KR20050090661A - 보온 용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 음식물을 적절한 온도로 유지할 수 있도록 된 보온 용기에 대한 것이다.

본 발명에 따르면, 적어도 바닥부가 열전달 가능한 소재로 제작되어 음식물을 담을 수 있도록 된 용기부(10)와, 상기 용기부(10)의 하부에 배치되는 베이스(20)를 포함하며, 상기 베이스(20) 내부에는 전원이 인가되면 열을 방출하거나 흡수하는 열전소자유닛(30)과, 이 열전소자유닛(30)에 전원을 공급하는 전원부(32)와, 상기 열전소자유닛(30)을 일정한 온도로 유지시키는 온도조절유닛(36)을 포함하며, 상기 용기에 담긴 내용물에 적합한 온도로 상기 용기부(10)를 선택적으로 가열 또는 냉각하여 온도를 유지할 수 있도록 된 것을 특징으로 하는 보온 용기가 제공된다

Description

보온 용기 {Heat and cooling container}

본 발명은 보온 용기에 대한 것으로서, 좀 더 상세히는 피자나 생선회 기타 음식물을 적절한 온도로 유지할 수 있도록 된 보온 용기에 대한 것이다.

종래에 피자와 같은 요리를 식당에서 주문하여 먹는 경우에, 피자를 피자판 또는 피자접시 위에 올려 놓은 상태에서 제공되는데, 이때 피자판 또는 피자접시를 테이블에 올려 놓고 천천히 담소를 하면서 먹다 보면, 피자가 식어서 굳어 버리기 때문에, 제 맛을 잃게 되는 문제점이 있었다. 그래서, 종래에는 축열기능이 있는 소재로 만든 피자판 또는 접시를 사용하기도 하지만, 이 역시 피자가 서서히 식으므로 상당한 시간이 경과되면 피자가 식는 것을 막을 수는 없었다.

한편, 횟집 등에서 생선회를 먹을 경우에, 생선회를 차갑게 식혀서 먹기 위해서 회 접시 내부에 얼음을 넣거나 축열 매체를 내장하여 둔 접시 등이 소개되고 있으나, 이들은 별도의 얼음을 충분하게 준비하거나 접시를 냉동처리를 요하는 등의 번거로움이 있고, 얼음 또는 축열 매체라 할지라도 장시간이 경과하면 녹거나 온도가 상승되어 보냉 기능을 상실하게 되는 문제점이 있었다.

전술한 문제점들은 피자나 회뿐만이 아니라 뜨겁게 또는 차갑게 먹어야 하는 다양한 종류의 음식물에도 적용되는 것이다.

본 발명은 전술한 바와 같은 종래의 피자 또는 회 등을 먹을 경우에 더운 음식물이 식거나 차가운 음식물이 더워지는 것에 따른 문제점 및 종래의 보온 또는 보냉 용기의 문제점에 착안하여 제안된 것으로서, 본 발명은 운반이 용이하도록 간단한 구조로 이루어지고 소비전력이 적어서, 저렴한 비용으로 음식물을 먹는 동안 가장 맛있는 온도를 유지할 수 있도록 된 보온 용기를 제공하고자 하는 것이다.

본 발명에 따르면, 적어도 바닥부가 열전달 가능한 소재로 제작되어 음식물을 담을 수 있도록 된 용기부(10)와, 상기 용기부(10)의 하부에 배치되는 베이스(20)를 포함하며, 상기 베이스(20) 내부에는 전원이 인가되면 열을 방출하거나 흡수하는 열전소자유닛(30)과, 이 열전소자유닛(30)에 전원을 공급하는 전원부(32)와, 상기 열전소자유닛(30)을 일정한 온도로 유지시키는 온도조절유닛(36)을 포함하며, 상기 용기에 담긴 내용물에 적합한 온도로 상기 용기부(10)를 선택적으로 가열 또는 냉각하여 온도를 유지할 수 있도록 된 것을 특징으로 하는 보온 용기가 제공된다.

본 발명의 다른 특징에 따르면, 상기 용기부(10)와 베이스(20)는 착탈가능하게 구성된 것을 특징으로 하는 보온 용기가 제공된다.

이하에서 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명한다. 도 1과 도 2는 본 발명을 피자 접시에 적용한 예를 보여주는데, 도시된 바와 같이, 피자(2)를 담을 수 있도록 된 납작한 용기부(10)와, 이 용기부(10)가 착탈가능하게 탑재되는 베이스(20)를 포함한다. 상기 용기부(10)는 금속판, 도자기 또는 돌판과 같은 열전달 특성이 양호한 소재로 성형제작된다. 그리고, 베이스(20)에는 열전소자유닛(30)이 내장된다.

이 열전소자유닛(30)은 펠티에소자 등의 열전소자로 이루어져서, 전류의 인가방향에 따라 발열작용 또는 냉각작용을 하는 것으로서, 열전도블록(33)과, 열전쌍모듈(34), 냉각핀(35) 및 환기용 팬(38) 등으로 구성된다. 이러한 열전소자유닛(30)은 국내의 에이스텍이라는 회사에서 다양한 규격으로 시판하고 있는데, 본 발명은 용기의 규격에 적합한 용량과 규격의 제품을 주문제작하여 입수할 수 있다.

그리고, 이 열전소자유닛(30)에 전원을 공급하는 전원부(32)가 구비되는데, 이 전원부(32)는 레스토랑에서 피자를 담아 운반하기 용이하도록 하기 위해 접시의 이동이 편리하도록 건전지 또는 충전식 밧데리를 이용한 전원부로 구성하는 것이 바람직하지만, 전원코드가 연결되어 테이블에 인접한 전기콘센트에 연결하여 사용하는 것도 가능하다. 또한, 이 열전소자유닛(30)에는 온도조절유닛(36)이 포함되어 용기부(10)의 온도를 용기부에 담는 음식, 예를 들면 피자가 가장 맛있는 온도로 일정하게 유지되도록 한다.

도시된 실시예에서, 피자와 같이 음식물을 가열해야 하는 경우에는 뜨거운 용기가 직접 사람의 신체에 접촉되지 않도록 용기부(10) 둘레부 외측면은 베이스(20)의 둘레부에서 상향 연장되는 테두리부(24)에 의해 감싸도록 한다.

도 2는 본 발명의 다른 실시예로서, 본 발명의 보온 용기를 생선회 접시에 적용한 것을 보여준다. 본 실시예는 용기부(10)의 형태가 일반적인 회접시 형태로 구성되는 것만 다르며, 이 경우에는 전술한 피자접시와 달리, 내용물인 회를 일정한 온도로 냉각시키도록 온도조절유닛(36)이 저온으로 설정되고, 이에 따라 열전소자유닛(30)은 용기부(10)로부터 열을 흡수하도록 한다. 여기서 생선회 접시는 본 발명의 적용되는 경우를 예시한 것이므로, 생선회 이외에도 냉각시켜서 먹으면 맛이 좋아지는 모든 종류의 음식물에 적용될 수 있을 것이다.

도 3은 본 발명의 다른 실시예로서, 본 발명의 보온용기를 납작한 접시가 아닌 측벽이 상대적으로 높은 냄비나 통과 같은 일반적인 용기에 적용하는 것을 보여준다. 이러한 실시예에 따르면 김치나, 식혜, 육수, 등 모든 종류의 음식물을 그에 적합한 온도로 가열할 뿐만 아니라, 얼음이나 별도의 냉각매체 없이도 적합한 온도냉각시키면서 보관하거나 먹을 수 있으므로, 음식물을 적절한 온도에 보관하거나 즉시에 가장 맛있는 온도로 취식할 수 있어서 더욱 편리하게 될 것이다.

이상에서 설명한 본 발명에 따르면, 열전소자를 이용한 간단한 장치로서, 낮은 소비전력으로 피자나 생선회, 김치, 육수, 식혜 기타의 음식물을 임의로 가열하거나 냉각시켜서, 먹기에 가장 적합하고 맛있는 온도로 유지하면서 먹거나 보관할 수 있으므로, 식당에서는 고객에게 더욱 만족스러운 서비스를 제공할 수 있고, 식생활이 더욱 윤택하게 될 것이다.

도 1은 본 발명의 실시예의 개략 단면도

도 2는 본 고안의 다른 실시예의 개략 구성도

도 3은 본 발명의 또 다른 실시예의 개략구성도

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

10. 용기부 20. 베이스부

30. 열전소자유닛 32. 전원부

36. 온도조절유닛

Claims (2)

1. 적어도 바닥부가 열전달 가능한 소재로 제작되어 음식물을 담을 수 있도록 된 용기부(10)와, 상기 용기부(10)의 하부에 배치되는 베이스(20)를 포함하며, 상기 베이스(20) 내부에는 전원이 인가되면 열을 방출하거나 흡수하는 열전소자유닛(30)과, 이 열전소자유닛(30)에 전원을 공급하는 전원부(32)와, 상기 열전소자유닛(30)을 일정한 온도로 유지시키는 온도조절유닛(36)을 포함하며, 상기 용기에 담긴 내용물에 적합한 온도로 상기 용기부(10)를 선택적으로 가열 또는 냉각하여 온도를유지할 수 있도록 된 것을 특징으로 하는 보온 용기.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 용기부(10)와 베이스(20)는 착탈가능하게 구성된 것을 특징으로 하는 보온 용기.