KR200365200Y1

KR200365200Y1 - Water cooled roasted meet appratus

Info

Publication number: KR200365200Y1
Application number: KR20-2004-0020045U
Authority: KR
Inventors: 황우천
Original assignee: 황우천
Priority date: 2004-07-14
Filing date: 2004-07-14
Publication date: 2004-10-19

Abstract

본 고안은 상부는 일측으로 경사져 형성되고, 하부에는 간접적으로 가열되도록 물탱크와 상하로 격리된 공기실이 형성되며 상호 대향되어 배치되는 한 쌍의 물탱크와; 상기 물탱크를 상호 연통 연결시키는 순환파이프와; 상기 물통의 상부에 상기 물통을 상호 연통 연결시키되 상기 순환파이프의 내경 보다 더 큰 내경을 갖는 배출파이프; 를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 수냉식 고기구이 장치에 관한 것이다.The present invention is formed in the upper side is inclined to one side, the lower portion is formed in the air tank is insulated from the water tank up and down to indirectly heated and a pair of water tanks disposed to face each other; A circulation pipe connecting the water tanks to each other; A discharge pipe connecting the water tanks to the top of the water tank and having an inner diameter larger than that of the circulation pipe; It relates to a water-cooled yakiniku device comprising a.

Description

WATER COOLED ROASTED MEET APPRATUS

본 고안은 수냉식 고기구이 장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 고기굽는과정에서 발생된 물탱크내의 증기를 신속하고 용이하게 배출시킴으로써 장치 위에 얹어진 고기를 태우지 않고 장시간 동안 안전하게 구우면서 에너지도 절약할 수 있는 수냉식 고기구이 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a water-cooled yakiniku device, and more specifically, by quickly and easily exhausting the steam in the water tank generated during the meat grilling process, it is possible to save energy while roasting meat safely on the device for a long time without saving energy. The water-cooled meat roaster which relates to this apparatus.

일반적으로 수냉식 고기구이 장치는 육류를 얹어 가열 조리할 경우 장치의 가열로 고기가 타거나 늘어붙지 않도록 물이 저장된 물탱크 사이를 다수개의 순환관으로 연통시겨 육류가 얹어지는 순환관을 수냉시킴으로서 육류가 타지 않고 익을 수 있도록 된 것이다.In general, a water-cooled yakiniku device is cooked by heating the meat in order to prevent the meat from burning or sticking through the heating of the device by communicating with a plurality of circulation pipes between the water tanks in which the water is stored, thereby cooling the meat on which the meat is placed. It will be able to cook without burning.

이와 같은 수냉식 고기구이 장치는 가정에서나 음식점 등에서 고기를 손님이 소량으로 직접 구울 때 많이 사용되고 있다.Such water-cooled yakiniku devices are often used in homes or restaurants, when customers roast meat directly in small quantities.

이러한 수냉식 고기구이장치는 여러종류가 개발되어 있는데, 그 일예로서 도 1(등록실용신안 20-0271667)에 도시된 바와 같이, 양측에 물탱크를 배치하고 물탱크 사이에 순환관을 연결한 후 순환관 위에 고기를 올려 놓고 굽는데, 굽는 과정에서 발생되는 증기를 배출하기 위해서 물탱크와 연통되는 증기관을 형성한다.Several types of such water-cooled yakinigi are developed, as shown in Figure 1 (Registration Utility Model 20-0271667), the water tank is arranged on both sides and the circulation pipe is connected between the water tank and then circulated The meat is placed on the tube and grilled, forming a steam tube in communication with the water tank to release steam generated during the grilling process.

물탱크의 상부에 물탱크와 연통되도록 증기관(15)을 직접 형성하면 탱크내의 물이 끓으면서 증기뿐만 아니라 물까지 함께 방출된다.When the steam pipe 15 is directly formed to communicate with the water tank in the upper portion of the water tank, the water in the tank is boiled and released together with steam as well as water.

이렇게 물이 함께 방출되면 고기굽는 과정에서 수시로 물을 보충해 주어야 하며, 물을 보충할 때마다 물통내의 온도가 떨어져 순환파이프로 유입됨으로써 순환관이 과냉각(고기가 익지 않은 정도의 온도)된다. 그러면 고기가 익을 정도의 온도로 높이기 위해서는 다시 소정의 시간이 필요하게 되고, 그 결과로 고기 익는 속도도 늦어지며, 궁극적으로는 에너지 소비가 많아지는 문제점이 있다.When water is released together, the meat should be replenished at any time during the grilling process, and the water inside the bucket drops every time the water is added to the circulation pipe so that the circulation tube is supercooled (temperature of raw meat). Then, in order to raise the meat to a temperature enough to ripen, a predetermined time is required again. As a result, the meat is cooked at a slow rate, and ultimately, energy consumption is increased.

또한, 물 보충이 제대로 이루어지지 않으면 냉각이 제대로 안되므로 고기가 타게되고, 이런 문제를 방지하기 위하여 물통을 크게 하면 장치를 제조하는 비용이 상승하고 실제 사용시에는 그 크기 때문에 다루기 불편한 문제점이 발생된다.In addition, if the water replenishment is not properly made, the cooling is not properly done so that the meat is burned, the larger the bucket to prevent such a problem, the cost of manufacturing the device increases, and in practical use due to its large size, uncomfortable problems occur.

따라서, 상기와 같이 물이 함께 배출되는 것을 방지하기 위해서 물탱크내에 별도의 유입방지구를 형성하고, 여기에 증기관을 형성하여 증기를 배출시킨다.Therefore, in order to prevent water from being discharged together as described above, a separate inflow prevention port is formed in the water tank, and a steam pipe is formed therein to discharge steam.

이와 같이 물과 함께 배출되는 것을 방지하기 위해서 별도의 공간을 형성하였으나 여전히 물과 함께 배출되는 문제가 남아 있다.As such, a separate space is formed in order to prevent discharge with water, but the problem with discharge with water still remains.

이러한 문제들을 해결하기 위해 본 출원인은 수냉식 고기구이 장치(특허출원 10-2004-20222호)를 특허출원한 바 있다.In order to solve these problems, the applicant has filed a patent for a water-cooled yakiniku device (Patent Application No. 10-2004-20222).

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하고, 본 출원인이 특허출원한 것을 더욱 개선시킨 것으로, 배출파이프를 통해 증기가 용이하게 배출되도록 하고, 배출파이프를 통해서는 증기만 배출되도록 하여 소비되는 물을 감소시킴으로서 물 보충시간을 길게하고, 잦은 물보충으로 인해 석쇠로 이용되는 순환파이프가 과냉각 되지 않도록 하며, 고기를 일관성 있게 구우면서도 안전하고 에너지가 절약되는 수냉식 고기구이 장치를 제공하고자 한다.The present invention solves the above problems and further improves the applicant's patented application, and allows the steam to be easily discharged through the discharge pipe, and only the steam is discharged through the discharge pipe to reduce the water consumed. By increasing the water replenishment time, the frequent replenishment of the circulation pipe used for the grill to prevent overcooling, consistently roasting meat while providing a safe and energy-saving water-cooled meat roasting device.

도 1은 종래의 수냉식 고기구이장치의 사시도이다.1 is a perspective view of a conventional water-cooled yakiniku apparatus.

도 2는 본 고안에 따른 수냉식 고기구이장치의 제1실시예의 사시도이다.2 is a perspective view of a first embodiment of a water-cooled roasting apparatus according to the present invention.

도 3은 본 고안에 따른 수냉식 고기구이장치의 제1실시예의 단면도이다.3 is a cross-sectional view of a first embodiment of a water-cooled roasting apparatus according to the present invention.

도 4는 본 고안에 따른 수냉식 고기구이장치의 제2실시예를 나타낸 것이다.Figure 4 shows a second embodiment of a water-cooled roasting apparatus according to the present invention.

도 5는 본 고안에 따른 수냉식 고기구이장치의 제3실시예를 나타낸 것이다.Figure 5 shows a third embodiment of a water-cooled roasting apparatus according to the present invention.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명><Explanation of symbols for the main parts of the drawings>

110 : 물탱크 120 : 공기실110: water tank 120: air chamber

130 : 물주입구 140 : 순환파이프130: water inlet 140: circulation pipe

150 : 배출파이프 152 : 배출구멍150: discharge pipe 152: discharge hole

160 : 손잡이160: handle

본 고안은 상기의 목적을 달성하기 위하여 상부는 일측으로 경사져 형성되고, 하부에는 간접적으로 가열되도록 물탱크와 상하로 격리된 공기실이 형성되며 상호 대향되어 배치되는 한 쌍의 물탱크와; 상기 물탱크를 상호 연통 연결시키는 순환파이프와; 상기 물통의 상부에 상기 물통을 상호 연통 연결시키되 상기 순환파이프의 내경 보다 더 큰 내경을 갖는 배출파이프;를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 수냉식 고기구이 장치를 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention has an upper portion formed to be inclined toward one side, and a lower water tank formed up and down from the water tank so as to be indirectly heated at the lower portion thereof, and a pair of water tanks disposed to face each other; A circulation pipe connecting the water tanks to each other; It provides a water-cooled roasted meat apparatus comprising a; discharge pipe having an inner diameter larger than the inner diameter of the circulation pipe connected to each other in communication with the bucket on top of the bucket.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 제1실시예를 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, a first embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1과 도 2에 도시된 바와 같이, 본 고안의 제1실시예에 따른 물순환식 고기구이장치는 장방형의 물탱크(110)가이 마련되고, 물탱크(110)의 상부는 일측으로 경사지게 형성되며, 물탱크(110)의 하부에는 가열시 간접가열되도록 물탱크(110)와 격리되는 공기실(120)이 형성된다.As shown in Figure 1 and 2, the water-circulating roasting apparatus according to the first embodiment of the present invention is provided with a rectangular water tank 110, the upper portion of the water tank 110 is formed to be inclined to one side In the lower portion of the water tank 110, an air chamber 120 is formed to be insulated from the water tank 110 so as to be indirectly heated when heated.

상기 공기실(120)의 높이는 필요에 따라 높거나 낮게 설계할 수 있으나 5 ~ 10mm로 하는 것이 저수라는 물통의 본래기능을 약화시키지 않고 간접가열의 효과도 동시에 얻을 수 있다. 여기서 간접가열은 고기구울 때 곁불에 의해 가열되는 물탱크가 공기실을 거쳐서 가열되도록 함으로써 물탱크내의 온도상승을 최대한 억제하도록 하는 것을 의미한다.The height of the air chamber 120 can be designed as high or low as necessary, but the 5 ~ 10mm can be obtained at the same time the effect of indirect heating without impairing the original function of the water reservoir. Indirect heating here means that the water tank is heated by the side when the grill is heated through the air chamber to minimize the temperature rise in the water tank.

물탱크(110)의 상부 경사면에는 물주입구(130)가 형성되고, 이 물주입구는 경사면의 중앙 또는 아래쪽에 형성되는 것이 바람직하다. 물탱크(110)의 상부가 경사지게 형성하고, 물주입구(130)를 경사면의 중앙이나 그 아래에 형성한 것은 물을 채울 때 물주입구(130) 이상으로 채워질 때에는 자연스럽게 물주입구(130)를 통해역류하므로 사용자가 물주입구(130) 이상으로 물을 채울 수 없도록 한 것이다. 물 주입구(130) 이상으로 물을 채울 수 없기 때문에 물탱크(110)에 물을 가득 채운후에도 물주입구(130) 상부에 위치한 물탱크부분은 자연스럽게 빈 공간으로 남는다.The water inlet 130 is formed on the upper inclined surface of the water tank 110, the water inlet is preferably formed in the center or the bottom of the inclined surface. The upper portion of the water tank 110 is formed to be inclined, and the water inlet 130 is formed at the center or the bottom of the inclined surface to naturally flow back through the water inlet 130 when the water is filled over the water inlet 130. Therefore, the user will not be able to fill the water more than the water inlet 130. Since the water inlet 130 may not be filled with water, the water tank portion located above the water inlet 130 remains naturally empty even after the water tank 110 is filled with water.

상기한 한 쌍의 물탱크(110)는 소정간격 이격시켜 배치하고, 물탱크(110)와 물탱크(110) 사이를 대략 5mm의 내경을 갖는 금속재의 순환파이프(140)로 연통시킨다. 순환파이프(140)는 물탱크(110)의 하부에 형성시킴으로써 물이 바닥날 때까지 순환파이프(140)로 물이 유입되어 순환될 수 있도록 한다.The pair of water tanks 110 are spaced apart by a predetermined interval, and the water tank 110 and the water tank 110 to communicate with the circulation pipe 140 of the metal material having an inner diameter of approximately 5mm. The circulation pipe 140 is formed below the water tank 110 to allow water to flow into the circulation pipe 140 until the water runs out.

순환파이프(140)는 아래쪽으로 활모양으로 구부러지도록 함으로써, 그 위에 고기가 구워질 때 나오는 기름이 순환파이프(140)를 따라 흐르다가 중앙에서 모여져 아래로 떨어지도록 한다.The circulation pipe 140 is bent in a bow shape downward, so that the oil coming out when the meat is baked thereon flows along the circulation pipe 140 and is collected in the center to fall down.

물탱크(110)의 양측에는 물탱크(110)를 상호 연통 연결시키는 배출파이프(150)가 형성되는데, 이 배출파이프(150)는 물탱크(110) 내로 절곡 연장되어 물탱크 상부(물이 가득 채워진 뒤에도 빈공간으로 남는 부분)에 그 단부가 위치하고, 중앙 하부면에는 배출구멍(152)이 형성된다. 상기에서 배출파이프를 물탱크의 상단에 형성하는 것이 용이하지만 하부에 형성하고 단부를 절곡연장시킨 것은 상단에 형성되면 배출파이프를 통한 증기 배출시 배출되는 증기로 인하여 화상을 입을 수 있기 때문에 고기구울 때 인체(손)의 간섭이 최대한 배제될 수 있도록 하부에 형성한 것이다.Discharge pipes 150 are formed on both sides of the water tank 110 to connect the water tanks 110 to each other. The discharge pipes 150 are bent and extended into the water tanks 110 so that the water tanks top (water is filled). The end is located in the part remaining as a void after being filled, and the discharge hole 152 is formed in the center lower surface. It is easy to form the discharge pipe at the top of the water tank in the above, but formed at the lower end and bent end is formed at the upper end when burned because the steam can be burned due to the steam discharged through the discharge pipe It is formed in the lower part so that the interference of the human body (hand) can be excluded as possible.

본 고안의 제1실시예에서 배출파이프(150)는 순환파이프(140) 보다 내경이 두 배가 큰 10mm 파이프를 사용하였다. 배출파이프(150)의 내경을 순환파이프(140)의 내경 보다 크게 한 이유는 고기구울 때 발생된 증기가 물탱크(110)의 상부로 모였다가 배출파이프(150)로 빠져나갈 때 용이하게 배출되도록 한 것이다. 배출파이프(150)를 순환파이프(140)의 크기 보다 2배 이상 크게했을 때 실험에 의하면 물탱크(110) 속의 증기압력이 발생되지 않고 증기가 곧 바로 빠져나감을 확인 할 수 있었다. 즉 물이 끓어도 배출파이프를 통해서는 증기만 배출되고 물은 배출되지 않게 된 것이다. 상기에서 배출파이프(150)의 내경은 순환파이프(140) 보다 크기만 하면 증기압력이 상당히 감소되고 커질수록 증기의 배출이 용이하지만 너무 크게 하면 구조적으로 복잡해지고, 디자인도 조잡해지며, 제작비도 그 만큼 증가하게 된다.In the first embodiment of the present invention, the discharge pipe 150 used a 10 mm pipe having a larger inner diameter than the circulation pipe 140. The inner diameter of the discharge pipe 150 is larger than the inner diameter of the circulation pipe 140, so that steam generated when it is cooked to the upper portion of the water tank 110 is easily discharged when exiting the discharge pipe 150. It is. When the discharge pipe 150 is larger than the size of the circulation pipe 140 by more than two times according to the experiment was confirmed that the steam immediately exits without the steam pressure in the water tank 110 is generated. In other words, even if the water boils, only the steam is discharged through the discharge pipe and water is not discharged. When the inner diameter of the discharge pipe 150 is larger than the circulation pipe 140, the steam pressure is significantly reduced and the larger the pressure is, the easier it is to discharge the steam, but if it is too large, it is structurally complicated, the design is rough, and the production cost is Will increase by.

배출파이프(150)에 형성되는 배출구멍(152)의 크기는 순환파이프(140)의 내경과 동일한 크기로 하여 증기가 용이하게 빠져 나가게 하였고, 너무 클 때에는 증기의 배출은 용이하나 이물질 등이 쉽게 들어가고 관리하기도 불편하다. 또한 너무 작게 했을 때는 증기가 잘 빠져나가지 못해 물탱크(110)에 압력이 가해지고, 이로 인해 빠져나기는 증기에 압력이 전가되므로 증기의 배출속도가 빨라지고 증기의 배출거리(일정속도와 일정온도 이상을 갖는 증기의 도달거리)가 길어져 사용자가 화상을 입을 수 있다. 배출파이프의 상부에는 장치를 이동시키는 손잡이(160)가 형성된다The size of the discharge hole 152 formed in the discharge pipe 150 is the same size as the inner diameter of the circulating pipe 140 to facilitate the escape of steam, when too large is easy to discharge steam, but foreign matters easily enter It is inconvenient to manage. In addition, when too small, the steam does not escape well, the pressure is applied to the water tank 110, and thus the pressure is transferred to the exiting steam, so the discharge speed of the steam is increased and the discharge distance of the steam (constant speed and a certain temperature or more). The reach of the vapor) can be long and the user can be burned. A handle 160 for moving the device is formed at the top of the discharge pipe.

전술한 바와 같은 본 고안의 구성에 따른 작용을 설명하면 다음과 같다.Referring to the operation according to the configuration of the present invention as described above are as follows.

본 고안의 장치를 화로위에 올려놓고 물주입구(130)를 통해 물탱크(110)에 물을 채운다. 물이 채워진 상태에서 순환파이프(140) 위에 고기를 올려놓으면 화로의 불이 순환파이프(140)를 가열함과 동시에 고기를 굽는다.Put the device of the present invention on the brazier and fills the water tank 110 through the water inlet 130. When the meat is placed on the circulation pipe 140 in a state filled with water, the fire of the brazier heats the circulation pipe 140 and simultaneously bakes the meat.

일정시간이 지나면 순환파이프(140)내의 물이 가열되면서 순환되어 궁극적으로 물탱크 내의 물이 끓게 된다.After a certain time, the water in the circulation pipe 140 is circulated while being heated, and ultimately the water in the water tank boils.

물탱크(110) 내의 물이 끓으면서 발생되는 증기는 물탱크(110) 상부의 빈(물이 채워지지 않은 부분) 공간에 모이게 되고, 물탱크(110) 상부에 모인 증기는 배출파이프(150)의 배출구멍(152)을 통해 외부로 배출된다.Steam generated by boiling water in the water tank 110 is collected in the empty (water-filled) space of the water tank 110, the steam collected on the water tank 110, the discharge pipe 150 It is discharged to the outside through the discharge hole 152 of the.

장시간 사용으로 물탱크(110)의 물이 마르면 다시 채워넣는다. 즉 순환되는 물에 의해 순환파이프(140)의 온도가 일정온도 이상으로 올라가지 않으므로 순환파이프 위에서 구워지는 고기가 타지 않는다.When the water in the water tank 110 is dried by prolonged use, refill it. That is, since the temperature of the circulation pipe 140 does not rise above a certain temperature by the water circulated, the meat grilled on the circulation pipe does not burn.

그리고 물탱크(110)의 하부는 곁불에 의해 가열되는데, 이 때 하부에 형성된 공기실(120)에 의하여 물탱크(110)가 간접 가열되므로 물탱크(110)에 전달되는 열을 감소하게 된다. 따라서 곁불에 의한 물탱크(110)의 온도 상승을 지연시키게 된다. 물탱크(110)의 물이 빨리 끓으면 배출되는 증기도 단위시간당 그 만큼 많이 발생되어 배출되서 물보충시간이 단축되므로 공기실(120)의 기능은 상당히 중요하다.And the lower part of the water tank 110 is heated by a side light, at this time, the water tank 110 is indirectly heated by the air chamber 120 formed in the lower to reduce the heat transferred to the water tank 110. Therefore, the temperature rise of the water tank 110 by the side light is delayed. When the water in the water tank 110 boils quickly, the discharged steam is also generated as much per unit time and discharged to shorten the water replenishment time, so the function of the air chamber 120 is very important.

본 고안의 제2실시예로서 도 3에 도시된 바와 같이, 물탱크(210)의 상부를 평판하게 하되, 물탱크(210)의 상부를 소정부분 격리시킬 수 있도록 격막을 용접 등에 의하여 설치하여 증기실(220)을 형성하고, 물주입구(230)에는 일정길이를 갖는 물주입관(235)을 설치하여 물주입관(235)이 증기실(220)을 관통하여 물탱크(210)내로 연장되도록 함으로써, 물탱크(210)에 물을 주입하면 증기실(220) 아래쪽으로만 물이 채워지도록 한 것이다.As shown in FIG. 3 as a second embodiment of the present invention, the upper portion of the water tank 210 is flat, but the diaphragm is installed by welding or the like so as to isolate the upper portion of the water tank 210 by steam. By forming the seal 220, the water injection port 230 is provided with a water injection pipe 235 having a predetermined length so that the water injection pipe 235 extends into the water tank 210 through the steam chamber 220, When water is injected into the water tank 210, only water is filled below the steam chamber 220.

그리고 증기실(220)과 물탱크(210) 사이에는 미세한 틈새를 형성하여 물이 끓으면 그 증기압에 의해서만 증기실(220)로 증기가 유입되도록 하고, 증기실(220)로 유입된 증기는 배출파이프(250)의 배출구멍(252)을 통해 외부로 배출되도록 한 것이다.Further, a minute gap is formed between the steam chamber 220 and the water tank 210 so that when the water boils, steam is introduced into the steam chamber 220 only by the steam pressure, and the steam introduced into the steam chamber 220 is discharged. It is to be discharged to the outside through the discharge hole 252 of the pipe 250.

본 고안의 제3실시예로서 도 4에 도시된 바와 같이, 물탱크(310) 양측단에 물탱크(310)를 상호 연통 시키는 지름이 큰 보조파이프(315)를 형성한다. 이 보조파이프(315)는 손잡이 기능과 물탱크 보조 기능을 한다. 즉 물탱크(310)를 크게하면 설치공간과 디자인 문제가 발생되어 일정한 크기로 설계하되 물탱크(310)의 저수 기능을 보조하기 위하여 지름이 큰 보조파이프(315)를 손잡이 겸용으로 설치함으로써 물주입구(330)를 통해 물이 채워질 때 보조파이프(315)에도 물이 채워지도록 하여 궁극적으로 물저장 용량을 키우는 것이다.As shown in FIG. 4 as a third embodiment of the present invention, the secondary pipe 315 having a large diameter for communicating the water tank 310 with each other at both ends of the water tank 310 is formed. The auxiliary pipe 315 serves as a handle and a water tank auxiliary function. That is, when the water tank 310 is enlarged, the installation space and design problems occur, so that the design can be designed in a constant size, but in order to assist the water storage function of the water tank 310, the auxiliary pipe 315 having a large diameter can be installed as a handle for water inlet. When the water is filled through the 330, the auxiliary pipe 315 is also filled with water, thereby ultimately increasing the water storage capacity.

전술한 바와 같이, 본 고안에 따르면 물탱크의 상부를 경사지게 함으로써 증기를 모을 수 있는 공간이 자연스럽게 확보되었고, 배출파이프의 내경을 순환파이프의 내경보다 크게 함으로써 증기만 배출되도록 하여 고기구울 때 물의 소비를 감소시켜 물보충해야 하는 시간이 길어지고, 물 보충시마다 발생되는 순환파이프의 과냉각 상태가 방지되었으며, 손잡이를 겸한 보조파이프를 물탱크와 연통 설치하여 물탱크의 용량을 키우지 않고서도 실질적으로 물탱크의 저수용량을 크게 하였다.As described above, according to the present invention, the space for collecting steam is naturally secured by inclining the upper portion of the water tank, and the steam consumption is increased by making the inner diameter of the exhaust pipe larger than the inner diameter of the circulating pipe so that the steam consumption is high. The time required for water replenishment is reduced, and the supercooling state of the circulation pipe generated every time water replenishment is prevented, and the auxiliary pipe with handle is installed in communication with the water tank, so that the capacity of the water tank is substantially increased without increasing the capacity of the water tank. The low capacity was enlarged.

Claims

An upper portion is formed to be inclined toward one side, and a lower portion of the air tank is formed insulated from the water tank so as to be indirectly heated, and a pair of water tanks disposed to face each other;

A circulation pipe connecting the water tanks to each other;

A discharge pipe connecting the water tanks to the top of the water tank and having an inner diameter larger than that of the circulation pipe;

Water-cooled yakiniku device, characterized in that consisting of.

The method of claim 1,

The inner diameter of the discharge pipe is water-cooled meat roasting apparatus using convection, characterized in that 1.5 to 2.5 times the inner diameter of the circulation pipe.