KR20090021237A

KR20090021237A - 다용도 채칼

Info

Publication number: KR20090021237A
Application number: KR1020070085808A
Authority: KR
Inventors: 도명환
Original assignee: 도명환
Priority date: 2007-08-25
Filing date: 2007-08-25
Publication date: 2009-03-02

Abstract

본 발명은 감자, 무우, 당근 등을 손질하는 채칼에 있어서: 양측단으로 회전축(12)을 지니고, 외부에 보호캡(16)이 씌워진 칼날(10); 상기 칼날(10)을 상단부에 수용하는 구조이고, 양측면의 적어도 일측에 절개홈(22)을 구비하는 몸체(20); 및 상기 몸체(20)의 절개홈(22)과 연계되어 칼날(10)의 회전축(12)을 지지하도록 몸체(20) 상에 회동 가능하게 설치되는 결속구(30);을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다. 또한, 본 발명에 따른 상기 몸체(20)와 결속구(30)는 각각 ∪형과 ⊂형의 절개홈(22)(32) 및 각각 요홈(26)과 압입홈(36)에 의한 암수탄성 구조로 칼날(10)의 긴밀한 지지가 가능한 것을 특징으로 한다.

이에 따라, 감자, 무우, 당근 등을 손질함에 있어 다양한 용도에 맞는 칼날을 교체하거나 작업을 수행하는데 따른 편리성과 안정성이 향상되는 효과를 기대할 수 있다.

다용도, 채칼, 절개홈, 결합, 결속

Description

다용도 채칼{A multi purpose chopping knife}

본 발명은 다용도 채칼에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 주방에서 감자, 무우, 당근 등을 손질함에 있어 칼날을 교체하거나 작업을 수행하는데 따른 편리성과 안정성이 향상되는 다용도 채칼에 관한 것이다.

한국 등록실용신안 제0251480호에 의하면『야채가 미끄러지듯 이동되는 슬라이드판(10)의 중앙에 뚫려진 배출공(12a)에는 수평칼날(12)이 장착된 채칼(1)에 있어서, 상기 슬라이드판(10)의 양측에는 가이드대(20)들이 각각 형성되고, 양측 가이드대(20)들의 내측에 돌출된 가이드핀(42)들에는 덮개(30) 하부 양측에 형성된 결합공(41)이 삽입되어 힌지(20) 결합되며, 덮개(30)의 하부에는 고정핀(31)이 돌출되어 슬라이드판(10)에 뚫려진 지지공(11)에 삽입 고정됨을 특징으로 하는 』 휴대용 채칼이 공개된다.

한국 등록실용신안 제0397573호에 의하면『채칼에 있어서, 각종 야채의 채썰기가 가능한 채썰기부; 및 야채의 어슷썰기 및 둥글썰기가 가능하고 야채 슬라이스의 두께를 조절할 수 있는 어슷썰기부를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 』 휴대용 채칼이 공개된다.

전자의 경우 주로 팩을 하기에 적당한 얇은 두께로 성형하기 위한 것으로서 구조가 복잡하여 사용의 편의성이 저하된다. 후자의 경우 슬라이스 두께를 조절하는 등의 기능성을 기대할 수는 있으나 사용의 편의성이 좋지 않다. 더구나 상기 기술에 의하면 칼날을 교체하는 것은 매우 번거롭거나 위험하므로 용도를 다양화하는데 제약이 따른다.

종래기술의 문헌정보

[문헌1] 한국 등록실용신안 제0251480호 “휴대용 채칼”

[문헌2] 한국 등록실용신안 제0397573호 “휴대용 다용도 채칼”

[문헌3] 한국 공개실용신안 제1999-0035254호 “다기능 야채칼”

이에 따라 본 발명은 주방에서 감자, 무우, 당근 등을 손질함에 있어 다양한 용도에 맞는 칼날을 교체하거나 작업을 수행하는데 따른 편리성과 안정성이 향상되는 다용도 채칼을 제공하는데 그 목적이 있다.

이러한 목적을 달성하기 위해 본 발명은 감자, 무우, 당근 등을 손질하는 채칼에 있어서: 양측단으로 회전축을 지니고, 외부에 보호캡이 씌워진 칼날; 상기 칼날을 상단부에 수용하는 구조이고, 양측면의 적어도 일측에 절개홈을 구비하는 몸체; 및 상기 몸체의 절개홈과 연계되어 칼날의 회전축을 지지하도록 몸체 상에 회동 가능하게 설치되는 결속구;을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명에 따른 상기 몸체와 결속구는 각각 ∪형과 ⊂형의 절개홈 및 각각 요홈과 압입홈에 의한 암수탄성 구조로 칼날의 긴밀한 지지가 가능한 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명에 따른 상기 몸체는 칼날의 회전을 구속하도록 내면으로 돌출되는 멈춤핀과, 국소 도려내기하도록 외면으로 돌출되는 돌편을 더 구비할 수 있는 특징을 지닌다.

이상의 구성 및 작용에서 설명한 바와같이, 본 발명은 감자, 무우, 당근 등을 손질함에 있어 다양한 용도에 맞는 칼날을 교체하거나 작업을 수행하는데 따른 편리성과 안정성이 향상되는 효과를 기대할 수 있다.

본 발명을 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명에 의한 채칼을 나타내는 사시도, 도 2는 본 발명에 의한 채칼을 요부확대로 나타내는 정면도, 도 3은 본 발명에 의한 채칼의 요부를 확대하여 나타내는 측면도이다.

본 발명은 감자, 무우, 당근 등을 손질하는 채칼에 관련되며, 특히 손에 휴대하기 용이한 간편 구조의 채칼에 해당한다. 채칼을 이용한 작업에는 채를 써는 외에 껍질 벗기기, 일부분 도려내기 등이 포함되며, 이를 위해 다양한 구조와 형태를 지닌 칼날(10)이 구비된다.

본 발명의 칼날(10)은 외부에 보호캡(16)이 씌워진 상태로서 양측단으로 회전축(12)을 지니고 있다. 감자, 무우, 당근, 오이 등 각종 야채의 크기와 강도에 적절한 공지의 칼날(10)을 사용할 수 있으며, 다만 칼날(10)의 양측단에는 동심상으로 짧은 길이의 회전축(12)이 부착된다. 회전축(12)은 돌출 길이가 5㎜ 정도이면 충분하며 너무 길면 사용자에게 상해를 초래하거나 사용중 변형될 우려가 있다. 보호캡(16)은 수지제로 형성되며 칼날(10)의 위험 부분을 모두 덮는 구조이다. 보호캡(16)의 착탈은 별도의 수단을 개재하기 보다는 자체의 탄성력으로 이루어지도록 한다.

또, 본 발명에 따르면 양측면의 적어도 일측에 절개홈(22)을 구비하는 몸체(20)가 상기 칼날(10)을 상단부에 수용하는 구조로 형성된다. 몸체(20)는 U자형 의 구조이고 하단에 수지제 또는 목재의 손잡이(15)가 고정된다. 채칼 작업의 용이성을 위해서는 몸체(20)의 양측면의 길이를 달리 하는 비대칭 구조가 바람직하다. 몸체(20)의 상단에 칼날(10)을 수용하기 위해 통공(24)과 절개홈(22)이 구비되는데, 이에 대한 상세한 구성과 작용은 후술한다.

또, 본 발명에 따르면 상기 몸체(20)의 절개홈(22)과 연계되어 칼날(10)의 회전축(12)을 지지하도록 몸체(20) 상에 결속구(30)가 회동 가능하게 설치된다. 몸체(20)가 두께 2㎜ 내외의 판재 구조라면 결속구(30)는 판재의 양면을 감싸도록 절곡된 얇은 철판 구조이다. 결속구(30)는 하단에서 리벳 등을 이용하여 몸체(20) 상에 헐겁고 회동 가능하게 설치된다. 더구나 칼날(10)이 경사진 몸체(20) 상에 장착되므로 이를 고려한 헐거운 상태의 유지가 필요하다.

이때, 상기 몸체(20)와 결속구(30)는 각각 ∪형과 ⊂형의 절개홈(22)(32) 및 각각 요홈(26)과 압입홈(36)에 의한 암수탄성 구조로 칼날(10)의 긴밀한 지지가 가능하다. 몸체(20)는 세운 상태로 볼 때 일측 상단에 ∪형의 절개홈(22)을 구비하고, 결속구(30)도 세운 상태로 볼 때 상단에 ⊂형의 절개홈(32)을 구비한다. 결속구(30)가 세워지는 것은 몸체(20)와 결합되는 상태이며 이에 따라 ∪형과 ⊂형의 절개홈(22)(32)이 만나서 ○형의 통공이 형성되고 칼날(10)의 일측 회전축(12)을 회전 가능하게 지지할 수 있다. 칼날(10)의 타측 회전축(12)은 몸체(20)의 통공(24) 상에 회전 가능하게 지지된다. 몸체(20)의 요홈(26)은 일정 깊이의 홈 또는 통공으로 형성할 수 있고, 결속구(30)의 압입홈(36)은 양측 동일 지점에서 내측으로 함몰되는 소성변형부를 의미한다.

사용에 있어서, 칼날(10)의 일측 회전축(12)을 통공(24)에 끼운 상태로 타측 회전축(12)을 몸체(20)의 절개홈(22)에 넣고 결속구(30)를 밀어 올리면 칼날(10)의 장착이 완료된다. 몸체(20)에 칼날(10)을 장착한 상태에서 다양한 절삭 작업을 진행할 때 절개홈(22)(32)의 ∪형과 ⊂형의 지지 구조는 절삭 반력을 효과적으로 지탱하며 이와 아울러 요홈(26)과 압입홈(36)이 암수형태로 탄성적으로 결착되므로 작업중에 결속구(30)가 임의로 벌어지고 칼날(10)이 이탈되는 것을 방지할 수 있다. 칼날(10)의 교체시는 결속구(30)의 일측에 형성된 밀편(34)을 밀어 결속구(30)를 회동시키고 이에 따라 절개홈(22)(32)이 개방되면 칼날(10)의 회전축(12)이 용이하게 이탈된다.

물론 이와 같은 칼날(10)의 교체시 보호캡(16)이 씌워진 상태로 착탈 작업이 가능한 것이 좋다. 이를 위해 보호캡(16)은 특히 몸체(20)와의 결합 부분에서 간섭을 피할 수 있는 구조로 형성된다.

또, 본 발명의 상기 몸체(20)는 칼날(10)의 회전을 구속하도록 내면으로 돌출되는 멈춤핀(42)과, 국소 도려내기하도록 외면으로 돌출되는 돌편(45)을 더 구비할 수도 있다. 칼날(10)이 어느 정도 회전 가능한 것은 작업의 능률을 향상시키지만 설정된 각도 범위로 제한되어야 하며 이를 위해 멈춤핀(42)이 구비된다. 멈춤핀(42)은 칼날(10)과 간섭되어 회전을 구속할 수 있을 정도로 돌출시킨다. 멈춤핀(42)과 반대 방향으로 돌출되는 돌편(45)은 야채의 요철홈이나 손상된 부분을 파내는 기능을 수행한다.

도 4는 본 발명에 의한 채칼의 다양한 변형예를 나타내는 구성도이다.

도 4a에서, 몸체(20′)는 양측면의 길이를 동일하게 하는 것으로서 사용자의 신체 구조 또는 사용 용도에 따라 특별하게 사용 가능하다. 몸체(20′)에서 칼날(10)의 결합 위치가 변경되지만 칼날(10), 결속구(30) 등의 구성은 동일성을 유지할 수 있다.

도 4b에서, 결속구(30)가 몸체(20′)의 양측면으로 설치하는 구성이 예시되며 이는 보다 단단한 야채를 대상으로 중부하를 감당하는 용도로 적합하다. 결속구(30)가 2개로 되면 전술한 도 1의 통공(24)은 생략된다.

본 발명은 기재된 실시예에 한정되는 것은 아니며 본 발명의 사상 및 범위를 벗어나지 않고 다양하게 수정 및 변형할 수 있음은 이 기술의 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명하다. 따라서 그러한 변형예 또는 수정예들은 본 발명의 특허청구범위에 속한다 해야 할 것이다.

도 1은 본 발명에 의한 채칼을 나타내는 사시도,

도 2는 본 발명에 의한 채칼을 요부확대로 나타내는 정면도,

도 3은 본 발명에 의한 채칼의 요부를 확대하여 나타내는 측면도,

* 도면의 주요 부호에 대한 설명

10: 칼날 12: 회전축

15: 손잡이 16: 보호캡

20: 몸체 22, 32: 절개홈

26: 요홈 30: 결속구

36: 압입홈 42: 멈춤핀

45: 돌편

Claims

감자, 무우, 당근 등을 손질하는 채칼에 있어서:

양측단으로 회전축(12)을 지니고, 외부에 보호캡(16)이 씌워진 칼날(10);

상기 칼날(10)을 상단부에 수용하는 구조이고, 양측면의 적어도 일측에 절개홈(22)을 구비하는 몸체(20); 및

상기 몸체(20)의 절개홈(22)과 연계되어 칼날(10)의 회전축(12)을 지지하도록 몸체(20) 상에 회동 가능하게 설치되는 결속구(30);을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 다기능 채칼.
제1항에 있어서,

상기 몸체(20)와 결속구(30)는 각각 ∪형과 ⊂형의 절개홈(22)(32) 및 각각 요홈(26)과 압입홈(36)에 의한 암수탄성 구조로 칼날(10)의 긴밀한 지지가 가능한 것을 특징으로 하는 다기능 채칼.
제1항에 있어서,

상기 몸체(20)는 칼날(10)의 회전을 구속하도록 내면으로 돌출되는 멈춤핀(42)과, 국소 도려내기하도록 외면으로 돌출되는 돌편(45)을 더 구비하는 것을 특징으로 하는 다기능 채칼.