KR20050081664A

KR20050081664A - 조리용 오븐의 자기 청소 방법

Info

Publication number: KR20050081664A
Application number: KR1020040010014A
Authority: KR
Inventors: 김영철
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2004-02-16
Filing date: 2004-02-16
Publication date: 2005-08-19

Abstract

본 발명은 조리용 오븐의 자기 청소 방법에 관한 것으로, 상부 내측 히터, 상부 외측 히터, 하부 히터 및 대류 히터를 구비하는 조리용 오븐의 자기 청소 방법에 있어서, 조리용 오븐이 사용 가능한 전류치의 범위내에서 캐비티 중앙부의 온도 상승에 가장 큰 영향을 미치는 히터 두 개를 선정한 후, 이를 계속해서 온(on) 시킴으로써 상기 캐비티 내부의 온도를 설정 온도로 상승시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 따라서, 전체적인 자기 청소 시간을 줄일 수 있으므로 자기 청소를 위해 소요되는 시간을 절약할 수 있을 뿐만아니라 소비 전력 또한 줄일 수 있다.

Description

조리용 오븐의 자기 청소 방법{Method for self cleaning in cooking oven}

본 발명은 조리용 오븐의 자기 청소 방법에 관한 것으로, 특히 자기 청소를 위해 캐비티 내부의 온도를 상승시킬 때, 설정 온도에 이르기 전까진 상부 내측 히터와 하부 히터를 풀 온(on)시키고, 그 이후엔 상부 내측 히터, 상부 외측 히터 및 하부 히터를 주기적으로 제어하여 설정 온도를 유지하도록 함으로써 전체 청소 시간을 줄일 수 있는 조리용 오븐의 자기 청소 방법에 관한 것이다.

현대인의 생활을 더욱 윤택하게 하고 편리하게 하는 보조 수단으로 텔레비젼, 세탁기, 냉장고, 에어컨 등의 수많은 각종 전자 제품들이 생산되고 있다. 이 중 특히, 조리용 오븐은 점점 바빠지는 직장인이나 사회 활동에 다양하게 참여하는 주부들이 많아짐과 더불어 음식물을 간편하면서도 다양하게 조리하는 것을 가능하게 해준다는 편리함 때문에 현대인의 필수 전자 제품 중 하나로 자리잡고 있다.

조리용 오븐은 고주파 발진관인 마그네트론에 고압 전기를 가하여 발생되는 약2,450MHz의 마이크로파와 함께 히터에서 발생하는 열에 의해 음식물을 가열할 수 있어 다양한 음식물을 요리할 수 있는 전기 제품이다.

도 1은 일반적인 조리용 오븐의 사시도이다.

조리용 오븐(10)은, 외형적으론 크게, 음식물 요리를 위한 내부 공간인 캐비티(cavity)(14)와, 상기 캐비티(14) 전면에 설치되어 마그네크론에 의한 전자파를 차폐하며 조리시 상기 캐비티(14)를 밀폐시키는 도어(12)로 구성되어 있다.

상기 조리용 오븐(10)의 전면 상단에는 사용자가 요리를 위한 다양한 키 선택을 가능하게 하는 키 조작부와, 조리용 오븐의 동작 상태를 표시하는 디스플레이부와, 조리용 오븐의 각 구성부를 제어하는 마이콤이 구비되어 있는 제어 패널(13)이 설치되어 있고, 상기 캐비티(14)의 후방벽에는 캐비티(14) 내부의 공기를 강제 순환시키기 위한 통기부(15)가 형성되어 있으며, 상기 통기부(15)의 후방에는 히터 챔버(미도시)가 설치되어 있다. 또한, 캐비티(14)에는 요리될 음식물을 담은 그릇을 얹을 선반(11)이 설치되어 있다.

캐비티(14) 내부를 가열하기 위한 히터로는, 상기 캐비티(14) 상부에 2개의 그릴 히터(미도시)가 설치되어 있고, 하부에는 바텀 히터(bottom heater)(미도시)가 설치되어 있다.

한편, 캐비티(14)의 내측면에는 캐비티(14) 내부를 밝혀주는 오븐 램프(미도시)가 장착되어 있는데, 상기 오븐 램프는 도어(12)를 개방했을 때와 조리 중에는 점등되어 있다가 조리를 마치면 자동으로 소등되도록 회로적으로 제어된다.

도 2는 일반적인 조리용 오븐의 내부 구성을 도시한 블럭도이다.

상기 조리용 오븐은, 각종 조리를 위한 제어 키 입력을 가능하게 하는 키 조작부(22)와, 음식물의 습도 또는 온도등을 검출하기 위한 센서부(21)와, 자동 조리 제어 프로그램 및 각종 조리 데이터등을 미리 저장해 두고 상기 키 조작부(22)의 키 신호 및 상기 센서부(21)의 감지 신호에 의해 조리용 오븐 전체를 제어하는 마이콤(23)과, 상기 마이콤(23)의 제어에 따른 조리용 오븐의 작동 상태를 표시하는 표시부(24)와, 상기 마이콤(23)의 제어 신호에 의해 마그네트론(26), 그릴 내부 히터(27a), 그릴 외부 히터(27b), 바텀 히터(27c), 냉각팬(28) 및 각 종 부하들을 구동시키기 위한 부하 구동부(25)를 포함하여 구성된다.

특히, 최근의 다기능 조리용 오븐은 마이크로 웨이브를 생성하여 캐비티 내의 조리물을 가열시키는 마그네트론(26) 외에, 그릴 기능을 수행하는 그릴 내부 히터(27a) 및 그릴 외부 히터(27b), 바닥면에 위치하는 바텀 히터(27c)을 더 구비하여 각 종 요리를 효과적으로 할 수 있도록 하였다.

이와 같이 구성된 조리용 오븐은 그 기능이 다양해진 만큼 조리 가능한 요리의 종류도 많아져 그 사용이 잦아지고 있으므로 그 만큼 캐비티의 내부가 음식 찌꺼기 등에 의해 오염될 기회도 많아진다.

따라서, 조리 중에 캐비티 내벽면 위에 축적된 식품 오염을 열적으로 제거할 수 있는 자기 청소 기능을 갖춘 조리용 오븐에 대한 연구가 활발히 진행되고 있는데, 자기 청소(self cleaning) 기능이란, 조리용 오븐의 캐비티 내부를 450℃ 정도로 소정 시간(최소 15분 정도) 유지하여 그 내부에 축적되어 있는 식품 오염들을 열적으로 분해한 후, 상기 열분해(pyrolysis)에 의해 생성된 가스, 연기 등을 외부로 배출함으로써 캐비티 내부를 깨끗이 청소하는 기능을 말한다.

이러한 조리용 오븐의 자기 청소 기능은 사용자가 직접 캐비티 내부를 청소하지 않아도 되므로 편리함을 제공하고, 또한, 캐비티 구석구석에 축적되어 있는 청소하기 힘든 오염 물질들도 깨끗이 제거할 수 있으므로 캐비티를 항상 청결하게 유지할 수 있어 위생적이다.

한편, 조리용 오븐의 자기 청소 기능을 수행하기 위해서는, 캐비티 내부의 온도를 450℃ 정도의 고온으로 상승시킨 후 이를 15분 정도 유지시키고, 이어 다시 캐비티 내부를 냉각시키는 과정이 필요한데, 통상 이들 모든 과정을 수행하는데 있어서 2시간 이상의 시간이 소요된다.

자기 청소 기능 수행을 위해 소요되는 상기한 바와 같은 긴 시간은 사용자에게 자유롭게 조리용 오븐을 사용할 수 있는 편리함을 떨어뜨리는 반면, 자기 청소를 위해 오랜 시간 동안 전력을 소모해야 하므로 경제적인 면에서도 부담을 준다.

따라서, 빠른 시간 내에 자기 청소 기능을 수행할 수 있는 조리용 오븐에 대한 연구가 필요하다.

본 발명의 목적은 조리용 오븐의 자기 청소 시간을 단축시키고, 자기 청소 시 소비되는 전력을 감소시킬 수 있는 조리용 오븐의 자기 청소 방법을 제공하는데 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 조리용 오븐의 자기 청소 방법은, 상부 내측 히터, 상부 외측 히터, 하부 히터 및 대류 히터를 구비하는 조리용 오븐의 자기 청소 방법에 있어서, 조리용 오븐이 사용 가능한 전류치의 범위내에서 캐비티 중앙부의 온도 상승에 가장 큰 영향을 미치는 히터 두 개를 선정한 후, 이를 계속해서 온(on) 시킴으로써 상기 캐비티 내부의 온도를 설정 온도로 상승시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 일 실시예에 의하면, 상기 두 개의 히터는 상부 내측 히터와 하부 히터인 것이 바람직하고, 상기 설정 온도는 캐비티 내벽에 축적되어 있는 음식물 찌꺼기가 열분해되는 온도로, 예컨대 450℃인 것이 바람직하다.

본 발명의 일 실시에에 의하면, 상기 온도 상승 단계 후, 상부 내측 히터, 상부 외측 히터 및 하부 히터의 온/ 오프를 주기적으로 제어하여 상기 캐비티 내부를 설정 온도로 평형을 유지시킴으로써 캐비티 내벽에 축적되어 있는 음식물 찌꺼기를 열분해하는 단계를 더 포함하는 것이 바람직하고, 캐비티 내부를 설정 온도로 평형을 유지하는 과정은 센서부를 이용하여 캐비티 내부의 온도가 평형 온도 상한선에 도달하면 온도를 낮추도록 상기 히터들의 온/ 오프를 제어하고, 캐비티 내부의 온도가 평형 온도 하한선에 도달하면 내부 온도를 올리도록 상기 히터들의 온/ 오프를 제어하는 과정으로 진행하는 것이 바람직하다.

따라서, 본 발명에 의하면, 전체적인 자기 청소 시간을 줄일 수 있으므로 자기 청소를 위해 소요되는 시간을 절약할 수 있을 뿐만아니라 소비 전력 또한 줄일 수 있다.

이하, 첨부한 도면을 참조하여, 본 발명에 의한 조리용 오븐의 자기 청소 방법에 대해 더욱 상세하게 설명하고자 한다.

먼저, 본 발명에 의한 조리용 오븐에 대해 설명하면, 도 3은 본 발명에 의한 조리용 오븐의 사시도이고, 도 4는 상기 도 3의 조리용 오븐의 측단면도이며, 도 5는 본 발명에 의한 조리용 오븐의 상측 히터를 도시한 평면도이다.

조리용 오븐(100)의 캐비티(110) 전면에는 마그네크론에 의한 전자파를 차폐하며 조리시 상기 캐비티(110)를 밀폐시키는 도어(112)가 설치되어 있고, 상기 캐비티(110)의 후방에는 히터 챔버(heater chamber)(120)가 설치되어 있다. 상기 히터 챔버(120)에는 모터(122)의 회전축(123)에 결합된 대류 팬(convection fan)(124)과, 상기 대류 팬(124)의 주위를 감싸는 형태로 설치된 대류 히터(convection heater)(126)가 설치되어 있다. 또한, 캐비티(110)의 후방벽에는 상기 히터 챔버(120)와 캐비티(110) 내부가 연통되도록 정면 통기부(130), 상측 통기부(132) 및 하측 통기부(134)가 형성되어 있고, 상기 캐비티(110)의 하부에는 조리될 음식물을 담은 그릇을 얹어 놓을 수 있는 선반(140)이 설치되어 있다.

한편, 본 발명에 의한 조리용 오븐은 캐비티(110) 내부를 가열하여 음식물을 조리할 히터를 총 4개 구비하고 있는데, 상기 히터 챔버(120) 내에 구비되는 대류 히터(126)와, 상기 캐비티(110) 상부에 구비되는 상부 내측 히터(upper inner heater)(152) 및 상부 외측 히터(upper outer heater)(154)와, 상기 캐비티(110) 하부에 구비되는 하부 히터(bottom heater)(160)이다. 이때, 이들 모든 히터는, 예컨대 시즈 히터(sheath heater)로 구성된다.

도 5는 캐비티 상부에 설치된 상부 내측 히터(152)와 상부 외측 히터(154)의 일 예를 도시한 것인데, 상기 상부 내측 히터(152)는 캐비티(110) 내부 공간 중 내측을 가열하기 위해 캐비티(110) 상부의 내측에 설치되고, 상기 상부 외측 히터(154)는 캐비티(110) 내부 공간 중 외측을 가열하기 위해 캐비티(110) 상부의 외측에 설치된다. 이들은 별도의 구동 장치에 의해 별개로 작동하도록 제어된다.

상기 대류 히터(126)은 캐비티(110)의 후방벽 가운데 부분에 위치한 히터 챔버(120) 내에 설치되어, 상기 정면 통기부(130), 상측 통기부(132) 및 하측 통기부(134)를 통해 캐비티(110) 내부로 열을 전달하는데, 이때, 상기 대류 팬(124)도 작동시켜 대류 히터(126)에서 발산되는 열이 캐비티(110) 내부로 골고루 전달되도록 한다. 상기 하부 히터(160)은 캐비티(110)의 하부에 설치되어 요리 종류 중 음식물 하부를 집중적으로 가열할 때 유용하게 사용된다.

도 3 내지 도 5에 있어서, 미설명된 도면 부호 중 "156"은 할로겐 히터이고, "157"은 히터 커버이며, "158"은 스터러 팬(stirrer fan)이다.

상기와 같이 구성되는 본 발명에 의한 조리용 오븐의 작동에 대해 설명하면 다음과 같다.

조리용 오븐(100)의 캐비티(110) 하부에 설치되어 있는 선반(140) 상에 조리될 음식물을 담은 그릇을 얹고 도어(112)를 닫은 후, 조리용 오븐(100)의 전면 상단에 구비된 키 조작부(미도시)를 이용하여 조리를 위한 키 신호를 보내면, 마그네트론(미도시)에서 캐비티(110) 내부로 고주파가 방사됨과 함께, 상부 내측 히터(152), 상부 외측 히터(154), 대류 히터(126), 상부 히터(160)들 중 요리 종류에 따라 필요한 히터들로 부터 발산된 열이 상기 캐비티(110) 내부로 복사되어 음식물을 조리한다. 이때, 요리 종류에 따라 대류 팬(124)을 온(on)시키는데, 상기 대류 팬(124)은 캐비티(110) 내부의 공기를 히터 챔버(120) 내부로 흡입한 후 이를 다시 캐비티(110)로 송풍함으로써 캐비티(110) 내부의 공기를 강제적으로 대류시켜 전체적으로 골고루 가열되도록 한다.

한편, 캐비티(110) 내의 선반(140) 상에 음식물을 담은 그릇을 얹은 후 이를 가열하여 조리하는 상기 조리용 오븐(100)에 의하면, 조리 과정에서 필연적으로 음식물 찌꺼기가 틔어 캐비티(110) 내벽을 더럽게 한다. 따라서, 이를 청소하기 위해, 상기 조리용 오븐은 자체적으로 그 내부를 청소하기 위한 자기 청소 기능을 수행하는데, 이하, 이에 대해 설명한다.

조리 후, 사용자가 조리용 오븐의 자기 청소 기능 수행을 위한 키 신호를 입력하면, 일반적으로, 3개의 히터, 즉 상부 내측 히터(152)와, 상부 외측 히터(153)와, 하부 히터(160)를 주기적으로 제어하여 캐비티(110) 내부를 설정 온도, 예컨대 열분해 온도인 450℃에 도달하도록 한 후, 일정 시간 이 온도를 유지하도록 함으로써 캐비티(110) 내벽에 축적되어 있는 찌꺼기를 열분해한다. 이어, 음식물 찌꺼기를 열분해하는 과정에서 발생하는 가스, 악취, 연기 등을 별도로 구비된 필터(filter)를 거쳐 외부로 배출한다.

전술한 조리용 오븐의 일반적인 자기 청소 방법은, 3개의 히터를 주기적으로 제어하여 캐비티(110) 내부의 온도를 열분해 온도로 상승시킨 후, 이어, 다시 상기 3개의 히터를 주기적으로 제어하여 캐비티(110) 내부의 온도가 상기 열분해 온도로 유지되도록 하는데, 이러한 방법에 의하면, 자기 청소 시간 중 캐비티 내부의 온도가 설정 온도로 도달하는데 까지 걸리는 시간이 길어지는 단점이 있다.

자기 청소 기능 수행을 위해 소요되는 시간이 길어지면 사용자가 자유롭게 조리용 오븐을 사용할 수 있는 시간이 짧아지며, 자기 청소를 위해 오랜 시간 동안 전력을 소모해야 하므로 경제적인 면에서도 부담을 준다.

따라서, 본 발명에서는 조리용 오븐이 자기 청소 기능을 수행할 때, 캐비티 내부의 온도를 설정 온도, 즉 열분해 온도로 까지 상승시키는데 있어서 상기한 일반적인 경우보다 더 짧은 시간내에 이를 가능하도록 하는 방법을 제공한다.

도 6은 본 발명에 의한 조리용 오븐의 내부 구성을 도시한 블럭도이고, 도 7은 본 발명에 의한 조리용 오븐의 자기 청소 방법을 설명하기 위한 흐름도이다.

본 발명에 의한 조리용 오븐은, 각종 조리를 위한 제어 키 입력을 가능하게 하는 키 조작부(220)와, 음식물의 습도 또는 온도등을 검출하기 위한 센서부(210)와, 자동 조리 제어 프로그램 및 각종 조리 데이터등을 미리 저장해 두고 상기 키 조작부(220)의 키 신호 및 상기 센서부(210)의 감지 신호에 의해 조리용 오븐 전체를 제어하는 마이콤(200)과, 상기 마이콤(200)의 제어에 따른 조리용 오븐의 작동 상태를 표시하는 표시부(230)와, 상기 마이콤(200)의 제어 신호에 의해 마그네트론(242), 상부 내측 히터(152), 상부 외측 히터(154), 대류 히터(126), 하부 히터(160), 냉각팬(244) 및 각 종 부하들을 구동시키기 위한 부하 구동부(240)를 포함하여 구성된다.

이하, 본 발명의 일 실시예에 의한 자기 청소 방법을 설명한다.

조리 후, 사용자가 조리용 오븐의 자기 청소 기능 수행을 위해 키 조작부(220)를 이용하여 신호를 입력하면(S100 단계), 마이콤(200)은 부하 구동부(240)에 상부 내측 히터(152)와 하부 히터(160)을 구동시킬 것을 명령하고, 이에 따라 상기 부하 구동부(240)가 상부 내측 히터(152)와 하부 히터(160)으로 제어 신호를 보내어 이들은 온(on)시킨다(S110 단계).

이때, 상기 상부 내측 히터(152)와 하부 히터(160)는 캐비티(도 4의 110) 내부의 온도가 설정 온도, 예컨대 열분해 온도인 450℃에 도달할 때 까지 계속해서 온(on) 상태를 유지한다. 여기서, 본 발명에 의한 조리용 오븐이 구비한 4개의 히터 중 상기 2개의 히터만을 온 시키는 것은, 조리용 오븐이 사용 가능한 전류치의 범위내에서 캐비티 중앙부의 온도 상승에 가장 큰 영향을 미치는 히터를 선정하는 과정에서 선택된 것으로, 이들 두 히터를 온(on) 상태로 유지할 때 상기 캐비티 중앙부의 온도가 가장 빠르게 상승한다는 것을 실험으로 알아낸 결과이다.

이어, 상기 캐비티 내부의 온도가 열분해 온도, 예컨대 450℃ 정도로 상승한 것을 상기 센서부(210)에 의해 감지하면(S120 단계), 마이콤(200)은 부하 구동부(240)에 상부 내측 히터(152), 상부 외측 히터(154) 및 하부 히터(160)를 구동시킬 것을 명령하고, 이에 따라 상기 부하 구동부(240)가 상부 내측 히터(152), 상부 외측 히터(154) 및 하부 히터(160)에 제어 신호를 보내어 이들을 작동(on)시킨다.

캐비티 내부의 온도가 설정 온도에 도달한 후 진행되는 상기 히터들(152, 154, 160)의 작동은 캐비티 내부의 온도를 설정 온도 근방에서 평형하게 유지하기 위한 것이다. 캐비티 내부에 축적된 음식물 찌꺼기를 열분해하기 위해서는, 캐비티 내부의 온도가 최소 15분 이상 열분해 온도로 유지되어야 하는데, 본 발명의 일 실시예에서는 이를 위해서 상기 3개의 히터(152, 154, 160)를 이용하여 내부 온도를 평형하게 유지하는 것이다.

이때, 상기 3개의 히터(152, 154, 160)는 센서부(210)에서 감지된 온도에 의해 캐비티 내부의 온도가 평형을 유지하도록 그 작동이 주기적으로 제어되는데, 예컨대 상기 센서부(210)가 캐비티 내부 온도가 평형 온도 상한선(도 8의 A)에 도달한 것을 감지하면, 캐비티 내부의 온도를 하강시키도록 상기 3개의 히터(152, 154, 160)의 주기를 조절하고, 상기 센서부(210)가 캐비티 내부 온도가 평형 온도 하한선(도 8의 B)에 도달한 것을 감지하면, 캐비티 내부의 온도를 상승시키도록 상기 3개의 히터(152, 154, 160)의 주기를 조절한다. 이때, 이들 3개의 히터는 사용 가능한 전류치의 범위를 감안했을 때 각각 예컨대 80초 내의 주기로 조절된다(S130 단계).

계속해서, 열분해가 종료되면(S140 단계), 상기 마이콤(200)은 부하 구동부(240)로 냉각팬(244)을 작동시킬 것을 명령하고, 이에 따라 상기 부하 구동부(240)가 냉각팬(244)을 작동시켜(S150 단계) 캐비티 내부의 온도를 빠르게 하강시킴으로써 조리용 오븐의 자기 청소를 종료한다(S160 단계).

본 발명에 의한 조리용 오븐의 자기 청소 방법에 의하면, 열분해를 위해 캐비티 내부의 온도를 상승시킬 때, 조리용 오븐이 사용 가능한 전류치의 범위내에서 캐비티 중앙부의 온도 상승에 가장 큰 영향을 미치는 히터 2개를 선정한 후 이들을 캐비티 내부의 온도가 설정 온도로 도달할 때 까지 계속하여 온(on) 상태로 유지함으로써 캐비티 내부가 빠른 시간 내에 열분해 온도로 도달하도록 한다. 따라서, 전체적인 자기 청소 시간을 줄일 수 있으므로 자기 청소를 위해 소요되는 시간을 절약할 수 있을 뿐만아니라 소비 전력 또한 줄일 수 있다.

도 8은 조리용 오븐이 본 발명의 일 실시예에 의한 자기 청소 기능을 수행할 때, 캐비티 내부의 온도 변화를 도시한 그래프이다.

"T1"구간은 온도 상승 구간으로, 캐비티 내부를 설정 온도, 즉 열분해 온도로 상승시키는 구간이고, "T2"는 온도 평형 구간으로, 캐비티 내부를 설정 온도로 평형을 이루도록 하여 캐비티 내벽에 축적되어 있는 음식물 찌꺼기 등을 열분해 시키는 구간이며, "T3"는 온도 하강 구간으로, 열분해 후 냉각팬을 작동시켜 캐비티 내부의 온도를 떨어뜨리는 구간이다.

상기 "T1"구간에서는 조리용 오븐이 사용 가능한 전류치의 범위내에서 캐비티 중앙부의 온도 상승에 가장 큰 영향을 미치는 히터인 상기 상부 내측 히터와 하부 히터만을 계속해서 온(on)시킴으로써 온도 상승을 주도하고, "T2"구간에서는 상부 내측 히터, 상부 외측 히터와 하부 히터의 온/ 오프를 주기적으로 제어하여 온도 평형을 주도하고, "T3"구간에서는 상기 상부 내측 히터, 상부 외측 히터와 하부 히터를 모두 오프(off)시킨 후 냉각팬을 작동시켜 온도 하강를 주도한다. 이때, 상기 "T2"구간에서는 온도 평형을 이루기 위해 센서부(도 6의 210)를 이용하는데, 즉, 센서부가 캐비티 내부 온도가 평형 온도 상한선(A 참조)에 도달한 것을 감지하면, 상부 내측 히터, 상부 외측 히터 및 하부 히터의 온/ 오프 주기를 조절하여 그 온도를 하강시키도록 하고, 상기 센서부가 캐비티 내부 온도가 평형 온도 하한선(B 참조)에 도달한 것을 감지하면, 상기 상부 내측 히터, 상부 외측 히터 및 하부 히터의 온/ 오프 주기를 조절하여 그 온도를 상승시키도록 한다. 이때, 상기 주기는 조리용 오븐이 사용 가능한 전류치의 범위내에서 정해지는데, 예컨대 80초로 정한다.

본 발명에 의한 조리용 오븐의 자기 청소 방법에 의하면, 열분해를 위해 캐비티 내부의 온도를 상승시킬 때, 조리용 오븐이 사용 가능한 전류치의 범위내에서 캐비티 중앙부의 온도 상승에 가장 큰 영향을 미치는 히터 2개를 선정한 후 이들을 캐비티 내부의 온도가 설정 온도로 도달할 때 까지 계속하여 온(on) 상태로 유지함으로써 캐비티 내부가 빠른 시간 내에 열분해 온도로 도달하도록 한다.

따라서, 전체적인 자기 청소 시간을 줄일 수 있으므로 자기 청소를 위해 소요되는 시간을 절약할 수 있을 뿐만아니라 소비 전력 또한 줄일 수 있다.

도 1은 일반적인 조리용 오븐의 사시도이다.

도 3은 본 발명에 의한 조리용 오븐의 사시도이다.

도 4는 상기 도 3의 조리용 오븐의 측단면도이다.

도 5는 본 발명에 의한 조리용 오븐의 상측 히터를 도시한 평면도이다.

도 6은 본 발명에 의한 조리용 오븐의 내부 구성을 도시한 블럭도이다.

도 7은 본 발명에 의한 조리용 오븐의 자기 청소 방법을 설명하기 위한 흐름도이다.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명*

100 : 조리용 오븐 110 : 캐비티

112 : 도어 120 : 히터 챔버

124 : 대류 팬 126 : 대류 히터

130 : 정면 통기부 152 : 상부 내측 히터

154 : 상부 외측 히터 160 : 하부 히터

200 : 마이콤 210 : 센서부

220 : 키 조작부 244 : 냉각팬

T1 : 온도 상승 구간 T2: 온도 평형 구간

T3 : 온도 하강 구간

Claims

상부 내측 히터, 상부 외측 히터, 하부 히터 및 대류 히터를 구비하는 조리용 오븐의 자기 청소 방법에 있어서,

조리용 오븐이 사용 가능한 전류치의 범위내에서 캐비티 중앙부의 온도 상승에 가장 큰 영향을 미치는 히터 두 개를 선정한 후, 이를 계속해서 온(on) 시킴으로써 상기 캐비티 내부의 온도를 설정 온도로 상승시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리용 오븐의 자기 청소 방법.
제 1 항에 있어서,

상기 두 개의 히터는 상부 내측 히터와 하부 히터인 것을 특징으로 하는 조리용 오븐의 자기 청소 방법.
제 1 항에 있어서,

상기 설정 온도는 캐비티 내벽에 축적되어 있는 음식물 찌꺼기가 열분해되는 온도로, 예컨대 450℃인 것을 특징으로 하는 조리용 오븐의 자기 청소 방법.
제 1 항에 있어서,

상기 온도 상승 단계 후, 상부 내측 히터, 상부 외측 히터 및 하부 히터의 온/ 오프를 주기적으로 제어하여 상기 캐비티 내부를 설정 온도로 평형을 유지시킴으로써 캐비티 내벽에 축적되어 있는 음식물 찌꺼기를 열분해하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조리용 오븐의 자기 청소 방법.
제 4 항에 있어서,

캐비티 내부를 설정 온도로 평형을 유지하는 과정은 센서부를 이용하여 캐비티 내부의 온도가 평형 온도 상한선에 도달하면 온도를 낮추도록 상기 히터들의 온/ 오프를 제어하고, 캐비티 내부의 온도가 평형 온도 하한선에 도달하면 내부 온도를 올리도록 상기 히터들의 온/ 오프를 제어하는 과정으로 진행하는 것을 특징으로 하는 조리용 오븐의 자기 청소 방법.