KR20050061712A

KR20050061712A - Kabob roaster

Info

Publication number: KR20050061712A
Application number: KR1020030093027A
Authority: KR
Inventors: 김승회
Original assignee: 주식회사 대우일렉트로닉스
Priority date: 2003-12-18
Filing date: 2003-12-18
Publication date: 2005-06-23

Abstract

꼬치를 조리하기 위한 꼬치구이기가 개시된다. 일측에 단이진 안착부가 형성되고 안착부의 수직한 면에 다수의 걸림공이 형성되며 수직한 면의 중심부에서 수평방향으로 원통형상의 히터가 설치되고 전면의 타측에 히터와 전기적으로 연결되어 히터를 작동시키거나 조리시간을 설정하기 위한 타이머스위치가 설치되며 다수의 잠금구를 구비한 본체, 본체의 수직한 면에는 내측면에 길이방향으로 다수의 지지부가 형성되는 케이스가 본체의 잠금구에 의해 착탈가능하게 결합된다. 케이스의 내부에는 일측에 걸림공에 타단이 끼워진 꽂이봉의 일단이 걸리도록 다수의 고리가 등간격으로 형성되고 내측면에 반사부가 형성되는 오븐통이 삽입되어 결합된다. 케이스의 일측에는 전면에 투시창이 형성되는 덮개부재가 잠금구에 의해 착탈가능하게 결합된다. 이와 같이 구성된 꼬치구이기는 본체에서 케이스가 착탈가능하고, 히터열이 꼬치에 직접 조사되거나 오븐통의 반사부를 통해 다양한 각도로 반사되어 여러 위치에 놓인 꼬치에 조사되므로 꼬치구이기의 조리성능이 향상된다.A skewer for cooking skewers is disclosed. A single seated seat is formed on one side, and a plurality of engaging holes are formed on the vertical face of the seat. A cylindrical heater is installed in the horizontal direction at the center of the vertical face, and the heater is electrically connected to the other side of the front side to operate the heater. A timer switch for setting a cooking time is installed, and a main body having a plurality of locks and a case having a plurality of support parts formed in a longitudinal direction on the inner side of the main body are detachably coupled by a lock of the main body. do. Inside the case, a plurality of rings are formed at equal intervals so that one end of the rod is inserted into the locking hole on one side, and an oven is inserted into the inner surface of the case. One side of the case is detachably coupled to the cover member formed with a viewing window on the front surface by a lock. The skewer grille configured as described above is detachable from the main body, and the heater heat is directly irradiated on the skewer or reflected at various angles through the reflecting portion of the oven barrel to the skewers placed at various positions, thereby improving cooking performance of the skewer grilling.

Description

Yakitori {KABOB ROASTER}

본 발명은 꼬치구이기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 본체에 케이스를 착탈가능하게 결합하고 케이스의 내부로 결합되는 오븐통의 내측면에 반사부를 형성하며 히터가 오븐통의 중심부에 위치되도록 본체에 설치하고 케이스의 일측에 덮개부재를 착탈가능하게 결합함으로써, 본체와 케이스가 착탈가능하여 청소시에 편리함이 제공하고, 꼬치구이기의 조리성능을 향상시킬 수 있는 꼬치구이기에 관한 것이다.The present invention relates to a skewer, more specifically, to the main body detachably coupled to the main body to form a reflector on the inner surface of the oven to be coupled to the inside of the case installed in the main body so that the heater is located in the center of the oven And by attaching the cover member detachably on one side of the case, the main body and the case is detachable and provides convenience for cleaning, and relates to a skewer grill that can improve the cooking performance of the grill skewer.

일반적으로 꼬치구이는 공장으로부터 제조되어 냉동 냉장된 상태로 체인점이나 가판점 등에 배달되어 이를 히터가 구비된 꼬치구이기로 조리하게 된다.In general, grilled skewers are manufactured from a factory and delivered to a chain store or a kiosk in a refrigerated state, and then cooked on a skewer grilled with a heater.

이러한 종래의 꼬치구이기는 상부가 개방된 케이스의 내부에 상부로 열기를발생시키는 히터가 설치되어 있고, 케이스의 상면에 설치되며 히터의 상부에 위치되어 꼬치를 올려놓고 조리할 수 있는 그릴로 이루어져 있다.The conventional grilled skewers are provided with a heater that generates heat to the upper part of the case in which the upper part is opened, and is installed on the upper surface of the case, and is formed on the upper part of the heater and includes a grill for cooking skewers. .

따라서, 그릴 위에 꼬치를 올려놓은 상태에서 히터를 가열하면 히터열이 발생되어 꼬치를 구워서 조리할 수 있다.Therefore, when the heater is heated while the skewer is placed on the grill, heater heat is generated, and the skewer can be cooked by baking.

그러나, 이러한 구조의 꼬치구이기는 히터에서 발생되는 히터열이 직상부로 올라와 그릴에 올려진 꼬치를 조리하기 때문에 꼬치의 아랫부분만 가열되고 윗부분은 가열되지 않으므로 일정 시간마다 그릴을 돌려가면서 조리해야 하는 불편함이 있었고, 이로 인해 조리시간이 길어지는 문제점이 있었다. However, the skewer of this structure has to be cooked while rotating the grill every time since only the lower part of the skewer is heated and the upper part is not heated because the heater heat generated from the heater rises to the upper part and cooks the skewer placed on the grill. There was an inconvenience, due to this there was a problem that the cooking time is long.

최근에는 이를 보완하기 위해 케이스의 내부에 모터에 의해 회전되는 회전판을 설치하고, 이 회전판에 꼬치가 꿰어진 다수의 꽂이봉을 설치하며, 꽂이봉의 일측에 히터를 설치하여 회전판을 회전시키면서 꽂이봉에 꿰어진 꼬치를 구워 조리할 수 있는 꼬치구이기가 제공되었다.Recently, in order to compensate for this, a rotating plate rotated by a motor is installed inside the case, and a plurality of rods with skewers are installed on the rotating plate, and a heater is installed on one side of the rod to rotate the rotating plate to the rod. Yakitori was provided to bake and cook the stuffed skewers.

그러나, 이러한 꼬치구이기는 꽂이봉의 일측에 히터가 위치되어 있는 구조로 회전판이 회전되면서 꽂이봉이 공전되더라도 꽂이봉 자체는 자전되지 못하였으므로 꽂이봉에 꿰어진 꼬치가 고루 조리되지 못하는 문제점이 있었다.However, such skewers have a problem in that the heater is located on one side of the rod, and even though the rod is rotated while the rotating plate is rotated, the rod is not rotated so that the skewers of the skewer are not evenly cooked.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 창출한 것으로, 본 발명의 목적은 본체에 케이스가 착탈가능하게 결합되어 청소시 편리함을 제공하고, 히터에서 발생되는 열이 오븐통의 내측면에 형성된 반사부에 의해 반사되므로 조리성능을 향상시킬 수 있는 꼬치구이기를 제공하는데 있다.The present invention was created in order to solve the above problems, the object of the present invention is that the case is detachably coupled to the main body to provide convenience when cleaning, the heat generated from the heater is formed on the inner surface of the oven reflection Since it is reflected by the wealth to provide a grilled skewer that can improve the cooking performance.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은,The present invention for achieving the above object,

일측에 단이진 안착부가 형성되고, 상기 안착부의 수직한 면에 다수의 걸림공이 등간격으로 형성되며, 수직한 면의 중심부에서 수평방향으로 원통형상의 히터가 설치되고, 전면의 타측에 상기 히터와 전기적으로 연결되어 히터를 작동시키거나 조리시간을 설정하기 위한 타이머스위치가 설치되며, 다수의 잠금구를 구비한 본체;A single seated seat is formed at one side, and a plurality of engaging holes are formed at equal intervals on the vertical surface of the seating portion, and a cylindrical heater is installed in the horizontal direction at the center of the vertical surface, and the heater and the other side of the front surface are electrically Timer switch is installed to operate the heater or to set the cooking time is connected to the main body having a plurality of locks;

내부가 중공되게 형성되고, 내측면에 길이방향으로 다수의 지지부가 형성되며, 각각의 상기 잠금구에 의해 상기 본체에 착탈가능하게 결합되는 케이스;A case in which the inside is formed to be hollow, and a plurality of support parts are formed in the longitudinal direction on the inner side thereof, the case being detachably coupled to the main body by each of the locks;

내부가 중공되게 형성되고, 일측에 상기 걸림공에 타단이 끼워진 꽂이봉의 일단이 걸리도록 다수의 고리가 등간격으로 형성되어 상기 케이스의 내부로 삽입되어 결합되는 오븐통; 및The oven is formed to be hollow inside, a plurality of hooks are formed at equal intervals so as to take one end of the hook rod, the other end is fitted to the engaging hole on one side is inserted into the inside of the case coupled to the oven; And

전면에 꼬치의 조리과정을 확인하기 위한 투시창이 형성되고, 외주연에 설치되는 다수의 잠금구에 의해 상기 케이스에 착탈가능하게 결합되는 덮개부재;로 이루어진 꼬치구이기를 제공한다.Provides a skewer consisting of; a see-through window for confirming the cooking process of the skewers on the front surface, the cover member detachably coupled to the case by a plurality of locks installed on the outer periphery.

이와 같은 특징을 갖는 본 발명에 의한 꼬치구이기는 본체에 케이스를 착탈가능하게 설치하고 케이스의 내부로 삽입되어 결합되는 오븐통의 내측면에 반사부를 형성하며 히터가 오븐통의 중심부에 위치되도록 본체에 설치함으로써, 청소시에 편리함이 제공되고, 히터에서 발생되는 히터열이 꼬치에 직접 조사되거나 오븐통의 반사부에 의해 반사되면서 여러 위치에 놓인 꼬치에 조사되어 꼬치가 고루 조리되므로 조리성능이 향상된다.Yakitori according to the present invention having such a feature is to install the case detachably to the main body and to form a reflecting portion on the inner surface of the oven can be inserted into the case coupled to the main body so that the heater is located in the center of the oven By the installation, convenience is provided at the time of cleaning, and the heating performance generated from the heater is directly irradiated on the skewers or reflected on the skewers placed at various positions while being reflected by the reflector of the oven, so that the skewers are evenly cooked to improve cooking performance. .

이하, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 꼬치구이기에 대하여 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, described in detail with reference to the accompanying drawings for the skewers according to a preferred embodiment of the present invention.

도 1에는 본 발명의 바람직한 제 1실시예에 따른 꼬치구이기가 도시되어 있고, 도 2에는 도 1에 도시된 꼬치구이기의 A-A선 단면도가 도시되어 있으며, 도 3에는 도 1에 도시된 꼬치구이기의 B-B선 단면도가 도시되어 있다.1 shows a skewer grill according to a first preferred embodiment of the present invention, FIG. 2 is a cross-sectional view taken along line AA of the skewer grill illustrated in FIG. 1, and FIG. 3 is a skewer grill illustrated in FIG. BB cross-sectional view is shown.

도 1 내지 도 3을 참조하여 본 발명의 실시예에 따르면, 꼬치구이기(100)는 본체(10), 이 본체(10)에 착탈가능하게 결합되는 케이스(20), 이 케이스(20)의 내부로 삽입되어 결합되는 오븐통(30), 그리고 오븐통(30)이 케이스(20)의 내부로 삽입되고 케이스(20)가 본체(10)에 착탈가능하게 결합된 상태에서 케이스(20)의 일측에 착탈가능하게 결합되는 덮개부재(40)를 포함한다.According to an embodiment of the present invention with reference to FIGS. 1 to 3, the skewer grill 100 is a main body 10, a case 20 detachably coupled to the main body 10, and an interior of the case 20. One side of the case 20 in a state in which the oven barrel 30 is inserted into and coupled to the oven barrel 30 is inserted into the case 20 and the case 20 is detachably coupled to the main body 10. Includes a cover member 40 detachably coupled to.

본체(10)의 일측에는 단이지는 안착부(12)가 형성된다. 안착부(12)의 수직한 면의 중심부에는 관통공(13)이 형성된다. 관통공(13)의 외측에는 다수의 걸림공(14)이 등간격으로 형성된다. 수직한 면의 중심부에는 수평방향으로 원통형상의 히터(16)가 설치된다. 수직한 면의 외주연에는 다수의 잠금구(19)가 설치된다. 본체(10)의 전면 일측에는 배출공(11)이 형성된다. 본체(10)의 전면 타측에는 관통공(13)을 관통하는 히터(16)의 연장선과 전기적으로 연결되는 타이머스위치(18)가 설치된다. 이러한 타이머스위치(18)는 히터(16)를 작동시키거나 조리물에 따라 조리시간을 단계적으로 설정할 수 있다.On one side of the main body 10 is a seating portion 12 is formed. The through hole 13 is formed at the center of the vertical surface of the seating portion 12. On the outside of the through hole 13, a plurality of engaging holes 14 are formed at equal intervals. A cylindrical heater 16 is installed in the horizontal direction at the center of the vertical surface. On the outer circumference of the vertical surface, a plurality of locks 19 are provided. A discharge hole 11 is formed at one side of the front surface of the main body 10. The other side of the front of the main body 10 is provided with a timer switch 18 that is electrically connected to the extension line of the heater 16 passing through the through hole (13). The timer switch 18 may operate the heater 16 or set the cooking time step by step according to the food.

또한, 본체(10)의 내부에는 히터(16)와 전기적으로 연결되어 히터(16)의 온도를 제어하기 위한 온도제어기(50)가 설치된다. 이러한 온도제어기(50)는 히터(16)의 온도에 따라 제어신호가 입력되어 과온도를 방지하게 된다.In addition, the inside of the main body 10 is electrically connected to the heater 16 is provided with a temperature controller 50 for controlling the temperature of the heater 16. The temperature controller 50 is a control signal is input according to the temperature of the heater 16 to prevent the over temperature.

케이스(20)는 내부가 중공되게 형성된다. 케이스(20)의 상부에는 조리과정시 배출되는 연기가 배기되는 다수의 배기홀(22)이 형성된다. 케이스(20)의 내측면에는 길이방향으로 다수의 지지부(24)가 등간격으로 형성된다. 케이스(20)의 일측 하부에는 관통공(26)이 형성된다.The case 20 is formed to be hollow inside. The upper part of the case 20 is formed with a plurality of exhaust holes 22 through which the smoke discharged during the cooking process is exhausted. On the inner surface of the case 20, a plurality of support portions 24 are formed at equal intervals in the longitudinal direction. The through hole 26 is formed at one lower side of the case 20.

오븐통(30)은 내부가 중공되게 형성된다. 오븐통(30)의 상부에는 조리과정시 배출되는 연기가 배기되는 다수의 배기홀(32)이 형성된다. 오븐통(30)의 일측에는 다수의 고리(34)가 등간격으로 형성된다. 고리(34)에는 걸림공(14)에 타단이 끼워지는 꽂이봉(35)의 일단이 걸리게 된다. 오븐통(30)의 내측면에는 반사부(36)가 형성된다. 오븐통(30)의 하부에는 일측 방향으로 경사지는 경사부(38)가 형성된다. 경사부(38)의 끝단에는 케이스(20)의 관통공(26)을 관통하여 본체(10)의 배출공(11)에 끼워지는 배출구(39)가 연장형성된다. 배출구(39)는 본체(10)에 형성된 배출공(11)에 용이하게 끼우기 위해 플렉시블하게 형성된다. 본 실시예에서의 오븐통(30)은 열반사가 잘되는 스텐레스로 형성되는 것이 바람직하다.The oven barrel 30 is formed to be hollow inside. A plurality of exhaust holes 32 are formed in the upper portion of the oven barrel 30 through which the smoke discharged during the cooking process is exhausted. On one side of the oven barrel 30, a plurality of rings 34 are formed at equal intervals. One end of the hook rod 35 into which the other end is fitted to the hook hole 14 is caught by the ring 34. The reflection part 36 is formed in the inner surface of the oven barrel 30. An inclined portion 38 inclined in one direction is formed at the bottom of the oven barrel 30. At the end of the inclined portion 38, a discharge port 39 is inserted into the discharge hole 11 of the main body 10 by penetrating through the through hole 26 of the case 20. Discharge port 39 is formed to be flexible to easily fit in the discharge hole (11) formed in the main body (10). Oven barrel 30 in the present embodiment is preferably formed of stainless steel that is good for heat reflection.

덮개부재(40)는 반구형상으로 형성된다. 덮개부재(40)의 전면에는 투명한 투시창(42)이 형성된다. 덮개부재(40)의 외주연에는 다수의 잠금구(44)가 설치된다. 이러한 덮개부재(40)는 히터(16)에서 발생되는 히터열이 외부로 새어나가지 않도록 오븐통(30)을 밀폐시키고, 투시창(42)을 통해 내부에서 조리되는 꼬치의 조리과정을 육안으로 확인할 수 있다.The cover member 40 is formed in a hemispherical shape. The transparent viewing window 42 is formed on the front surface of the cover member 40. On the outer circumference of the cover member 40, a plurality of locks 44 are installed. The cover member 40 seals the oven barrel 30 so that the heater heat generated from the heater 16 does not leak to the outside, and visually confirms the cooking process of the skewers that are cooked inside through the viewing window 42. have.

이와 같이 구성된 꼬치구이기의 결합관계를 살펴보면, 본체(10)의 수직한 면에 케이스(20)의 타측이 밀착되고, 본체(10)에 설치된 각각의 잠금구(19)에 의해 케이스(20)가 본체(10)에 착탈가능하게 결합된다. 이때 케이스(20)의 하부는 안착부(12)에 안착된다.Looking at the coupling relationship of the skewer grill configured as described above, the other side of the case 20 is in close contact with the vertical surface of the main body 10, the case 20 by each of the fasteners 19 provided in the main body 10 It is detachably coupled to the body 10. At this time, the lower portion of the case 20 is seated on the seating portion 12.

이렇게 본체(10)에 케이스(20)가 결합되면 케이스(20)의 내부로 오븐통(30)이 삽입되어 결합된다. 이때 오븐통(30)은 케이스(20)의 내측면에 형성된 각각의 지지부(24)에 의해 지지되면서 결합되고, 오븐통(30)의 배기홀(32)은 케이스(20)의 배기홀(22)과 연통되며, 본체(10)의 안착부(12)의 수직한 면에 설치된 히터(16)는 오븐통(30)의 중심부에 위치된다. 그리고 오븐통(30)의 하부에 연장형성된 배출구(39)는 케이스(20)의 관통공(26)을 관통하여 본체(10)의 배출공(11)에 끼워져 결합된다.When the case 20 is coupled to the main body 10 in this way, the oven barrel 30 is inserted into the case 20 and coupled thereto. At this time, the oven barrel 30 is coupled while being supported by each support 24 formed on the inner surface of the case 20, the exhaust hole 32 of the oven barrel 30 is the exhaust hole 22 of the case 20 In communication with), the heater 16 installed on the vertical surface of the seating portion 12 of the main body 10 is located at the center of the oven (30). And the discharge port 39 extending in the lower portion of the oven 30 is penetrated through the through hole 26 of the case 20 is fitted into the discharge hole 11 of the main body 10 is coupled.

위에서 설명한 케이스(20)에 오븐통(30)이 결합되면 꼬치가 꿰어지는 꽂이봉(35)의 타단을 본체(10)의 수직한 면에 형성된 각각의 걸림공(14)에 끼우고 일단은 오븐통(30)의 일측에 형성된 각각의 고리(34)에 걸리게 하여 오븐통(30)의 내부에 각각의 꽂이봉(35)을 설치한다. 즉, 본체(10)에 설치된 히터(16)와 오븐통(30)의 사이에 각각의 꽂이봉(35)이 배치되는 것이다.When the oven barrel 30 is coupled to the case 20 described above, the other end of the rod 45 to which the skewer is sewn is inserted into each of the engaging holes 14 formed on the vertical surface of the main body 10, and one end of the oven Each hook 34 formed on one side of the barrel 30 is hooked to each of the mounting rods 35 to the inside of the oven barrel (30). That is, each rod bar 35 is disposed between the heater 16 provided in the main body 10 and the oven barrel 30.

그리고 오븐통(30)과 히터(16)의 사이에 꽂이봉(35)의 배치가 완료되면 케이스(20)의 일측에 덮개부재(40)가 잠금구(44)에 의해 착탈가능하게 결합된다.And when the arrangement of the mounting rod 35 between the oven barrel 30 and the heater 16 is completed, the cover member 40 is detachably coupled to one side of the case 20 by the lock 44.

전술한 바와 같이 구성된 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 꼬치구이기의 작용을 설명하면 다음과 같다.Referring to the operation of the skewer grill according to a preferred embodiment of the present invention configured as described above are as follows.

본 발명의 바람직한 실시예에 따른 꼬치구이기로 꼬치를 조리하려는 경우, 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이 덮개부재(40)의 외주연에 설치된 각각의 잠금구(44)를 해제시키면 케이스(20)에 착탈가능하게 결합된 덮개부재(40)가 분리된다.When cooking skewers with skewers according to a preferred embodiment of the present invention, as shown in Figure 1 to Figure 3 to release the respective lock opening 44 installed on the outer periphery of the cover member 40, the case 20 The cover member 40 detachably coupled to) is separated.

케이스(20)에서 덮개부재(40)가 분리되면 오븐통(30)의 내부에 설치된 각각의 꽂이봉(35)을 오븐통(30)에서 분리시키고 분리된 각각의 꽂이봉(35)에 꼬치를 꿰어서 꽂이봉(35)의 타단을 본체(10)의 수직한 면에 형성된 각각의 걸림공(14)에 끼우고 일단을 오븐통(30)의 일측에 형성된 각각의 고리(34)에 걸리도록 하여 오븐통(30)의 내부에 꼬치가 꿰어진 꽂이봉(35)을 배치시킨다. When the cover member 40 is separated from the case 20, the respective bar members 35 installed in the oven bin 30 are separated from the oven bin 30, and the skewers are formed on the separate bar rods 35. Thread the other end of the rod (35) into each engaging hole (14) formed in the vertical surface of the main body 10 and one end to each hook 34 formed on one side of the oven barrel (30) By placing the bar rod 35 is skewered in the oven (30).

그리고 오븐통(30)의 내부에 꼬치가 꿰어진 꽂이봉(35)이 배치되면 케이스(20)의 일측에 덮개부재(40)를 밀착시킨 상태에서 덮개부재(40)의 잠금구(44)를 잠금시키면 케이스(20)에 덮개부재(40)가 착탈가능하게 결합된다. 이때 오븐통(30)은 덮개부재(40)에 의해서 완전히 밀폐된다.And if the bar rod 35 is skewered is arranged in the interior of the oven barrel 30, the lock member 44 of the cover member 40 in a state in which the cover member 40 is in close contact with one side of the case 20. When locked, the cover member 40 is detachably coupled to the case 20. At this time, the oven barrel 30 is completely sealed by the cover member 40.

도 4에는 본 발명의 바람직한 제 1실시예에 따른 꼬치구이기의 히터에서 발생되는 히터열이 오븐통에 의해 반사되는 상태가 도시되어 있다.Figure 4 shows a state in which the heater heat generated in the heater of the skewer grill according to the first embodiment of the present invention is reflected by the oven.

도 4를 참조하면, 오븐통(30)의 내부에 꼬치가 꿰어진 각각의 꽂이봉(35)이 배치되고, 케이스(20)의 일측에 덮개부개(40)가 결합된 상태에서 타이머스위치(18)를 온 시키면 타이머스위치(18)와 전기적으로 연결된 히터(16)로 전원이 인가되어 히터열이 발생된다.Referring to FIG. 4, each of the bar rods 35 with skewers is disposed in the oven 30, and the timer switch 18 in a state in which the cover part 40 is coupled to one side of the case 20. When turned on, power is applied to the heater 16 electrically connected to the timer switch 18 to generate heater heat.

히터(16)에서 발생되는 히터열중 일부는 꼬치로 직접 조사되고, 또한, 히터열중 일부는 오븐통(30)의 내측면에 형성된 반사부(36)에 반사되면서 꼬치에 조사된다. 즉, 히터(16)에서 직접 조사되는 히터열은 꼬치의 내측부를 가열하고, 오븐통(30)의 반사부(36)를 통해 다양한 각도로 반사되는 히터열은 꼬치의 외측부를 가열하면서 여러 위치에 놓인 꼬치가 고루 조리되는 것이다.A part of the heater heat generated by the heater 16 is directly irradiated to the skewer, and a part of the heater heat is irradiated to the skewer while being reflected by the reflector 36 formed on the inner side of the oven barrel 30. That is, the heater heat irradiated directly from the heater 16 heats the inner portion of the skewer, and the heater heat reflected at various angles through the reflecting portion 36 of the oven barrel 30 is heated at various positions while heating the outer portion of the skewer. The skewers are laid evenly.

다시 도 2 내지 도 3을 참조하면, 히터(16)에 의해 꼬치가 조리되는 과정에서 연기와 냄새가 발생되고, 이 외에도 기름이나 물 등의 이물질이 발생된다.Referring again to FIGS. 2 to 3, smoke and odor are generated in the process of cooking the skewer by the heater 16, and in addition, foreign substances such as oil or water are generated.

이러한 연기와 냄새는 오븐통(30)의 상부에 형성된 다수의 배기홀(32)과 케이스(20)의 상부에 형성된 배기홀(22)을 통해 꼬치구이기(100)의 외부로 신속하게 배기되고, 기름이나 물 등의 이물질은 오븐통(30)의 하부에 경사지게 형성된 경사부(38)로 낙하되어 경사부(38)를 따라 유출되면서 경사부(38)의 끝단에 형성된 배출구(39)를 통해 꼬치구이기(100)의 외부로 배출된다.Such smoke and odor is quickly exhausted to the outside of the skewer grill 100 through a plurality of exhaust holes 32 formed in the upper portion of the oven barrel 30 and the exhaust hole 22 formed in the upper portion of the case 20, Foreign substances, such as oil or water, fall into the inclined portion 38 formed obliquely to the lower portion of the oven barrel 30 and flow out along the inclined portion 38 and skewer through the discharge port 39 formed at the end of the inclined portion 38. It is discharged to the outside of the roaster (100).

또한, 조리물에 따라서 타이머스위치(18)로 조리시간을 단계적으로 설정하게 되는데 장시간 조리로 히터(16)가 과열되면 본체(10)에 내설된 온도제어기(50)가 이를 감지하여 히터(16)를 제어하므로 과열이 방지된다.In addition, the cooking time is set stepwise by the timer switch 18 according to the food. When the heater 16 is overheated by cooking for a long time, the temperature controller 50 built in the main body 10 detects the heater 16 and detects this. Overheating is prevented by controlling.

이렇게 꼬치구이기(100)에 의해 꼬치가 조리되는 과정을 덮개부재(40)에 형성된 투시창(42)을 통해 육안으로 확인하면서 꼬치의 조리가 완료되면 타이머스위치(18)를 오프시킨다. 이때, 타이머스위치(18)에 의해 히터(16)로 공급되는 전원이 차단되어 히터(16)에서는 더 이상 히터열이 발생되지 않는다. 그리고 케이스(20)에 결합된 덮개부재(40)를 분리하고, 꽂이봉(35)에서 조리된 꼬치를 빼면된다.When the skewers are cooked by the skewer griller 100, the timer switch 18 is turned off when cooking of the skewers is completed while visually confirming the process of cooking the skewers through the viewing window 42 formed in the cover member 40. At this time, the power supplied to the heater 16 is cut off by the timer switch 18 so that the heater heat is no longer generated in the heater 16. Then, the cover member 40 coupled to the case 20 is removed and the cooked skewers are removed from the holder rod 35.

한편, 꼬치를 조리한 후, 꼬치의 조리과정에서 발생된 연기와 이물질 등에 의해 꼬치구이기(100)의 내부가 더럽혀져 이를 청소하여야 하는데 이때에는 덮개부재(40)에 설치된 각각의 잠금구(44)를 해제시키면 케이스(20)에서 덮개부재(40)가 분리된다. 계속해서 케이스(20)의 내부에 결합된 오븐통(30)은 결합의 역순으로 하여 케이스(20)에서 분리한다. 그리고 본체(10)에 설치된 각각의 잠금구(19)를 해제시키면 본체(10)에서 케이스(20)가 분리된다. 이렇게 분리된 각 부품들을 청소하면 되므로 청소시에 편리함이 제공된다.On the other hand, after cooking the skewer, the inside of the skewer grill 100 is dirty by the smoke and foreign substances generated during the cooking process of the skewer to clean it, at this time, each locking mechanism 44 installed in the cover member 40 Releasing the cover member 40 is separated from the case 20. Subsequently, the oven barrel 30 coupled to the inside of the case 20 is separated from the case 20 in the reverse order of coupling. And the case 20 is separated from the main body 10 by releasing each of the locks 19 installed in the main body 10. This separate cleaning of the parts is provided for convenience in cleaning.

도 5에는 본 발명의 바람직한 제 2실시예에 따른 꼬치구이기가 도시되어 있다.5 shows a skewer grill according to a second preferred embodiment of the present invention.

도 5를 참조하면, 히터(16)의 중심부에 위치하도록 본체(10)에 수평하게 회전날개(60)가 설치된다.Referring to FIG. 5, the rotary blade 60 is installed horizontally on the main body 10 so as to be positioned at the center of the heater 16.

본 실시예에 도시된 회전날개(60)는 본체(10)에 내설된 모터(62)와 연결된다. 모터(62)는 타이머스위치(18)와 전기적으로 연결되어 타이머스위치(18)의 의해 작동된다.The rotary blade 60 shown in this embodiment is connected to the motor 62 built into the main body 10. The motor 62 is electrically connected to the timer switch 18 and operated by the timer switch 18.

이러한 회전날개(60)는 타이머스위치(18)에 의해 모터(62)가 회전되면서 히터(16)에서 발생되는 히터열을 이용하여 열풍을 발생시키므로 히터열의 대류가 빨라져 꼬치를 보다 신속하게 조리할 수 있다.The rotary blade 60 generates hot air using the heater heat generated from the heater 16 while the motor 62 is rotated by the timer switch 18, so that convection of the heater heat is faster, so that the skewer can be cooked more quickly. have.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명에 의한 꼬치구이기는 본체에 케이스를 착탈가능하게 결합하고 케이스의 내부로 결합되는 오븐통의 내측면에 반사부를 형성하며 히터가 오븐통의 중심부에 위치되도록 본체에 설치하고 케이스의 일측에 덮개부재를 착탈가능하게 결합함으로써, 본체에서 케이스가 착탈가능하여 청소시에 편리함을 제공하고, 히터에서 발생되는 히터열이 꼬치에 직접 조사되거나 오븐통의 반사부를 통해 다양한 각도로 반사되면서 여러 위치에 놓인 꼬치에 조사되어 꼬치구이기의 조리성능이 향상되는 효과가 있는 것이다.As described above, the skewer grill according to the present invention detachably couples the case to the main body, forms a reflecting portion on the inner side of the oven to be coupled to the inside of the case, and installed in the main body so that the heater is located in the center of the oven And by detachably attaching the cover member on one side of the case, the case is detachable from the body to provide convenience during cleaning, the heater heat generated from the heater is directly irradiated on the skewer or at various angles through the reflecting portion of the oven The reflected light is irradiated on the skewers placed in various positions, and the cooking performance of the grilled skewer is improved.

이상에서는 본 발명을 각 실시예로써 설명하였으나, 본 발명은 상기한 실시예에 한정되지 아니하며, 특허청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형이 가능할 것이다.In the above, the present invention has been described by each embodiment, but the present invention is not limited to the above-described embodiments, and those skilled in the art without departing from the gist of the present invention claimed in the claims. Anyone can make a variety of variations.

도 1은 본 발명의 바람직한 제 1실시예에 따른 꼬치구이기의 분해사시도.1 is an exploded perspective view of a skewer grill according to a first embodiment of the present invention.

도 2는 도 1에 도시된 꼬치구이기의 A-A선 단면도.FIG. 2 is a cross-sectional view taken along the line A-A of the skewer grill shown in FIG.

도 3은 도 1에 도시된 꼬치구이기의 B-B선 단면도.3 is a cross-sectional view taken along the line B-B of the skewer grill shown in FIG.

도 4는 본 발명의 바람직한 제 1실시예에 따른 꼬치구이기의 히터에서 발생되는 히터열이 오븐통에 의해 반사되는 상태를 도시한 단면도.Figure 4 is a cross-sectional view showing a state in which the heater heat generated in the heater of the skewer grill according to the first embodiment of the present invention is reflected by the oven.

도 5는 본 발명의 바람직한 제 2실시예에 따른 꼬치구이기의 단면도.5 is a cross-sectional view of a skewer grill according to a second preferred embodiment of the present invention.

< 도면의 주요부분에 대한 부호 설명 ><Explanation of Signs of Major Parts of Drawings>

10 : 본체 12 : 안착부10: main body 12: seating portion

14 : 걸림공 16 : 히터14: hook hole 16: heater

18 : 타이머스위치 19,44 : 잠금구18: timer switch 19,44: lock

20 : 케이스 24 : 지지부20: case 24: support portion

30 : 오븐통 34 : 고리30: oven 34: ring

35 : 꽂이봉 36 : 반사부35: rod rod 36: reflector

40 : 덮개부재 42 : 투시창40: cover member 42: viewing window

50 : 온도제어기 60 : 회전날개50: temperature controller 60: rotary wing

62 : 모터 62: motor

Claims

A staged seating portion 12 is formed at one side, and a plurality of catching holes 14 are formed at equal intervals on the vertical surface of the seating portion 12, and a cylindrical heater in a horizontal direction at the center of the vertical surface. (16) is installed, the other side of the front is electrically connected to the heater 16, the timer switch 18 for operating the heater 16 or to set the cooking time is installed, a plurality of locks (19) A main body 10 having ();

A case 20 formed inside the hollow body and having a plurality of support parts 24 formed in a longitudinal direction on an inner side thereof, the case 20 being detachably coupled to the main body 10 by each of the locking holes 19;

The inside is formed to be hollow, a plurality of hooks 34 are formed at equal intervals so that one end of the hook rod 35, the other end of which is inserted into the engaging hole 14 on one side is inserted into the case 20 Oven to be coupled to 30; And

The cover member 40 is formed on the front side to check the cooking process of skewers, the cover member 40 detachably coupled to the case 20 by a plurality of locks 44 installed on the outer periphery; Yakitori, characterized in that it comprises.

The skewer according to claim 1, wherein a temperature controller (50) for controlling the temperature of the heater (16) is provided inside the main body (10).

The reflector 36 of claim 1, wherein the inner surface of the oven barrel 30 is configured to evenly cook skewers of the skewered rod 35 by using heat reflection of the heater heat generated by the heater 16. Skewer), characterized in that is formed.

According to claim 1, The rotary blades are installed horizontally on the main body 10 so as to be located at the center of the heater 16 to generate hot air while being rotated by a motor 62 built in the main body 10 ( Skewers, characterized in that 60) is provided.