KR200387075Y1 - 중탕기의 자동 수위조절장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 가열용기에 중탕수와 함께 수용된 단지를 통하여 약재나 식품을 이중가열방식으로 달이는 중탕기의 자동 수위조절장치에 관련된다. 구성에 있어서 다음과 같은 특징을 지닌다. 상기 가열용기(1)의 내부로 연통되는 연결관(12)과 함께 중탕수(W)를 공급하는 수로배관(B)이 설치되는 저장탱크(10);와, 상기 저장탱크(10) 내부에 설치되고, 부구(22)의 부력으로 수위를 검출하여 수로배관(B)을 통하여 공급되는 중탕수(W)의 흐름을 단속하는 절수밸브(20);를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

이에 따라, 이중가열방식으로 약재나 식품을 가공하는 중탕기의 가열용기에 수용된 중탕수의 수위를 자동으로 감지하여 일정하게 유지시킴에 따라 수시로 가열용기의 덮개를 개방하여 중탕수를 보충해야하는 번거로운 단점이 해소됨은 물론 가열용기 및 단지의 내부온도가 항상 일정하게 유지되어 약재나 식품의 효능 및 영양손실이 방지되는 효과가 있다.

Description

중탕기의 자동 수위조절장치{A auto water level control device of drugs double boiler}

본 고안은 중탕기의 자동 수위조절장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 이중가열방식으로 약재나 식품을 가공하는 중탕기의 가열용기에 수용된 중탕수의 수위를 자동으로 감지하여 일정하게 유지시킴에 따라 수시로 가열용기의 덮개를 개방하여 중탕수를 보충해야하는 번거로운 단점이 해소됨은 물론 가열용기 및 단지의 내부온도가 항상 일정하게 유지되어 약재나 식품의 효능 및 영양손실이 방지되는 중탕기의 자동 수위조절장치에 관한 것이다.

통상 약재나 식품의 원액을 추출함에 있어 약재의 효능 및 영양손실을 최소화하기 위해 주로 이중가열방식의 중탕으로 가공한다. 중탕은 가열용기에 물과 같은 중탕수를 채우고, 약재나 식품이 수용된 단지를 내설하여 덮개를 닫은 후 가열용기를 가열함으로서 중탕수에 의해 단지가 간접가열방식으로 가열된다. 이때 단지내에 생성되는 수증기는 가열용기 내부의 수증기 보다 온도가 낮아 단지내에서 응결되므로 약재나 식품의 영양손실이 방지된다.

하지만, 홍삼과 같은 한약재의 경우 짧게는 대략 8~12시간에서 길게는 24~48시간동안 장시간을 달여야하는 바, 이때 단지 내부의 수증기 손실이 없다하더라도 가열용기내에 수증기상태의 중탕수가 외부로 방출/손실되어 수위가 점차 낮아지면 단지의 전면이 균일하게 가열되지 않아 약재나 식품이 타거나 중탕효율이 저하되므로 수시로 가열용기의 덮개를 개방 후 중탕수의 수위를 확인하고, 수작업으로 중탕수를 보충해야하는 번거로운 단점이 따른다.

또한, 상기 전술한 바와 같이 가열용기 내부에 수용된 중탕수의 수위를 확인하거나 중탕수를 보충하기 위해 덮개를 수시로 개방해야하므로 이에 따른 가열용기내에 수증기의 방출 즉, 열에너지 손실로 인해 단지의 내부온도가 일정하게 유지되지 않으므로 중탕에 따른 가공시간이 지연됨은 물론 단지 내부의 가열온도는 약재나 식품의 효능 및 영양손실로 이어져 중탕의 효과가 저하되는 폐단이 따른다.

이에 따라 본 고안은 상기와 같은 종래의 문제점을 근본적으로 해결하기 위한 것으로서, 이중가열방식으로 약재나 식품을 가공하는 중탕기의 가열용기에 수용된 중탕수의 수위를 자동으로 감지하여 일정하게 유지시킴에 따라 수시로 가열용기의 덮개를 개방하여 중탕수를 보충해야하는 번거로운 단점이 해소됨은 물론 가열용기 및 단지의 내부온도가 항상 일정하게 유지되어 약재나 식품의 효능 및 영양손실이 방지되는 중탕기의 자동 수위조절장치를 제공하려는데 그 목적이 있는 것이다.

이러한 목적을 달성하기 위해 본 고안은 가열용기에 중탕수와 함께 수용된 단지를 통하여 약재나 식품을 이중가열방식으로 달이는 중탕기의 자동 수위조절장치에 있어서: 상기 가열용기(1)의 내부로 연통되는 연결관(12)과 함께 중탕수(W)를 공급하는 수로배관(B)이 설치되는 저장탱크(10);와, 상기 저장탱크(10) 내부에 설치되고, 부구(22)의 부력으로 수위를 검출하여 수로배관(B)을 통하여 공급되는 중탕수(W)의 흐름을 단속하는 절수밸브(20);를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

본 고안에 따른 일실시예로서, 상기 연결관(12)에 솔레노이드밸브와 같은 전자밸브(30)를 통하여 수로배관(B)이 설치되고, 상기 전자밸브(30)는 근접센서(32)(32')에 의해 가열용기(1) 내부의 중탕수(W) 수위를 검출하여 개폐작동되는 것을 특징으로 한다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안에 따른 바람직한 실시예를 상세하게 설명한다.

도 1은 본 고안에 따른 중탕기와 자동 수위조절장치를 전체적으로 나타내는 정면도이고, 도 2는 본 고안에 따른 자동 수위조절장치의 작동상태를 나타내는 구성도이다.

본 고안은 가열용기에 중탕수와 함께 수용된 단지를 통하여 약재나 식품을 이중가열방식으로 달이는 중탕기의 자동 수위조절장치에 관련된다. 본 고안의 자동 수위조절장치는 가열용기(1)의 내부로 연통되는 연결관(12)과 함께 중탕수(W)를 공급하는 수로배관(B)이 설치되는 저장탱크(10)와, 상기 저장탱크(10) 내부에 설치되고, 부구(22)의 부력으로 수위를 검출하여 수로배관(B)을 통하여 공급되는 중탕수(W)의 흐름을 단속하는 절수밸브(20) 등을 주요 구성으로 한다. 이때 가열용기(1)에 수용되어 단지(2)를 가열하는 중탕수(W)는 식용수와 같은 일반적인 물을 사용한다.

본 고안에 따른 상기 저장탱크(10)는 가열용기(1)의 내부로 연통되는 연결관(12)과 함께 중탕수(W)를 공급하는 수로배관(B)이 설치된다. 저장탱크(10)는 중공의 통형태로 제작되어 가열용기(1)에 근접하게 설치되고, 일측에 연결관(12)이 구비된다. 연결관(12)은 가열용기(1)의 내부로 연통되도록 설치되고, 수로배관(B)을 통하여 저장탱크(10)에 수용된 중탕수(W)를 가열용기(1)로 공급한다. 수로배관(B)은 외부에서 물과 같은 중탕수(W)가 공급되는 배관라인으로서 후술하는 절수밸브(20)에 의해 중탕수(W)의 공급이 단속된다.

이때, 상기 연결관(12)은 저장탱크(10)에 수용된 중탕수(W)가 일정량의 수위로 저장될 수 있도록 중앙이상의 위치에 설치되어 가열용기(1)와 연통되는 바, 가열용기의 중탕수(W)가 끊으며 연결관(12)을 통하여 역류되는 것을 방지하기 위해 끝단이 하방향을 향하도록 절곡되는 것이 바람직하다.

한편, 상기 저장탱크(10)내에 준비상태로 저장되는 중탕수(W)를 가열용기(1) 내부로 공급함에 있어서, 보충되는 중탕수(W)에 의해 가열용기(10) 내부에 고온상태의 수용된 중탕수(W)의 온도저하를 최소화시켜 에너지손실이 방지되도록 저장탱크(10)에 별도의 전기히터와 같은 열매유(도시생략)를 내설하거나 저장탱크(10)를 가열용기(1)에 면접되도록 설치하여 전도열에 의해 준비상태의 중탕수(W)를 상온으로 유지시키는 구성도 가능하다.

또한, 본 고안에 따른 절수밸브(20)는 저장탱크(10) 내부에 설치되고, 부구(22)의 부력으로 수위를 검출하여 수로배관(B)을 통하여 공급되는 중탕수(W)의 흐름을 단속한다. 절수밸브(20)는 통상적으로 사용되는 부력식 수위 조절 밸브로서 저장탱크(10)의 내부로 중탕수(W)를 공급하는 수로배관(B)에 설치되고, 부구(22)에 의해 중탕수(W)의 수위를 검출하여 절수밸브(20)를 개폐작동시킨다.

이처럼, 상기 절수밸브(20)는 도 2에 도시된 바와 같이 저장탱크(10)내에 수용된 중탕수(W)의 수면을 타고 승ㆍ하강되는 부구(22)에 의해 개폐작동되어 중탕수(W)를 공급하되, 이때 부구(22)의 최상단위치 즉, 절수밸브(20)가 잠긴상태로 유지되는 위치는 연결관(12)이 중탕수(W)의 수면보다 아래에 위치하도록 세팅된다.

한편, 상기 절수밸브(20)와 부구(22)를 통한 중탕수(W)의 수위조절방식은 기계식 구조로서 별도의 전원 및 구동장치가 필요치 않으므로 설치가 용이함은 물론 고비용을 투자하지 않고서도 저렴한 설비투자와 비용부담으로 가열용기(1) 내부에 수용된 중탕수(W)의 수위조절이 자동으로 이루어지는 효과가 따른다.

도 1 내지 도 2를 참조하여 본 고안에 따른 자동 수위조절장치의 작동상태를 설명한다.

우선, 가열용기(1)에 중탕수(W)와 함께 약재나 식품이 저장된 단지(2)를 내설하여 덮개(1a)(2a)를 닫은 후 불판과 같은 열원(F)을 이용하여 가열용기(1)를 가열하는 방식으로 중탕한다. 이때 중탕수(W)는 가열용기(1)내에 수용된 단지(2)가 잠기지 않을 정도로 유지하되, 시간이 지날수록 가열용기(1)내에 중탕수(W)가 끊어 수증기상태로 유출/손실되어 수위가 내려가면 연결관(12)을 통하여 저장탱크(10)에 준비상태로 수용된 중탕수(W)가 공급되어 가열용기(1)내의 중탕수(W) 수위를 항상 일정하게 유지시킨다. 이어서 부구(22)가 저장탱크(10)에 수면을 따라 하강하여 절수밸브(20)를 개방시킴에 따라 수로배관(B)을 통하여 중탕수(W)가 보충되므로 저장탱크(10)에도 중탕수(W)가 항상 일정한 수위로 준비된다.

이에, 약재나 식품을 장시간 중탕함에 있어 상기 전술한 자동 수위조절장치를 통하여 가열용기(1) 내부에 저장된 중탕수(W)의 수위가 중탕이 완료되는 시점까지 일정하게 유지되므로 중탕수(W)의 부족현상으로 인한 약재나 식품의 영양, 효능 등의 저하를 방지하여 보다 고품질의 중탕가공식품을 얻는 효과가 따른다.

한편, 이러한 자동 수위조절장치는 콤팩트한 구조의 독립체로서 중탕기를 초기제작시 일체로 부착됨은 물론 기존에 사용중인 중탕기에 간편하게 설치하여 사용되는 범용성이 제공된다.

도 3은 본 고안의 일실시예에 따른 중탕기의 자동 수위조절장치를 나타내는 구성도이다.

도 3에서, 상기 연결관(12)에 솔레노이드밸브와 같은 전자밸브(30)를 통하여 수로배관(B)이 설치되고, 상기 전자밸브(30)는 근접센서(32)(32')에 의해 가열용기(1) 내부의 중탕수(W) 수위를 검출하여 개폐작동된다. 전자밸브(30)는 통상적으로 전기를 공급/차단에 의해 개폐작동되어 유체나 기체의 흐름을 단속하는 솔레노이드밸브와 같은 단속밸브로서, 연결관(12)과 수로배관(B)사이에 설치되고, 근접센서(32)(32')에 의해 작동이 제어되어 중탕수(W)의 공급을 단속한다. 근접센서(32)(32')는 광센서와 같이 근접한 위치에 물질을 감지하여 반응하는 일반적인 센서로서 가열용기(1) 내부에 수용된 중탕수(W)의 수위변화를 검출할 수 있도록 가열용기(1)의 외면에 한 쌍으로 구비된다.

여기서, 상기 근접센서(32)(32')는 일정한 간격으로 상ㆍ하단에 설치되는 바, 이때 상부에 위치하는 근접센서(32)는 가열용기(1)내에 중탕수(W)의 적정수위를 검출하여 전자밸브(30)를 잠금상태로 유지시키고, 하부에 위치하는 근접센서(32')는 중탕수(W)가 감소된 위치를 감지하여 전자밸브(30)를 개방시키므로 수로배관(B)과 연결관(12)을 통하여 중탕수(W)가 보충된다. 이에 근접센서(32)(32')를 통한 전자밸브(30)의 작동으로 가열용기(1) 내부의 중탕수(W) 수위가 항상 일정하게 유지되는 효과가 따른다.

한편, 상기 자동 수위조절장치의 전자밸브(30)를 작동시키는 근접센서(32)(32')는 가열용기(1) 내부에 수용된 중탕수(W)나 단지(2)의 위치에 따라 위치조절가능하게 설치되는 것이 바람직하고, 이러한 전자밸브(30)와 근접센서(32)(32')는 제어박스(C)와 회로적으로 연결되면서 설정된 시퀀스에 따라 동작이 제어된다.

본 고안은 기재된 실시예에 한정되는 것은 아니고, 본 고안의 사상 및 범위를 벗어나지 않고 다양하게 수정 및 변형할 수 있음은 이 기술의 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명하다. 따라서 그러한 변형예 또는 수정예들은 본 고안의 실용신안등록청구범위에 속한다 해야 할 것이다.

이상의 구성 및 작용에 따르면 본 고안은 이중가열방식으로 약재나 식품을 가공하는 중탕기의 가열용기에 수용된 중탕수의 수위를 자동으로 감지하여 일정하게 유지시킴에 따라 수시로 가열용기의 덮개를 개방하여 중탕수를 보충해야하는 번거로운 단점이 해소됨은 물론 가열용기 및 단지의 내부온도가 항상 일정하게 유지되어 약재나 식품의 효능 및 영양손실이 방지되는 효과가 있다.

도 1은 본 고안에 따른 중탕기와 자동 수위조절장치를 전체적으로 나타내는 정면도.

도 2는 본 고안에 따른 자동 수위조절장치의 작동상태를 나타내는 구성도.

도 3은 본 고안의 일실시예에 따른 중탕기의 자동 수위조절장치를 나타내는 구성도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호 설명 *

10: 저장탱크 12: 연결관

20: 절수밸브 22: 부구

30: 전자밸브 32, 32': 근접센서

Claims (2)

1. 가열용기에 중탕수와 함께 수용된 단지를 통하여 약재나 식품을 이중가열방식으로 달이는 중탕기의 자동 수위조절장치에 있어서:

   상기 가열용기(1)의 내부로 연통되는 연결관(12)과 함께 중탕수(W)를 공급하는 수로배관(B)이 설치되는 저장탱크(10);와,

   상기 저장탱크(10) 내부에 설치되고, 부구(22)의 부력으로 수위를 검출하여 수로배관(B)을 통하여 공급되는 중탕수(W)의 흐름을 단속하는 절수밸브(20);를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 중탕기의 자동 수위조절장치.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 연결관(12)에 솔레노이드밸브와 같은 전자밸브(30)를 통하여 수로배관(B)이 설치되고, 상기 전자밸브(30)는 근접센서(32)(32')에 의해 가열용기(1) 내부의 중탕수(W) 수위를 검출하여 개폐작동되는 것을 특징으로 하는 중탕기의 자동 수위조절장치.