KR200285049Y1 - 수납부를 구비한 채칼 - Google Patents

Abstract

본 고안은 수납부를 구비한 채칼에 관한 것이다.

전방의 손잡이를 누르는 힘에 의해 경첩을 중심으로 회전하는 덮개의 저면에는 다수의 돌출부를 나란히 형성하고,

상기의 덮개와 접하면서 후단의 돌기에 의해 더 이상의 회전이 이루어지지 않도록 하는 본체의 상면에는 개구부를 형성하면서 앞쪽과 뒤쪽에 다수의 삽입요홈을 나란히 형성하여 다수의 칼을 선택적으로 끼우면서 결합하도록 하고,

상기 본체에는 다수의 서랍을 형성하여 바로 아래에는 칼에 의해 썰어진 재료를 모으도록 하는 동시에 그 아래에는 채를 썰기 위한 재료를 보관하도록 하고,

상기 본체의 일측에는 채의 크기에 따라 삽입요홈에 끼우지 않은 칼을 보관할 수 있도록 함으로써 적당한 크기의 재료에 대해 한 번에 채를 썰 수 있음은 물론 썰어진 재료를 모을 수 있도록 한 것이다.

Description

수납부를 구비한 채칼 {Chefs knife having collector}

본 고안은 수납부를 구비한 채칼에 관한 것으로, 특히 본체에 경첩을 중심으로 회전하는 덮개에 의해 개구부의 앞쪽과 뒤쪽에 형성된 다수의 삽입요홈에 원하는 간격으로 칼을 끼우면서 결합하도록 하여 그 위에 재료를 올려놓은 상태에서 덮개를 누르면 재료가 칼들에 의해 채의 형태로 썰린 후에 덮개의 돌출부에 의해 썰어진 재료가 개구부를 통하여 본체의 서랍에 모을 수 있도록 함으로써 적당한 크기의 재료에 대해 한 번에 채를 썰 수 있음은 물론 썰어진 재료를 모을 수 있도록 한 수납부를 구비한 채칼에 관한 것이다.

일반적으로 김밥을 만들거나 김장을 담그거나 할 경우에 재료를 길고 가늘게 썰어야 하였고, 이럴 때에는 재료를 준비하기에 바쁜 와중에서도 재료를 썰기 위하여 많은 칼질을 하여야 한다.

즉, 종래에는 다량의 식품을 채를 얻기 위해서는 칼을 이용하여 일일이 절단하여 채를 얻거나 식품절단용 작두를 이용하여 식품을 절단하여 채를 얻었다.

상기와 같이 사용되고 있는 식품절단용 채칼은 식품을 절단하기 위하여 한 손으로는 손잡이를 잡고 다른 한 손으로는 칼날 사이로 절단하고자 하는 식품을 밀어 넣어 절단을 하는 것으로, 매우 숙련된 사용자가 아니면 절단되는 식품의 두께를 일정하게 유지하기가 어려울 뿐만 아니라, 절단되는 식품의 두께를 조정하기 위하여 식품을 칼날 사이로 더 밀어 넣거나 덜 밀어 넣는 작업 때문에 식품의 절단 시간이 많이 걸리는 결점이 있었으며, 더욱이 부주의한 경우에는 사용자의 손을 다칠 우려가 있는 결점이 있었다.

이에 따라 2001년 04월 30일자 실용신안등록출원 제 20-2001-0012528호(식품 절단용 작두형 채칼)가 제안되었는 바,

이는, 판상체와 작두형 채칼을 유설 축지봉에 의해 결합하면서 구성하되,

상기 판상체는 도마와 채판부로 형성하며,

상기 채판부의 일측단에는 일체로 결합홀을 구비한 축수를 형성하며, 타측단 및 상기 축수와의 적정 거리에는 칼날삽입홈이 형성된 칼날마중틀을 형성하며,

상기의 채판부에 형성된 축수 사이에는 작두형 채칼이 탄발스프링을 삽설한 유설축지봉과 결합부재로 결합하고,

상기 작두형 채칼은 상기 채판부에 형성된 축수에 끼워져 회전가능하도록 된 축지부와 다수의 칼날홈을 구비한 일측의 칼날고정틀을 형성하되,

상기 축지부를 구비한 칼날고정틀의 타측으로 손잡이와 다수의 칼날홈을 구비한 칼날고정틀을 형성하며,

상기 양측의 칼날고정틀 사이로는 다수의 칼날을 끼워 장착하되,

상기 양측의 칼날고정틀에 형성된 칼날홈에 끼워 고정축지봉을 끼워 결합부재로 결합하여 고정하였다,

그러나 상기와 같은 종래의 식품 절단용 작두형 채칼에 의하여서는 칼날이 노출된 상태를 유지하게 되므로 안전사고를 일으킬 우려가 많음은 물론, 무와 같은 재료를 썰었을 때 칼날의 사이에 끼워진 상태를 유지하게 되므로 이를 일일이 떼면서 분리시켜야 하는 번거로움이 있는 등 사용에 많은 문제점이 있었다.

본 고안은 상기한 바와 같은 문제점들을 해결하기 위해 안출된 것으로써, 본체에 경첩을 중심으로 회전하는 덮개에 의해 개구부의 앞쪽과 뒤쪽에 형성된 다수의 삽입요홈에 원하는 간격으로 칼을 끼우면서 결합하도록 하여 그 위에 재료를 올려놓은 상태에서 덮개를 누르면 재료가 칼들에 의해 채의 형태로 썰린 후에 덮개의 돌출부에 의해 썰어진 재료가 개구부를 통하여 본체의 서랍에 모을 수 있도록 함으로써 적당한 크기의 재료에 대해 한 번에 채를 썰 수 있음은 물론 썰어진 재료를모을 수 있도록 한 수납부를 구비한 채칼을 제공하는데 그 목적이 있다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 고안에 따른 수납부를 구비한 채칼은 전방의 손잡이를 누르는 힘에 의해 경첩을 중심으로 회전하는 덮개의 저면에는 다수의 돌출부를 나란히 형성하고,

상기의 덮개와 접하면서 후단의 돌기에 의해 더 이상의 회전이 이루어지지 않도록 하는 본체의 상면에는 개구부를 형성하면서 앞쪽과 뒤쪽에 다수의 삽입요홈을 나란히 형성하여 다수의 칼을 선택적으로 끼우면서 결합하도록 하고,

상기 본체에는 다수의 서랍을 형성하여 바로 아래에는 칼에 의해 썰어진 재료를 모으도록 하는 동시에 그 아래에는 채를 썰기 위한 재료를 보관하도록 하고,

상기 본체의 일측에는 채의 크기에 따라 삽입요홈에 끼우지 않은 칼을 보관할 수 있도록 함으로써 적당한 크기의 재료에 대해 한 번에 채를 썰 수 있음은 물론 썰어진 재료를 모을 수 있도록 한 것이다.

도 1은 본 고안에 따른 수납부를 구비한 채칼을 도시한 사시도.

도 2는 본 고안의 사용상태를 도시한 측단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

1 : 덮개 2 : 손잡이

4 : 돌출부 10 : 본체

11 : 돌기 12 : 개구부

13, 14 : 삽입요홈 15 : 칼

16, 17 : 서랍 18 : 수납홈

이하, 본 고안을 첨부한 예시도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안에 따른 수납부를 구비한 채칼을 도시한 것이고, 도 2는 본 고안의 사용상태를 도시한 것으로서,

전방의 손잡이(2)를 누르는 힘에 의해 경첩(3)을 중심으로 회전하는 덮개(1)의 저면에는 다수의 돌출부(4)를 나란히 형성하고,

상기의 덮개(1)와 접하면서 후단의 돌기(11)에 의해 더 이상의 회전이 이루어지지 않도록 하는 본체(10)의 상면에는 개구부(12)를 형성하면서 앞쪽과 뒤쪽에다수의 삽입요홈(13)(14)을 나란히 형성하여 다수의 칼(15)을 선택적으로 끼우면서 결합하도록 하고,

상기 본체(10)에는 다수의 서랍(16)(17)을 형성하여 바로 아래의 서랍(16)에는 칼(15)에 의해 썰어진 재료를 모으도록 하는 동시에 그 아래의 서랍(17)에는 채를 썰기 위한 재료를 보관하도록 하고,

상기 본체(10)의 일측에는 채의 크기에 따라 삽입요홈(13)(14)에 끼우지 않은 칼(15a)을 개폐변(19)에 의해 개방되는 수납홈(18)에 보관할 수 있도록 구성한 것이다.

상기한 바와 같은 구성한 본 고안의 수납부를 구비한 채칼은 본체(10)에 경첩(3)의 의해 회전가능하게 결합된 덮개(1)의 손잡이(2)를 누르면 저면에는 다수의 돌출부(4)와 함께 아래쪽으로 이동하게 되고, 이에 의해 개구부(12)의 앞쪽과 뒤쪽에 형성한 삽입요홈(13)(14)에 나란히 결합된 칼(15)의 위에 재료를 놓은 상태에서 덮개(1)를 회전시켜 칼(15)들에 의해 채의 형태로 썰어진 재료를 서랍(16)에 모으도록 한 것으로서,

본체(10)의 상면에 형성된 개구부(12)의 앞쪽과 뒤쪽의 삽입요홈(13)(14)을 이용하여 원하는 채를 썰고자 하는 굵기에 맞는 간격으로 칼(15)을 끼우면서 결합한다.

그 상태에서 하단 서랍(17)에 넣어서 보관하는 재료를 칼(15)의 위에 올려놓은 다음 상기의 본체(10)의 후단 돌기(11)에 의해 더 이상의 회전이 이루어지지 않는 덮개(1)의 손잡이(2)를 앞으로 당기면서 누르게 되면 그 누르는 힘에 의해경첩(3)을 중심으로 덮개(1)가 회전하는 중에 덮개(1)가 칼(15)과 접하는 상태가 되면 그 사이의 재료가 칼(15)에 썰리게 된다.

그리고 썰어지는 재료는 덮개(1)의 저면에 형성한 다수의 돌출부(4)에 의해 칼(15)에 끼워지지 않으면서 개구부(12)를 통해 서랍(16)에 모아지게 된다.

이와 같은 동작을 반복하면서 서랍(17)에 넣은 재료를 모두 썰은 다음에 서랍(16)에 모아진 썰은 재료를 옮겨서 이용하면 된다.

한편, 상기의 삽입요홈(13)(14)에 끼우지 않은 칼(15a)을 상기 본체(10)의 일측에 형성되고 개폐변(19)에 의해 전면이 개방되는 수납홈(18)에 보관하였다가 사용하면 된다.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 고안에 따른 수납부를 구비한 채칼은 손잡이를 누르는 힘에 의해 회전하는 덮개에는 다수의 돌출부를 형성하고,

상기의 덮개와 접하는 본체의 상면 개구부의 앞쪽과 뒤쪽에는 다수의 삽입요홈을 형성하여 칼을 선택적으로 끼우도록 하고,

상기 본체의 서랍에는 칼에 의해 썰어진 재료를 넣어두면서 그 아래의 서랍에는 채를 썰기 위한 재료를 보관하도록 하고,

상기 본체의 일측에는 채의 크기에 따라 삽입요홈에 끼우지 않은 칼을 보관할 수 있도록 함으로써 적당한 크기의 재료에 대해 한 번에 채를 썰 수 있음은 물론 썰어진 재료를 모을 수 있는 이점이 있는 것이다.

Claims (2)

1. 전방에 손잡이(2)가 형성된 덮개(1)는 경첩(3)을 중심으로 회전하면서 본체(10)의 후면에 형성한 돌기(11)와 접하도록 하고,

   상기의 덮개(1)와 접하는 본체(10)의 상면에 형성한 개구부(12)의 앞쪽과 뒤쪽에는 다수의 삽입요홈(13)(14)을 나란히 형성하여 다수의 칼(15)을 선택적으로 끼우면서 결합하도록 하고,

   상기 본체(10)의 개구부(12)의 하단에는 서랍(16)(17)을 차례로 형성하여 썰어진 재료와 썰기 위한 재료를 보관하도록 하고,

   상기 본체(10)의 일측에는 개폐변(19)에 의해 개방되는 수납홈(18)을 형성하여 구성됨을 특징으로 하는 수납부를 구비한 채칼.
2. 제 1 항에 있어서, 덮개(1)의 저면에는 다수의 돌출부(4)를 나란히 형성하여 칼(15)에 의해 썰어지는 재료가 서랍(16)에 모아지도록 구성한 수납부를 구비한 채칼.