KR200439130Y1 - 바베큐 구이기용 석쇠 - Google Patents

Abstract

본 고안은 돼지고기나 소고기 처럼 납작한 종류의 피구이물은 사용자가 직접 뒤집어서 구울뿐만 아니라 소세지와 같이 단면이 둥그런 피구이물은 사용자가 여러개를 한꺼번에 돌려가면서 구울 수 있도록 하여 피구이물의 종류에 상관없이 편리하게 구이를 할 수 있게 하면서도 피구이물이 골고루 구워지도록 한 것이다.

이를 위해 본 고안은 바베큐 구이기를 구성하는 하부몸체(1)의 요입부 상부와 상응하는 형상의 테두리철사(400)와, 상기 테두리철사로 형성되는 도형의 내부를 일정간격마다 평행하게 구획하도록 배열되며 그 양단부가 상기 테두리철사(400)에 용접되는 복수개의 가로철사(401)와, 상기 가로철사에 직각방향으로 소정의 간격마다 배치되어 용접되는 세로철사(402)와, 상기 세로철사 중에서 그 중간부에 배치되는 2개의 세로철사를 절곡상태로 연장하면서 사용자들이 손으로 잡을 수 있도록 한 석쇠손잡이(403)로 구성된 것에 있어서, 상기 가로철사(401)와 세로철사(402)의 중간부를 제거하여서 확보된 공간부(404)와, 상기 공간부를 사이에 두고 서로 마주보도록 가로철사(401)에 용접 고정된 일측지지대(405) 및 타측지지대(406)와, 상기 일측 및 타측지지대(405)(406)에 그 양단이 회전가능하게 축결합되며 서로 근접된 상태로 나란하게 위치된 복수개의 회전롤러(407)와, 상기 일측 지지대(405)의 바깥쪽에 위치되며 각 회전롤러(407)의 일측 힌지축에 고정된 롤러기어(408)와, 상기 일측 지지대(405)의 바깥쪽에서 각 롤러기어(408) 사이사이에 위치되며 서로 근접된 두개의 롤러기어와 맞물림된 상태로 회전가능하게 축결합된 복수개의 보조기어(409)와, 상기 각 롤러기어(408) 중 어느 하나의 롤러기어에 형성된 다각형의 회전돌기(410)와, 계단형상으로 절곡되며 그 일단이 회전돌기(410)에 끼워지는 절곡회전대(411)와, 상기 절곡회전대 중 회전돌기(410)에 끼워지는 일단의 반대쪽 타단에 설치되어 절곡회전대(411)에 인위적인 회전력을 제공하기 위한 회전손잡이(412)로 구성된 것을 특징으로 한다.

바베큐 구이기, 구이용 석쇠, 회전롤러, 롤러기어

Description

바베큐 구이기용 석쇠{grill for barbecue roaster}

도 1은 종래 바베큐 구이기용 석쇠를 나타낸 사시도

도 2는 종래 바베큐 구이기용 석쇠가 바베큐 구이기에 사용된 상태를 나타낸의 사시도

도 3은 본 고안 바베큐 구이기용 석쇠를 나타낸 사시도.

도 4는 본 고안 바베큐 구이기용 석쇠가 바베큐 구이기에 사용된 상태를 나타낸의 사시도

도 5는 본 고안 바베큐 구이기용 석쇠의 요부를 나타낸 사시도

도 6은 본 고안 바베큐 구이기용 석쇠가 바베큐 구이기에 사용되는 상태를 보인 종단면도

도 7은 본 고안 바베큐 구이기용 석쇠의 요부를 나타낸 정면도

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명*

1: 하부몸체 1a. 통공

400. 테두리철사 401. 가로철사

402. 세로철사 403. 석쇠손잡이

404. 공간부 405. 일측지지대

406. 타측지지대 407. 회전롤러

408. 롤러기어 409. 보조기어

410. 회전돌기 411. 절곡회전대

412. 회전손잡이

본 고안은 야외에서 소고기나 돼지고기 등의 피구이물을 숯불에 구워 먹을 수 있도록 한 바베큐 구이기 분야에 관련된 것으로, 더욱 상세하게는 피구이물이 숯불에 구워질 수 있도록 올려지는 바베큐 구이기용 석쇠에 관한 것이다.

일반적으로 바베큐 구이기는 복수개의 받침다리(2)에 의해 지지되며 그 내부에 상부가 개방된 상태로 요입부를 갖는 하부몸체(1)와, 상기 하부몸체의 요입부 중 하부에 내장되며 숯불이 담겨져 지펴지는 숯불용기(3)와, 상기 하부몸체(1)의 요입부 중 상부에 지지되며 피구이물이 올려지는 석쇠(4)와, 상기 하부몸체(1)에 서로 대향되는 두곳이 지지된 상태로 설치되며 하부몸체의 요입부를 개방하거나 폐쇄하는 상부몸체(5)와, 상기 하부몸체(1)의 적어도 어느 일측면에 절첩가능하게 설치되어 바베큐 구이에 필요한 각종 식품 및 부자재를 올려 놓을 수 있는 받침선반(6)으로 구성된다.

이러한 바베큐 구이기에 의해 피구이물을 가열하여 구워먹는 바베큐 구이 과정을 설명하면 다음과 같다.

상부몸체(5)에 고정되어 있는 손잡이(5a)를 이용하여 상기 상부몸체(5)를 열 으면 도 2에 도시된 바와 같이 복수개의 받침다리(2)에 의해 지면에 지지되어 있는 하부몸체(1)의 요입부가 개방되는데, 이 상태에서 하부몸체(1)의 요입부 중 하부에 내장되어 있는 숯불용기(3)에 숯을 넣은 다음 상기 숯에 불을 지피고, 이후 석쇠(4) 위로 소고기나 돼지고기와 같은 피구이물을 올려 놓으면, 상기 피구이물이 숯불의 열을 받아 구워지면서 바베큐가 되는 것이다.

상기 바베큐 구이 과정에서나 바베큐 구이가 완료된 상태에서 하부몸체(1)의 요입부를 폐쇄하고자 한다면, 상기 하부몸체(1)에 설치되어 있는 상부몸체(5)를 닫으면 된다.

한편 바베큐용 고기 및 바베큐를 위한 각종 부자재(집게, 접시, 가위 등)는 물론 바베큐를 먹을 때 보조적으로 필요한 야채 및 각종 양념류 등은 상기 하부몸체(1)에 절첩가능하게 설치되어 있는 받침선반(6) 위로 올려 놓으면 되고, 상기 받침선반은 바베큐 구이기를 사용하지 않을 때에 접어서 보관의 편리성을 확보하면 된다.

이상에서 간략하게 설명된 바베큐 구이기의 구성요소 중에서 실제 바베큐를 위한 고기가 올려져 익혀지는 것이 석쇠(4)일 것인데, 상기 석쇠는 통상 어느 정도의 두께를 갖는 봉상의 철사로서 만들어져 있음은 이해 가능하다.

첨부된 도 1은 종래 바베큐 구이기용 석쇠를 나타낸 사시도로서, 하부몸체(1)의 요입부 상부와 상응하는 형상의 테두리철사(40)와, 상기 테두리철사로 형성되는 도형의 내부를 일정간격마다 평행하게 구획하도록 배열되며 그 양단부가 상기 테두리철사(40)에 용접되는 복수개의 가로철사(41)와, 상기 가로철사에 직각방 향으로 소정의 간격마다 배치되어 용접되는 세로철사(42)와, 상기 세로철사 중에서 그 중간부에 배치되는 2개의 세로철사를 절곡상태로 연장하면서 사용자들이 손으로 잡을 수 있도록 한 석쇠손잡이(43)로 구성되어 있다.

이와 같이 구성되는 종래 바베큐 구이기용 석쇠장치는 모든 피구이물을 구울 때 그 피구이물의 종류 및 형상에 관계없이 사용자가 직접 뒤집으면서 구어야 하므로 특히 피구이물이 소세지와 같은 둥그런 단면을 가진 경우에도 마찬가지로 직접 뒤집으면서 구워야 한다. 따라서 한꺼번에 많은 갯수의 소세지를 구울 경우 일일이 뒤집는 것이 불편하고, 이떤 경우에는 자주 뒤집지 못하여 특정부위가 타버리게 되거나 골고루 익제 못하게 되는 등의 문제점이 있었다.

본 고안은 상기한 종래의 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로, 그 목적은 돼지고기와 소고기 처럼 납작한 종류의 피구이물은 사용자가 직접 뒤집어서 구울뿐만 아니라 소세지와 같이 단면이 둥그런 피구이물은 사용자가 여러개를 한꺼번에 돌려가면서 구울 수 있도록 하여 피구이물의 종류에 상관없이 편리하게 바베큐 구이를 할 수 있게 하면서도 피구이물이 골고루 구워지도록 하는데 있다.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 고안의 구이용 석쇠장치는, 바베큐 구이기를 구성하는 하부몸체의 요입부 상부와 상응하는 형상의 테두리철사와, 상기 테두리철사로 형성되는 도형의 내부를 일정간격마다 평행하게 구획하도록 배열되며 그 양단부가 상기 테두리철사에 용접되는 복수개의 가로철사와, 상기 가로철사에 직각 방향으로 소정의 간격마다 배치되어 용접되는 세로철사와, 상기 세로철사 중에서 그 중간부에 배치되는 2개의 세로철사를 절곡상태로 연장하면서 사용자들이 손으로 잡을 수 있도록 한 석쇠손잡이로 구성된 것에 있어서, 상기 가로철사와 세로철사의 중간부를 제거하여서 확보된 공간부와, 상기 공간부를 사이에 두고 서로 마주보도록 가로철사에 용접 고정된 일측지지대 및 타측지지대와, 상기 일측 및 타측지지대에 그 양단이 회전가능하게 축결합되며 서로 근접된 상태로 나란하게 위치된 복수개의 회전롤러와, 상기 일측 지지대의 바깥쪽에 위치되며 각 회전롤러의 일측 힌지축에 고정된 롤러기어와, 상기 일측 지지대의 바깥쪽에서 각 롤러기어 사이사이에 위치되며 서로 근접된 두개의 롤러기어와 맞물림된 상태로 회전가능하게 축결합된 복수개의 보조기어와, 상기 각 롤러기어 중 어느 하나의 롤러기어에 형성된 다각형의 회전돌기와, 계단형상으로 절곡되며 그 일단이 회전돌기에 끼워지는 절곡회전대와, 상기 절곡회전대 중 회전돌기에 끼워지는 일단의 반대쪽 타단에 설치되어 절곡회전대에 인위적인 회전력을 제공하기 위한 회전손잡이로 구성된 것을 특징으로 한다.

이하, 본 고안을 첨부된 도면의 실시예를 통해서 구체적으로 살펴보기로 한다.

첨부된 도 3은 본 고안 바베큐 구이기용 석쇠를 나타낸 사시도, 도 4는 본 고안 바베큐 구이기용 석쇠가 바베큐 구이기에 사용된 상태를 나타낸의 사시도이며, 도 5는 본 고안 바베큐 구이기용 석쇠의 요부를 나타낸 사시도이고, 도 6은 본 고안 바베큐 구이기용 석쇠가 바베큐 구이기에 사용되는 상태를 보인 종단면도이 며, 도 7은 본 고안 바베큐 구이기용 석쇠의 요부를 나타낸 정면도이다.

본 고안 바베규 구이기용 석쇠의 구성요소 중 테두리철사(400), 가로철사(401), 세로철사(402), 석쇠손잡이(403)는 종래와 동일하다.

상기 구성을 구체화 하면, 테두리철사(400)는 바베큐 구이기의 구성요소인 하부몸체(1)의 상부면과 그 모양이 상응하는 도형으로 형성된다. 본 고안 실시예에서는 상기 테두리철사(400)가 전체적으로 원형의 도형을 가지는 것으로 예시되었는데, 이는 사용시 상기 테두리철사가 놓여지는 하부몸체(1)가 요입부를 갖는 반구형으로 그 상면이 원형의 도형을 가지기 때문이다.

상기 가로철사(401)는 테두리철사(400)로 형성되는 도형의 내부를 일정간격마다 평행하게 구획하도록 배열되며 그 양단부가 상기 테두리철사(400)에 용접으로 고정된다.

상기 세로철사(402)는 가로철사(401)에 직각방향으로 소정의 간격마다 배열되어 용접으로 고정된다.

상기 석쇠손잡이(403)는 세로철사(402) 중에서 그 중간부에 배치되는 것들 중 2개의 양단부를 꺽어서 일체로 형성된다.

이하 본 고안의 요부 구성을 설명하면 다음과 같다.

가로철사(401)와 세로철사(402)의 중간부를 제거하여 공간부(404)가 형성되고, 상기 가로철사(401)에는 세로철사(402) 방향으로 길이를 가지면서 공간부(404)를 사이에 두고 서로 마주보게 일측 지지대(405) 및 타측 지지대(406)가 용접 고정되며, 상기 지지대(405)(406)에는 서로 근접된 상태에서 나란하면서 그 양단이 회 전가능하게 복수개의 회전롤러(407)가 힌지결되고, 상기 각 회전롤러의 일측 힌지축에는 일측 지지대(405)의 바깥쪽에 위치된 상태로 롤러기어(408)가 고정되며, 상기 일측 지지대(405)의 바깥쪽에는 각 롤러기어(408) 사이사이에 위치된 상태에서 롤러기어가 서로 연동하여 회전되도록 복수개의 보조기어(409)가 축결합된다.

상기 각 롤러기어(408)중 어느 하나의 롤러기어에는 다각형의 회전돌기(410)가 형성되고, 상기 회전돌기(410)에는 계단형상으로 절곡된 절곡회전대(411)의 일단이 끼워지며, 상기 절곡회전대 중 회전돌기(410)에 끼워질 일단의 반대쪽 타단에는 상기 절곡회전대(411)에 인위적인 회전력을 제공하기 위한 회전손잡이(412)가 설치된다.

이와 같이 구성된 본 고안 실시예의 석쇠를 사용하기 위해서는 먼저 바베큐 구이기를 구성하는 하부몸체(1)의 요입부 상부로 상기 본 고안 석쇠의 구성요소 중 회전손잡이(412)가 설치된 절곡회전대(411)를 제외한 나머지 구성요소를 지지시켜 놓아야 하는데, 이는 종래에서와 같이 테두리철사(400)가 하부몸체(1)의 요입부에 고정된 지지물(도시는 생략됨)에 지지되므로서 가능하다.

상기 본 고안 석쇠가 지지된 상태에서 돼지고기나 소고기 등 비교적 납작한 형태의 피구이물을 가로철사(401) 위에 올려 놓은 다음 숯불에 의해 상기 피구이물이 구워지도록 하면 되는데, 이 과정에서 사용자는 별도의 도구를 이용해 상기 피구이물을 자주 뒤집어서 골고루 구워지도록 하면 된다.

그러나 구워먹고자 하는 피구이물이 소세지 처럼 둥그런 단면을 가진 경우라면 이 피구이물은 자연스럽게 계속해서 돌려주어야 만이 어느 한부분이 심하게 타 거나 하지 않고 전부분이 골고루 구워지는데, 이를 위해서는 소세지 같은 피구이물을 구울 때 가로철사(401) 위에 올려 놓지 않고 본 고안 구성요소인 회전롤러(407)중 두개의 회전롤러에 걸쳐지도록 올려 놓은 다음 상기 회전롤러를 일방향 또는 다른 타방향으로 회전시키면 된다.

구체적으로, 소세지와 같은 피구이물을 도 7과 같이 두개의 회전롤러에 걸쳐지도록 각 회전롤러 사이사이에 올려 놓은 상태에서 바베큐 구이기를 구성하는 하부몸체(1)의 통공(1a)을 통해 회전손잡이(412)가 설치되어 있는 절곡회전대(411)의 손잡이 반대쪽인 일측부분을 삽입한 다음 그 일단을 각 회전롤러(407)의 일측 힌지축에 고정된 롤러기어(408) 중 어느 하나의 롤러기어에 형성되어 있는 다각형상의 회전돌기(410)에 일단 끼우고, 계속해서 상기 절곡회전대(411)에 설치된 회전손잡이(412)를 이용하여 상기 절곡회전대(411)를 회전시키면, 가로철사(401)와 세로철사(402)의 중간부를 제거하여 형성된 공간부(404)를 사이에 두고 서로 마주보게 용접 고정되어 있는 일측 지지대(405) 및 타측 지지대(406)에 상기 각 회전롤러(407)의 양단이 회전가능하게 힌지결합되어 있고, 상기 각 회전롤러의 일측 힌지축에는 일측 지지대(405)의 바깥쪽에 위치된 상태로 롤러기어(408)가 고정되며, 상기 일측 지지대(405)의 바깥쪽에는 각 롤러기어(408) 사이사이에 위치된 상태에서 롤러기어가 서로 연동하여 회전되도록 복수개의 보조기어(409)가 축결합되어 있음을 감안할 때 상기 절곡회전대(411)의 회전력은 회전돌기(410)를 통해 상기 회전돌기가 형성되어 있는 하나의 롤러기어로 일단 전달되는데, 이때 상기 일측 지지대(405)의 바깥쪽에는 각 롤러기어(408) 사이사이에 위치된 상태에서 롤러기어가 서로 연동하여 회전되도록 복수개의 보조기어(409)가 축결합되어 있으므로 하나의 롤러기어의 회전력은 각 보조기어(409)를 거쳐 다른 롤러기어로 전달되므로 결국 모든 롤러기어가 연동하여 함께 회전하는 것이다.

이와 같이 상기 각 롤러기어(408)가 연동하여 함께 회전하면 상기 롤러기어는 회전롤러(407)의 일측 힌지축에 고정되어 있으므로 결국 상기 각 회전롤러는 롤러기어(408)와 함께 회전하면서 상기 롤러기어 사이에 올려져 있는 소세지 같은 피구이물을 일방향으로 돌려줌에 따라 소세지 같은 피구이물이 골고루 구워지게 되는 것이고, 이러한 피구이물의 구이 작업은 사용자 입장에서 볼 때 매우 편리하다고 하겠다.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 고안의 바베큐 구이기용 석쇠는, 소세지와 같이 그 둥그런 단면을 가지는 피구이물의 경우 절곡회전대(411)를 회전시켜 주는 작업을 통하여 돌려가면서 구울 수 있으므로 전부분이 골고루 맛있는 구이가 가능하게 되는 효과와 더불어 그 구이작업이 매우 편리하게 수행되어 지는 효과가 있다.

물론 본 고안에서도 종래에서 처럼 소고기나 돼지고기 같은 비교적 납작한 피구물의 구이 작업도 물론 가능하다.

Claims (1)

1. 바베큐 구이기를 구성하는 하부몸체의 요입부 상부와 상응하는 형상의 테두리철사와, 상기 테두리철사로 형성되는 도형의 내부를 일정간격마다 평행하게 구획하도록 배열되며 그 양단부가 상기 테두리철사에 용접되는 복수개의 가로철사와, 상기 가로철사에 직각방향으로 소정의 간격마다 배치되어 용접되는 세로철사와, 상기 세로철사 중에서 그 중간부에 배치되는 2개의 세로철사를 절곡상태로 연장하면서 사용자들이 손으로 잡을 수 있도록 한 석쇠손잡이로 구성된 것에 있어서,

   상기 가로철사와 세로철사의 중간부를 제거하여서 확보된 공간부와,

   상기 공간부를 사이에 두고 서로 마주보도록 가로철사에 용접 고정된 일측지지대 및 타측지지대와,

   상기 일측 및 타측지지대에 그 양단이 회전가능하게 축결합되며 서로 근접된 상태로 나란하게 위치된 복수개의 회전롤러와,

   상기 일측 지지대의 바깥쪽에 위치되며 각 회전롤러의 일측 힌지축에 고정된 롤러기어와,

   상기 일측 지지대의 바깥쪽에서 각 롤러기어 사이사이에 위치되며 서로 근접된 두개의 롤러기어와 맞물림된 상태로 회전가능하게 축결합된 복수개의 보조기어와,

   상기 각 롤러기어 중 어느 하나의 롤러기어에 형성된 다각형의 회전돌기와,

   계단형상으로 절곡되며 그 일단이 회전돌기에 끼워지는 절곡회전대와,

   상기 절곡회전대 중 회전돌기에 끼워지는 일단의 반대쪽 타단에 설치되어 절곡회전대에 인위적인 회전력을 제공하기 위한 회전손잡이로 구성된 것을 특징으로 하는 바베큐 구이기용 석쇠.

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