KR200298912Y1 - 전기구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 닭 또는 오리등을 조리하는 전기구이기에 관한 것으로서, 보다상세하게는 히터에서 발생한 열이 팬에 의해 내부로 골고루 전달 될 수 있도록 하여 음식물이 균일하게 조리됨은 물론, 내열의 손실을 막을 수 있도록 한 전기구이기에 관한 것이다.

본 고안은, 조리실(W)과 전장부품 수용을 위한 전장공간을 포함하는 몸체(B)와, 상기 몸체의 전면에 설치된 조작부(110)와, 상기 조리실에 음식물을 넣고 빼낼 수 있도록 상기 조작부의 측면에 개폐가능하게 설치된 도어(120)와, 상기 조리실의 하부에 설치되어 조리실 하부의 기름배출부의 배출구멍으로 배출된 액체를 저장하여 배출하기 위한 기름받이(130)와, 상기 조리실의 내부에 설치된 히터(H)와, 상기 조리실을 이루는 내벽에 설치된 각각의 베어링에 회전가능하도록 지지되어 음식물이 담긴 바구니를 조리실 내부에서 이동시키기 위한 구동부(180)를 포함하는 전기구이기에 있어서, 상기 몸체의 조리실의 상부에 고정된 브라켓에 설치된 모터(163d)와, 상기 모터의 조리실 내부로 연장된 축에 연결되어 조리실 내부에서 히터에 의하여 더워진 공기를 조리실 내부에서 순환시키기 위한 순환팬(163c)과, 상기 모터에 연결되어 조리실 상부를 냉각시키기 위한 냉각팬(163a,163b)과, 상기 조리실 상부에 설치되어 상기 모터와 상기 냉각팬을 보호하며 양측면에 복수의 환기구멍이 형성된 공급부커버(165)를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

전기구이기{Electric Device for Barbecue}

본 고안은 닭 또는 오리등을 조리하는 전기구이기에 관한 것으로서, 보다상세하게는 히터에서 발생한 열이 팬에 의해 내부로 골고루 전달 될 수 있도록 하여 음식물이 균일하게 조리됨은 물론, 내열의 손실을 막을 수 있도록 한 전기구이기에 관한 것이다.

일반적으로 닭을 먹기 위해 조리하는 방법은 다양하게 개발되어 아주 오래전 부터 사용되고 있었으나, 그 중에서도 전기구이 치킨은 회전축에 여러마리의 닭을 꽂아 전기히터로 가열하면서 닭이 꽂힌 회전축을 회전시켜 닭에서 기름이 빠지면서 조리되도록 하고 있다.

그러나 상기와 같은 전기구이 치킨을 조리하기 위한 종래의 전기구이기는 도 8에 도시된 바와 같이, 전기구이기(5)의 내부 전체를 하나의 조리실(5a)로 구성하면서 그 내부에 다수의 회전축(5b)을 구성한 후 그 회전축(5b)들에 수십마리의 닭(5c)을 꽂아 회전시키면서 조리실(5a)의 벽면에 내설된 히터에 의해 조리되도록 한 것이다.

그러나 고객이 주문할 때마다 전기구이기(5)의 조리실에서 닭을 꺼내어 공급하는 것이므로 조리실의 닭이 고루 익지 않아 닭의 상하위치를 바꿔주어야 하고, 수십마리의 닭을 모두 판매할 때까지는 장시간이 소요되어 모든 고객에게 갖조리 한 전기구이치킨을 공급할 수 없는 결점이 있었다.

또한 상기와 같은 종래의 전기구이기는 닭을 조리할 때 닭에서 빠지는 기름이 조리실의 바닥에 떨어지는 것이므로 그 떨어진 기름이 열에 의해 탈 뿐만 아니라 타는 기름이 조리실(5)의 바닥에 눌러붙게 되므로 좋지 않은 점이 있었다.

이러한 결점을 해결하기 위해 대한민국 실용신안등록 제0161031호로 고안의 명칭이 "원적외선 치킨 구이기"가 제안되었는 바, 도 9에 도시된 것과 같이 음식물을 담도록 된 석쇠(1)가 체인(2)에 연결되어 상하에 배치된 스프로켓(3)에 의해 이동하도록 구성됨과 더불어, 하부에는 기름받이(4)가 설치되어 있다.

따라서 상기 석쇠(1)에 음식물이 수용되어 이동하면서 열원으로부터 고르게 조리되고, 음식물에서 나온 기름은 기름받이(4)에 모이게 된다.

그러나 이러한 구이기는 열원인 원적외선등(6)과 맥반석(7)이 설치된 부위만이 집중적으로 조리되는 결점이 있었다.

이에 본 고안은 상기와 같은 결점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 히터에서 발생한 열이 팬에 의해 내부로 골고루 전달 될 수 있도록 하여 음식물이 균일하게 조리되도록 한 전기구이기를 제공함에 그 목적이 있다.

도 1은 본 고안의 일실시예에 따른 전기구이기의 사시도

도 2는 도 1의 정면도

도 3은 도 2의 좌측면도

도 4는 도 2의 A - A선 단면도

도 5는 본 고안의 전기구이기에 구비된 회전축이 모터와 연동하는 기어에 회전가능하게 고정된 상태를 나타내는 요부상세도

도 6은 도 5의 B - B선 단면도

도 7은 본 고안의 전기구이기를 나타내는 블록구성도

도 8은 종래 전기구이기를 보인 사시도

도 9는 종래 다른 구이기를 보인 단면도

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

100 전기구이기 110 조작부

120 도어 130 기름받이

140 전장부커버 150 퓨즈

160 열풍강제공급부 161 공급부커버

162 팬설치브라켓 163 팬유니트

163a,163b 냉각팬 163c 순환팬

163d 모터 165 구동부커버

170 다리 180 구동부

190 기름배출부

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 조리실과 전장부품 수용을 위한 전장공간을 포함하는 몸체와, 상기 몸체의 전면에 설치된 조작부와, 상기 조리실에 음식물을 넣고 빼낼 수 있도록 상기 조작부의 측면에 개폐가능하게 설치된 도어와, 상기 조리실의 하부에 설치되어 조리실 하부의 기름배출부의 배출구멍으로 배출된 액체를 저장하여 배출하기 위한 기름받이와, 상기 조리실의 내부에 설치된 히터와, 상기 조리실을 이루는 내벽에 설치된 각각의 베어링에 회전가능하도록 지지되어 음식물이 담긴 바구니를 조리실 내부에서 이동시키기 위한 구동부를 포함하는 전기구이기에 있어서, 상기 몸체의 조리실의 상부에 고정된 팬설치브라켓에 설치된 모터와, 상기 모터의 조리실 내부로 연장된 축에 연결되어 조리실 내부에서 히터에 의하여 더워진 공기를 조리실 내부에서 순환시키기 위한 순환팬과, 상기 모터에 연결되어 조리실 상부를 냉각시키기 위한 냉각팬과, 상기 조리실 상부에 설치되어 상기 모터와 상기 냉각팬 보호하며 양측면에 복수의 환기구멍이 형성된 공급부커버를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 고안의 전기구이기를 구성하는 상기 히터는 조리실의 상부 양측에 설치되고, 상기 히터가 설치된 위치에 대응하는 부분에는 복수의 장공이 형성되어 있으며, 상기 순환팬이 설치된 위치에 대응하는 부분에는 복수의 구멍이 형성되고, 상기 조리실을 히터와 순환팬이 설치된 히팅영역과 구동부의 회전축과 회전원판이 설치된 조리영역으로 구분하기 위하여 상기 조리실의 상부에 설치된 구동부커버를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 고안의 전기구이기를 구성하는 상기 도어에는 열전달을 차단하고 외부에서 조리실 내부의 관찰이 용이하도록 이중의 페어유리가 설치된 것을 특징으로 한다.

본 고안의 전기구이기를 구성하는 상기 전장부커버의 소정위치에 외부로부터 공기를 흡입하여 전장부커버에 의해 수용된 전장부품을 냉각시키도록 설치된 전장부환기팬이 설치된 것을 특징으로 하는 전기구이기.

다음에는 본 고안의 실시예에 대해 첨부도면에 의거 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안의 일실시예에 따른 전기구이기의 사시도이고, 도 2는 도 1의 정면도이며, 도 3은 도 2의 좌측면도이고, 도 4는 도 2의 A - A선 단면도이며, 도 5는 본 고안의 전기구이기에 구비된 회전축이 모터와 연동하는 기어에 회전가능하게 고정된 상태를 나타내는 요부상세도이고, 도 6은 도 5의 B - B선 단면도이며, 도 7은 본 고안의 전기구이기를 나타내는 블록구성도이다.

본 고안의 전기구이기(100)는 도 1 내지 도 4에 도시된 것과 같이, 몸체(B)의 전면에 음식물을 조리할 때 조건을 선택하도록 설치된 조작부(110)와, 이 조작부(110)의 우측으로 내부에 음식물을 넣고 빼낼 수 있도록 설치됨과 더불어 손잡이(121)를 갖춘 도어(120)와, 이 도어(120)의 내측에 형성된 조리실(W)에서 상기 몸체(B)의 상부 내측에 전후로 각각 한쌍이 설치된 히터(H)에 의해 음식물이 조리될 때 기름등이 하부로 모여서 슬라이드시켜 배출할 수 있도록 된 기름받이(130)와, 상기 조작부(110)의 좌측에 설치된 전장부품을 수용하도록 고정된 전장부커버(140)와, 이 전장부커버(140)의 하부로 돌출되어 과전류가 발생시 기기의 안전을 위해 전원을 차단하도록 설치된 퓨즈(150)와, 상기 조작부(110)와 전장부커버(140)의 상부에 설치되어 열풍을 조리실(W)내로 공급하도록 된 열풍강제공급부(160)와, 상기 조작부(110)의 하부에 구이기를 지지하도록 설치된 다리(170)를 포함한다.

여기서 상기 조작부(110)는, 상기 조리실(W)의 온도를 일정온도로 조정하기 위한 온도조절기(111)와, 이 온도조절기(111)의 하부에 위치하도록 설치된 시간조절기(112)와, 이 시간조절기(112)의 하부에 전원을 선택적으로 공급하고 차단하도록 설치된 전원공급선택스위치(113)와, 이 전원공급선택스위치(113)의 하부에 상기 시간조절기(112)의 동작을 선택하도록 된 시간조절기동작선택스위치(114)와, 이 시간조절기동작선택스위치(114)의 하부에 후술하는 히터의 발열을 선택적으로 제어하도록 설치된 히터제어스위치(115)와, 이 히터제어스위치(115)의 하부에 후술하는 통닭용 꽂이와 망을 인출하기 용이하도록 모터의 회전을 제어하는 모터회전동작스위치(116)와, 이 모터회전동작스위치(116)의 하부에 후술하는 할로겐램프의 발광을 제어하도록 할로겐램프스위치(117)를 포함한다.

그리고 상기 도어(120)는 중앙에 유리(122)가 설치되고, 이 유리는 이중페어유리로 내열의 손실을 막고 조리 상태를 육안으로 확인 할 수 있도록 하였다.

또한 상기 전장부커버(140)는 상부에 다수개의 공기순환구멍(141)이 형성되어 있고, 또 하부에는 상기 전장부커버(140)와 조리실(W)사이의 열에 의해 전장부품이 녹는 것을 방지하기 위해 외부의 공기를 흡입하여 상기 공기순환구멍(141)로 배출하도록 상기 전원공급선택스위치(113)에 의해 접단속되는 전장부환기팬(142)이 설치되며, 상기 전장부커버(140)의 하부에는 상기 퓨즈(150)가 설치됨과 더불어 전원이 공급되는 전원공급선(P)이 설치된다.

한편 상기 열풍강제공급부(160)는 도 4에 도시된 것과 같이, 상기 몸체(B)의 상부에 설치됨과 더불어 일측면에 다수개의 환기구멍(161a)이 형성된 공급부커버 (161)와, 이 공급부커버(161)의 내부에 수용됨과 더불어 몸체(B)의 상부면에 설치된 팬설치브라켓(162)과, 이 팬설치브라켓(162)의 길이방향 중앙에 설치됨과 더불어 상부로부터 제1,2냉각팬(163a,163b)과 순환팬(163c)이 구비된 팬유니트(163)과, 상기 조리실(W)의 내부로 히터(H)가 노출되지 않도록 조리실(W)의 내부에 설치됨과 더불어 중앙에는 관통된 다수개의 구멍(165a)이 형성되는 한편 상기 히터(164)가 설치된 위치에는 다수개의 장공(165b)이 일렬로 배열된 구동부커버(165)를 포함한다.

그리고 상기 조리실(W)의 뒷쪽 내벽에는 상기 조작부(110)의 할로겐램프스위치(117)를 조작하는 것에 의해 점등되는 할로겐램프(117a)와 램프설치부재(117b)가 설치된다.

또한 도 4 내지 도 6에 도시된 것과 같이, 상기 몸체(B)의 조리실(W)을 이루는 내벽(101a,101b)과 외벽(102a,102b)의 사이에 설치된 각각의 베어링(103a, 103b)에 의해 회전지지되어 골고루 열원에 의해 조리되도록 회전구동하는 구동부(180)가 설치된다.

여기서 상기 구동부(180)는, 상기 몸체(B)의 측면에 고정된 브라켓(181)과, 이 브라켓(181)에 설치된 모터(182)와, 이 모터(182)와 치합되어 동기회전하도록 설치된 기어(183)와, 이 기어(183)에 체결되는 나사(184)에 의해 기어(183)와 동기회전하도록 상기 베어링(103a,103b)에 끼워져 지지된 회전축(185)과, 이 회전축(185)의 양단에 동기회전하도록 고정된 회전원판(186)을 포함한다.

상기 회전원판(186)에는 바구니(187)가 계지되어 있고, 상기 내벽(101a, 101b)과 외벽(102a,102b)의 사이에 설치된 각각의 베어링(103a, 103b)주위에는 단열재(104)가 설치됨이 바람직하다. 또한 상기 조리실(W)은 좌우측은 물론 전후방에도 일정한 내벽(101a,101b)과 외벽(102a,102b)으로 이루어짐과 더불어 단열재(104)가 배치되어 있다.

그리고 상기 조리실(W)은 기름배출부(190)가 하부에 구비되고, 이 기름배출부는 중앙에 관통된 슬롯홈(191a)이 형성된 기름모음부재(191)와, 이 기름모음부재 (191)의 상부에 기름모음관통구멍(192a)이 형성된 착탈형기름모음부재(192)가 배치된다.

한편 상기 도어(120)의 반대쪽 몸체(B)에도 조리실(W)을 관찰할 수 있도록 뒷창(122a)이 고정설치된다.

본 고안의 전기구이기가 작동되는 상태를 도 7를 참조로 설명하면, 전원을 연결하고 상기 도어(120)를 열고 바구니(187)에 음식물을 넣은 후 도어(120)를 닫는다.

이후 상기 조작부(110)의 온도조절기(111)와 시간조절기(112)를 셋팅하고, 상기 전원공급선택스위치(113)와 시간조절기동작선택스위치(114)를 조작하여 전원을 공급함과 동시에 시간조절기(112)가 동작한다.

상기 전원공급선택스위치(113)의 동작상태로 둠과 동시에 상기 전장부환기팬(142)은 회전하면서 전장부의 공기를 환기시키고, 상기 히터제어스위치(115)를 조작하면 릴레이(164b)가 접점이 이루어져 히터(164)를 가열하게 되고, 이 히터(164)의 온도를 소정위치에 설치된 온도센서(164a)가 감지하여 일정온도 이상일 때 릴레이(164b)를 동작시켜 전원을 차단시키고, 일정온도 이하일 때 릴레이(164b)를 동작시켜 전원을 공급한다.

또한 상기 릴레이(164b)에 전원이 인가되면 팬유니트(163)가 회전하도록 전원이 공급되어, 상기 제1,2냉각팬(163a,163b)에 의해 외부공기가 공급부커버(161)의 내부로 순환되어 조리실(W)로부터 올라온 열기를 냉각시켜 주므로 공급부커버 (161)의 상부면이 뜨거워지는 것을 방지할 수 있게 된다.

또 상기 순환팬(163c)도 회전하여 구동부커버(165)의 구멍(165a)을 통해 히터(H)의 열을 조리실(W)로 공급하게 순환시키게 된다.

한편 상기 모터회전동작스위치(116)를 조작하여 전원을 직류변환기(188)를 통해 직류로 변환하여 모터(182)에 공급하면 모터(182)가 동작하면서 바구니(187)가 회전하게 된다.

또 상기 할로겐램프스위치(117)의 조작에 의해 할로켄램프(117a)가 점등되게 된다.

또한 상기 시간조절기(112)에 의해 셋팅된 시간이 경과되면 부저(189)가 울려서 알려주게 된다.

이때 상기 팬유니트(163)에 의해 상기 히터(164)의 열이 덕트커버(165)의 구멍(165a)을 통해 하부로 배출되어 조리실(W)전체로 열풍이 전달되므로 음식물에골고루 열원이 전달되어 모든 부위가 골고루 조리된다.

이후 상기 열풍은 상기 장공(165b)으로 유입되어 순환이 이루어진다.

이상 설명한 바와 같이 본 고안에 의하면, 히터에서 발생한 열이 순환팬에 의해 내부로 골고루 전달 될 수 있도록 하여 음식물이 균일하게 조리할 수 있는 효과가 있다.

또한 냉각팬에 의해 공급부커버의 상부면이 뜨겁지 않게 되고, 상기 도어에 이중의 페어유리를 적용하여 내열의 손실을 방지하는 효과가 있다.

앞에서 설명되고, 도면에 도시된 본 고안의 일 실시예는, 본 고안을 기술적 사상을 한정하는 것으로 해석되어서는 안 된다. 본 고안의 보호범위는 청구범위에 기재된 사항에 의하여만 제한되고, 본 고안의 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 고안의 기술적 사상을 다양한 형태로 개량 변경하는 것이 가능하다. 따라서 이러한 개량 및 변경은 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것인 한 본 고안의 보호범위에 속하게 될 것이다.

Claims (4)

1. 조리실과 전장부품 수용을 위한 전장공간을 포함하는 몸체와, 상기 몸체의 전면에 설치된 조작부와, 상기 조리실에 음식물을 넣고 빼낼 수 있도록 상기 조작부의 측면에 개폐가능하게 설치된 도어와, 상기 조리실의 하부에 설치되어 조리실 하부의 기름배출부의 배출구멍으로 배출된 액체를 저장하여 배출하기 위한 기름받이와, 상기 조리실의 내부에 설치된 히터와, 상기 조리실을 이루는 내벽에 설치된 각각의 베어링에 회전가능하도록 지지되어 음식물이 담긴 바구니를 조리실 내부에서 이동시키기 위한 구동부를 포함하는 전기구이기에 있어서,

   상기 몸체의 조리실의 상부에 고정된 팬설치브라켓에 설치된 모터와, 상기 모터의 조리실 내부로 연장된 축에 연결되어 조리실 내부에서 히터에 의하여 더워진 공기를 조리실 내부에서 순환시키기 위한 순환팬과, 상기 모터에 연결되어 조리실 상부를 냉각시키기 위한 냉각팬과, 상기 조리실 상부에 설치되어 상기 모터와 상기 냉각팬 보호하며 양측면에 복수의 환기구멍이 형성된 공급부커버를 포함하는 것을 특징으로 하는 전기구이기.
2. 제1항에 있어서,

   상기 히터는 조리실의 상부 양측에 설치되고,

   상기 히터가 설치된 위치에 대응하는 부분에는 복수의 장공이 형성되어 있으며, 상기 순환팬이 설치된 위치에 대응하는 부분에는 복수의 구멍이 형성되고, 상기 조리실을 히터와 순환팬이 설치된 히팅영역과 구동부의 회전축과 회전원판이 설치된 조리영역으로 구분하기 위하여 상기 조리실의 상부에 설치된 구동부커버를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 전기구이기.
3. 제2항에 있어서,

   상기 도어에는 열전달을 차단하고 외부에서 조리실 내부의 관찰이 용이하도록 이중의 페어유리가 설치된 것을 특징으로 하는 전기구이기.
4. 제3항에 있어서,

   상기 전장부커버의 소정위치에 외부로부터 공기를 흡입하여 전장부커버에 의해 수용된 전장부품을 냉각시키도록 설치된 전장부환기팬이 설치된 것을 특징으로 하는 전기구이기.