KR20090010302U

KR20090010302U - A cooking vessel

Info

Publication number: KR20090010302U
Application number: KR2020080004538U
Authority: KR
Inventors: 전성희
Original assignee: 전성희
Priority date: 2008-04-07
Filing date: 2008-04-07
Publication date: 2009-10-12

Abstract

본 고안은 국물이 있는 음식물을 조리함에 있어서 요리 내용물을 용기에 넣고 증숙시킬 때 기존의 일반 조리 용기는 음식물이 끓어 비등점 이상으로 온도가 가열되면 국물이 끓어 넘쳐서 조리대 주위를 불결하게 하여 음식물 조리에 매우 불편함을 가져 오는바 본 고안은 이러한 문제점을 해결하기 위한 고안으로서, 먼저 조리용기 뚜껑 중앙부에 용기의 크기에 비례한 지름 크기의 통기공을 천공하고, 별도의 증기배출용 통기관을 형성하여 위 통기공에 삽 착 시키고 위 통기관을 임의대로 개폐시켜 탈착할 수 있는 개폐마개 역할을 하는 뚜껑 손잡이 겸 개폐마개를 형성하여 구성함으로써, 음식물 조리시 국물이 끓어 넘칠 때 뚜껑 손잡이 겸 개폐마개를 완전 개방하여 포화상태 증기를 충분히 배출시키므로 끓어 넘침 현상을 막아 안전하고 쾌적한 조리문화를 제공함에 있다. In the present invention, when cooking foods with broth and steaming the contents of the cooking in a container, the existing general cooking container boils when the food boils and the temperature is heated above the boiling point, the soup boils over and becomes dirty around the countertop. The present invention to bring inconvenience to the problem is devised to solve this problem, first the perforated diameter diameter proportional to the size of the container in the center of the lid of the cooking vessel, forming a separate steam exhaust vent pipe By inserting into the pores and opening and closing the upper vent pipe arbitrarily and forming a lid handle and opening and closing stopper that serves as a removable stopper, when the soup boils over when cooking food, the lid handle and opening and closing stopper is fully opened and saturated. Safely and comfortably prevents boiling by overflowing state steam It is to provide a culture.

조리용기 통기공 개폐 마개 배출 포화상태 조리문화 Cooking Vessel Aerator Opening and Closure Stopper Saturation Cooking Culture

Description

Cooking container {A COOKING VESSEL}

본 고안은 국물이 있는 음식물을 조리할 때 음식물이 비등점 이상 온도가 가열되면 국물이 끓어 넘쳐서 조리대 주위를 매우 불결하게 어지럽혀 청결한 환경을 유지하려면 조리시간 내내 세심한 주의를 기우려야 하는 불편함이 있는바 이런 불편 현상을 방지하기 위한 고안으로서, 비등점 이상에서 포화상태의 증기를 충분히 배출시키기 위해 조리 용기의 크기에 비례한 지름 크기를 갖는 통기공을 용기 뚜껑 중앙부에 천공하여 음식물 조리시 국물이 끓어 넘칠 때 통기공을 개방시킴으로써 끓어 넘침을 방지하여 편리하게 음식물을 조리토록 하는 조리용기에 관한 것이다. 종래의 음식물 끓어 넘침 방지 안출로서 대한민국 특허등록 제567596호 동 제698796호 실용신안등록 제359497호 동 제383124호 동 제397419호 등 다수의 안출이 있으나 구조가 매우 복잡하고 소극적으로 포화상태 증기를 배출하므로 조리시간이 길어지는 불편함이 있고 더욱 실제 사용시 새로운 불편을 야기할 문제점이 있다.When the food is cooked with broth, when the food is heated above the boiling point, the broth boils over and becomes very dirty and dizzy around the countertop, so you need to pay close attention throughout the cooking time to maintain a clean environment. In order to prevent such inconvenience, when the soup boils over when the food is cooked by drilling a vent having a diameter size proportional to the size of the cooking vessel in the center of the lid of the vessel to sufficiently discharge the saturated steam above the boiling point. The present invention relates to a cooking container that prevents boiling by opening a vent and conveniently cooks food. As a conventional food boil-off prevention, there are a number of drafts, including Korean Patent Registration No. 567596 Dong 698796 Utility Model Registration No. 359497 Dong No. 383124 Dong No. 397419, but the structure is very complicated and passively discharges saturated steam. Therefore, there is a inconvenience in that the cooking time is long, and there is a problem that causes a new inconvenience in actual use.

음식물 조리시 국물이 끓어 넘칠 때 이를 방지하기 위하여 용기 뚜껑을 완전 개방해 놓으면 넘침 현상을 방지하는 가장 간단하고 확실한 방법일 수 있으나 이 방법은 필요 이상의 열효율을 소모하고 조리중인 음식물 영양소 손실을 가져오는 비효율적 방법이라 통상적으로 기피한다. 그러나 용기의 뚜껑을 완전 개방할 때 가장 효율적인 넘침 현상을 막는 기능에 착안해 이에 준하는 기능을 부여함으로써 음식물 끓어 넘침 현상을 방지하는 방법으로써 용기 뚜껑 중앙부에 용기의 용적량에 비례한 크기의 지름을 갖는 통기공을 천공하여 음식물 조리시 끓어 넘침 현상이 될 때 통기공을 완전 개방하여 포화상태의 증기를 충분히 배출시키므로 끓어 넘침 현상을 방지케 한다.While cooking foods may be the simplest and most reliable way to prevent overflow when the container lid is fully open to prevent the soup from boiling over, but this method consumes more heat than is necessary and is inefficient, resulting in loss of food nutrients in cooking. This method is usually avoided. However, when the lid of the container is fully opened, the most effective way to prevent the overflow phenomenon is to give the equivalent function to prevent food boiling over phenomenon, a barrel having a diameter proportional to the volume of the container at the center of the container lid. When the food is boiled over when the pores are boiled, the vent holes are completely opened to release the saturated steam sufficiently to prevent the boil over.

본 고안은 위와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 고안의 목적은, 음식물 조리 때 요리 재료를 담는 용기와 용기의 개방부를 덮는 뚜껑으로 구성된 통상의 조리 용기에 있어서, 음식물을 조리할 때 고온으로 음식물을 가열하여 증숙 시킬 때 비등점 이상으로 온도가 가열되면 용기 내에 증기가 포화상태가 되어 용기 뚜껑 가장자리를 뚫고 넘치는 현상이 발생하여 이를 방치해 두면 국물이 일정량까지 증발할 때까지 계속적이고 무차별적으로 끓어 넘치는 현상이 이어져 조리대 주위를 매우 불결하게 하고 조리중인 음식물은 비정상적으로 되어 실패하는 경우를 맞을 수 있다. 이와 같은 실수를 방지하기 위해 조리시간 내내 조리용기 옆에서 지키고 있으면 목적한 결과를 얻을 수 있으나 이것 역시 일상 생활에서 지키기 어려운 문제다.The present invention is to solve the above problems, the object of the present invention, a cooking container consisting of a lid for covering the opening of the container and the container containing the cooking material when cooking food, heating the food at a high temperature when cooking food When steam is heated above the boiling point when steaming, steam becomes saturated in the vessel and overflows through the edge of the lid of the vessel. If left unchecked, the phenomenon continues to boil indiscriminately until the soup evaporates to a certain amount. This can lead to a very dirty around the counter and the food being cooked become abnormal and fail. In order to prevent such mistakes, if you keep by the cooking container throughout the cooking time to achieve the desired result, but this is also a problem that is difficult to keep in everyday life.

이러한 문제점을 해결하기 위하여, 가장 간단하고 단순한 방법은 음식물 조리시 국물이 끓어 넘칠 때 용기의 뚜껑을 완전히 열어 놓으면 끓어 넘침 현상을 가장 효과적으로 막을 수 있다. 그러나 이와 같은 방법은 음식물을 가열하는 온도가 불필요하게 증발되므로 필요 이상으로 에너지 손실을 가져오며 개방된 공기 중으로 조리중의 음식물 영양소마저 증발되므로 전혀 비효율적이다. 그러나 용기 뚜껑의 완전 개방이 끓어 넘침을 방지하는데 가장 완벽한 기능을 발휘하는 것에 착안해 이 에 준하는 기능을 부여하여 음식물 끓어 넘침을 방지하는 방법을 실현함으로써 목적을 달성한다. In order to solve this problem, the simplest and simplest method is to effectively prevent the boiling overflow phenomenon when the lid of the container is completely opened when the soup boils over when cooking food. However, this method is more inefficient because the temperature for heating the food is evaporated unnecessarily, and more energy loss is required than the food, and even the food nutrients in cooking are evaporated into the open air. However, the objective is achieved by realizing that the full opening of the lid of the container is the most perfect function to prevent boiling and giving the equivalent function to prevent food boiling.

통상의 요리 재료를 담는 용기와 뚜껑을 갖는 조리용기(1)에 있어서 용기뚜껑(2)의 중앙부에 용기의 크기에 비례하는 지름을 갖는 통기공(20)을 천공하고, 포화된 증기를 효율적으로 조절 배출하기 위하여 증기배출 통로가 되는 통기관(5)과 고정 링(6)을 구성하여 위 통기공(20)에 삽 착 고정하고, 용기 뚜껑의 손잡이 역할과 음식물 조리시 비등점 이하일 때 개방된 통기관(5)을 막는 마개인 뚜껑손잡이 겸 개폐마개(3)를 형성하여 위 통기관(5)의 레일 홈(53)에 삽지해 놓았다가 음식물 조리시 비등점 이상이 되어 국물이 끓어 넘칠 때 뚜껑손잡이 겸 개폐마개(3)를 개방해 포화상태인 증기를 충분히 배출함으로써 국물 끓어 넘침을 방지하는 편리함을 제공한다.In the cooking container (1) having a container and a lid containing a common cooking material, a vent hole (20) having a diameter proportional to the size of the container is drilled at the center of the container lid (2), and saturated steam is efficiently In order to control and discharge, the exhaust pipe (5) and the fixing ring (6) constitute a vent hole (20) to be fixed and inserted into the handle of the container lid, and when the boiling point is below the boiling point when cooking food ( 5) Closing the lid handle and opening and closing stopper (3) to prevent plugging and inserting into the rail groove (53) of the upper pipe (5) and when the food boils over the boiling point when the soup boils over the lid handle and opening and closing stopper Opening (3) provides sufficient convenience to prevent boiling of broth by releasing sufficient saturated steam.

이상에서와 같이 본 고안에 따른 조리용기에 의하면, 국물이 있는 음식물을 조리함에 있어서 기존 범용의 조리용기로서는 음식물이 증숙될 때 반드시 국물이 끓어 넘쳐서 용기 주위에서 지켜봐야 하는 불편함이 있었으나 본 고안에 의한 조리용기는 용기의 크기에 따른 지름이 비례하는 큰 통기공을 천공하여 음식물이 증숙되어 끓어 넘칠 때 충분하게 증기 배출구를 제공함으로서 포화상태의 증기를 배출하여 끓어 넘침을 방지함은 물론, 동일한 화력으로 계속 음식물을 증숙시킬 수 있어서 이른 시간 내에 음식물을 조리할 수 있는 매우 유용한 효과를 제공하는 조리 용기이다.As described above, according to the cooking container according to the present invention, when cooking food with a broth, the conventional general purpose cooking container had the inconvenience that the soup should boil over and watch around the container when the food is steamed. Cooking vessels puncture large vents proportional to the size of the vessel, providing sufficient steam outlets when food is steamed and boiled, thus discharging saturated steam to prevent boiling, and with the same firepower It is a cooking vessel that can continue to steam food, providing a very useful effect of cooking food in an early time.

본 고안의 목적을 달성하기 위하여, 음식재료를 담는 용기와 용기의 개방부를 덮는 용기뚜껑을 갖는 통상의 조리용기에 있어서 용기 뚜껑의 중앙부에 용기 크기에 비례한 지름 크기의 통기공을 천공하여 증기 배출구를 마련하고, 위 통기공을 용이하게 개폐하기 위해 일측에 나팔관과 다른 일측에 내주연을 갖고 이의 상향측내주면에 레일 홈이 형성된 통기관을 구성하고, 위 통기관을 뚜껑 통기공에 삽착 고정키 위해 링지지턱과 이에 대응 측에 링파지턱이 형성된 고정 링을 형성한 후, 위 통기관 내주연을 뚜껑에 천공한 통기공에 삽입한 후 위 고정 링의 링파지턱을 통기관 내 주연에 견고히 삽입하여 링지지턱이 용기뚜껑 하부 면에 바로 붙이도록 삽 착하여 고정한 다음, In order to achieve the object of the present invention, in a conventional cooking container having a container containing a food material and a container lid covering the opening of the container, a vent hole having a diameter size proportional to the container size is punctured at the center of the container lid. In order to facilitate opening and closing of the upper vent hole, the inner periphery of the fallopian tube and the other side on one side and the upper side of the inner circumferential surface of the rail groove is formed, and the upper vent pipe is inserted into the lid vent hole to secure the ring After forming the supporting jaw and the fixing ring formed with a ring grip jaw on the corresponding side, insert the inner periphery of the upper vent pipe into the perforated hole in the lid, and then firmly insert the ring holding jaw of the upper fixing ring into the periphery of the vent pipe. Insert and fix the support jaw directly to the bottom of the container lid.

뚜껑 손잡이 일단 부에 체인 고리와 중앙부에 마개 전과 그 중앙하부에 마개 몸체 및 위 마개 몸체 외주 면에 다수의 고정 핀을 구비한 뚜껑손잡이 겸 개폐마개를 형성하고, 위 뚜껑손잡이 겸 개폐마개 망실을 방지하기 위하여 별도로 마개체인을 마련하여 뚜껑손잡이 겸 개폐마개를 위 통기관에 체결하여 일체로 확보한 후, 위 통기관 내주면 레일 홈에 위 뚜껑손잡이 겸 개폐마개의 고정핀을 각각 삽입하여 나사 방향으로 회전시켜 안착해 뚜껑손잡이로 사용하다가 음식물 조리시 국물이 끓어 넘칠 때 위 뚜껑손잡이 겸 개폐마개를 이탈시켜 통기관을 완전 개방함으로써 끓어 넘침 방지한다.The lid handle has a lid handle and an opening / closing plug with a plurality of fixing pins on the outer peripheral surface of the plug body and the plug body at the center and the plug body at the center and at the bottom of the lid handle, and prevents the lid and the stopper from being lost. In order to secure the cover by fastening the lid handle and the opening and closing plug to the upper pipe, the insert pins of the upper cover and the plug are inserted into the rail grooves of the upper pipe, respectively. When it is used as a lid handle, when the soup boils over when cooking food, the upper lid handle and opening and closing cap should be released to prevent the boil overflow by opening the ventilator completely.

이하, 본 고안의 실현을 위한 바람직한 실시 예를 첨부한 도면에 의하여 구체적인 설명을 하면 다음과 같다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings, preferred embodiments for realizing the present invention will be described in detail.

도 1은 본 고안의 구성 상태를 전개한 사시도 이며, 도 2는 본 고안의 주요부위인 뚜껑손잡이 겸 개폐마개 사시도, 도 3은 주요부위인 통기관 분해 사시도, 도 4는 본 고안의 실시상태 사시도 이다.1 is a perspective view of a developed state of the present invention, Figure 2 is a perspective view of the lid handle and opening and closing plug which is the main part of the present invention, Figure 3 is an exploded perspective view of the main part, Figure 4 is a perspective view of the embodiment of the present invention .

음식물 조리시 음식재료를 담는 용기와 용기 개방부를 덮는 뚜껑을 갖는 통상의 조리용기에 있어서, 음식물 가열시 국물 넘침을 방지하기 위하여 용기의 뚜껑 중앙부에 용기 크기에 비례하는 지름 크기의 통기공(20)을 천공하고, 위 천공된 통기공(20)을 용이하게 개폐하기 위한 개폐마개는 일측에 뚜껑 손잡이(32)가 형성되고 중앙부에 마개 전(30)과 그 중앙하부에 마개 몸체(35)와 이의 외주면 가장자리에 다수개의 잠금 핀(31) 및 손잡이 끝 부분에 체인 고리(55')가 형성 된 뚜껑손잡이 겸 개폐마개(3)를 마련한 후, In a conventional cooking container having a container for holding food ingredients and a lid covering the container opening when cooking food, a vent hole 20 having a diameter proportional to the size of the container at the center of the lid of the container to prevent the soup from overflowing when the food is heated. To open and close the opening and closing stopper for easy opening and closing the perforated vent hole 20 is formed on one side of the lid handle 32 and the stopper 30 in the center and the stopper body 35 and its lower center After preparing a plurality of locking pins 31 and a lid handle and an opening / closing plug 3 formed with chain hooks 55 'at the end of the handle,

위 뚜껑손잡이 겸 개폐마개(3)가 목적한 기능을 발휘하기 위해 통관 형상의 일측이 나팔관 형상을 이루는 통기관 전(52)을 갖고 이에 대응되는 일측은 통기관내주연(51)을 이루고 이에 연이은 내주 면에 다수개의 레일 홈(53)을 형성하고 위 통기관 전(52) 일 부위에 체인 고리(55)가 형성된 통기관(5)을 마련함에 이어, In order for the upper lid handle and the opening and closing stopper (3) to perform the intended function, one side of the tubular shape has a tubular tube front 52 having a fallopian tube shape, and one side corresponding thereto forms an inner peripheral pipe 51 of the vent tube and the inner peripheral surface thereof is successively connected thereto. After forming a plurality of rail grooves 53 in the front pipe 52 to provide a pipe pipe 5 formed with a chain ring 55 in one portion,

용기뚜껑 중앙부의 통기공(20)에 위 통기관(5) 일측인 통기관내주연(51)을 삽입한 다음, 하부 측에 링지지턱(62)과 이에 연이어 링파지턱(61)이 형성된 고정 링(6)을 마련하여, After inserting the inner circumference of the vent pipe 51, which is one side of the upper vent pipe 5, into the vent hole 20 in the center of the container lid, the ring support jaw 62 and the ring ring jaw 61 formed thereon are connected to the lower side. (6)

위 뚜껑 통기공(20)에 삽입된 통기관내주연(51)에 위 고정 링(6)의 링파지턱(61)을 견고하게 합착시켜 뚜껑 저면부에 링지지턱(62)이 당 접 되도록 밀착하여 조립한 다음,The ring holding jaw 61 of the upper fixing ring 6 is firmly bonded to the inside of the vent pipe inner periphery 51 inserted into the upper lid vent hole 20 so that the ring supporting jaw 62 is in close contact with the bottom surface of the lid. To assemble,

별도의 마개체인(4)을 마련해 각 체인 고리(55, 55')에 체결하여 뚜껑손잡이 겸 개폐마개(3)를 용기뚜껑(2)과 일체를 확보한 후, After providing a separate stopper chain (4) and fastening to each chain hook (55, 55 ') to secure the lid handle and opening and closing stopper (3) with the container lid (2),

위 뚜껑손잡이 겸 개폐마개(3)의 각 잠금 핀(31)을 통기관(5) 내주 면의 각 레일 홈(53)을 따라 삽입하여 나사 방향으로 조금 회전시켜 안착해 용기뚜껑 손잡이로 사용하고, 음식물 조리시에는 국물이 끓어 넘칠 때 위 뚜껑손잡이 겸 개폐마개(3)를 나사 반대 방향으로 조금 회전시켜 이탈함으로써 통기관(5)을 완전 개방해 포화상태의 증기를 충분히 배출시켜 음식물 끓어 넘침을 방지해 간편하고 유용하게 사용하는 조리용기이다. Insert the locking pins 31 of the upper lid handle and the opening and closing stopper 3 along the rail grooves 53 of the inner circumferential surface of the vent pipe 5 and rotate them a little in the direction of the screw to be seated and used as a container lid handle. When cooking, when the soup boils, the upper lid handle and the stopper (3) are rotated a little in the opposite direction to the screw, thereby leaving the vent pipe (5) fully open to exhaust the saturated steam to prevent food from boiling over. It is a cooking container that is useful to use.

도 1은 본 고안의 구성상태를 전개한 사시도.1 is a perspective view of a developed state of the present invention.

도 2는 본 고안의 주요부위인 뚜껑손잡이 겸 마개 사시도Figure 2 is a perspective view of the lid handle and stopper which is the main part of the present invention

도 3은 본 고안의 주요부위인 통기관 분해 사시도3 is an exploded perspective view of the main part of the present invention

도 4는 본고안의 실시상태 사시도4 is a perspective view of an embodiment of the present invention

*도면의 주요부위에 대한 부호의 설명** Description of the symbols for the main parts of the drawings *

1: 조리용기 2: 조리용기뚜껑 3: 뚜껑손잡이 겸 개폐마개1: cooking vessel 2: cooking vessel lid 3: lid handle and stopper

4: 마개체인 5: 통기관 6: 고정링 4: plug chain 5: vent pipe 6: retaining ring

8: 공지통기공 20: 통기공 30: 마개 전8: notification vent 20: vent 30: before stopper

31: 잠금 핀 32: 손잡이 35: 마개 몸체31: locking pin 32: handle 35: stopper body

51: 통기관내주연 52: 통기관 전 53: 레일 홈51: In-air duct 52: Before vent 53: Rail groove

55, 55': 체인 고리 61: 링파지턱 62: 링지지턱 55, 55 ': Chain ring 61: Ring grip jaw 62: Ring support jaw

Claims

In a conventional cooking container having a container for food ingredients and a lid covering the opening of the container, a vent hole 20 having a diameter proportional to the size of the container is drilled in the center of the container lid, and a fallopian tube shape is formed at one side. In the pipe part 52 and the corresponding side of the vent pipe circumference 51, and a plurality of rail grooves 53 and chain pipes 55 formed on a part of the fallopian tube on the inner circumferential surface thereof. Forming,

The ring support jaw 62 on one side and a ring ring jaw (61) successively forming a ring ring jaw (61), and then

Insert the inner periphery of the vent pipe 51 of one side of the upper vent pipe (5) into the upper lid vent hole (20), and the ring grip jaw (61) of one side of the fixing ring (6) is inserted into the container lid (2) After firmly attaching to the inner circumference of the vent pipe 51 and attaching the upper ring support jaw 62 to the bottom surface of the lid,

Cap handle (32) formed at the end of the lid handle (32) chain hook (55 ') in the center and the stopper (30) at the center and the stopper body (35) at the lower part of the center and a plurality of locking pins 31 on the outer periphery thereof After configuring the opening and closing stopper (3), to form a stopper chain (4) in order to prevent the upper lid handle and opening and closing stopper (3) loss and fastening both ends of the lid to the chain ring (55, 55 '), respectively, the container lid After forming integrally with (2), each lock pin 31 of the outer circumferential surface of the upper stopper body 35 is inserted into each rail groove 53 of the inner circumferential surface of the upper duct 5 to open and close the vent pipe 5 arbitrarily. Cooking vessels, characterized in that configured.

According to claim 1, in order to have a function of opening and closing plug and lid handle of the vent hole 20, the lid handle 32 on one side and the chain hook (55 ') at the end thereof and the stopper (30) at the center Cap body 35 and a lid handle and opening and closing plug (3) formed with a plurality of locking pins 31 on the outer peripheral surface thereof and a stopper chain (4) to prevent the loss of the container lid ( 2) is formed to form an integral with, the handle and the lid characterized in that the lid handle and opening and closing stopper (3) to form a function to open and close the steam outlet at the same time.

According to claim 1, A perforation hole 20 having a diameter proportional to the size of the container in the container lid is drilled, the tube through the periphery of the vent pipe 52 on one side of the fallopian tube-shaped portion and the corresponding side in the vent pipe 51 In addition, a plurality of rail grooves 53 on the inner circumferential surface and a chain pipe 55 having a chain ring 55 formed on a portion of the fallopian tube, and a ring support jaw 62 on one side thereof and a ring grip jaw 61 subsequent thereto. After the fixed ring 6 is formed, the vent hole 20 is inserted into the vent pipe inner periphery 51 of one side of the vent hole 20, and the ring holding jaw 61, which is one side of the upper fixing ring 6, is positioned above the vent hole 20. The cooker container is characterized in that it is firmly bonded to the inserted through-pipe inner peripheral (61) so as to assemble the upper ring support jaw (62) in contact with the bottom surface of the lid formed to function as a saturated steam outlet.