KR20090063419A - 오븐 - Google Patents

Abstract

본 실시예는 오븐에 관한 것이다.

실시예에 따른 오븐은 조리실을 형성하는 캐비티; 상기 캐비티에 형성되는 복수의 안착부; 상기 안착부에 안착되며, 개구부가 형성되는 제 1 지지 부재; 상기 조리실 내에 회전 가능하게 구비되며, 조리물을 지지하는 제 2 지지 부재; 및 상기 제 2 지지 부재와 선택적으로 연결되어 상기 제 2 지지 부재를 회전시키는 구동 모터가 포함되며, 상기 제 2 지지 부재 또는 상기 제 2 지지 부재에 지지된 조리물은 회전되는 과정에서 상기 개구부를 관통하는 것을 특징으로 한다.

오븐,

Description

오븐{Oven}

본 실시예는 오븐에 관한 것이다.

일반적으로 오븐은, 조리물을 주로 히터의 열을 가열원으로 사용하여 조리하는 기기이다. 물론 오븐은 보조적으로 다른 가열원을 구비하기도 한다. 예를 들면 마그네트론을 장착하여 마이크로파를 별도의 가열원으로 사용하기도 한다.

이와 같은 오븐은, 외형을 이루는 외부 케이스와, 상기 외부 케이스의 내부에 구비되어 조리실을 형성하는 캐비티와, 상기 캐비티 내부에 구비되어 조리물이 놓이는 지지부와, 상기 조리실로 열을 가하는 가열원과, 상기 조리실을 선택적으로 개폐시키는 도어가 포함된다.

상세히, 상기 캐비티의 양측벽에는 상기 지지부가 안착되는 안착부가 상하로 다수 개가 형성된다. 그리고, 상기 조리물은 상기 안착부에 안착된 부재에 올려지게 된다.

실시예는 조리물이 놓여진 지지 부재가 회전됨에 따라 조리물의 균일 가열이 가능한 오븐을 제안하는 것을 목적으로 한다.

일 측면에 따른 오븐은 조리실을 형성하는 캐비티; 상기 캐비티에 형성되는 복수의 안착부; 상기 안착부에 안착되며, 개구부가 형성되는 제 1 지지 부재; 상기 조리실 내에 회전 가능하게 구비되며, 조리물을 지지하는 제 2 지지 부재; 및 상기 제 2 지지 부재와 선택적으로 연결되어 상기 제 2 지지 부재를 회전시키는 구동 모터가 포함되며, 상기 제 2 지지 부재 또는 상기 제 2 지지 부재에 지지된 조리물은 회전되는 과정에서 상기 개구부를 관통하는 것을 특징으로 한다.

다른 측면에 따른 오븐은, 조리실을 형성하는 캐비티; 상기 조리실에 수용되며 조리물을 지지하는 지지 유닛; 및 상기 지지 유닛과 선택적으로 연결되어 상기 지지 유닛을 회전시키기 위한 구동 모터가 포함되며, 상기 지지 유닛은 상기 캐비티 내에서 수직 회전되며, 상기 지지 유닛에는, 조리물을 지지하며, 회전축이 형성되는 회전 부재와, 상기 회전 부재와 선택적으로 체결되며, 상기 조리물을 덮는 커버 부재가 포함된다.

제안되는 실시예에 의하면, 조리물을 지지하는 지지 부재가 조리 과정에서 자동으로 수직 회전됨에 따라 사용자가 조리물을 뒤집기 위하여 도어를 개방시키지 않아도 되는 장점이 있다.

또한, 상기 조리물이 자동으로 회전됨에 따라 상기 조리물의 균일 가열이 가능하게 된다

또한, 제 2 지지 부재가 제 1 지지 부재에 안착된 상태에서 회전됨에 따라 상기 제 2 지지 부재가 안정적으로 회전될 수 있게 된다.

이하에서는 도면을 참조하여 실시예에 대해서 구체적으로 설명한다.

도 1은 제 1 실시예에 따른 오븐의 도어가 개방된 상태의 사시도이고, 도 2는 제 1 실시예에 따른 지지 유닛의 사시도이다.

도 1 및 도 2를 참조하면, 본 실시예에 따른 오븐(1)에는, 외형을 이루는 외부 케이스(10)와, 상기 외부 케이스(10) 내부에 구비되고 조리실(12)을 형성하는 캐비티(11)와, 상기 캐비티(11) 내부에 설치되어 조리물이 놓이도록 하는 지지 유닛(100)과, 상기 지지 유닛(100)에 놓인 조리물을 가열시키기 위한 가열원과, 상기 외부 케이스(10)의 일측에 구비되어 사용자의 조작이 가능하도록 하는 컨트롤 패널(20)과, 상기 조리실(12)을 선택적으로 개폐시키는 도어(14)가 포함된다.

상세히, 상기 캐비티(11)는 대략 직육면체 형상으로 형성되며, 전방이 개구되고, 개구된 부분은 상기 도어(14)에 의해서 선택적으로 차폐된다.

상기 가열원에는, 상기 캐비티(11)의 상측에 제공되는 상부 히터(16)가 포함된다. 상기 상부 히터(16)는 상기 지지 유닛(100)에 놓인 조리물을 복사 가열시킴으로써 조리가 이루어지도록 한다.

그리고, 상기 캐비티(11)의 후벽(11a) 외측에는 가열 공기를 대류시킴으로써 상기 지지 유닛(100)에 놓인 조리물의 조리가 이루어지도록 하는 적어도 하나의 컨벡션 장치(미도시)가 구비된다.

상기 컨벡션 장치에는, 컨벡션 히터와, 컨벡션 팬 및 컨벡션 모터가 포함된다. 상기 컨벡션 장치의 구조는 종래의 구조와 동일하므로, 자세한 설명은 생략하기로 한다.

상기 캐비티의 후벽(11a)에는, 상기 조리실(12)의 공기가 상기 컨벡션 장치 측으로 흡입되도록 하는 복수 개의 흡입구(31, 32)와, 상기 컨벡션 히터에 의해서 가열된 공기가 상기 조리실(12)로 토출되도록 하는 복수 개의 토출구(32, 33, 42, 43)이 형성된다.

또한, 상기 캐비티의 양측벽(11b, 11c)에는 상기 지지 유닛(100)이 안착되는 안착부(15)가 각각 형성된다. 상기 안착부(15)는 상기 지지 유닛(100)을 지지한다.

상기 안착부(15)는 상기 캐비티(10)의 각 측벽(11b, 11c)에 다수 개가 상하로 일정 간격으로 배열된다. 그리고, 상기 안착부(15)는 상기 캐비티(11)의 전후 방향으로 길게 형성된다.

상기 지지 유닛(100)은, 양측이 상기 안착부(15)에 안착되는 제 1 지지 부재(110)와, 상기 제 1 지지 부재(110)에 지지된 상태에서 회전 가능한 제 2 지지 부재(120)가 포함된다. 그리고, 상기 제 2 지지 부재(120)는 후술할 구동 모터에 의해서 회전된다.

이와 같이 상기 제 2 지지 부재(120)에 조리물이 올려진 상태에서 상기 제 2 지지 부재(120)가 상기 구동 모터에 의해서 회전되므로, 조리물의 균일 가열이 가능하게 된다.

도 3은 도 1의 A-A를 따라 절개한 단면도이다.

도 3을 참조하면, 상기 캐비티 후벽(11a)의 외측에는 상기 제 2 지지 부재(120)를 회전시키기 위한 구동 모터(50)가 제공된다. 상기 구동 모터(50)는 상기 캐비티 후벽(11a)에 결합된 모터 서포터(58)에 고정된다.

그리고, 상기 구동 모터(50)의 축에는 상기 제 2 지지 부재(120)의 일부가 결합되는 동력 전달부(54)가 결합된다. 상기 동력 전달부(54)에는 상기 제 2 지지 부재(120)가 결합되는 결합홈(56)이 형성된다.

그리고, 상기 캐비티의 후벽(11a)에는 상기 제 2 지지 부재(120)의 일부가 관통하는 관통홀(11d)이 형성된다.

따라서, 상기 제 2 지지 부재(120)의 일부가 상기 관통홀(11d)을 관통하여 상기 결합부(54)의 결합홈(56)에 삽입되면, 상기 제 2 지지 부재(120)는 상기 구동 모터(50)에 의해서 회전 가능한 상태가 된다.

이하에서는 상기 지지 유닛(100)에 대해서 상세하게 설명한다.

도 4는 제 1 지지 부재의 사시도이다.

도 4를 참조하면, 상기 제 1 지지 부재(110)는, 사각 형상의 아우터 프레임(111)과, 상기 아우터 프레임(111)의 내측에 위치되는 사각 형상의 인너 프레임(114)과, 상기 아우터 프레임(111)의 일단과 타단을 연결하는 제 1 지지 프레임(115)과, 상기 아우터 프레임(111)와 인너 프레임(114)를 연결하는 제 2 지지 프 레임(116)이 포함된다.

상세히, 상기 아우터 프레임(111)은 폐루프를 이루며, 상기 지지부(15)에 안착된다.

상기 인너 프레임(113)은 상기 아우터 프레임(111)과 일정 간격 이격된다. 상기 인너 프레임(113)은 폐루프를 이루어 상기 제 2 지지 부재(120)가 회전할 수 있는 회전 공간(117)을 제공한다.

즉, 상기 인너 프레임(113)의 상측에서 볼 때, 상기 인너 프레임(113)이 이루는 폐루프의 내측 공간(117)에는 지지 프레임이 형성되지 않아서, 상기 제 2 지지 부재(120)는 상기 공간(117)에서 회전 가능하게 된다.

다른 측면에서 살펴보면, 상기 제 1 지지 부재(110)의 전체적으로 볼 때에는 상기 제 1 지지 부재(110)에는, 상기 제 2 지지 부재(120)가 위치하기 위한 개구부(117)가 형성되는 것으로 설명될 수 있다. 그리고, 상기 제 2 지지 부재(120)는 상기 개구부(117)에 위치한 상태에서 회전하는 것으로 설명될 수 있다. 또한, 상기 제 2 지지 부재(120)는 회전되는 과정에서 상기 개구부(117)를 관통하는 것으로 설명될 수 있다.

상기 아우터 프레임(111) 및 상기 인너 프레임(114)에는 상기 제 2 지지 부재(117)의 회전축(후술함)이 안착되기 위한 안착홈(112, 114)이 형성된다.

상기 안착홈(112, 114)은 상기 제 2 지지 부재(120)와 대응되는 형상으로 형성된다. 상기 안착홈(112, 114)은 상기 회전축의 회전이 가능하도록 하기 위하여 라운지게 형성된다.

도 5는 제 2 지지 부재의 분해 사시도이다.

도 5를 참조하면, 상기 제 2 지지 부재(120)에는, 상기 제 1 지지 부재(110)에 안착되는 회전 부재(130)와, 상기 회전 부재(130)에 결합되는 커버 부재(140)가 포함된다.

상세히, 상기 회전 부재(130)에는, 아우터 프레임(131)과, 상기 아우터 프레임(131)의 내측으로 연장되는 다수 개의 지지 프레임(132)과, 상기 아우터 프레임(132)의 외측으로 연장되는 한 쌍의 회전축(136a, 136b)과, 상기 커버 부재(140)와 결합되기 위한 결합부(134)가 포함된다.

상기 지지 프레임(132)은 전후 방향으로 길게 형성되며, 다수 개가 일정 간격으로 이격되어 형성된다.

상기 한 쌍의 회전축(136a, 136b)에는, 상기 아우터 프레임(131)의 일측에 형성되는 제 1 회전축(136a)과, 상기 아우터 프레임(131)의 타측에 형성되는 제 2 회전축(136b)이 포함된다.

즉, 상기 각 회전축(136a, 136b)은 상기 아우터 프레임(131)에서 서로 반대 방향으로 연장되며, 상기 한 쌍의 회전축(136a, 136b)은 일직선을 이룬다.

그리고, 한 쌍의 회전축(136a, 136b) 중 어느 하나는 상기 구동 모터(50)와 결합된 동력 전달부(54)에 결합된다. 즉, 사용자가 제 1 회전축(136a)을 상기 캐비티 후벽(11a)에 형성된 관통홀(11d)에 삽입하면, 상기 제 1 회전축(136)은 상기 동력 전달부(54)에 결합된다.

그리고, 상기 제 1 회전축(136a) 및 제 2 회전축(136b)은 상기 제 1 지지 부 재(110)의 안착홈(112, 114)이 형성된다.

따라서, 상기 각 회전축(136a, 136b)이 상기 제 1 지지 부재(110)에 안착된 상태에서 상기 제 1 지지 부재(120)가 회전되므로, 상기 제 2 지지 부재(120)는 안정적으로 회전될 수 있는 장점이 있다.

상기 결합부(134)에는 상기 회전 부재(130)와 상기 결합 부재(140)를 체결 시키기 위한 체결 부재(S)가 체결되는 체결홀(135)이 형성된다.

한편, 상기 커버 부재(140)에는, 아우터 프레임(141)과, 상기 아우터 프레임(141)의 내측으로 연장되는 다수 개의 지지 프레임(142)과, 상기 회전 부재(130)와 결합되기 위한 결합부(144)가 포함된다.

본 실시예에서 상기 커버 부재(140)는 상기 회전축(136)을 제외하고는 상기 회전 부재(130)와 동일한 구조를 이룬다.

그리고, 상기 결합부(144)에는 상기 체결 부재(S)가 체결되기 위한 체결홀(145)이 형성된다.

따라서, 상기 회전 부재(130)에 조리물을 올려지고, 그 위에 상기 커버 부재(140)를 올려진 상태에서, 상기 회전 부재(130)와 상기 결합 부재(140)가 상기 체결 부재(S)에 의해서 체결된다.

상기와 같이 상기 회전 부재(130)와 상기 커버 부재(140)가 체결되면, 상기 회전 부재(130)가 회전되는 과정에서 상기 회전 부재(130)와 상기 커버 부재(140) 사이에 놓인 조리물이 하측으로 낙하하는 것이 방지된다.

이 때, 상기 회전 부재(130)가 상기 커버 부재(140)의 하방에 위치한 상태에 서는 상기 회전 부재(130)가 상기 조리물을 지지하게 된다.

반면, 상기 커버 부재(140)가 상기 회전 부재(130)의 하방에 위치한 상태에서는 상기 커버 부재(140)가 상기 조리물을 지지하게 된다.

도 6은 제 1 실시예에 따른 오븐의 작동 상태를 보여주는 도면이다.

도 6에는 조리물이 회전되지 않으면서 조리되는 모습이 도시된다.

도 6을 참조하면, 조리물을 회전시키지 않고 조리하기 위해서는 커버 부재(140)가 분리된 상기 회전 부재(130)를 상기 제 1 지지 부재(110)에 안착시킨다. 그리고, 상기 회전 부재(130)의 상측에 조리물(A)을 올려 놓는다.

이 때, 상기 회전 부재(130)의 회전이 방지되도록 하기 위하여 상기 회전 부재(130)와 상기 제 1 지지 부재(110)는 연결 부재(160)에 의해서 연결될 수 있다. 상기 연결 부재(160)는 상기 회전 부재(130)의 아우터 프레임(131)과 상기 제 1 지지 부재(110)의 아우터 프레임(111)이 연결되도록 한다.

여기서, 상기 회전 부재(130)의 회전축(136a, 136b)은 상기 동력 전달부(54)에 결합시키지 않아도 된다.

물론, 상기 회전축(136a, 136b)을 상기 동력 전달부(54)에 결합시킬 수도 있으나, 상기 구동 모터(50)는 정지된 상태를 유지하므로, 상기 회전 부재(130)는 회전되지 않게 된다.

도 7은 제 2 실시예에 따른 오븐의 작동 상태를 보여주는 도면이다.

도 7에는 스테이크와 같은 조리물(B)이 회전되면서 조리되는 모습이 도시된다.

도 7을 참조하면, 조리물(B)을 회전시키면서 조리하기 위하여, 먼저 상기 회전 부재에 조리물(B)을 올려놓는다. 그리고, 상기 조리물(B)이 올려진 상기 회전 부재(130)의 상측에 상기 커버 부재(140)를 체결 부재(S)로 결합시킨다.

그 다음, 상기 회전 부재(130)의 어느 한 회전축을 상기 캐비티 후벽(11a)의 관통홀(11d)을 관통시켜 상기 동력 전달부(54)에 결합시킨다.

그 다음, 상기 오븐을 동작시킨다. 그러면, 상기 제 2 지지 부재(120)는 연속적으로 또는 일정 시간 간격을 두고 수직 회전하게 된다. 즉, 상기 구동 모터(50)는 연속적으로 동작하거나, 일정 시간 간격을 두고 동작하게 된다. 그리고, 상기 구동 모터(50)의 작동 방법 및 일정 시간 간격은 사용자가 상기 컨트롤 패널을 이용하여 선택할 수 있다.

상기 제 2 지지 부재(120)가 수직 회전한다는 것은 상기 제 2 지지 부재(120)의 일 단부가 그리는 궤적의 높이가 달라지게 회전하는 것을 의미한다.

여기서, 상기 제 1 지지 부재(110)에 형성되는 회전 공간(117)에 의해서 상기 제 2 부재(120)가 회전 가능하게 됨은 상술한 바와 같다.

따라서, 사용자는 조리물을 뒤집기 위하여 조리 과정 중에 도어를 열지 않아도 되므로, 편의성이 증대되는 장점이 있다.

또한, 상기 조리물의 회전되면서 가열되므로, 조리물의 균일 가열이 가능하게되는 장점이 있다.

도 8은 제 3 실시예에 따른 오븐의 작동 상태를 보여주는 도면이다.

도 8에는 통닭과 같은 조리물(C)이 회전되면서 조리되는 상태를 보여주는 도 면이다.

도 8을 참조하면, 닭과 같은 조리물(C)을 조리하기 위해서는 제 3 지지 부재를 이용하여 조리물(C)을 조리한다. 상기 제 3 지지 부재(150)로는 스핏(spit)이 사용될 수 있다. 상기 스핏(spit)은 닭과 같은 조리물(C)에 꽂아진 채 상기 동력 전달부(54)에 결합된다. 그리고, 상기 제 3 지지 부재(150)는 상기 제 1 지지 부재(110)의 안착홈(112, 114)에 안착된 상태에서 회전될 수 있다.

이 때, 상기 제 3 지지 부재에 지지된 조리물(C)은 상기 제 1 지지 부재(113)에 형성된 회전 공간에 위치한 상태에서 회전하게 된다.

도 1은 제 1 실시예에 따른 오븐의 도어가 개방된 상태의 사시도.

도 2는 제 1 실시예에 따른 지지 유닛의 사시도.

도 3은 도 1의 A-A를 따라 절개한 단면도.

도 4는 제 1 지지 부재의 사시도.

도 5는 제 2 지지 부재의 분해 사시도.

도 6은 제 1 실시예에 따른 오븐의 작동 상태를 보여주는 도면.

도 7은 제 2 실시예에 따른 오븐의 작동 상태를 보여주는 도면

도 8은 제 3 실시예에 따른 오븐의 작동 상태를 보여주는 도면.

Claims (10)

1. 조리실을 형성하는 캐비티;

   상기 캐비티에 형성되는 복수의 안착부;

   상기 안착부에 안착되며, 개구부가 형성되는 제 1 지지 부재;

   상기 조리실 내에 회전 가능하게 구비되며, 조리물을 지지하는 제 2 지지 부재; 및

   상기 제 2 지지 부재와 선택적으로 연결되어 상기 제 2 지지 부재를 회전시키는 구동 모터가 포함되며,

   상기 제 2 지지 부재 또는 상기 제 2 지지 부재에 지지된 조리물은 회전되는 과정에서 상기 개구부를 관통하는 오븐.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 제 2 지지 부재는 상기 제 1 지지 부재에 안착된 상태에서 회전되는 오븐.
3. 제 1 항에 있어서,

   상기 제 1 지지 부재에는,

   상기 개구부를 형성하는 인너 프레임과,

   상기 인너 프레임과 이격되어 배치되는 아우터 프레임과,

   상기 아우터 프레임과 인너 프레임이 연결되도록 하는 지지 플레임이 포함되는 오븐.
4. 제 1 항에 있어서,

   상기 제 2 지지 부재에는 상기 구동 모터와 연결되기 위한 회전축이 형성되는 회전 부재가 포함되는 오븐.
5. 제 4 항에 있어서,

   상기 제 1 지지 부재에는 상기 회전축이 안착되기 위한 안착홈이 형성되는 오븐.
6. 제 4 항에 있어서,

   상기 회전 부재에는, 아우터 프레임과,

   상기 아우터 프레임의 내측으로 연장되는 다수 개의 지지 프레임이 포함되는 오븐.
7. 제 6 항에 있어서,

   상기 제 2 지지 부재에는 상기 회전 부재에 조리물이 놓인 상태에서 상기 조리물을 덮는 커버 부재가 포함되는 오븐.
8. 제 7 항에 있어서,

   상기 회전 부재 및 커버 부재 각각에는 체결 부재가 체결되기 위한 체결홀이 형성되는 오븐.
9. 조리실을 형성하는 캐비티;

   상기 조리실에 수용되며 조리물을 지지하는 지지 유닛; 및

   상기 지지 유닛과 선택적으로 연결되어 상기 지지 유닛을 회전시키기 위한 구동 모터가 포함되며,

   상기 지지 유닛은 상기 캐비티 내에서 수직 회전되며,

   상기 지지 유닛에는,

   조리물을 지지하며, 회전축이 형성되는 회전 부재와,

   상기 회전 부재와 선택적으로 체결되며, 상기 조리물을 덮는 커버 부재가 포함되는 오븐.
10. 제 9 항에 있어서,

    상기 회전 부재 및 커버 부재 각각에는 체결부재가 체결되기 위한 체결홀이 형성되는 오븐.

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