KR200275239Y1

KR200275239Y1 - Food package

Info

Publication number: KR200275239Y1
Application number: KR2020020002667U
Authority: KR
Inventors: 김갑헌
Original assignee: 김갑헌
Priority date: 2002-01-28
Filing date: 2002-01-28
Publication date: 2002-05-17

Abstract

본 고안은 여러 가지의 음식재료를 구획된 각각의 수용부에 수용할 수 있는 식품 포장체에 관한 것으로서, 본 고안에 따르면, 2 이상으로 구획된 수용부(3)가 형성되는 하부 필름(2)과; 상기 하부 필름(2)의 수용부(3) 내에 음식 재료(7)들이 담겨진 후 상기 수용부(3)를 밀봉하기 위해 덮여지는 상부 필름(5); 으로 이루어지는 식품 포장체가 제공된다.The present invention relates to a food package capable of accommodating a variety of food ingredients in each receiving portion partitioned, according to the present invention, the lower film (2) is formed with a receiving portion (3) partitioned into two or more and; An upper film 5 which is covered to seal the receiving part 3 after the food materials 7 are contained in the receiving part 3 of the lower film 2; There is provided a food package consisting of.

Description

Food package

본 고안은 식품 포장체에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 하나의 요리를 만들 수 있는 여러 가지의 재료를 구획된 각각의 수용부에 수용할 수 있는 식품 포장체에 관한 것이다.The present invention relates to a food package, and more particularly, to a food package that can accommodate a variety of materials that can make one dish in each compartment.

종래 여러 가지 종류의 식품이 가공되어 포장된 채로 유통되고 있으며, 그러한 식품의 종류는 점차 증가되는 추세에 있다.Conventionally, various kinds of foods are processed and packaged and distributed, and the kinds of such foods are gradually increasing.

그러나, 포장되어 유통되는 식품은 하나의 포장체에 한 가지의 식품만이 포장되어 유통되는 것이 일반적이기 때문에, 여러 가지의 재료를 사용하여 만들어지는 요리의 경우, 예를 들어 찌개, 김밥 등의 경우에는 소비자가 필요한 재료를 각각 구입한 후 사용해야 하는 불편함이 있었다.However, since foods that are packaged and distributed are generally packaged and distributed in one package, in the case of a dish made of various materials, for example, a stew or a gimbap There was an inconvenience that consumers have to use after purchasing each of the necessary materials.

최근에는 각종 찌개요리를 간편하게 만들 수 있도록 찌개요리에 필요한 재료를 모두 함께 포장하여 판매하는 식품 포장체가 유통, 판매되고 있다. 그러나, 이러한 경우, 하나의 포장체 내에 모든 재료가 한꺼번에 수용되어 있기 때문에, 요리를 시작하기 전에 각각의 재료들이 서로 뒤엉키게 되거나, 재료의 질이 악화 또는 변질되는 문제가 있었다.In recent years, food packages that package and sell all the ingredients necessary for stew cooking have been distributed and sold so that various stew dishes can be easily made. However, in this case, since all the ingredients are contained in one package at a time, there is a problem that each of the ingredients are entangled with each other, or the quality of the material deteriorates or deteriorates before starting cooking.

본 고안은 상기된 바와 같은 문제점들을 해결하기 위하여 고안된 것으로서, 본 고안의 목적은, 요리를 만들 여러 가지의 재료를 각각 분리하여 수용시킬 수 있는 독립된 수용부를 갖춘 식품 포장체를 제공하여, 요리된 음식의 질을 향상시키고 보다 간편하게 음식을 요리할 수 있도록 함에 있다.The present invention is designed to solve the problems as described above, the object of the present invention is to provide a food package having an independent receiving portion that can separately accommodate each of the various materials to be cooked, cooked food It is about improving the quality and making food easier to cook.

도 1은 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 식품 포장체의 하부 필름이 성형된 상태를 나타내는 사시도,1 is a perspective view showing a state in which the lower film of the food packaging body according to a preferred embodiment of the present invention,

도 2는 도 1의 식품 포장체의 상하부 필름이 서로 진공 융착된 상태를 나타내는 사시도,FIG. 2 is a perspective view illustrating a state in which the upper and lower films of the food package of FIG. 1 are vacuum fused to each other; FIG.

도 3은 도 1의 식품 포장체의 완제품 상태를 나타내는 사시도,3 is a perspective view showing a finished product state of the food package of FIG.

도 4는 도 1의 식품 포장체를 생산하는 과정을 설명하는 도면이다.4 is a view illustrating a process of producing a food package of FIG. 1.

< 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 ><Description of Symbols for Main Parts of Drawings>

1 : 식품 포장체 2 : 하부 필름1: food package 2: lower film

3 : 수용부 5 : 상부 필름3: accommodating part 5: upper film

7 : 음식 재료 8 : 김7: food ingredients 8: seaweed

9 : 봉지 12 : 하부 필름 롤9: bag 12: lower film roll

15 : 상부 필름 롤15: upper film roll

이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안에 따라서, 2 이상으로 구획된 수용부가 형성되는 하부 필름과; 상기 하부 필름의 수용부 내에 음식 재료들이 담겨진 후 상기 수용부를 밀봉하기 위해 덮여지는 상부 필름으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 식품 포장체가 제공된다.According to the present invention for achieving the above object, the lower film is formed with a receiving portion divided into two or more; A food package is provided, comprising a top film covered to seal the receptacle after food ingredients are contained in the receptacle of the lower film.

여기에서, 상기 상부 및 하부 필름이 서로 접착되어 상기 수용부를 밀봉시킬 때 상기 수용부 내의 공기를 제거하여 진공상태로 밀봉되는 것이 바람직하다.Here, when the upper and lower films are adhered to each other to seal the accommodating part, it is preferable that the air in the accommodating part is removed and sealed in a vacuum state.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안에 따른 식품 포장체의 바람직한 실시예를 상세하게 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail a preferred embodiment of the food package according to the present invention.

도 1 내지 도 3에는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 식품 포장체(1)가 도시되어 있다. 본 실시예에 있어서, 설명은 김밥을 만들기 위한 식품재료들에 대하여 이루어진다.1 to 3 shows a food package 1 according to a preferred embodiment of the present invention. In this embodiment, the description is made with respect to food ingredients for making gimbap.

식품 포장체(1)는, 도 1에 도시된 바와 같이 복수개의 구획된 수용부(3)가 형성되어 있는 하부 필름(2)과, 이 하부 필름(2)의 수용부(3) 내에 단무지, 햄, 계란, 당근 등의 음식 재료(7)들이 담겨진 후 이 수용부(3)를 밀봉하기 위해 덮여지는 상부 필름(5)으로 이루어진다.As shown in FIG. 1, the food package 1 includes a lower film 2 in which a plurality of compartmentalized accommodating portions 3 are formed, and a pickled radish in the accommodating portion 3 of the lower film 2. It consists of a top film 5 which is covered to seal the receptacle 3 after the food ingredients 7 such as ham, eggs and carrots have been contained.

상기 수용부(3)의 개수, 크기 및 형상 등은 도시된 실시예 이외에도 다양하게 변형될 수 있으며, 본 고안은 도시된 실시예에 의해 한정되지 않는다는 것은 명백하다. 즉, 도시된 식품 포장체(1)에 있어서 수용부는 4열로 형성되며 그 중 하나의 수용부는 다시 반으로 나뉘어져 총 5개의 수용부(3)가 하나의 조를 이루고 있지만, 본 고안은 2개 이상의 수용부를 가지는 경우를 모두 포함한다.The number, size, shape, etc. of the accommodating part 3 may be variously modified in addition to the illustrated embodiment, and it is apparent that the present invention is not limited to the illustrated embodiment. That is, in the illustrated food package 1, the receiving portions are formed in four rows, and one receiving portion is divided in half again so that the total of five receiving portions 3 constitute one pair, but the present invention has two or more. It includes all cases having a receiving portion.

상기 상부 및 하부 필름(5, 2)은 열융착 등의 방법에 의해서 서로 접착되어상기 수용부(3)를 밀봉시킨다. 밀봉시 수용부(3) 내의 공기를 제거하여 진공 포장하는 것이 바람직하다.The upper and lower films 5 and 2 are bonded to each other by a method such as heat fusion to seal the accommodating portion 3. It is preferable to vacuum-pack by removing the air in the accommodating part 3 at the time of sealing.

밀봉 전에 상기 수용부(3)에 수용되는 음식재료(7)의 양을 조절함으로써, 완성된 요리를 2 내지 3인분 혹은 10인분 정도로 손쉽게 변경시킬 수 있다. 또, 상기 수용부(3)의 크기가 후술되는 바와 같이 자유롭게 조절될 수 있기 때문에, 10인분 이상의 더 많은 양의 음식재료가 수용될 수 있도록 하는 것도 가능하다.By adjusting the amount of the food material 7 accommodated in the receiving portion 3 before sealing, the finished dish can be easily changed to about 2 to 3 or 10 servings. In addition, since the size of the accommodation portion 3 can be freely adjusted as will be described later, it is also possible to accommodate a larger amount of food ingredients than 10 servings.

본 고안의 식품 포장체(1)는 도 2에 도시된 바와 같은 상태로 유통, 판매될 수도 있다. 한편, 필요에 따라서, 특히 김밥재료를 수용하고 있는 경우에는, 상기 식품 포장체(1)를 반으로 접은 다음에 사이에 김(8)을 개재시키고 참기름 및 깨소금을 담은 별도의 봉지(9)를 추가하여, 도 3에 도시된 바와 같은 상태로 해서 유통, 판매되어도 좋다.The food package 1 of the present invention may be distributed and sold in a state as shown in FIG. 2. On the other hand, if necessary, in particular, when the kimbap material is accommodated, the food packaging body 1 is folded in half, and the seaweed 8 is interposed therebetween, and a separate bag 9 containing sesame oil and sesame salt is opened. In addition, it may be distributed and sold in the state shown in FIG.

도 4는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 식품 포장방법을 설명하기 위한 도면이다.4 is a view for explaining a food packaging method according to an embodiment of the present invention.

하부 필름 롤(12)로부터 풀려 나오는 하부 필름(2)은 성형장치를 통과하면서 도 1과 같은 복수개의 수용부(3)를 가지도록 성형된다(S10). 상기 하부 필름(2)에 수용부(3)를 형성하는 장치 및 방법은 해당 분야의 당업자들에게 잘 공지되어 있으므로 더 이상 자세히 설명하지 않는다.The lower film 2 released from the lower film roll 12 is molded to have a plurality of receiving portions 3 as shown in FIG. 1 while passing through the molding apparatus (S10). The apparatus and method for forming the receiving portion 3 in the lower film 2 are well known to those skilled in the art and will not be described in further detail.

요리될 음식에 따라 상이한 개수로 형성되는 수용부(3) 내에 사람이나 기계를 이용하여 여러 가지 음식재료(7)를 수용시킨다(S20).According to the food to be cooked, various food materials 7 are accommodated using a person or a machine in the receiving portion 3 formed in a different number (S20).

계속해서 음식재료(7)가 수용된 하부 필름(12)을 덮도록 상부 필름 롤(15)로부터 상부 필름(5)이 풀려 나오고, 이들 상부 및 하부 필름(5, 2)은 열융착과 같은 방법에 의해 서로 접착되어 밀봉된다(S30). 이 때 수용부에 대해서 진공 흡입이 동시에 이루어져 진공상태로 밀봉되는 것이 바람직하다. 상부 및 하부 필름(5, 2)을 열융착 등의 방법으로 접착시키는 장치 및 방법 역시 해당 분야의 당업자들에게 잘 공지되어 있으므로 자세히 설명하지 않는다.Subsequently, the upper film 5 is released from the upper film roll 15 so as to cover the lower film 12 in which the food material 7 is accommodated, and these upper and lower films 5 and 2 are subjected to a method such as heat fusion. By bonding to each other and sealed (S30). At this time, it is preferable that the vacuum suction is performed at the same time to the receiving part and sealed in a vacuum state. Apparatus and method for adhering the upper and lower films 5, 2 by thermal fusion or the like are also well known to those skilled in the art and will not be described in detail.

음식재료(7)를 수용부(3) 내에 수용한 채로 접착된 상부 및 하부 필름(5, 2)은 살균장치를 이용하여 70 내지 85℃의 스팀 및 물 속에서 대략 15분 정도 살균(S40)된 후, 냉각장치를 이용하여 3 내지 5℃에서 대략 15분 정도 냉각되고(S50), 도 2와 같은 형태로 절단된다(S60).The upper and lower films 5 and 2 bonded while the food material 7 is accommodated in the accommodating part 3 are sterilized for about 15 minutes in steam and water at 70 to 85 ° C. using a sterilizer (S40). After that, it is cooled for about 15 minutes at 3 to 5 ℃ using a cooling device (S50), and cut in the form as shown in Figure 2 (S60).

이상 설명한 바와 같이 본 고안에 의하면, 요리를 만들 여러 가지의 재료를 각각 분리하여 수용시킬 수 있는 독립된 수용부를 갖춘 식품 포장체를 제공하는 것이 가능하며, 그에 의해 요리된 음식의 질을 향상시키고 보다 간편하게 음식을 요리할 수 있도록 하는 것이 가능해진다.As described above, according to the present invention, it is possible to provide a food package having an independent accommodating portion capable of separately accommodating various materials to be cooked, thereby improving the quality of the cooked food and making it more convenient. It becomes possible to cook food.

Claims

A lower film 2 having a receiving portion 3 partitioned into two or more portions;

An upper film 5 which is covered to seal the receiving part 3 after the food materials 7 are contained in the receiving part 3 of the lower film 2; Food packaging characterized in that consisting of.

The method of claim 1,

Food packaging characterized in that the upper and lower films (5, 2) are bonded to each other to seal the accommodating part (3) to remove the air in the accommodating part (3) and sealed in a vacuum state.