KR20030004140A - 테이블 천판 - Google Patents

Abstract

본 발명은 특히 뷔페용으로 적합하며 그리고 뷔페의 요구에 보다 잘 적용되는 테이블 천판(1)에 관한 것이다. 이러한 목적을 위해 상기 테이블 천판(1)은 하나 이상의 캐리어(2) 및 다수의 다른 식품 용기들(3)을 포함하며, 상기 식품 용기들(3)은 제1 및 제2의 분리가능하게 상호 맞물리는 연결 요소들(4)를 통해서 상기 캐리어(2)상에 교환 가능하게 배치된다.

Description

테이블 천판{Table Top}

본 발명은 특히 뷔페(buffet)용으로 적합한 테이블 천판에 관한 것이다.

예를 들면, 이른바 에타제르(etageres) 형태로 테이블 천판(table tops)이 알려져 있는데, 이것은 직접 작은 서비스 접시들을 고착시키는 캐리어(carrier)를포함하며, 상기 접시들은 거리를 두고 한 접시가 다른 접시 위에 위치하게 된다. 그러나, 특히 사용자가 염두에 두는 테이블 천판은 각 사용자가 자신의 특정 장소에 갖고 있으며 상기 장소로부터 테이블 천판에 닿을 수 있는 식탁 테이블용이다. 그러나, 뷔페의 경우에는, 상대적으로 많은 손님들이 몰려들어 손님들은 뷔페에서 자신이 서비스하면서 부분적으로 서로를 방해하게 된다. 또한, 독일특허 제296 06 699 U1호에는 평면들로 겹쳐 놓은 연장부를 포함하는 에타제르가 개시되어 있으며, 작은 서비스 접시들은 교환가능한 방법으로 상기 연장부상에 놓여질 수 있다. 그러나 상기 에타제르는 용량이 제한되는데, 이는 상기 캐리어 주위의 공간 및 겹쳐진 평면들내의 공간이 자연히 제한되는 한편, 다른 한편으로는 너무 무거운 작은 서비스 접시들이 사용되어서는 안되기 때문이다. 더욱이, 상기 에타제르는 종류와 형상이 같은 서비스 접시만을 수용할 수 있으므로, 단지 특정 식품만을 제공하기에 적합하다.

따라서, 본 발명의 목적은 뷔페 용도로 보다 적합한 테이블 천판을 제공하는 것이다.

본 발명에 따른 설계는 튼튼한 테이블 천판을 형성하는데, 상기 테이블 천판은 구조적인 점에서 특히 뷔페용으로 적합하고, 다른 식품 용기들을 사용하기 때문에 서비스될 접시에 적용 가능하다.

하위청구항에서 본 발명의 바람직한 전개를 이해할 수 있다.

예를 들면, 청구항 2에 따른 서스펜션 연결은 특히 본 발명의 목적에 적합한데, 이는 사용중에 식품 용기들이 단단히 고정되는 한편, 다른 한편으로는 쉽게 분리할 수 있기 때문이다.

청구항 3 내지 청구항 6에 따른 캐리어의 배치는 뷔페용으로 적합한데, 이는 청구항 3의 특징으로 인해 어떠한 바람직한 방향으로도 신장할 수 있고 청구항 4 내지 청구항 6의 특징으로 인해 식품 용기들을 나란히 배치할 수 있기 때문이다.

특히, 청구항 7 내지 청구항 8은 다른 쪽으로 동일한 것을 배치하기 위해서 바람직한 식품 용기의 구조상의 설계를 기재하고 있으며, 따라서 부페에서 제공되는 어떠한 이용 가능한 공간에 대해서도 그리고 어떠한 식품의 형태에 대해서도 최적의 해결책이 될 수 있다.

또한, 청구항 9에 따르면, 사용가능한 식품 용기의 수를 크게 증가시키는데, 이는 다수의 다르게 설계된 서비스 요소들이 한정된 수의 다르게 설계된 홀더들과 결합할 수 있기 때문이다.

특히, 청구항 10은 본 발명에 따른 테이블 천판용으로 바람직한 식품 용기를 기재하고 있다.

특히, 청구항 11은 본 발명에 따른 테이블 천판용으로 바람직한 캐리어를 기재하고 있다.

도 1은 본 발명에 따른 테이블 천판을 사용하는 뷔페 구조를 예시적으로 나타낸 도면.

도 2는 도 1의 캐리어를 나타낸 도면.

도 3은 신장된 캐리어의 축소도.

도 4는 신장된 캐리어의 축소도.

도 5는 본 발명에 따른 식품 용기용 홀더의 실시예를 나타낸 도면.

도 6은 본 발명에 따른 식품 용기용 홀더의 실시예를 나타낸 도면.

도 7은 본 발명에 따른 식품 용기용 홀더의 실시예를 나타낸 도면.

도 8은 본 발명에 따른 식품 용기용 홀더의 실시예를 나타낸 도면.

도 9는 본 발명에 따른 식품 용기용 홀더의 실시예를 나타낸 도면.

본 발명의 실시예을 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하고자 한다.

도 1은 본 발명에 따른 테이블 천판(table top) 1을 사용하는 뷔페 구조를 나타낸 도면이다. 상기 테이블 천판 1은 분리가능한 연결 요소들(detachableconnection elements) 4를 통해서 상호 연결되는 캐리어(carrier) 2 및 다수의 다른 식품 용기들 3을 포함한다.

도 2에 나타낸 바와 같이, 상기 캐리어 2는 자립(self-standing) 형태이고, 기부(base) 5에 각각 설치된 두개의 수직 지지봉(vertical support rod) 6 및 수평봉(horizontal rod) 7, 8을 포함하며, 상기 수직봉 6을 연결하는 상기 수평봉 7, 8은 서로 평행하고, 상기 수직 지지봉 6에 대해서 수직으로 겹쳐진 형태로 거리를 두고 연결된다. 위쪽으로 향한 측면에서, 상기 수평봉 7, 8은 각각 지지 표면 7a와 지지 표면 8a를 형성하며, 상기 지지 표면들은 연결부 4의 제1 연결 요소로 설계된 것이다. 실시예에 나타낸 바와 같이, 봉 7, 8은 원형 단면을 가지나, 다른 단면을 가질 수도 있다.

캐리어 2는 또한 캐리어 2에 분리가능하게 연결되는 클램프 스트립(clamping strip) 9를 포함할 수 있다. 예를 들면, 상기 클램프 스트립 9는 상응하는 지지봉 6의 오목한 부분 안으로 활동할 수 있으며, 그리고 정보 및/또는 장식 요소들을 수용할 수 있다. 또한, 클램프 스트립 대신에 또는 클램프 스트립에 추가하여, 위생적인 보호 덮개, 또는 유사물이 제공될 수 있다.

상기 캐리어 2는 도 2에 도시된 형태와 같이 단독으로 사용될 수 있으며, 또는 도 3에 나타낸 캐리어 2’와 같이, 한 줄로 배치된 두개 이상의 캐리어 요소 2.1 및 2.2로 구성될 수 있으며, 또는 도 4에 나타낸 바와 같이, 서로에 대하여 바람직한 어떤 각도로 배치된 두개 이상의 캐리어 요소 2.1 및 2.2로 구성될 수 있다.

도 1에 나타낸 바와 같이, 가장 다른 식품 용기들 3은 상기 캐리어 2에 분리가능하게 연결될 수 있다. 도 1은 예시적으로 식품 용기 3.1을 나타내며, 식품 용기 3.1은 예를 들면 샐러드용의 움푹한 접시 또는 (선택적으로 금속판 덮개 또는 창유리 덮개를 구비한) 얼음 용기 또는 음식을 따뜻하게 유지하는 열-물 중탕으로 사용될 수 있다. 도 1에 나타낸 다른 식품 용기 3.2는 음료수 또는 다량의 미립자 또는 페이스트와 유사한 식품, 너트 또는 뮤즐리(muesli), 또는 유사한 것을 분배하는 분배기(dispenser)로서 설계된 것이다. 제3 식품 용기 3.3은 평평한 접시로 설계된 것이다. 차례로, 제4 식품 용기 3.4는 분배기로 설계된 것으로, 여기서는 특히, 뮤즐리 또는 너트, 또는 유사물을 분배하기 위한 것이다. 제5 식품 용기 3.5는, 예를 들면, 설탕 또는 슬라이스 치즈를 제공하기 위한 유리 또는 금속제의 서비스 트레이를 포함한다. 상기 식품 용기 3.5는 금속판 또는 창유리를 또한 구비한 제6 식품 용기 3.6에 의해 신장될 수 있다.

식품 용기들 3은 모두 훅(hook) 요소 10을 포함하며, 상기 훅 요소 10은 연결부 4의 부분으로 설계되어 있으며, 수평봉 7과 8에 각각 걸 수 있는 치수로 되어있다. 도시된 실시예에서, 상기 훅 요소 10은 U자 형의 단면을 가지나, 원형 단면을 가지는 봉 7, 8에 또한 적용될 수 있으며, 또는 예를 들면 반타원형 단면, 또는 유사한 단면을 가질 수 있다. 상기 훅 요소 10이 상기 식품 용기 3의 무게를 지탱하면서, 상기 봉 7, 8의 각각의 해당 지지 표면 7a 및 8a에 얹혀 있도록 그리고 상기 식품 용기 3이 끌어 당겨지는 것, 예를 들면 상기 캐리어 2에서 앞쪽으로 끌어당겨지는 것을 방지하도록 상기 훅 요소 10을 설계하는 것이 중요하다.

모든 식품 용기들 3은 도 5 내지 도 9에 보다 자세히 도시되어 있는 홀더(holder)를 포함하며, 그리고 예를 들면 움푹하거나 평평한 접시(덮개가 있거나 없는 것, 얼음이나 뜨거운 물의 삽입물이 있거나 없는 것), 금속, 유리, 도자기, 나무, 또는 다른 적합한 재질로 된 판, 액체 또는 고체 입자의 분배 용기, 에그컵 삽입물, 또는 유사물의 형태로 서비스 요소를 포함한다. 상기 서비스 요소들은 상기 홀더로 느슨하게 삽입되므로 떼내어 청소할 수 있다. 캐더링업계에서 사용되는 용기들은 규격화된 치수 또는 규격화된 치수 등급을 갖는 서비스 요소를 쓰는 것이 바람직하며, 그럴 경우, 예컨데 크기가 반으로 준 두개의 서비스 요소를 한 홀더에 삽입할 수 있게 된다.

도 5에 도시된 홀더 11.1은 움푹한 접시, 물중탕 용기 또는 얼음 용기와 같은 사각형의 서비스 요소에 특히 적합하다. 홀더 11.1은 바람직한 서비스 요소가 삽입되는 사각형 프레임 12.1을 포함한다; 예를 들면, 서비스 요소의 돌출된 가장자리가 상기 프레임에 놓이게 된다. 상기 프레임의 폭이 좁은 측면들 중의 한쪽에는 그것의 전체 길이를 따라 상기 훅 요소 10가 구비된다. 도시된 바와 같이, 상기 훅 요소 10은 프레임 12.1의 전체 폭이 좁은 측면 위로 신장할 수 있으나, 상기 프레임상의 둘 이상의 지점에서만 제공될 수 있다. 상기 훅을 상기 프레임의 세로 측면에 또한 배치할 수 있다.

상기 프레임 12.1의 폭이 좁은 대향 측면에서는, 다른 훅 요소 10’상에 배치된 지지 표면이 제공되나, 훅 요소 10’는 훅 요소 10보다 작아서, 도 1에서 실시예로 나타낸 바와 같이, 식품 용기 3.5 및 3.6의 경우에는, 상기 훅 요소 10을훅 요소 10’에 걸 수 있다. 상기 훅 요소 10 과 혼동하지 않도록, 다른 훅 요소 10’는, 예를 들면 형상 또는 곡률을 다르게 설계하는 것이 바람직하다.

상기 훅 요소 10에 대향하는 상기 프레임 12의 측면에서는, 도시된 실시예에서 지지 기부 14로 설계된 지지체 13이 제공되며, 상기 지지 기부 14을 구비한 상기 홀더 11.1은 뷔페 테이블, 또는 유사한 것의 표면에 놓이게 된다. 홀더 11.1의 훅 요소 10을 상기 캐리어 2의 상부 봉 8에 거는 경우, 상기 프레임 12.1 및 상기 서비스 요소가 수평 방향으로 향하도록 상기 지지 기부 14의 높이 치수를 정하는 것이 바람직하다. 또한, U자 형상으로 위로 향하여 구부러진 탭(tab) 16의 상부 가장자리에 형성되어 있는 지지 표면 15가 상기 지지 기부 14상에 제공된다. 상기 지지 표면 15 및 상기 탭 16은 다른 홀더의 훅 요소 10을 수용할 수 있는 치수로 만들어 진다. 상기 지지 표면 15는 상기 캐리어 2의 하부 봉 7의 지지 표면 7a와 같은 수직 평면에 위치하는 것이 바람직하다.

도 6에 도시된 다른 홀더 11.2는 분배 용기, 병, 또는 유사물과 같은 원통형의 서비스 요소를 수용한다. 상기 홀더 11.2에는 분배 용기가 삽입될 수 있는 환상 프레임 12.2가 구비된다. 상기 환상 프레임 12.2는 지면에 서있는 웨브(web) 17 및 플렛폼(platform) 18의 형태로 지지체 13에 의해 뷔페 테이블에서 지지된다. 상기 훅 요소 10은 상부 봉 8과 같은 높이에서 웨브 17에 배치된다.

도 7은 사각형의 서비스 요소들을 수용하는 또 다른 홀더 11.3을 나타내며, 상기 홀더 11.3에 다시 사각형 프레임 12.3이 구비되며, 두 프레임 12.1 및 12.3으로 동일한 서비스 요소들이 삽입될 수 있도록 하기 위해서 상기 프레임 12.3은 홀더 11.1의 프레임 12.1과 크기 및 형상이 같다. 또한, 상기 프레임 12.3은 폭이 좁은 한쪽 측면에서 상기 훅 요소 10을 구비할 수 있으며 그리고 대향하는 폭이 좁은 측면에서 다른 훅 요소 10’를 구비할 수 있다. 상기 홀더 11.3은 기부 19의 형태로 지지체 13을 포함하며, 상기 기부 19는 U-자 형상으로 위로 향하여 구부러진 탭 21의 상부 가장자리상의 다른 지지 표면 20을 구비한다. 상기 다른 지지 표면 20 및 탭 21은 훅 요소 10을 수용하도록 설계되며, 상기 지지 표면 20은 상기 훅 요소 10의 평면 아래쪽 평면에 위치한다.

도 8은 분배 용기, 특히 상기 식품 용기 3.4의 작은 분배 용기를 수용하는 또 다른 홀더 11.4를 나타낸 도면이다. 상기 홀더 11.4는 고리 같은 프레임 12.4를 포함하며, 상기 프레임 12.4의 치수는 편의상 홀더 11.2의 프레임 12.2의 치수와 동일하여, 동일한 분배 용기가 두 홀더에 들어맞는다. 상기 홀더 11.4에는 상기 프레임 12.4의 높이에서 가능한한 높게 배치되는 훅 요소 10이 구비된다. 상기 홀더 11.4는 또한 접촉 웨브 22의 형태로 지지체 13을 포함한다. 상기 접촉 웨브 22는 상기의 겹쳐진 봉 7, 8간의 거리를 연결하기에 충분한 길이를 갖으며, 따라서 상기 훅 요소 10이 상부 봉 8에 걸려 있으면 상기 접촉 웨브는 하부 봉 7상에서 지지된다.

도 9는 프레임 12.1 및 12.3에 상응하는 사각형 프레임 12.5를 구비한 또 다른 홀더 11.5를 나타낸다. 상기 프레임 12.5의 폭이 좁은 측면들 중 한 측면에는 훅 요소 10이 구비되며, 다른 측면에는 다른 훅 요소 10’이 구비된다. 상기 홀더 11.5는 어떠한 지지체도 가지지 않는다.

상기된 요소들은 많은 다양한 요구들을 만족시킬 수 있다. 예를 들어 도 1에 나타낸 바와 같이, 홀더 11.1을 구비한 상기 식품 용기 3.1은 상부 레일 8에 삽입될 수 있으며, 상기 기부 14는 움푹한 접시가 수평으로 배치되게 한다. 운반되는 서비스 요소가 수평하게 배치되도록 하부 기부 19를 구비한 상기 홀더 11.3을 상기 식품 용기 3.3의 경우와 같이 하부 레일 7에 걸 수 있다. 그러나, 또한 상기 홀더 11.3을 상기 식품 용기 3.5의 경우와 같이 상부 레일 8에 걸 수 있으며, 그 결과 그것의 서비스 요소, 편의상 접시는 경사면을 제공하게 되어 그위에 놓여진 음식이 보다 나은 방법으로 손님들에게 제공될 수 있다. 또한, 상기 홀더 11.5를 하부 레일 7 또는 상부 레일 8에 걸 수 있으며, 그것에 의하여 더 강하게 경사진 위치가 얻어진다.

또한, 상기 홀더들 11.1, 11.3 및 11.5은 손님들을 향해 신장될 수 있는데, 훅 요소 10을 구비한 다른 적당한 홀더들을 각각 다른 훅 요소 10’또는 탭 16 및 21을 통해서 걸 수 있기 때문이다.

본 발명은 상기된 실시예에 한정되지 않는다. 예를 들면, 상기 식품 용기들은 스냅(snap) 형, 로킹(locking), 클램핑(clamping) 또는 캐리어에 대한 다른 적당한 연결을 통해서 분리가능하게 연결될 수 있다. 예를 들면, 상기 캐리어가 반드시 봉을 포함해야 할 필요는 없다; 상기 식품 용기를, 예컨데, 스트립의 상부 가장자리를 통해서 걸 수도 있다. 본 발명에 따른 테이블 천판을, 예컨데, 양측에서 접근 가능한 뷔페 테이블용으로 개장할 수도 있다. 더욱이, 상기 식품 용기들이 반드시 다수의 다른 서비스 요소들 및 다수의 느슨하게 삽입된 서비스 요소에 똑같이 사용될 수 있는 홀더로 이루어질 필요는 없으며, 홀더 및 서비스 요소와 함께 전체를, 예컨데, 플라스틱 재료로 만들 수 있다. 정보 요소용 클램프 스트립을 생략하거나 또는 다른 적당한 홀더로 대체할 수 있다. 단순한 테이블 천판에 대해서는, 상기 캐리어가 하나의 수평면에 하나의 로드만을 포함하면 충분하다.

Claims (11)

1. 특히 뷔페용, 테이블 천판(1)에 있어서, 하나 이상의 캐리어(2) 및 다수의 다른 식품 용기들(3)을 포함하며, 상기 식품 용기들(3)이 제1 및 제2의, 분리가능하게 상호 맞물리는 연결 요소들(4)을 통해서 상기 캐리어(2)상에 교환가능하게 배치되도록 구성함을 특징으로 하는 테이블 천판.
2. 제1항에 있어서, 상기 캐리어(2) 및 상기 식품 용기(3)는 서스펜션 연결 요소(4)를 통해서 상호 연결되며, 적어도 상기 제1 연결 요소는 지지 표면(7a, 8a)을 포함하고 상기 제2 연결 요소는 훅 요소(10)를 포함는 것을 특징으로 하는 테이블 천판.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 캐리어(2)는 신장 요소(7, 8)를 포함하며, 상기 식품 용기들(3)이 상기 신장 요소(7, 8)상에서 나란히 배치되는 것을 특징으로 하는 테이블 천판.
4. 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 캐리어(2)가 하나 이상의 자립 기초 요소(2.1) 및 하나 이상의 신장 요소(2.2)를 포함하는 것을 특징으로 하는 테이블 천판.
5. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 캐리어(2)가 하나 이상의 수평으로 신장하는 봉(7, 8)을 포함하는 것을 특징으로 하는 테이블 천판.
6. 제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 캐리어(2)는 두개의 봉(7, 8)을 포함하며, 두개의 봉(7, 8)은 서로 평행하게 그리고 소정 거리(a)를 두고 배치되는 것을 특징으로 하는 테이블 천판.
7. 제1항 내지 제6항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 식품 용기(3)에 제1 연결 요소(15, 20) 및 제2 연결 요소(10)가 구비되는 것을 특징으로 하는 테이블 천판.
8. 제7항에 있어서, 상기 제1 연결 요소(15, 20)가 제1 평면으로 제공되고, 상기 제2 요소(10)가 상기 제1 평면과 떨어져 있는 제2 평면으로 제공되는 것을 특징으로 하는 테이블 천판.
9. 제1항 내지 제8항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 식품 용기(3)가 서비스 요소를 교환가능하게 수용하는 연결 요소(10)을 구비한 홀더(11)를 포함하는 것을 특징으로 하는 테이블 천판.
10. 제1항 내지 제9항 중 어느 한 항에 따른 테이블 천판용 식품 용기에 있어서, 서비스 요소를 교환 가능하게 수용하는 홀더(11) 및 캐리어(2)상으로 교환 가능하게 걸리는 하나 이상의 연결 요소(10)를 포함하는 것을 특징으로 하는 식품 용기.
11. 제1항 내지 제9항 중 어느 한 항에 따른 테이블 천판용 캐리어에 있어서, 수평 신장 요소(7, 8)를 포함하며, 다른 식품 용기들(3)이 연결 요소들(4)을 통해서 상기 수평 신장 요소(7, 8)상에 나란히 배치될 수 있는 것을 특징으로 하는 캐리어.