KR200373633Y1

KR200373633Y1 - Cutter for sausage and laver rice

Info

Publication number: KR200373633Y1
Application number: KR20-2004-0029048U
Authority: KR
Inventors: 문성호
Original assignee: 문성호
Priority date: 2004-10-14
Filing date: 2004-10-14
Publication date: 2005-01-21

Abstract

본 고안은 김밥 및 순대절단기에 관한 것으로서 종래에는 김밥이나 순대를 자를때에는 주방용 칼을 이용하므로 절단된 김밥이나 순대의 크기가 균일하지 못한것은 물론 많은 김밥이나 순대를 자를 때에는 시간이 오래걸리는 문제점이 있었다.The present invention relates to gimbap and sundae cutting machine, and conventionally, when cutting gimbap or sundae using a kitchen knife, the size of the cut gimbap or sundae was not uniform, and there was a problem that it took a long time to cut many gimbap or sundae. .

따라서 본 고안은 이동홈(110)이 양측면에 형성되고, 표면에는 일단에서 타단까지 다수의 칼날가이드홈(120)이 일정간격으로 형성된 기판(100)과; 상기 기판(100)의 일측에 고정되고 칼날가이드홈(120)과 같은 간격으로 절결부(210)가 형성되며 기판(100)위에 올려진 김밥이나 순대를 지지하는 지지판(200)과; 상기 기판(100)표면과 소정간격 떨어지고, 양단에 양쪽 이동홈(110)에 끼워질수 있는 롤러(310)가 설치되며 일측에 칼날가이드홈(120)과 같은 간격으로 고정홈(320)이 다수 형성된 이동판(300)과; 상기 이동판(300)의 각 고정홈(320)주변에 고정되는 베이스(330)에 의해 후단이 고정홈(320)에 비스듬히 끼워진 상태에서 선단의 칼날(341)의 일부위가 상기 기판(100)의 칼날가이드홈(120)에 약간 끼워진 상태를 유지한 작동칼(340)과; 상기 이동판(300)에 설치되어 이동판(300)을 이동시키는데 사용되는 손잡이(350)로 구성된 것으로서 이러한 본 고안은 여러줄의 김밥이나 순대를 나열한후 이동판(300)을 한번만 이동시키면 이동판(300)에 설치된 다수의 작동칼(340)에 의해 여러줄의 김밥이나 순대가 모두 똑같은 크기로 잘라지므로 많은양의 김밥이나 순대를 보다 빠른시간내에 힘들이지 않고 균일한 크기로 자를수 있는 매우 유용한 고안이다.Therefore, the present invention has a moving groove 110 is formed on both sides, the surface of the substrate 100 formed with a plurality of blade guide grooves 120 from one end to the other end at a predetermined interval; A support plate 200 fixed to one side of the substrate 100 and having a cutout 210 formed at the same interval as the blade guide groove 120 and supporting the gimbap or sundae placed on the substrate 100; The substrate 100 is spaced apart from the surface by a predetermined interval, the roller 310 that can be fitted to both moving grooves 110 are installed at both ends, and a plurality of fixing grooves 320 are formed on one side at the same interval as the blade guide groove 120. A moving plate 300; The substrate 100 has a portion of the blade 341 of the front end in a state in which the rear end is obliquely inserted into the fixing groove 320 by the base 330 fixed around each of the fixing grooves 320 of the moving plate 300. An operation knife 340 which is kept slightly fitted in the blade guide groove 120 of the; The present invention consists of a handle 350 which is installed on the moving plate 300 and used to move the moving plate 300. The present invention lists several gimbaps or sundaes and then moves the moving plate 300 only once. Since a plurality of gimbap or sundae are all cut to the same size by a plurality of working knives 340 installed in the (300), it is very useful to cut a large amount of gimbap or sundae into a uniform size without difficulty in a faster time It is devised.

Description

Cutter for sausage and laver rice}

본 고안은 김밥 및 순대 절단기에 관한 것으로서 더욱 상세히는 기판에서 전후진되는 이동판에 다수개의 작동칼을 설치하여 여러줄의 김밥이나 순대를 힘들이지 않고 빠른시간내에 자를수 있어 시간을 절약함은 물론 잘라진 김밥이나 순대의 크기가 모두 균일하여 보기가 좋으므로 시식자의 식욕을 복돋아 줄수 있도록 한 김밥 및 순대 절단기에 관한 것이다.The present invention relates to a gimbap and sundae cutting machine, and more specifically, to install a plurality of operating knives on the moving plate back and forth from the substrate can cut several lines of gimbap or sundae without effort and save time as well as It is related to the gimbap and sundae cutting machine that can enhance the appetite of the taster because both the gimbap and the size of the sliced rice are good to see.

근래에는 식생활이 개선되고 일상생활이 바빠서 시간과 장소에 구애받지 않고 먹을수 있는 간이식품이 많이 이용되고 있는 실정이다.In recent years, the diet is improved and the daily life is busy, fast foods that can be eaten regardless of time and place are being used a lot.

이들 간식중 제일많이 애용하는 식품이 김밥과 순대로서 김밥은 입맛이 없을때 식욕을 돋구어 입맛을 찾고자 대용식으로 먹는 이외에 소풍이나 등산, 낚시, 여행시에도 간편하게 식사대용으로 대체할수 있어 가장 많이 즐기는 음식이다.The most popular food among these snacks is Gimbap and Sundae. Kimbap is the most enjoyed food that can be easily replaced as a substitute for picnics, mountain climbing, fishing, and travel. .

상기의 김밥은 밥에 소금이나 참기름등과 같은 양념을 곁들여 비벼준후 이를 펼쳐진 김에 적당량 올려놓은후 나물이나 오이,당근,치즈,우엉,햄,참치,쇠고기등과 같은 여러가지 속재료중 입맛에 맞는 재료를 선택하여 넣은후 이를 둘둘말아 완성시킨다음 먹기에 적당한 크기로 자르는 것이다.The above-mentioned gimbap is mixed with seasonings such as salt or sesame oil, and then put it on the spreading laver and put the appropriate amount of ingredients such as herbs, cucumber, carrot, cheese, burdock, ham, tuna, and beef. Pick it up, roll it up and finish it, then cut it into a suitable size for eating.

상기의 김밥은 가정에서도 직접 만들어 먹기도 하나 많은 속재료를 구비하여야 함은 물론 만드는 과정에 많은 시간이 소요되기 때문에 시중의 김밥 전문점이나 분식점등에서 판매하는 김밥을 사먹는 경우가 많다.Although the above-mentioned gimbap can be made and eaten at home, it is necessary to prepare a lot of ingredients, and the process of making it takes a lot of time, so it is common to buy gimbap sold in commercial gimbap restaurants or snack shops.

그리고 순대는 소나 돼지의 창자 속에 여러 재료를 소로 넣어 삶거나 쪄서 익힌 음식으로 이또한 김밥과 같이 간식으로 널리 애용되고 있는데 이역시 가정에서 만들어 먹기에는 부담이 있어 시중의 음식점을 이용하는 것이다.Sundae is a boiled or steamed food that is stuffed with boiled or steamed ingredients in the intestines of cows or pigs. It is also widely used as a snack like gimbap.

그런데 시중의 음식점에서 김밥이나 순대를 자를때에는 주방용 칼을 이용하여 여러토막으로 자르게 되는데 이때 절단된 김밥과 순대의 크기가 균일하지 못한것은 물론 김밥과 순대를 자를때 적당한 힘을 가하지 못하여 김밥이나 순대가 쉽게 터져 시식자의 식욕을 떨어뜨리는 것이다.However, when cutting gimbap or sundae in a restaurant in the market, it is cut into pieces using a kitchen knife. At this time, the size of the cut gimbap and sundae is not uniform, and when cutting gimbap and sundae, it is impossible to apply gimbap or sundae. It is easy to burst and reduce the appetite of the taster.

또한 김밥이나 순대를 자를때에는 1줄이나 2-3줄을 나란히 놓은후 자르게 되는데 음식점과등과 같이 짧은시간에 많은 김밥과 순대를 자를 경우에는 시간이 많이 걸리는 문제점이 있었다.Also, when cutting gimbap or sundae, one or two or three lines are placed side by side and cut. However, when cutting many gimbap and sundae in a short time, such as a restaurant, it takes a lot of time.

따라서, 본 고안은 상기와 같은 종래의 문제점을 해소하기 위하여 고안된 것으로서, 본 고안의 목적은 여러줄의 김밥이나 순대를 힘들이지 않고 빠른시간내에 자를수 있어 김밥이나 순대를 자르는데 필요한 인력과 시간을 절약함은 물론 잘라진 김밥이나 순대는 모두 크기가 균일하여 보기가 좋아 시식자들의 식욕을 복돋아 줄수있는 김밥 및 순대 절단기를 제공하는데 있다.Therefore, the present invention is designed to solve the conventional problems as described above, the purpose of the present invention can be cut in a short time without effort to cut gimbap or sundae of several lines to reduce the manpower and time required to cut gimbap or sundae As well as saving, both the cut gimbap and sundae are uniform in size, so they look good.

이러한 본 고안의 목적은 이동홈이 양측면에 형성되고, 표면에는 일단에서 타단까지 다수의 칼날가이드홈이 일정간격으로 형성된 기판과; 상기 기판의 일측에 고정되고 칼날가이드홈과 같은 간격으로 절결부가 형성되며 기판위에 올려진 김밥이나 순대를 지지하는 지지판과; 상기 기판 표면과 소정간격 떨어지고 양단에 양쪽 이동홈에 끼워질수 있는 롤러가 설치되며 일측에 칼날가이드홈과 같은 간격으로 고정홈이 다수 형성된 이동판과; 상기 이동판의 각 고정홈 주변에 고정되는 베이스에 의해 후단이 고정홈에 비스듬히 끼워진 상태에서 선단의 칼날의 일부위가 상기 기판의 칼날가이드홈에 약간 끼워진 상태를 유지한 작동칼과; 상기 이동판에 설치되어 이동판을 이동시키는데 사용되는 손잡이로 구성함으로서 달성되는 것이다.An object of the present invention is a movement groove is formed on both sides, the surface is formed with a plurality of blade guide grooves from one end to the other end at a predetermined interval; A support plate fixed to one side of the substrate and formed with cutouts at intervals such as blade guide grooves and supporting gimbap or sundae placed on the substrate; A moving plate which is spaced apart from the substrate surface by a predetermined distance and fitted to both moving grooves at both ends thereof, and has a plurality of fixing grooves formed at one side at intervals such as blade guide grooves; An operation knife of which a part of the blade of the tip is slightly inserted into the blade guide groove of the substrate while the rear end is obliquely inserted into the fixing groove by a base fixed around each fixing groove of the moving plate; It is achieved by configuring the handle is installed on the moving plate used to move the moving plate.

이와 같은 본 고안은 기판위에 여러줄의 김밥이나 순대를 나열한후 이동판을 한번만 이동시키면 이동판에 설치된 다수의 작동칼에 의해 여러줄의 김밥이나 순대가 모두 균일한 크기로 잘라지므로 많은양의 김밥이나 순대를 보다 빠른시간내에 힘들이지 않고 자를수 있으므로 상기 목적을 효과적으로 달성할 수 있다.This design of the present invention lists many lines of gimbap or sundae on a substrate, and then moves the moving plate only once, so many lines of gimbap or sundae are cut to a uniform size by a number of operating knives installed on the moving plate, so a large amount of gimbap In addition, since the sundae can be cut effortlessly in a short time, the above object can be effectively achieved.

도 1 은 본 고안이 실시된 절단기를 예시한 사시도1 is a perspective view illustrating a cutting machine in which the present invention is implemented

도 2 는 본 고안의 절단기 사용상태를 예시한 정면도2 is a front view illustrating a cutting machine used state of the present invention

도 3 은 본 고안에서 베이스와 작동칼를 보인 분리사시도Figure 3 is an exploded perspective view showing the base and the working knife in the present invention

도 4 는 본 고안에서 덮개로 작동칼의 후단을 고정시킨 베이스를 덮어준 상태를 예시한 요부 도면Figure 4 is a main view illustrating a state covering the base fixed the rear end of the operation knife with a cover in the present invention

도 5 는 본 고안의 절단기 사용상태를 예시한 평면도5 is a plan view illustrating a cutting machine used state of the present invention

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명Explanation of symbols for main parts of the drawings

100 : 기판 110 : 이동홈100: substrate 110: moving groove

120 : 칼날가이드홈 130 : 핀공120: blade guide groove 130: pin ball

140 : 체결공 200 : 지지판140: fastening hole 200: support plate

210 : 절결부 300 : 이동판210: cutout 300: moving plate

310 : 롤러 320 : 고정홈310: roller 320: fixing groove

330 : 베이스 340 : 작동칼330: base 340: working knife

341 : 칼날 350 : 손잡이341 blade 350 handle

400 : 덮개 410 : 탄성편400: cover 410: elastic piece

420 : 힌지 500 : 스톱퍼핀420: hinge 500: stopper pin

600 : 체결나사600: Tightening Screw

이하, 본 고안의 상기 목적을 효과적으로 달성할 수 있는 바람직한 실시예의 기술구성 및 작용을 첨부한 도면에 의해 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, described in detail by the accompanying drawings the technical configuration and operation of the preferred embodiment that can effectively achieve the above object of the present invention.

도 1 은 본 고안의 절단기를 예시한 사시도이고, 도 2 는 본 고안의 절단기 사용상태를 예시한 정면도이며, 도 3 은 본 고안에서 베이스와 작동칼을 보인 분리사시도이고, 도 4 는 본 고안에서 작동칼이 고정된 베이스에 덮개가 씌워진 상태를예시한 요부 도면, 도 5 는 본 고안의 절단기 사용상태를 예시한 평면도이다.1 is a perspective view illustrating a cutting machine of the present invention, Figure 2 is a front view illustrating a cutting machine use state of the present invention, Figure 3 is an exploded perspective view showing a base and a working knife in the present invention, Figure 4 is in the present invention Fig. 5 is a plan view illustrating a state in which a cover is covered on a base on which a working knife is fixed, and FIG. 5 is a plan view illustrating a cutting machine using the present invention.

이에 예시된 바와같이 본 고안은 이동홈(110)이 양측면에 형성되고, 표면에는 일단에서 타단까지 다수의 칼날가이드홈(120)이 일정간격으로 형성된 기판(100)과; 상기 기판(100)의 일측에 고정되고 칼날가이드홈(120)과 같은 간격으로 절결부(210)가 형성되며 기판(100)위에 올려진 김밥을 지지하는 지지판(200)을 특징으로 하는 것이다.As exemplarily illustrated in the present invention, the moving groove 110 is formed on both sides, and a surface of the substrate 100 having a plurality of blade guide grooves 120 formed at predetermined intervals from one end to the other end; It is characterized in that the support plate 200 is fixed to one side of the substrate 100 and the cut portion 210 is formed at the same interval as the blade guide groove 120 and supports the gimbap mounted on the substrate 100.

또한 기판(100)표면과 소정간격 떨어지고 양단에 양쪽 이동홈(110)에 끼워질수 있는 롤러(310)가 설치되며 일측에 칼날가이드홈(120)과 같은 간격으로 고정홈(320)이 다수 형성된 이동판(300)과; 상기 이동판(300)의 각 고정홈(320)주변에 고정되는 베이스(330)에 의해 후단이 고정홈(320)에 비스듬히 끼워진 상태에서 선단의 칼날(341)의 일부위가 상기 기판(100)의 칼날가이드홈(120)에 약간 끼워진 상태를 유지한 작동칼(340)과; 상기 이동판(300)에 설치되어 이동판(300)을 이동시키는데 사용되는 손잡이(350)로 구성된 것을 특징으로 하는 것이다.In addition, a roller 310 which is spaced apart from the surface of the substrate 100 by a predetermined interval and fitted into both moving grooves 110 is installed at both ends, and a plurality of fixing grooves 320 are formed at one side at the same interval as the blade guide groove 120. Plate 300; The substrate 100 has a portion of the blade 341 of the front end in a state in which the rear end is obliquely inserted into the fixing groove 320 by the base 330 fixed around each of the fixing grooves 320 of the moving plate 300. An operation knife 340 which is kept slightly fitted in the blade guide groove 120 of the; Installed on the moving plate 300 is characterized in that consisting of a handle 350 used to move the moving plate (300).

그리고 이동판(300)의 일측에 탄성편(400)이 있는 덮개(410)를 설치하여 베이스(330)로 고정되어 노출되는 작동칼(340)의 후단이 노출됨을 방지토록 한 것을 특징으로 한 것이다.And by installing a cover 410 having an elastic piece 400 on one side of the moving plate 300 is characterized in that to prevent the rear end of the working knife 340 is fixed to the base 330 is exposed. .

또한 상기 기판(100)의 사방 모서리에는, 이동홈(110)을 가로 질르는 핀공(130)을 형성하고, 그 핀공(130)에는 이동판(300)의 이동을 제어하는 스톱퍼용 핀(500)을 탈착 가능하게 끼운 것을 특징으로 하는 것이다.In addition, at all four corners of the substrate 100, a pin hole 130 traversing the moving groove 110 is formed, and the pin hole 130 has a stopper pin 500 for controlling the movement of the moving plate 300. It is characterized in that the fitted detachably.

도면중 미설명 부호(140)은 기판을 일정한 부위에 고정시키기 위한 나사를체결하기 위한 체결공이고, (600)은 체결나사이다.In the figure, reference numeral 140 is a fastening hole for fastening a screw for fixing a substrate to a predetermined portion, and 600 is a fastening screw.

이러한 본 고안은 기판(100)에서 전후 이동되는 이동판(300)에 설치된 다수의 작동칼(340)에 의해 여러줄의 김밥이나 순대를 빠른시간내에 자를수 있도록 하므로서 종래보다 김밥이나 순대를 자르는데 필요한 인력과 시간을 절약함은 물론 잘라진 김밥과 순대는 크기가 모두 균일하여 보기가 좋아 먹는사람으로 하여금 식욕을 복돋아 줄수 있도록 한 것이다.The present invention is to cut gimbap or sundae than before by cutting a number of gimbap or sundae in a short time by a plurality of operation knife 340 installed on the moving plate 300 moved back and forth from the substrate 100 In addition to saving the required manpower and time, the sliced gimbap and sundae are all uniform in size, so they look good.

즉, 본 고안의 절단기는 도 1 에서 도시한 바와같이 일측단에서 타측단까지 길이방향으로 다수의 칼날가이드홈(120)이 형성된 기판(100)이 구비되고 상기 기판(100)의 양 측면 이동홈(110)에 끼워진 롤러(310)에 의해 전후진 되는 이동판(300)의 상측에는 기판(100)의 칼날가이드홈(120)과 같은 간격을 가진 고정홈(320)을 형성한후 상기 고정홈(320)에 작동칼(340)의 후단이 결합된 베이스(330)를 설치한다.That is, the cutter of the present invention is provided with a substrate 100 having a plurality of blade guide grooves 120 in the longitudinal direction from one side end to the other end as shown in Figure 1 and both side moving grooves of the substrate 100 The fixing groove 320 is formed on the upper side of the moving plate 300 which is forward and backward by the roller 310 inserted into the 110, and the fixing groove 320 having the same distance as the blade guide groove 120 of the substrate 100 is formed. The base 330 coupled to the rear end of the operation knife 340 is installed at 320.

그리고 상기 작동칼(340)의 선단 칼날(341)은 기판(100)의 칼날가이드홈(120)에 약간 끼워진 상태를 유지토록 하고 상기 이동판(300)에는 이동판(300)을 이동시킬수 있는 손잡이(350)가 설치되어 있다.And the front end blade 341 of the operation knife 340 to maintain the state fitted slightly to the blade guide groove 120 of the substrate 100 and the handle to move the movable plate 300 to the movable plate 300 350 is provided.

이에따라 본 고안의 절단기를 사용하고자 할때에는 도 2 에서와 같이 우선 기판(100)상에 김밥이나 순대를 여러줄 나열시킨후 롤러(310)에 의해 이동 가능한 이동판(300)의 손잡이(350)를 잡고 이동판(300)을 후진시키면 상기 이동판(300)에 설치된 다수의 작동칼(340)에 의해 김밥이나 순대를 잘라지게 되는데 상기 이동판(300)에 설치된 여러개의 작동칼(340)은 서로 일정간격을 유지하고 있으므로 잘라진 김밥이나 순대는 서로 같은 크기를 유지할수가 있다.Accordingly, when using the cutter of the present invention, as shown in FIG. 2, first, the gimbap or sundae are arranged on the substrate 100 in several lines, and then the handle 350 of the movable plate 300 movable by the roller 310 is arranged. Holding and moving the moving plate 300 back to cut the gimbap or sundae by a plurality of operating knife 340 installed on the moving plate 300, the plurality of operating knife 340 installed on the moving plate 300 Since it maintains a constant interval, the cut gimbap or sundae can keep the same size.

또한 상기 작동칼(340)은 선단의 칼날(341)일부위가 기판(100)의 칼날가이드홈(120)에 끼워져 있는 상태에서 이동되는 것이므로 즉, 칼날(341)이 김밥이나 순대를 깊숙히 들어가 정확하게 자를수 있는 것은 물론 칼날(341)이 기판(100)과 접면되지 않고 김밥이나 순대만 접면된 상태에서 이동되므로 작동칼(340)의 수명이 그만큼 오래가는 것이며, 또한 김밥이나 순대를 자를때 칼날(341)이 틀어지는 것도 효과적으로 방지할수 있는 것이다.In addition, the working knife 340 is a part of the blade (341) of the tip is moved in a state that is inserted into the blade guide groove 120 of the substrate 100, that is, the blade (341) deeply into the gimbap or sundae accurately Of course, since the blade 341 is not in contact with the substrate 100 and is moved in a state where only the gimbap or sundae are folded, the life of the working knife 340 lasts that long, and also when cutting the gimbap or sundae 341) can be effectively prevented.

여기서 상기 이동판(300)은 기판(100)에 김밥이나 순대를 올려놓았을 때 이들로 하여금 간섭받지 않도록 일정높이를 가질수 있어야 만이 이동판(300)이 전후진시 김밥이나 순대에 접면되지 않아 이동이 자유로울수 있는 것이다.Here, the moving plate 300 should have a certain height so that they do not interfere when the gimbap or sundae is placed on the substrate 100, but the moving plate 300 is not folded to the gimbap or sundae when moving forward and backward It can be free.

이처럼 이동판(300)을 후진시킴에 따라 김밥이나 순대를 자르게 되는데 기판(100)의 후미에는 기판(100)에 형성된 칼날가이드홈(120)과 일치되는 절결부(210)가 형성된 지지판(200)이 설치되어 있으므로 김밥이나 순대를 자르기 위해 이동판(300)을 이동시키는 과정에서 김밥이나 순대가 밀려나갈 우려가 없음은 물론 작동칼(340)의 칼날(341)이 상기 절결부(210)를 통해 지지판(200)을 통과하므로 제일 후미에 놓여진 김밥이나 순대도 정확하게 자를수가 있는 것이다.As the movable plate 300 is reversed as described above, the gimbap or sundae are cut. The support plate 200 is formed at the rear of the substrate 100 so that the cutout 210 corresponding to the blade guide groove 120 formed on the substrate 100 is formed. Since there is no fear that the gimbap or sundae is pushed out in the process of moving the moving plate 300 to cut gimbap or sundae, as well as the blade 341 of the working knife 340 through the cutout 210 Since it passes through the support plate 200, the gimbap or sundae placed on the rear end can also be accurately cut.

그리고 상기 기판(100)의 후미에는 체결공(140)이 형성되어 있어 여기에 체결나사(600)를 체결하므로서 기판(100)이 일정부위에 고정되어 김밥이나 순대를 자를때 기판(100)이 유동되는 것을 미연에 방지할수 있는 것인데, 여기서 기판(100)을 고정시키지 않고 사용하여도 무방한 것이다.In addition, a fastening hole 140 is formed at the rear of the substrate 100 so that the substrate 100 is fixed to a predetermined position by fastening the fastening screw 600 therein so that the substrate 100 flows when cutting gimbap or sundae. This can be prevented in advance, where the substrate 100 may be used without being fixed.

또한 본 고안에서는 도 4 에서와 같이 이동판(300)의 고정홈(320)일측으로힌지(420)에 의해 절첩되는 덮개(400)가 설치되어 있는데 이는 베이스(330)로 고정되어 노출된 작동칼(340)의 후단에 의해 손에 상처를 입을 우려가 있기 때문에 이를 방지하기 위함이다.In addition, in the present invention, as shown in Figure 4, the cover 400 is folded by the hinge 420 to one side of the fixing groove 320 of the moving plate 300, which is fixed to the base 330 exposed knife This is to prevent this because there is a risk of injury to the hand by the rear end of (340).

즉, 평상시에는 덮개(400)를 하향으로 내려 덮개(400)가 베이스(330)에 접면시킨 상태에서 조금더 하향으로 힘을 주면 덮개(400)에 형성된 자체 탄성력을 가진 탄성편(410)이 벌어지면서 베이스(330)가 덮개(400)속으로 들어가는 것이고, 이후 벌어졌던 탄성편(410)은 원상태로 복귀되면서 베이스(330)가 빠지지 못하도록 덮개(400)의 선단을 막아주므로 작동칼(340)을 청소하기 위해 베이스(330)를 분리하기 위해서 인위적으로 덮개(400)를 위로 들어올리기 전에는 덮개(400)는 베이스(330)를 감싸준 상태를 유지하므로 사용자가 노출된 작동칼(340)의 후단에 의해 상처를 입는것을 미연에 방지할수 있는 것이다.That is, normally, when the cover 400 is lowered downward and the cover 400 is brought into contact with the base 330 to give a little downward force, the elastic piece 410 having its own elastic force formed in the cover 400 is opened. The base 330 enters the cover 400 while being cut, and the elastic piece 410 that is opened afterwards cleans the operating knife 340 because the base 330 prevents the base 330 from falling out while being returned to its original state. In order to separate the base 330 in order to artificially lift the cover 400 up, the cover 400 maintains the state surrounding the base 330, so that the user is wound by the rear end of the operating knife 340 exposed. It is possible to prevent wearing in advance.

또한 본 고안은 기판(100)의 사방 모서리에 이동홈(110)을 가로지르는 핀공(130)을 형성하고 그 핀공(130)에 스톱퍼 핀(500)을 탈착가능하게 끼운것으로서 이는 이동판(300)을 전후진 시킬때 부주의하여도 이동판(300)이 기판(100)에서 분리될 우려가 없는 것으로 즉, 이동판(300)을 끝까지 전진이나 후진 시키면 이동판(300)에 설치된 롤러(310)가 스톱퍼핀(500)에 걸려 더이상 전진이나 후진 되지않아 이동판(300)이 기판(100)과 분리될 우려가 없는 것이다.In addition, the present invention forms a pin hole 130 across the moving groove 110 in the four corners of the substrate 100 and the stopper pin 500 is inserted into the pin hole 130 detachably, which is the moving plate 300 In this case, the moving plate 300 is inadvertently separated from the substrate 100 even when the moving plate 300 is inadvertently moved. That is, when the moving plate 300 is moved forward or backward to the end, the roller 310 installed on the moving plate 300 is There is no fear that the moving plate 300 may be separated from the substrate 100 because the stopper pin 500 is no longer moved forward or backward.

그러나 기판(100)이나 이동판(300)을 청소하기 위하여 또는 작동칼(340)을 교체하기 위해 이동판(300)을 기판(100)에서 분리하고자 할때에는 기판(100)의 핀공(130)에 끼워진 스톱퍼핀(500)을 빼주면 이동판(300)의 롤러(310)를 제어해주는수단이 없어지므로 이동판(300)을 앞으로 또는 뒤로 빼서 쉽게 청소를 할수 있는 것이고, 청소가 끝난 이후에는 이동판(300)을 기판(100)에 조립한후 다시 스톱퍼핀(500)을 핀공(130)에 끼워주면 된다.However, when the moving plate 300 is to be removed from the substrate 100 to clean the substrate 100 or the moving plate 300 or to replace the operation knife 340, the pin hole 130 of the substrate 100 may be removed. If the stopper pin 500 is inserted, the means for controlling the roller 310 of the moving plate 300 is removed, so that the moving plate 300 can be easily removed by moving forward or backward, and after the cleaning plate is finished, the moving plate After assembling the 300 to the substrate 100, the stopper pin 500 may be inserted into the pin hole 130 again.

그리고 본 고안의 절단기를 이용하면 김밥이나 순대 뿐만 아니라 소시지, 계란말이, 오이나 단무지등도 쉽게 자를수 있는 것이다.And using the cutter of the present invention can be easily cut not only gimbap or sundae but also sausage, egg roll, cucumber or radish.

이상과 같이 본 고안의 바람직한 실시 예를 설명하였으나 본 고안은 다양한 변화와 변경 및 균등물을 사용할 수가 있으며, 상기 실시 예를 적절히 변형하여 동일하게 응용할 수 있음이 명확하다. 따라서 상기 기재 내용은 하기 실용신안등록청구범위의 한계에 의해 정해지는 본 고안의 범위를 한정하는 것은 아니다.As described above, the preferred embodiment of the present invention has been described, but the present invention can use various changes, modifications, and equivalents, and it is clear that the above embodiments can be appropriately modified and applied in the same manner. Therefore, the above description does not limit the scope of the present invention defined by the limitations of the following utility model registration claims.

이상에서와 같이 본 고안은 기판에서 전후진되는 이동판에 다수개의 작동칼을 설치된 절단기를 사용하여 많은 양의 김밥이나 순대를 힘들이지 않고 빠른시간내에 자를수 있어 시간을 절약함은 물론 잘라진 김밥이나 순대의 크기가 모두 균일하여 보기가 좋으므로 시식자의 식욕을 복돋아 줄수 있도록 한 매우 유용한 고안이다.As described above, the present invention can cut a large amount of gimbap or sundae quickly and effortlessly by using a cutter installed with a plurality of operating knives on a moving plate that is moved forward and backward on a substrate, saving time and of course cutting gimbap or It is a very useful design that can enhance the appetite of the tasters because the size of the sundae is all uniform.

Claims

Moving substrates 110 are formed on both sides, and a substrate 100 having a plurality of blade guide grooves 120 formed on a surface at predetermined intervals from one side end to the other end;

The support plate 200 is fixed to one side of the surface of the substrate 100, and a cutout 210 is formed at the same interval as the blade guide groove 120, and supports a plurality of gimbap or sundae placed on the substrate 100. and;

It is separated from the surface of the substrate 100 by a predetermined interval so as not to interfere with the gimbap or sundae placed on the substrate 100, and rollers 310 fitted to both moving grooves 110 are installed at both ends and moved back and forth on the substrate 100. A moving plate 300 having a plurality of fixing grooves 320 formed at intervals such as blade guide grooves 120 at one side thereof;

A portion of the blade 341 of the front end of the substrate 100 is in the state in which the rear end is obliquely inserted into the fixing groove 320 by the base 330 fixed around each of the fixing grooves 320 of the moving plate 300. An operation knife 340 for keeping a state of being fitted into the blade guide groove 120 slightly;

A handle 350 installed at one portion of an upper surface of the movable plate 300 to be used to move the movable plate 300;

Kimbap and sundae cutters, characterized in that consisting of.

According to claim 1, One side of each of the fixing groove 320 of the moving plate 300, the elastic piece on both inner surfaces to be elastically fitted to the rear end of the working knife 340 exposed and fixed by the base 330 Kimbap and sundae cutting machine, characterized in that the cover 400 is bent by the hinge 420 installed to prevent the exposure of the working knife 340 is 410 is bent

The stopper of claim 1, wherein pin holes 130 traverse the moving grooves 110 are formed at four corners of the substrate 100, and the pin holes 130 control the movement of the moving plate 300. Kimbap and sundae cutters, characterized in that the pin 500 is detachably inserted.