KR20070060942A - Steamed dish cooking vessel of microwave oven - Google Patents

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KR20070060942A
KR20070060942A KR1020050121181A KR20050121181A KR20070060942A KR 20070060942 A KR20070060942 A KR 20070060942A KR 1020050121181 A KR1020050121181 A KR 1020050121181A KR 20050121181 A KR20050121181 A KR 20050121181A KR 20070060942 A KR20070060942 A KR 20070060942A
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최성호
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엘지전자 주식회사
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    • H05B6/64—Heating using microwaves

Abstract

A steamed dish cooking vessel of a microwave oven is provided to dry-cook food stuffs by using a hot wire passing through a shielding plate arranged on a lid of the steamed dish cooking vessel. A steamed dish cooking vessel(20) of a microwave oven includes a tray(40), a heater plate(41), a sealing plate(31), and a shielding plate(32). The tray is accommodated in the cavity of the microwave oven, and contains water therein. The heater plate is attached onto a bottom surface of the tray, and generates heats by absorbing high frequency waves oscillated from the microwave oven. The sealing plate covers the tray and contains steam generated from the tray. The heat ray generated from a heater of the microwave oven penetrates through the sealing plate. The shielding plate is attached to an inner surface of the sealing plate, and cuts off the high frequency waves oscillated from the microwave oven. The shielding plate has a plurality of holes(33) for passing the heat ray emitted from the heater.

Description

전자렌지용 찜요리기{STEAMED DISH COOKING VESSEL OF MICROWAVE OVEN}Steam cooker for microwave oven {STEAMED DISH COOKING VESSEL OF MICROWAVE OVEN}

도 1은 종래 찜요리기의 단면도이다.1 is a cross-sectional view of a conventional steam cooker.

도 2는 본 발명에 따른 전자렌지용 찜요리기의 사시도이다.Figure 2 is a perspective view of a microwave oven for cooking according to the present invention.

도 3은 본 발명에 따른 찜요리기의 분리 결합 사시도이다.3 is an exploded perspective view of the steaming cooker according to the present invention.

도 4는 본 발명에 따른 찜요리기의 단면도이다.4 is a cross-sectional view of the steam cooker according to the present invention.

도 5는 본 발명의 다른 실시예에 따른 뚜껑의 사시도이다.5 is a perspective view of a lid according to another embodiment of the present invention.

<도면의 주요부호에 대한 설명><Description of Major Symbols in Drawing>

10 - 전자렌지 11 - 고주파발진기10-Microwave 11-High Frequency Oscillator

12 - 히터 20 - 찜요리기12-Heater 20-Steamer

30 - 뚜껑 31 - 밀폐판30-lid 31-sealing plate

32 - 차폐판 33 - 다공32-shield 33-porous

34 - 금속망 35 - 접착제34-metal mesh 35-adhesive

36 - 필름 40 - 접시36-Film 40-Dish

41 - 가열판41-heating plate

본 발명은 전자렌지용 찜요리기에 관한 것으로, 특히 전자렌지의 고주파로써 수증기를 발생시켜 음식물을 찜과 더불어, 상기 전자렌지에 구비된 히터의 열선으로 음식물을 구이요리 하도록 된 전자렌지용 찜요리기에 관한 것이다.The present invention relates to a steam cooker for a microwave oven, in particular to steam food by generating water vapor at a high frequency of the microwave oven, and to a microwave cooker for cooking food by heating the heating wire of the heater provided in the microwave oven It is about.

일반적으로, 전자렌지는 캐비티의 내부에 음식물을 수용하고, 이 수용된 음식물 및 음료에 고주파를 조사하여 상기 고주파로써 음식물 및 음료의 분자를 진동시킴으로 가열 요리하도록 되는 것이 보편적이다.In general, the microwave oven is generally cooked by heating food by receiving food in the cavity and irradiating the received food and drink with high frequency to vibrate the molecules of the food and drink with the high frequency.

그러나, 상기와 같은 전자렌지는 음료를 끓이거나, 음식물을 가열하는 방법으로만 요리가 가능하므로, 상기 전자렌지를 이용한 찜요리 등 보다 다양한 요리방법이 요구되었다.However, since the microwave can be cooked only by boiling a drink or heating food, a more various cooking method such as steamed dishes using the microwave is required.

이에 따라, 종래에 용기 내의 물을 가열하여 수증기를 생성하고, 이 수증기를 이용하여 음식물을 찜요리 하도록 된 찜요리기의 개발이 있었으며, 이 종래의 찜요리기는 도 1에 도시된 바와 같이, 물이 수용되는 접시(40)와, 이 접시(40)에서 발생되는 수증기를 음식물이 있는 공간 내에 수용하는 뚜껑(300)으로 형성되었다.Accordingly, there has been developed a steam cooker which heats water in a container to generate steam and steams food using the steam, and this conventional steam cooker is shown in FIG. The dish 40 to be accommodated, and the lid 300 for accommodating the steam generated in the dish 40 in the space for food.

상기 뚜껑(300)은, 상기 접시(40)에 수용된 음식물의 외부를 덮어 막도록 됨과 더불어, 상기 접시(40)의 외주 상단면에 밀착되도록 그 하면이 개방된 반구형상을 이루고 형성되며, 상기 음식물에 전자렌지의 고주파가 전달되어 가열되는 것을 방지하도록 상기 전자렌지의 고주파를 차단하는 금속재질로 형성되었다.The lid 300 is formed so as to cover the outside of the food accommodated in the dish 40 and form a hemispherical shape in which the bottom surface is opened so as to be in close contact with the outer circumferential top surface of the dish 40. It is formed of a metal material that cuts the high frequency of the microwave to prevent the high frequency of the microwave is transmitted to the heating.

상기 접시(40)는 상기 전자렌지의 캐비티 내부에 수용되도록 형성되고, 상기 전자렌지의 회전접시 상에 올려지도록 원형판 형상을 이루고 형성되며, 찜요리에 사용되는 물이 수용되도록 하방향으로 함몰된 접시(40)형상을 이루고 형성된다.The dish 40 is formed to be accommodated in the cavity of the microwave oven, is formed in a circular plate shape to be placed on the rotary dish of the microwave oven, the dish recessed downward to accommodate the water used for cooking 40 is formed in a shape.

또, 상기 접시(40)는 후술하는 가열판(41)의 열이 상기 물에 전달되도록 금속재질로 형성되는 것이 보편적이다.In addition, the dish 40 is generally formed of a metal material so that the heat of the heating plate 41 to be described later is transferred to the water.

또한, 상기 접시(40)는 상기 접시(40)에 수용된 물을 상기 전자렌지의 고주파를 흡수하여 발열 작용되는 가열판(41)이 더 구비된다.In addition, the plate 40 is further provided with a heating plate 41 for generating heat by absorbing the high frequency of the microwave oven the water contained in the plate 40.

상기 가열판(41)은 상기 접시(40)의 바닥 외측면에 부착되며, 상기 접시(40)의 바닥면 형상에 따라 원형 판형상을 이루고 형성된다.The heating plate 41 is attached to the bottom outer surface of the plate 40, is formed in a circular plate shape according to the shape of the bottom surface of the plate 40.

또, 상기 가열판(41)은, 전자렌지의 고주파를 흡수하여 자체 발열 작용되는 페라이트(ferrite)로 이루어지며, 상기 페라이트는 아철산니켈(NiFe2O4), 아철산망간(MnFe2O4), 희토류 원소인 이트륨을 포함하고 있는 석류석광물(Yttrium Iron Garnet; Y3Fe5O12), 자철석(자화석 ; 아철산철 ; Fe(Fe2O4)) 등이 사용되며, 페라이트는 이들 구성 원자의 자기모멘트가 서로 다른 두 방향 또는 세 방향으로 배열되어 한 방향으로 만 고주파 또는 저주파를 흡수하도록 형성된다.In addition, the heating plate 41 is made of ferrite (ferrite) that absorbs the high frequency of the microwave self-heating action, the ferrite is nickel ferrite (NiFe 2 O 4 ), manganese ferric oxide (MnFe 2 O 4 ) , Yttrium Iron Garnet (Y 3 Fe 5 O 12 ), and magnetite (magnetite; iron ferrite; Fe (Fe 2 O 4 )) containing yttrium, a rare earth element, are used. The magnetic moments of atoms are arranged in two or three different directions to absorb high or low frequencies only in one direction.

이에 따라, 종래의 찜요리기를 이용하여 찜요리를 하는 것은, 상기 찜요리기의 접시(40)에 물을 수용하고, 이 물에 닿지 않도록 그릴 등을 이용하여 음식물을 상기 접시(40)에 수용하며, 상기 접시(40)에 음식물이 수용된 상태에서 상기 접시(40)의 외주 상면에 접하도록 뚜껑(300)을 덮어 상기 찜요리기의 내부를 밀폐한다.Accordingly, to steam the food using a conventional steam cooker, water is accommodated in the dish 40 of the steam cooker, and the food is accommodated in the dish 40 by using a grill or the like so as not to touch the water. The cover 40 is closed to cover the inside of the steaming cooker so as to contact the outer circumferential upper surface of the dish 40 in a state where food is accommodated in the dish 40.

상기 음식물이 수용되고 밀폐된 찜요리기는 상기 전자렌지의 회전접시 올려 놓고, 상기 전자렌지를 작동한다.The food-containing and steamed food cooker is placed on the rotary dish of the microwave oven, and operates the microwave oven.

상기 전자렌지의 작동에 따라, 상기 회전접시가 회전되고, 상기 회전접시의 회전에 의해 회전되는 찜요리기 접시(40) 하단의 가열판(41)이 발열 작용된다.In accordance with the operation of the microwave oven, the rotary plate is rotated, the heating plate 41 of the bottom of the steaming dish dish 40 rotated by the rotation of the rotary plate is exothermic action.

이때, 상기 전자렌지의 캐비티 내부에 고주파발진기로부터 고주파가 발진되고, 이 발진된 고주파는 상기 캐비티의 내측 벽면 등에서 반사되면서 상기 찜요리기로 조사된다.At this time, a high frequency is oscillated from the high frequency oscillator inside the cavity of the microwave oven, and the high frequency is reflected on the inner wall surface of the cavity and irradiated with the steam cooker.

상기 찜요리기로 조사된 고주파는 상기 찜요리기의 금속재질 뚜껑(300)에 접함과 더불어, 상기 뚜껑(300)에서 반사되어 상기 찜요리기의 내부로 투과되지 않고, 상기 찜요리기의 접시(40)로 조사된 고주파는 상기 금속재질 접시(40)에 반사되어 상기 찜요리기의 내부로 고주파가 조사되는 것이 방지된다.The high-frequency irradiated with the steam cooker is in contact with the metal lid 300 of the steam cooker, reflected from the lid 300 is not transmitted to the inside of the steam cooker, the dish of the steam cooker ( The high frequency irradiated to 40 is reflected on the metal dish 40 to prevent high frequency from being irradiated into the steam cooker.

또, 상기 찜요리기의 바닥부로 조사된 고주파는 상기 접시(40)의 바닥외측면에 부착된 페라이트 재질의 가열판(41)으로 흡수되고, 이 페라이트 가열판(41)은 흡수된 전파로 인해 발열된다.In addition, the high frequency radiated to the bottom of the steam cooker is absorbed by the heating plate 41 of the ferrite material attached to the bottom outer surface of the dish 40, the ferrite heating plate 41 is generated by the absorbed radio waves .

상기 가열판(41)이 발열됨과 더불어, 발열된 열이 상기 가열판(41)에 접합된 접시(40)의 바닥면으로 전달되고, 상기 접시(40)의 바닥면으로 전달된 열은 상기 접시(40)에 수용된 물을 가열한다.In addition to the heating plate 41 being heated, the generated heat is transferred to the bottom surface of the dish 40 bonded to the heating plate 41, and the heat transferred to the bottom surface of the dish 40 is the dish 40. Heat the water contained in).

상기 접시(40)에 수용된 물이 가열되어 일정온도 이상이 되면 상기 물의 표면에서 수증기가 발생되고, 상기 발생된 수증기는 상기 접시(40)의 상부에 위치된 음식물로 이동되어 상기 음식물을 가열한다.When the water contained in the dish 40 is heated to a predetermined temperature or more, water vapor is generated on the surface of the water, and the generated steam is moved to the food placed on the upper portion of the dish 40 to heat the food.

또, 상기 발생된 수증기가 상기 음식물을 가열함과 더불어, 상기 뚜껑(300) 과 접시(40)로 이루어진 소정 공간의 내부에 충진되면서 압력이 상승되어, 상기 고온고압의 수증기가 상기 음식물의 내부로 침투되면서 상기 음식물의 찜요리가 이루어진다.In addition, while the generated steam heats the food, the pressure is increased while filling the inside of the predetermined space consisting of the lid 300 and the dish 40, the steam of high temperature and high pressure into the food As it penetrates, the food is cooked.

그러나 상기와 같은 종래의 찜요리기는, 전자렌지 고주파발진기의 고주파를 이용하여 접시에 수용된 물을 끓이고, 상기 물이 끓어 발생된 수증기를 이용하여 음식물을 찌는 요리만 가능하므로 사용자의 다양한 요리방법을 구현할 수 없는 문제점이 있었다.However, the conventional steamed cooker as described above, by boiling the water contained in the dish using the high frequency of the microwave high frequency oscillator, and only steam cooking food using the steam generated by boiling the water can implement a variety of cooking methods of the user There was a problem that could not be.

또, 상기 종래의 찜요리기는 음식물 전체를 찌는 것만이 가능하므로, 상기 음식물의 표면 등 일부를 구워 건조하게 익히거나, 빵 등의 음식물과 같이 그 표면을 구이요리하고, 이러한 구이로써 음식물 표면의 색상을 다르게 표현하는 요리 등이 불가능한 문제점이 있었다.In addition, since the conventional steamed food can only steam the entire food, the surface of the food is baked and cooked to dry a portion of the food or the like, or the surface is cooked like a food such as bread, and the color of the food surface is baked. There was a problem such as cooking different expressions.

또한, 근래에 전자렌지의 내부에 전기통전에 의해 발열작동되는 히터가 더 구비된 것의 개발이 있었으며, 이러한 히터가 구비된 전자렌지의 경우, 상기 종래의 찜요리기 내부의 음식물에 열을 전달할 방법이 없으므로, 상기 전자렌지에 구비된 히터의 활용이 가능한 찜요리기에 대한 요구가 있었다.In addition, in recent years, there has been the development of a heater that is further provided with a heat generating operation by electric current inside the microwave oven, in the case of a microwave oven equipped with such a heater, a method for transferring heat to food in the conventional steam cooker. Since there is no, there was a need for a steam cooker that can utilize the heater provided in the microwave oven.

본 발명은 상기와 같은 요구에 의해 발명된 것으로, 전자렌지의 고주파 가열을 이용한 찜요리는 물론, 히터 열선을 이용한 구이요리가 가능한 전자렌지용 찜요리기를 제공함에 그 목적이 있다.The present invention has been invented by the above-described demands, and an object thereof is to provide a steaming dish for a microwave oven capable of roasting using a heater heating wire as well as a steaming dish using a high frequency heating of the microwave.

본 발명의 다른 목적은, 전자렌지의 히터 열선으로 가열하여 음식물의 표면을 건조하게 요리함과 더불어 색상을 변화시키는 요리가 가능하게 되는 전자렌지용 찜요리기를 제공함에 그 목적이 있다.Another object of the present invention is to provide a steam cooker for a microwave oven that can be cooked to change the color of the food while drying the surface of the food by heating with a heater heating wire of the microwave oven.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명 전자렌지용 찜요리기은, 접시에 수용된 물을 전자렌지의 고주파로 가열하여 상기 물이 끓으면서 발생되는 수증기로 음식물을 요리하도록 된 전자렌지용 찜요리기에 있어서, 상기 접시에 덮어져서 상기 접시에서 발생되는 수증기를 수용하고, 상기 전자렌지의 히터에서 발생된 열선이 투과되도록 된 밀폐판과, 상기 밀폐판의 내측면에 부착되어 상기 전자렌지에서 발진되는 고주파를 차단하고, 상기 전자렌지의 히터에서 발생된 열선을 통과시키도록 된 차폐판을 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.Microwave steamer for the present invention for achieving the above object, in the microwave steamer for cooking food by steam generated by boiling the water by heating the water contained in the plate at a high frequency of the microwave. And a sealing plate covered with the dish to receive water vapor generated in the dish, and allowing a heating wire generated by the heater of the microwave to pass therethrough, and a high frequency attached to the inner surface of the sealing plate to oscillate in the microwave. Blocking, characterized in that it comprises a shield plate to pass the heating wire generated in the heater of the microwave oven.

본 발명의 다른 특징은, 상기 밀폐판은 상기 히터에서 발생된 열선이 통과됨과 더불어 상기 접시에 수용된 물이 가열되어 발생된 수증기를 상기 접시와 밀폐판이 이루는 공간에 가두도록 유리재질로 형성된 것을 특징으로 한다.Another feature of the present invention is characterized in that the sealing plate is formed of a glass material so as to trap the steam generated by the heating of the water received in the plate and the water generated in the plate in the space formed by the plate and the sealing plate. do.

본 발명의 또 다른 특징은, 상기 차폐판은 상기 전자렌지의 고주파가 차폐되도록 금속재질로 형성됨과 더불어, 상기 히터에서 발생된 열선이 통과되도록 다수의 개구로 이루어진 다공이 형성된 것을 특징으로 한다.Another feature of the present invention is that the shield plate is formed of a metal material to shield the high frequency of the microwave oven, and is characterized in that the porous hole formed with a plurality of openings to pass through the heating wire generated from the heater.

본 발명의 또 다른 특징은, 상기 차폐판은 필름에 그물형상의 금속망이 접합되어 이루어진 것을 특징으로 한다.Another feature of the present invention, the shielding plate is characterized in that the mesh-shaped metal mesh is bonded to the film.

본 발명의 다른 특징은, 상기 금속망은 전자파를 흡수 및 반사할 수 있도록 전기 전도율이 높은 금속선이 그물모양으로 짜여 이루어진 것을 특징으로 한다.Another feature of the present invention, the metal mesh is characterized in that the metal wire with a high electrical conductivity made of a net shape so as to absorb and reflect the electromagnetic waves.

본 발명의 또 다른 특징은, 상기 금속망은 구리선이 그물모양으로 짜여 이루어진 것을 특징으로 한다.Another feature of the invention, the metal mesh is characterized in that the copper wire is woven in a net shape.

이하, 첨부된 예시도면을 참조하여 본 발명에 따른 바람직한 실시 예를 상세히 설명한다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

또한, 종래구조를 도시한 도 1과 동일한 부위에는 동일한 참조부호를 표기하면서 그에 대한 상세한 설명은 생략하기로 한다.In addition, while the same reference numerals are denoted in the same parts as in Fig. 1 showing the conventional structure, detailed description thereof will be omitted.

도 2는 본 발명에 따른 찜요리기(20)가 전자렌지(10)의 캐비티 내부에 수용되어 고주파발진기와 히터로써 가열되는 것을 나타낸 것이고, 도 3은 본 발명에 따른 찜요리기(20)의 각 구성품을 분리하여 나타낸 것이며, 도 4는 본 발명에 따른 찜요리기(20)로 요리하는 것을 나타낸 것이고, 도 5는 본 발명의 다른 실시예에 따른 뚜껑을 나타낸 것이다.2 shows that the steam cooker 20 according to the present invention is accommodated inside the cavity of the microwave oven 10 and is heated by a high frequency oscillator and a heater, and FIG. 3 shows the steam cooker 20 according to the present invention. It is shown separately from each component, Figure 4 shows that cooking with a steamer 20 according to the present invention, Figure 5 shows a lid according to another embodiment of the present invention.

본 발명은, 전자렌지(10)의 고주파를 이용하여 음식물을 수증기로 찌는 찜요리가 가능한 전자렌지(10)용 찜요리기(20)의 뚜껑(30)을 제공한다.The present invention provides a lid 30 of the steam cooker 20 for a microwave oven 10 capable of steaming food by steam using high frequency of the microwave oven 10.

본 발명은, 전자렌지(10)의 히터(12) 열선을 이용하여 음식물을 굽는 요리가 가능한 전자렌지(10)용 찜요리기(20)의 뚜껑(30)을 제공한다.The present invention provides a lid 30 of a steam cooker 20 for a microwave oven 10 capable of cooking food using a heater 12 heating wire of the microwave oven 10.

상기 전자렌지(10)는 그 내부에 설치된 고주파발진기(11)에서 발진된 고주파가 그 전면이 개방된 박스형상의 캐비티 내부로 조사됨과 더불어 반사되면서, 상기 캐비티의 내부에 수용된 음식물의 분자를 진동 가열시키도록 형성된다The microwave 10 vibrates and heats the food molecules contained in the cavity while the high frequency oscillated from the high frequency oscillator 11 installed therein is irradiated into the box-shaped cavity having its front open. It is formed to let

또, 상기 전자렌지(10)는 그 내부에 전원의 인가에 의해 발열 작동되는 히터(12)가 더 설치되어 상기 히터(12)의 열선 및 복사열로써 음식물을 구이 요리하도록 형성된다.In addition, the microwave oven 10 is further provided with a heater 12 that generates heat by applying power therein, and is formed to cook food by heating and radiating heat of the heater 12.

또한, 상기 고주파발진기(11)는 전자렌지(10)의 일측 제어부 내부에 설치되어, 상기 전자렌지(10)의 캐비티 일측 내면에서 캐비티의 내부로 조사되는 것이 바람직하고, 상기 캐비티 일측의 고주파발진기(11)에서 도파관이 캐비티의 상부로 연장되어 상기 캐비티의 상부에서 내측으로 고주파를 발진시키도록 형성될 수 있음은 물론이다.In addition, the high frequency oscillator 11 is installed inside the control unit of one side of the microwave oven 10, and is irradiated into the inside of the cavity from the inner surface of the cavity one side of the microwave oven 10, the high frequency oscillator of the one side of the cavity ( In 11), the waveguide may be formed to extend to the top of the cavity to oscillate a high frequency from the top of the cavity to the inside.

또, 상기 히터(12)는 상기 전자렌지(10)의 캐비티 상부에 설치되어 상기 캐비티의 내부로 열선을 방출하도록 형성될 수 있음은 물론, 상기 전자렌지(10)의 일측벽면 또는 내측벽면에 설치되어 상기 캐비티의 내부로 열선을 방출하도록 형성될 수 있음은 물론이다.In addition, the heater 12 may be formed above the cavity of the microwave oven 10 so as to radiate heat rays into the cavity, and may be installed on one side wall surface or the inner wall surface of the microwave oven 10. Of course, it can be formed to emit a hot wire into the cavity.

본 발명 찜요리기(20)는, 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이, 접시(40)와 뚜껑(30)을 포함하여 구성된다.The present invention steamer 20, as shown in Figure 3 and 4, is configured to include a plate 40 and the lid 30.

상기 접시(40)는 상기 전자렌지(10)의 캐비티 내부에 수용되도록 형성됨과 더불어, 상기 전자렌지(10)의 회전접시 상에서 회전되도록 원판형상을 이루고 형성되는 것이 바람직하다.The dish 40 may be formed to be accommodated in the cavity of the microwave oven 10, and may be formed in a disc shape so as to be rotated on a rotating plate of the microwave oven 10.

또, 상기 접시(40)는 물이 수용되도록 하방향으로 함몰되어 형성되며, 그 밑면에 가열판(41)이 부착된다.In addition, the dish 40 is recessed in a downward direction to receive water, and a heating plate 41 is attached to the bottom thereof.

상기 가열판(41)은 상기 접시(40)의 밑면에 부착되도록 상기 접시(40)의 밑면 형상에 대응되는 원판형상을 이루고 형성되며, 상기 전자렌지(10)의 고주파발진기(11)에서 발진된 고주파를 흡수하여 발열 작용되는 페라이트로 이루어진다.The heating plate 41 is formed in a disc shape corresponding to the bottom shape of the plate 40 to be attached to the bottom of the plate 40, the high frequency oscillated by the high frequency oscillator 11 of the microwave oven 10 It consists of ferrite that absorbs heat and exerts heat.

상기 뚜껑(30)은, 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이, 밀폐판(31)과, 차폐판(32)을 포함하여 이루어진다.As shown in FIGS. 3 and 4, the lid 30 includes a sealing plate 31 and a shielding plate 32.

상기 밀폐판(31)은 상기 접시(40)의 상부 공간을 덮어 막도록 그 하단이 상기 접시(40)의 상면 외주에 맞접하도록 형성되며, 상기 접시(40)의 형상에 대응되면서 그 내부에 음식물을 수용하도록 반구형상을 이루고 형성된다.The sealing plate 31 is formed so that its lower end abuts on the outer periphery of the upper surface of the plate 40 so as to cover the upper space of the plate 40, and corresponds to the shape of the plate 40, the food therein It is formed to form a hemispherical shape to accommodate.

또, 상기 밀폐판(31)은 상기 접시(40)와 맞접해 소정공간을 형성하고 이 소정공간을 외부로부터 밀폐하도록 구성된다.The sealing plate 31 is configured to be in contact with the dish 40 to form a predetermined space and to seal the predetermined space from the outside.

또한, 상기 밀폐판(31)은 상기 접시(40)에 수용된 물이 고주파에 의해 가열되면서 생성되는 수증기가 외부로 누설되지 않도록 형성되며, 본 실시예에서는 유리재질로 형성된다.In addition, the sealing plate 31 is formed so that water generated in the dish 40 is heated by the high frequency so as not to leak to the outside, in this embodiment is formed of a glass material.

또, 상기 밀폐판(31)은 상기 전자렌지(10)의 히터(12)에서 방출된 열선이 투과되도록 투명한 재질로 형성되며, 본 실시예에서는 유리재질로 형성된다.In addition, the sealing plate 31 is formed of a transparent material so that the hot wire emitted from the heater 12 of the microwave oven 10 is transmitted, in this embodiment is formed of a glass material.

상기 차폐판(32)은, 상기 밀폐판(31)의 내측면에 밀착되도록 상기 밀폐판(31)의 내측면 형상에 대응되는 형상을 이루고 형성된다.The shielding plate 32 is formed to form a shape corresponding to the inner surface shape of the sealing plate 31 to be in close contact with the inner surface of the sealing plate 31.

또, 상기 차폐판(32)은 상기 고주파발진기(11)에서 발진된 고주파가 차폐되도록 금속재질로 형성되는 것이 바람직하며, 상기 히터(12)에서 방출된 열선이 통과되도록 다수의 다공(33)이 형성된다.In addition, the shielding plate 32 is preferably formed of a metal material so that the high frequency oscillated by the high frequency oscillator 11 is shielded, and a plurality of pores 33 to pass through the heating wire emitted from the heater 12 Is formed.

여기서, 상기 다공(33)은 상기 차폐판(32)의 전체면에 걸쳐 다수가 형성되며, 상기 고주파의 투과를 차단하도록 상기 고주파의 진폭보다 작은 직경으로 형성된다.Here, the plurality of pores 33 are formed over the entire surface of the shielding plate 32, it is formed with a diameter smaller than the amplitude of the high frequency to block the transmission of the high frequency.

또, 상기 차폐판(32)은 도 5에 도시된 바와 같이, 금속망(34)과, 접착제(35)와, 필름(36)을 포함하여 구성된다.In addition, as shown in FIG. 5, the shielding plate 32 includes a metal mesh 34, an adhesive 35, and a film 36.

상기 금속망(34)은 상기 고주파를 흡수 및 반사하도록 전기 전도율이 높은 금속실이 그물모양으로 짜여 형성되며, 상기 금속은 은, 구리, 금, 알루미늄, 탄소 등 전기 전도율이 비교적 높은 것으로 이루어지고, 본 실시예에서 상기 금속망(34)은 구리선이 그물형상으로 짜여 이루어진 것으로 한다.The metal mesh 34 is formed by weaving a metal thread having a high electrical conductivity into a net shape so as to absorb and reflect the high frequency, the metal is made of a relatively high electrical conductivity such as silver, copper, gold, aluminum, carbon, In the present embodiment, the metal mesh 34 is made of copper wire woven into a mesh shape.

상기 필름(36)은 박막형상을 이루는 수지재질로 이루어지며, 상기 금속망(34)의 형태를 지지하고, 상기 밀폐판(31)과 접합이 용이하도록 이루어진다.The film 36 is made of a resin material forming a thin film shape, and supports the shape of the metal mesh 34 and is easily bonded to the sealing plate 31.

상기 접착제(35)는 상기 필름(36)에 금속망(34)을 접합함과 더불어, 상기 필름(36)과 금속망(34)을 상기 밀폐판(31)의 내측면에 부착하도록 접착력을 갖는 화학제로 이루어진다.The adhesive 35 bonds the metal mesh 34 to the film 36, and has an adhesive force to attach the film 36 and the metal mesh 34 to the inner surface of the sealing plate 31. It is made of chemicals.

다음에는 이와 같이 구성된 본 발명 전자렌지용 찜요리기의 뚜껑의 작용을 설명한다.Next will be described the action of the lid of the steam cooker for the present invention configured as described above.

전자렌지(10)를 이용하여 음식물을 찌거나 굽거나, 찜과 구이를 동시에 하고자하는 경우, 찜요리기(20)의 접시(40)에 물을 넣어 수용하고, 상기 물의 상부, 즉 상기 접시(40)의 상면부에 그릴을 설치한다.When using the microwave 10 to steam or bake food, or to steam and roast at the same time, the water is put in the dish 40 of the steam cooker 20, the upper portion of the water, that is, the dish ( Install the grill on the upper part of 40).

상기 접시(40)에 그릴을 설치한 상태에서, 상기 그릴의 상부에 음식물을 올 려놓으며, 여기서 상기 찜과 구이가 동시에 이루어질 육류나 빵 또는 떡 등의 음식물을 올려놓는다.In the state in which the grill is installed on the plate 40, the food is placed on the top of the grill, where the food, such as meat or bread or rice cake, which is to be steamed and grilled at the same time, is placed.

상기 그릴의 상부에 음식물을 올려놓은 상태에서 상기 접시(40)의 상면외주에 그 하면이 접하도록 뚜껑(30)을 덮는다.In the state where the food is put on the upper portion of the grill cover the lid 30 so that the lower surface is in contact with the outer periphery of the upper surface of the dish 40.

상기 뚜껑(30)이 덮어진 찜요리기(20)를 상기 전자렌지(10)의 캐비티에 수용하고, 상기 전자렌지(10)를 작동시킨다.The steam cooker 20 covered with the lid 30 is accommodated in the cavity of the microwave oven 10, and the microwave oven 10 is operated.

상기 전자렌지(10)가 작동됨과 더불어, 상기 전자렌지(10)의 회전접시가 회전되고, 상기 회전접시의 회전에 의해 상기 회전접시에 올려진 찜요리기(20)가 회전되며, 상기 전자렌지(10)의 고주파발진기(11) 및 히터(12)가 작동된다.In addition to operating the microwave oven 10, the rotating dish of the microwave oven 10 is rotated, the steaming dish 20 placed on the rotating dish by the rotation of the rotating dish is rotated, the microwave oven The high frequency oscillator 11 and the heater 12 of 10 are operated.

상기 고주파발진기(11)가 작동되면서 고주파가 캐비티의 내부로 발진되고, 상기 발진된 고주파는 캐비티의 벽면 등에서 반사되면서 상기 찜요리기(20)의 하단에 장착된 가열판(41)에 흡수되어 상기 가열판(41)이 발열 작용된다.As the high frequency oscillator 11 is operated, high frequency is oscillated into the cavity, and the high frequency oscillated is reflected by the wall surface of the cavity and is absorbed by the heating plate 41 mounted at the bottom of the steam cooker 20 to heat the heating plate. 41 is exothermic.

상기 가열판(41)이 발열 작용되면서, 상기 가열판(41)에 접합된 접시(40)가 가열되고, 상기 접시(40)가 가열되면서 상기 접시(40)에 수용된 물이 가열되며, 상기 물이 소정온도 이상으로 가열되어 상기 물의 표면에서 수증기가 발생된다.As the heating plate 41 generates heat, the plate 40 bonded to the heating plate 41 is heated, and the water contained in the plate 40 is heated while the plate 40 is heated, and the water is Heating above the temperature generates water vapor at the surface of the water.

상기 수증기는 상기 물의 상부에 위치된 음식물로 이동되어 상기 음식물을 습식가열한다.The water vapor is moved to the food positioned above the water to wet heat the food.

또, 상기 음식물로 이동된 수증기는 상기 음식물의 상부를 덮고 있는 밀폐판(31)과 접시(40)가 이루는 밀폐공간에 충진되면서 압력이 증가되어 상기 음식물은 지속적으로 발생되어 수용된 고온고압의 수증기에 의해 그 내부까지 찜요리된다.In addition, the water vapor moved to the food is filled in the closed space formed by the sealing plate 31 and the dish 40 covering the upper portion of the food while the pressure is increased, the food is continuously generated and accommodated in the high temperature and high pressure steam received It is steamed until its inside.

이때, 상기 찜요리기(20)의 상부로 조사되는 고주파의 경우, 상기 투명재질의 밀폐판(31)을 투과하여 밀폐판(31)의 내측으로 조사되고, 상기 밀폐판(31)의 내측으로 조사된 고주파는 상기 밀폐판(31)의 내측면에 부착된 차폐판(32)에 의해 반사되고, 상기 차폐판(32)의 다공(33) 직경이 상기 고주파의 진폭보다 작게 형성되므로 차단되어 상기 찜요리기(20)의 내부로 고주파가 조사되는 것이 방지된다.At this time, in the case of the high frequency irradiated to the upper portion of the steam cooker 20, the transparent plate is made to pass through the sealing plate 31 is irradiated to the inside of the sealing plate 31, the inside of the sealing plate 31 The irradiated high frequency wave is reflected by the shielding plate 32 attached to the inner surface of the sealing plate 31, and the pore 33 of the shielding plate 32 is formed smaller than the amplitude of the high frequency wave so that the high frequency is blocked. Irradiation of high frequency to the inside of the steaming dish 20 is prevented.

또한, 상기 전자렌지(10)의 히터(12)가 작동되면서 상기 히터(12)에서 적외선 등의 열선이 방출되고, 이 열선은 상기 찜요리기(20)의 상부, 상기 히터(12)가 캐비티의 내측벽면에 설치된 경우, 상기 찜요리기(20)의 측부로 방출된다.In addition, as the heater 12 of the microwave oven 10 is operated, hot wires such as infrared rays are emitted from the heater 12, and the hot wires are upper part of the steam cooker 20 and the heater 12 is a cavity. When installed on the inner wall surface of the steam cooker 20 is released to the side.

상기 찜요리기(20)로 방출된 열선은 상기 밀폐판(31)의 투명재질에 의해 상기 밀폐판(31)을 투과하고, 상기 밀폐판(31)을 투과한 열선은 상기 밀폐판(31)의 내측면에 부착된 차폐판(32)의 다공(33)으로 투과되어 상기 찜요리기(20)의 내부로 방출된다.The hot wire discharged to the steam cooker 20 is transmitted through the sealing plate 31 by the transparent material of the sealing plate 31, the heating wire passing through the sealing plate 31 is the sealing plate 31. It is transmitted to the pores 33 of the shielding plate 32 attached to the inner side of the is discharged into the steam cooker 20.

상기 차폐판(32)의 다공(33)으로 통과된 열선은 상기 찜요리기(20)의 내부에 수용된 음식물의 표면에 전달되어 상기 음식물의 상부표면 또는 측면을 구이 요리한다.The hot wire passed through the pores 33 of the shielding plate 32 is transmitted to the surface of the food accommodated in the steam cooker 20 to cook the upper surface or side of the food.

이렇게 구이 요리된 음식물의 표면은 건조 가열됨과 더불어 그 색상이 변화되면서 요리된다.The surface of the cooked food is dried and heated and cooked as its color changes.

또한, 상기 금속망(34)을 포함한 차폐판(32)의 경우, 상기 전자렌지(10)의 고주파는 상기 밀폐판(31)으로 투과됨과 더불어, 상기 금속망(34)에 접해 용이하게 흡수되면서 상기 금속망(34)을 따라 통전되어 방전되면서 차단된다.In addition, in the case of the shielding plate 32 including the metal mesh 34, the high frequency of the microwave oven 10 is transmitted to the sealing plate 31, while being easily absorbed in contact with the metal mesh 34. It is interrupted while being energized and discharged along the metal mesh 34.

또, 상기 전자렌지(10)의 히터(12)에서 방출된 열선은 상기 밀폐판(31)을 투과하고, 상기 차폐판(32)의 금속망(34)에 형성된 다수의 개구를 통해 투과되면서 상기 찜요리기(20)의 내부로 방출되어 상기 음식물의 표면을 건조 가열하여 찜요리와, 구이요리를 동시에 이룬다.In addition, the hot wire emitted from the heater 12 of the microwave oven 10 is transmitted through the sealing plate 31, and through the plurality of openings formed in the metal mesh 34 of the shielding plate 32 while the The steamed food is discharged into the inside of the cooker 20 to dry and heat the surface of the food to form a steamed food and grilled food at the same time.

또한, 본 실시예에서는 상기 음식물을 찜과 동시에 구이요리하는 것을 설명하였으나, 상기 찜요리기(20)를 통해 찜요리와 구이요리를 별도로 실행할 수 있음은 물론이다.In addition, the present embodiment has been described that the food is steamed and grilled at the same time, it is of course that the steamed dishes and roasted dishes can be executed separately through the steamed cooker (20).

또, 상기 본 실시예에서는 상기 금속망(34)을 구리로 구성하였으나 전기 전도도가 높은 은이나, 금 또는 탄소 등을 이용하여 상기 금속망(34)을 형성할 수 있음은 물론이다.In addition, in the present embodiment, the metal mesh 34 is made of copper, but the metal mesh 34 may be formed using silver, gold, carbon, or the like having high electrical conductivity.

따라서, 찜요리기(20)에 수용된 음식물을 접시(40)에 수용된 물을 고주파로서 가열하여 찜요리함과 더불어, 상기 찜요리기(20)의 뚜껑(30)에 고주파는 차단하면서 열선을 통과시키는 차폐판(32)이 설치되어, 이 차폐판(32)을 통과한 열선으로써 상기 음식물의 표면을 건조 가열하여 건조 가열되어야할 음식물의 요리가 가능하게 되고, 상기 음식물의 표면 색상을 변화시켜 외관을 향상시키도록 된다.Therefore, the food contained in the steamer 20 is heated by heating the water contained in the dish 40 at high frequency, and steamed while passing the hot wire while blocking the high frequency to the lid 30 of the steamer 20. The shielding plate 32 is provided, and the heating wire passed through the shielding plate 32 enables the food surface to be dried by heating the surface of the food by heating and drying, and changing the color of the surface of the food. To improve.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시 예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형의 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 된다.As described above, the present invention is not limited to the above-described specific preferred embodiments, and various modifications can be made by those skilled in the art without departing from the gist of the present invention claimed in the claims. Of course, such changes are within the scope of the claims.

이상 설명한 바와 같이 본 발명에 의하면, 전자렌지의 찜요리기를 이용하여 음식물을 찜요리함과 더불어, 전자렌지의 히터에서 방출되는 열선을 이용하여 구이요리를 병행 또는 별도 수행할 수 있는 효과가 있다.As described above, according to the present invention, the food can be steamed using a steamer of the microwave, and the cooking can be performed in parallel or separately by using a heating wire emitted from the heater of the microwave.

Claims (5)

전자렌지의 캐비티 내부에 수용됨과 더불어, 음식물이 안착되고 그 내부에 물이 수용되는 접시;In addition to being accommodated in the cavity of the microwave, the food is placed on the plate and the water is accommodated therein; 상기 접시의 밑면에 부착되고 전자렌지에서 발진되는 고주파를 흡수하여 자체 발열되는 가열판;A heating plate attached to the bottom of the plate and absorbing the high frequency oscillated in the microwave to heat itself; 상기 접시에 덮어져서 상기 접시에서 발생되는 수증기를 수용하고, 상기 전자렌지의 히터에서 발생된 열선이 투과되도록 된 밀폐판;A sealing plate covered with the dish to receive water vapor generated in the dish and allowing heat rays generated by the heater of the microwave oven to pass therethrough; 상기 밀폐판의 내측면에 부착되어 상기 전자렌지에서 발진되는 고주파를 차단하고, 상기 전자렌지의 히터에서 발생된 열선을 통과시키도록 된 차폐판을 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 전자렌지용 찜요리기.It is attached to the inner surface of the sealing plate to cut off the high frequency oscillation in the microwave oven, the microwave oven, characterized in that it comprises a shielding plate made to pass the heating wire generated from the heater of the microwave oven. . 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 밀폐판은 상기 히터에서 발생된 열선이 통과됨과 더불어 상기 수증기를 가두도록 투명한 유리재질로 형성된 것을 특징으로 하는 전자렌지용 찜요리기.The sealing plate is a microwave oven for cooking, characterized in that formed with a transparent glass material to trap the steam as well as the heating wire generated from the heater. 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 차폐판은 상기 전자렌지의 고주파가 차폐되도록 금속재질로 형성됨과 더불어, 상기 히터에서 발생된 열선이 통과되도록 다수의 개구로 이루어진 다공이 형성된 것을 특징으로 하는 전자렌지용 찜요리기.The shielding plate is formed of a metal material to shield the high frequency of the microwave oven, and a microwave oven for cooking, characterized in that the porous hole formed with a plurality of openings to pass through the heating wire generated from the heater. 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 차폐판은 필름에 그물형상을 이루면서 전기 전도율이 높은 금속망이 접합되어 이루어진 것을 특징으로 하는 전자렌지용 찜요리기.The shielding plate is a steam cooker for a microwave oven, characterized in that the metal mesh with a high electrical conductivity is made while forming a mesh shape on the film. 제4항에 있어서,The method of claim 4, wherein 상기 금속망은 구리선이 그물모양으로 짜여 이루어진 것을 특징으로 하는 전자렌지용 찜요리기.The metal mesh is a microwave oven for cooking, characterized in that the copper wire is woven in a net shape.
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