KR200292995Y1

KR200292995Y1 - 생콩 탈피기

Info

Publication number: KR200292995Y1
Application number: KR2020020022504U
Authority: KR
Inventors: 이종천
Original assignee: 이종천
Priority date: 2002-07-26
Filing date: 2002-07-26
Publication date: 2002-10-25

Abstract

본 고안은 껍질을 미리 제거된 생콩 알멩이만으로 두부를 제조할 수 있도록 하기 위한 생콩 탈피기에 관한 것으로, 기대의 일측에 설치된 동력원인 모터가 내장된 동력장치와; 상기 동력장치에 대응하는 위치에 고정 설치되는 하부고정통체, 상기 하부고정통체에 나사조립되어 상,하로 높이조절이 가능하게 중간조절통체, 상기 중간조절통체에 개폐가능하게 힌지로 결합되고 또한 힌지의 반대측에는 잠금볼트가 형성되어 있는 상부개폐통체, 상기 하부고정통체 내부에 수직상으로 고정 설치된 축수부, 상기 축수부에 회전가능하게 설치되는 회전축, 상기 회전축 상단에 설치된 하부탈피기, 상기 상부개폐통체의 내부에 수직상으로 고정 설치된 고정투입관체, 상기 고정투입관체의 하단에 고정 부착되는 상부탈피기, 상기 상부개폐통체의 상면에 설치되어 생콩을 저장 및 공급하는 호퍼가 형성된 탈피장치로 구성된 생콩 탈피기에 있어서, 상기 하부탈피기의 탈피면과 상부탈피기의 탈피면 각각에 형성되는 탈피요철부는 회전방향과는 반대방향으로 휘어진 곡선상으로 형성되며, 또한 상기 탈피요철부는 완만한 곡면의 단면을 가지도록 구성하여서 된 것을 특징으로 하는 고안이다.

Description

생콩 탈피기{Peeler for beans}

본 고안은 껍질을 미리 제거된 생콩 알멩이만으로 두부를 제조할 수 있도록 하기 위한 생콩 껍질 탈피기에 관한 것이다.

일반적으로 두부를 제조하기 위해서는 생콩을 물에 불린 다음 불린콩을 원료로 하여 분쇄기로 갈아주고 끓여주는 방법으로 두부를 제조하고 있다.

그러나 종래와 같이 껍질이 있는 생콩을 물에 불릴 경우에는 껍질과 생콩 알멩이가 함께 불려야 하기 때문에 생콩을 물에 불리는 시간이 많이 소요되며, 또한 생콩의 껍질에는 먼지 등의 이물질이 묻어있기 때문에 물에 불린 다음 반드시 세척해야 하므로서 세척하는데 많은 시간과 노력이 소요될 뿐 아니라 세척할 때 많은 물이 소비된다는 것이 문제점으로 지적되고 있다.

그리고 콩껍질은 생콩 알멩이보다 질기기 때문에 분쇄기로 분쇄할 때 껍질은 곱게 분쇄되지 않고 또 껍질성분은 비지의 량을 증가시키는 반면에 두부의 품질을 떨어뜨리게 된다는 것이 문제점으로 지적되어 왔다.

본 고안은 상기와 같이 껍질이 제거되지 않은 콩으로 두부를 제조할 때 나타나는 문제점을 해결하고자 안출한 것으로, 생콩을 물에 불리기에 앞서 콩껍질을 제거한 후 생콩 알멩이만을 물에 불려서 두부를 제조할 수 있도록 하므로서 콩의 불림 시간을 단축시키고 품질이 향상된 두부를 제조할 수 있도록 하는데 목적이 있으며, 또한 불린콩을 세척하는 공정을 생략할 수 있도록 하고 분쇄기로 분쇄할 때 분쇄열을 낮출 수 있고 비지를 걸러내는 공정도 감축시킬 수 있게 할 뿐 아니라 생콩즙을 끓이는데 소요되는 열에너지를 절감시킬 수 있도록 하므로서 두부의 생산비를 절감할 수 있도록 하는데 다른 목적을 두고 고안한 것이다.

본 고안은 상기와 같은 목적을 달성하기 위한 수단으로서,

기대의 일측에 설치된 동력원인 모터가 내장된 동력장치와; 상기 동력장치에 대응하는 위치에 고정 설치되는 하부고정통체, 상기 하부고정통체에 나사조립되어 상,하로 높이조절이 가능하게 중간조절통체, 상기 중간조절통체에 개폐가능하게 힌지로 결합되고 또한 힌지의 반대측에는 잠금볼트가 형성되어 있는 상부개폐통체, 상기 하부고정통체 내부에 수직상으로 고정 설치된 축수부, 상기 축수부에 회전가능하게 설치되는 회전축, 상기 회전축 상단에 설치된 하부탈피기, 상기 상부개폐통체의 내부에 수직상으로 고정 설치된 고정투입관체, 상기 고정투입관체의 하단에 고정 부착되는 상부탈피기, 상기 상부개폐통체의 상면에 설치되어 생콩을 저장 및 공급하는 호퍼가 형성된 탈피장치로 구성된 생콩 탈피기에 있어서,

상기 하부탈피기의 탈피면과 상부탈피기의 탈피면 각각에 형성되는 탈피요철부는 회전방향과는 반대방향으로 휘어진 곡선상으로 형성되며, 또한 상기 탈피요철부는 완만한 곡면의 단면을 가지도록 구성하여서 된 것을 특징으로 하는 것이다.

그리고, 상기 동력장치와 탈피장치가 설치된 기대의 일측에는 탈피장치의 배출구의 상측에서 탈피된 껍질을 흡입하는 송풍기와, 송풍기로 흡입된 껍질은 수거하고 바람은 방출시키는 껍질수거통이 설치된 껍질수거장치를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 것이다.

도 1은 본 고안의 정면도.

도 2는 본 고안의 단면도.

도 3 및 4는 본 고안의 일요부인 껍질절단기의 평면도 및 단면도.

도 5는 본 고안의 일요부인 생콩과 껍질을 분리하는 분리기의 평면도.

도 6 및 도7은 본 고안의 분리기의 단면도로서, 도 2의 A-A선 및 B-B선 단면도.

※ 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 동력장치 2 : 탈피장치

3 : 껍질수거장치 4 : 기대

5 : 벨트 11 : 출력축

12 : 구동풀리 2a : 하부고정통체

2b : 중간조절통체 2c : 상부개폐통체

21 : 힌지 22 : 회전축

23 : 축수부 24 : 하부탈피기

25 : 고정투입관체 26 : 상부탈피기

27 : 키볼트 28 : 회전손잡이

29 : 배출구 32 : 껍질수거통

33 : 송풍기 34 : 흡입구

35 : 흡입용 주름관 36 : 배풍구

37 : 걸름망 38 : 방출구

241,261 : 탈피면 242,262 : 탈피요철부

본 고안의 실시예를 첨부한 도면에 따라서 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 본 고안의 정면도이며, 도 2는 본 고안의 단면도이고, 도 3 및 4는 본 고안의 일요부인 껍질절단기의 평면도 및 단면도이며, 도 5는 본 고안의 일요부인 생콩과 껍질을 분리하는 분리기의 평면도이고, 도 6 및 도7은 본 고안의 분리기의 단면도로서, 도 2의 A-A선 및 B-B선 단면도를 도시한 것으로,

도면부호 1은 동력장치를, 2는 탈피장치를, 3은 껍질수거장치를 나타낸다.

상기 동력장치(1)는 기대(4)의 일측(도면상으로는 후측)에 고정설치되어 있으며, 또한 내부에는 동력원인 모터(도시 생략)가 설치되어 있는데, 상기한 모터의 출력축(11)은 기대(4)의 하측으로 돌출된 상태에서 구동풀리(12)가 부착되어 있다.

상기 탈피장치(2)는 동력장치(1)와는 대응하는 위치의 기대(4)에 설치되는데, 상기 탈피장치(2)는 동력장치(1)로부터 동력을 전달받아 생콩의 껍질을 탈피하는 것이다.

상기 탈피장치(2)는, 기대(4)의 상면에 고정설치되는 하부고정통체(2a)와,상기 하부고정통체의 상부에 나사식으로 조립되어 높이조절이 가능하게 설치되는 중간조절통체(2b) 및 상기 중간조절통체(2b) 상단에 힌지(21)를 회전기점으로 하여 개폐가능하게 결합되는 상부개폐통체(2c)로 구성되어 있으며, 상기한 하부고정통체와 중간조절통체 및 상부조절통체의 내부에는 생콩의 껍질을 탈피하기 위한 구성요소들이 설치되어 있다.

상기한 구성요소들은 다음과 같이 설치되어 있다.

상기 하부고정통체(2a)의 내부에는 회전축(22)을 회전가능하게 지지하는 축수부(23)가 수직상으로 고정 설치되어 있으며, 상기 회전축의 하단은 기대(4)의 하측으로 돌출되어 동력장치(1)로부터 동력을 전달받기 위한 연동풀리(13)가 설치되어 있으며, 상기 연동풀리(13)는 벨트(5)에 의하여 구동풀리(12)에 연결된다.

또한 상기 회전축(22)의 상단에는 하부탈피기(24)가 설치되는데, 상기 하부탈피기(24)은 단면이 경사진 사다리꼴모양으로 형성되어 있다.

또한 상기 상부개폐통체(2c)의 내상부에는 고정투입관체(25)가 하향으로 고정 설치되어 있으며, 상기 고정투입관체(25)의 하단에는 상부탈피기(26)가 부착되어 있는데, 상기 상부탈피기(26) 역시 하부탈피기와 같이 단면이 사다리꼴모양으로 형성되어 있다.

상기한 상부탈피기(26)는 하부탈피기(24)보다 조금 큰 규격으로 형성되어 상부탈피기(26)의 내면에 형성된 탈피면(261)이 하부탈피기(24)의 외면에 형성된 탈피면(241)을 감싸고 있는 상태로 설치된다.

본 고안의 특징은 상기 상,하부탈피기(26)(24) 각각의 내,외면에 형성된 탈피면(261)(241)에 형성되는 탈피요철부(262)(242)를 회전방향과는 반대방향으로 휘어진 곡선상으로 형성함과 동시 완만한 곡면의 단면을 가지도록 구성한 것이 있으며, 이는 고정투입관체(25)로 투입된 생콩의 배출속도를 지연시켜서 생콩이 상,하 부탈피기의 탈피요철부(262)(242) 사이에서 마찰되는 시간을 늘려 껍질이 잘 벗겨질 수 있도록 하기 위함이다.

그리고 상기 하부고정통체(2a)의 상단에는 중간조절통체(2b)를 고정시키는 수개의 키볼트(27)가 나사조립되어 있으며, 또한 중간조절통체(2b)에는 수개의 회전손잡이(28)가 부착되어 있다.

또한 상기 하부고정통체(2a)의 하부 일측에는 탈피된 생콩과 껍질을 배출시키는 배출구(29)가 부착되어 있으며, 상기 상부개폐통체(2c)의 상면에는 생콩을 저장 및 공급하는 호퍼(5)가 설치된다.

본 고안의 다른 특징은, 탈피장치(2)에서의 탈피작동으로 탈피된 생콩과 함께 배출구(29)로 배출되는 껍질을 수거하는 껍질수거장치(3)를 구성한 것에 있다.

상기 껍질수거장치(3)는 기대(4)의 일측에 일정한 간격으로 이격 설치된 보조기대(31)에 껍질수거통(32)이 설치되어 있으며, 또한 껍질수거통(32) 상면 일측에 송풍기(33)를 설치하는데, 상기 송풍기(33)의 흡입구(34)에는 분쇄장치(2)의 배출구(29) 상면에서 껍질을 흡입하는 흡입용 주름관(35)이 연결되어 있으며, 또한 상기 송풍기(33)의 배풍구(36)는 껍질수거통(32)에 연결한다.

상기 껍질수거통(32) 상면 타측에는 내부에 걸름망(37)이 형성된 방출구(38)을 형성하여 상기 송풍기(33)의 흡입구(34)로 흡입된 후 배풍구(36)를 통해 껍질수거통(32) 내부로 배출되는 콩껍질은 걸름망(37)에 의해 외부로 배출되지 않고 바람만 방출구(38)로 방출되도록 구성되어 있다.

그리고 상기 껍질수거통(32)에는 도시하지 않았지만 내부에 수거된 껍질을 제거하기 위한 개폐문이 설치되어 있다.

이와 같이 구성된 본 고안의 작용을 설명한다.

먼저, 탈피하고자 하는 생콩의 크기에 따라 상,하부탈피기(26)(24)의 탈피면(261)(241)의 간격을 조정하는데, 이때에는 하부고정통체(2a)에 형성된 수개의 키볼트(27)를 적당히 나사풀림한 다음 중간조절통체(2b)에 형성된 수개의 회전손잡이(28)를 잡고 나사조임방향 또는 나사풀림방향으로 회전조절하여 상,하부탈피기의 탈피면(261)(241)들의 간격을 조절한다.

상기 상,하부탈피기(26)(24)의 간격조절을 완료한 다음에는 탈피장치(2)의 호퍼(6)에 탈피하고자 하는 생콩을 투입 저장하며, 이렇게 투입된 생콩은 고정투입관체(25)을 통해 하부탈피기(24) 상부까지 투입된 상태가 되며, 이와 같이 생콩을 투입시킨 상태에서 동력장치(1)의 모터를 구동시킴과 동시 껍질수거장치(3)의 송풍기(33)를 작동시킨다.

상기 동력장치(1)의 모터가 구동하게 되면 모터의 회전동력이 벨트(4)에 의하여 탈피장치(2)의 회전축(22)에 전달되며, 이에 따라 회전축(22) 상단에 부착된 하부탈피기(24)가 회전하게 되므로서 상기 하부탈피기(24) 상면에 있는 생콩들은 하부탈피기의 회전원심력에 의해 상,하부탈피기(26)(24)의 탈피면(261)(241) 사이로 연속해서 진입되는데, 상기 상,하부탈피기의 탈피면(261)(241)들 각각에 형성된탈피요철부(262)(242)들은 상,하부탈피기의 회전방향과는 반대방향으로 휘어진 곡선으로 형성되어 있으므로 회전원심력에 의해 상,하부탈피기(26)(24)의 탈피면(261)(241) 사이의 틈새로 빠져나가는 작용이 지연되는 상태가 되어 생콩은 상,하부의 탈피면(261)(241)과 마찰접촉하는 시간이 길어지게 되며, 또한 상기한 탈피면(261)(241) 각각에 형성된 탈피요철부(262)(242)들은 곡면으로 형성되어 있으므로 생콩을 깨드리지 않고 비벼주는 작동으로 생콩의 껍질을 탈피하게 된다.

따라서 상기 상,하부탈피기(26)(24)의 탈피면(261)(241) 사이로 배출되는 생콩은 껍질과 분리된 채 배출구(29)로 배출되는 것이며, 상기 배출구(29)에는 송풍기(33)의 공기흡입작용에 의해 흡입력이 작용하게 되는데, 이와 같이 배출구(29)에 작용하는 흡입력은 무게가 무거운 생콩은 흡입하지 못하고 무게가 가벼운 껍질만을 흡입할 수 있으므로 생콩은 배출구(29)를 통해 그 하측에 설치된 생콩저장통(도시없음)으로 배출되고 껍질은 흡입용 주름관(35)으로 통해 송풍기(33)의 흡입구(34)로 흡된 후 배풍구(36)를 통해 껍질수거통(32)으로 수거된다.

상기 껍질수거통(32)의 방출구(38) 내부에는 걸림망(37)이 있어 껍질은 방출구(38)로 배출되지 않고 껍질수거통(32)에 수거되는 반면에 바람은 방출구(38)로 방출되므로서 껍질의 수거작동이 원활하게 이루어지게 되는 것이다.

상기와 같은 본 고안에 의하면 생콩을 탈피장치에 투입시키는 간단한 작업으로 생콩의 껍질을 탈피하여 별도로 설치된 껍질수거장치에서 수거토록 하고 탈피된 생콩 알멩이만을 수거할 수 있게 하는 효과가 있으며, 이와 같이 껍질이 탈피된 생콩 알멩이만을 가지고 두부를 제조할 수 있도록 하므로서 생콩을 물에 불리는 시간을 단축시킬 수 있고 또 분쇄기의 분쇄작동시간도 단축시킬 수 있을 뿐 아니라 분쇄열도 낮출 수 있어 두부의 담백한 맛을 향상시킬 수 있게 하는 효과와 함께 생산수율을 증가시킬 수 있는 효과를 가져다주는 등의 이점을 제공하는 유용한 고안이다.

Claims

기대의 일측에 설치된 동력원인 모터가 내장된 동력장치와; 상기 동력장치에 대응하는 위치에 고정 설치되는 하부고정통체, 상기 하부고정통체에 나사조립되어 상,하로 높이조절이 가능하게 중간조절통체, 상기 중간조절통체에 개폐가능하게 힌지로 결합되고 또한 힌지의 반대측에는 잠금볼트가 형성되어 있는 상부개폐통체, 상기 하부고정통체 내부에 수직상으로 고정 설치된 축수부, 상기 축수부에 회전가능하게 설치되는 회전축, 상기 회전축 상단에 설치된 하부탈피기, 상기 상부개폐통체의 내부에 수직상으로 고정 설치된 고정투입관체, 상기 고정투입관체의 하단에 고정 부착되는 상부탈피기, 상기 상부개폐통체의 상면에 설치되어 생콩을 저장 및 공급하는 호퍼가 형성된 탈피장치로 구성된 생콩 탈피기에 있어서,

상기 하부탈피기의 탈피면과 상부탈피기의 탈피면 각각에 형성되는 탈피요철부는 회전방향과는 반대방향으로 휘어진 곡선상으로 형성되며, 또한 상기 탈피요철부는 완만한 곡면의 단면을 가지도록 구성하여서 된 것을 특징으로 하는 생콩 탈피기.
제 1 항에 있어서, 상기 동력장치와 탈피장치가 설치된 기대의 일측에는 탈피장치의 배출구의 상측에서 탈피된 껍질을 흡입하는 송풍기와, 송풍기로 흡입된 껍질은 수거하고 바람은 방출시키는 껍질수거통이 설치된 껍질수거장치를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 생콩 탈피기.