KR200486638Y1 - 농수산물용 제습건조장치 - Google Patents

농수산물용 제습건조장치 Download PDF

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KR200486638Y1
KR200486638Y1 KR2020170005578U KR20170005578U KR200486638Y1 KR 200486638 Y1 KR200486638 Y1 KR 200486638Y1 KR 2020170005578 U KR2020170005578 U KR 2020170005578U KR 20170005578 U KR20170005578 U KR 20170005578U KR 200486638 Y1 KR200486638 Y1 KR 200486638Y1
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Abstract

본 고안은 농수산물용 제습건조장치에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 질소로 충진된 건조실의 공기를 제습하여 건조공기로 순환시키고, 건조공기를 건조대상물의 건조처리에 부합하도록 가열하여 고온의 건조열풍을 건조실로 제공하도록 구성함으로써, 건조실을 고온 건조한 질소공기에 의한 대기압과 질소농도 분위기가 일정하도록 조성됨에 따른 건조대상물의 건조처리가 신속히 이루어져 건조시간은 단축되고, 건조효율을 극대화하여 건조대상물의 품질을 향상시키도록 구성한 것을 특징으로 하는 농수산물용 제습건조장치에 관한 것이다.

Description

농수산물용 제습건조장치{Dehumidifying and drying device for agricultural and marine products}
본 고안은 건조대상물의 색상변화와 영양분손실을 방지하도록 건조실 내부에 질소를 채워 신속히 건조시키는 농수산물용 제습건조장치에 관한 것이다.
일반적으로 농산물(대추, 마 따위)이나 수산물(포를 뜬 어류의 육질 따위) 등 식품을 건조하기 위해서는 식품의 변질을 막기 위해 저온에서 건조하는 방법을 사용하고 있다.
종래 기술에서 식품을 건조하는 건조장치는 식품의 변질을 막기 위해 건조실 내부에 냉동기를 설치한 다음 냉동기를 동시켜서 건조실 내부를 저온상태로 냉각시켜서 식품을 건조하고 있다.
그러나 종래와 같이 냉동기를 이용하여 건조실 내부의 공기를 저온(15℃ 이하)으로 냉각시키면서 순환시키므로 식품의 변질은 막을 수 있는 반면에 식품의 건 조시간이 길어지게 된다는 것이 문제점으로 지적되고 있으며, 또한 건조실의 온도를 저온상태로 유지하기 위해서는 냉동기를 수시로 가동시켜야 하기 때문에 냉동기의 가동시간이 길어지게 되며, 또 냉동기의 가동시간이 길어지는 만큼 건조장치의 운전비가 많이 소요되므로 식품의 건조비용이 증가된다는 것이 문제점으로 지적되어 왔으며, 특히 건조실 내부를 저온(15℃ 이하)상태의 산소가스 분위기에서 식품을 장시간 동안 건조하기 때문에 식품의 색상이 변색되거나 또는 산화변질될 수 있으며, 나아가 저온건조하는 과정에서 식품의 숙성과정이 진행될 수도 있다는 것이 문제점으로 지적되어 왔다.
상기와 같이 농수산물 식품의 경우는 산소의 농도가 높을 경우에는 색상이 변하거나 산화 변질되기 때문에 이를 방지할 목적으로 대기중에서 산소의 농도는 줄이고 탄산가스(CO 2 )의 농도를 높이는 이른바 C.A.(Controlled Atmosphere) 저장법이 사용되고 있는 바, 상기한 C.A. 저장법은 식품을 저온(13℃ 이하)에서 과일 및 야채를 장기간 저장하는 방법으로는 적합한 이점을 제공할 수 있지만 건조가 요구되는 식품을 건조하는 방법으로는 부적합하다.
즉, 상기 C.A.저장법은 냉동기를 이용하여 건조실의 온도를 13℃ 이하의 저온으로 낮추어서 저장식품에 탈수현상이 나타나지 않도록 하는 특징이 있으므로 수확한 상태 그대로의 신선도가 요구되는 과일이나 야채 등을 장기간 저장하는 데에는 적합한 저장법이 될 수 있지만 이와 반대로 수분을 탈수시키면서 건조하는 이른바 제습건조가 요구되는 식품 예를 들면, 대추·마 따위의 농산물이나 대구포·북어포·오징어포 따위의 수산물을 저장하는 데에는 부적합한 것이다.
이와 같은 문제를 해결하기 위해 본 고안인은 대한민국특허청 제10-0413517호‘질소로 조절된 냉동식 제습건조장치’에 의하면, 냉동기가 설치된 건조실 내부에 농·수산물 식품을 저장하는 것에 있어서, 통상의 질소발생기의 공기흡입라인 및 질소공급라인이 연결되며, 상기 질소발생기로부터 발생된 질소가스를 공급받아 질소가스 분위기를 유지하는 건조실과; 상기 건조실과 질소발생기를 잇는 공기흡입라인에 설치된 흡입측 자동밸브와 질소공급기 사이에 연결되며, 상기 건조실 내부를 질소가스 분위기로 만들기 위해 질소발생기가 초기 가동될 때에는 외부공기를 흡입하여 질소를 발생시킬 수 있도록 하는 외부공기 도입관과; 상기 외부공기 도입관에 설치되어 외부공기의 흡입 및 차단을 제어하는 개폐밸브를 구성하며, 또한 상기 건조실 내부에 설치된 냉동기 내부에는 증발기에서 열교환작용으로 응축된 응축수를 받아주는 응축수받이의 배출관에 응축수탱크를 설치하며, 상기 응축수탱크에 저장된 응축수를 배출시킬 때 응축수의 수위를 감지하여 응축수가 드레인관의 연결부위보다 항시 높은 위치에서 배출이 정지되게 하는 수위레벨센서를 응축수탱크에 설치한 것을 특징으로 하는 기술을 공지한바 있다.
그러나 본 고안인에 의해 공지된 종래 기술은 응축기에 의한 건조한 공기를 가열시킬 수 있는 온도가 13℃∼40℃로 제한적임에 따라 최대 40℃의 온도로 가열된 공기를 건조실로 공급시 건조대상물의 건조시간이 많이 소요되고, 건조대상물의 두께에 따른 완전 마른상태로 건조처리가 어려웠으며, 건조실의 개폐구와 개폐도어 사이로 기밀 유지가 미흡하여 진공상태의 질소분위기를 만드는데 어려워 산화변질로 인한 건조물의 색상이 변화되는 문제점이 있었다.
KR (B1) 10-0413517 (2003. 12. 31)
이에 본 고안에서는 상기한 종래 기술의 제반 문제점들을 해결코자 새로운 기술을 창안한 것으로서, 질소로 충진된 건조실의 공기를 제습하여 건조공기로 순환시키고, 건조공기를 건조대상물의 건조처리에 부합한 고온으로 가열한 건조열풍을 건조실로 제공하도록 하여 건조실을 고온 건조한 질소공기에 의한 원활한 대류현상으로 분위기를 조성함으로써 건조대상물의 건조처리가 신속히 이루어짐에 따른 건조시간을 획기적으로 단축하여 건조효율을 극대화한 농수산물용 제습건조장치를 제공하는데 그 목적이 있다.
또한, 건조열풍을 일정한 온도로 비례제어 공급하도록 하여 건조실 온도를 일정하게 유지되도록 하고, 개폐부의 기밀구조를 개선함으로써 건조실의 대기압을 일정하게 유지됨에 따른 질소농도의 유지가 일정하여 건조대상물의 색상변화와 영양분손실을 방지하여 건조대상물의 맛과 품질을 향상시킬 수 있는 농수산물용 제습건조장치를 제공하는데 그 목적이 있다.
상기한 고안의 과제를 해결하기 위한 구체적인 수단으로, 전면에 개폐도어가 형성되고 상부에 건조공기유로와 하부에 건조대상물이 수용되는 건조실이 구획판으로 구획된 건조박스와, 상기 건조실에 질소가스를 충진시켜 질소분위기를 조성하도록 건조박스의 외부에 질소가스탱크가 구비되고, 상기 질소가스탱크와 건조실을 연통하도록 질소공급관이 설치된 질소공급수단과, 상기 건조실 일측에 습한 공기를 흡입한 후 제습하여 건조공기로 방출하는 건조기가 설치되고, 상기 건조기에 냉각수를 순환시켜 공기를 제습하도록 건조박스의 외부에 구비되어 건조기로 +7℃~+15℃의 냉각수를 공급하는 냉각수저장조와 상기 냉각수저장조의 냉각수를 냉각시키도록 설치된 칠러냉동기가 형성된 건조수단과, 상기 건조실 타측으로 건조공기를 건조대상물의 건조처리에 부합한 온도로 가열하여 고온의 건조열풍을 건조대상물에 공급하도록 고온의 열을 발산하는 스팀관이 배열된 방열기가 설치되고, 상기 방열기로 고온의 스팀을 제공하도록 건조박스 외부에 구비되는 보일러로 형성된 방열수단과, 상기 건조실을 개폐하는 개폐도어의 기밀 유지가 용이하도록 설치되는 기밀장치를 포함하도록 구성한 것을 특징으로 한다.
또한, 건조수단의 건조기는 하부측에 건조실과 연통하여 습한 공기를 흡입하는 공기흡입구와, 상부측에 건조실의 건조공기유로와 연통하여 제습한 건조공기를 방출하는 송풍구와, 상기 송풍구 내측 또는 외측으로 송풍팬이 설치되고, 내측으로 냉각수저장조와 냉각수공급배관 및 냉각수배출배관에 의해 연결되는 제습증발기로 구성되며, 건조기로부터 방출되는 건조공기를 방열수단측으로 신속하게 이동시키도록 건조공기유로의 중간지점에 설치되는 다수의 보조송풍팬이 더 구성됨을 특징으로 한다.
또한, 방열수단은 건조공기의 가열이 60℃로 일정하게 유지하도록 방열기의 스팀관과 보일러 사이로 비례제어밸브가 구성됨을 특징으로 한다.
또한, 건조박스는 건조대상물이 적재된 대차의 출입이 용이하도록 출입구의 하부에 턱이 없이 바닥면과 평평한 구조로 형성되고, 출입구의 전방 하부측으로 슬라이딩홈을 형성하고 개폐도어의 하단부가 슬라이딩홈으로 내입된 상태로 슬라이딩 개폐하도록 구성됨을 특징으로 한다.
또한, 기밀장치는 개폐도어의 후면 가장자리로 기밀패킹이 설치되고, 개폐도어를 가압하여 기밀유지하도록 개폐도어 전방 양측으로 한쌍의 지지프레임이 기립 설치되고, 지지프레임의 상하부에 개폐도어를 모서리 부위를 가압하여 출입구측으로 완전 압착하기 위한 압착도구로 구서되며, 상기 압착도구는 토글클램프 또는 에어실린더 중 어느 하나로 구성된 것을 특징으로 한다.
본 고안에 의한 농수산물용 제습건조장치에 의하면,
첫째, 건조실 양측으로 대향하는 건조기와 방열기를 배치 구성하여 건조기에서 빠른 유속의 냉각수에 의해 건조실 공기를 제습한 후 건조공기를 순환시키고, 방열기에서 건조공기를 다시 가열하여 60℃의 고온의 건조열풍을 건조실로 공급하도록 함으로써, 고온의 건조열풍에 의한 건조대상물의 건조처리가 빠르게 이루어지고, 건조시간을 획기적으로 단축하는 효과를 제공하게 된다.
둘째, 개폐도어의 기밀구조를 개선하고, 방열기에 스팀공급이 비례제어 공급되도록 하여 항상 일정한 온도의 건조열풍을 건조실로 공급함으로써, 건조실의 대기압이 일정하게 유지됨과 동시에 질소 농도가 일정하게 되어 건조대상물의 색상변화와 영양분손실을 방지하고 건조대상물의 맛과 품질은 향상시키는 효과를 제공하게 된다.
도 1은 본 고안에 따른 농수산물용 제습건조장치를 도시한 전체 구성도
도 2는 본 고안에 따른 농수산물용 제습건조장치의 계폐구조를 도시한 측면도
도 3은 본 고안에 따른 농수산물용 제습건조장치의 구성중 압착도구를 도시한 도면
도 4 내지 도 5는 본 고안에 따른 농수산물용 제습건조장치의 계폐구조의 사용상태를 도시한 도면
이하 첨부된 도면을 참조하여 본 고안을 보다 상세히 설명한다. 그러나 이러한 도면은 본 고안의 기술적 사상의 내용과 범위를 쉽게 설명하기 위한 예시일 뿐,이에 의해 본 고안의 기술적 범위가 한정되거나 변경되는 것은 아니다. 또한 이러한 예시에 기초하여 본 고안의 기술적 사상의 범위 안에서 다양한 변형과 변경이 가능함은 통상의 기술자에게는 당연할 것이다.
또한, 본 명세서에서 사용되는 용어 및 단어들은 실시예에서의 기능을 고려하여 선택된 용어들로서, 그 용어의 의미는 고안의 의도 또는 관례 등에 따라 달라질 수 있다. 따라서 후술하는 실시예에서 사용된 용어는, 본 명세서에 구체적으로 정의된 경우에는 그 정의에 따르며, 구체적인 정의가 없는 경우는 통상의 기술자들이 일반적으로 인식하는 의미로 해석되어야 할 것이다.
도 1은 본 고안에 따른 농수산물용 제습건조장치를 도시한 전체 구성도를 나타낸 것이다.
본 고안에 따른 농수산물용 제습건조장치는 전면에 개폐도어(10)가 형성되고 상부에 건조공기유로(11)와 하부에 건조대상물(100)이 수용되는 건조실(12)이 구획판(13)으로 구획된 건조박스(1)와, 상기 건조실(12)에 질소를 공급하기 위한 질소공급수단(2)과, 상기 건조실(12) 일측에 구비되며 습한 공기를 흡입하여 제습한 후, 건조공기로 다시 방출하는 건조수단(3)이 설치되고, 상기 건조실(12) 타측으로 건조공기를 건조대상물(100)의 건조처리에 부합한 온도로 가열하여 변환시킨 고온의 건조열풍을 건조대상물(100)에 공급하는 방열수단(4)과, 상기 건조실(12)을 개폐하는 개폐도어(10)의 기밀 유지가 용이하도록 설치되는 기밀장치(5)를 포함한다.
상기 건조박스(1)는 도 2에 도시된 바와 같이, 전면에 출입구(14)가 형성되고, 상기 출입구(14)를 개폐하기 위한 개폐도어(10)가 설치되되, 미닫이식이로 슬라이딩 개폐하도록 구성되며, 상기 출입구(14)는 건조대상물(100)이 적재된 대차의 출입이 용이하도록 바닥면과 평평한 구조로 턱이 없이 형성되며, 이에 출입구(14)의 하부측 기밀유지를 위해 출입구(14)의 전방 하부측으로 슬라이딩홈(15)을 형성하고, 개폐도어(10)의 하단부가 슬라이딩홈(15)으로 내입된 상태로 슬라이딩 개폐하도록 설치된다.
이와 같이 건조박스(1)는 출입구(11)의 하부측으로 턱이 없는 대신 슬라이딩홈(15)이 형성됨에 따라 건조대상물(100)이 운송하는 대차의 출입시 전 지면과 출입구 하부를 연장하는 평판을 안치하게 되며, 개폐도어(10)의 하부가 슬라이딩홈(15)으로 내입되도록 연장됨에 따라 개폐도어(10)가 출입구(14) 보다 상대적으로 크게 형성되어 출입구(14)를 패쇄시 충분한 밀폐가 가능하게 된다.
상기 질소공급수단(2)은 건조박스(1)의 외부에 질소가스탱크(20)가 구비되고, 상기 질소가스탱크(20)와 건조실(12)을 연통하도록 질소공급관(21)이 설치되어 건조실(12)에 질소가스로 충진시키게 된다.
상기 건조수단(3)은 건조실(12) 일측으로 습한 공기를 흡입한 후 제습하여 건조공기로 방출하는 건조기(30)가 설치되고, 상기 건조기(30)에 냉각수를 순환시켜 공기를 제습하도록 건조박스(1)의 외부에 구비되어 건조기(30)로 냉각수를 공급하는 냉각수저장조(40)와 상기 냉각수저장조(40)의 냉각수를 냉각시키기 위한 칠러냉동기(50)로 구성된다.
상기 건조기(30)는 하부측에 건조실(12)과 연통하여 습한 공기를 흡입하기 위한 공기흡입구(31)가 형성되고, 상부로 건조실(12)의 상부측 건조공기유로(11)와 연통하여 제습한 건조공기를 방출하는 송풍구(32)가 형성되며, 상기 송풍구(32) 내측 또는 외측으로 송풍팬(33)이 설치되고, 내부에 냉각수저장조(40)와 냉각수공급배관(41) 및 냉각수배출배관(42)에 의해 연결되는 제습증발기(34)로 이루어진다.
그리고, 상기 건수수단(3)은 건조기(30)로부터 방출되는 건조공기를 방열수단(4)측으로 신속하게 이동시키도록 건조공기유로(11)의 중간지점에 설치되는 다수의 보조송풍팬이 더 구성된다.
그리고, 상기 제습증발기(34)와 냉각수저장조(40) 사이 및 냉각수저장조(40)와 칠러냉동기(50) 사이에는 냉각수를 빠르게 순환시키기 위한 펌프(43,51)가 설치된다.
상기와 같은 건조수단(3)은 칠러냉동기(50)에 의해 냉각수저장조(40)의 냉각수를 +7℃~+15℃ 온도로 냉각하게 되며, 상기 냉각수저장조(40)에서 건조기(30)의 제습증발기(34)로 +7℃~+15℃ 온도의 냉각수를 순환시키게 됨으로써, 건조실(30)에서 건조대상물(100)을 건조하면서 형성된 습한 공기가 공기흡입구(31)로 흡입됨과 동시에 제습증발기(34)를 순환하는 냉각수에 의해 공기에 함유된 수분을 응축, 제거하게 되는 제습작용이 일어나게 되고, 상기 제습증발기(34)에서 제습된 건조공기는 다시 송풍구(32)를 통해 방출시키게 된다.
이와 같은 건조수단(3)에 의하면, 칠러냉동기(50)에 의해 냉각시킨 냉각수저장조(40)의 냉각수를 빠른 유속으로 건조기(30)의 제습증발기(34)를 순환시키도록 함으로써, 건조실(12)에서 흡입된 습한 공기에 대한 제습작용이 보다 신속히 이루어져 제습효율이 뛰어나게 된다.
한편, 상기 건조수단(3)을 구성하는 칠러냉동기(50)의 구체적인 구성과 제습증발기(34)의 제습작용은 통상적인 기술임에 따라 구체적인 설명을 생략하기로 한다.
상기 방열수단(4)은 건조기(30)를 대향하도록 건조실(12)의 타측으로 스팀관(61)이 배열된 방열기(60)가 설치되고, 상기 방열기(60)에 고온의 스팀을 제공하도록 건조박스(1) 외부에서 방열기(60)의 스팀관(61)과 연결되는 보일러(70)가 구비되며, 상기 방열기(60)에 생성되는 응축수를 배출하도록 스팀트랩(80)이 설치되며, 상기 방열기(60)와 보일러(70)를 연결하는 배관으로 설정 온도에 따른 스팀공급을 비례제어하기 위한 비례제어밸브(62)가 설치된다.
그리고 상기 방열수단(4)은 방열기(60)의 후방부에 건조기(30)로부터 송풍되는 건조공기의 흡입이 상하 고르게 이루어지도록 유도하는 계단식 다단투입구(90)가 형성된다.
이러한 방열수단(4)에 의해 건조기로부터 공급되는 +7℃~+15℃의 제습된 건조공기를 방열기(60)에서 60℃로 가열되도록 하여 고온의 건조열풍으로 건조실에 공급함으로써 건조대상물을 빠르게 건조시킬 수 있게 된다.
상기 기밀장치(5)는 개폐도어(10)의 후면 가장자리로 기밀패킹(110)이 설치되고, 개폐도어(10)의 전방에서 가압하여 기밀유지하도록 개폐도어(10) 전방 양측으로 한쌍의 지지프레임(120)이 기립 설치되며, 상기 지지프레임(120)의 상하부에 개폐도어(10)를 모서리 부위를 가압하여 출입구(14)측으로 완전 압착하기 위한 압착도구(130)가 설치된다.
도 3을 참조하면, 상기 압착도구(130)는 레버(131)와 가압핀(132)이 링크(133)로 연결되어 레버의 힌지구동에 따라 가압핀(132)이 전후진하며 개폐도어(10)을 가압하는 토글클램프(134) 또는 에어실린더(미도시)로 구성될 수 있다.
이하, 본 고안에 따른 농수산물용 제습건조장치의 작용에 대해 설명하기로 한다.
도 4 내지 도 5를 참조하면, 건조박스(1)에 건조대상물(100)을 수용시 출입구(14)의 하단에 턱이 제외된 구조로 인해 건조대상물(100)을 적재한 대차의 출입이 편리하여 건조대상물(100)의 안치시키는 작업을 수월하게 실시할 수 있다.
상기 건조실(12)에 건조대상물(100)의 안치가 완료되면 출입구(14)는 개폐도어(10)에 의해 패쇄시키게 된다.
이때 개폐도어(10)는 미닫이식으로 슬라이딩 개폐작동하게 되고 출입구(14)를 개폐도어(10)로 패쇄시키게 되면, 개폐도어(10)의 전방으로 설치된 기밀장치(5)의 압착도구(130)를 이용하여 개폐도어(10)의 각 모서부를 가압하여 기밀 유지가 되도록 밀폐시키게 된다.
즉, 개폐도어(10)를 토글클램프(134)로 가압하게 되면 출입구(14)의 가장자리로 압착됨과 동시에 개폐도어(10)에 설치된 기밀패킹(110)이 개폐도어(10)와 출입구(14) 주변 사이에서 긴밀히 밀착 패킹함에 따라 기밀유지가 확실히 이루어지게 된다.
상기 건조박스(1)를 밀폐시킨 후 다음으로, 건조대상물(100)의 건조시키는 과정에서 산화변질에 의한 색상변질과 영향소가 저감되는 되는 것을 방지토록 질소가스 건조를 위해 건조박스 외부에 구비된 질소가스탱크(20)와 연통된 질소공급관(21)을 통해 건조실(12) 내부로 질소가스를 충진시키 후, 건조실(12)의 양측으로 설치된 건조수단(3)과 방열수단(4)을 가동시켜 건조대상물(100)을 건조시키게 된다.
여기서 건조수단(3)에서는 건조실(12)에서 질소공기에 의한 건조대상물(100)을 건조하는 중에 발생되는 습한공기를 건조기(30)의 공기흡입구(31)를 통해 흡입하게 되고, 흡입된 습한공기가 제습증발기(34)의 냉각수에 의해 제습되면서 수분은 제거되고 건조공기는 송풍구(32)를 통해 건조공기유로(11)로 방출시키게 된다.
이때 제습증발기(34)는 냉각수저장조(40)로부터 칠러냉동기(50)에 의해 +7℃~+15℃ 온도로 냉각된 냉각수가 빠른유속으로 순환됨에 따라 흡입되는 습한공기의 수분은 제습증발기(34)에서 응축되면서 제습되어 건조공기를 생성하게 되는 것이다.
그리고 방열수단(4)에서는 건조기(30)로부터 방출되어 건조공기유로(11)로 통해 순환되는 건조공기를 방열기(60)에서 60℃의 고온의 건조열풍으로 가열함과 동시에 건조대상물(100)에 공급함으로써 건조실(12)이 질소가스로 충진된 상태에서 고온의 건조열풍에 의해 건조대상물(100)의 건조가 보다 빠르고 신속하게 이루어지게 된다.
이와 같이 방열기(60)를 통해 공급되는 고온의 건조열풍은 건조대상물(100)을 건조시킨 후 다시 건조기로 흡입되어 제습된 후, 동일한 순환작용을 반복하게 된다.
그리고 상기 방열수단(4)은 보일러(70)에서 방열기(60)로 비례제어밸브(62)에 의해 스팀이 제어 공급됨에 따라 60℃의 고온의 건조열풍을 공급함이 균일하게 이루어지게 되고, 그에 따라 건조실(12)에 대기압을 일정하게 유지하는 작용을 제공함과 아울러 질소가스의 농도를 일정하게 유지되어 건조대상물(100)의 건조시 산화작용으로 인한 변색되는 것을 효과적으로 방지할 수 있게 된다.
상기와 같은 본 고안에 따른 농수산물용 제습건조장치에 의하면, 종래의 건조실의 공기를 제습한 후 공기를 가열시키기 위해 응축기에 의한 발열에 의존함에 따른 제한적인 온도로 인해 건조효율이 떨어지던 문제점을 적극해소하여 건조기(30)에 빠른 유속의 냉각수를 순환시켜 건조실(12)의 습한 공기의 제습 효과를 높히고, 건조공기는 다시 방열기에서 고온의 건조열풍으로 가열하여 공급함에 따라 건조효율을 극대화하여 건조시간은 단축시키고 품질과 맛은 극대화하게 된다.
이상과 같이 본 고안의 상세한 설명에는 본 고안의 가장 바람직한 실시 예에 관하여 설명하였으나, 본 고안의 기술범위에 벗어나지 않는 범위 내에서는 다양한 변형실시도 가능하다 할 것이며, 따라서 본 고안의 보호범위는 상기 실시 예에 한정하여 정해지는 것이 아니라, 후술하는 특허청구범위의 기술들과 이들 기술로부터 균등한 기술수단들에까지 보호범위가 인정되어야 할 것이다.
1:건조박스
10:개폐도어 11:건조공기유로 12:건조실 13:구획판
14:출입구 15:슬라이딩홈
2:질소공급수단
20:질소가스탱크 21:질소공급관
3:건조수단
30:건조기 31:공기흡입구 32:송풍구 33:송풍팬
34:제습증발기
40:냉각수저장조 41:냉각수공급배관 42:냉각수배출배관 43:펌프
50:칠러냉동기 51:펌프
4:방열수단
60:방열기 61:스팀관 62:비례제어밸브
70:보일러 80:스팀트랩 90:다단투입구
5:기밀장치
110:기밀패킹 120:지지프레임 130:압착도구
131:레버 132:가압핀 133:링크
134:토글클램프
100;건조대상물

Claims (5)

  1. 전면에 개폐도어(10)가 형성되고 상부에 건조공기유로(11)와 하부에 건조대상물(100)이 수용되는 건조실(12)이 구획판(13)으로 구획된 건조박스(1)와,
    상기 건조실(12)에 질소가스를 충진시켜 질소분위기를 조성하도록 건조박스(1)의 외부에 질소가스탱크(20)가 구비되고, 상기 질소가스탱크(20)와 건조실(12)을 연통하도록 질소공급관(21)이 설치된 질소공급수단(2)과,
    상기 건조실(12) 일측에 습한 공기를 흡입한 후 제습하여 건조공기로 방출하는 건조기(30)가 설치되고, 상기 건조기(30)에 냉각수를 순환시켜 공기를 제습하도록 건조박스(1)의 외부에 구비되어 건조기(30)로 +7℃~+15℃의 냉각수를 공급하는 냉각수저장조(40)와 상기 냉각수저장조(40)의 냉각수를 냉각시키도록 설치된 칠러냉동기(50)가 형성된 건조수단(3)과,
    상기 건조실(12) 타측으로 건조공기를 건조대상물(100)의 건조처리에 부합한 온도로 가열하여 60℃의 고온의 건조열풍을 건조대상물(100)에 공급하도록 고온의 열을 발산하는 스팀관(61)이 배열된 방열기(60)가 설치되고, 상기 방열기(60)로 고온의 스팀을 제공하도록 건조박스(1) 외부에 구비되는 보일러(70)로 형성된 방열수단(4)과,
    상기 건조실(12)을 개폐하는 개폐도어(10)의 기밀 유지가 용이하도록 설치되는 기밀장치(5)를 포함하며,
    상기 건조수단(3)의 건조기(30)는 하부측에 건조실(12)과 연통하여 습한 공기를 흡입하는 공기흡입구(31)와, 상부측에 건조실(12)의 건조공기유로(11)와 연통하여 제습한 건조공기를 방출하는 송풍구(32)와, 상기 송풍구(32) 내측 또는 외측으로 송풍팬(33)이 설치되고, 내측으로 냉각수저장조(40)와 냉각수공급배관(41) 및 냉각수배출배관(42)에 의해 연결되는 제습증발기(34)로 구성되며, 건조기(30)로부터 방출되는 건조공기를 방열수단(4)측으로 신속하게 이동시키도록 건조공기유로(11)의 중간지점에 설치되는 다수의 보조송풍팬(60)이 더 구성되고,
    상기 방열수단(4)은 건조공기의 가열이 60℃로 일정하게 유지하도록 방열기(60)의 스팀관(61)과 보일러(70) 사이로 비례제어밸브(62)가 구성되며,
    상기 방열기(60)의 후방부에 건조기(30)로부터 송풍되는 건조공기의 흡입이 상하 고르게 이루어지도록 유도하기 위한 계단식 다단투입구(90)가 구성된 것을 특징으로 하는 농수산물용 제습건조장치.
  2. 삭제
  3. 삭제
  4. 청구항 1에 있어서,
    건조박스(1)는 건조대상물(100)이 적재된 대차의 출입이 용이하도록 출입구(14)의 하부에 턱이 없이 바닥면과 평평한 구조로 형성되고,
    출입구(14)의 전방 하부측으로 슬라이딩홈(15)을 형성하고 개폐도어(10)의 하단부가 슬라이딩홈(15)으로 내입된 상태로 슬라이딩 개폐하도록 구성됨을 특징으로 하는 농수산물용 제습건조장치.
  5. 청구항 1에 있어서,
    기밀장치(5)는 개폐도어(10)의 후면 가장자리로 기밀패킹(110)이 설치되고,
    개폐도어(10)를 가압하여 기밀유지하도록 개폐도어(10) 전방 양측으로 한쌍의 지지프레임(120)이 기립 설치되고, 지지프레임(120)의 상하부에 개폐도어(10)를 모서리 부위를 가압하여 출입구(14)측으로 완전 압착하기 위한 압착도구(130)로 구성되며,
    상기 압착도구(130)는 토글클램프(134) 또는 에어실린더 중 어느 하나로 구성된 것을 특징으로 하는 농수산물용 제습건조장치.
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