KR20080078433A - Manufacturing device of skewer - Google Patents

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KR20080078433A
KR20080078433A KR1020070018571A KR20070018571A KR20080078433A KR 20080078433 A KR20080078433 A KR 20080078433A KR 1020070018571 A KR1020070018571 A KR 1020070018571A KR 20070018571 A KR20070018571 A KR 20070018571A KR 20080078433 A KR20080078433 A KR 20080078433A
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KR
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skewer
plate
cylinder
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storage plate
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KR1020070018571A
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이용철
김영선
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이용철
김영선
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    • A22C17/0006—Cutting or shaping meat
    • A22C17/0013—Boards or blocks for cutting or chopping meat
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
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Abstract

A skewer manufacturing device is provided to move a square object storing plate, to press the object storing plate, and to cut the skewer object with blades and assistant blades automatically for enabling mass production easily and preventing injury to a worker. A skewer manufacturing device comprises a square object storing plate, supporters(20), cutting blades(30), first and second cylinders(40,45), a pressing part, a skewer rod insertion part, and a control part(65). Cut grooves are formed on the object storing plate. The cutting blades are rotated by a motor(35) to cut the skewer object. The first cylinder presses one side of the object storing plate. The second cylinder is installed at the supporters to move the object storing plate. Assistant blades(38) cut the skewer object stored in the object storing plate. The pressing part includes a pressing plate(51) moved vertically by a third cylinder, and a pressing plate supporter(53) for supporting/fixing a third cylinder(52). The skewer rod insertion part includes a skewer rod placing plate(56), an ejecting plate, and a fourth cylinder(59) advancing or retreating the ejecting plate.

Description

꼬치 제조장치{MANUFACTURING DEVICE OF SKEWER}Skewer manufacturing equipment {MANUFACTURING DEVICE OF SKEWER}

도 1은 본 발명에 의한 꼬치 제조장치의 사시도,1 is a perspective view of a skewer manufacturing apparatus according to the present invention,

도 2는 본 발명에 의한 대상물보관판을 보인 사시도,Figure 2 is a perspective view of the object storage plate according to the present invention,

도 3은 본 발명에 의한 절단칼날에 삽입되는 꼬치대상물이 담겨진 대상물보관판을 보인 상태도,Figure 3 is a state showing the object holding plate containing the skewer object is inserted into the cutting blade according to the present invention,

도 4는 본 발명에 의한 보조칼날에 삽입되는 꼬치대상물이 담겨진 대상물보관판을 보인 상태도,Figure 4 is a state showing the object holding plate containing the skewer object is inserted into the auxiliary blade according to the present invention,

도 5는 본 발명에 의한 가압부 및 꼬치봉삽입부를 보인 상태도,Figure 5 is a state diagram showing a pressing portion and skewer rod insertion portion according to the present invention,

도 6a는 본 발명에 의한 꼬치봉이 삽입되기 전의 단면 상태도,Figure 6a is a cross-sectional state before the skewer bar is inserted according to the present invention,

도 6b는 본 발명에 의한 꼬치봉이 삽입된 상태의 단면 상태도,Figure 6b is a cross-sectional state of the skewer bar is inserted state according to the present invention,

도 7은 본 발명에 의한 제2실린더 및 제3실린더의 동작상태를 보인 상태도,7 is a state diagram showing the operating state of the second cylinder and the third cylinder according to the present invention,

도 8은 본 발명에 의한 꼬치 제조장치의 사용상태도,8 is a state of use of the skewer manufacturing apparatus according to the present invention,

도 9는 본 발명에 의한 꼬치 제조장치의 개략적인 구성도.9 is a schematic configuration diagram of a skewer manufacturing apparatus according to the present invention.

< 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 ><Description of Symbols for Main Parts of Drawings>

10: 대상물보관판 12: 절개홈10: object storage plate 12: incision groove

14: 보조절개홈 16: 단턱부14: auxiliary incision groove 16: step

17: 꼬치봉삽입홈 20: 지지대17: Skewer rod insertion groove 20: Support stand

22: 안내돌기 30: 절단칼날22: guide protrusion 30: cutting blade

31: 케이스 32: 샤프트31: case 32: shaft

35: 모터 38: 보조칼날35: motor 38: auxiliary blade

40: 제1실린더 45: 제2실린더40: first cylinder 45: second cylinder

50: 가압부 51: 가압판50: pressure part 51: pressure plate

52: 제3실린더 53: 가압판지지대52: third cylinder 53: pressure plate support

55: 꼬치봉삽입부 56: 꼬치봉안착판55: skewer bar insert 56: skewer bar seat plate

57: 꼬치봉안착홈 58: 밀판57: skewer rod seating groove 58: plate

59: 제4실린더 60: 꼬치봉59: fourth cylinder 60: skewer stick

65: 제어부 66: 주전원스위치65: control unit 66: main power switch

67: 실린더구동스위치 68: 모터구동스위치67: cylinder drive switch 68: motor drive switch

69: 모드조절스위치69: mode control switch

본 발명은 꼬치 제조장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 꼬치의 생산을 자동으로 처리함에 따라 대량으로 생산할 수 있을 뿐만 아니라 인건비의 절감 등 작업효율성을 상승시킬 수 있는 꼬치 제조장치에 관한 것이다.The present invention relates to a skewer manufacturing apparatus, and more particularly, to a skewer manufacturing apparatus that can be produced in large quantities by automatically processing the production of skewers, as well as to increase the work efficiency, such as reducing labor costs.

종래의 꼬치는 어묵이나 일정한 크기로 절단한 여러개의 채소나 고기 등을 직접 인력에 의하여 꼬치봉으로 꿰어서 된 것이므로 인력과 시간을 많이 소요하게 되었다. 이에 따라 꼬치(꼬챙이로 꿰어서된 음식물)의 대량생산에 있어 많은 문제점이 있었다.Conventional skewers are fish cake or a number of vegetables or meat cut to a certain size is directly sewn on skewer bar by manpower, so it takes a lot of manpower and time. Accordingly, there have been many problems in mass production of skewers (food skewered).

더욱이, 닭과 같은 고기를 막대기에 가지런히 꽂아 구이 등을 하여 먹는 닭꼬치는 생산공장에서 수작업으로 조립하여 시중에 유통되고 있다. 즉, 생산공장에서는 선단이 뾰족한 단부로 이루어진 꼬치봉에 닭고기를 작업자가 일일이 손으로 끼워서 조립을 하고 있는 바, 이는 작업의 번거로움으로 인한 작업능률의 저하는 물론이고, 꼬치봉에 닭고기를 끼울 때 한손으로 막대기를 잡고 다른 한손으로 닭고기를 선단부를 통하여 끼우게 되므로 닭고기를 잡은 손이 막대기의 선단부에 찔려 손에 상처를 입는 경우가 많았으며, 손 등에 상처를 입어 피가 날 경우 닭고기와 막대기에도 작업자의 피가 묻게 되어 이를 위생상 수거하여 폐기하여야 하지만, 실제 현장에서는 이러한 비위생적인 닭꼬치도 시중에 출하되는 경우가 많아 위생성 면에서도 상당한 문제를 안고 있었던 것이다.Furthermore, chicken skewers, which are eaten by grilling meat, such as chicken, on a stick, are assembled by hand in a production factory and distributed in the market. That is, in the production plant, the chicken is assembled by hand by hand by putting the chicken on the skewer bar, which has a pointed end, which is of course the deterioration of work efficiency due to the hassle of work, and when the chicken is inserted on the skewer bar. Since one hand holds the stick and the other hand inserts the chicken through the tip, the hand holding the chicken is often stuck in the tip of the stick and the hand is injured. However, in the actual site, such unsanitary chicken skewers are often shipped on the market, which has had considerable problems in terms of hygiene.

이와 같이, 손수 수작업에 의한 닭꼬치의 조립과정으로 인하여 생산성의 저하는 물론 인건비의 상승 등 전체적인 작업 효율성을 저하시키는 요인이 되고 있다.As such, due to the assembly process of chicken skewers by manual labor, there is a deterioration in overall work efficiency such as a decrease in productivity and an increase in labor costs.

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 창안된 것으로, 본 발명의 목적은 꼬치의 생산을 자동으로 처리함에 따라 대량으로 생산할 수 있을 뿐만 아니라 인건비의 절감 등 작업효율성을 상승시킬 수 있으며, 작업시 꼬치봉에 찔리는 등 부주의로 인한 상처의 발생을 차단시켜 안전성을 높일 수 있으며, 이에 따라 보다 위생적인 상태로 제조할 수 있으며, 꼬치의 생산시 고기를 꼬치봉 상에 일정 간격으로 절단시킨 상태로 제조하여 섭취시 용이하고 편리하게 섭취할 수 있도록 하는 꼬치 제조장치를 제공하는 데 있다.The present invention was devised to solve the above problems, an object of the present invention can be produced in large quantities by automatically handling the production of skewers, as well as to increase the work efficiency, such as saving labor costs, skewers during operation Safety can be improved by preventing the occurrence of inadvertent wounds, such as stabbing, and can be manufactured in a more hygienic state.In the production of skewers, the meat is cut at regular intervals on the skewer bar. It is to provide a skewer manufacturing apparatus that can be easily and conveniently ingested at the time of ingestion.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명의 구성은, 꼬치대상물에 일정 길이의 꼬치봉을 꽂은 상태로 생산하기 위한 꼬치 제조장치에 있어서, 상기 꼬치대상물이 담겨지도록 일정 면적으로 형성되고, 상부에 일정 간격으로 절개홈(12)이 형성된 사각형상의 대상물보관판(10)과; 상기 대상물보관판(10)을 지지하고 이동을 안내하기 위한 지지대(20)와; 상기 지지대(20) 상에 구비되어 상기 대상물보관판(10)의 이동에 따라 상기 절개홈(12)에 삽입되면서 꼬치대상물을 절단시키도록 모터(35)에 의해 회전되는 다수개의 절단칼날(30)과; 상기 절단칼날(30)에 상기 대상물보관판(10)을 이동시키도록 상기 지지대(20)에 구비되어 상기 대상물보관판(10)의 일측면을 가압시키기 위한 제1실린더(40)와; 상기 절단칼날(40)을 통과한 상기 대상물보관판(10)을 진행방향에 직각방향으로 이동시키도록 상기 지지대(20)에 구비되는 제2실린더(45)와; 상기 제2실린더(45)에 의해 이동되는 상기 대상물보관판(10)을 상부에서 가압시키는 가압부(50) 및 상기 대상물보관판(10)의 일측에 상기 꼬치봉(60)을 꼬치대상물에 꽂기 위한 꼬치봉삽입부(55)와; 상기 모터(35)와 제1실린더(40)와 제2실린더(45)와 가압부(50) 및 꼬치봉삽입부(55)의 동작을 제어하기 위한 제어부(65)로 이루어진 것을 특징으로 한다.In the configuration of the present invention for achieving the above object, in the skewer manufacturing apparatus for producing a skewer bar of a certain length inserted into the skewer object, the skewer object is formed in a predetermined area so that the skewer object is contained, a predetermined interval on the top A rectangular object storage plate 10 having a cut groove 12 formed therein; A support 20 for supporting the object holding plate 10 and guiding movement thereof; A plurality of cutting blades 30 are provided on the support 20 and rotated by the motor 35 to cut the skewered object while being inserted into the incision groove 12 in accordance with the movement of the object storage plate 10. and; A first cylinder 40 provided on the support 20 to move the object storage plate 10 to the cutting blade 30 to press one side of the object storage plate 10; A second cylinder 45 provided on the support 20 to move the object storage plate 10 passing through the cutting blade 40 in a direction perpendicular to a traveling direction; Inserting the skewer bar 60 into the skewer object on one side of the pressing unit 50 and the object storage plate 10 for pressing the object storage plate 10 moved by the second cylinder 45 from the top. Skewer rod insertion portion 55 for; The control unit 65 for controlling the operation of the motor 35, the first cylinder 40, the second cylinder 45, the pressurizing portion 50 and the skewer rod inserting portion (55).

여기서, 상기 대상물보관판(10)의 상부에는 상기 절개홈(12)에 교차되게 일정 간격으로 보조절개홈(14)이 더 형성되고, 상기 제2실린더(45)와 상기 가압 부(50)의 사이에는 상기 지지대(20)에 구비되어 모터(35)에 의해 회전되고, 상기 보조절개홈(14)에 삽입되면서 상기 대상물보관판(10)에 보관된 꼬치대상물을 절개시키기 위한 다수개의 보조칼날(38)이 더 구비된 것이 바람직하다.Here, an auxiliary incision groove 14 is further formed on the upper portion of the object storage plate 10 at regular intervals to intersect the incision groove 12, and the second cylinder 45 and the pressing portion 50 Between the support 20 is rotated by the motor 35, inserted into the auxiliary cutting groove 14, a plurality of auxiliary blades for cutting the skewered object stored in the object storage plate 10 ( 38) is further provided.

이때, 상기 가압부(50)는 제3실린더(52)에 의해 상,하 유동되는 가압판(51)과, 상기 가압판(51)을 상기 지지대(20)의 상부에 이격시키도록 상기 제3실린더(52)를 지지하여 고정시키기 위한 가압판지지대(53)로 구성되고, 상기 꼬치봉삽입부(55)는 상기 대상물보관판(10)의 일측에 구비되는 꼬치봉안착판(56)과, 상기 꼬치봉안착판(56)의 상부면에 유동되게 구비되는 밀판(58)과, 상기 밀판(58)의 일측면에 일체로 연결되어 상기 밀판(58)을 전진 또는 후진시키기 위한 제4실린더(59)로 구성된 것이 바람직하다.In this case, the pressing unit 50 is the pressing plate 51 which is flowed up and down by the third cylinder 52, and the third cylinder so as to space the pressing plate 51 on the upper portion of the support (20) ( 52 is composed of a pressure plate support 53 for supporting and fixing, the skewer rod insertion portion 55 is skewer rod seating plate 56 provided on one side of the object storage plate 10 and the skewer rod The plate 58 is provided to flow in the upper surface of the seating plate 56 and the fourth cylinder 59 for integrally connected to one side of the plate 58 to advance or reverse the plate 58 It is preferred to be configured.

한편, 상기 대상물보관판(10)은 가장자리 부위가 일정 높이로 돌출되는 단턱부(16)가 형성되고, 상기 단턱부(16)에는 상기 절개홈(12) 및 보조절개홈(14)이 연장되어 형성되며, 상기 단턱부(16)에 형성된 절개홈(12)의 사이에는 상기 꼬치봉(60)이 삽입되는 꼬치봉삽입홈(17)이 형성되고, 상기 꼬치봉안착판(56)의 상부면에는 상기 꼬치봉삽입홈(17)에 용이하게 삽입되도록 상기 꼬치봉삽입홈(17)의 간격과 동일한 간격으로 형성되는 꼬치봉안착홈(57)이 형성된 것이 바람직하다.On the other hand, the object holding plate 10 is formed with a stepped portion 16 protruding the edge portion to a predetermined height, the stepped portion 16 is the incision groove 12 and the auxiliary incision groove 14 is extended And a skewer rod insertion groove 17 into which the skewer rod 60 is inserted between the incision grooves 12 formed in the stepped portion 16, and an upper surface of the skewer rod seating plate 56. It is preferable that the skewer rod seating groove 57 is formed at the same interval as the interval of the skewer rod insertion groove 17 to be easily inserted into the skewer rod insertion groove 17.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 꼬치 제조장치를 상세히 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail skewer manufacturing apparatus of the present invention.

도 1은 본 발명에 의한 꼬치 제조장치의 사시도이고, 도 2는 본 발명에 의한 대상물보관판을 보인 사시도이며, 도 3은 본 발명에 의한 절단칼날에 삽입되는 꼬 치대상물이 담겨진 대상물보관판을 보인 상태도이고, 도 4는 본 발명에 의한 보조칼날에 삽입되는 꼬치대상물이 담겨진 대상물보관판을 보인 상태도이며, 도 5는 본 발명에 의한 가압부 및 꼬치봉삽입부를 보인 상태도이고, 도 6a는 본 발명에 의한 꼬치봉이 삽입되기 전의 단면 상태도이며, 도 6b는 본 발명에 의한 꼬치봉이 삽입된 상태의 단면 상태도이고, 도 7은 본 발명에 의한 제2실린더 및 제3실린더의 동작상태를 보인 상태도이며, 도 8은 본 발명에 의한 꼬치 제조장치의 사용상태도이고, 도 9는 본 발명에 의한 꼬치 제조장치의 개략적인 구성도이다.1 is a perspective view of a skewer manufacturing apparatus according to the present invention, Figure 2 is a perspective view showing the object storage plate according to the present invention, Figure 3 is an object storage plate containing the skewer object to be inserted into the cutting blade according to the present invention. 4 is a state diagram showing the object holding plate containing the skewer object is inserted into the auxiliary blade according to the present invention, Figure 5 is a state diagram showing the pressing portion and the skewer rod insert according to the present invention, Figure 6a Figure 6 is a cross-sectional state diagram before the skewer bar is inserted according to the invention, Figure 6b is a cross-sectional state diagram of the skewer bar is inserted according to the present invention, Figure 7 is a state diagram showing the operating state of the second cylinder and the third cylinder according to the present invention. 8 is a state diagram used in the skewer manufacturing apparatus according to the present invention, Figure 9 is a schematic configuration diagram of the skewer manufacturing apparatus according to the present invention.

상기 도면에 도시된 바와 같이, 본 발명에 의한 꼬치 제조장치는 꼬치대상물에 일정 길이의 꼬치봉(60)을 꽂은 상태로 생산하기 위한 것으로, 상기 꼬치대상물이 담겨지도록 일정 면적으로 형성되고 상부에 일정 간격으로 절개홈(12)이 형성된 사각형상의 대상물보관판(10)과, 상기 대상물보관판(10)을 지지하고 이동을 안내하기 위한 지지대(20)와, 상기 지지대(20) 상에 구비되어 상기 대상물보관판(10)의 이동에 따라 상기 절개홈(12)에 삽입되면서 꼬치대상물을 절단시키도록 모터(35)에 의해 회전되는 다수개의 절단칼날(30)과, 상기 절단칼날(30)에 상기 대상물보관판(10)을 이동시키도록 상기 지지대(20)에 구비되어 상기 대상물보관판(10)의 일측면을 가압시키기 위한 제1실린더(40)와, 상기 절단칼날(40)을 통과한 상기 대상물보관판(10)을 진행방향에 직각방향으로 이동시키도록 상기 지지대(20)에 구비되는 제2실린더(45)와, 상기 제2실린더(45)에 의해 이동되는 상기 대상물보관판(10)을 상부에서 가압시키는 가압부(50)와, 상기 대상물보관판(10)의 일측에 상기 꼬치봉(60)을 꼬치대상물에 꽂기 위한 꼬치봉삽입부(55)와, 상기 모터(35)와 제1실린 더(40)와 제2실린더(45)와 가압부(50) 및 꼬치봉삽입부(55)의 동작을 제어하기 위한 제어부(65)로 이루어진다. As shown in the drawings, the skewer manufacturing apparatus according to the present invention is to produce a skewer bar 60 of a predetermined length in the skewered object, is formed in a predetermined area so that the skewered object is contained in a predetermined area on the top A rectangular object storage plate 10 having a cut groove 12 formed at intervals, a support 20 for supporting the object storage plate 10 and guiding movement thereof, and provided on the support 20 The cutting blade 30 is rotated by the motor 35 to cut the skewer object while being inserted into the cutting groove 12 in accordance with the movement of the object storage plate 10, and the cutting blade 30 The first cylinder 40 is provided on the support 20 to move the object storage plate 10 and presses one side of the object storage plate 10 and the cutting blade 40 has passed through the cutting blade 40. The object holding plate 10 perpendicular to the traveling direction A pressurizing part 50 for pressing the second cylinder 45 provided on the support 20 and the object storage plate 10 moved by the second cylinder 45 from above, Skewer rod insertion portion 55 for inserting the skewer bar 60 into the skewer object on one side of the object storage plate 10, the motor 35, the first cylinder 40 and the second cylinder (45) ) And a control unit 65 for controlling the operation of the pressing unit 50 and the skewer rod insertion unit 55.

상기 지지대(20)의 상부면에는 상기 대상물보관판(10)의 이동이 용이하도록 매끄러운 재질의 수지판이 부착되어 상기 제1실린더(40)와 제2실린더(45)의 동작을 원활하게 하여 파손을 방지하도록 한다.The upper surface of the support 20 is attached to the resin plate of a smooth material to facilitate the movement of the object storage plate 10 to facilitate the operation of the first cylinder 40 and the second cylinder 45 to damage the Prevent it.

이때, 상기 지지대(20)의 상부면 양측에는 상기 대상물보관판(10)의 이동시 외부로 이탈되거나 각각의 대상물보관판(10)이 엇갈린 상태로 이동되지 않고 정렬된 상태로 이동되도록 안내하는 안내돌기(22)가 상기 대상물보관판(10)의 진행방향으로 구비되어 있다.At this time, the guide protrusion for guiding the object holding plate 10 to move out of the object storage plate 10 is moved to the aligned state without moving out of the staggered state or each object storage plate 10 in a staggered state on both sides of the upper surface of the support (20) 22 is provided in the advancing direction of the object holding plate 10.

상기 대상물보관판(10)은 직사각형 또는 정사각형으로 형성될 수 있으나 여기서는 직사각형으로 한정하여 설명하기로 하고, 상기 절개홈(12)은 상기 대상물보관판(10)의 길이방향인 가로방향으로 다수개 형성된다.The object storage plate 10 may be formed in a rectangular or square, but will be described herein as limited to a rectangle, the plurality of cutting grooves 12 are formed in the horizontal direction in the longitudinal direction of the object storage plate 10 do.

상기 대상물보관판(10)의 가장자리부위인 테두리부위에는 일정 높이로 돌출되는 단턱부(16)가 형성되게 하여 꼬치대상물이 담겨지는 경우 상기 대상물보관판(10)의 외부로 빠져 나가지 않도록 하고, 상기 단턱부(16)에 상기 절개홈(12)이 연통되게 연장 형성되어 상기 제1실린더(40)의 가압에 따라 이동되는 경우에 상기 절단칼날(30)이 자연스럽게 삽입되도록 하는 것이 바람직하다.The edge portion of the object holding plate 10 is formed so that the stepped portion 16 protruding to a predetermined height is formed so that the skewered object is contained so as not to escape to the outside of the object holding plate 10. The cutting groove 12 is formed in communication with the stepped portion 16 so that the cutting blade 30 is naturally inserted when moved according to the pressure of the first cylinder 40.

상기 절단칼날(30)은 작업시 작업자가 칼날에 의한 사고를 방지하도록 상부가 폐쇄된 케이스(31)의 양측벽에 샤프트(32)를 매개로 연결되고, 상기 샤프트(32)의 일측이 상기 모터(35)에 체인 또는 벨트연결되어 모터(35)에 의한 구동력으로 회전되어 지며, 상기 절단칼날(30)은 상기 절개홈(12)의 갯수와 동일하게 구비되는 것이 바람직하다.The cutting blade 30 is connected to both side walls of the case 31, the upper portion of the case 31 is closed to prevent the accident by the operator during the operation via the shaft 32, one side of the shaft 32 is the motor Chain 35 or belt connected to 35 is rotated by the driving force by the motor 35, the cutting blade 30 is preferably provided with the same number of the cutting groove 12.

한편, 상기 대상물보관판(10)의 상부에는 상기 절개홈(12)에 교차되게 일정 간격으로 보조절개홈(14)이 더 형성되고, 상기 제2실린더(45)와 상기 가압부(50)의 사이에는 상기 지지대(20)에 구비되어 모터(35)에 의해 회전되는 보조칼날(38)이 더 구비된다. 상기 보조칼날(38)의 경우에도 상기 절단칼날(30)과 같이 다른 위치에 구비된 모터(35)에 체인 또는 벨트연결되어 회전되는 것으로, 작업자의 안전을 위하여 상기 케이스(31)에 감싸여진 상태로 구비되는 것이 바람직하다.On the other hand, the upper portion of the object holding plate 10 is further formed with an auxiliary incision groove 14 at regular intervals to intersect the incision groove 12, the second cylinder 45 of the pressing portion 50 Between the support 20 is further provided with an auxiliary blade 38 which is rotated by the motor 35. The auxiliary blade 38 is also rotated by a chain or belt connected to the motor 35 provided in another position, such as the cutting blade 30, the state wrapped in the case 31 for the safety of the operator It is preferable to be provided with.

따라서, 상기 제2실린더(45)에 의한 상기 대상물보관판(10)의 이동으로 상기 보조칼날(38)이 상기 보조절개홈(14)에 삽입되면서 상기 대상물보관판(10)에 보관된 꼬치대상물을 절단시키게 된다. 즉, 상기 절단칼날(30)에 의해 꼬치대상물이 길이방향으로 절단되어 다수개 형성된 상태에서 다시 대상물보관판(10)의 세로방향으로 보조칼날(38)에 의해 절단되며. 이 상태에서 상기 가압부(50)에 의한 가압상태에서 꼬치봉(60)을 꽂음으로써 생산된 꼬치는 꼬치의 길이방향으로 소비자가 섭취하기 적합한 량으로 절단된 상태에 있게 되는 것이다.Therefore, the second knife 45 is inserted into the auxiliary cutting groove 14 by the movement of the object storage plate 10 by the second cylinder 45, the skewered object stored in the object storage plate 10 Will be cut. That is, the skewer object is cut in the longitudinal direction by the cutting blade 30 is cut in the longitudinal direction of the object storage plate 10 in the longitudinal direction again formed by the secondary blade 38. In this state, the skewers produced by inserting the skewer bar 60 in the pressurized state by the pressing unit 50 are in a state of being cut into an amount suitable for consumption by the consumer in the longitudinal direction of the skewers.

여기서, 상기 가압부(50)는 제3실린더(52)에 의해 상,하 유동되는 가압판(51)과, 상기 가압판(51)을 상기 지지대(20)의 상부에 이격시키도록 상기 제3실린더(52)를 지지하여 고정시키기 위한 가압판지지대(53)로 구성된다.Here, the pressing unit 50 is the pressing plate 51 which is flowed up and down by the third cylinder 52 and the third cylinder to space the pressing plate 51 on the upper portion of the support 20 ( 52 is composed of a pressure plate support 53 for supporting and fixing.

이때, 상기 가압판(51)은 상기 대상물보관판(10)의 상부면보다 큰 면적을 갖도록 형성되고, 상기 제2실린더(45)에 의해 대상물보관판(10)의 이송시 상기 제3실 린더(52)에 의해 하강동작되어 상기 대상물보관판(10)의 상부를 가압시킨 상태로 상기 꼬치봉삽입부(55)를 통해 상기 꼬치봉(60)을 꽂아 넣게 되는 것이다.In this case, the pressing plate 51 is formed to have a larger area than the upper surface of the object storage plate 10, the third cylinder 52 when the object storage plate 10 is transferred by the second cylinder (45). The lowering operation by) will be inserted into the skewer bar 60 through the skewer bar insert 55 in the state of pressing the upper portion of the object storage plate (10).

상기 꼬치봉삽입부(55)는 상기 대상물보관판(10)의 일측에 구비되는 꼬치봉안착판(56)과, 상기 꼬치봉안착판(56)의 상부면에 유동되게 구비되는 밀판(58)과, 상기 밀판(58)의 일측면에 일체로 연결되어 상기 밀판(58)을 전진 또는 후진시키기 위한 제4실린더(59)로 구성된다.The skewer rod insertion portion 55 is a skewer rod seating plate 56 provided on one side of the object storage plate 10, and the wheat plate 58 is provided to flow on the upper surface of the skewer rod seating plate 56 And, integrally connected to one side of the plate 58 is composed of a fourth cylinder 59 for advancing or retracting the plate 58.

따라서, 상기 꼬치봉안착판(56)의 상부로 상기 꼬치봉(60)이 안착된 상태에서 상기 제4실린더(59)에 의한 동작으로 상기 밀판(58)이 전진하면서 상기 꼬치봉(60)을 상기 대상물보관판(10)에 보관된 꼬치대상물에 꽂아 넣게 된다.Therefore, the skewer bar 60 is moved while the wheat plate 58 moves forward by the fourth cylinder 59 while the skewer bar 60 is seated on the skewer bar seat plate 56. It is inserted into the skewered object stored in the object storage plate (10).

이때, 상기 꼬치봉(60)을 상기 대상물보관판(10)에 삽입시키도록 상기 단턱부(16)에 형성된 절개홈(12)의 사이에는 꼬치봉삽입홈(17)이 형성된다.At this time, the skewer rod insertion groove 17 is formed between the cutting grooves 12 formed in the stepped portion 16 to insert the skewer rod 60 into the object storage plate 10.

또한, 상기 꼬치봉안착판(56)의 상부면에는 상기 꼬치봉삽입홈(17)에 용이하게 삽입되도록 상기 꼬치봉삽입홈(17)의 간격과 동일한 간격으로 형성되는 꼬치봉안착홈(57)이 형성되는 것이 바람직하다. 이때 상기 꼬치봉안착홈(57)에 안착되는 꼬치봉(60)은 작업자가 하나씩 올려 놓을 수 있으나 별도의 꼬치봉(60)을 안착시키도록 다수개의 꼬치봉(60)이 저장되는 호퍼를 상기 꼬치봉안착판(56)의 상부에 구비시켜 자동으로 상기 꼬치봉(60)을 안착시킬 수도 있다.In addition, the skewer rod seating groove 57 is formed on the upper surface of the skewer rod seating plate 56 at the same interval as the interval of the skewer rod inserting groove 17 so as to be easily inserted into the skewer rod inserting groove 17. It is preferable that this be formed. At this time, the skewer rods 60 seated in the skewer rod seating grooves 57 may be placed by the worker one by one, but the hopper on which the skewer rods 60 are stored so as to seat a separate skewer rod 60. It may be provided on the upper portion of the rod seating plate 56 to automatically seat the skewer bar 60.

상기 제어부(65)는 본 발명의 제조장치를 제어하기 위한 것으로, 외부로부터 전원의 인가 또는 차단하기 위한 주전원스위치(66)와, 상기 제1실린더(40)와 제2실린더(45)와 제3실린더(52) 및 제4실린더(59)의 동작을 제어하기 위한 실린더구동스 위치(67)와, 상기 모터(35)의 구동을 제어하기 위한 모터구동스위치(68)가 구비되고, 자동 또는 수동모드로 전환할 수 있는 모드조절스위치(69)가 구비되는 것이 바람직하다.The control unit 65 is for controlling the manufacturing apparatus of the present invention, the main power switch 66 for applying or cutting off power from the outside, the first cylinder 40, the second cylinder 45 and the third A cylinder drive switch 67 for controlling the operation of the cylinder 52 and the fourth cylinder 59 and a motor drive switch 68 for controlling the drive of the motor 35 are provided, and are automatically or manually provided. It is preferable that the mode control switch 69 that can be switched to the mode is provided.

한편, 본 발명의 제1실린더(40) 내지 제4실린더(59)는 유압 등의 콤프레샤에 연결되는 것으로 당업자에게 있어 자명한 것이며, 상기 제어부(65)의 제어신호에 의해 제어되는 것이다.On the other hand, it is apparent to those skilled in the art that the first cylinder 40 to the fourth cylinder 59 of the present invention is connected to a compressor such as hydraulic pressure, and is controlled by the control signal of the controller 65.

상기와 같이 구성된 본 발명의 작용 및 효과를 살펴보면, 먼저 제어부(65)의 주전원스위치(66)를 온(ON) 시킨 후, 대상물보관판(10)에 꼬치대상물을 적정량 담은 상태로 제1실린더(40)가 구비된 부위의 지지대(20)의 상부면에 올려 놓는다. 이 상태에서 제어부(65)의 실린더구동스위치(67) 중 제1실린더(40)를 구동시키는 스위치를 온 시켜 상기 대상물보관판(10)을 절단칼날(30)이 구비된 위치로 이동시키도록 한 후 원위치되게 한다.Looking at the operation and effect of the present invention configured as described above, first turn on (ON) the main power switch 66 of the control unit 65, the first cylinder in a state containing a proper amount of skewered object in the object storage plate 10 ( 40) is placed on the upper surface of the support 20 of the provided portion. In this state, the switch for driving the first cylinder 40 of the cylinder drive switch 67 of the controller 65 is turned on to move the object storage plate 10 to a position where the cutting blade 30 is provided. To the original position.

이 후, 또 다른 대상물보관판(10)을 상기의 과정대로 지지대(20)에 올려놓고, 제1실린더(40)로 이동시키도록 한다. 다수개의 대상물보관판(10)을 상기와 같이 하여 지지대(20)에 올려 놓아 제1실린더(40)로 이동시키면서 절단칼날(30)에 의해 절단되게 하고, 제1실린더(40)의 진행방향과 동일방향으로 상기 대상물보관판(10)이 가득찬 경우에는 제어부(65)를 통해 제2실린더(45)를 동작시켜 진행방향에 직각방향으로 다시 이동시킨다.Thereafter, another object holding plate 10 is placed on the support 20 as described above, and moved to the first cylinder 40. The object holding plate 10 is placed on the support 20 as described above to be cut by the cutting blade 30 while moving to the first cylinder 40, and the traveling direction of the first cylinder 40 and When the object holding plate 10 is full in the same direction, the second cylinder 45 is operated through the control unit 65 to move again in the direction perpendicular to the traveling direction.

상기 제2실린더(45)의 동작으로 이동되는 상기 대상물보관판(10)은 보조칼날(48)에 의해 대상물보관판(10)의 세로방향으로 절단되어 지고, 이 상태로 가압 부(50)로 이동된 후 제3실린더(52)의 동작으로 가압판(51)에 의해 대상물보관판(10)의 상부면이 가압된 상태에서 제4실린더(59)의 동작으로 꼬치봉안착판(56)에 안착된 꼬치봉(60)이 상기 대상물보관판(10)의 꼬치봉삽입홈(17)을 통해 꼬치대상물에 꽂아지게 된다.The object holding plate 10 moved by the operation of the second cylinder 45 is cut in the longitudinal direction of the object holding plate 10 by the auxiliary blade 48, in this state to the pressing section 50 After being moved, the upper surface of the object storage plate 10 is pressed by the pressure plate 51 by the operation of the third cylinder 52, and then, it is seated on the skewer rod seating plate 56 by the operation of the fourth cylinder 59. The skewer bar 60 is inserted into the skewer object through the skewer bar insertion groove 17 of the object storage plate 10.

상기 꼬치봉(60)이 꽂아진 후에는 상기 가압판(51)이 제3실린더(52)에 의해 상승되어 지고, 상기 대상물보관판(10)은 상기 제2실린더(45)의 동작으로 이동하게 된다.After the skewer rod 60 is plugged in, the pressure plate 51 is lifted up by the third cylinder 52, and the object storage plate 10 is moved by the operation of the second cylinder 45. .

이때, 작업자는 상기 대상물보관판(10)에 꼬치봉(60)이 꽂아진 상태로 담겨진 꼬치대상물을 외부로 분리시킨 후 대상물보관판(10)에 또 다른 꼬치대상물을 담은 상태로 최초의 위치인 상기 제1실린더(40)가 구비된 지지대(20)의 상부면에 올려 놓게 된다.At this time, the operator separates the skewered object contained in the skewer bar 60 inserted into the object storage plate 10 to the outside and then put another skewer object in the object storage plate 10 in the initial position The first cylinder 40 is placed on the upper surface of the support 20 is provided.

이와 같이, 대상물보관판(10)이 이동되면서 꼬치대상물을 절단시킴과 아울러 꼬치봉(60)을 꽂으면서 꼬치로서의 제품을 생산하게 되며, 이때 대상물보관판(10)을 이동시키기 위한 동작을 포함한 전체적인 시스템동작은 서로 오차가 없도록 제어되는 것이 바람직하다.In this way, while cutting the skewer object while moving the object storage plate 10 while inserting the skewer bar 60 to produce a product as a skewer, the overall operation including the operation for moving the object storage plate 10 System operation is preferably controlled so that there is no error in each other.

상술한 바와 같이 본 발명에 따르면, 꼬치의 생산을 자동으로 처리함에 따라 대량으로 생산할 수 있을 뿐만 아니라 인건비의 절감 등 전체적인 작업의 효율성을 상승시킬 수 있으며, 작업시 부주의로 인한 상처의 발생을 미연에 방지하여 안전성을 높일 수 있을 뿐만 아니라 보다 위생적인 상태로 제조할 수 있으며, 꼬치의 생 산시 일정 간격으로 절단시킨 상태로 제조함에 따라 섭취시 용이하고 편리하게 섭취할 수 있도록 하는 효과가 있다.As described above, according to the present invention, as the production of skewers is automatically processed, not only can be produced in large quantities, but also the efficiency of the overall work can be increased, such as a reduction in labor costs, and inadvertent occurrence of injuries during work It can be prevented to increase the safety as well as can be manufactured in a more hygienic state, by producing a state that is cut at regular intervals during the production of skewers, there is an effect that can be easily and conveniently ingested when ingested.

Claims (5)

꼬치대상물에 일정 길이의 꼬치봉을 꽂은 상태로 생산하기 위한 꼬치 제조장치에 있어서,In the skewer manufacturing apparatus for producing a skewer bar of a predetermined length to the skewer object, 상기 꼬치대상물이 담겨지도록 일정 면적으로 형성되고, 상부에 일정 간격으로 절개홈(12)이 형성된 사각형상의 대상물보관판(10)과;A rectangular object storage plate (10) formed in a predetermined area so that the skewer object is contained therein and having an incision groove (12) formed at a predetermined interval thereon; 상기 대상물보관판(10)을 지지하고 이동을 안내하기 위한 지지대(20)와;A support 20 for supporting the object holding plate 10 and guiding movement thereof; 상기 지지대(20) 상에 구비되어 상기 대상물보관판(10)의 이동에 따라 상기 절개홈(12)에 삽입되면서 꼬치대상물을 절단시키도록 모터(35)에 의해 회전되는 다수개의 절단칼날(30)과;A plurality of cutting blades 30 are provided on the support 20 and rotated by the motor 35 to cut the skewered object while being inserted into the incision groove 12 in accordance with the movement of the object storage plate 10. and; 상기 절단칼날(30)에 상기 대상물보관판(10)을 이동시키도록 상기 지지대(20)에 구비되어 상기 대상물보관판(10)의 일측면을 가압시키기 위한 제1실린더(40)와;A first cylinder 40 provided on the support 20 to move the object storage plate 10 to the cutting blade 30 to press one side of the object storage plate 10; 상기 절단칼날(40)을 통과한 상기 대상물보관판(10)을 진행방향에 직각방향으로 이동시키도록 상기 지지대(20)에 구비되는 제2실린더(45)와;A second cylinder 45 provided on the support 20 to move the object storage plate 10 passing through the cutting blade 40 in a direction perpendicular to a traveling direction; 상기 제2실린더(45)에 의해 이동되는 상기 대상물보관판(10)을 상부에서 가압시키는 가압부(50) 및 상기 대상물보관판(10)의 일측에 상기 꼬치봉(60)을 꼬치대상물에 꽂기 위한 꼬치봉삽입부(55)와;Inserting the skewer bar 60 into the skewer object on one side of the pressing unit 50 and the object storage plate 10 for pressing the object storage plate 10 moved by the second cylinder 45 from the top. Skewer rod insertion portion 55 for; 상기 모터(35)와 제1실린더(40)와 제2실린더(45)와 가압부(50) 및 꼬치봉삽입부(55)의 동작을 제어하기 위한 제어부(65)로 이루어진 것을 특징으로 하는 꼬치 제조장치.Skewers, characterized in that consisting of a control unit 65 for controlling the operation of the motor 35, the first cylinder 40, the second cylinder 45, the pressing unit 50 and the skewer rod insertion unit 55 Manufacturing equipment. 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 대상물보관판(10)의 상부에는 상기 절개홈(12)에 교차되게 일정 간격으로 보조절개홈(14)이 더 형성되고,The upper part of the object storage plate 10 is further formed with an auxiliary incision groove 14 at regular intervals to intersect the incision groove 12, 상기 제2실린더(45)와 상기 가압부(50)의 사이에는 상기 지지대(20)에 구비되어 모터(35)에 의해 회전되고, 상기 보조절개홈(14)에 삽입되면서 상기 대상물보관판(10)에 보관된 꼬치대상물을 절개시키기 위한 다수개의 보조칼날(38)이 더 구비된 것을 특징으로 하는 꼬치 제조장치.Between the second cylinder 45 and the pressing unit 50 is provided in the support 20 is rotated by a motor 35, inserted into the auxiliary cutting groove 14, the object storage plate (10) Skewer manufacturing apparatus, characterized in that it is further provided with a plurality of auxiliary blades (38) for cutting the skewered object stored in the). 제1항 또는 제2항에 있어서,The method according to claim 1 or 2, 상기 가압부(50)는 제3실린더(52)에 의해 상,하 유동되는 가압판(51)과, 상기 가압판(51)을 상기 지지대(20)의 상부에 이격시키도록 상기 제3실린더(52)를 지지하여 고정시키기 위한 가압판지지대(53)로 구성되고,The pressing unit 50 is a pressing plate 51 which is flowed up and down by the third cylinder 52, and the third cylinder 52 so as to space the pressing plate 51 on the upper portion of the support 20. Is composed of a pressure plate support 53 for supporting and fixing the, 상기 꼬치봉삽입부(55)는 상기 대상물보관판(10)의 일측에 구비되는 꼬치봉안착판(56)과, 상기 꼬치봉안착판(56)의 상부면에 유동되게 구비되는 밀판(58)과, 상기 밀판(58)의 일측면에 일체로 연결되어 상기 밀판(58)을 전진 또는 후진시키기 위한 제4실린더(59)로 구성된 것을 특징으로 하는 꼬치 제조장치.The skewer rod insertion portion 55 is a skewer rod seating plate 56 provided on one side of the object storage plate 10, and the wheat plate 58 is provided to flow on the upper surface of the skewer rod seating plate 56 And a fourth cylinder 59 integrally connected to one side of the plate 58 to move the plate 58 forward or backward. 제3항에 있어서,The method of claim 3, 상기 대상물보관판(10)은 가장자리 부위가 일정 높이로 돌출되는 단턱부(16)가 형성되고, 상기 단턱부(16)에는 상기 절개홈(12) 및 보조절개홈(14)이 연장되어 형성되며, 상기 단턱부(16)에 형성된 절개홈(12)의 사이에는 상기 꼬치봉(60)이 삽입되는 꼬치봉삽입홈(17)이 형성되고,The object holding plate 10 is formed with a stepped portion 16, the edge portion of which protrudes to a predetermined height, the stepped portion 16 is formed by extending the incision groove 12 and the auxiliary incision groove 14 Between the cutting grooves 12 formed in the stepped portion 16, the skewer rod insertion groove 17 into which the skewer rod 60 is inserted is formed. 상기 꼬치봉안착판(56)의 상부면에는 상기 꼬치봉삽입홈(17)에 용이하게 삽입되도록 상기 꼬치봉삽입홈(17)의 간격과 동일한 간격으로 형성되는 꼬치봉안착홈(57)이 형성된 것을 특징으로 하는 꼬치 제조장치.On the upper surface of the skewer rod seating plate 56, skewer rod seating grooves 57 are formed at the same interval as that of the skewer rod inserting grooves 17 so as to be easily inserted into the skewer rod inserting grooves 17. Skewer manufacturing apparatus, characterized in that. 제4항에 있어서,The method of claim 4, wherein 상기 지지대(20)의 상부면 양측에는 상기 대상물보관판(10)을 정렬시킨 상태로 이동시켜 외부로 이탈되지 않도록 안내하기 위한 안내돌기(22)가 더 구비된 것을 특징으로 하는 꼬치 제조장치.Both sides of the upper surface of the support 20, the skewer manufacturing apparatus, characterized in that the guide protrusions 22 for guiding the object holding plate 10 to move in an aligned state so as not to be separated out.
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