KR200275736Y1

KR200275736Y1 - 누룽지 제조장치

Info

Publication number: KR200275736Y1
Application number: KR2020020005499U
Authority: KR
Inventors: 이현삼
Original assignee: 주식회사 해피콜
Priority date: 2002-02-25
Filing date: 2002-02-25
Publication date: 2002-05-16

Abstract

본 고안은 누룽지 제조장치에 관한 것으로, 특히 누룽지를 성형하는 주성형홈 둘레에 폐곡선 형태의 주커터가 형성된 누룽지 제조장치에 관한 것이다.

Description

누룽지 제조장치{apparatus for making the crust of overcooked rice}

종래 누룽지 제조장치로서 예컨대 국내실용신안 공개번호 실1997-56796호(도 1참조) 및 실2000-4712호(도 2참조)의 공보에 개시되어 있다.

도 1은 종래의 누룽지 제조장치를 도시한 단면도이다. 도 1에 도시한 바와 같이, 누룽지 제조장치(10)는 상부 가열판(11)과 하부 가열판(12)으로 이루어지며, 하부 가열판(12)의 표면에는 성형홈(17)이 형성되어 있다.

그런데, 상부 가열판(11)의 표면과 하부 가열판(12)의 표면은 성형홈(17)을 제외하고 서로 접하는 구조를 취하고 있다. 이 구조로 인하여, 성형홈(17) 각각에 놓여진 성형물(통상 '밥')은 상부 가열판(11)의 표면으로부터 가압되면서 성형홈(17)에 채워진다. 채워진 후 남은 성형물은 성형홈(17)과 성형홈(17) 사이의 표면(13)으로 유동하거나 또는 외주면의 표면(15)으로 유동하여 정지하게 된다.

이들 표면(13;15)과 표면(13;15) 사이는 서로 접하고 있고 잔존물을 수용하는 장소가 없기 때문에, 표면(13;15)에 성형물이 잔류하게 되어 누룽지가 완성된 후 이 잔류물을 일일이 분리해야 하는 번거로움이 있고, 분리하더라도 그 모양이 나 탄 자국이 성형물에 남게 되어 외적 미관을 해칠 우려가 커서 판매에 악영향을미칠 수 있다.

또한, 이 잔류물은 성형홈(17)의 성형물보다 상대적으로 더 빨리 열이 전달되어 타게 된다. 이 탄 잔존물은 표면에 굳어 있어 청소하기가 힘들뿐 아니라 탄 냄새가 실내에 진동하게 된다.

특히, 외주면의 표면(15)으로 유동한 성형물이 외부로 유출된 경우에는 외관상 보기가 흉할 뿐 아니라 화염에 쉽게 그을리게 될 수 있다.

또한, 성형홈(17) 각각에 일정량의 밥을 담아야 한다. 그렇지 않은 경우 표면(13;15)과 표면(13;15) 사이는 서로 접하고 있기 때문에, 밥이 전체적으로 골고루 유동되지 않을 수 있다.

한편, 만약 밥의 양이 적을 경우에는 충분히 가압될 수 없어 누룽지가 되지 않을 수 있으며, 그 양이 너무 많을 경우에는 밀폐시키기 곤란하여 열손실을 초래할 수 있다.

다른 한편, 도 2는 종래의 다른 누룽지 제조장치를 도시한 단면도이다. 도 2에 도시된 누룽지 제조장치(20)는 도 1의 누룽지 제조장치(10)와 마찬가지로 성형물이 상부 성형판(26)의 성형돌부(42)의 가압에 의해 하부 성형판(28)의 성형홈(40)을 채운다음 성형홈(40)과 성형홈(40) 사이의 표면(23)으로 유동하거나 또는 외주면의 표면(25)으로 유동하여 정지하게 되어, 전술한 문제가 발생될 수 있다.

본 고안은 전술한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 완성된 성형물이 주성형홈의 형태대로 제조될 수 있는 구조를 구비한 누룽지 제조장치를 제공함에 그 목적이 있다.

도 1은 종래의 누룽지 제조장치를 도시한 단면도.

도 2는 종래의 다른 누룽지 제조장치를 도시한 단면도.

도 3은 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 누룽지 제조장치를 도시한 사시도.

도 4는 제1용기를 도시한 평면도.

도 5는 도 4의 A-A선을 기준으로 하여 본 닫힌 상태의 단면도.

도 6은 도 5의 열린 상태의 단면도.

도 7은 도 4의 B-B선을 기준으로 하여 본 닫힌 상태의 단면도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

100 : 누룽지 제조장치 100a : 제1용기

100b : 제2용기 103 : 축핀

105 : 힌지부 107a,107b : 손잡이

110 : 주성형공동부 110a,110b : 주성형홈

120 : 플래쉬부 120a,120b : 요홈

140,150 : 보조성형공동부 140a,140b;150a,150b : 보조성형홈

130a : 제1표면 130b : 제2표면

160 : 주커터 170 : 보조커터

전술한 목적을 달성하기 위한 본 고안의 누룽지 제조장치는 일측은 축핀에 의해 결합되고 타측은 손잡이가 각각 설치된 제1용기와 제2용기; 상기 제2용기의 제2표면과 접하는 상기 제1용기의 제1표면에 소정간격으로 배치 형성된 주성형홈; 서로 접하여 상기 주성형홈을 밀폐시키도록 상기 주성형홈 둘레에 형성된 폐곡선 형태의 주커터를 포함하여 이루어진다.

이 구성을 통하여, 완성된 성형물이 주성형홈의 형태대로 제조될 수 있다.

전술한 구성에서, 상기 제1표면의 외주면에 형성된 요홈이 더 형성되어 있어, 상기 제2표면이 성형물을 가압함에 따라 상기 주성형홈을 충만하고 남은 상기 성형물이 상기 요홈으로 유동되어 수용될 수 있다.

또한, 상기 주성형홈 사이에 보조성형홈이 더 형성됨으로서, 성형물의 유동과 수용을 보다 확대시킬 수 있다.

게다가, 상기 요홈과 상기 보조성형홈 사이에 보조커터가 더 형성되어 있어, 상기 보조성형홈의 성형물도 형태대로 제조할 수 있다.

본 고안의 다른 특징에 따른 누룽지 제조장치는 일측은 축핀에 의해 결합되고 타측은 손잡이가 각각 설치된 제1용기와 제2용기; 상기 제1용기의 제1표면에 소정간격으로 배치 형성된 제1주성형홈; 상기 제1주형성홈 둘레에 형성된 폐곡선 형태의 제1주커터; 상기 제1주성형홈과 대응되도록 상기 제2표면에 형성된 제2주형성홈; 상기 제1주커터와 서로 접하여 상기 제1주형성홈를 밀폐시키는 제2주커터를 포함하여 이루어진다.

이 구성을 통하여, 양면 사용이 가능하여 취급이 편리해 질 수 있다.

이하에는 첨부한 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 누룽지 제조장치에 대해서 상세하게 설명한다.

도 3은 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 누룽지 제조장치를 도시한 사시도이고, 도 4는 제1용기를 도시한 평면도이고, 도 5는 도 4의 A-A선을 기준으로 하여 본 닫힌 상태의 단면도이고, 도 6은 도 5의 열린 상태의 단면도이고, 도 7은 도 4의 B-B선을 기준으로 하여 본 닫힌 상태의 단면도이다. 도 3에 도시한 바와 같이, 본 실시예의 누룽지 제조장치(100)는 크게 제1용기(100a), 제2용기(100b), 제1용기(100a)와 제2용기(100b)를 연결시키는 축핀(103), 제1용기(100a)와 제2용기(100b)에 각각 설치되는 손잡이(107a;107b)로 이루어진다.

전술한 구성에서, 제1용기(100a)와 제2용기(100b)의 하면 각각은 가열면(101a,101b)이고 그 상면 각각은 서로 접하는 제1표면(130a)과 제2표면(130b)으로 구성된다. 그러므로, 본 실시예의 누룽지 제조장치(100)는 양면 사용이 가능하다.

제1표면(130a)과 제2표면(130b)에는 도 4 내지 도 7에 도시한 바와 같이, 서로 대응하도록 소정간격으로 배치된 복수의 주성형홈(110a;110b)이 형성되고, 이 주성형홈(110a;110b)을 둘러싸는 표면에는 폐곡선 형태의 주커터(160a;160b)가 형성되어 있다. 따라서, 제1용기(100a)와 제2용기(100b)가 서로 밀폐되면, 도 5 및도 7에 도시한 바와 같이, 주커터(160a;160b)는 서로 접촉하여 주성형홈(110a;110b)을 밀폐시키면서 주성형홈(110a;110b)에 주성형공동부(110)가 형성되게 된다. 그러므로, 주성형공동부(110)의 성형물간에는 서로 분리된 채 밀폐되어 있어, 누룽지가 완성된 후에도 주성형공동부(110)의 형상대로 떼어낼 수 있는 것이다. 또한, 주커터(160a;160b)가 접촉되는 접촉면에는 실질적으로 거의 잔류물이 남아 있지 않게 되어, 그을린 재가 남지 않아 깔끔한 최종 성형물을 얻을 수 있다.

한편, 제1표면(130a) 또는 제2표면(130b) 중 적어도 어느 하나의 외주면에는 요홈(120a) 또는 요홈(120b)이 형성된 것이 바람직하다. 이 요홈(120a,120b)은 여분 공동부인 플래쉬부(120)를 형성하여 외부로 삐져나가는 일이 없이 주성형공동부(110)에 성형물이 충만하도록 한다. 이것은 형단조와 유사한 방식을 취하고 있는데, 예컨대 제1용기(100a)는 하형, 제2용기(100b)는 상형 역할을 한다.

즉, 주성형홈(110a;110b)은 밥과 같은 성형물이 놓이는 장소이며, 예컨대, 주성형홈(100a)에 성형물이 놓인 경우에는 제2용기(100b)의 제2표면(130b)이 가압면이 된다. 성형물이 가압되면, 성형물은 주성형홈(110a;110b)을 채우고 주커터(160a;160b)가 접촉되면서 주성형공동부(110)가 형성된다. 그리고, 남은 잔존성형물은 밀려서 요홈(120a,120b)에 수용되게 된다. 또한, 이 요홈(120a,120b)도 주성형홈(110a;110b)과 마찬가지로 일정한 깊이로 형성되어 있어, 이 요홈(120a,120b)에 수용된 잔류성형물은 주성형홈(110a;110b)과 같은 누룽지로 제조될 수 있다. 따라서, 성형물의 낭비를 최소한으로 줄일 수 있다.

한편, 도 4 내지 도 6에 도시한 바와 같이, 성형홈(110a)과 성형홈(110a) 사이 또는 성형홈(110b)과 성형홈(110b) 사이에 보조성형홈(140a,140b;150a,150b)이 더 형성될 수 있다. 이 보조성형홈(140a,140b;150a,150b)은 제1용기(100a)와 제2용기(100b)가 서로 접하여 도 5에 도시한 바와 같이 보조성형공동부(140;150)를 형성하여, 다양한 모양의 누룽지와 여분의 표면을 최대한 활용할 수 있다. 물론, 이 보조성형공동부(140;150)는 전술한 요홈(120a;120b)과 같이 플래쉬부의 역할을 행할 수 있다.

이때, 요홈(120a;120b)과 보조성형홈(140a;140b)의 경계를 이루는 표면에는 보조커터(170a;170b)가 형성될 수 있다. 이 보조커터(170)도 주커터(160)와 마찬가지로 보조성형홈(140a;140b)과 요홈(120a;120b)을 분리시키면서 보조성형홈(140a;140b)을 밀폐시켜 보조성형공동부(140)를 형성시키는 역할을 한다.

따라서, 요홈(120a;120b)의 내측 표면에는 주커터(160)와 보조커터(170)가 하나의 폐곡선의 형태를 취하여 주성형공동부(110) 또는 보조성형공동부(140)와 완전히 분리된다.

한편, 보조성형공동부(150)는 주커터(160)에 의해 주성형공동부(110)와 완전히 분리되게 된다.

축핀(103)도 용기(100a;100b)에 형성된 힌지부(105)를 연결시켜 제1용기(100a) 또는 제2용기(100b)를 개폐시킨다.

본 고안의 실시예에 따른 누룽지 제조장치는 전술한 실시예에 국한하지 않고본 고안의 기술 사상이 허용하는 범위 내에서 다양하게 변형하여 실시할 수 있다.

이상에서 설명한 바와 같은 본 고안의 실시예에 따른 누룽지 제조장치에 따르면 다음과 같은 효과가 있다.

첫째, 주성형홈의 둘레에 폐곡선 형태의 주커터가 형성되어 있기 때문에, ①완성된 누룽지가 주성형홈의 형태대로 떨어질 수 있어 작업이 편리하고 모양이 깔끔하고 ②주커터간의 선접촉으로 인해 잔류물이 거의 남지 않아 타는 것을 거의 방지할 수 있다.

둘째, 서로 접하는 표면의 외주면에 요홈이 형성되어 있기 때문에, ①가령 성형물이 주성형홈을 충만하고 남은 경우에도 요홈에 유동 수용되는 플래쉬부의 기능을 하여 태우지 않고 주성형홈과 같이 누룽지를 제조할 수 있고 ②요홈의 부피만큼 수용함으로 성형물의 양의 조절이 쉽고 ③특히 주성형홈에서 요홈으로 유동하는 성형물이 그 사이의 표면에 잔존하더라도 그 표면이 주커터의 접촉에 통한 분리로 인하여 잔존물이 거의 생기지 않는다.

셋째, 상기 주성형홈간의 표면에 보조성형홈이 더 형성되어 있어서, 주성형홈과 요홈을 보충하는 역할을 할 수 있다.

넷째, 상기 요홈과 상기 보조성형홈 사이에 보조커터가 더 형성되어 있어서, 상기 주커터와 같은 기능을 하게 된다.

다섯째, 제1용기와 제2용기의 표면에 각각 대응되도록 주성형홈과 주커터가 형성되어 있어서, 양면을 다 사용할 수 있어 취급이 편리해질 수 있다.

Claims

일측은 축핀에 의해 결합되고 타측은 손잡이가 각각 설치된 제1용기와 제2용기;

상기 제2용기의 제2표면과 접하는 상기 제1용기의 제1표면에 소정간격으로 배치 형성된 주성형홈;

서로 접하여 상기 주형성홈을 밀폐시키도록 상기 주성형홈 둘레에 형성된 폐곡선 형태의 주커터를 포함하여 이루어진 누룽지 제조장치.
제 1항에 있어서, 상기 제1표면의 외주면에 요홈이 더 형성되어 상기 제2표면이 성형물을 가압함에 따라 상기 주성형홈을 충만하고 남은 상기 성형물이 상기 요홈으로 유동하는 것을 특징으로 하는 누룽지 제조장치.
제 1항 또는 제 2항에 있어서, 상기 주성형홈 사이에 보조성형홈이 더 형성된 것을 특징으로 하는 누룽지 제조장치.
제 3항에 있어서, 서로 접하여 상기 요홈과 상기 보조성형홈을 분리시키도록 상기 요홈과 상기 보조성형홈 사이에 보조커터가 더 형성된 것을 특징으로 하는 누룽지 제조장치.
일측은 축핀에 의해 결합되고 타측은 손잡이가 각각 설치된 제1용기와 제2용기;

상기 제1용기의 제1표면에 소정간격으로 배치 형성된 제1주성형홈;

상기 제1주형성홈 둘레에 형성된 폐곡선 형태의 제1주커터;

상기 제1주성형홈과 대응되도록 상기 제2표면에 형성된 제2주형성홈;

상기 제1주커터와 서로 접하여 상기 제1주형성홈를 밀폐시키는 제2주커터를 포함하여 이루어진 누룽지 제조장치.