KR20090014060A - 제면기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 반죽수단에서 생성된 반죽덩어리가 별도의 도구를 이용하지 않고서도 원활하게 제면수단으로 투입되도록 한 제면기에 관한 것으로서, 반죽통의 내측으로 곡물가루가 투입되어 회전축에 부착된 반죽날이 곡물가루를 뒤섞으면서 반죽하는 반죽수단이 구비되고, 상기 반죽수단의 하부측으로 상기 반죽수단에서 생성된 반죽이 투입되어 면을 제조하는 제면수단이 구비된 제면기에 있어서, 상기 반죽수단과 제면수단의 사이부에 상기 반죽날에 의해 회전되는 반죽덩어리가 제면수단으로 강제 투입되도록 안내하는 가이드수단이 구비된 것을 특징으로 한다

이에 따라, 제면기의 작동에 소요되는 인력이 최소화될 뿐만 아니라, 제면기의 작동이 더욱 신속하고 원활하게 이루어져 제면기의 생산성이 증대되는 효과를 가지게 된다.

제면기, 반죽, 투입, 가이드

Description

제면기{a noodles maker}

본 발명은 제면기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 반죽수단과 제면수단이 일체로 결합된 제면기에 관한 것이다.

일반적으로 제면기는 반죽덩어리를 스크류 축으로 압착하고, 다수의 통공이 형성된 압출구에 반죽덩어리를 밀어넣어 면 가닥이 형성되도록 한 것으로서, 국수, 라면, 냉면 등 다양한 형태의 면 요리를 만들기 위해 널리 이용되어지고 있다.

이러한 제면기 중에는 반죽덩어리를 직접 집어넣어 면을 뽑아내는 방식도 있지만, 곡물분말을 물과 혼합하여 반죽덩어리를 만드는 반죽수단이 구비되어 곡물가루를 가루를 최종적으로 면으로 만들어 내도록 함으로써, 그 사용이 더욱 편리해지도록 한 제면기도 사용되어지고 있다.

이러한 제면기는 통상적으로 상부측에 곡물가루와 물 등의 재료가 투입되어 찰진 반죽덩어리로 반죽되는 반죽수단이 형성되고, 그 하부측으로 면을 제조하는 제면수단이 일체로 결합되도록 함으로써, 면을 간편하게 제조하도록 하고 있다.

하지만, 상기와 같은 종래의 제면기는 찰진 반죽덩어리가 제면수단으로 원활히 투입되지 못함에 따라, 별도의 막대기 등을 이용하여 제면수단 측으로 반죽덩어 리를 밀어넣어야 하는 불편함이 있었고, 이 때, 막대기 등의 도구가 제면수단 측으로 끌려들어가 제면기가 파손되는 경우도 있었다.

이에, 본 발명은 상기와 같은 종래의 제반 문제점을 해소하기 위하여 안출된 것으로, 그 목적은 반죽수단에서 생성된 반죽덩어리가 별도의 도구를 이용하지 않고서도 원활하게 제면수단으로 투입되도록 한 제면기를 제공함에 있다.

또한, 본 발명은 목적은 가이드수단이 간단한 구조로 반죽이 제면수단으로 원활하게 투입되도록 함에 있다.

또한, 본 발명의 목적은 가이드수단이 반죽통에 견고히 고정됨과 동시에 반죽덩어리가 가이드수단에 들러붙는것이 줄어들도록 함에 있다.

또한, 본 발명의 목적은 가이드수단이 회전되는 반죽덩어리를 절단시키도록 함에 있다.

또한, 본 발명의 목적은 가이드수단에 반죽덩어리가 들러붙는 것이 최소화되도록 함에 있다.

또한, 본 발명의 목적은 가이드수단이 반죽통의 상부 양 측면을 지지하도록 함에 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 반죽통의 내측으로 곡물가루가 투입되어 회전축에 부착된 반죽날이 곡물가루를 뒤섞으면서 반죽하는 반죽수단이 구비되고, 상기 반죽수단의 하부측으로 상기 반죽수단에서 생성된 반죽이 투입되어 면을 제조하는 제면수단이 구비된 제면기에 있어서, 상기 반죽수단과 제면 수단의 사이부에 상기 반죽날에 의해 회전되는 반죽덩어리가 제면수단으로 강제 투입되도록 안내하는 가이드수단이 구비된 것을 특징으로 한다

또한, 상기 가이드수단;은 상기 반죽수단과 제면수단의 연결부에 상기 회전축의 회전방향과 대향되면서 수직으로 배치되는 가이드판과, 일측이 상기 가이드판을 지지하고 타측이 상기 반죽통의 내측면에 고정되는 지지브래킷으로 구성된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 가이드수단;은 상기 반죽통의 내측에 하향 경사지게 배치되는 가이드몸체와, 상기 가이드몸체의 상단에 형성되는 고정부와, 상기 가이드몸체의 하단에 형성되고, 상기 반죽수단과 제면수단의 사이에 배치되되, 상기 회전축의 회전방향과 대향되는 면으로 반죽을 제면수단 측으로 밀어넣는 투입면이 형성된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 가이드몸체의 외측면에 회전되는 반죽덩어리를 절단하도록 상기 회전축의 회전방향과 수직으로 배치되는 절단날이 형성된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 가이드수단을 반죽수단에 고정하는 고정브래킷이 더 구비되되, 상기 고정브래킷은 상기 반죽통의 내측에 수직 방향으로 배치되고, 그 하단에 상기 고정부가 고정되며, 상단이 수평방향으로 절곡되어 상기 반죽통의 상단에 고정된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 고정브래킷은, 상부측이 상기 반죽통의 상부 양 측을 지지하도록 서로 대향되게 배치되는 한 쌍의 고정편이 형성된 것을 특징으로 한다.

이에, 본 발명은 가이드수단을 구비하여 반죽수단에서 생성된 반죽덩어리가 별도의 도구를 이용하지 않고서도 원활하게 제면수단으로 투입되도록 한 제면기를 제공함으로서, 제면기의 작동에 소요되는 인력이 최소화될 뿐만 아니라, 제면기의 작동이 더욱 신속하고 원활하게 이루어져 제면기의 생산성이 증대되는 효과를 가지게 된다.

또한, 본 발명은 가이드수단이 가이드판과 지지브래킷의 간단한 구조로 반죽이 제면수단으로 원활하게 투입되도록 함으로서, 가이드수단의 제작과 설치가 간편하게 이루어지는 효과를 가지게 된다.

또한, 본 발명은 가이드수단이 가이드몸체의 양 측에 고정부와 투입면이 형성되도록 하여 가이드수단이 반죽통에 견고히 고정됨과 동시에 반죽덩어리가 가이드수단에 들러붙는것이 줄어들도록 함으로써, 반죽덩어리가 가이드수단에 들러붙어 제면수단으로 반죽덩어리가 유입되는 것을 방해하는 것을 방지하여 작동이 원활하게 이루어질 뿐만 아니라, 반죽덩어리의 회전력에 의해 가이드수단이 파손되거나 반죽통에서 이탈되는 것을 방지하는 효과를 가지게 된다.

또한, 본 발명은 가이드몸체에 절단날을 형성하여 가이드수단이 회전되는 반죽덩어리를 절단시키도록 함으로서, 반죽이 더욱 원활하게 찰지게 이루어질 뿐만 아니라, 반죽덩어리가 잘게 잘라져 더욱 원활하게 투입되고, 반죽수단의 회전축에 걸리는 부하를 줄이는 효과를 가지게 된다.

또한, 본 발명은 가이드수단에 수직방향으로 배치된 고정브래킷을 구비하여 가이드수단에 반죽덩어리가 들러붙는 것이 최소화되도록 함으로서, 더욱 신속하고 원활하게 면을 제조할 수 있는 효과를 가지게 된다.

또한, 본 발명은 고정브래킷에 고정편을 형성하여 가이드수단이 반죽통의 상부 양 측면을 지지하도록 함으로서, 반죽덩어리가 회전하면서 가이드수단 및 고정브래킷에 가하는 충격에 가이드수단 및 고정브래킷이 더욱 견고하게 지지되는 효과를 가지게 된다.

도 1은 본 발명의 제1 실시예를 보인 종단면도이고, 도 2는 도 1의 요부의 확대 사시도로서, 도시된 것과 같이 본 발명은 반죽수단(10)과 제면수단(20)이 일체로 결합되어 곡물분말 및 반죽재료를 반죽수단(10)에 투입하는 것 만으로도 면이 제조되도록 한 제면기에 관한 것으로서, 특히 반죽수단(10)에서 생성된 반죽덩어리를 제면수단(20)으로 강제 투입되도록 안내하는 가이드수단(30)을 구비하여 반죽덩어리를 수작업으로 제면수단(20)으로 밀어넣지 않고서도 원활하게 면이 제조되도록 한 제면기에 관한 것이다.

상기 반죽수단(10)은 곡물가루와 물을 비롯한 각종 반죽 재료를 투입한 상태에서 반죽재료를 휘저어 찰진 반죽덩어리로 생성되도록 하는 것으로서, 상면이 개방된 반죽통(11)의 내측으로 통상의 모터에 결합되어 회전되는 회전축(12)이 구비되고, 회전축(12) 상에 하나 이상의 반죽날(13)이 부착되어 회전축(12)이 회전됨에 따라 반죽날(13)이 함께 회전하면서 반죽 재료를 휘저어 고르게 섞이도록 함으로써 반죽덩어리가 생성되도록 한다.

상기 제면수단(20)은 상부측이 상기 반죽수단(10)의 하면과 연통되고, 반죽 수단(10)에서 생성된 반죽덩어리가 유입되면서 통상의 스크류축 등으로 반죽덩어리를 가압하여 이송시킴과 동시에 스크류축의 끝단으로 면이 압출되어 배출되는 스크린(21)을 구비하여 반죽수단(10)에서 생성된 반죽덩어리가 원활하게 다져지면서 면이 배출되도록 한다.

상기 가이드수단(30)은 상기 반죽수단(10)과 제면수단(20)의 사이에 배치되어 반죽날(13)의 회전에 의해 함께 회전되는 반죽덩어리가 제면수단(20)으로 강제 투입되도록 안내하는 것으로서, 반죽수단(10)과 제면수단(20)의 사이에 상기 회전축(12)의 회전방향과 대향되면서 수직으로 배치되는 가이드판(31)과, 일측이 가이드판(31)을 지지하고 타측이 반죽통(11)의 내측면에 고정되는 지지브래킷(32)으로 구성된다.

이에 따라, 반죽의 재료가 뒤섞여 찰진 반죽덩어리가 생성된 후에는 반죽날(13)의 회전에 의해 회전되는 반죽덩어리가 가이드판(31)에 부디쳐 반죽덩어리는 하방으로 밀려내려가면서 제면수단(20)으로 원활하게 유입됨으로써, 별도의 도구를 이용하여 반죽덩어리를 제면수단(20)으로 밀어넣는 번거로움이 없이 간편하게 면을 제조할 수 있게 되는 것이다.

또한, 상기 가이드수단(30)은 상술한 회전축(12) 및 반죽날(13)의 회전 작동에 영향을 미치지 않도록 반죽날(13)의 회전범위에서 이격되어 설치되도록 함으로써, 반죽날(13)이 원활하게 반죽 작동을 수행함과 동시에 반죽덩어리가 제면수단(20)으로 밀려내려가도록 하는 것이 바람직하다.

도 3은 본 발명의 제2 실시예를 보인 요부의 확대 단면도이고, 도 4는 도 3 의 가이드수단의 확대 사시도로서, 본 실시예에서는 상술한 가이드수단(30)이 반죽통(11)의 내측에 하향 경사지게 배치되는 가이드몸체(33)와, 가이드몸체(33)의 상단에 형성되어 가이드몸체(33)가 반죽통(11)의 내측에 고정되도록 하는 고정부(331)와, 가이드몸체(33)의 하단에서 반죽덩어리를 제면수단(20) 측으로 밀어넣는 투입면(332)으로 구성된다.

이때, 상기 고정부(331)는 가이드몸체(33)가 반죽통(11)의 내측에 견고하게 결합되도록 통상의 플랜지 등으로 형성되도록 하고, 고정부(331)가 리벳고정이나 나사체결 또는 용접등에 의해 반죽통(11)에 고정되도록 함으로써, 반죽덩어리가 회전하면서 후술되는 투입면(332) 및 가이드몸체(33)에 가하는 힘에 의해 가이드몸체(33)가 파손되거나 이탈되는 것이 방지되도록 하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 투입면(332)은 상기 회전축(12)의 회전방향과 대향되게 배치함으로써, 반죽날(13)과 함께 회전되는 반죽덩어리가 투입면(332)에 부디쳐 하방의 제면수단(20)으로 밀려내려가도록 하는 것이 바람직하며, 투입면(332)은 하방으로 폭이 점차 좁아지는 형상으로 형성되도록 함으로써, 투입면(332)에 반죽덩어리가 들러붙는것을 더욱 효과적으로 방지하면서도 원활한 강제 투입 작동이 수행되도록 하는 것이 바람직하다.

더불어, 상기 가이드수단(30)은 반죽덩어리가 가이드수단(30)에 들러붙는것이 방지되도록 하기 위하여 외측면에 통상의 테프론코팅층 등을 형성하는 것도 무방하며, 가이드몸체(33)의 외측면에는 반죽날(13)의 회전에 의해 회전되는 반죽덩어리를 절단하도록 회전축(12)의 회전방향과 수직으로 배치되는 절단날(333)을 형 성함으로써, 반죽덩어리가 가이드몸체(33)를 가압할 때, 절단날(333)에 의해 절단되도록 하여 가이드몸체(33)에 가해지는 충격이 최소화되도록 함과 동시에, 덩어리로 형성된 반죽이 다시 절단되어 뒤섞임을 반복하도록 함으로써, 더욱 고르고 찰진 반죽이 형성되도록 하는 것이 바람직하다.

도 5는 본 발명의 제3 실시예를 보인 요부의 확대 단면도로서, 본 실시예서는 상술한 제2 실시예의 구성요소를 모두 포함하되, 본 실시예서는 상술한 가이드몸체(33)가 고정브래킷(34)에 의해 반죽통(11)에 고정되도록 한다.

이 때, 상기 고정브래킷(34)의 하단은 가이드몸체(33)의 고정부(331)에 결합되고, 반죽통(11)의 수직방향으로 배치되면서 상단이 수평방향으로 절곡되어 반죽통(11)의 상단에 고정되도록 함으로써, 반죽통(11)의 내측면에 가이드수단(30)이 고정되는 것을 방지하여 반죽찌꺼기가 가이드수단(30)에 끼는 것을 더욱 효과적으로 방지할 수 있을 뿐만 아니라, 가이드수단(30)을 안정적이면서도 견고하게 지지할 수 있게 되는 것이다.

더불어, 상기 고정브래킷(34)과 가이드몸체(33)는 일체로 형성되도록 하여 지지 강도가 극대화됨과 동시에 반죽 찌꺼기가 고정브래킷(34)과 가이드몸체(33)에 들러붙는것이 최소화되도록 하는 것이 바람직하나, 각각 별도로 제작되도록 하여 고정브래킷(34)에 가이드몸체(33)가 고정되도록 하는 것도 무방하다.

도 6은 본 발명의 제4 실시예를 보인 요부의 확대 단면도로서, 본 실시예에서는 상술한 제3 실시예의 구성요소를 모두 포함하되, 상술한 고정브래킷(34)의 상단에 한 쌍의 고정편(35)을 형성하여 고정브래킷(34)이 반죽통(11)의 상부 양 측을 지지하도록 한다.

이 때, 상기 고정편(35)은 수평방향으로 서로 대향되게 형성되도록 하고, 그 끝단이 각각 반죽통(11)의 서로 마주보는 면에 고정되도록 함으로써, 고정브래킷(34)의 지지력이 더욱 극대화되어 가이드수단(30)이 안정적으로 고정되면서 반죽덩어리를 원활하게 제면수단(20) 측으로 투입시킬 수 있게 되는 것이다.

도 1은 본 발명의 제1 실시예를 보인 종단면도.

도 2는 도 1의 요부의 확대 사시도.

도 3은 본 발명의 제2 실시예를 보인 요부의 확대 단면도.

도 4는 도 3의 가이드수단의 확대 사시도.

도 5는 본 발명의 제3 실시예를 보인 요부의 확대 단면도.

도 6은 본 발명의 제4 실시예를 보인 요부의 확대 단면도.

※ 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

10 : 반죽수단

11 : 반죽통 12 : 회전축

13 : 반죽날

20 : 제면수단

21 : 스크린

30 : 가이드수단

31 : 가이드판 32 : 지지브래킷

33 : 가이드몸체 331 : 고정부

332 : 투입면 333 : 절단날

34 : 고정브래킷 35 : 고정편

Claims (6)

1. 반죽통(11)의 내측으로 곡물가루가 투입되어 회전축(12)에 부착된 반죽날(13)이 곡물가루를 뒤섞으면서 반죽하는 반죽수단(10)이 구비되고, 상기 반죽수단(10)의 하부측으로 상기 반죽수단(10)에서 생성된 반죽이 투입되어 면을 제조하는 제면수단(20)이 구비된 제면기에 있어서,

   상기 반죽수단(10)과 제면수단(20)의 사이부에 상기 반죽날(13)에 의해 회전되는 반죽덩어리가 제면수단(20)으로 강제 투입되도록 안내하는 가이드수단(30)이 구비된 것을 특징으로 하는 제면기.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 가이드수단(30);은

   상기 반죽수단(10)과 제면수단(20)의 연결부에 상기 회전축(12)의 회전방향과 대향되면서 수직으로 배치되는 가이드판(31)과, 일측이 상기 가이드판(31)을 지지하고 타측이 상기 반죽통(11)의 내측면에 고정되는 지지브래킷(32)으로 구성된 것을 특징으로 하는 제면기.
3. 제 1항에 있어서,

   상기 가이드수단(30);은

   상기 반죽통(11)의 내측에 하향 경사지게 배치되는 가이드몸체(33)와,

   상기 가이드몸체(33)의 상단에 형성되는 고정부(331)와,

   상기 가이드몸체(33)의 하단에 형성되고, 상기 반죽수단(10)과 제면수단(20)의 사이에 배치되되, 상기 회전축(12)의 회전방향과 대향되는 면으로 반죽을 제면수단(20) 측으로 밀어넣는 투입면(332)이 형성된 것을 특징으로 하는 제면기.
4. 제 3항에 있어서,

   상기 가이드몸체(33)의 외측면에 회전되는 반죽덩어리를 절단하도록 상기 회전축(12)의 회전방향과 수직으로 배치되는 절단날(333)이 형성된 것을 특징으로 하는 제면기.
5. 제 3항 또는 제 4항에 있어서,

   상기 가이드수단(30)을 반죽수단(10)에 고정하는 고정브래킷(34)이 더 구비되되, 상기 고정브래킷(34)은 상기 반죽통(11)의 내측에 수직 방향으로 배치되고, 그 하단에 상기 고정부(331)가 고정되며, 상단이 수평방향으로 절곡되어 상기 반죽통(11)의 상단에 고정된 것을 특징으로 하는 제면기.
6. 제 5항에 있어서,

   상기 고정브래킷(34)은, 상부측이 상기 반죽통(11)의 상부 양 측을 지지하도록 서로 대향되게 배치되는 한 쌍의 고정편(35)이 형성된 것을 특징으로 하는 제면기.

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