KR200280336Y1

KR200280336Y1 - roasting board of rotary skewer roaster

Info

Publication number: KR200280336Y1
Application number: KR2020020009247U
Authority: KR
Inventors: 박종찬
Original assignee: 박종찬
Priority date: 2002-03-28
Filing date: 2002-03-28
Publication date: 2002-07-02

Abstract

본 고안은 가정 또는 일반 음식점 등에서 사용되는 가스 겸용 회전식 꼬치구이기에 있어서, 꼬치구이기에 별도의 걸림턱을 형성하고, 그 걸림턱에 안치되는 다수의 구이판 및 보조구이판을 형성하되, 구이판 및 보조구이판은 하부의 숯통 이격 공간내에 위치되게 함으로서,The present invention is a gas combined rotary skewers used in homes or restaurants, etc., to form a separate hooking jaw because the skewers, and to form a plurality of roasting plate and auxiliary grilling plate placed on the hooking jaw, the roasting plate and the auxiliary roasting plate By positioning it in the bottom of the charcoal separation space,

구이판으로부터 낙하하는 각종 기름 및 찌꺼기가 숯통으로 낙하하는 것을 예방하면서도, 다수의 분할 구이판 양단을 중첩하여 하나의 전체 구이판으로 사용할 수 있으므로 대량의 일반구이물을 얻을 수 있음은 물론,While preventing various oils and debris falling from the roasting plate to the charcoal barrel, it is possible to overlap the ends of a plurality of split roasting plates and use them as a whole roasting plate, so that a large amount of general roasting material can be obtained.

분할 구이판 중 일부를 제거하고 그 제거부분에는 종래의 꼬치대를 삽입하여 사용할 수 있으므로 꼬치구이 및 일반구이를 동시에 실시 할 수 있는 가스 겸용 회전식 꼬치구이기의 구이판에 관한 것이다.Removing part of the roasting plate and the removal part can be used by inserting a conventional skewer bar, and relates to the roasting plate of the gas combined rotary skewer grill that can be carried out at the same time grilling and general roasting.

Description

Roasting board of rotary skewer roaster {Roasting board of rotary skewer roaster}

본 고안은 가정 또는 일반 음식점 등에서 사용되는 가스 겸용 회전식 꼬치구이기에 있어서, 특히 꼬치구이기의 상부에 다수의 분할 구이판을 거치 사용하면서도 그 구이판이 슬라이딩 가능하게 하므로 꼬치대의 의한 꼬치구이는 물론 구이판에 의한 일반구이가 동시에 가능하면서도 꼬치대 또는 구이판을 겸용으로 사용할 수 있는 회전식 꼬치구이기이다.The present invention is a gas combined rotary skewer used in homes or restaurants, in particular, using a large number of split roasting plate on the top of the skewer, so that the roasting plate is slidable, as well as grilled skewers by skewers It is a rotary skewer that can be grilled at the same time and can also be used as a skewer or grill.

본 고안 출원인은 1999년 실용신안등록출원 제8679호 및 1999년 실용신안등록출원 제15240호, 2000년 실용신안등록출원 제18277호와 같이, 본체 내에 설치되어 있는 다수의 꼬치대에 각각의 모터를 설치하고, 분사노즐을 "ㄷ"자상으로 형성하여 이에 다수 형성된 분사공을 테이퍼형으로 천공하여 형성하고, 일부 분사공은 외주면을 따라 반대측의 분사공까지 다수의 열전달공을 형성하며, 가스노즐의 일측에 열을 감지하여 가스를 유출 또는 차단시킬 수 있는 열전대를 설치함으로서, 꼬치대를 사용자의 임의로 선택하여 회전시킬 수 있어 에너지의 낭비를 최소화하고, 화염이 분사노즐의 3방향으로부터 분사되어 화염 확산도를 증대시켜 피구이물이 골고루 구워지게 하고, 분사노즐의 상부에 거치된 다수의 숯불통에 의해 화염의 간접열 및 복사열에 의해 구이물이 보다 골고루 익게 하는 가스 겸용 회전식 꼬치구이기를 안출한 바 있다.The applicant of the present invention, like 1999 Utility Model Registration Application No. 8679, 1999 Utility Model Registration Application No. 15240, 2000 Utility Model Registration Application No. The injection nozzle is formed into a "c" shape, and a plurality of injection holes are formed in a tapered shape, and some injection holes form a plurality of heat transfer holes to the opposite injection holes along the outer circumferential surface of the gas nozzle. By installing a thermocouple that can leak or block the gas by detecting heat on one side, the skewer can be arbitrarily selected and rotated to minimize the waste of energy, and the flame is sprayed from three directions of the spray nozzle, so that the flame spread degree To increase roasting of roasted water evenly, roasted by indirect heat and radiant heat of flame by a number of charcoal barrels mounted on top of the spray nozzle. Is one made in view of the gas combined rotary Roaster skewer bars evenly baked than this.

그러나, 전기한 바와 같은 통상의 회전식 꼬치구이기는 꼬치대를 이용하여 대량의 꼬치구이를 생산할 수 있으나, 꼬치를 제외한 각종 구이물을 굽기 위해서는 별도의 구이판을 필요로 하는 것이므로, 꼬치구이기에 구이판을 장착하여 사용하는 경우에는 구이판의 형상이 꼬치구이기와 일치하지 않아 구이판으로부터 흘러내리는 기름이나 이물질이 숯불통 또는 가스관으로 떨어지면서 악취 및 연기를 발생시키므로 구이물의 미감이 떨어짐은 물론 미관상 매우 지저분한 문제점이 있는 것이다.However, the conventional rotary skewers can be used to produce a large amount of skewers using skewers, but since a separate grill plate is required to bake various kinds of grilled products except skewers, the roasting plate is installed because the skewers are grilled. In the case of using it, the shape of the roasting plate does not match with the skewer, so the oil or foreign substances flowing down from the roasting plate falls into the charcoal barrel or gas pipe to generate odor and smoke, so the aesthetics of the roasting are deteriorated and there is a very dirty problem. .

또한, 일반적인 구이판을 사용하는 경우 그 구이판의 크기가 일정하지 않아 꼬치대와 겸용으로 사용할 수 없으므로 꼬치구이 및 일반구이 등의 겸용 사용이 매우 번거로운 문제점이 있는 것이다.In addition, when using a general roasting plate is not a constant size of the roasting plate can not be used in combination with the skewer, there is a very cumbersome problem of using a combination of grilled skewers and general roasting.

본 고안은 전기한 바와 같은 문제점을 제거코자 안출된 것으로서, 꼬치구이기에 별도의 걸림턱을 형성하고, 그 걸림턱에 안치되는 다수의 구이판 및 보조구이판을 형성하되, 구이판 및 보조구이판은 하부의 숯통 이격 공간내에 위치되게 함으로서,The present invention has been devised to eliminate the problems as described above, to form a separate locking jaw for the skewer, and to form a plurality of roasting plate and auxiliary roasting plate placed on the locking jaw, the roasting plate and the auxiliary roasting plate is a charcoal bottom By being located in a space apart,

분할 구이판 중 일부를 제거하고 그 제거부분에는 종래의 꼬치대를 삽입하여 사용할 수 있으므로 꼬치구이 및 일반구이를 동시에 실시 할 수 있는 가스 겸용 회전식 꼬치구이기의 구이판을 제공함에 본 고안의 목적이 있는 것이다.It is an object of the present invention to provide a roasting plate of a dual-purpose rotary skewer roaster that can perform both skewers and general roasting at the same time by removing part of the split roasting plate and inserting a conventional skewer.

도 1은 본 고안 구이판의 사시도1 is a perspective view of the present invention roasting plate

도 2는 본 고안 구이판이 장착된 상태의 구이기 사시도2 is a roasting perspective view of the present invention roasting plate mounted state

도 3은 본 고안 구이판이 장착된 상태의 전체단면도Figure 3 is an overall cross-sectional view of the present invention roasting plate mounted state

도 4는 본 고안 구이판이 장착된 구이기의 요부상세 단면도Figure 4 is a main cross-sectional view of the roaster is equipped with the present invention roasting plate

도 5는 본 고안 구이판과 꼬치대를 겸용 사용하는 상태의 사시도Figure 5 is a perspective view of a state using the present invention roasting plate and skewer

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

1 : 물받이 2 : 본체1: drip tray 2: body

3,3' : 가스관 4 : 걸림턱3,3 ': Gas pipe 4: Hanging jaw

5,5' : 숯통 6 : 꼬치대5,5 ': charcoal 6: skewer stand

7 : 회전구 8 : 요홈부7: rotating hole 8: groove

9 : 안치턱 10 : 구이판9: lining jaw 10: roasting plate

11 : 요함부 12,12' : 통공11: essential parts 12,12 ': through-hole

13,13' : 하향경사면 14,14' : 수평면13,13 ': downward slope 14,14': horizontal

20 : 보조구이판 21,21' : 상향경사면20: auxiliary grill plate 21, 21 ': upward slope

22,22' : 통공22,22 ': Through hole

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described.

도 1은 본 고안 구이판의 분리사시도이고, 도 2는 본 고안 구이판이 분리된 상태의 꼬치구이기를 도시한 전체사시도이다.1 is an exploded perspective view of the roasting plate of the present invention, Figure 2 is a whole perspective view showing the roasting skewers of the roasting plate of the present invention separated state.

물받이(1)가 내장된 함체상의 본체(2)의 상측 내부에는 "ㄷ"자상의 가스관(3)(3')이 이격되어 결합되고, 가스관(3)(3')의 상부에는 걸림턱(4)에 의해 안치된 다수의 숯통(5)(5')이 내장되어 있고, 본체(2)의 내부 일측에는 꼬치대(6)의 일측단이 삽입되는 회전구(7)와 꼬치대(6)의 손잡이가 거치되는 요홈부(8)를 갖는 공지의 가스 겸용 회전식 꼬치구이기에 있어서,The upper side of the main body 2 in which the drip tray 1 is built is spaced apart and coupled to the "c" shaped gas pipes 3 and 3 ', and the upper end of the gas pipes 3 and 3' is provided with a locking jaw ( A plurality of charcoal (5) (5 ') enclosed by the 4) is built-in, the inner side of the main body 2, the rotary sphere 7 and the skewer (6) is inserted into one end of the skewer (6) In the well-known gas combined rotary skewer having the recessed part 8 in which the handle of

전기한 걸림턱(4)의 상부에 또다른 안치턱(9)을 형성하여, 이에 절곡판상의 구이판(10)과 보조구이판(20)을 각각 안착시키되,Another settling jaw (9) is formed on the upper part of the engaging jaw (4), thereby seating the grill plate 10 and the auxiliary roasting plate 20 on the bent plate, respectively,

구이판(10)은 중앙의 요함부(11)에 다수의 통공(12)(12')이 형성되고, 양측단은 하향경사면(13)(13')으로 형성되며, 그 하향경사면(13)(13')의 단부에는 일정길이의 수평면(14)(14')이 형성된 것이며,The roasting plate 10 has a plurality of through holes 12 and 12 'formed in the recess 11 in the center thereof, and both ends thereof are formed as downward inclined surfaces 13 and 13', and the downwardly inclined surfaces 13 ( 13 ') is formed with a horizontal plane (14, 14') of a predetermined length,

보조구이판(20)은 전기한 구이판(10)의 하향경사면(13)(13')과 대응되는 상향경사면(21)(21')을 양측단에 형성하고, 그 중앙부에는 다수의 통공(22)(22')을 형성하여 구성된 것이다.The auxiliary roasting plate 20 forms upwardly inclined surfaces 21 and 21 'corresponding to the downwardly inclined surfaces 13 and 13' of the roasting plate 10, and a plurality of through-holes 22 in the central portion thereof. 22 'is formed.

이렇게 구성된 구이판(10) 및 보조구이판(20)을 연속하여 거치함으로서, 그 구이기 본체(2)의 상부에 안치된 구이판(10) 및 보조구이판(20)에 의해 일반구이물을 대량으로 구울 수 있게 되는 것이다.By continuously mounting the roasting plate 10 and the auxiliary roasting plate 20 configured as described above, the roasting plate 10 and the auxiliary roasting plate 20 placed in the upper portion of the roasting main body 2 can be burned in a large quantity Will be.

이상과 같은 구성에 의한 본 고안의 작용을 첨부도면에 의해 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.Referring to the operation of the present invention by the configuration as described above in more detail by the accompanying drawings as follows.

도 1 및 도 2의 도시와 같이 본 고안 구이판은 각각 구이판(10)과 보조구이판(20)으로 구분되어 형성된 것으로서,As shown in Figures 1 and 2 as the present invention roasting plate is formed to be divided into a roasting plate 10 and the auxiliary roasting plate 20, respectively,

구이판(10)은 중앙부가 함몰된 요함부(11)가 형성되어 있으므로 이에 의해 많은 구이물을 동시에 얹어 놓을 수 있을 뿐만 아니라 구이물이 외부로 밀려 떨어지는 문제점을 최소화한 것이다.The roasting plate 10 has a recessed portion 11 formed in the center thereof, thereby minimizing the problem that the roasting material is pushed to the outside as well as placing many roasting products at the same time.

또한, 구이판(10)의 양측면에 형성된 하향경사면(13)(13')은 이격된 구이판(10) 사이에 별도의 보조구이판(20)을 삽입하기 위한 것으로서, 보조구이판(20)의 양측면에 형성된 상향경사면(21)(21')이 전기한 구이판(10)의 하향경사면(13)(13')에 안착되면서 이격된 구이판(10)의 사이에 보조구이판(20)이 자연스럽게 안착되는 것이다.In addition, the downward inclined surfaces 13 and 13 ′ formed on both sides of the roasting plate 10 are for inserting separate auxiliary roasting plates 20 between the spaced roasting plates 10, and formed on both sides of the auxiliary roasting plate 20. The auxiliary swash plate 20 is naturally seated between the slit plates 10 spaced apart from each other while being seated on the downward sloping surfaces 13 and 13 ′ of the roasting plate 10 in which the upward inclined planes 21 and 21 ′ are electric.

이렇게 좌우로 이격된 보조판(10)의 사이에 보조구이판(20)을 삽입하게 되면3개의 구이판에 의해 구이기 본체(2)의 상부에 구이판(10)(20) 만이 형성되는 것이며, 이렇게 구이판(10)(20) 만이 형성된 경우에는 꼬치구이를 하지 않고 일반 구이만을 실시할 때 사용하게 되는 것이다.When the auxiliary roasting plate 20 is inserted between the auxiliary plates 10 spaced to the left and right, only the roasting plates 10 and 20 are formed on the upper part of the roasting body 2 by the three roasting plates. If only (20) is formed, it is to be used when performing only general roasting without grilling skewers.

즉, 구이판(10)의 좌우 양측에 형성된 하향경사면(13)(13') 상에 보조구이판(20)의 상량경사면(21)(21')이 거치됨과 동시에 구이판(10)의 수평면(14)(14')에 보조구이판(20)이 거치되면서 이격된 구이판(10)에 의해 보조구이판(20)을 지지하게 되는 것이다.That is, the upper inclined surfaces 21 and 21 ′ of the auxiliary roasting plate 20 are mounted on the downward inclined surfaces 13 and 13 ′ formed on both left and right sides of the roasting plate 10, and at the same time, the horizontal plane 14 of the roasting plate 10. The auxiliary roasting plate 20 is mounted to the auxiliary roasting plate 20 by the roasting plates 10 spaced apart from each other.

또한, 도 3 및 도 4의 도시와 같이 전기한 각각의 구이판(10)(20)은 그 중앙의 요홈부(8)가 가스관(3)과 가스관(3')의 사이공간에 위치하게 되고, 가스관(3)(3')의 상부에 거치된 숯통(5)(5')으로부터 제공되는 숯불에 의해 그 구이판(10)(20)이 가열되면서 피구이물을 굽게 되는 것이다.In addition, as shown in FIGS. 3 and 4, each of the roasting plates 10 and 20, the recess 8 in the center thereof, is positioned in the space between the gas pipe 3 and the gas pipe 3 ′. The roasting plates 10 and 20 are heated by charcoal provided from the charcoal barrels 5 and 5 'mounted on the upper portion of the gas pipes 3 and 3', thereby baking the roasted material.

따라서, 구이판(10)(20)의 상부에서 고열에 의해 구워지는 피구이물은 그 피구이물에서 배출되는 각종 기름 및 찌꺼기가 구이판(10) 및 보조구이판(20)의 통공(12)(12')(22)(22')을 통해 하부의 숯통(5)(5')으로 낙하되지 아니하고 물받이(1)로 직접 낙하되므로 불필요한 연기의 발생을 억제함은 물론 악취 등을 최소화시키는 것이다.Therefore, the roasted material baked by the high heat in the upper portion of the roasting plate (10, 20) is a variety of oil and debris discharged from the roasting material through the hole (12, 12 ') of the roasting plate 10 and the auxiliary roasting plate (20) (22) (22 ') is not dropped to the bottom of the charcoal (5) (5') directly to the drip tray (1), so as to suppress the generation of unnecessary smoke, as well as to minimize the odor.

또한, 전기한 숯통(5)(5')이 거치된 걸림턱(4)의 상측에 형성된 또다른 안치턱(9)은 전기한 구이판(10)이 안치되기 위한 것으로, 안치턱(9)상의 구이판(10)은 좌우 방향으로 슬라이딩 가능하므로 도 5의 도시와 같이 하나의 구이판(10) 만을 그 안치턱(9) 상에 올려놓고 구이판(10)의 좌우측에는 종래와 마찬가지로꼬치대(6)를 삽입하면 회전구(7)의 회전작용에 의해 요홈부(8)에 안치된 꼬치대(6)가 회전 가열되면서 피구이물이 골고루 구워지게 되는 것이다.In addition, another settling jaw (9) formed on the upper side of the locking jaw (4) on which the above-described charcoal barrel (5) (5 ') is mounted, the grill plate (10) to be settled, on the settling jaw (9) Since the roasting plate 10 is slidable in the left and right direction, as shown in FIG. 5, only one roasting plate 10 is placed on the inner jaw 9, and the skewer bar 6 is placed on the left and right sides of the roasting plate 10 as in the prior art. When inserted, the skewer table 6 placed in the recess 8 by the rotational action of the rotary sphere 7 is heated and roasted evenly.

따라서, 일반구이물을 굽기 위한 구이판의 장착 및 꼬치구이를 위한 꼬치대의 사용이 동시에 가능하므로 보다 다양한 효용성이 있는 것이다.Therefore, since it is possible to use a skewer stand for grilling and skewers for baking the general roasting at the same time, there are more various benefits.

이상과 같은 본 고안 가스 겸용 회전식 꼬치구이기의 구이판은 다수의 분할 구이판 양단을 중첩하여 하나의 전체 구이판으로 사용할 수 있으므로 대량의 일반구이물을 얻을 수 있음은 물론, 분할된 구이판 중 일부를 제거하고 그 제거부분에는 종래의 꼬치대를 삽입하여 사용할 수 있으므로 꼬치구이 및 일반구이를 동시에 실시 할 수 있는 효과가 있는 것이다.The roasting plate of the present invention-integrated rotary skewer grill can be used as a whole roasting plate by overlapping both ends of a plurality of split roasting plates, so that a large amount of general roasting material can be obtained, as well as removing some of the divided roasting plates. The removal part can be used by inserting a conventional skewer bar, which will have the effect that can be carried out at the same time grilled and grilled.

Claims

The upper side of the main body 2 in which the drip tray 1 is built is spaced apart and coupled to the "c" shaped gas pipes 3 and 3 ', and the upper end of the gas pipes 3 and 3' is provided with a locking jaw ( A plurality of charcoal (5) (5 ') enclosed by the 4) is built-in, the inner side of the main body 2, the rotary sphere 7 and the skewer (6) is inserted into one end of the skewer (6) In the well-known gas combined rotary skewer having the recessed part 8 in which the handle of

Another settling jaw (9) is formed on the upper part of the engaging jaw (4), thereby seating the grill plate 10 and the auxiliary roasting plate 20 on the bent plate, respectively,

The roasting plate 10 has a plurality of through holes 12 and 12 'formed in the recess 11 in the center thereof, and both ends thereof are formed as downward inclined surfaces 13 and 13', and the downwardly inclined surfaces 13 ( 13 ') is formed with a horizontal plane (14, 14') of a predetermined length,

The auxiliary roasting plate 20 forms upwardly inclined surfaces 21 and 21 'corresponding to the downwardly inclined surfaces 13 and 13' of the roasting plate 10, and a plurality of through-holes 22 in the central portion thereof. A grill plate of a gas combined rotary grill, characterized by forming a 22 '.