KR20090123402A - The product metod of salt - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 화산암 해수를 이용하여 소금을 제조하는 소금 제조방법에 관한 것이다. 특히, 미네랄이 풍부한 제주 해역의 해수를 이용하여 취수를 하되, 취수 후 2차에 걸친 여과과정을 통해서 부유물질, 미생물 및 고분자물질을 걸러 냄으로 보다 농축된 화산암 해수를 제조하여, 일반해수를 통해서 제조하는 소금에 비하여 높은 연료비의 절감을 가져오며, 화산암해수 특유의 미네랄의 파손 없이 제조할 수 있게한 화산암해수 소금 제조방법이다. The present invention relates to a salt production method for producing salt using volcanic rock seawater. In particular, water is taken from the sea of Jeju, which is rich in minerals, and after the intake, filtration of suspended solids, microorganisms and macromolecules is carried out to produce more concentrated volcanic rock seawater. It is a method of producing volcanic sea salt, which brings about a high fuel cost savings compared to the salt to be produced, and makes it possible to prepare the mineral without breaking the minerals unique to volcanic sea water.
일반적으로 소금은 정제염, 천일염, 가공염으로 분류되며, 대다수가 해수를 이용하여 제조하고 있다. Generally, salt is classified into refined salt, sun salt, and processed salt, and most of them are manufactured using sea water.
그런데 종래의 이러한 소금의 경우, 해안가의 해수를 직접적으로 받아 소금으로 제조하기에 그 내부에 내장되어 있는 각종의 미네랄이나 유기질 영양분이 부족하여 건강해 해가 되는 경우가 많다. 특히 요즘 발생되는 많은 질병의 경우 짜게 먹는 음식을 통해서 이루어지는 경우가 대부분인데다가, 이러한 짠맛을 내기 위해서 사용되는 소금에 유기질 영양분이 부족하다면 더욱 문제가 된다는 것이다. However, in the case of the conventional salt, it is often harmful to the sea because of lack of various minerals and organic nutrients contained therein because it is directly received by the sea water of the seashore and made into salt. In particular, many of the diseases occurring nowadays are made through foods that are salty, and if the salt used to produce such salty taste is lacking organic nutrients is more problematic.
따라서 이러한 문제점을 고찰하고, 이를 해결하기 위해 특별한 소금의 제작이 필요시 되고 있었다. Therefore, to consider these problems, to solve this problem it was necessary to make a special salt.
본 발명은 화산암 해수를 이용하여 소금을 제조하는 소금 제조방법에 있어서, 특히, 미네랄이 풍부한 제주 해역의 해수를 이용하여 취수를 하되, 취수 후 2차에 걸친 여과과정을 통해서 부유물질, 미생물 및 고분자물질을 걸러 냄으로 보다 농축된 화산암 해수를 제조하여, 일반해수를 통해서 제조하는 소금에 비하여 높은 연료비의 절감을 가져오며, 화산암해수 특유의 미네랄의 파손 없이 제조할 수 있게한 화산암해수 소금 제조방법을 제공하고자 한다. The present invention is a salt manufacturing method for producing salt using volcanic rock seawater, in particular, while taking water using mineral water of Jeju-rich seawater, suspended matter, microorganisms and polymers through the second filtration process after intake By filtering the material, more concentrated volcanic seawater is produced, resulting in higher fuel cost savings compared to salt produced through general seawater. To provide.
본 발명에 따른 화산암해수 소금 제조방법은, 제 1 단계: 제주 인근해역의 해수 중 지오이드면 이하 100-300m에서 화산암해수를 취수하는 단계; 제 2 단계: 취수된 해수에서 부유물질이나 미생물 및 고분자물질을 제거하여, 농축된 화산암해수를 제조하는 여과단계; 제 3 단계: 상기 농축 화산암해수를 1차증발함수조에서 70-90℃로 30-60시간 가열하여 황산칼슘(CaSO4)을 침전 제거시키는 1차 증발의 단계; 제 4 단계: 황산칼슘(CaSO4)을 제거한 화산암해수를 필터링하고, 2차증발함수조로 이동시켜 60-85℃로 서서히 가열하며 화산암해수 소금 결정액을 얻는 2차 증발의 단계; 제 5 단계: 상기 2차 증발의 단계를 거치며 형성된 소금결정액과 간수를 분리하고, 화산암해수 소금만을 건조대로 옮겨 10-20일간 자연탈수 과정을 거치 며, 간수를 재차 분리하여 수분 함량이 15% 이하로 유지시키는 단계;를 거치며 제작하여 풍부한 미네랄 성분이 함유된 화산암해수 소금을 제조하는 것을 포함하여 구성된다. Volcanic rock salt manufacturing method according to the present invention, the first step: the step of taking in the volcanic rock seawater at 100-300m below the geoid surface of the seawater in the sea near Jeju; A second step: a filtration step of removing suspended solids, microorganisms and polymers from the collected seawater to produce concentrated volcanic seawater; Third step: first evaporation of the concentrated volcanic seawater in a primary evaporation tank at 70-90 ° C. for 30-60 hours to precipitate out calcium sulfate (CaSO 4 ); Fourth step: filtering the volcanic rock seawater from which calcium sulfate (CaSO 4 ) has been removed, moving to a secondary evaporation tank, gradually heating to 60-85 ° C., and obtaining a volcanic rock salt salt crystal solution; The fifth step: separating the salt crystal liquid and the brine formed through the step of the second evaporation, transfer only the volcanic sea salt to the drying zone, undergo natural dehydration for 10-20 days, and separate the brine again, the water content is less than 15% It is configured to include the step of making through the production of volcanic rock salt containing rich mineral components.
또한 본 발명에 따른 화산암해수 소금 제조방법의 상기 화산암해수는, 지표를 100-200m까지 굴착하여 지하의 해수까지 흡입관을 매설하여 펌프를 통해 흡입시키는 방식을 사용하는 것을 포함하여 구성되고; 상기 제 2 단계의 여과단계는, 취수된 화산암해수를 0.1-1.0 미크론 막재질의 MF(Microfilteration) 장치를 통해 5 미크론 보다 큰 부유물질과 미생물을 제거하는 1차 여과의 단계와; 1차 여과된 화산암해수를 10-500Å 범위의 세공막인 UF(Ultrafilteration) 장치를 통해 입자의 크기가 1nm-0.1㎛인 당류, 단백질, 고분자물질을 분리하는 2차 여과의 단계를 포함하여 구성되며; 상기 제 3 단계의 1차 증발의 단계에는, 상기 증발의 과정에서 발생되는 증발되는 수분의 양만큼 계속적인 화산암해수를 공급하며 증발을 유도하는 방법으로 그 생산량을 향상시키는 것을 포함하여 구성된다. In addition, the volcanic rock salt water of the volcanic rock salt manufacturing method according to the present invention is configured to include a method of excavating the surface to 100-200m to bury the suction pipe to the underground sea water to suck through the pump; The filtration step of the second step includes the steps of primary filtration to remove suspended solids and microorganisms larger than 5 microns from the collected volcanic seawater through a 0.1-1.0 micron MF (Microfilteration) device; The primary filtered volcanic seawater is composed of a second filtration step of separating saccharides, proteins, and polymers having a particle size of 1 nm-0.1 μm through UF (Ultrafilteration) device, which is a pore membrane in the range of 10-500Å. ; The step of the first evaporation of the third step includes the continuous volcanic seawater supplying by the amount of evaporated water generated in the evaporation process and improving the yield by a method of inducing evaporation.
또한 본 발명에 따른 화산암해수 소금 제조방법의 상기 2차증발함수조를 통한 2차 증발의 단계는, 가열 중인 화산암해수를 24-28 보메(°Be' )에서 78-80℃로 가열하고, 28 보메(°Be' )에서 화산암해수 침전 소금 결정이 발생되는 것을 확인하며, 35보메(°Be' )에서 가열을 완전히 중단하는 작업을 포함하여 구성된다. In addition, the step of the second evaporation through the secondary evaporation tank of the volcanic rock salt production method according to the present invention, heating the heated volcanic rock seawater from 24-28 Beaume (° Be ') to 78-80 ℃, 28 It confirms the formation of volcanic seawater sedimentation salt crystals at Baume (° Be '), and completes the heating at 35 beams (° Be').
본 발명에 따르면, 아주 간편한 방식으로 화산암 해수를 취수할 수 있고, 미세하고 고른 온도로 염물을 농축시켜 인체에 영양이 풍부한 미네랄 성분은 파괴되지 않은 상태의 소금을 얻을 수 있는 장점이 있다. According to the present invention, the volcanic rock seawater can be taken in a very simple manner, and the salt is concentrated at a fine and even temperature, so that the mineral component rich in nutrients to the human body can be obtained without breaking salt.
본 발명에 따르면, 고 열효울 제염설비를 채택함으로써 열효율을 높여 연료 절감이 되는 장점이 있다.According to the present invention, there is an advantage that the fuel efficiency is increased by increasing the thermal efficiency by adopting a high thermal effect decontamination facility.
그럼 먼저 본 발명에서 사용되는 화산암해수 즉, 제주지역의 연안 심해에서 취수한 해수의 특징을 본 발명의 설명을 더욱 용이하게 하기 위해서 선 설명한다. First, the characteristics of the volcanic rock seawater used in the present invention, that is, the seawater taken from the coastal deep sea of Jeju area will be described in order to make the description of the present invention easier.
본 발명에서 사용되는 화산암해수는, 심층수로서 통상 수심 200미터에서 최고 4천 미터까지 깊은 바다물을 말하는데 일본, 하와이 등지에 분포하며 우리나라에는 동해에 심층수가 분포한다. 동해심층수는 일본, 하와이 심층수보다 영양염류가 더 많다는 것이 가장 큰 특징이다. 이러한 화산암 해수의 성분분석결과 일반 해수와 염도가 비슷하고 각종 미네랄이 많이 함유하고 있으며 중금속 및 유해성분이 검출되지 않은 청정성을 확보하고 있고, 다른 해양 심층수와 비교했을 때 다소 비슷한 조성을 갖고 있는 것으로 밝혀짐에 따라 화산암 해수의 경우에도 천연 미네랄성분을 그대로 함유하고 있을 것으로 보인다. Volcanic rock seawater used in the present invention is deep seawater, which generally refers to deep sea water from 200 m to 4,000 m deep, and is distributed in Japan, Hawaii, and the like, and deep water is distributed in the East Sea in Korea. The deepest feature of the deep sea water is that it has more nutrients than deep water in Japan and Hawaii. As a result of component analysis of volcanic rock seawater, it is found that salinity is similar to that of general seawater, contains various minerals, cleanliness without heavy metals and harmful components detected, and has a similar composition to other deep seawater. Thus, volcanic rock seawater is likely to contain natural minerals.
그리고 본 발명의 경우 정제의 과정을 거치는 정제염으로서, 이러한 정제염은 고농도의 염화나트륨(99% 전후)을 함유하고 불순물도 적은 장점이 있으나 미네랄 밸런스가 부족하고 따라서 우리 몸에 필요한 다양한 미네랄의 주 섭취원이 소금임을 생각하면 정제염은 영양, 건강상에 문제가 있고 천일염은 서해와 남해안에서 주로 생산되는데, 산업이 발달하고 공업단지가 다수 들어섬에 따라 인근 해안의 오염은 날로 심해져 천일제염 하기 위한 깨끗하고 청정한 바닷물을 얻기가 점차 힘들어지고 있는 실정이다. 오염된 바닷물로 만든 천일제염은 오염물질도 함께 포함하고 있기 때문에 이러한 천일염을 섭취시 건강에 좋지 않다. 이에 반하여 본 발명에 따른 화산암해수 소금은 천일염 등 염에서 문제시 되는 황산염을 제거함으로서 정제염만큼의 염함유율을 갖고 천일염의 단점인 오염원 및 불순물이 제거였고 화산암해수만이 갖는 유용한 미네랄이 풍부하게 함유된 소금이라는 것이다. And in the case of the present invention as a refined salt that undergoes a purification process, such refined salts contain a high concentration of sodium chloride (about 99%) and have few impurities, but lack a mineral balance, and thus the main intake of various minerals necessary for our body. Considering salt, refined salt has nutritional and health problems, and natural salt is mainly produced in the west and south coasts. As the industry develops and many industrial complexes enter, the pollution of nearby coasts gets worse day by day. It is becoming increasingly difficult to get sea water. Natural salts made from contaminated sea water also contain pollutants, so they are not good for your health. On the contrary, the volcanic seawater salt according to the present invention has a salt content as much as refined salt by removing sulphate, which is a problem in salts such as sun salt, and removes pollutants and impurities, which are disadvantages of sun salt, and is rich in useful minerals that only volcanic seawater has. It is called salt.
본 발명은 소금의 제조방법에 관한 것이다. 따라서 본 발명의 구성을 도시된 도 1과 함께 상세히 설명한다. The present invention relates to a method for producing salt. Therefore, the configuration of the present invention will be described in detail with reference to FIG.
[제 1 단계][Step 1]
본 발명은 제 1 단계: 제주 인근해역의 해수 중 지오이드면 이하 100-300m에서 화산암해수를 취수하는 단계를 거친다. 즉, 본 발명은 제주 인근해역의 해수만을 이용한다는 것에 특징이 있으며, 본 발명에서 이렇게 제주해역의 해수를 이용하는 데는 그 이유가 분명하다. The present invention is the first step: taking the volcanic rock seawater at 100-300m below the geoid surface of the seawater in the sea near Jeju. That is, the present invention is characterized in that it uses only seawater in the sea near Jeju, the reason for using the seawater in Jeju sea in this invention is obvious.
즉, 제주 동부지역은 저 투수성의 화산암과 퇴적암(서귀포층)이 발달한 서부지역과 달리 평균 해수면 하부에 투수성이 양호한 균질 지층이 넓고 두껍게 분포하고 있기 때문에 해수의 압력에 의해 바닷물이 내륙 쪽으로 쉽게 유입될 수 있다. 따라서 해수의 취수가 용이하고, 이렇게 내륙으로 유입된 해수는 고지대에서 바다 쪽으로 흘러 내려오는 담수지하수와 만나 기벤-헤르쯔버그(Ghyben-Herzberg)원리에 의하여 담, 염수 경계면을 형성하게 되는데 화산암해수는 담, 염수 혼합대(점이대) 하부에 존재하는 해수를 말한다. In other words, unlike the western region where low permeability volcanic rocks and sedimentary rocks (Seogwipo Formation) developed in the eastern part of Jeju, seawater is easily inland due to the pressure of seawater because the homogeneous stratification is wide and thickly distributed below the average sea level. Can be introduced. Therefore, the intake of seawater is easy, and the inflow of seawater meets with freshwater groundwater flowing down from the highlands to the sea and forms a freshwater and salt boundary according to the Ghyben-Herzberg principle. Refers to seawater below the brine mixing zone (point).
하기의 표는 일반해수와 해양심층수 및 취수가 용이한 화산암해수의 특징으로 비교해 보았다. The following table compares the characteristics of general seawater, deep seawater, and volcanic seawater with easy intake.
이러한 표에서 보이듯, 본 발명에서 사용되는 화산암 해수는, 첫째, 안정성면에서 놀라운 효과가 있다. 즉, 수온은 연중 16~18℃로 안정성이 있는 것으로 판단되어, 가열이나 소금의 생성을 위해서 투입되는 열 비용의 발생이 적고, - pH(수 소이온농도)는 평균 7.5범위로서 해양심층수(7.8) 및 일반해수(8.0~8.6)보다 낮은 값을 보이며, 이러한 차이는 화산암해수가 지하에 오랫동안 있으면서 유기물이 분해된 상태로 존재하고 있는 것으로 보인다. As shown in this table, the volcanic rock seawater used in the present invention, first, has a surprising effect in terms of stability. In other words, the water temperature is judged to be stable at 16 ~ 18 ° C throughout the year, so there is little incurred heat cost for heating or salt production, and the pH (hydrogen ion concentration) is in the range of 7.5 with an average depth of 7. ) And lower than ordinary seawater (8.0 ~ 8.6), and this difference seems to exist in the state that volcanic seawater remains in the underground for a long time and decomposed organic matter.
둘째, 청정성면에서도 타 해수에 비하여 큰 효과가 있는데, 중금속 물질인 카드뮴, 수은, 알루미늄 및 페놀류, 유기인 등이 검출되지 않고 영양염류가 일반해수 및 해양심층수보다 비슷하거나 더 많이 함유하고 있고, 물리적 청정성면에서 일반해수보다 부유물질 및 혼탁물이 적으며, 화학적 청정성면에서 카드뮴, 수은, 페놀류 등이 검출되지 않는다는 특징이 있다. 또한 생물학적 청정성면에서, 일반세균, 대장균 등 생물학적 유해 요소가 없다. Second, there is a greater effect than other seawaters in terms of cleanliness, and heavy metals such as cadmium, mercury, aluminum and phenols, organic phosphorus are not detected, and nutrients are similar or more than general seawater and deep sea water. In terms of cleanliness, suspended solids and turbidity are less than in general seawater, and in terms of chemical cleanliness, cadmium, mercury, and phenols are not detected. In addition, in terms of biological cleanliness, there are no biologically harmful elements such as bacteria and E. coli.
따라서 이러한 화산암해수를 활용할 경우 NaCl 함량이 기존 천일염과 비슷하면서 다른 미네랄 함량을 높임으로서 정제염, 가공염이 갖는 미네랄 밸런스 부족과 오염물질 함유 문제를 해결한, 깨끗하고 미네랄 밸런스가 좋은 청정 소금을 생산할 있는 것이다. 바로 이러한 점에 의해서 본 발명에서는 제주 연안에 존재하는 해수 중 지오이드면 이하 100-300m에서 화산암해수를 취수하는 것이다. 물론 이를 취수하는 방식은 지표를 100-200m까지 굴착하여 지하의 해수까지 흡입관을 매설하여 펌프를 통해 흡입시키는 방식을 사용한다. Therefore, the use of such volcanic seawater can produce clean salt with good mineral balance that solves the problem of lack of mineral balance and contaminant content of refined salt and processed salt by increasing NaCl content and increasing other mineral content. . In this regard, in the present invention, volcanic rock seawater is taken from the seawater existing on the coast of Jeju at 100-300m below the geoid surface. Of course, the way to take this is to excavate the surface up to 100-200m and bury the suction pipe to underground seawater and suck it through the pump.
최적의 자연조건을 이용하여 지표의 100-200m를 굴착하여 관을 묻어 펌핑하는 작업으로 용이하게 화산암해수를 얻을 수 있는 것이다. 물론 이렇게 작은 굴착만으로 심층수보다 질 좋은 화산암해수를 얻을 수 있다는 것은 제주연안만의 독특 한 특징이다. Under the optimal natural conditions, volcanic rock and seawater can be easily obtained by digging 100-200m of the surface and burying and pumping pipes. Of course, it is a unique feature of Jeju coast that only small excavations can provide volcanic seawater better than deep water.
[제 2 단계][Second step]
다음으로 본 발명은 제 2 단계: 취수된 해수에서 부유물질이나 미생물 및 고분자물질을 제거하여, 농축된 화산암해수를 제조하는 여과단계를 거친다. Next, the present invention is subjected to a second step: a filtration step of removing suspended solids, microorganisms and macromolecules from the collected seawater to produce concentrated volcanic seawater.
즉, 본 발명은 정제염이기에 화산암해수에 존재하는 인체에 유해하고, 소금의 생산에 도움이 되지 않는, 부유물질, 미생물 및 고분자물질을 제거한 상태에서 소금을 제조하는 것이다. That is, the present invention is to produce salt in the state of removing suspended solids, microorganisms and polymers, which are harmful to the human body present in volcanic rock and sea water because they are purified salts.
그럼 이러한 정제나 여과의 과정을 보다 상세히 설명한다. 즉, 상기 제 2 단계의 여과단계에서는, 취수된 화산암해수를 0.1-1.0 미크론 막재질의 MF(Microfilteration) 장치를 통해 5 미크론 보다 큰 부유물질과 미생물을 제거하는 1차 여과의 단계를 거치고 난 후, 1차 여과된 화산암해수를 10-500Å 범위의 세공막인 UF(Ultrafilteration) 장치를 통해 입자의 크기가 1nm-0.1㎛인 당류, 단백질, 고분자물질을 분리하는 2차 여과의 단계를 거치며 정제를 완성하는 것이다. The process of purification or filtration is then described in more detail. That is, in the filtration step of the second step, after the first filtration step to remove the suspended matter and microorganisms larger than 5 microns through the MF (Microfilteration) device of 0.1-1.0 micron membrane material withdrawn volcanic seawater The primary filtered volcanic seawater is purified through a second filtration step to separate sugars, proteins, and polymers having a particle size of 1 nm-0.1 μm through UF (Ultrafilteration), a pore membrane in the range of 10-500Å. To complete.
이렇게 정제된 화산암해수는 이온 및 분자의 크기가 10Å 이내의 용질의 분리가 가능한 역삼투압장치(Revers osmosys)에 의해 농축된 염수를 생산하게 되는데, 일반해수의 경우 염도가 34‰이고 역삼투압장치(Revers osmosys)에 의해 1차 막을 통과한 염수는 염도가 약 45‰이다. The purified volcanic seawater produces brine concentrated by revers osmosys, which can separate solutes within 10Å of ions and molecules. In general seawater, salinity is 34 ‰ and reverse osmosis system ( The brine passed through the primary membrane by revers osmosys has a salinity of about 45 ‰.
기존 소금의 제작시스템의 공정으로는 소금생산 원료로 농축된 염수의 농축율이 적기 때문에, 본 발명에서는 2차 RO(Revers osmosys) 장비를 이용하여 염도가 70‰ 이상의 농축염수로 생산하고, 이에 따라 증발의 과정에서 보다 적은 연료비를 발생시킬 수 있는 산업상 효과를 낼 수 있는 것이다. 즉, 화산암해수 취수 후 전처리 과정인 MF, UF를 거치면서 불순물을 완정히 제거하고 이후 발생될수 있는 오염원 및 불순물을 1,2차 RO장비로 제거함으로서 기존의 천일염 및 타제염 과정에서 발생되는 오염 가능성을 배제시키는 효과도 가지는 것이다. 그리고 이렇게 2차 RO에서 생성된 염농도 70‰ 농축수는 5 ∼ 8보메(°Be' ) 비중을 갖으며 기존의 일반해수를 가열하는데 필요한 연료비의 약 10~15%의 연료비의 절감하는 효과가 있다는 것이다. Since the concentration of the brine concentrated as a salt production raw material is low in the process of the existing salt production system, in the present invention using a second RO (Revers osmosys) equipment to produce a brine with a salt concentration of 70 ‰ or more, accordingly In the process of evaporation it can produce an industrial effect that can generate less fuel costs. In other words, after collecting volcanic seawater, impurities are completely removed through MF and UF, which are pretreatment processes, and potential sources of impurities and impurities can be removed by using primary and secondary RO equipment. It also has the effect of excluding. In addition, the salt concentration 70 ‰ concentrated water produced in the secondary RO has a ratio of 5 to 8 bome (° Be '), which reduces the fuel cost of about 10 to 15% of the fuel cost required to heat the existing general seawater. will be.
[제 3 단계][Third step]
다음으로 본 발명은 제 3 단계: 상기 농축 화산암해수를 1차증발함수조에서 70-90℃로 30-60시간 가열하여 황산칼슘(CaSO4)을 침전 제거시키는 1차 증발의 단계를 거친다. 전단계를 통해서 어느 정도 여과되고 정제된 화산암 해수를 1차 증발함수조에 투입하고 증발시키는 것이다. 5 ∼ 8보메(°Be' ) 비중의 농축수를 4.5m3의 용량인 1차증발함수조에서 가장 바람직하게는 80~85℃에서 40시간 동안 가열하며, 이 과정에서 증발되는 양만큼의 농축수를 추가적으로 보충함으로서 생산량을 증가시키게 되며 공급되는 농축수는 총 10m3 정도이다. 또한 가열 후 16보메(°Be' )부터 황산칼슘(CaSO4)침전물이 발생하게 되고 약 25보메(°Be' )가 되면 황산칼슘(CaSO4)침전물이 완전히 생성되어 바닥에 침강하게 되고 이때의 불순물은 약 전체 중량에 1.5 ~ 4%를 차지한다는 것이 많은 실험에 의해 밝혀졌다. Next, the present invention is subjected to a third step: primary evaporation of the concentrated volcanic seawater in a primary evaporation tank at 70-90 ° C. for 30-60 hours to precipitate out calcium sulfate (CaSO 4 ). Through the previous step, the filtered and purified volcanic seawater is put into the first evaporation tank and evaporated. The concentrated water of 5-8 bome (° Be ') specific gravity is heated in a primary evaporation tank having a capacity of 4.5 m 3 for 40 hours at 80-85 ° C., and concentrated as much as the amount evaporated in the process. Additional water supplementation will increase the yield, with a total of 10 m 3 of water supplied. In addition, after heating, the precipitate of calcium sulfate (CaSO4) is generated from 16 beams (° Be '), and when the temperature reaches about 25 beams (° Be'), calcium sulfate (CaSO4) precipitates are completely formed and settle to the bottom. It has been found by many experiments that the weight is about 1.5-4% of the total weight.
[제 4 단계][Fourth step]
다음으로 본 발명은 제 4 단계: 황산칼슘(CaSO4)을 제거한 화산암해수를 필터링하고, 2차증발함수조로 이동시켜 60-85℃로 서서히 가열하며 화산암해수 소금 결정액을 얻는 2차 증발의 단계를 거친다. 즉, 전단계의 화산암해수를 다시 한 번 부유물 등을 걸러내는 필터링 작업을 하고 난 후에, 2차증발함수조로 이동시켜 2차 증발의 단계를 거치는 것이다. 보다 상세하게는 황산칼슘(CaSO4)이 제거된 2차증발함수조의 생성물은 25, 26보메(°Be' ) 78~80℃에서 서서히 가열시키는 것이다. 이러한 가열 후에는 약 28보메(°Be' )에서 침전결정이 생기고 약 50시간을 경과후 35보메(°Be' )에서 가열을 중지하고 완전한 결정이 형성될 때 까지 서서히 식혀줌으로서 입자가 고른 화산암해수 소금을 생산하게 되는 것이다. 물론 이때 수분증발로 인해 생성된 소금결정 외 여액을 분리하게 되고 분리된 여액은 KCl, MgSO4, MgCl2, NaCl, MgBr2로 구성된 소금부산물인 간수가 1차 적으로 생성된다. Next, the present invention is a fourth step: filtering the volcanic rock seawater from which the calcium sulfate (CaSO 4 ) is removed, the second evaporation step of gradually heating to a secondary evaporation tank and heating to 60-85 ° C. to obtain a volcanic sea salt salt crystal. Rough That is, after filtering the volcanic seawater of the previous stage once again to filter the suspended matter, etc., it is moved to the secondary evaporation tank and undergoes the second evaporation stage. More specifically, the product of the secondary evaporation tank, in which calcium sulfate (CaSO 4 ) is removed, is slowly heated at 25 and 26 Beaum (° Be ') 78 to 80 ° C. After this heating, precipitated crystals form at about 28 bome (° Be '), and after about 50 hours, the heating stops at 35 bome (° Be') and cools slowly until a complete crystal is formed. It will produce sea salt. Of course, at this time, the salt crystals other than the salt crystals generated by the water evaporation are separated, and the separated filtrate is primarily produced by the brine, a salt by-product consisting of KCl, MgSO 4 , MgCl 2 , NaCl, and MgBr 2 .
[제 5 단계][Step 5]
다음으로 본 발명은 제 5 단계: 상기 2차 증발의 단계를 거치며 형성된 소금결정액과 간수를 분리하고, 화산암해수 소금만을 건조대로 옮겨 10-20일간 자연탈수 과정을 거치며, 간수를 재차 분리하여 수분 함량이 15% 이하로 유지시키는 단계를 거친다. 이미 2차 증발의 단계를 거치며 간수와 소금결정액이 공존하는 혼합물 상태의 소금에서 간수만을 분리하는 것이다. 그리고 생성된 소금을 건조대로 옮기고 15일간의 자연 탈수 과정을 거치면서 2차 여액을 간수로 다시 분리하게 된다. 이 자연건조의 상태를 거침으로 소금에서는 또 다시 간수가 흐르게 되는데, 이 간수도 별도의 쓰임을 위해서 분리하여 보관하는 것이다. 이렇듯, 15일 후 자연 탈수과정을 거친 소금은 수분함량이 약 10%로 이고 염 함유율 95%로 일반 천일염보다 높고 정제염과 비슷한 함량의 소금을 생성하고, 자연건조를 거치면서 부산물인 간수와 분리하여 최종적으로 생성된 소금은 열풍건조로 기존에 함유한 수분을 제거해 줌으로서 제품으로 생산하게 된다. Next, the present invention is a fifth step: separating the salt crystal liquid and the brine formed through the step of the second evaporation, transfer only the volcanic sea salt to the drying zone and undergo a natural dehydration process for 10-20 days, the water content by separating the brine again This step is maintained below 15%. Already undergoing a second evaporation step, only the brine is separated from the salt in a mixture in which the brine and the salt crystal solution coexist. The resulting salt is transferred to a dryer and the secondary filtrate is separated back into the brine after 15 days of natural dehydration. Through this natural drying condition, the saltwater flows again from the salt, which is stored separately for separate use. As such, after 15 days of natural dehydration, the salt has a water content of about 10% and a salt content of 95%, which is higher than ordinary salts and produces salts similar to refined salts. Finally, the salt produced is produced as a product by removing the moisture contained in the hot air drying.
일차적으로 전술된 본 발명의 제조방법에서 설명된 상태이지만, 본 발명의 특징적인 부분을 다시 한 번 설명한다.Although primarily the state described in the above-described manufacturing method of the present invention, the features of the present invention are described once again.
본 발명은, 상기 제 3 단계의 1차 증발의 단계에는, 상기 증발의 과정에서 발생되는 증발되는 수분의 양만큼 계속적인 화산암해수를 공급하며 증발을 유도하는 방법으로 그 생산량을 향상시키는 것이다. 즉, 상기 3 단계에서 계속되는 증발을 거치게 되면, 그 증발함수조에 내장된 화산암해수의 양은 점차 줄어들게 된다. 이때 그 줄어든 만큼의 해수를 계속해서 채우는 작업을 시도함으로서 그 생산량을 향상시키는 것이다. The present invention, in the third step of the first evaporation, by continuously supplying the volcanic seawater by the amount of water to be evaporated in the process of evaporation to improve the yield by the method of inducing evaporation. That is, when the evaporation continues in the three steps, the amount of volcanic seawater contained in the evaporation tank is gradually reduced. At this time, by trying to continue to fill the reduced amount of seawater to improve its production.
또한 상기 2차증발함수조를 통한 2차 증발의 단계는, 가열 중인 화산암해수를 24-28 보메(°Be' )에서 78-80℃로 가열하고, 28 보메(°Be' )에서 화산암해수 침전 소금 결정이 발생되는 것을 확인하며, 35보메(°Be' )에서 가열을 완전히 중단하는 작업을 포함한다. 즉, 24-28 보메(°Be' )에서는 78-80℃로 연속된 가열을 하게되면, 그 비중이 약 28 보메(°Be' )가 되는데, 이때 소금의 결정이 생성이 두드러진다. 따라서 이러한 결정이 확인되면, 그 비중을 약 35보메(°Be' )까지 올라가도록 계속된 가열을 하다가, 35보메(°Be' )에서 가열을 중지하는 것이다. 바로 이러한 공정이 본 발명의 중요한 특징이며, 본 발명에서 설명된 다수의 수치 및 그 한정된 범위 등은 본 발명의 출원인이 오랜 실험과 발명의 실시를 통해서 입증된 경험칙이다. In addition, the step of the second evaporation through the secondary evaporation tank, heating the heated volcanic rock seawater from 24-28 Beaume (° Be ') to 78-80 ℃, precipitation of volcanic rock seawater at 28 Beaume (° Be') Confirm that salt crystals are generated, and complete the heating at 35 beams (° Be '). That is, in 24-28 Beaume (° Be '), continuous heating to 78-80 ° C results in a specific gravity of about 28 Beaume (° Be'), where salt crystals are prominent. Therefore, if this determination is confirmed, heating is continued to raise the specific gravity to about 35 beams (° Be '), and then the heating is stopped at 35 beams (° Be'). Such a process is an important feature of the present invention, and many of the numerical values and the limited ranges described in the present invention are empirical rules that have been proven by the applicant of the present invention through long experiments and the practice of the invention.
도 1은 본 발명의 제조방법을 순차적으로 도시한 순서도이다.1 is a flow chart sequentially showing the manufacturing method of the present invention.
Claims (5)
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101423547B1 (en) * | 2012-12-13 | 2014-08-01 | 재단법인 제주테크노파크 | Method for Preparing Magma Seawater Salt and a Method for Preparing Salted Food Using the Salt |
| KR20190063993A (en) * | 2017-11-30 | 2019-06-10 | 이민호 | Method of manufacturing clean salt |
| KR20220067707A (en) * | 2020-11-18 | 2022-05-25 | 한국화학연구원 | Method and apparatus for removing microplastics from seawater for clean sea salt production |
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2008
- 2008-05-28 KR KR1020080049461A patent/KR20090123402A/en not_active Application Discontinuation
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