KR20100009858A

KR20100009858A - 오븐

Info

Publication number: KR20100009858A
Application number: KR1020080070672A
Authority: KR
Inventors: 이영우; 양재경; 심찬보; 김양경; 전용석
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2008-07-21
Filing date: 2008-07-21
Publication date: 2010-01-29

Abstract

본 발명은 오븐에 관한 것으로서, 조리실이 형성되는 오븐본체와, 조리실의 양 측벽, 후벽 및 천장에 형성되는 촉매제를 구비하여 구성된다. 이에 의해, 오염물질이 조리실 벽면에 부착되는 것을 억제할 수 있고, 오염물질을 용이하게 제거할 수 있다.

오븐, 조리실, 촉매제

Description

오븐{OVEN}

본 발명은 오븐에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 조리시 조리실 벽면에 오염물질이 부착되는 것을 억제할 수 있도록 한 오븐에 관한 것이다.

주지된 바와 같이, 오븐은 밀폐된 조리실의 내부에 음식물을 넣고 내부를 가열하여 음식물을 조리하는 조리기구의 일종이다.

오븐은, 외관을 형성하는 캐비닛과, 상기 캐비닛의 내부에 배치되어 조리실을 형성하는 하우징과, 상기 조리실의 전면 개구를 개폐하는 도어를 구비한다.

상기 하우징의 내부에는 가열수단이 구비된다. 이러한 가열수단으로는 가스 또는 전기히터 등이 이용된다. 전기히터는 그 배치위치에 따라 하우징의 내부 천장에 배치되는 상부히터, 하우징의 저부에 배치되는 하부히터가 구비된다. 또한, 가열수단은 상기 조리실의 내부의 공기를 순환시키면서 가열하는 콘벡션 팬(convection fan) 및 콘벡션 히터(convection heater)를 포함하여 구성될 수 있다.

그런데, 이러한 종래의 오븐에 있어서는, 육류 또는 육류가 함유된 음식물을 가열 조리할 경우, 음식물로부터 지방(fat) 또는 오일(oil) 등 유분이 조리실의 내 부를 부유하다가 조리실의 벽면에 부착되어 조리실의 내벽을 오염시키게 된다. 이렇게 조리실의 벽면에 부착(점착)된 유분은 소위 폴리머라이제이션(polymerization: 중합(반응))화되어 딱딱하게 고착되어 청소(제거)가 곤란하게 된다.

이와 같이 유분 등 오염물질이 조리실의 벽면에 부착될 경우, 일부에서는 가열수단으로 조리실의 내부를 가열하여 내부온도를 고온으로 장시간 유지하여 오염물질을 태워서 제거하는 소위 파이로리시스(pyrolysis)라고 하는 열분해 방법이 이용되고 있다. 상기 열분해 방법은 조리실의 내부를 고온(예를 들면 420℃ 이상)으로 장시간 유지하기 때문에 많은 시간 및 전력이 소요된다.

또한, 일부에서는 조리실의 내벽에 조리실의 내벽에 비해 작은 크기를 가지는 패드 형상의 다수개의 촉매제를 추가로 배치하고 있으나 촉매제가 부착되지 아니한 영역에는 여전히 오염물질이 부착되며, 특히 촉매제와 조리실의 벽과 단차가 발생되어 이들의 경계영역은 접근성의 곤란함으로 인해 오염물질의 청소에 더 어려움이 있다.

따라서, 본 발명은, 오염물질이 조리실 벽면에 부착되는 것을 억제할 수 있는 오븐을 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

또한, 본 발명은, 오염물질을 용이하게 제거할 수 있는 오븐을 제공하는 것을 다른 목적으로 한다.

본 발명은, 상술한 바와 같은 목적 달성을 위해, 조리실이 형성되는 오븐본체; 상기 조리실의 양 측벽, 후벽 및 천장에 형성되는 촉매제;를 포함하는 오븐을 제공한다.

여기서, 상기 촉매제는 상기 조리실의 내벽 전체에 형성되게 구성될 수 있다.

상기 조리실의 저부 내면에는 세라믹(비금속 무기질 고체 재료)층이 형성되게 구성될 수 있다.

상기 촉매제는 상기 조리실의 내면에 코팅되어 형성될 수 있다.

상기 오븐은, 상기 조리실에 회전가능하게 배치되는 콘벡션 팬; 상기 콘벡션팬에 의해 토출되는 공기의 토출 방향을 조절하는 풍향조절부;를 더 포함하여 구성될 수 있다.

상기 풍향조절부는, 흡입구 및 토출구를 구비하여 회전가능하게 설치되는 회전커버; 상기 회전커버를 회전시키는 회전커버구동부;를 포함하여 구성될 수 있다.

상기 회전커버구동부는 상기 회전커버를 일정 각도 간격으로 간헐적으로 회전시키게 구성될 수 있다.

상기 회전커버구동부는 상기 회전커버를 일정한 속도로 연속적으로 회전시키게 구성될 수 있다.

상기 회전커버의 토출구는 상기 조리실의 벽면을 향해 공기가 토출되게 형성될 수 있다.

상기 회전커버는 착탈 가능하게 구성될 수 있다.

한편, 본 발명의 다른 분야에 따르면, 조리실이 형성되는 오븐본체; 상기 조리실의 내벽면에 코팅되는 촉매제;를 포함하는 오븐이 제공된다.

상술한 바와 같이, 본 발명에 따르면, 촉매 분해 작용 면적을 넓힘으로써 조리시 발생되는 유분 등 오염물질을 신속하게 제거할 수 있다. 이에 의해 조리 후 조리실 벽면에 부착되는 유분 오염물질량이 작아 청소를 용이하게 할 수 있다. 또한, 조리실의 바닥면에 세라믹층이 형성되도록 함으로써 바닥면의 청소를 용이하게 할 수 있다.

또한, 본 발명에 따르면, 조리실의 내벽면에 촉매제를 코팅하여 코팅층을 형성함으로써, 조리실 내벽에 별도의 다수개의 촉매제 패드를 부착하는 것에 비해, 촉매제 패드의 부착 작업을 배제하여 조립 작업을 신속하게 할 수 있고 촉매 반응 면적이 넓어져 조리시 발생되는 유분 등 오염물질을 신속하게 제거할 수 있다. 더욱이 촉매제 패드와 조리실 내벽의 단차가 발생되지 아니하여 청소를 용이하게 할 수 있다.

또한, 본 발명에 따르면, 풍향이 조리실의 내벽면을 향하게 함으로써 촉매 반응을 더욱 촉진시킬 수 있다. 이에 의해 오염물질의 신속 제거가 가능하고 조리 후 조리실 벽면에 부착되는 오염물질이 작아져 청소가 더욱 용이하게 된다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 대해 상세히 설명한다.

[제1실시예]

도 1은 본 발명의 제1실시예에 따른 오븐의 사시도이고, 도 2는 도 1의 오븐의 측단면도이며, 도 3은 도 2의 요부확대도이고, 도 4는 도 2의 회전커버의 사시도이며, 도 5는 도 2의 회전커버지지부재의 사시도이다. 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 본 오븐은, 조리실(123)이 형성되는 오븐본체(110); 상기 조리실(123)의 양 측벽, 후벽 및 천장에 형성되는 촉매제(125);를 포함하여 구성된다.

상기 오븐본체(110)는, 외관을 형성하는 캐비닛(111)과, 상기 캐비닛(111)의 내부에 배치되고 조리실(123)을 형성하는 하우징(121)과, 상기 조리실(123)의 전면 개구를 개폐하는 도어(131)를 구비한다.

상기 캐비닛(111)은 대략 직육면체 형상을 가지며, 내부에 수용공간이 형성된다.

상기 하우징(121)은 상기 캐비닛(111)에 비해 축소된 직육면체 형상을 가지며, 전면에 개구가 형성된다.

상기 캐비닛(111)의 전면에는 복수의 조작스위치(또는 버튼)(116)와 소정의 시각 정보를 외부에 표시하는 디스플레이부(117)를 구비한 콘트롤 패널(115)이 구비된다. 여기서, 상기 콘트롤 패널(115)은 상기 캐비닛(111)의 전면 상부영역에 배치되어 있다.

상기 하우징(121)의 전면에는 상기 조리실(123)의 전면 개구를 개폐할 수 있게 도어(131)가 결합되어 있다. 상기 도어(131)는 상하방향을 따라 회동가능하게 결합되어 있다. 여기서, 상기 도어(131)는 좌우방향으로 회동가능하게 구성될 수도 있다.

한편, 상기 하우징(121)의 내벽에는 조리시 기름진 육류 음식물(예를 들면, 통닭, 칠면조, 쇠고기, 미트볼 등)로부터 발생되는 지방(fat) 및/또는 오일(oil) 등 유분 오염물질을 산화 촉매 작용으로 분해 제거할 수 있게 촉매제(125)가 구비된다. 상기 촉매제(125)는 200℃(촉매활성온도) 이상에서 활성화되어 유분을 분해 제거한다. 상기 촉매제(125)는 상기 조리실(123)의 양 측 내벽, 후벽 및 천장, 즉 상기 하우징(121)의 내벽, 즉 양 측벽(122a), 후벽(122b) 및 천장(122c)에 전면적으로 코팅(coating)된 코팅층으로 구현되어 있다. 상기 촉매제 코팅층은 다수의 미세공(pore)을 가지며, 상기 미세공의 크기는 나노(㎚ : nano meter) 크기를 가지도록 형성되는 것이 바람직하다. 이에 의해 오염물질의 산화 촉매 분해작용(반응) 면적이 넓어져 조리시 또는 조리 후 유분 등 오염물질을 신속하게 제거할 수 있다. 또한, 상기 촉매제(125)는 상기 하우징(121)의 양 측벽(122a), 후벽(122b) 및 천장(122c)에 코팅에 의해 형성됨으로써 상기 조리실(123)의 각 벽부에 비해 작은 크기를 가지는 다수 개의 촉매제 패드를 부착하는 것에 비해 조립 공정을 단순 화할 수 있다. 또한, 다수개의 촉매제 패드를 부착할 때와 같이 패드와 조리실(123) 벽부의 단차를 발생시키지 아니하고 평활면을 형성하게 되므로 청소가 용이하게 된다.

상기 조리실(123)의 바닥에는 세라믹층(127)이 형성되어 있다. 여기서, 세라믹층(127)은 유리, 법랑(도자기) 등의 비금속 무기질 재료를 의미한다. 상기 세라믹층(127)은 상기 하우징(121)의 바닥(122d)의 내면을 법랑재질을 코팅하여 형성될 수 있다. 이에 의해, 조리 후 물청소가 가능하여 상기 조리실(123) 바닥의 청소를 용이하게 할 수 있다.

상기 하우징(121)의 바닥(122d) 및 천장(122c)에는 음식물을 가열할 수 있게 하부가열부 및 상부가열부가 각각 구비되어 있다. 상기 하부가열부 및 상부가열부는 전원 인가 시 발열하는 전기히터, 즉 하부히터(141) 및 상부히터(142)로 구성될 수 있다.

상기 하우징(121)의 양 측벽(122a)에는 음식물을 수납 지지하는 트레이(미도시)가 전후로 인출가능하게 수납지지되는 트레이지지부(145)가 형성되어 있다.

한편, 상기 하우징(121)의 후벽(122b)에는 도 3에 도시된 바와 같이, 조리실(123)의 내부의 공기를 순환 및 가열시킬 수 있게 콘벡션 팬(151) 및 콘벡션 히터(155)가 구비되어 있다. 상기 콘벡션 히터(155)는 상기 콘벡션 팬(151)의 둘레에 이격되어 원주방향을 따라 배치되게 형성될 수 있다. 상기 콘벡션 팬(151) 및 콘벡션 히터(155)의 둘레에는 상기 콘벡션 팬(151)에 의해 순환되는 공기의 풍향을 조절할 수 있게 풍향조절부(160)가 형성되어 있다.

상기 풍향조절부(160)는, 흡입구(162) 및 토출구(166)를 구비하여 상기 콘벡션 팬(151)의 전면에 회전가능하게 배치되는 회전커버(161)와, 상기 회전커버(161)를 회전 구동시키는 회전커버구동부(190)를 구비한다.

상기 회전커버(161)는, 도 4에 도시된 바와 같이, 절두된 원추 형상을 가지며, 내부에 공간부가 형성된다. 상기 회전커버(161)의 전면에는 내부로 공기를 흡입할 수 있게 복수의 관통공 형태의 흡입구(162)가 형성되어 있으며, 중앙영역에는 회전축(164)이 삽입될 수 있게 축공(164)이 관통 형성되어 있다. 상기 회전커버(161)의 측면부는 후방으로 향할수록 확장되게 경사지게 형성되며, 상기 회전커버(161)의 측면부에는 공기를 토출할 수 있게 복수의 토출구(166)가 관통 형성되어 있다. 이는 상기 토출구(166)를 통해 토출되는 공기가 상기 조리실(123)의 천장, 양 측벽, 바닥면을 따라 이동되게 하여 촉매제(125)의 촉매 반응을 촉진시킴과 아울러 음식물을 균일 가열할 수 있도록 하기 위함이다.

상기 회전커버(161)의 배후에는 상기 회전커버(161)를 회전가능하게 지지하는 회전커버지지부재(171)가 구비되어 있다. 상기 회전커버지지부재(171)는 도 5에 도시된 바와 같이, 원반(판) 형상을 가지며, 판면에는 공기가 통과할 수 있게 복수의 통기공(173)이 관통 형성되어 있다. 상기 회전커버지지부재(171)의 중앙영역에는 상기 회전커버(161)에 상대 운동할 수 있게 결합되는 회전축(175)이 형성되어 있다.

상기 회전축(175)의 단부에는 상기 회전커버(161)의 축공(164)에 삽입될 수 있게 반경방향을 따라 축소된 삽입부(176)가 형성되어 있다. 이에 의해 삽입 부(176)의 일 측에 형성된 단턱에 의해 삽입이 제한된다. 삽입부(176)의 단부에는 수나사부(177)가 형성되어 있다. 이 수나사부(177)에는 와셔(179)를 개재하여 너트(178)가 결합된다. 상기 회전커버지지부재(171)의 배후에는 복수의 레그(180)가 형성되어 있다.

상기 레그(180)의 단부에는 하우징(121)의 후벽(122b)에 접촉결합될 수 있게 절곡된 결합부(181)가 형성되어 있으며, 각 결합부(181)에는 스크류 등 체결부재(185)가 결합될 수 있게 결합공(183)이 관통 형성되어 있다. 상기 하우징(121)의 후벽(122b)에는 상기 레그(180)의 결합부(181)가 삽입되어 지지될 수 있게 레그지지부(128)가 형성되어 있다. 상기 레그지지부(128)는 상기 회전커버지지부재(171)의 레그(180) 중 하측에 배치되는 두 결합부(181)가 각각 삽입될 수 있게 형성된다. 상기 레그(180) 중 상측에 배치되는 두 레그(180)는 스크류 등 체결부재(185)에 의해 하우징(121)에 착탈 가능하게 결합된다. 이에 의해 상기 회전커버지지부재(171)의 착탈을 용이하게 할 수 있다.

한편, 상기 회전커버구동부(190)는, 상기 회전커버(161)에 형성되는 기어부(191)와, 상기 기어부(191)에 맞물림되는 구동기어(193)와, 상기 구동기어(193)를 회전시키는 구동모터(195)를 구비한다.

상기 기어부(191)는 회전커버(161)의 내면에 원주방향을 따라 형성될 수 있다. 여기서, 상기 구동모터(195)는 상기 회전커버(161)를 소정 각도 간격으로 간헐적으로 회전시키게 구성될 수 있다. 즉, 상기 구동모터(195)는 상기 회전커버(161)가 일 회에 소정 각도(예를 들면 30도)씩 소정 시간 간격(예를 들면 수 초 간격)으로 회전시킬 수 있다. 또한, 상기 구동모터(195)는 서로 다른 복수 각도의 조합(예를 들면 20도,40도)으로 상기 회전커버(161)를 회전시킬 수도 있다.

이러한 구성에 의하여, 육류 음식물의 조리가 개시되면 상부히터(142) 및/또는 하부히터(141)에 의해 음식물이 가열되고, 음식물로부터 지방 및/또는 오일 등 유분 오염물질이 발생된다. 내부 온도가 촉매 활성 온도 이상이 되면 촉매제(125)에 의해 유분 오염물질이 촉매 산화 반응에 의해 분해 제거된다.

한편, 콘벡션 팬(151)이 회전되면 회전커버(161)의 흡입구(162)를 통해 조리실(123) 내부의 공기가 흡입되고, 콘벡션 히터(155)에 의해 가열되어 회전커버(161)의 토출구(166)를 통해 토출된다. 이때, 회전커버(161)의 토출구(166)는 가열된 공기가 조리실(123)의 내벽, 즉 상기 하우징(121)의 천장(122c), 양 측벽(122a) 및 바닥(122d)을 따라 유동되도록 함으로써 촉매제(125)에 의한 오염물질의 분해 작용이 더욱 활발하게 되도록 한다. 또한 회전커버구동부(190)는 회전커버(161)를 소정 각도씩 간헐적으로 회전시켜 토출구(166)의 위치를 변경함으로써 내부에 공기의 흐름을 변화시켜 내부 온도 편차를 효과적으로 줄일 수 있다. 이에 의해, 음식물이 균일하게 가열된다.

[제2실시예]

도 6은 본 발명의 제2실시예에 따른 오븐의 단면도이고, 도 7은 도 6의 요부확대도이며, 도 8은 도 7의 회전커버의 사시도이고, 도 9는 도 7의 고정커버의 사시도이다. 전술 및 도시한 구성과 동일 및 동일 상당부분에 대해서는 도면 설명의 편의 상 동일한 참조부호를 부여하고, 일부 구성에 대한 중복되는 설명은 생략하기 로 한다. 도 6에 도시된 바와 같이, 본 오븐은, 조리실(123)이 형성되는 오븐본체(110); 상기 조리실(123)의 양 측벽, 후벽, 천장 및 바닥에 형성되는 촉매제(125);를 포함하여 구성된다.

상기 캐비닛(111)의 전면 상부영역에는 복수의 조작스위치(116)와 소정의 시각 정보를 외부에 표시하는 디스플레이부(117)를 구비한 콘트롤 패널(115)이 구비된다.

상기 하우징(121)의 전면에는 상기 조리실(123)의 전면 개구를 개폐할 수 있게 도어(131)가 상하방향을 따라 회동 가능하게 결합되어 있다.

한편, 상기 하우징(121)의 내벽에는 조리시 기름진 육류 음식물(예를 들면, 통닭, 칠면조, 미트볼 등)로부터 발생되는 지방(fat) 및/또는 오일(oil) 등 유분 오염물질을 산화 촉매 작용으로 분해 제거할 수 있게 촉매제(125)가 구비된다. 상기 촉매제(125)는 200℃ 이상에서 활성화되어 유분을 분해 제거한다. 상기 촉매제(125)는 상기 하우징(121)의 내벽, 즉 양 측벽(122a), 후벽(122b), 천장(122c) 및 바닥(122d)에 전면적으로 코팅된 코팅층으로 구현되어 있다. 상기 코팅층은 다수의 미세공(pore)을 가지며, 상기 미세공의 크기는 나노(㎚ : nano meter) 크기를 가지도록 형성될 수 있다. 이에 의해 오염물질의 산화 촉매 반응 면적이 넓어져 조리시 또는 조리 후 유분 등 오염물질을 신속하게 제거할 수 있다. 또한, 상기 촉매 제(125)는 상기 하우징(121)의 내벽 전체, 즉, 양 측벽(122a), 후벽(122b), 천장(122c) 및 바닥(122d)에 코팅에 의해 형성됨으로써 상기 조리실(123)의 각 벽부에 비해 작은 크기를 가지는 다수 개의 촉매제 패드를 부착하는 것에 비해 조립 공정을 단순화할 수 있다. 또한, 다수개의 촉매제 패드를 부착할 때와 같이 단차를 발생시키지 아니하고 평활면을 형성하게 되므로 청소가 용이하게 된다.

상기 하우징(121)의 양 측벽(122a)에는 음식물을 수납 지지하는 트레이가 전후로 인출가능하게 수납지지되는 트레이지지부(145)가 형성되어 있다.

한편, 상기 하우징(121)의 후벽(122b)에는, 도 7에 상세하게 도시된 바와 같이, 조리실(123)의 내부의 공기를 순환 및 가열시킬 수 있게 콘벡션 팬(151) 및 콘벡션 히터(155)가 구비되어 있다. 상기 콘벡션 팬(151) 및 콘벡션 히터(155)의 둘레에는 상기 콘벡션 팬(151)에 의해 순환되는 공기의 풍향을 조절할 수 있게 풍향조절부(210)가 형성되어 있다.

상기 풍향조절부(210)는, 흡입구(212) 및 토출구(214)를 구비하여 상기 콘벡션 팬(151)의 전면에 회전가능하게 배치되는 회전커버(211)와, 상기 회전커버(211)를 회전 구동시키는 회전커버구동부(250)를 구비한다.

상기 회전커버(211)는, 도 8에 도시된 바와 같이, 일 측이 개방된 원통 형상 을 가진다. 상기 회전커버(211)의 전면에는 공기를 흡입할 수 있게 흡입구(212)가 형성되며, 측부에는 공기를 토출할 수 있게 복수의 토출구(214)가 형성된다. 여기서, 상기 토출구(214)는 회전에 의해 풍향을 조절할 수 있게 원주방향을 따라 서로 이격되게 형성되어 있다. 상기 회전커버(211)의 전면 중앙영역에는 회전축(215)이 돌출 형성되어 있다. 상기 회전축(215)의 단부에는 축소된 반경을 가지는 삽입부(216)가 형성되어 있으며, 삽입부(216)에는 수나사부(217)가 형성되어 있다. 상기 수나사부(217)에는 와셔(219)를 개재하여 너트(218)가 결합된다.

상기 풍향조절부(210)는, 상기 회전커버(211)의 전면에 배치되는 고정커버(231)를 더 구비할 수 있다. 상기 고정커버(231)는, 도 9에 도시된 바와 같이, 내부에 상기 회전커버(211)가 회전가능하게 수용될 수 있게 상기 회전커버(211)에 비해 큰 크기를 가진다. 상기 고정커버(231)는 일 측이 개방된 원통 형상을 가지며, 전면에는 공기를 흡입할 수 있게 흡입구(233)가 형성되어 있다. 상기 고정커버(231)의 중앙에는 상기 회전커버(211)의 회전축(215)의 삽입부(216)가 상대 회전가능하게 삽입될 수 있게 축공(235)이 관통 형성되어 있다.

상기 고정커버(231)의 흡입구(233)의 외곽에는 공기를 토출할 수 있게 복수의 토출구(239)가 형성되어 있다. 상기 토출구(239)는 상기 고정커버(231)의 원주방향을 따라 서로 이격되게 배치되고 전면으로 돌출된 토출부(237)에 각각 형성된다. 상기 각 토출구(239)는 공기가 상기 조리실(123)의 내벽, 즉 상기 하우징(121)의 양 측벽(122a), 후벽(122b), 천장(122c) 및 바닥(122d)을 따라 유동할 수 있게 해당 토출부(237)의 외측으로 각각 개구되게 형성되어 있다. 이에 의해, 콘벡션 히 터(155)에 의해 가열된 공기가 조리실(123)의 내벽, 즉 하우징(121)의 양 측벽(122a), 후벽(122b), 천장(122c) 및 바닥(122d)을 따라 이동됨으로써 하우징(121)의 내벽에 코팅된 촉매제(125)의 촉매 반응을 촉진시켜 유분 등 오염물질을 신속하게 제거할 수 있다.

상기 고정커버(231)의 후단에는 외측으로 각각 돌출된 복수의 고정결합부(240)가 형성되어 있다. 상기 고정결합부(240)에는 스크류 등 체결부재(244)가 통과할 수 있게 결합공(242)이 각각 관통 형성되어 있다. 상기 하우징(121)에는 상기 고정결합부(240) 중 하측에 배치되는 두 고정결합부(240)가 각각 삽입되어 지지될 수 있게 지지부(129)가 각각 형성되어 있다. 상기 고정결합부(240) 중 상측에 배치되는 두 고정결합부(240)는 스크류 등 체결부재(244)에 의해 상기 하우징(121)의 후벽(122b)에 각각 고정된다. 이에 의해 고정커버(231)의 하측의 고정결합부(240)가 지지부(129)에 삽입되어 지지된 상태에서 상측의 두 고정결합부(240)의 결합 및 분리가 이루어지므로 상기 고정커버(231)의 착탈을 용이하게 할 수 있다.

한편, 상기 회전커버구동부(250)는, 도 7에 도시된 바와 같이, 상기 회전커버(211)에 형성되는 기어부(251)와, 상기 기어부(251)에 맞물림되어 회전하는 구동기어(253)와, 상기 구동기어(253)를 회전시키는 구동모터(255)를 구비한다. 상기 기어부(251)는 상기 회전커버(211)의 외주면에 원주방향을 따라 형성될 수 있다. 여기서, 상기 구동모터(255)는 상기 회전커버(211)가 소정 속도(예를 들면 수 내지 수십 rpm)로 연속회전시키게 구성될 수 있다. 이에 의해, 상기 회전커버(211)의 토 출구(214)의 위치가 연속적으로 변화됨으로써 조리실(123)의 내부의 온도편차를 줄일 수 있고 음식물을 균일하게 가열할 수 있다.

이러한 구성에 의하여, 육류 음식물의 조리가 개시되면 하부히터(141) 및/또는 상부히터(142)에 의해 음식물이 가열되고, 음식물로부터 지방 및/또는 오일 등 유분 오염물질이 발생된다. 내부 온도가 촉매 활성 온도 이상이 되면 촉매제(125)에 의해 유분 오염물질이 촉매 산화 반응에 의해 분해 제거된다.

한편, 콘벡션 팬(151)이 회전되면 고정커버(231)의 흡입구(233)를 통해 조리실(123) 내부의 공기가 흡입되고, 콘벡션 히터(155)에 의해 가열되어 회전커버(211)의 토출구(214)를 통해 토출된다. 이때, 회전커버(211)는 연속적으로 회전하여 토출구(214)의 위치가 변화하게 되고, 토출된 공기는 고정커버(231)의 토출구(239)를 통해 조리실(123)의 각 내벽, 즉 하우징(121)의 내벽(122a~122d)을 따라 이동함으로써 촉매제(125)에 의한 오염물질의 분해 작용이 더욱 활발하게 이루어진다. 또한 내부의 온도 편차가 거의 발생되지 아니하므로 음식물이 균일하게 가열될 수 있다.

도 1 내지 도 5와 관련하여 전술한 실시예에는 조리실의 각 내벽을 따라 유동되게 토출구가 형성된 회전커버를 구비한 풍향조절부를 예를 들고, 도 6 내지 도 9와 관련하여 전술한 실시예에서는 회전커버 및 고정커버를 구비한 풍향조절부를 예를 들고 있지만, 도 1 내지 도 5와 관련하여 전술한 실시예가 도 6 내지 도 9의 실시예의 회전커버 및 고정커버를 구비한 풍향조절부를 포함하도록 구성할 수도 있다. 또한, 도 6 내지 도 9와 관련한 실시예가 도 1 내지 도 5와 관련한 실시예의 풍향조절부를 구비하게 구성할 수도 있다.

또한, 도 1 내지 도 5와 관련하여 전술한 실시예에서는, 회전커버가 간헐적으로 구동되는 경우를 예를 들고 있지만 연속적으로 회전되게 구성될 수도 있다.

또한, 도 6 내지 도 9와 관련하여 전술한 실시예에서는, 회전커버가 연속적으로 회전되는 경우를 예를 들고 있지만, 간헐적으로 회전되게 구성될 수도 있다.

도 1은 본 발명의 제1실시예에 따른 오븐의 사시도,

도 2는 도 1의 오븐의 측단면도,

도 3은 도 2의 요부확대도,

도 4는 도 2의 회전커버의 사시도,

도 5는 도 2의 지지부재의 사시도,

도 6은 본 발명의 제2실시예에 따른 오븐의 단면도,

도 7은 도 6의 요부확대도,

도 8은 도 7의 회전커버의 사시도,

도 9는 도 7의 고정커버의 사시도이다.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

110 : 오븐본체 111 : 캐비닛

121 : 하우징 122a : 측벽

122b : 후벽 122c : 천장

122d : 바닥 123 : 조리실

125 : 촉매제 127 : 세라믹층

141 : 하부히터 142 : 상부히터

151 : 콘벡션 팬 155 : 콘벡션 히터

160 : 풍향조절부 161 : 회전커버

171 : 회전커버지지부재 175 : 회전축

180 : 레그 190 : 회전커버구동부

191 : 기어부 193 : 구동기어

195 : 구동모터

Claims

조리실이 형성되는 오븐본체;

상기 조리실의 양 측벽, 후벽 및 천장에 형성되는 촉매제;

를 포함하는 오븐.
제1항에 있어서,

상기 촉매제는 상기 조리실의 내벽 전체에 형성되는 것을 특징으로 하는 오븐.
제1항에 있어서,

상기 조리실의 저부 내면에는 세라믹층이 형성되는 것을 특징으로 하는 오븐.
제1항에 있어서,

상기 촉매제는 상기 조리실의 내면에 코팅되는 것을 특징으로 하는 오븐.
제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,

상기 조리실에 회전가능하게 배치되는 콘벡션 팬;

상기 콘벡션팬에 의해 토출되는 공기의 토출 방향을 조절하는 풍향조절부;

를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 오븐.
제5항에 있어서,

상기 풍향조절부는, 흡입구 및 토출구를 구비하여 회전가능하게 설치되는 회전커버; 상기 회전커버를 회전시키는 회전커버구동부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 오븐.
제6항에 있어서,

상기 회전커버구동부는 상기 회전커버를 일정 각도 간격으로 회전시키는 것을 특징으로 하는 오븐.
제6항에 있어서,

상기 회전커버구동부는 상기 회전커버를 연속적으로 회전시키는 것을 특징으로 하는 오븐.
제6항에 있어서,

상기 회전커버의 토출구는 상기 조리실의 벽면을 향해 공기가 토출되게 형성되는 것을 특징으로 하는 오븐.
제6항에 있어서,

상기 회전커버는 착탈 가능한 것을 특징으로 하는 오븐.
조리실이 형성되는 오븐본체;

상기 조리실의 내벽면에 코팅되는 촉매제;

를 포함하는 오븐.