KR200284399Y1 - 과채류의 오존 살균 및 세척 장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 과채류의 신선도 유지와 잔여 농약 성분을 제거하여 장기 보존을 목적으로 한 과채류의 오존 살균 및 세척 장치에 관한 것이다.

종래에도 과채류의 오존 살균 및 세척 장치가 공지된 바 있으나, 이와 같은 장치는 불안전하고 처리 효율이 매우 저조하며, 유통 과정에 있어 과채류의 경우는 신선도 유지 및 장기 보존 그리고 농약 잔여량 처리에는 매우 저조한 결점이 있었던 것이다.

본 고안은 이상의 문제점을 해결하고자 고안한 것으로 이의 고안 요지는 세척수를 침전 분리조(1)에서 청정수로 되게 한 상태에서 펌프(2) 및 조절기(5-1)를 개재한 이송관(2-1)을 통해 오존 용존 탱크(5)에 이송되게 하되, 전기한 조절기(5-1)에는 필터(3-2)를 개재한 산소 발생기(3) 및 오존 발생기(4)와 연결된 이송관(4-4)이 연결되어 오존 농도가 조절된 상태에서 유입되게 하고, 오존 용존 탱크(5)의 상측에는 밸브(5-3)를 개재한 불순물 배출관(5-4)이 연결되고, 타측에 설치된 오존수 배출관(5-5)에는 오존수 저장 탱크(6)가 연결되어 있으되, 이 오존수 저장 탱크(6) 일측에 연결된 배출관(6-1)의 선단에는 오존 세척수 탱크(9)가 연결되고, 이 오존수 세척 탱크(9)의 상부에는 이송 컨베이어(7)와 연계되는 세척 컨베이어(8)를 설치하여 구동 모터(8-1)에 의해 구동되게 하고, 세척 컨베이어(8)의 표면에 일정 간격으로 배치된 다수의 이송바(8-2)에는 바구니(10)가 걸림 안치된 상태에서 오존 세척수 탱크(9) 내로 통과하면서 바구니(10) 내에 담긴 과일 및 야채가 오존수에 의해 세척 및 살균되게 하고, 세척된 과일 및 야채는 바구니(10)에 담긴 상태에서 이송 컨베이어(8-4)에 의해 오존수 헹굼실에 보내어 헹굼된 후 낱알 이송 컨베이어(11)에 의해 낱알로 탈수부(12)에 이송되어 냉풍 휀(12-1)에 의해 탈수되게 하고, 탈수된 과일 및 야채는 탈수 컨베이어(13)에 의해 완전 탈수된 상태에서 무게 측정부(14) 및 당도 측정부(14-1)에 의해 선별된 후 선별 이송 컨베이어(15)에 의해 선별 호퍼(16)에 투입된 후 선별 포장부(17)에서 상품으로 포장됨으로서 신선도 유지와 장기 보존이 가능한 무공해 과일 및 야채가 되게 한 것이다.

Description

과채류의 오존 살균 및 세척 장치{Fruits and vegetables' sterilizing and washing system by ozone}

본 고안은 과일이나 야채 등의 과채류를 오존수에 투입시켜 살균과 동시 농약 잔여 성분 등을 세척하는 과채류의 오존 살균 및 세척 장치에 관한 것이다.

오존수(농도 0.03ppm범위)에 과일이나 야채 등의 과채류를 세척하면 완벽한 살균및 농약 잔여 성분의 제거가 가능하다는 것은 이미 알려진 사실이다. 그러나 종래에는 유통 과정에 있는 야채의 살균 및 신선도 유지와 농약 잔여 성분을 제거하는데 적합한 처리 장치가 없기 때문에 농가 소득 증대는 물론 국민 보건 증진에 있어 많은 문제점이 발견되고 있는 것이다.

본 고안은 이상의 문제점을 해결하고자 고안한 것으로 이의 고안 요지는 세척 용수를 침전 분리조에서 침전 분리하여 청정수를 얻고, 이를 오존 용존 탱크에 이송함에 있어서는 별도 설치된 산소 발생기와 오존 발생기에서 생성된 산소와 오존을 오존 용존 조절기를 통해 오존수 용존 탱크에 투입하여 적정 용량(0.03ppm범위)의 오존이 함유된 오존수를 얻고, 이를 사용하여 과일 및 야채류를 세척 및 살균 처리함에 있어서는 오존수가 저장된 오존수 세척 탱크 내로 통과하는 세척 컨베이어의 이송바에 의해 걸림 안치된 바구니에 과채가 담긴 상태에서 통과시키는 과정 세척 살균되게 하고, 세척 살균된 과채는 이송 컨베이어에 의해 이송되어 오존수 헹금실에서 헹금한 후 낱개로 된 상태에서 이송하여 탈수부에서 탈수한 다음 탈수 컨베이어에 의해 완전 탈수된 후 무게 측정부 및 당도 측정부를 거쳐 선별 호퍼에서 선별된 것을 포장부에서 포장하여 신선하고 무공해한 과채류를 얻을 수 있게 한 것이다.

도 1은 본 고안의 장치 개요 평면 표시도

도 2는 도1의 "A"부분의 평면 분리 표시도

도 3은 도2의 정면 표시도

도 4는 도2의 "B"부분의 확대 표시도

도 5는 도1의 "C"부분의 정면 표시도

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1. 침전 분리조 1a. 부유물 분리판 1b. 그름망

1c. 격판 1d. 침전 분리판 1-1. 1차 침전분리실

1-2. 2차 침전분리실 1-3. 3차 침전분리실 1-4. 유입구

1-5. 배출구 1-6. 침전물 배출구 2. 펌프

2-1. 이송관 3. 산소 발생기 3-1. 이송관

3-2. 필터 4. 오존 발생기 4-1. 오존 모니터

4-2. 오존 감지기 4-3. 제어판 4-4. 이송관

5. 오존 용존탱크 5-1. 조절기 5-2. 유입구

5-3. 밸브 5-4. 불순물 배출관 5-5. 오존수 배출관

6. 오존수 저장탱크 6-1. 배출관 6-2. 침전물 배출구

7. 이송 컨베이어 8. 세척 컨베이어 8-1. 구동모터

8-2. 이송바 8-3. 리프트 8-4. 이송 컨베이어

9. 오존 세척수 탱크 9-1. 오존수 헹금실 10. 바구니

10-1. 바구니 안내레일 11. 낱알 이송 컨베이어 12. 탈수부

12-1. 휀 13. 탈수 컨베이어 14. 무게 측정부

14-1. 당도 측정부 15. 선별 이송 컨베이어 15-1. 구동부

16. 선별 호퍼 17. 포장부

이를 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

유입구(1-4) 및 청정수 배출구(1-5)가 있는 침전 분리조(1)의 내부에는(도4참조) 부유물 분리판(1a)과 격판(1c) 및 다수의 침전 분리판(1d)과 그름망(1b)을 개재하여 1차, 2차, 3차 침전 분리실(1-1)(1-2)(1-3)을 설치하고, 청정수 배출구(1-5)에 연결된 이송관(2-1)에는 펌프(2)를 설치하여 청정수가 오존 용존 탱크(5) 내에 유입되어 와류되게 하되, 이의 유입구(5-2)에 설치된 조절기(5-1)에는 산소 발생기(3)에서 발생된 산소가 이송관(3-1)으로 이송되는 과정 필터(3-2)에 의해 여과된 상태에서 오존 모니터(4-1), 오존 감지기(4-2), 제어판(4-3)을 구비한 오존 발생기(4)에 유입되어 여기에서 생성된 오존을 이송하는 이송관(4-4)은 전기한 조절기(5-1)에서 청정수 이송관(2-1) 내의 청정수에 의해 농도 조절된 상태에서 오존 용존 탱크(5) 내로 유입되어 와류되게 하고, 오존 용존 탱크(5) 내에서 용존 과정 발생된 불순물은 밸브(5-3)를 개재한 불순물 배출관(5-4)을 통해 배출되게 하고, 용존된 오존수는 오존수 배출관(5-5)을 통해 오존수 저장 탱크(6) 내로 유입되게 하며, 오존수 저장 탱크(6)의 일측에 설치된 배출관(6-1)의 선단에는 오존 세척수 탱크(9)가 설치되고(도 3참조), 전기한 오존수 저장 탱크(6)의 저면에는 밸브를 개재한 침전물 배출구(6-2)가 설치되며, 전기한 오존 세척수 탱크(9)의 일측에는 과채 바구니(10)의 이송 컨베이어(7)가 설치되고, 오존 세척수 탱크(9)의 내부에는 전기한 과채 바구니(10)의 안내레일(10-1)을 개재한 세척 컨베이어(8)가 설치되어 구동 모터(8-1)에 의해 구동되게 하되, 과채가 담긴 바구니(10)는 세척 컨베이어(8)의 표면에 일정 간격으로 설치된 다수의 이송바(8-2)에 의해 걸림된 상태에서 오존 세척수 탱크(9) 내로 통과하는 과정 살균 및 세척되게 하고, 세척된 과일 및 야채는 바구니(10)에 담긴 상태에서 이송 컨베이어(8-4)에 의해 오존수 헹금실(9-1)에 이송되어 리프트(8-3)로 하강되어 헹금됨과 동시 낱알로 부상되어(도 5참조) 낱알 이송 컨베이어(11)에 의해 탈수부(12)로 이송되어 탈수부(12)에 설치된 냉풍 휀(12-1)에 의해 탈수되게 하되, 이때 탈수된 물은 오존수 헹금실(9-1) 내로 유입되고, 탈수된 과일 및 야채는 탈수 컨베이어(13)에 의해 완전 탈수되어(도 1참조) 무게 측정부(14) 및 당도 측정부(14-1)에서 선별된 후 선별 이송 컨베이어(15)에 의해 선별 호퍼(16)에 투입된 후 포장부(17)에서 선별 포장되게 한 것이다.

이상과 같이 구성된 본 고안은 과채류의 오존 살균 및 농약 잔여 성분 세척 장치인 바, 이를 실시할 시는 침전 분리조(1) 내에서 침전 분리된 청정수를 오존 용존 탱크(5) 내에 이송할 때는 산소 발생기(3)와 연결된 오존 발생기(4)에서 생성된 오존이 조절기(5-1)에 의해 농도(0.03ppm범위) 조절된 상태에서 이송되어지고, 이때 오존수는 펌프(2)의 압력에 의해 오존 용존 탱크(5) 내에서 와류 현상을 일으키면서 속성 용존되게 하였기 때문에 이의 용존도가 균일한 상태에서 오존수 저장 탱크(6) 내로 유입되게 하고, 용존 과정 부상된 불순물은 밸브(5-3)를 개재한 불순물 배출관(5-4)을 통해 배출되게 하였기 때문에 오존 순도를 높일 수 있고, 오존 세척수 탱크(9)의 일측에 설치된 이송 컨베이어(7)를 통해 이송된 과일 및 야채가 담긴 바구니(10)는 세척 컨베이어(8)의 이송바(8-2)에 걸림된 상태에서 오존 세척수 탱크(9) 내로 이송되는 과정 세척 살균되는 것이며, 이와 같이 살균 및 세척된 과일 및 야채가 담긴 바구니(10)는 이송 컨베이어(8-4)에 의해 오존수 헹금실(9-1) 위에 설치된 리프트(8-3)에 협지된 상태에서 오존수 헹금실(9-1) 내로 하강하면 이때 과일 또는 야채는 헹금수에 의해 위로 부상되어 낱알로 된 상태에서 낱알 이송 컨베이어(11)에 의해 탈수부(12)로 이송되는 과정 탈수부(12) 내에 설치된 냉풍 휀(12-1)에 의해 냉풍, 탈수된 후 탈수 컨베이어(13)를 지나는 과정 완전 탈수되어 무게 측정부(14) 및 당도 측정부(14-1)에 의해 무게와 당도가 선별된 상태에서 선별 이송 컨베이어(15)를 통해 그 전반에 설치된 선별 호퍼(16)로 투입될 시는 무게 선별 및 당도 선별된 상태에서 투입되므로 이를 포장부(17)에서 포장할 때는 무게별 및 당도별로 포장할 수 있어 균일한 무게와 당도별로 포장할 수 있는 것이다.

이상과 같이 본 고안은 세척 용수를 침전 분리조(1)에 통과시키는 과정 청정수가 된 상태에서 오존 용존 탱크(5) 내로 이송할 때는 산소 발생기(3)와 연결된 오존 발생기(4)에서 발생된 오존수와 함께 조절기(5-1)에서 오존 농도가 조절된 상태에서 오존 용존 탱크(5) 내에 투입되어 와류되면서 과일 및 야채류의 살균, 소독에 적합한 농도(0.03ppm범위)로 용존된 오존수가 되어 오존수 저장 탱크(6)를 거쳐 오존 세척수 탱크(9)에 투입 저장되게 한 다음 과일 및 야채가 담긴 바구니(10)가 세척 컨베이어(8)의 이송바(8-2) 및 바구니 안내 레일(10-1)에 의해 걸림 안치된 상태에서 오존 세척수 탱크(9) 내로 통과하는 과정 오존수에 의해 살균 세척되게 하고, 살균 세척된 과일 및 야채는 바구니(10)에 담긴 상태에서 이송 컨베이어(8-4)에 의해 이송되어 오존수 헹금실(9-1) 상부에 설치된 리프트(8-3)에 협지된 상태에서 오존수 헹금실(9-1) 내로 하강하면 이때 과일과 야채는 헹금수에 의해 낱알로 부상되어 낱알 이송 컨베이어(11)에 의해 탈수부(12)로 이송되고, 탈수부(12)를 통과하는 과정에는 이에 설치된 냉풍 휀(12-1)에 의해 탈수된 후 탈수 컨베이어(13)에 의해 완전 탈수되어 무게 측정부(14) 및 당도 측정부(14-1)에서 무게 및 당도가 선별된 상태에서 선별 이송 컨베이어(15)를 통해 선별 호퍼(16)에 선별 투입된 후 선별 포장부(17)에서 상품으로 포장되게 하였기 때문에 세척과 살균 및 무게 측정과 당도 측정이 동시에 이루어짐으로서 작업성의 제고는 물론 선도 유지가 특출하여 농가 소득 증대 및 국민 보건에 크게 기여할 수 있어 매우 유용한 고안이다.

Claims (3)

1. 과채류의 오존 살균 및 농약 잔여 성분 세척 장치를 함에 있어서 세척 용수 침전 분리조(1) 내에는 부유물 분리판(1a)과 격판(1c) 및 다수의 침전 분리판(1d)과 그름망(1b)을 개재하여 1차, 2차, 3차 침전 분리실(1-1)(1-2)(1-3)을 형성하고, 이 침전 분리조(1)와 연결된 오존 용존 탱크(5) 사이에는 펌프(2) 및 조절기(5-1)가 개재한 이송관(2-1)이 연결되게 하되, 조절기(5-1)에는 필터(3-2)를 개재한 산소 발생기(3) 및 오존 모니터(4-1), 오존 감지기(4-2), 제어판(4-3)을 구비한 오존 발생기(4)와 연결된 이송관(4-4)이 연결되고, 전기한 오존 용존 탱크(5)의 일측에는 오존수 저장 탱크(6)와 연결된 오존수 배출관(5-5)이 설치되고, 오존 용존 탱크(5)의 상부에는 밸브(5-3)를 개재한 불순물 배출관(5-4)이 연결된 과채류의 오존 살균 및 세척 장치.
2. 제 1항에 있어서 오존수 저장 탱크(6)의 일측에 연결된 배출관(6-1)의 선단부에는 오존 세척수 탱크(9)가 연결되고, 이의 일측에는 이송 컨베이어(7)가 설치되고, 그 내부에는 바구니 안내 레일(10-1) 및 이송바(8-2)가 개재되어 있는 세척 컨베이어(8)가 설치되어 구동 모터(8-1)에 의해 구동되게 함을 특징으로 한 과채류의 오존 살균 및 세척 장치.
3. 청구항 1에 있어서 오존 세척수 탱크(9) 내에 저장된 오존수에 의해 살균 세척된 과일 및 야채가 담긴 바구니(10)가 이송 컨베이어(8-4)에 의해 오존수 헹금실(9-1) 상부에 설치된 리프트(8-3)에 협지되어 하강 헹금되고, 헹금 과정 부상된 과일 및 야채 낱알은 낱알 이송 컨베이어(11)에 의해 탈수부(12)로 이송되어 냉풍 휀(12-1)에 의해 탈수되게 하고, 탈수된 후는 탈수 컨베이어(13)에 의해 완전 탈수되어 무게 측정부(14) 및 당도 측정부(14-1)에 의해 선별된 후 선별 이송 컨베이어(15)에 의해 선별 호퍼(16)로 투입되어진 다음 선별 포장부(17)에서 포장되게 함을 특징으로 한 과채류의 오존 살균 및 세척장치.