KR100652589B1 - 전기 오븐의 열공급장치 - Google Patents

Abstract

본 발명 전기 오븐의 열공급장치는 전기 오븐의 캐비티 상면과 외부 케이스의 사이에 설치되어 조리실의 상측에서 조리실의 내부로 열이 전달될 수 있도록 발열되는 상부 히터와, 상기 캐비티의 하면과 외부 케이스의 사이에 설치되어 조리실의 하측에서 조리실의 내부로 열이 전달될 수 있도록 발열되는 하부 히터와, 상기 캐비티의 내부에 장,탈착되는 랙과, 상기 캐비티의 후면에 설치되어 캐비티의 후면에서 조리실에 열이 전달되어지도록 하기 위한 컨벡션 히터 조립체와, 상기 컨벡션 히터 조립체의 일단부에 연결되게 설치되어 컨벡션 히터 조립체에서 발생되는 열의 일부를 조리실의 측면과 도어측으로 안내하며 상기 랙의 장,탈착에 의해 동시에 장,탈착되도록 상기 랙에 결합되는 덕트로 구성되어, 조리시 캐비티의 상,하부와 배면 및 양측면에서 조리실에 동시에 열이 공급되므로 조리물의 균일가열이 이루어지게 된다.

Description

전기 오븐의 열공급장치{HEAT SUPPLY APPARATUS OF ELECTRIC OVEN}

도 1은 종래 전기 오븐의 구조를 보인 사시도.

도 2는 도 1의 종단면도.

도 3은 도 2의 A-A'를 절취한 단면도.

도 4는 본 발명의 열공급장치가 구비된 전기 오븐의 사시도.

도 5는 도 4의 종단면도.

도 6은 도 5의 B-B'선 단면 확대도.

도 7은 본 발명의 덕트를 보인 사시도.

도 8은 본 발명에서 열이 공급되는 상태를 보인 횡단면도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

101 : 외부 케이스 102 : 조리실

103 : 캐비티 104 : 컨벡션 히터 조립체

105 : 덕트 108 : 상부히터

109 : 하부히터 116 : 랙

본 발명은 전기 오븐의 열공급장치에 관한 것으로, 특히 조리실의 양측면에서 조리실의 중앙부로 열이 공급되도록 하여 조리실의 내부가 전체적으로 빠른 시간내에 조리온도에 도달할 수 있도록 함과 아울러 조리실의 내부가 균일한 온도분포로 조리물의 균일가열이 이루어질 수 있는 전기 오븐의 열공급장치에 관한 것이다.

전기 오븐(electric oven)은 전기에 의해 히터를 가열하고, 그 가열된 히터에서 발생되는 열을 이용하여 조리실에 투입되어 있는 조리물을 조리하는 기기이다. 전기 오븐은 통상 조리실의 외측에 히터를 설치하여 캐비티를 통하여 조리실의 내부로 열전달이 이루어지도록 하거나 조리실의 어느 한쪽에 컨벡션 챔버를 구비하고, 그 컨벡션 챔버의 내부에 히터를 구비하여 팬을 이용한 대류에 의해 열전달이 이루어지도록 하여 조리물의 조리가 이루어질 수 있도록 되어 있다.

도 1은 종래 전기 오븐의 구조를 보인 사시도이고, 도 2는 도 1의 종단면도이며, 도 3은 도 2의 A-A'를 절취한 단면도이다.

이에 도시된 바와 같이, 종래의 전기 오븐은 박스체로된 외부 케이스(1)의 전방 개구부에는 하단부가 힌지로 연결된 도어(2)가 구비되어 있고, 그 도어(2)의 외측면에는 도어(2)를 개,폐할때 파지하기 위한 손잡이(19)가 마련되어 있다.

그리고, 상기 외부 케이스(1)의 상단부에는 기기를 조작하기 위한 각종 버튼(3)들이 설치되어 있는 조작부(4)가 구비되어 있다.

상기 외부 케이스(1)의 내부에는 캐비티(5)가 구비되어 있고, 그 캐비티(5)의 상측은 각종 부품(6)들이 장착되어 있는 전장실(7)이 마련되어 있다.

상기 캐비티(5)의 내부는 조리물이 놓여질 수 있는 조리실(6)이 되고, 그 조리실(6)의 전방 개구부는 상기 도어(2)에 의해 선택적으로 개,폐된다.

상기 캐비티(5)의 내부에는 캐비티(5)의 양측면에 배치되어 스크류(8)로 고정되는 한쌍의 세로부재(9a)와, 그 세로부재(9a)의 사이에 배치되어 조리물이 놓여지는 가로부재(9b)로 이루어진 랙(9)이 마련되어 있다.

상기 캐비티(5)의 상부와 외부 케이스(1)의 사이에는 상부히터(10)가 설치되어 있고, 캐비티(5)의 하부와 외부 케이스(1)의 사이에는 하부히터(11)가 설치되어 있어서, 상부 히터(10)와 하부히터(11)에서 발생되는 열이 캐비티(5)를 통하여 조리실(6)로 전달될 수 있도록 되어 있다.

또한, 상기 캐비티(5)의 배면에는 내부에 일정공간부를 가지는 컨벡션 챔버(12)가 형성되도록 컨벡션 커버(13)가 설치되어 있고, 상기 컨벡션 챔버(12)의 내부에는 컨벡션 히터(14)와 모터(15)에 의해 구동되는 컨벡션 팬(16)이 설치되어 있다. 상기 컨벡션 커버(13)의 중앙부에는 캐비티(5)의 내부 공기가 컨벡션 챔버(12)로 흡입되는 복수개의 공기흡입공(17)들이 형성되어 있고, 그 공기흡입공(17)들의 상,하, 좌,우에는 컨벡션 챔버(12)에서 가열된 공기가 배출되는 공기배출구(18)가 형성되어 있다.

상기와 같이 구성된 종래의 전기 오븐을 이용하여 조리를 할때는 도어(2)를 열고, 조리실(6)의 내부에 배치된 랙(9)의 가로부재(9a) 상면에 조리물을 얹어 놓은 후, 도어(2)를 닫아서 조리실(6)이 외부와 차폐되도록 한 상태에서 조리를 진행한다. 즉, 상부 히터(10)와 하부 히터(11)에서 발생되는 열은 캐비티(5)의 천정과 바닥면을 통하여 전도되고, 그 전도된 열은 조리실(6)의 내부 공기를 통하여 조리물에 전달이 된다.

또한, 상기 컨벡션 팬(16)의 구동에 의해 컨벡션 커버(13)에 형성된 공기흡입공(17)을 통하여 컨벡션 챔버(12)의 내부로 유입된 공기는 컨벡션 히터(14)에 의해 가열된 후, 다시 컨벡션 커버(13)의 측면에 형성된 공기배출구(18)를 통하여 조리실(6)로 열풍형태의 대류에 의해 조리물에 전달이 된다.

그러나, 상기와 같은 종래의 전기 오븐에서는 조리실(6)의 상부에 설치된 상부 히터(10)와 하부에 설치된 하부 히터(11) 및 배면에 설치된 컨벡션 히터(14)에서 발생되는 열이 조리물에 전달이 되는데, 조리실(6)의 측면과 도어(2)측에는 다른 면에 비해 상대적으로 적은 열이 전달이 되므로 조리물의 균일가열이 이루어지지 못하는 문제점이 있었다.

상기와 같은 문제점을 감안하여 안출한 본 발명의 목적은 컨벡션 챔버에서 배출되는 일부의 열이 조리실의 측면과 도어측으로 일부 전달이 되어 조리물의 균일가열이 이루어질 수 있도록 하는데 적합한 전기 오븐의 열공급장치를 제공함에 있다.

상기와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위하여
전기 오븐의 캐비티 상면과 외부 케이스의 사이에 설치되어 조리실의 상측에서 조리실의 내부로 열이 전달될 수 있도록 발열되는 상부 히터와,
상기 캐비티의 하면과 외부 케이스의 사이에 설치되어 조리실의 하측에서 조리실의 내부로 열이 전달될 수 있도록 발열되는 하부 히터와,
상기 캐비티의 내부에 장,탈착되는 랙과,
상기 캐비티의 후면에 설치되어 캐비티의 후면에서 조리실에 열이 전달되어지도록 하기 위한 컨벡션 히터 조립체와,

상기 컨벡션 히터 조립체의 일단부에 연결되게 설치되어 컨벡션 히터 조립체에서 발생되는 열의 일부를 조리실의 측면과 도어측으로 안내하며 상기 랙의 장,탈착에 의해 동시에 장,탈착되도록 상기 랙에 결합되는 덕트를, 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 전기 오븐의 열공급장치가 제공된다.

삭제

삭제

삭제

삭제

이하, 상기와 같이 구성되는 본 발명 전기 오븐의 열공급장치를 첨부된 도면의 실시 예를 참고하여 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 4는 본 발명의 열공급장치가 구비된 전기 오븐의 사시도이고, 도 5는 도 4의 종단면도이며, 도 6은 도 5의 B-B'선 단면 확대도이고, 도 7은 본 발명의 덕트를 보인 사시도로서, 이에 도시된 바와 같이, 본 발명이 구비된 전기 오븐(100)은 박스체로된 외부 케이스(101)와, 그 외부 케이스(101)의 내부에 설치되어 내측이 조리실(102)이 되는 캐비티(103)와, 그 캐비티(103)의 전방 개구부에 설치되어 조리실(102)을 선택적으로 개,폐하는 도어(118)와, 상기 캐비티(103)의 내측 배면에 설치되어 대류에 의해 가열된 공기를 조리실(102)로 공급하는 컨벡션 히터 조립체(104)와, 그 컨벡션 히터 조립체(104)에서 조리실(102)로 배출되는 가열된 공기의 일부를 캐비티(103)의 내부 양측면에서 조리실(102)로 공급될 수 있도록 안내하는 덕트(105)를 구비한다.

상기 외부 케이스(101)는 직육면체의 박스체로서, 내측 상부에는 각종 부품 들이 장착되어 있는 전장실(106)이 마련되어 있고, 그 전장실(106)의 전면에는 각종 조작버튼(107a)들이 설치된 조작부(107)가 구비되어 있다.

그리고, 상기 캐비티(103)의 상부와 외부 케이스(101)의 사이에는 조리실(102)의 상측에서 조리실(102)를 열을 가하기 위한 상부히터(108)가 설치되어 있고, 캐비티(103)의 하부와 외부 케이스(101)의 사이에는 조리실(102)의 하부에서 조리실(102)에 열을 가하기 위한 하부히터(109)가 설치되어 있다.

또한, 상기 컨벡션 히터 조립체(104)는 캐비티(103)의 배면에 설치되는 컨벡션 히터(110)와, 컨벡션 히터(110)의 전방에 일정공간부를 이루는 컨벡션 챔버(111)가 형성되도록 설치되며 전면에는 복수개의 공기흡입공(112a)들이 형성되어 있고 상,하,좌,우의 측면에는 공기배출구(112b)들이 형성되어 있는 컨벡션 커버(112)와, 그 컨벡션 챔버(112)의 내부에 설치되는 컨벡션 팬(113)과, 그 컨벡션 팬(113)을 회전시키기 위해 캐비티(103)의 배면 외측에 설치되는 컨벡션 모터(114)로 구성되어 있다.

상기 캐비티(103)의 내부에는 캐비티(103)의 양측면에 배치되어 스크류(115)로 고정되는 한쌍의 세로부재(116a)와, 그 세로부재(116a)의 사이에 배치되어 조리물이 놓여지는 가로부재(116b)로 이루어진 랙(116)이 마련되어 있다.

상기 덕트(105)는 일단부는 개구되어 개구부(105a)가 형성되어 있고 타단부에는 내측면에 수개의 슬릿(105b)이 형성되어 있는 관체로서, 상기 캐비티(103)의 내부 양측에 한쌍이 설치되어 있다. 즉, 상기 덕트(105)의 개구부(105a)가 상기 컨벡션 커버(112)의 좌,우 양측면에 형성된 공기배출구(112b)에 각각 연통되도록 밀 착되게 설치되어 양측면의 공기배출구(112b)를 통하여 배출되는 가열된 공기를 캐비티(103)의 내부 양측면에서 조리실(102)의 중앙부로 공급되어질 수 있도록 되어 있다.

또한, 상기 덕트(105)는 상기 랙(116)의 세로부재(116a)에 고정구(117)로 고정되어 있어서, 상기 랙(116)을 캐비티(103)의 내측에 장착 또는 해체하는 것에 의하여 동시에 장착 또는 해체되어지도록 되어 있다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 열공급장치가 구비된 전기 오븐을 이용하여 조리를 할때는 도어(118)를 열고, 조리실(102)의 내부에 배치된 랙(116)의 가로부재(116a) 상면에 조리물을 얹어 놓은 후, 도어(118)를 닫아서 조리실(102)이 외부와 차폐되도록 한다.

도면중 미설명 부호 118a는 손잡이이다.

상기와 같은 상태에서 조리를 진행하면, 상부 히터(108)와 하부 히터(109)에서 발생되는 열은 캐비티(103)의 천정과 바닥면을 통하여 전도되고, 그 전도된 열은 조리실(102)의 내부 공기를 통하여 조리물에 전달이 된다.

그리고, 도 8에서 화살표로 표시한 것과 같이, 상기 컨벡션 팬(113)의 구동에 의해 컨벡션 커버(112)에 형성된 공기흡입공(112a)들을 통하여 컨벡션 챔버(112)의 내부로 유입된 공기는 컨벡션 히터(110)에 의해 가열된 후, 다시 컨벡션 커버(112)의 상,하측에 형성된 공기배출구(112b)를 통하여 캐비티(103)의 후면에서 조리실(102)에 열풍형태로 대류에 의해 조리물에 전달이 된다.

또한, 상기 컨벡션 커버(112)의 양측면에 형성된 공기배출구(112b)로 배출되 는 열풍은 덕트(105)의 일단부에 형성된 개구부(105a)로 유입되어 덕트(105)의 내측 통로를 통하여 안내된 후 타단부에 형성된 슬릿(105b)을 통하여 캐비티(103)의 양측면에서 조리실(102)로 공급되게 된다.

한편, 상기의 덕트(105)는 캐비티(103)의 내부에 설치된 랙(116)의 세로부재에 결합되어 있어서, 랙(116)을 캐비티(103)의 내부에 장탈,착 하는 것에 의해 동시에 캐비티(103)의 내부에 장,탈착되어 진다.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 발명 전기 오븐의 열공급장치는 캐비티의 상부에 상부히터가 설치되어 있고, 하부에는 하부히터가 설치되어 있으며, 배면에는 컨벡션 히터 조립체가 설치되어 있고, 캐비티의 내부 양측에는 컨벡션 히터 조립체에서 배출되는 일부의 열풍을 캐비티의 양측면에서 조리실에 공급하기 위한 덕트가 설치되어 있어서, 조리시 캐비티의 상,하부와 배면 및 양측면에서 조리실에 동시에 열이 공급되므로 조리물의 균일가열이 이루어지는 효과가 있다.

또한, 상기 덕트는 캐비티의 내부에 장착되는 랙의 세로부재에 결합되어 있어서 랙의 장,탈착에 의해 동시에 장,탈착되므로 별도의 장착 및 해체동작없이 편리하게 장,탈착되는 효과가 있다.

Claims (3)

1. 전기 오븐의 캐비티 상면과 외부 케이스의 사이에 설치되어 조리실의 상측에서 조리실의 내부로 열이 전달될 수 있도록 발열되는 상부 히터와,

   상기 캐비티의 하면과 외부 케이스의 사이에 설치되어 조리실의 하측에서 조리실의 내부로 열이 전달될 수 있도록 발열되는 하부 히터와,

   상기 캐비티의 내부에 장,탈착되는 랙과,

   상기 캐비티의 후면에 설치되어 캐비티의 후면에서 조리실에 열이 전달되어지도록 하기 위한 컨벡션 히터 조립체와,

   상기 컨벡션 히터 조립체의 일단부에 연결되게 설치되어 컨벡션 히터 조립체에서 발생되는 열의 일부를 조리실의 측면과 도어측으로 안내하며 상기 랙의 장,탈착에 의해 동시에 장,탈착되도록 상기 랙에 결합되는 덕트를, 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 전기 오븐의 열공급장치.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 덕트는 상기 캐비티의 내부 양측에 설치된 것을 특징으로 하는 전기 오븐의 열공급장치.
3. 삭제

Images