 손잡이부(10a)를 통해 들고 조리된 음식물 조각들(f)을 취식하였다.

상술한 음식물 꽂이대(10)는 취식자가 음식물 조각들(f)을 모두 취식한 후에는 버려지게 되는 일회용의 것으로, 일회용이라는 점에서 가격이 저렴하게 손쉽게 제조될 수 있음과 아울러, 취식자가 취식 시에 용이하게 절단해 가면서 취식할 수 있도록 통상 나무 재질로 제조되며, 나무 재질 중에서도 특히 대나무 재질이 다용되고 있다.

즉, 대나무를 일정 길이로 절단하여 깎고 다듬는 것에 의해 제조되었다.

그러나, 나무 재질로 이루어지는 음식물 꽂이대(10)는 다음과 같은 문제점이 있다.

첫째, 음식물 꽂이대(10)가 나무 재질임에 따라 고열로 음식물 조각(f)을 구울 때 해당 음식물 꽂이대(10)도 함께 탈 수 있어 빈번히 중간에서 끊어질 수 있고, 음식물 조각(f)을 더럽히는 문제점이 있다.

관련하여, 나무 재질임에 따라 불에 쉽게 탈 수 있는 바, 조리자는 음식물 종류나 시간 여건 등에 따라 화력을 높여 신속하게 조리하고 싶어도 음식물 꽂이대(10)가 탈 것을 우려하여 실시하지 못함으로써, 조리에 다소 오랜 시간이 소요되고, 음식물 조각(f)도 불완전하게 조리될 수 있는 문제점도 있다.

둘째, 음식물 꽂이대(10)가 불에 타서 군데군데 타 있음과 아울러, 조리 과정을 거치면서 손잡이부(10a)가 더럽혀진 상태로 취식자에게 제공되므로, 수령한 취식자가 지저분하다고 느낄 수 있는 문제점도 있다.

셋째, 음식물 조각(f)에는 통상적으로 소스나 양념이 발라져 조리되는데, 발라진 소스나 양념이 손잡이부(10a)를 잡고 있는 조리자의 손에 떨어짐으로써, 조리자가 화상을 입고, 원활한 조리가 어렵게 되는 문제점도 있다.

관련하여, 조리 시에 이용되는 고열도 조리자의 손 측으로 전달되어 동일한 문제점들을 야기한다.

넷째, 단순히 일자 형태의 음식물 꽂이대(10)로는 크기가 크거나 면적이 넓은 음식물 조각(f)을 안정적으로 꿰어 균일하게 익힐 수 없는 문제점도 있다.

즉, 일자 형태의 음식물 꽂이대(10)로는 크기가 크거나 면적이 넓은 음식물 조각(f)을 안정되면서 견고하게 꿰어서 지탱할 수 없고, 또한 음식물 조각(f)을 균일하게 펼쳐지도록 꿸 수도 없으므로, 음식물 꽂이대(10)가 조리 도중에 빈번히 끊어지거나 음식물 조각(f)이 불균일하게 익혀지고, 따라서 덜 익은 부분을 익히기 위해 긴 조리 시간이 소요되는 문제점이 있다.

다섯째, 한쪽에만 손잡이부(10a)가 형성되므로, 조리자가 회전시키면서 균일하게 익힐 때, 한 손으로만 계속 돌려야 하므로, 힘이 많이 들고, 쉽게 피로감을 느끼게 되는 문제점도 있다.

여섯째, 음식물 꽂이대(10)는 조리 과정에서 고열에 노출됨에 따라 고온 상태로 가열되며, 그에 따라 조리 후에 제공된 음식물 꽂이대(10)를 취식자가 손으로 파지하거나 조리된 음식물 조각(f)을 입으로 취식하기 위해 입이나 손을 접촉하면, 뜨거움을 느끼고, 잘못하면 열상(熱傷)을 입도록 하는 문제점도 있다.

이에, 취식자는 열상을 입지 않도록 조심하면서 음식을 취식해야 하므로, 매우 불편하였다.

물론, 일부 바베큐 요리에서는 반복적으로 사용 가능한 금속 재질로 이루어지는 음식물 꽂이대(10)를 이용하기도 하나, 그와 같이 금속 재질로 이루어지는 음식물 꽂이대(10)는 취식 후에 버려질 수 없음에 따라 판매에는 전혀 이용될 수 없다는 한계성의 문제점이 있다.

또한, 금속 재질로 이루어지는 음식물 꽂이대(10)는 조리 시의 고열에 노출됨에 따라 나무 재질에 비해 더욱 높은 온도로 가열되므로, 더더욱 취식자가 손이나 입을 접촉했을 때, 심한 열상을 입도록 하는 문제점이 있다.

본 발명은 상기와 같은 제반 문제점을 해결하기 위하여 창안된 것으로서, 조리 시점에서 이용되는 조리용 꽂이대와 취식 시점에서 이용되는 취식용 꽂이대를 별도로 구성하여 조합 이용함으로써, 종래에 발생되던 제반 문제점을 모두 일소할 수 있는 음식물 꽂이대 장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명의 상기 목적과 여러 가지 장점은 이 기술분야에 숙련된 사람들에 의해 본 발명의 바람직한 실시예로부터 더욱 명확하게 될 것이다.

상술한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 음식물 꽂이대 장치는, 후단부에 손잡이부가 형성되고 선단부에 삽입 연결공이 형성되며 고열을 이용한 조리 시에 반복적으로 이용되는 조리용 자루대; 상기 삽입 연결공에 선단부가 삽입되어 연결되는 가늘고 긴 바 형태의 것으로 조리 대상의 음식물 조각이 꿰어지는 조리용 꽂이대; 및 조리 완료 후에 상기 조리용 꽂이대로부터 상기 음식물 조각이 옮겨져 꿰어지는 가늘고 긴 바 형태의 것으로 취식자에게 일회용으로 제공되는데 이용되는 취식용 꽂이대; 를 포함한다.

바람직하게, 상기 조리용 꽂이대로부터 상기 취식용 꽂이대로 상기 음식물 조각을 옮기는데 사용되며 길이 방향에 따라 구비되는 다수개의 격판 사이에 각기 상기 음식물 조각이 삽입된 상태에서 상기 조리용 꽂이대가 뽑아진 후 상기 취식용 꽂이대가 꽂아지도록 하는 꽂이 틀; 을 더 포함할 수 있다.

또한 바람직하게, 상기 조리용 자루대는, 상기 손잡이부와 상기 삽입 연결공의 사이에서 측방으로 돌출되도록 형성되는 차단판; 을 구비할 수 있다.

또한 바람직하게, 상기 조리용 꽂이대는, 후단부에 손잡이부; 를 구비할 수 있다.

또한 바람직하게, 상기 조리용 자루대는, 상기 삽입 연결공의 외측 위치의 양측에서 각기 전방으로 길게 연장되도록 형성되어 상기 조리용 꽂이대와 함께 상기 음식물 조각을 꿰는데 이용되는 보조 꽂이 바; 를 더 구비할 수 있다.

또한 바람직하게, 상기 보조 꽂이 바, 상기 조리용 꽂이대 및 상기 취식용 꽂이대는, 선단부에 끝이 첨예한 뾰족부; 를 구비할 수 있다.

또한 바람직하게, 전·후 받침부를 갖는 구이기를 이용하여 조리 시에 상기 조리용 자루대의 상기 차단판과 상기 삽입 연결봉의 사이 부분과 상기 조리용 꽂이대의 상기 손잡이부의 앞 부분이 각기 상기 전·후 받침부에 걸쳐진 상태에서 조리될 수 있다.

또한 바람직하게, 상기 조리용 자루대와 상기 조리용 꽂이대는, 금속 재질로 이루어지고, 상기 취식용 꽂이대는, 나무 재질 또는 플라스틱 재질로 이루어질 수 있다.

또한 바람직하게, 상기 격판 상에는 상기 조리용 꽂이대와 상기 취식용 꽂이대가 안착되고 그 꽂음을 안내하기 위한 안착홈; 이 구비될 수 있다.

본 발명에 따르면, 조리 시에 함께 이용되는 조리용 자루대와 조리용 꽂이대 는 금속 재질로 이루어지므로, 고열을 이용한 조리 시에 전혀 탈 염려가 없음에 따라 얼마든지 화력을 높여 조리 시간을 단축하고 음식물을 완전하게 익힐 수 있음과 아울러, 가격이 저렴한 나무 재질 또는 플라스틱 재질로 이루어져 전혀 더럽혀지지 않은 깨끗한 상태의 취식용 꽂이대로 조리된 음식물을 옮겨 취식자에게 제공하므로, 취식자에게 만족감을 부여하고 취식 시에 입이나 손을 접촉하여도 열상을 입지 않도록 할 수 있는 효과가 달성될 수 있다.

또한, 본 발명에 따르면, 조리용 자루대의 손잡이부 윗 부분에 차단판이 구비되므로, 조리되는 음식물로부터 소스나 양념이 조리자의 손으로 떨어지는 것과 조리 시에 이용되는 고열이 전달되는 것을 차단하여 조리자의 손이 보호되도록 할 수 있는 효과도 달성될 수 있다.

그리고, 본 발명에 따르면, 조리용 자루대 측의 보조 꽂이 바와 조리용 꽂이대를 통해 조리 대상의 음식물을 꿰므로, 크기가 큰 음식물도 안정적이면서 견고하게 꿸 수 있고, 또한 펼쳐지도록 꿸 수 있음에 따라 신속하면서 균일하게 조리 가능하도록 하는 효과도 달성될 수 있다.

나아가, 본 발명에 따르면, 조리를 위해 조리용 자루대와 조리용 꽂이대가 결합된 상태에서 양 외측에 손잡이부가 형성되므로, 조리자가 양 손을 모두 이용하여 회전시킬 수 있음에 따라, 편리하고 피로감을 적게 느끼도록 할 수 있는 효과도 달성될 수 있다.

이하, 첨부된 도면을 참조로 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명하기 로 한다.

도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 음식물 꽂이대 장치의 일 상태를 나타내는 단면도이고, 도 3은 그 다른 상태를 나타내는 단면도이며, 도 4는 그 꽂이 틀을 나타내는 개략 사시도이다.

본 발명에 따른 음식물 꽂이대 장치는, 후단부에 손잡이부(112)가 형성되고 선단부에 삽입 연결공(114)이 형성되며 손잡이부(112)와 삽입 연결공(114)의 사이에 측방으로 돌출되도록 차단판(116)이 형성되어 조리 시에 이용되는 조리용 자루대(110)와, 조리용 자루대(110)의 삽입 연결공(114)에 선단부가 삽입되어 연결되는 가늘고 긴 바 형태의 것으로 후단부에 손잡이부(122)가 형성되며 조리 대상의 음식물 조각들(f)이 꿰어지는 조리용 꽂이대(120)와, 조리 완료 후 조리 완료된 음식물 조각들(f)이 조리용 꽂이대(120)로부터 옮겨져 꿰어지며 취식자에게 일회용으로 제공되는데 이용되는 취식용 꽂이대(130)와, 조리용 꽂이대(120)로부터 음식물 조각들(f)을 취식용 꽂이대(130)로 옮기는데 사용되며 길이 방향에 따른 다수개의 격판(142) 사이 마다에 음식물 조각(f)이 각기 삽입된 상태에서 조리용 꽂이대(120)가 뽑아진 후 취식용 꽂이대(130)가 꽂아지도록 하는 꽂이 틀(140)을 포함한다.

조리용 자루대(110)는 그 후단부에 조리자가 파지하기 위한 손잡이부(112)가 형성되고, 그 선단부에 조리용 꽂이대(120)의 선단부가 삽입되어 연결되기 위한 삽입 연결공(114)이 형성되는 것으로, 그 손잡이부(112)와 삽입 연결공(114)의 사이 위치에는 전 둘레를 통해 측방으로 돌출되도록 차단판(116)이 형성된다.

그 차단판(116)은 조리 시에 이용되는 고열이 손잡이부(112)를 파지하고 있 는 조리자의 손 측으로 전달되는 것을 차단함과 아울러, 꿰어진 음식물 조각(f)으로부터 떨어지는 소스나 양념을 중간에서 차단함으로써, 조리자의 손을 보호한다.

조리용 자루대(110)는 또한 그 중심부에 형성된 삽입 연결공(114)의 양 외측에서 전방으로 길게 연장되도록 형성되어 조리 대상의 음식물 조각(f)을 꿰는 보조 꽂이 바(118)를 구비한다.

보조 꽂이 바(118)는 크기가 크거나 면적이 넓은 음식물 조각(f)의 외곽부를 꿰는데 이용되며, 크기가 큰 음식물 조각(f)이 펼쳐진 상태로 꿰어질 수 있도록 한다.

물론, 보조 꽂이 바(118)의 구비 개수는 특별히 한정되지 않는다.

보조 꽂이 바(118)의 선단부에는 점차 직경이 축소되어 끝이 첨예하도록 뾰족부(118a)가 형성됨으로써, 음식물 조각(f)을 원활히 꿸 수 있도록 형성된다.

조리용 꽂이대(120)는 두께가 가늘고 길이가 긴 바 형태의 것으로, 조리 대상의 음식물 조각들(f)을 꿰며, 그 선단부가 조리용 자루대(110)의 삽입 연결공(114)에 삽입되어 연결된다.

조리용 꽂이대(120)의 선단부에는 음식물 조각들(f)을 원활히 꿸 수 있음과 아울러, 조리용 자루대(110)의 삽입 연결공(114)에 삽입되어 연결될 수 있도록 점차 직경이 축소되어 끝이 첨예하도록 뾰족부(120a)가 형성될 수 있다.

조리용 꽂이대(120)의 후단부에는 조리자가 파지하기 위한 손잡이부(122)가 형성된다.

따라서, 도 2를 참조하면, 조리용 자루대(110)에 조리용 꽂이대(120)가 연결 된 상태에서 양 외측부에 손잡이부(112, 122)가 형성되므로, 조리자는 양손을 모두 이용하여 회전시키면서 조리할 수 있다.

관련하여, 가열장치나 구이기(200)를 이용하여 조리 시에는 도 5에 나타낸 바와 같이, 구이기(200)의 전·후 받침부(202, 204)에 대해 각각 조리용 자루대(110)의 차단판(116)과 삽입 연결공(114) 사이 부분과 조리용 꽂이대(120)의 손잡이부(122) 앞 부분이 걸쳐지도록 놓여진 상태에서 조리자가 양 외측의 손잡이부(112, 122)를 통해 회전시키면서 구울 수 있다.

물론, 상술한 손잡이부(112, 122)는 열의 전달을 차단하면서, 파지 시의 미끄러짐을 방지할 수 있도록 고무 재질의 캡 등으로 구현될 수 있다.

상술한 조리용 자루대(110)와 조리용 꽂이대(120)는 조리 시의 고열에 전혀 타지 않을 수 있으면서, 오랜 기간 반복적으로 이용될 수 있도록 바람직하게 금속 재질로 이루어지며, 특히 음식물 조각(f)에 대해 위생 상의 안전성을 제공할 수 있는 스테인레스 재질로 이루어질 수 있다.

조리용 자루대(110)에는 양 외측에 두개의 보조 꽂이 바(118)가 구비되고, 그 중심부의 삽입 연결공(114)에 대해 조리용 꽂이대(120)가 삽입되어 연결되므로, 결과적으로 조리 대상의 음식물 조각(f)은 세개의 바를 통해 꿰어지게 된다.

취식용 꽂이대(130)는 조리 완료 후에 조리용 꽂이대(120)로부터 분리되는 음식물 조각들(f)이 그대로 옮겨 꿰어져 취식자에게 제공되는데 이용되는 것으로, 가늘고 길이가 긴 바 형태의 것이다.

취식용 꽂이대(130)의 선단부에는 음식물 조각(f)을 원활히 꿸 수 있도록 점 차 직경이 축소되어 끝이 첨예하도록 뾰족부(130a)가 형성될 수 있다.

취식용 꽂이대(130)는 취식자가 음식물 조각들(f)을 모두 취식한 후에 버려지는 일회 용도의 것으로, 가격이 매우 저렴하게 제조될 수 있으면서 취식자가 음식물 조각(f)을 먹어감에 따라 쉽게 절단하여 일부를 버릴 수 있도록 바람직하게는 대나무와 같은 나무 재질 또는 플라스틱 재질로 이루어질 수 있다.

물론, 취식용 꽂이대(130)의 후단부에는 음식물 조각(f)이 꿰어지지 않아 취식자가 파지하는데 이용될 수 있는 손잡이 부분이 구획되도록 형성될 수 있다.

꽂이 틀(140)은 조리 완료된 음식물 조각들(f)을 조리용 꽂이대(120)로부터 취식용 꽂이대(130)로 그대로 옮기는데 사용되는 것이다.

꽂이 틀(140)은 길이 방향에 따라 서로 일정 간격씩 이격되는 다수개의 격판(142)을 구비하며, 격판(142)의 사이 마다에는 음식물 조각(f)이 각기 삽입되기 위한 삽입부(144)가 형성된다.

격판(142) 상에는 좌우 방향을 따라 안착홈(142a)이 반복되도록 형성되며, 해당 안착홈(142a)에는 조리용 자루대(110)의 보조 꽂이 바(118), 조리용 꽂이대(120) 또는 취식용 꽂이대(130)가 안착된다.

구체적으로, 도 4에 나타낸 바와 같이, 조리가 완료된 후에는 꽂이 틀(140) 상의 안착홈들(142a)에 삼지창 구조를 이루고 있는 조리용 자루대(110)의 보조 꽂이 바(118)와 조리용 꽂이대(120)가 안착된다.

해당 상태에서, 조리자는 조리용 꽂이대(120)를 뽑아내며, 이때 음식물 조각들(f)은 꽂이 틀(140) 상의 삽입부(144)에 삽입되어 전·후 격판(142)에 의해 그 이동이 차단되어 있으므로, 음식물 조각들(f)은 그대로 두고 조리용 꽂대(120)만이 뽑아질 수 있다.

이어서, 조리자는 조리용 꽂이대(120)가 뽑아진 자리로 취식용 꽂이대(130)를 꽂음으로써, 취식용 꽂이대(130)에 음식물 조각들(f)이 꿰어지도록 하며, 이때에도 음식물 조각들(f)은 그 이동이 차단될 수 있다.

그 후, 조리자는 조리용 자루대(110)를 뽑아내어 그 보조 꽂이 바(118)가 음식물 조각들(f)로부터 분리되도록 한다.

따라서, 결과적으로 음식물 조각들(f)은 취식용 꽂이대(130)에 꿰어진 상태가 되며, 이어서 조리자는 해당 취식용 꽂이대(130)를 꽂이 틀(140)로부터 들어서 취식자에게 제공한다.

그러면, 취식자는 취식용 꽂이대(130)를 전달받아 들고 다닌면서 음식물 조각(f)을 취식할 수 있다.

아울러, 꽂이 틀(140)은 처음에 조리 대상의 음식물 조각들(f)을 조리용 꽂이대(120) 및 조리용 자루대(110)의 보조 꽂이 바(118)에 꿰는 데에도 이용될 수 있다.

즉, 처음에 조리 대상의 음식물 조각들(f)을 꿸 때에는 먼저 조리자가 음식물 조각들(f)을 꽂이 틀(140) 상의 삽입부(144)에 각기 삽입하여 위치시킨 후에 일측에서 조리용 꽂이대(120)를 꽂음과 아울러, 타측에서 조리용 자루대(110)의 보조 꽂이 바(118)를 꽂음으로써, 편리하게 조리 대상의 음식물 조각들(f)을 꿸 수 있다.

이상, 상기 내용은 본 발명의 바람직한 일 실시예를 단지 예시한 것으로 본 발명의 당업자는 본 발명의 요지를 변경시킴이 없이 본 발명에 대한 수정과 변경을 가할 수 있음을 인지해야 한다.

도 1은 종래의 음식물 꽂이대를 나타내는 사시도,

도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 음식물 꽂이대 장치의 일 상태를 나타내는 단면도,

도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 음식물 꽂이대 장치의 다른 상태를 나타내는 단면도,

도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 음식물 꽂이대 장치에 구비되는 꽂이 틀을 나타내는 사시도,

도 5는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 음식물 꽂이대 장치를 이용하여 구이기에서 구울 때를 나타내는 개략 사시도이다.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

110 : 조리용 자루대 112 : 손잡이부

114 : 삽입 연결공 116 : 차단판

118 : 보조 꽂이 바 118a : 뾰족부

120 : 조리용 꽂이대 120a : 뾰족부

122 : 손잡이부 130 : 취식용 꽂이대

130a : 뾰족부 140 : 꽂이 틀

142 : 격판 142a : 안착홈

144 : 삽입부 200 : 구이기

202, 204 : 전·후 받침부 f : 음식물

Claims (9)

1. 후단부에 손잡이부가 형성되고 선단부에 삽입 연결공이 형성되며 고열을 이용한 조리 시에 반복적으로 이용되는 조리용 자루대;

   상기 삽입 연결공에 선단부가 삽입되어 연결되는 가늘고 긴 바 형태의 것으로 조리 대상의 음식물 조각이 꿰어지는 조리용 꽂이대; 및

   조리 완료 후에 상기 조리용 꽂이대로부터 상기 음식물 조각이 옮겨져 꿰어지는 가늘고 긴 바 형태의 것으로 취식자에게 일회용으로 제공되는데 이용되는 취식용 꽂이대; 를 포함하는 음식물 꽂이대 장치.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 조리용 꽂이대로부터 상기 취식용 꽂이대로 상기 음식물 조각을 옮기는데 사용되며 길이 방향에 따라 구비되는 다수개의 격판 사이에 각기 상기 음식물 조각이 삽입된 상태에서 상기 조리용 꽂이대가 뽑아진 후 상기 취식용 꽂이대가 꽂아지도록 하는 꽂이 틀; 을 더 포함하는 음식물 꽂이대 장치.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

   상기 조리용 자루대는,

   상기 손잡이부와 상기 삽입 연결공의 사이에서 측방으로 돌출되도록 형성되는 차단판; 을 구비하는 것을 특징으로 하는 음식물 꽂이대 장치.
4. 제 3 항에 있어서,

   상기 조리용 꽂이대는,

   후단부에 손잡이부; 를 구비하는 것을 특징으로 하는 음식물 꽂이대 장치.
5. 제 3 항에 있어서,

   상기 조리용 자루대는,

   상기 삽입 연결공의 외측 위치의 양측에서 각기 전방으로 길게 연장되도록 형성되어 상기 조리용 꽂이대와 함께 상기 음식물 조각을 꿰는데 이용되는 보조 꽂이 바; 를 더 구비하는 것을 특징으로 하는 음식물 꽂이대 장치.
6. 제 5 항에 있어서,

   상기 보조 꽂이 바, 상기 조리용 꽂이대 및 상기 취식용 꽂이대는,

   선단부에 끝이 첨예한 뾰족부; 를 구비하는 것을 특징으로 하는 음식물 꽂이대 장치.
7. 제 4 항에 있어서,

   전·후 받침부를 갖는 구이기를 이용하여 조리 시에 상기 조리용 자루대의 상기 차단판과 상기 삽입 연결봉의 사이 부분과 상기 조리용 꽂이대의 상기 손잡이부의 앞 부분이 각기 상기 전·후 받침부에 걸쳐진 상태에서 조리되는 것을 특징으 로 하는 음식물 꽂이대 장치.
8. 제 1 항에 있어서,

   상기 조리용 자루대와 상기 조리용 꽂이대는,

   금속 재질로 이루어지고,

   상기 취식용 꽂이대는,

   나무 재질 또는 플라스틱 재질로 이루어지는 것을 특징으로 하는 음식물 꽂이대 장치.
9. 제 2 항에 있어서,

   상기 격판 상에는 상기 조리용 꽂이대와 상기 취식용 꽂이대가 안착되고 그 꽂음을 안내하기 위한 안착홈; 이 구비되는 것을 특징으로 하는 음식물 꽂이대 장치.

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