KR20100009855A - Steam oven - Google Patents

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    • F24C7/006—Stoves or ranges heated by electric energy using electrically heated liquids

Abstract

PURPOSE: A steam oven is provided to easily drain water by extending a drain passage to the lower side of a cavity and to suppress the foreign material from being piled on the inside of the passage by preventing water from remaining the inside of the passage. CONSTITUTION: A steam oven is composed of an oven body(110), a steam generator, a water tank, a water supply valve(157), a residual water drain valve. A cavity(122) is formed in the oven body. The steam generator is formed in the oven body. The steam generator supplies the steam to the cavity. The water tank is connected to the steam generator. The water supply valve opens and closes the outlet of the water tank. The residual water drain valve is installed in the downstream passage of the water supply valve according to the flow direction of the water. The residual water supply valve selectively opens and closes the passage.

Description

스팀 오븐{STEAM OVEN}Steam oven {STEAM OVEN}

본 발명은 스팀 오븐에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 조리 후 잔수를 제거할 수 있도록 한 스팀 오븐에 관한 것이다. The present invention relates to a steam oven, and more particularly, to a steam oven capable of removing residual water after cooking.

주지된 바와 같이, 스팀 오븐은 증기를 이용하여 각종 찜 요리 등 특정 음식을 조리하는 조리기구의 일 종이다. As is well known, a steam oven is a type of cookware that uses steam to cook certain foods, such as various steamed dishes.

스팀 오븐은, 외관을 형성하는 캐비닛과, 상기 캐비닛의 내부에 배치되어 내부에 조리실을 형성하는 하우징과, 상기 조리실의 전면 개구를 개폐하는 도어와, 상기 하우징의 내부에 증기를 공급하기 위한 증기공급부를 포함하여 구성된다.The steam oven includes a cabinet for forming an exterior, a housing disposed inside the cabinet to form a cooking chamber therein, a door for opening and closing a front opening of the cooking chamber, and a steam supply for supplying steam to the inside of the housing. It is configured to include a wealth.

상기 증기공급부는, 동작 시 증기를 발생시키는 증기발생기와, 상기 증기발생기에 증기로 될 물을 공급하는 물탱크를 구비한다. 상기 물탱크와 상기 증기발생기 사이에는 상기 물탱크의 내부의 물이 상기 증기발생기로 이동될 수 있게 급수관이 연결된다. The steam supply unit includes a steam generator for generating steam during operation, and a water tank for supplying water to be steam to the steam generator. A water supply pipe is connected between the water tank and the steam generator so that the water in the water tank can be moved to the steam generator.

상기 증기발생기는, 내부에 물이 수용되는 물저장부와, 상기 물저장부의 내부의 물을 가열하여 증기를 발생시키는 전기히터를 구비한다. The steam generator includes a water storage unit for receiving water therein, and an electric heater for generating steam by heating water in the water storage unit.

그런데, 이러한 종래의 스팀 오븐에 있어서는, 조리 후 급수 유로의 내부에 물이 잔류하게 되며, 비교적 긴 시간 동안 조리를 하지 아니할 경우 유로 중의 잔류된 물이 변질 될 수 있다. However, in such a conventional steam oven, water remains inside the water supply passage after cooking, and if the cooking is not performed for a relatively long time, the remaining water in the passage may be deteriorated.

또한, 유로에 잔류된 물의 성분 중 일부는 유로 내벽에 퇴적물을 형성하여 유로의 단면적을 줄여 원활한 급수 흐름을 저해할 수 있다.In addition, some of the components of the water remaining in the flow path to form a deposit on the inner wall of the flow path can reduce the cross-sectional area of the flow path can inhibit the smooth water flow.

따라서, 본 발명은, 물의 이동 경로 상에 물이 잔류하는 것을 억제할 수 있는 스팀 오븐을 제공하는 것을 그 목적으로 한다. Therefore, an object of the present invention is to provide a steam oven capable of suppressing the remaining of water on the movement path of water.

또한, 본 발명은, 물의 이동 경로의 막힘을 예방할 수 있는 스팀 오븐을 제공하는 것을 다른 목적으로 한다.In addition, another object of the present invention is to provide a steam oven capable of preventing the blockage of the movement path of water.

본 발명은, 상술한 바와 같은 목적 달성을 위해, 조리실이 형성된 오븐본체; 상기 오븐본체에 구비되고 증기를 발생시켜 상기 조리실에 제공하는 증기발생기; 상기 증기발생기와 연결되어 물을 공급하는 물탱크; 상기 물탱크의 유출 측을 개폐하는 급수밸브; 물의 유동방향을 따라 상기 급수밸브의 하류 측 유로에 설치되어 유로를 선택적으로 개폐하는 잔수 배수용 밸브;를 포함하는 스팀 오븐을 제공한다.The present invention, in order to achieve the above object, the oven body is formed cooking chamber; A steam generator provided in the oven body and generating steam to provide the cooking chamber to the cooking chamber; A water tank connected to the steam generator to supply water; A water supply valve for opening and closing the outlet side of the water tank; It is provided in the flow path downstream of the water supply valve along the flow direction of the water provides a steam oven comprising a; valve for remaining water drain to selectively open and close the flow path.

여기서, 상기 증기발생기의 하류 측에는 배수 유로가 형성되고, 상기 잔수 배수용 밸브는 상기 배수 유로에 설치되게 구성될 수 있다.Here, a drain passage is formed on the downstream side of the steam generator, the residual water drain valve may be configured to be installed in the drain passage.

상기 배수 유로의 하류 측 단부는 상기 조리실의 내부로 연장되게 구성될 수 있다.The downstream end of the drain passage may be configured to extend into the cooking chamber.

상기 배수 유로의 하류 측 단부는 상기 조리실의 하측으로 연장되게 구성될 수 있다.The downstream end of the drain passage may be configured to extend to the lower side of the cooking chamber.

상기 조리실의 하측에는 물받이가 구비될 수 있다.The bottom of the cooking chamber may be provided with a drip tray.

상기 증기발생기는 상기 조리실의 저부에 설치될 수 있다.The steam generator may be installed at the bottom of the cooking chamber.

상기 급수밸브의 하류 측 유로와 연통되는 연통관을 더 포함하며, 상기 잔류배수용 밸브는 상기 연통관에 설치되게 구성될 수 있다.Further comprising a communication tube in communication with the downstream side flow path of the water supply valve, the residual drain valve may be configured to be installed in the communication tube.

상술한 바와 같이, 본 발명에 따르면, 배수유로 및 잔수 배수용 밸브를 구비함으로써 유로 중의 잔수를 배수할 수 있다. 이에 의해, 잔수의 시간 경과에 따른 변질 우려가 없다. As described above, according to the present invention, the remaining water in the flow path can be drained by providing the drain flow path and the residual water drainage valve. Thereby, there is no fear of deterioration of the residual water over time.

또한, 본 발명에 따르면, 조리후 유로 중 잔수 발생을 억제하여 잔수에 기인한 유로의 내부에 이물질이 퇴적되는 것을 억제할 수 있다. 이에 의해 유로의 막힘이 방지된다.In addition, according to the present invention, it is possible to suppress the generation of residual water in the flow path after cooking, and to prevent foreign matter from being deposited inside the flow path due to the residual water. As a result, clogging of the flow path is prevented.

또한, 본 발명에 따르면, 잔수 배수용 밸브를 선택적으로 조작할 수 있어 사용자의 편의를 제고시킬 수 있다. In addition, according to the present invention, it is possible to selectively operate the valve for residual water drainage can enhance the user's convenience.

또한, 본 발명에 따르면, 배수유로를 조리실의 하측으로 연장함으로써, 별도의 배관을 연결하여 배수를 용이하게 할 수 있거나, 물받이를 배치하여 배수의 처리를 용이하게 할 수 있다. Further, according to the present invention, by extending the drain flow path to the lower side of the cooking chamber, it is possible to facilitate the drainage by connecting a separate pipe, or it is possible to facilitate the treatment of drainage by arranging the drip tray.

또한, 본 발명에 따르면, 배수유로를 조리실의 내부로 연장함으로써 물받이, 연결배관 등의 사용을 배제할 수 있다. 이에 의해, 투입 부품수를 저감할 수 있다. 또한, 스팀 오븐의 외관, 즉 캐비닛의 크기를 줄이거나, 스팀오븐의 외관의 크기를 동일하게 할 경우 조리실의 크기를 증대시킬 수 있다. In addition, according to the present invention, by extending the drainage passage into the interior of the cooking chamber, it is possible to exclude the use of the drip tray, the connecting pipe and the like. Thereby, the number of input components can be reduced. In addition, when the size of the appearance of the steam oven, that is, the cabinet, or the same size of the appearance of the steam oven can increase the size of the cooking chamber.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 대해 상세히 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail the present invention.

[제1실시예][First Embodiment]

도 1은 본 발명의 제1실시예에 따른 스팀 오븐의 내부를 도시한 사시도이고, 도 2는 도 1의 측단면도이다. 이들 도면에 도시된 바와 같이, 본 스팀 오븐은, 조리실(122)이 형성된 오븐본체(110); 상기 오븐본체(110)에 구비되고 증기를 발생시켜 상기 조리실(122)에 제공하는 증기발생기(140); 상기 증기발생기(140)와 연결되어 물을 공급하는 물탱크(150); 상기 물탱크(150)의 유출 측을 개폐하는 급수밸브(157); 물의 유동방향을 따라 상기 급수밸브(157)의 하류 측 유로에 설치되어 유로를 선택적으로 개폐하는 잔수 배수용 밸브(163);를 포함하여 구성된다.1 is a perspective view showing the inside of a steam oven according to a first embodiment of the present invention, Figure 2 is a side cross-sectional view of FIG. As shown in these figures, the present steam oven, the oven body 110, the cooking chamber 122 is formed; A steam generator 140 provided in the oven body 110 to generate steam and provide the steam to the cooking chamber 122; A water tank 150 connected to the steam generator 140 to supply water; A water supply valve 157 for opening and closing an outlet side of the water tank 150; And a residual water drain valve 163 installed in a downstream flow path of the water supply valve 157 along the flow direction of the water to selectively open and close the flow path.

상기 오븐본체(110)는, 외관을 형성하는 캐비닛(111)과, 상기 캐비닛(111)의 내부에 배치되어 전면이 개구된 조리실(캐비티)(122)을 형성하는 조리실 하우징(이하, "하우징"으로 표기함)(121)과, 상기 조리실(122)의 전면 개구를 개폐하는 도어(131)를 구비한다. 여기서, 상기 도어(131)는 상기 캐비닛(111)의 상하방향을 따라 회동가능하게 형성된다. 또한, 상기 도어(131)는 상기 캐비닛(111)의 좌우방향을 따라 회동 가능하게 형성될 수도 있다. The oven body 110 may include a cabinet 111 forming an exterior and a cooking chamber housing (hereinafter, referred to as a "housing") formed in the cabinet 111 to form a cooking chamber (cavity) 122 having an open front surface. 121 and a door 131 that opens and closes the front opening of the cooking chamber 122. Here, the door 131 is formed to be rotatable along the vertical direction of the cabinet 111. In addition, the door 131 may be formed to be rotatable along the left and right directions of the cabinet 111.

상기 캐비닛(111)의 전면 상부영역에는 각종 조작 스위치(114) 및 시각 정보를 표시하는 디스플레이부(115)가 구비된 콘트롤 패널(113)이 구비된다. 여기서, 상기 콘트롤 패널(113)은, 상기 도어(131)의 일 측, 즉 좌측 또는 우측에 형성될 수도 있다.The front panel of the cabinet 111 is provided with a control panel 113 having various operation switches 114 and a display unit 115 for displaying time information. The control panel 113 may be formed at one side of the door 131, that is, at the left side or the right side.

상기 조리실(122)의 일 측에는 조리실(122)의 내부의 음식물을 가열할 수 있게 콘벡션 팬(125) 및 콘벡션 히터(127)가 구비된다. 즉, 상기 콘벡션 팬(125)은 상기 조리실(122)의 내부의 공기를 순환시키며, 상기 콘벡션 히터(127)는 상기 콘벡션 팬(125)에 의해 순환되는 공기를 가열한다. One side of the cooking chamber 122 is provided with a convection fan 125 and a convection heater 127 to heat food in the cooking chamber 122. That is, the convection fan 125 circulates the air inside the cooking chamber 122, and the convection heater 127 heats the air circulated by the convection fan 125.

상기 조리실(122)의 내부 저부에는 증기발생기(140)가 구비된다. 상기 증기발생기(140)는, 내부에 물이 수용되는 저장용기(베젤)(141)와, 상기 저장용기(141)의 내부의 물을 가열하는 가열수단이 구비된다. 여기서, 상기 가열수단은 전기히터(143)로 구현되어 있다. A steam generator 140 is provided at an inner bottom of the cooking chamber 122. The steam generator 140 is provided with a storage container (bezel) 141 in which water is accommodated therein, and a heating means for heating water in the storage container 141. Here, the heating means is implemented as an electric heater (143).

상기 조리실(122)의 내부에는 음식물을 가열할 수 있게 가열수단이 구비될 수 있다. 상기 가열수단(124)은 상기 조리실(122)의 내부 상부 및/또는 하부에 설치될 수 있다. A heating means may be provided inside the cooking chamber 122 to heat food. The heating means 124 may be installed in the inner upper and / or lower portion of the cooking chamber 122.

상기 조리실(122)의 상측에는 상기 증기발생기(140)에 증기로 될 물을 공급할 수 있게 물탱크(150)가 형성되어 있다. 상기 물탱크(150)는 상기 캐비닛(111)의 전후방향으로 인출 및 수납이 가능한 트레이 형태로 형성될 수 있다. A water tank 150 is formed above the cooking chamber 122 to supply water to be steam to the steam generator 140. The water tank 150 may be formed in the form of a tray that can be pulled out and received in the front and rear directions of the cabinet 111.

한편, 상기 물탱크(150)와 상기 증기발생기(140) 사이에는 급수유로(155)가 구비되어 있다. 즉, 상기 급수유로(155)는 상기 물탱크(150)의 물이 상기 증기발생기(140)로 이동될 수 있게 상기 급수유로(155)의 일단은 상기 물탱크(150)에 연결되고, 상기 급수유로(155)의 타단은 상기 증기발생기(140)에 연결되어 있다. On the other hand, a water supply passage 155 is provided between the water tank 150 and the steam generator 140. That is, one end of the water supply passage 155 is connected to the water tank 150 so that the water in the water tank 150 may be moved to the steam generator 140. The other end of the flow path 155 is connected to the steam generator 140.

상기 급수유로(155)에는 상기 급수유로(155)를 개폐할 수 있게 급수밸브(157)가 구비된다. 이는 상기 물탱크(150)의 물이 일정량씩 상기 증기발생기(140)로 제공될 수 있도록 하기 위함이다. The water supply passage 155 is provided with a water supply valve 157 to open and close the water supply passage 155. This is to allow the water in the water tank 150 to be provided to the steam generator 140 by a predetermined amount.

물의 이동방향을 따라 상기 급수유로(155)의 하류 측에는 상기 급수유 로(155)의 내부의 물이 상기 증기발생기(140)로 모두 이동될 수 있게 동작하는 잔수 배수용 밸브(163)가 설치되어 있다. 상기 잔수 배수용 밸브(163)는 개방 시 상기 급수유로(155)가 외부, 즉 대기와 연통될 수 있게 형성된다. 이는 잔수 배수용 밸브(163)의 개방 시 급수유로(155)의 내부에 대기압이 작용하게 함으로써 급수유로(155)의 내부의 물이 중력에 의해 상대적으로 낮은 위치인 증기발생기(140)로 모두 이동할 수 있게 하기 위함이다. In the downstream side of the water supply passage 155 along the moving direction of the water is a residual water drain valve 163 that is operable to move all the water in the water supply passage 155 to the steam generator 140 is installed have. The residual water drain valve 163 is formed such that the water supply passage 155 communicates with the outside, that is, the atmosphere when opened. This causes the atmospheric pressure to act on the inside of the water supply passage 155 when the residual water drainage valve 163 is opened, so that the water inside the water supply passage 155 moves to the steam generator 140 having a relatively low position by gravity. To make it possible.

상기 급수밸브(157)의 하류 측에는 급수유로(155)가 외부와 연통할 수 있게 연통관(161)이 연결되어 있으며, 상기 연통관(161)에는 연통관(161)을 개폐할 수 있게 잔수 배수용 밸브(163)가 설치되어 있다. 여기서, 상기 연통관(161)의 개방 단부는 상기 급수유로(155)보다 높게 설치된다. 이에 의해 상기 잔수 배수용 밸브(163)의 개방 시 급수유로(155)의 물이 상기 연통관(161)을 통해 외부로 유출되는 것이 방지된다. The downstream side of the water supply valve 157 is connected to the communication pipe 161 so that the water supply passage 155 can communicate with the outside, the communication pipe 161 is a residual water drain valve for opening and closing the communication pipe 161 ( 163 is provided. Here, the open end of the communication tube 161 is installed higher than the water supply passage 155. As a result, the water of the water supply passage 155 may be prevented from flowing out through the communication pipe 161 when the residual water drainage valve 163 is opened.

도 3은 도 1의 스팀 오븐의 제어블록도이다. 도 3에 도시된 바와 같이, 제어프로그램이 구비된 마이크로프로세서의 형태로 형성되는 제어부(165)에는 조리 시 증기발생기(140)로 적정량의 물이 공급되고 조리 후 급수유로(155)의 내부의 물을 배수할 수 있게 급수밸브(157) 및 잔수 배수용 밸브(163)가 각각 제어가능하게 연결되어 있다. 상기 제어부(165)는 증기발생기(140)의 사용 후 상기 잔수 배수용 밸브(163)를 개방하여 상기 급수유로(155)의 내부의 물이 상기 증기발생기(140)로 모두 배수되도록 한다. 여기서, 상기 제어부(165)에는 상기 잔수의 배수를 사용자의 선택, 즉 사용자의 판단에 의해 적절한 시기에 배수를 수행할 수 있게 조작 부(167)가 연결될 수 있다. 상기 조작부(167)는 버튼 또는 스위치의 형태로 형성되어 상기 콘트롤패널(113) 등에 설치될 수 있다. 이는 상대적으로 짧은 시간 간격으로 스팀 요리 등을 반복적으로 하게 될 때와 같이 굳이 배수할 필요가 없는 경우에도 배수하는 것을 방지할 수 있도록 하기 위함이다. 3 is a control block diagram of the steam oven of FIG. As shown in FIG. 3, the controller 165 formed in the form of a microprocessor equipped with a control program is supplied with an appropriate amount of water to the steam generator 140 when cooking, and the water inside the water supply passage 155 after cooking. The water supply valve 157 and the residual water drain valve 163 are controllably connected to drain the water. The controller 165 opens the residual water drainage valve 163 after the use of the steam generator 140 to drain all the water in the water supply passage 155 to the steam generator 140. In this case, the controller 165 may be connected to the control unit 165 so that the drainage of the remaining water may be performed at an appropriate time by the user's selection, that is, the user's judgment. The operation unit 167 may be formed in the form of a button or a switch and installed on the control panel 113 or the like. This is to prevent drainage even when it is not necessary to drain, such as when steam cooking is repeated at a relatively short time interval.

이러한 구성에 의하여, 증기(스팀)를 음식물에 공급하면서 요리를 진행하는 스팀 모드가 개시되면, 상기 제어부(165)는 상기 급수밸브(157)를 개방하여 상기 증기발생기(140)에 적정량의 물이 공급되도록 한다. 적정량의 물이 공급되면 상기 제어부(165)는 설정된 프로그램에 따라 각 구성요소를 제어하여 스팀 모드를 진행한다. 스팀 모드가 종료되면 상기 제어부(165)는 상기 잔수 배수용 밸브(163)를 개방하여 상기 급수유로(155)의 내부의 물이 상기 증기발생기(140)로 모두 이동(배수)되도록 한다. 상기 증기발생기(140)로 이동된 물은 증기발생기(140)의 전기 히터(143)를 가열하거나, 전기 히터(143)의 잔열에 의해 상대적으로 빨리 증발 및/또는 제거될 수 있다. By such a configuration, when the steam mode for cooking while supplying steam (steam) to food is started, the controller 165 opens the water supply valve 157 to supply an appropriate amount of water to the steam generator 140. To be supplied. When the appropriate amount of water is supplied, the controller 165 proceeds to the steam mode by controlling each component according to the set program. When the steam mode ends, the control unit 165 opens the residual water drainage valve 163 so that all the water in the water supply passage 155 is moved (drained) to the steam generator 140. Water moved to the steam generator 140 may be evaporated and / or removed relatively quickly by heating the electric heater 143 of the steam generator 140, or by the residual heat of the electric heater 143.

[제2실시예]Second Embodiment

도 4는 본 발명의 제2실시예에 따른 스팀 오븐의 측단면도이고, 도 5는 도 4의 분해사시도이다. 이하, 전술 및 도시한 구성과 동일 및 동일 상당부분에 대해서는 도면 설명의 편의상 동일한 참조부호를 인용하고, 중복되는 설명은 생략하기로 한다. 이들 도면에 도시된 바와 같이, 본 스팀 오븐은, 조리실(122)이 형성된 오븐본체(110); 상기 오븐본체(110)에 구비되고 증기를 발생시켜 상기 조리실(122)에 제공하는 증기발생기(170); 상기 증기발생기(170)와 연결되어 물을 공급하는 물탱 크(180); 상기 물탱크(180)의 유출 측을 개폐하는 급수밸브(157); 상기 증기발생기(170)에 형성되는 배수유로(185); 상기 배수유로(185)를 선택적으로 개폐하는 잔수 배수용 밸브(187);를 포함하여 구성된다.Figure 4 is a side cross-sectional view of a steam oven according to a second embodiment of the present invention, Figure 5 is an exploded perspective view of FIG. Hereinafter, the same reference numerals and the same components as those in the above-described and illustrated configurations will be referred to by the same reference numerals for convenience of description of the drawings, and redundant description thereof will be omitted. As shown in these figures, the present steam oven, the oven body 110, the cooking chamber 122 is formed; A steam generator 170 provided in the oven body 110 to generate steam and provide the steam to the cooking chamber 122; A water tank 180 connected to the steam generator 170 to supply water; A water supply valve 157 for opening and closing the outlet side of the water tank 180; A drain passage 185 formed in the steam generator 170; And a residual water drain valve 187 for selectively opening and closing the drain flow path 185.

상기 오븐본체(110)는, 외관을 형성하는 캐비닛(111)과, 상기 캐비닛(111)의 내부에 배치되고 내부에 조리실(122)을 형성하는 하우징(121)과, 상기 조리실(122)의 전면 개구를 개폐하는 도어(131)를 구비한다.The oven body 110 includes a cabinet 111 forming an exterior, a housing 121 disposed inside the cabinet 111 and forming a cooking chamber 122 therein, and a front surface of the cooking chamber 122. The door 131 which opens and closes an opening is provided.

상기 하우징(121)은, 전면이 개구된 직육면체 형상을 가지며, 상기 하우징(121)의 내부에는 음식물을 가열하기 위한 가열수단(124)이 구비된다. 상기 가열수단(124)은 상기 하우징(121)의 내부 상부 및/또는 하부에 각각 배치되는 상부히터 및 하부히터로 구성될 수 있다. 또한, 상기 가열수단은 전술한 콘벡션 팬(125) 및 콘벡션 히터(127)를 포함하여 구성될 수 있다. The housing 121 has a rectangular parallelepiped shape with an open front surface, and a heating means 124 for heating food is provided in the housing 121. The heating means 124 may be composed of an upper heater and a lower heater, respectively disposed on the inner upper and / or lower portion of the housing 121. In addition, the heating means may include the convection fan 125 and the convection heater 127 described above.

상기 하우징(121)의 외부 일 측벽에는 조리시 필요에 따라 상기 조리실(122)의 내부에 증기를 공급할 수 있게 증기발생기(170)가 구비된다. 여기서, 상기 증기발생기(170)는 상기 하우징(121)과 캐비닛(111) 사이에 다른 영역, 예를 들면 상기 하우징(121)의 후벽 등에 설치될 수도 있다. The outer side wall of the housing 121 is provided with a steam generator 170 to supply steam to the interior of the cooking chamber 122 as needed when cooking. Here, the steam generator 170 may be installed in another region, for example, a rear wall of the housing 121, between the housing 121 and the cabinet 111.

상기 증기발생기(170)는, 내부에 물이 저장됨과 아울러 물이 가열되면서 발생된 증기가 일시 수용될 수 있게 형성되는 저장용기(171)와, 상기 저장용기(171)의 내부의 물을 가열하여 증기를 발생시키는 가열수단(175)을 구비한다. 여기서, 상기 가열수단(175)은 전기히터 또는 유도가열장치 등으로 형성될 수 있다. 상기 저장용기(171)의 일 측에는 내부에 발생된 증기를 상기 하우징(121)의 내부, 즉 조 리실(122)에 제공할 수 있게 증기배출유로(177)가 형성되어 있다. 상기 하우징(121)의 일 측벽 상부영역에는 상기 증기배출유로(177)의 일 단이 삽입 결합될 수 있게 결합공(128)이 관통 형성되어 있다. The steam generator 170, the storage vessel 171 is formed so that the water is stored therein and the steam generated while the water is heated to temporarily receive, and by heating the water inside the storage vessel 171 And heating means 175 for generating steam. Here, the heating means 175 may be formed of an electric heater or an induction heating device. One side of the storage container 171 has a steam discharge passage 177 is formed to provide the steam generated therein to the inside of the housing 121, that is, the cooking chamber 122. A coupling hole 128 is formed in the upper region of the side wall of the housing 121 so that one end of the vapor discharge passage 177 can be inserted therein.

상기 하우징(121)의 일 측에는 물탱크(180)가 구비되어 있다. 여기서, 상기 물탱크(180)는 상기 캐비닛(111)의 전후방향을 따라 인출가능하게 구성된다. 상기 물탱크(180)의 전면에는 손잡이(183)가 형성되어 있으며, 후방영역에는 상기 물탱크(180)의 물이 상기 증기발생기(170)로 이동될 수 있게 급수유로(155)가 형성되어 있다. 상기 급수유로(155)의 일 단은 상기 물탱크(180)의 일 측에 누수가 방지되게 접속되며, 상기 급수유로(155)의 타 단은 상기 증기발생기(170)에 연결되어 있다. 여기서, 상기 물탱크(180)는 내부의 물이 모두 상기 증기발생기(170)로 이동될 수 있게 상기 물탱크(180)의 저부가 상기 증기발생기(170)의 저부보다 더 높게 배치된다. One side of the housing 121 is provided with a water tank 180. Here, the water tank 180 is configured to be pulled out along the front and rear directions of the cabinet 111. A handle 183 is formed on the front surface of the water tank 180, and a water supply passage 155 is formed in the rear region so that the water in the water tank 180 can be moved to the steam generator 170. . One end of the water supply passage 155 is connected to one side of the water tank 180 to prevent leakage, and the other end of the water supply passage 155 is connected to the steam generator 170. Here, the bottom of the water tank 180 is disposed higher than the bottom of the steam generator 170 so that all the water in the water tank 180 can be moved to the steam generator 170.

상기 급수유로(155)에는 상기 급수유로(155)를 개폐할 수 있게 급수밸브(157)가 구비된다. The water supply passage 155 is provided with a water supply valve 157 to open and close the water supply passage 155.

한편, 상기 증기발생기(170)의 일 측에는 내부의 물이 배수될 수 있도록 배수유로(185)가 형성되어 있다. 상기 배수유로(185)는 상기 하우징(121)의 하측으로 연장되어 있다. 이는 하우징(121)의 하측에 물받이(191)를 배치하거나 연결배관(미도시)을 배수유로(185)의 단부에 접속하여 배수유로(185) 중의 잔수 배수 시 배수 처리를 용이하게 할 수 있도록 하기 위함이다. On the other hand, one side of the steam generator 170 is formed with a drainage passage 185 to drain the water inside. The drain passage 185 extends below the housing 121. This is to arrange the drip tray 191 in the lower side of the housing 121 or to connect a connection pipe (not shown) to the end of the drain passage 185 to facilitate the drainage treatment when draining the remaining water in the drain passage 185. For sake.

본 실시예에서는 상기 배수유로(185)는 상기 하우징(121)의 전방 하측으로 연장되어 있으며, 상기 하우징(121)의 전방 하측에는 상기 배수유로(185)를 통해 배수된 물을 수용할 수 있게 물받이(191)가 구비되어 있다. 상기 물받이(191)는 착탈이 가능하게 형성될 수 있으며, 본 실시예에서는 상기 하우징(121)의 전후방향으로 인출이 가능하게 형성되어 있다. In this embodiment, the drain passage 185 extends toward the front lower side of the housing 121, and the front and lower sides of the housing 121 allow the water drain to accommodate the water drained through the drain passage 185. 191 is provided. The drip tray 191 may be detachably formed, and in this embodiment, the drip tray 191 is formed to be pulled out in the front-rear direction of the housing 121.

상기 배수유로(185)에는 잔수 배수용 밸브(187)가 구비되어 있다. 이는 조리 시에는 상기 배수유로(185)를 차단하고, 조리 후에는 상기 배수유로(185)를 선택적으로 개방할 수 있도록 함으로써 증기발생기(170) 및 배수유로(185)의 내부에 물이 잔류하게 되는 것을 방지하기 위함이다. 여기서, 상기 급수밸브(157) 및 잔수 배수용 밸브(187)는 필요에 따라 상기 급수유로(155) 및 배수유로(185)를 개폐할 수 있게 제어부(165)에 각각 제어가능하게 연결되어 있다. The drain passage 185 is provided with a residual water drain valve 187. This cuts off the drain passage 185 when cooking and allows the drain passage 185 to be selectively opened after cooking so that water remains in the steam generator 170 and the drain passage 185. To prevent this. Here, the water supply valve 157 and the residual water drainage valve 187 are controlably connected to the controller 165 so as to open and close the water supply passage 155 and the drain passage 185 as necessary.

이러한 구성에 의하여, 상기 제어부(165)는 스팀 모드가 개시되면 상기 제어부(165)는 각 구성요소를 제어하여 스팀 모드를 진행한다. 스팀 모드가 종료되면 상기 제어부(165)는 상기 잔수 배수용 밸브(187)를 개방한다. 이에 의해 상기 배수유로(185)의 내부의 물은 상기 물받이(191)로 이동되어 물받이(191)의 내부에 수용 저장된다. 한편, 상기 물받이(191)의 내부에 저장된 물은 상기 물받이(191)를 상기 하우징(121)으로부터 분리하여 제거한다. In this configuration, when the steam mode is started, the controller 165 controls the components to proceed with the steam mode. When the steam mode ends, the control unit 165 opens the residual water drainage valve 187. As a result, the water in the drain passage 185 is moved to the drip tray 191 and stored in the drip tray 191. Meanwhile, water stored in the drip tray 191 is removed by separating the drip tray 191 from the housing 121.

[제3실시예]Third Embodiment

도 6은 본 발명의 제3실시예에 따른 스팀 오븐의 측단면도이고, 도 7은 도 6의 분해사시도이다. 이들 도면에 도시된 바와 같이, 본 스팀 오븐은, 조리실(122)이 형성된 오븐본체(110); 상기 오븐본체(110)에 구비되고 증기를 발생시켜 상기 조리실(122)에 제공하는 증기발생기(170); 상기 증기발생기(170)와 연결되어 물을 공급하는 물탱크(180); 상기 물탱크(180)의 유출 측을 개폐하는 급수밸브(157); 상기 증기발생기(170)에 형성되는 배수유로(185); 상기 배수유로(185)를 선택적으로 개폐하는 잔수 배수용 밸브(187);를 포함하여 구성된다.6 is a side cross-sectional view of a steam oven according to a third embodiment of the present invention, and FIG. 7 is an exploded perspective view of FIG. 6. As shown in these figures, the present steam oven, the oven body 110, the cooking chamber 122 is formed; A steam generator 170 provided in the oven body 110 to generate steam and provide the steam to the cooking chamber 122; A water tank 180 connected to the steam generator 170 to supply water; A water supply valve 157 for opening and closing the outlet side of the water tank 180; A drain passage 185 formed in the steam generator 170; And a residual water drain valve 187 for selectively opening and closing the drain flow path 185.

상기 오븐본체(110)는, 캐비닛(111)과, 상기 캐비닛(111)의 내부에 배치되는 하우징(121)과, 상기 조리실(122)의 전면 개구를 개폐하는 도어(131)를 구비한다.The oven body 110 includes a cabinet 111, a housing 121 disposed inside the cabinet 111, and a door 131 that opens and closes a front opening of the cooking chamber 122.

상기 하우징(121)의 외부 일 측에는 증기발생기(170)가 구비되며, 상기 증기발생기(170)의 일 측에는 내부의 증기가 상기 하우징(121)의 내부로 공급될 수 있게 증기배출유로(177)가 형성되어 있다. A steam generator 170 is provided at one outer side of the housing 121, and a steam discharge passage 177 is provided at one side of the steam generator 170 to supply steam to the inside of the housing 121. Formed.

상기 증기발생기(170)의 일 측에는 상기 증기발생기(170)에 물을 공급할 수 있게 물탱크(180)가 구비된다. 상기 물탱크(180)와 상기 증기발생기(170) 사이에는 급수유로(155)가 형성되며, 상기 급수유로(155)에는 상기 급수유로(155)를 선택적으로 개폐할 수 있게 급수밸브(157)가 마련되어 있다. One side of the steam generator 170 is provided with a water tank 180 to supply water to the steam generator 170. A water supply passage 155 is formed between the water tank 180 and the steam generator 170, and a water supply valve 157 is provided in the water supply passage 155 to selectively open and close the water supply passage 155. It is prepared.

한편, 상기 증기발생기(170)의 일 측에는 내부의 물을 배수할 수 있도록 배수유로(185)가 형성되어 있다. 상기 배수유로(185)의 일단은 상기 증기발생기(170)의 저부에 연결되며, 타단은 상기 하우징(121)의 내부로 연장되어 있다. 이에 따라 조리 후 상기 증기발생기(170) 및/또는 상기 배수유로(185)의 내부의 물이 상기 하우징(121)의 내부로 배출될 수 있다. 이에 의해, 상기 하우징(121)의 외부에 물받이(191)를 별도로 설치하거나 물을 배수하기 위한 연결배관(미도시)을 배수유로(185)에 추가로 연결하지 아니하여도 되므로, 투입 부품수를 줄일 수 있고 조립 공정을 단축할 수 있다. 또한, 물받이(191)의 사용을 배제할 수 있도록 함으로써 캐비닛(111)의 크기를 증대시키지 아니하고도 하우징(121)의 크기를 그만큼 증대시킬 수 있다. 또한, 상기 조리실(122)을 동일한 크기로 유지할 경우에는 상기 캐비닛(111)의 크기를 줄일 수 있으므로 콤팩트한 구성이 가능하게 된다. On the other hand, one side of the steam generator 170 is formed with a drainage passage 185 to drain the water therein. One end of the drain passage 185 is connected to the bottom of the steam generator 170, the other end is extended into the housing 121. Accordingly, after cooking, water in the steam generator 170 and / or the drain passage 185 may be discharged into the housing 121. As a result, the drip tray 191 may be separately installed outside the housing 121 or a connection pipe (not shown) for draining the water may not be additionally connected to the drain passage 185. Can be reduced and the assembly process can be shortened. In addition, it is possible to exclude the use of the drip tray 191 to increase the size of the housing 121 without increasing the size of the cabinet 111. In addition, when the cooking chamber 122 is maintained at the same size, the size of the cabinet 111 may be reduced, thereby enabling a compact configuration.

상기 하우징(121)의 일 측벽 하부 영역에는 상기 배수유로(185)의 단부가 삽입될 수 있게 삽입공(129)이 관통 형성되어 있다. An insertion hole 129 is formed in the lower portion of the side wall of the housing 121 so that an end portion of the drain passage 185 may be inserted therethrough.

상기 배수유로(185)에는 상기 배수유로(185)를 선택적으로 개폐할 수 있게 잔수 배수용 밸브(187)가 구비되어 있다. 여기서, 상기 급수밸브(157) 및 잔수 배수용 밸브(187)는 필요에 따라 상기 급수유로(155) 및 배수유로(185)를 개폐할 수 있게 제어부(165)에 각각 제어가능하게 연결되어 있다. The drain passage 185 is provided with a residual water drain valve 187 to selectively open and close the drain passage 185. Here, the water supply valve 157 and the residual water drainage valve 187 are controlably connected to the controller 165 so as to open and close the water supply passage 155 and the drain passage 185 as necessary.

이러한 구성에 의하여, 상기 제어부(165)는 스팀 모드가 종료되면 상기 잔수 배수용 밸브(187)를 개방하여 상기 급수유로(155)의 내부의 물이 상기 증기발생기(170)로 모두 이동(배수)되도록 한다. 한편, 하우징(121)의 내부에 배출된 물은 조리실(122) 청소 시 행주 등을 이용하여 제거하거나, 그 양이 많지 아니한 경우 그대로 두어 자연 증발되도록 하면 된다.By this configuration, when the steam mode is terminated, the control unit 165 opens the residual water drainage valve 187 so that all the water in the water supply passage 155 moves to the steam generator 170 (drainage). Be sure to On the other hand, the water discharged inside the housing 121 may be removed using a dishcloth, etc. when cleaning the cooking chamber 122, or if the amount is not large, it may be left as it is to naturally evaporate.

도 1은 본 발명의 제1실시예에 따른 스팀 오븐의 내부를 도시한 사시도, 1 is a perspective view showing the inside of a steam oven according to a first embodiment of the present invention,

도 2는 도 1의 측단면도,2 is a side cross-sectional view of FIG.

도 3은 도 1의 스팀 오븐의 제어블록도,3 is a control block diagram of the steam oven of FIG.

도 4는 본 발명의 제2실시예에 따른 스팀 오븐의 측단면도, 4 is a side sectional view of a steam oven according to a second embodiment of the present invention;

도 5는 도 4의 분해사시도,5 is an exploded perspective view of FIG. 4;

도 6은 본 발명의 제3실시예에 따른 스팀 오븐의 측단면도, 6 is a side sectional view of a steam oven according to a third embodiment of the present invention;

도 7은 도 6의 분해사시도이다.7 is an exploded perspective view of FIG. 6.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

110 : 오븐 본체 111 : 캐비닛110: oven body 111: cabinet

121 : 하우징 122 : 조리실121 housing 122 cooking chamber

131 : 도어 155 : 급수유로131: door 155: water supply passage

157 : 급수밸브 165 : 제어부157: water supply valve 165: control unit

170 : 증기발생기 171 : 저장용기170: steam generator 171: storage container

175 : 가열수단 177 : 증기배출유로175: heating means 177: steam discharge passage

180 : 물탱크 183 : 손잡이180: water tank 183: handle

185 : 배수유로 187 : 잔수 배수용 밸브185: drainage passage 187: residual water drain valve

191 : 물받이191: drip tray

Claims (7)

조리실이 형성된 오븐본체;An oven body in which a cooking chamber is formed; 상기 오븐본체에 구비되고 증기를 발생시켜 상기 조리실에 제공하는 증기발생기;A steam generator provided in the oven body and generating steam to provide the cooking chamber to the cooking chamber; 상기 증기발생기와 연결되어 물을 공급하는 물탱크;A water tank connected to the steam generator to supply water; 상기 물탱크의 유출 측을 개폐하는 급수밸브;A water supply valve for opening and closing the outlet side of the water tank; 물의 유동방향을 따라 상기 급수밸브의 하류 측 유로에 설치되어 유로를 선택적으로 개폐하는 잔수 배수용 밸브;A residual water drain valve installed in a downstream flow path of the water supply valve along a flow direction of water to selectively open and close the flow path; 를 포함하는 스팀 오븐.Steam oven comprising a. 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 증기발생기의 하류 측에는 배수 유로가 형성되고, 상기 잔수 배수용 밸브는 상기 배수 유로에 설치되는 것을 특징으로 하는 스팀 오븐.A drain passage is formed on a downstream side of the steam generator, and the residual water drain valve is installed in the drain passage. 제2항에 있어서,The method of claim 2, 상기 배수 유로의 하류 측 단부는 상기 조리실의 내부로 연장되는 것을 특징으로 하는 스팀 오븐.A downstream end of the drain flow passage extends into the cooking compartment. 제2항에 있어서,The method of claim 2, 상기 배수 유로의 하류 측 단부는 상기 조리실의 하측으로 연장되는 것을 특징으로 하는 스팀 오븐.A downstream end of the drain passage is extended to the lower side of the cooking chamber. 제4항에 있어서,The method of claim 4, wherein 상기 조리실의 하측에는 물받이가 구비되는 것을 특징으로 하는 스팀 오븐.A steam oven, characterized in that the bottom of the cooking chamber is provided with a drip tray. 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 증기발생기는 상기 조리실의 저부에 설치되는 것을 특징으로 하는 스팀 오븐. The steam generator is characterized in that installed on the bottom of the cooking chamber. 제6항에 있어서,The method of claim 6, 상기 급수밸브의 하류 측 유로와 연통되는 연통관을 더 포함하며, 상기 잔류배수용 밸브는 상기 연통관에 설치되는 것을 특징으로 하는 스팀 오븐. And a communication tube communicating with a downstream side flow path of the water supply valve, wherein the residual drain valve is installed in the communication tube.
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