KR20060015427A - 전자 유도 가열 밥솥용 내솥 - Google Patents

Abstract

본 발명은 자연친화적이고 원적외선, 미네랄 성분 다량 방출, 신진대사 원활한 작용을 제공하는 등 인체에 유익할 뿐만 아니라 조리시 음식의 고유한 맛과 향을 그대로 유지하고 보온성이 우수하여 음식물이 잘 식지 않고 장시간 보관할 경우에도 음식, 특히 밥에서 냄새가 나지 않는 IH 밥솥용 내솥에 관한 것이다.

본 발명에 따르면, 상면이 개방된 자연석 재질의 내부 용기 몸체와, 상기 내부 용기 본체의 외부에 몰딩되는 알루미늄 외부 몸체를 포함하며, 상기 알루미늄 외부 몸체의 표면에는 유도 전류에 의한 자기력선에 의해 발열할 수 있는 재질의 자성막이 용사코팅에 의해 피복되는 것을 특징으로 하는 IH 밥솥용 내솥이 제공된다.

전자유도, IH, 밥솥, 내솥, 자연석, 자성막, 용사코팅

Description

전자 유도 가열 밥솥용 내솥 {Oven for Induction Heating Rice Cooker}

도 1은 본 발명의 제1 실시예에 따른 전기압력밥솥용 내솥의 단면도이다.

도 2는 도 1에 따른 IH 밥솥용 내솥의 결합상태를 나타내는 일부 절개 사시도이다.

도 3은 본 발명의 제2 실시예에 따른 IH 밥솥용 내솥의 일부 절개 확대도이다.

도 4는 본 발명의 제3 실시예에 따른 IH 밥솥용 내솥의 단면도이다.

도 5는 본 발명에 따라 곱돌을 사용하여 내솥을 제조한 경우의 원적외선 실험결과를 도시하는 도면이다.

<도면의 주요부분에 대한 부호설명>

20 : 내솥 21 : 내부 용기 몸체

22 : 알루미늄 외부 몸체 23 : 단턱

24: 자성막 25 : 손잡이

26 : 요홈부

본 발명은 전자 유도 가열(INDUCTION HEATING : 이하 'IH'라고 함) 방식의 밥솥용 내솥에 관한 것으로, 보다 상세하게는 자연석 재질의 내부 용기 몸체와 자성막이 피복된 알루미늄 외부 몸체로 구성되는 전자 유도 가열 밥솥용 내솥에 관한 것이다.

기존 전기밥솥은 전기난로와 비슷한 '열판 히터'를 이용한다. 밥솥의 아래에 열판 히터가 있고, 뜨겁게 달궈진 열판이 내솥 아래 부분을 가열한다. 그러나, IH 전기밥솥은 장작불처럼 내솥 전체를 입체적으로 달궈 밥을 짓는다.

IH 밥솥은 밥솥 몸체에 내장되어 있는 코일에 고주파전류를 흘리면 코일의 주변에는 자력선이 발생하고 솥에 자력선이 통과하게 된다. 솥에 통과한 자력선은 2차전류를 유기시키고, 2차전류와 솥의 저항에 의해 주울(Joul)열이 발생하여 솥이 뜨겁게 가열하게 되므로 음식의 조리가 가능하게 되는 것이다.

종래의 IH 밥솥용 내솥은 전체적으로 일체화된 하나의 스테인리스 판재 또는 CLAD(스테인리스+알루미늄) 판재를 사용하여 제작해 왔다. 이런 경우에, 대부분 프레스 공법에 의해 제작되므로 제작이 매우 용이하고 열전도율이 뛰어나다는 잇점이 있으나, 조리된 음식을 장시간 보온 저장할 경우 음식에서 냄새가 난다는 문제점이 있었다.

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 본 발명의 목적은 자연친화적이고 원적외선, 미네랄 성분 다량 방출, 신진대사 원활한 작용을 제공하 는 등 인체에 유익할 뿐만 아니라 조리시 음식의 고유한 맛과 향을 그대로 유지하고 보온성이 우수하여 음식물이 잘 식지 않고 장시간 보관할 경우에도 음식, 특히 밥에서 냄새가 나지 않는 IH 밥솥용 내솥을 제공하는데 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따르면, 상면이 개방된 자연석 재질의 내부 용기 몸체와, 상기 내부 용기 본체의 외부에 주물되는 알루미늄 외부 몸체를 포함하며, 상기 알루미늄 외부 몸체의 표면에는 유도 전류에 의한 자기력선에 의해 발열할 수 있는 재질의 자성막이 피복되는 것을 특징으로 하는 IH 밥솥용 내솥이 제공된다.

본 발명의 그 밖의 목적, 특정한 장점들 및 신규한 특징들은 첨부된 도면들과 연관되어지는 이하의 상세한 설명한 설명과 바람직한 실시예들로부터 더욱 분명해질 것이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명의 제1 실시예에 따른 IH 밥솥용 내솥의 단면도이고, 도 2는 도 1에 따른 IH 밥솥용 내솥의 결합상태를 나타내는 일부 절개 사시도이다.

도면을 참조하면, 본 발명에 따른 IH 밥솥용 내솥(20)은 상면이 개방된 내부 용기 몸체(21)와 상기 내부 용기 본체(21)의 외부에 주물되는 알루미늄 외부 몸체(22)로 구성된다.

상기 내부 용기 몸체(21)는 자연석 재질로 이루어지는데, 맥반석, 세라믹, 옥석, 곱돌(각감석) 등의 재질로 이루어지며, 바람직하게는 옥석 또는 곱돌로 이루어진다.

이러한 자연석 재질은 자연 친화적이고 자연석으로부터 원적외선, 미네랄 성분 등이 다량 방출되어 원활한 신진대사 작용을 제공하는 등 인체에 유익할 뿐만 아니라 조리시 음식의 고유한 맛과 향을 그대로 유지하고, 보온성이 우수하여 음식물이 잘 식지 않고, 장시간 보관할 경우에도 음식, 특히 밥에서 냄새가 나지 않는 등의 기능을 제공한다.

이와같이, 본 발명에 따른 내솥은 자연석을 이용함으로써 화열에 강하고, 열전도율 및 보존도가 높고(즉, 빨리 뜨거워지고 빨리 식지 않음), 연료가 절약되고, 음식이 붙지 않으므로 기름기가 튀지 않는다는 장점을 가진다.

상기 알루미늄 외부 몸체(22)의 표면에는 유도 전류에 의한 자기력선에 의해 솥이 발열할 수 있도록 하기 위하여 자성막(24)이 피복된다. 바람직하게, 상기 자성막(24)은 내솥(20)의 전체 높이에 대해 하부로부터 1/5 내지 1/3 정도 높이(도 2에서 점선으로 표시된 부분)까지 피복되도록 한다.

상기 자성막(24)의 피복은 용사코팅방식에 의해 수행되는데, 용사코팅방식이란 아크완료용사의 일종으로 열원으로 전기를 사용하고 2개의 금속와이어를 전극으로해서 아크를 발생시켜 분사압축에어로 형성된 감압층 속으로 용융한 안개모양의 미립자금속을 고속기류와 함께 기본재료에 분사함으로써 피막을 형성시키는 방식이다.

상기 자성막(24)의 재질은 카본+실리콘+Mn(망간)+스틸로 이루어지는 저가의 일반 마일드 스틸(Mild Steel) 재질을 사용한다. 여기서, 상기 스틸에 대한 카본, 실리콘, 망간의 함량비는 각각 0.15 내지 0.23 %, 약 0.35%, 1 내지 1.5 %가 되도록 한다.

또한, 상기 알루미늄 외부 몸체(22)는 상기 내부 용기 몸체(21)의 상단부가 맞물리도록 하는 단턱(23)을 구비한다. 상기 단턱(23)은 상기 내부 용기 몸체(21)의 상단부가 노출시키는 경우보다 내솥의 열전도율을 높이는데 기여할 수 있도록 한다.

또한, 상기 내부 용기 몸체(21)에는 상기 알루미늄 외부 몸체가 주물되는 부분에 소정 개수의 요철 홈(도시안됨)을 구비할 수 있는데, 상기 요철 홈은 자연석 재질로 이루어진 내부 용기 몸체(21)와 금속 재질로 이루어진 알루미늄 외부 몸체(22)의 견고한 융착을 제공하는 것으로, 예를 들어 주물작업시 알루미늄 금속이 상기 요철 홈에 채워져 융착되도록 한다.

또한, 상기 내부 용기 몸체의 안쪽에는 물조절용 눈금선 마킹(도시안됨)을 표시할 수 있다. 이러한 눈금선은 예를 들어 기계공작물, 금형 등 가공분야에서 사용되고 있는 NC 머신등을 이용하여 눈금선을 그은후 마킹할 수 있다.

한편, 본 발명에서 내솥(20)을 구성하는 내부 용기 몸체(21)와 알루미늄 외부 몸체(22)는 취사시에 발생하는 일정 압력에 견딜 수 있을 정도의 두께를 가져야 함은 이해가능할 것이다. 바람직하게, 상기 내부 용기 몸체는 4 ~ 4.5mm의 두께를 가지며, 상기 알루미늄 외부 몸체는 3.5 ~ 4mm 의 두께를 가진다.

도 3은 본 발명의 제2 실시예에 따른 IH 밥솥용 내솥의 일부 절개 확대 단면도로서, 상기 내부 용기 몸체(21)의 상단에 손잡이(25)가 구비된다는 점을 제외하고 앞서 설명한 내솥과 동일한 구성요소를 가진다. 상기 손잡이(25)는 종래기술에 따른 용접, 리벳이음 등 다양한 방법을 사용하여 내부 용기 몸체에 결합될 수 있다.

도 4는 본 발명의 제3 실시예에 따른 IH 밥솥용 내솥의 단면도로서, 상기 내부 용기 몸체(21)가 내부 용기 몸체(21)내에서의 열의 확산을 증진시킬 목적으로 바닥면 가운데에 용기 안쪽으로 오목한 요홈부(26)를 더 포함한다는 점을 제외하고 앞서 설명한 내솥과 동일한 구성요소를 가진다. 즉, 상기 요홈부(26)는 취사시 내솥에서의 유체 유동이 와류형태로 이루어지도록 하기 때문에 솥의 내부에서 열의 확산이 신속하게 진행될 수 있도록 하고, 그결과 조리물이 골고루 익도록 하는 등 밥솥의 성능향상에 도움을 준다. 바람직하게, 상기 요홈부(26)는 바닥면으로부터 5~10㎜의 높이(h)로 형성된다.

도 5는 본 발명에 따라 곱돌을 사용하여 내솥을 제조한 경우의 원적외선 실험결과를 보여주는데, 종래의 도자기(0.9㎛), 세라믹(0.824㎛) 등 기타 재질에 비하여 곱돌(0.917㎛)은 뛰어난 원적외선 방출 효과를 제공함을 알 수 있다.

본 발명에 따른 IH 밥솥용 내솥의 제조방법을 설명하면, 다음과 같다.

먼저, 내부 용기 몸체(21)를 원기둥 형태로 가공한다.

다음에, 상기 내부 용기 본체(21)에 형틀을 씌운 후 알루미늄 주물을 부어 알루미늄 외부 몸체(22)를 형성한다.

다음에, 알루미늄 외부 몸체(22)가 융착된 후 내부 용기 본체(21)의 내부면을 소정의 두께를 갖도록 연삭한다.

최종적으로, 상기 알루미늄 외부 몸체(22)의 표면에 스탠 용사코팅 공법으로 자성막(24)을 피복한다. 상기 자성막(24) 피복후, 내구성 향상을 위한 표면 코팅이 부수적으로 행해질 수 있다.

상술한 바와 같이 본 발명에 따르면, IH 밥솥용 내솥에 있어서, 자연석 재질로 내부 용기 몸체를 구성함으로써 자연 친화적이고 원적외선, 미네랄 성분 다량 방출, 신진대사 원활한 작용을 제공하는 등 인체에 유익할 뿐만 아니라 고급 음식점에서 맛 본 음식(비빔밥, 영양돌솥밥, 잡곡밥 등)을 가정에서도 손쉽게 만들 수 있다는 장점을 제공한다.

또한, 열이 음식물 내부 깊숙히 침투하여 발열을 일으켜 내,외부가 거의 균일하게 가열되므로 조리된 음식의 맛이 향상되게 되고, 자연석의 특성상 장시간 보온 보관하더라도 냄새가 나지 않는 부수적인 효과가 있다.

비록 본 발명이 상기에서 언급한 바람직한 실시예와 관련하여 설명되어졌지만, 발명의 요지와 범위로부터 벗어남이 없이 다양한 수정이나 변형을 하는 것이 가능하다. 따라서 첨부된 실용신안등록청구범위는 본 발명의 요지에 속하는 어떠한 수정이나 변형도 포함할 것이다.

Claims (8)

1. 전자 유도 가열 밥솥용 내솥에 있어서,

   상면이 개방된 자연석 재질의 내부 용기 몸체와, 상기 내부 용기 본체의 외부에 주물되는 알루미늄 외부 몸체를 포함하며, 상기 알루미늄 외부 몸체의 표면에는 유도 전류에 의한 자기력선에 의해 발열할 수 있는 자성막이 피복되는 것을 특징으로 하는 전자 유도 가열 밥솥용 내솥.
2. 청구항 1에 있어서, 상기 내부 용기 몸체를 이루는 자연석 재질은 옥석 또는 곱돌인 것을 특징으로 하는 전자 유도 가열 밥솥용 내솥.
3. 청구항 2에 있어서, 상기 내부 용기 몸체는 4 내지 4.5mm의 두께를 가지며, 상기 알루미늄 외부 몸체는 3.5 내지 4mm의 두께를 가지는 것을 특징으로 하는 전자 유도 가열 밥솥용 내솥.
4. 청구항 1에 있어서, 상기 자성막은 내솥의 전체 높이에 대해 하부로부터 1/5 내지 1/3 높이까지 용사코팅방식에 의해 피복되며, 카본, 실리콘, 망간 및 스틸로 이루어진 마일드 스틸 재질을 사용하는 것을 특징으로 하는 전자 유도 가열 밥솥용 내솥.
5. 청구항 4에 있어서, 상기 스틸에 대한 카본, 실리콘, 망간의 함량비는 각각 0.15 내지 0.23 %, 약 0.35%, 1 내지 1.5 %가 되는 것을 특징으로 하는 전자 유도 가열 밥솥용 내솥.
6. 청구항 1에 있어서, 상기 내부 용기 몸체의 상단에는 손잡이가 더 구비되는 것을 특징으로 하는 전자 유도 가열 밥솥용 내솥.
7. 청구항 1에 있어서, 상기 내부 용기 몸체는 바닥면 가운데에 용기 안쪽으로 오목한 요홈부를 더 포함하는데, 상기 요홈부는 바닥면으로부터 5 내지 10㎜로 형성되는 것을 특징으로 하는 전자 유도 가열 밥솥용 내솥.
8. 청구항 1에 있어서, 상기 내부 용기 몸체의 안쪽에는 물조절용 눈금선 마킹을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 전자 유도 가열 밥솥용 내솥.

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