KR200239007Y1 - Roast pan - Google Patents
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Abstract
본 고안은 덮개(1), 상부판(2), 하부판(3)및 받침대(4)로 구성되어 있으며,The present invention is composed of a cover (1), top plate (2), bottom plate (3) and the base (4),
상기 덮개(1)는 중앙부가 높고, 가장자리로 갈수록 경사지게 형성되어 있으며, 중앙상부에 형성된 덮개손잡이(11)로 구성되어 있고,The cover 1 has a high central portion, is formed to be inclined toward the edge, and is composed of a cover handle 11 formed in the upper central portion,
상기 상부판(2)은 상기 덮개(1)를 받칠 수 있도록 덮개받침턱(25)이 형성된 사각형상의 상부판테두리(21)과, 상기 상부판테두리(21)의 일측과 상기 일측에 대향되는 반대측의 중앙상부에 형성된 두개의 상부판운반구홈(26)과, 상기 상부판테두리(21)의 내측으로 형성되며, 중앙부가 높고, 가장자리로 갈수록 낮게 형성된 바닥(22)과, 상기 바닥(22)의 중앙부를 통과하여 십자형상으로 형성된 기름배출통로 (23)와, 상기 기름배출통로(23)와 연결되고, 4면의 가장자리에 형성되며, 일측 모서리 부분이 가장 얇고, 대각방향의 모서리 부분이 가장 깊게 형성된 기름배출통로 (23')와, 상기 기름배출통로(23')가 가장 깊은 부분의 상부판테두리(21)에 형성된 기름배출구(24)로 구성되어 있으며,The upper plate 2 has a rectangular upper plate border 21 having a lid support jaw 25 formed thereon to support the cover 1, and an opposite side opposite to one side and the one side of the upper plate border 21. Two upper plate carrying sphere grooves 26 formed in the upper center of the upper plate border 21 is formed inwards, the central portion is higher, the bottom 22 formed lower toward the edge, and the bottom 22 of The oil discharge passage 23 formed in a cross shape passing through the central portion, and connected to the oil discharge passage 23, is formed on the edge of the four sides, one side edge portion is the thinnest, diagonal edge portion is the deepest The oil discharge passage 23 'is formed, and the oil discharge passage 23' is composed of an oil outlet 24 formed at the uppermost edge 21 of the deepest portion,
상기 하부판(3)은 사각형상의 하부판테두리(31)와, 상기 하부판테두리(31)의 일측과 상기 일측에 대향되는 반대측의 중앙상부에 형성된 두개의 하부판운반구홈 (35)와, 상기 하부판테두리(31)의 일측을 제외한 세개의 하부판테두리(31)의 상부에 형성되어 상부판(2)을 지지하는 상부판받침턱(34)과, 상기 상부판받침턱(34)이 형성되지 않는 일측에 형성된 기름수집구(36)와, 상기 기름수집구(36)에 내장되는 기름수집통(36')과, 상기 기름수집구(36)의 상부와 판 전체에 걸쳐 'ㄹ'자 형상의통로로 형성되어 있으며, 물이 내장되어 가열되는 가열부(32)와, 상기 가열부(32)의 사이에 골을 이루는 가열부벽(33)을 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 다용도 불고기판에 관한 것이다.The lower plate 3 has a rectangular lower plate border 31, two lower plate carrier grooves 35 formed on one side of the lower plate border 31 and on an opposite center opposite to the one side, and the lower plate border 31. Oil formed on one side of the upper plate supporting jaw (34) and the upper plate supporting jaw (34) which is formed on the upper side of the three lower plate borders (31) excluding one side of the) to support the upper plate (2) The collecting port 36, the oil collecting container 36 'built in the oil collecting hole 36, and the upper portion of the oil collecting hole 36 and the plate is formed in the' L 'shaped passage And it relates to a multi-purpose grilled meat plate, characterized in that it comprises a heating portion 32 is built-in and heated, and the heating portion wall (33) forming a valley between the heating portion (32).
Description
본 고안은 다용도 불고기판에 관한 것으로서, 상세히 설명하면, 열전도 방식의 간접가열로 갈비, 주물럭 및 삽겹살 등의 요리를 할 수 있는 상부판과, 상기 상부판을 열전도하여 가열시키는 하부판으로 구성된 다용도 불고기판에 관한 것이다.The present invention relates to a versatile bulgogi plate, which will be described in detail, a multi-purpose bulgogi plate consisting of a top plate for cooking such as ribs, casters and shovels by indirect heating of a heat conduction method, and a bottom plate for heating and heating the top plate. It is about.
일반적으로 종래의 조리용기는, 각종의 고기나 야채 등을 볶을 때 바람직하게 이용할 수 있는 프라이팬의 형태나, 찌개 등을 끓일 때 사용되고 있는 전골냄비의 형태로 구분되고 있으며, 고기를 구워먹을 수 있는 구이판은 다양한 형태로 개발되어 사용되고 있다.In general, conventional cooking vessels are classified into a frying pan that can be preferably used to stir a variety of meats and vegetables, or a hot pot that is used to boil a stew. Is developed and used in various forms.
그러나, 각각의 요리 즉, 고기를 볶고자 할 때는 프라이팬을 사용하여야 하고, 찌개나 찜을 할 경우에는 냄비를 사용하여야 하며, 고기를 굽고자 할 경우에는 구이판을 사용하여야 하므로, 각각의 요리에 따른 용기가 준비되어야 하며, 그에 따른 경비 부담과 함께 용기를 바꾸어 가면서 요리를 하여야 하는 문제가 있어 왔다.However, each dish, ie, to fry meat, use a frying pan, and if you want to stew or steam, you have to use a pan, and if you want to grill meat, you need to use a grilling plate. Containers have to be prepared, and there has been a problem of cooking with changing containers with the expense.
국내공개실용신안공보 공개번호 제98-646호에 평면으로 된 구기구이판의 표면에 열기상승공이 연속적으로 뚫어진 것에 있어서, 열기상승공의 표면 외주면에 기름낙하방지륜을 일체로 형성하고 그 사이사이에 원추형 돌기가 돌설된 고기구이판에 관한 것이고,In the case of the continuous opening of the heat rising hole on the surface of the flat plate of the plan in Korean Utility Model Publication No. 98-646, the oil drop prevention wheel is integrally formed on the outer circumferential surface of the heat rising hole and between It is about a yakiniku plate with conical projections,
국내공개실용신안공보 공개번호 제98-10448호는 평면과 저면에 각각 구이면과 볶음면을 가지면서 일정한 경사각이 형성되고 이 구이면의 표면에 상부로 돌출되는 손잡이가 중간에 형성된 상태에서 손잡이를 가장자리까지 기름통로와 돌기가 형성되는 솥뚜껑 형상의 고기구이판에 관한 것이며,Korean Laid-Open Utility Model Publication No. 98-10448 has a surface with a spherical surface and a roasted surface, respectively, and has a constant inclination angle, and a handle protruding upwards on the surface of the surface is formed in the middle. It relates to a pot-shaped roasted meat plate formed with an oil passage and a protrusion,
국내공개실용신안공보 공개번호 제96-26662호는 원형형상의 가장자리 내측에원을 그리며 홈을 형성하되 이홈의 내측으로 마루가 형성되고, 구이내측에 관통공이 형성된 구이용 석판에 관한 기술이고,Korean Laid-Open Utility Model Publication No. 96-26662 is a technology for roasting slabs in which a circle is formed inside the edge of a circular shape and a groove is formed, a floor is formed inside the groove, and a through hole is formed in the inside of the roast.
국내공개실용신안공보 공개번호 제96-30350호는 판 상단에 경사를 주고 경사로를 따라 대각방향의 안내돌기를 통해 경사 제일 하단(판의 중앙부)에 형성되어진 구멍으로 쏠리도록 하여 판 아래의 기름받이로 자연스럽게 흘러 모으는 구기구이판에 관한 것으로서,Korean Utility Model Publication No. 96-30350 is inclined to the top of the plate and is guided to the hole formed at the bottom of the slope (center part of the plate) through the guide in the diagonal direction along the ramp, so that the oil reservoir under the plate As for the old roasting board which flows naturally in
상기 종래의 고기구이판들은 고기를 굽는 기능만 있을 뿐 삽겹살, 갈비 및 주물럭 등의 여러가지 요리를 할 수 없으며, 고기의 맛을 살리면서 고기를 태우지않고 기름만을 배출시켜 부드럽게 요리할 수 없는 문제가 있다.The conventional yakiniku plate has only a function of grilling meat, and cannot cook various dishes such as beef ribs, ribs, and chops, and there is a problem in that the meat can be cooked smoothly by discharging only the oil without burning the meat while enhancing the taste of the meat.
본 고안은 상기 문제점을 해결하고자, 삽겹살, 갈비 및 주물럭 등의 요리를 할 수 있는 상부판과, 물을 이용하여 간접방식으로 열을 전도시켜 상부판을 가열시키는 하부판으로 구성된 다용도 불고기판을 제공하는 것이 본 고안이 이루고자 하는 기술적 과제인 것이다.The present invention is to solve the above problems, to provide a versatile barbecue plate consisting of a top plate that can be cooked, such as beef ribs, ribs and casters, and a bottom plate to heat the top plate by conducting heat indirectly using water. That is the technical problem to be achieved by the present invention.
도1은 본 고안의 다용도 불고기판의 전체 사시도1 is an overall perspective view of the versatile grilled meat plate of the present invention
도2는 본 고안의 다용도 불고기판의 덮개 단면도Figure 2 is a cross-sectional view of the versatile grilled meat plate of the present invention
도3은 본 고안의 다용도 불고기판의 상, 하부판 결합 단면도Figure 3 is a cross-sectional view of the upper plate, the lower plate of the versatile barbecue plate of the present invention
도4는 본 고안의 다용도 불고기판의 사용 상세 단면도Figure 4 is a detailed cross-sectional view of the multi-purpose grilled meat plate of the present invention
도5는 본 고안의 다용도 불고기판의 기름수집통 상세도5 is a detailed view of the oil container of the versatile grilled meat plate of the present invention
도6은 본 고안의 다용도 불고기판의 하부판 평면도Figure 6 is a plan view of the lower plate of the versatile barbecue plate of the present invention
<도면의 부호 설명><Description of the symbols in the drawing>
덮개(1), 상부판(2), 하부판(3), 받침대(4), 가스렌지(5), 덮개손잡이(11),Cover (1), top plate (2), bottom plate (3), pedestal (4), stove (5), cover handle (11),
상부판테두리(21), 바닥(22), 기름배출통로(23,23'), 기름배출구(24),Top plate border (21), bottom (22), oil discharge passage (23, 23 '), oil outlet (24),
덮개받침턱(25), 상부판운반구홈(26), 하부판테두리(31), 가열부(32),Cover base (25), upper plate carrying sphere groove (26), lower plate border (31), heating section (32),
가열부벽(33), 상부판받침턱(34), 하부판운반구홈(35), 기름수집구(36),Heating part wall 33, upper plate support jaw (34), lower plate carrying hole groove 35, oil collection hole (36),
기름수집통(36'), 기름수집통손잡이(37)Oil Sink (36 '), Oil Sink Handle (37)
상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 고안은 사각형상의 덮개(1), 상부판(2) 및 하부판(3)과 상기 하부판(3)을 수평으로 유지시켜주는 원형형상의 받침대(4)로 구성되어 있으며,In order to achieve the above object, the present invention consists of a rectangular cover (1), the upper plate (2) and the lower plate (3) and the circular pedestal (4) to keep the lower plate (3) horizontally It is
상기 덮개(1)는 중앙부가 높고, 가장자리로 갈수록 경사지게 형성되어 있으며, 중앙상부에 형성된 덮개손잡이(11)로 구성되어 있고,The cover 1 has a high central portion, is formed to be inclined toward the edge, and is composed of a cover handle 11 formed in the upper central portion,
상기 상부판(2)은 상기 덮개(1)를 받칠 수 있도록 덮개받침턱(25)이 형성된 사각형상의 상부판테두리(21)과, 상기 상부판테두리(21)의 일측과 상기 일측에 대향되는 반대측의 중앙상부에 형성된 두개의 상부판운반구홈(26)과, 상기 상부판테두리(21)의 내측으로 형성되며, 중앙부가 높고, 가장자리로 갈수록 낮게 형성된 바닥(22)과, 상기 바닥(22)의 중앙부를 통과하여 십자형상으로 형성된 기름배출통로 (23)와, 상기 기름배출통로(23)와 연결되고, 4면의 가장자리에 형성되며, 일측 모서리 부분이 가장 얇고, 대각방향의 모서리 부분이 가장 깊게 형성된 기름배출통로 (23')와, 상기 기름배출통로(23')가 가장 깊은 부분의 상부판테두리(21)에 형성된 기름배출구(24)로 구성되어 있으며,The upper plate 2 has a rectangular upper plate border 21 having a lid support jaw 25 formed thereon to support the cover 1, and an opposite side opposite to one side and the one side of the upper plate border 21. Two upper plate carrying sphere grooves 26 formed in the upper center of the upper plate border 21 is formed inwards, the central portion is higher, the bottom 22 formed lower toward the edge, and the bottom 22 of The oil discharge passage 23 formed in a cross shape passing through the central portion, and connected to the oil discharge passage 23, is formed on the edge of the four sides, one side edge portion is the thinnest, diagonal edge portion is the deepest The oil discharge passage 23 'is formed, and the oil discharge passage 23' is composed of an oil outlet 24 formed at the uppermost edge 21 of the deepest portion,
상기 하부판(3)은 사각형상의 하부판테두리(31)와, 상기 하부판테두리(31)의 일측과 상기 일측에 대향되는 반대측의 중앙상부에 형성된 두개의 하부판운반구홈 (35)와, 상기 하부판테두리(31)의 일측을 제외한 세개의 하부판테두리(31)의 상부에 형성되어 상부판(2)을 지지하는 상부판받침턱(34)과, 상기 상부판받침턱(34)이 형성되지 않는 일측에 형성된 기름수집구(36)와, 상기 기름수집구(36)에 내장되는 기름수집통(36')과, 상기 기름수집구(36)의 상부와 판 전체에 걸쳐 'ㄹ'자 형상의 통로로 형성되어 있으며, 물이 내장되어 가열되는 가열부(32)와, 상기 가열부(32)의 사이에 골을 이루는 가열부벽(33)을 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 다용도 불고기판에 관한 것이다.The lower plate 3 has a rectangular lower plate border 31, two lower plate carrier grooves 35 formed on one side of the lower plate border 31 and on an opposite center opposite to the one side, and the lower plate border 31. Oil formed on one side of the upper plate supporting jaw (34) and the upper plate supporting jaw (34) which is formed on the upper side of the three lower plate borders (31) excluding one side of the) to support the upper plate (2) Collector 36, the oil collecting container 36 'built in the oil collecting hole 36, and the upper portion of the oil collecting hole 36 and is formed in the' L 'shaped passageway throughout the plate And it relates to a multi-purpose grilled meat plate, characterized in that it comprises a heating portion 32 is built-in and heated, and the heating portion wall (33) forming a valley between the heating portion (32).
본 고안의 다용도 불고기판의 하부판에 물을 부어 물을 가열하여 상부판을 가열시키는 동시에 하부판 자체가 열을 빨리 전도시키는 재질로 되어 있어 빠른 시간에 열전도가 되어 상부판을 간접가열시키므로 삽겹살의 기름기는 완전히 제거되면서, 고기는 타지 않아 식은 후에도 딱딱하지 않고 상당히 부드러움을 유지하는 기능을 가진 구이판의 용도 외에 갈비, 주물럭과 같은 수분과 양념이 함께 섞여진 고기 또한 쉽게 요리를 할 수 있는 것이며, 하부판에 물을 부어 끓는 물로 온도를 서서히 상승시키면서 상부판에 고기를 올려놓으면, 수육처럼 기름기가 빠지면서 색이 변하지 않고 삶은 고기처럼 요리가 되는 기능이 있는 것이다.The bottom plate of the versatile grilled meat plate of the present invention is heated by heating water to heat the top plate and at the same time the bottom plate itself is made of a material that conducts heat quickly. When the meat is completely removed, the meat is not burned, so it is not hard even after it is cooled, and the meat is mixed with moisture and seasonings such as ribs and chopsticks. If you put the meat on the top plate while slowly increasing the temperature with boiling water, it will be cooked like boiled meat without being greasy and colored like meat.
이하 도면을 참고하여 상세히 설명하면 다음과 같다.When described in detail with reference to the drawings as follows.
도1은 본 고안의 다용도 불고기판의 전체 사시도, 도2는 본 고안의 다용도 불고기판의 덮개 단면도, 도3은 본 고안의 다용도 불고기판의 상, 하부판 결합 단면도, 도4는 본 고안의 다용도 불고기판의 사용 상세 단면도, 도5는 본 고안의 다용도 불고기판의 기름수집통 상세도, 도6은 본 고안의 다용도 불고기판의 하부판 평면도를 도시하였으나, 도면의 부호는 덮개(1), 상부판(2), 하부판(3), 받침대(4), 가스렌지(5), 덮개손잡이(11), 상부판테두리(21), 바닥(22), 기름배출통로(23,23'), 기름배출구(24), 덮개받침턱(25), 상부판운반구홈(26), 하부판테두리(31), 가열부(32), 가열부벽(33), 상부판받침턱(34), 하부판운반구홈(35), 기름수집구(36), 기름수집통(36'), 기름수집통손잡이(37)임을 알 수 있다.1 is a full perspective view of the multi-purpose barbecue plate of the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view of the cover of the multi-purpose barbecue plate of the present invention, Figure 3 is a cross-sectional view of the upper plate, the bottom plate of the multi-purpose barbecue plate of the present invention, Figure 4 is a multi-purpose barbecue of the present invention Detailed use of the plate cross-sectional view, Figure 5 is a detailed view of the oil container of the multi-purpose grilled meat plate of the present invention, Figure 6 shows a top view of the lower plate of the multi-purpose grilled meat plate of the present invention, the reference numerals are the cover (1), the top plate ( 2), lower plate (3), pedestal (4), stove (5), cover handle (11), upper plate border (21), bottom (22), oil discharge passage (23, 23 '), oil outlet ( 24, the lid support 25, the upper plate carrying sphere groove 26, the lower plate border 31, the heating unit 32, the heating part wall 33, the upper plate supporting jaw 34, the lower plate carrying sphere groove 35 , Oil collector 36, oil collector (36 '), can be seen that the oil collector handle (37).
구조를 살펴보면, 상부판과 하부판으로 이루어진 다용도불고기판으로서, 하부판에 물을 부어 가열시킴으로서 상부판으로 열전도가 이루어져 상부판이 가열되어 고기를 익혀 시식할 수 있으며, 또한 하부판의 물흐름벽의 상부면과 상부판의 바닥면이 닿게 됨으로서 열전도가 쉽게 이루어지는 것이며, 간접가열 방식으로 요리를 하는 다용도불고기판에 관한 것으로, 더욱 상세히 설명하면,Looking at the structure, it is a versatile barbecue plate consisting of a top plate and a bottom plate, by heating water by pouring water on the bottom plate to heat conduction into the top plate, the top plate is heated to cook meat, and also the upper surface of the water flow wall of the bottom plate and When the bottom surface of the top plate is in contact with the heat conduction is easy, and relates to a multi-purpose grilled meat plate to cook in an indirect heating method, in more detail,
도1은 본 고안의 다용도 불고기판의 전체 사시도로서, 사각형상의 덮개(1), 상부판(2) 및 하부판(3)과 상기 하부판(3)을 수평으로 유지시켜주는 원형형상의 받침대(4)로 구성되어 있으며,1 is an overall perspective view of a versatile barbecue plate of the present invention, a rectangular cover 1, an upper plate 2 and a lower plate 3, and a circular pedestal 4 for keeping the lower plate 3 horizontally. It consists of
상기 덮개(1)는 중앙부가 높고, 가장자리로 갈수록 낮게 즉, 경사지게 형성되어 있으며, 중앙상부에 형성된 덮개손잡이(11)로 구성되어 있고,The cover 1 is formed of a cover handle 11 formed at an upper portion of the center portion, that is, the center portion is higher and lower, i.e., inclined toward the edge.
상기 상부판(2)은 상기 덮개(1)를 받칠 수 있도록 덮개받침턱(25)이 형성된 사각형상의 상부판테두리(21)과, 상기 상부판테두리(21)의 일측과 상기 일측에 대향되는 반대측의 중앙상부에 형성된 두개의 상부판운반구홈(26)과, 상기 상부판테두리(21)의 내측으로 형성되어 있으며, 기름이 잘 흘러 내리도록 중앙부가 높고, 가장자리로 갈수록 낮게 형성된 바닥(22)과, 상기 바닥(22)의 중앙부를 통과하여 십자형상으로 형성된 기름배출통로(23)와, 상기 기름배출통로(23)와 연결되고, 4면의 가장자리에 형성되며, 일측 모서리 부분이 가장 얇고 대각방향의 모서리 부분이 가장 깊게 형성된 기름배출통로(23')와, 상기 기름배출통로(23')가 가장 깊은 부분의 상부판테두리(21)에 형성된 기름배출구(24)로 구성되어 있으며,The upper plate 2 has a rectangular upper plate border 21 having a lid support jaw 25 formed thereon to support the cover 1, and an opposite side opposite to one side and the one side of the upper plate border 21. Two upper plate carrying sphere groove (26) formed in the center of the upper portion, and formed on the inside of the upper plate border (21), the center portion so that the oil flows down well, the bottom 22 formed lower toward the edge and In addition, the oil discharge passage 23 formed in a cross shape passing through the central portion of the bottom 22 and connected to the oil discharge passage 23, is formed on the edge of the four sides, one edge portion is the thinnest and diagonal direction The oil discharge passage 23 'is formed in the deepest corner portion of the, and the oil discharge passage 23' is composed of an oil outlet 24 formed in the upper edge rim 21 of the deepest portion,
상기 하부판(3)은 사각형상의 하부판테두리(31)와, 상기 하부판테두리(31)의 일측과 상기 일측에 대향되는 반대측의 중앙상부에 형성된 두개의 하부판운반구홈 (35)와, 상기 하부판테두리(31)의 일측을 제외한 세개의 하부판테두리(31)의 상부에 형성되어 상부판(2)을 지지하는 상부판받침턱(34)과, 상기 상부판받침턱(34)이 형성되지 않는 일측에 형성된 기름수집구(36)와, 상기 기름수집구(36)에 내장되는 기름수집통(36')과, 상기 기름수집구(36)의 상부와 판 전체에 걸쳐 'ㄹ'자 형상의 통로로 형성되어 있으며, 물이 내장되어 가열되는 가열부(32)와, 상기 가열부(32)의 사이에 골을 이루는 가열부벽(33)으로 구성되어 있고,The lower plate 3 has a rectangular lower plate border 31, two lower plate carrier grooves 35 formed on one side of the lower plate border 31 and on an opposite center opposite to the one side, and the lower plate border 31. Oil formed on one side of the upper plate supporting jaw (34) and the upper plate supporting jaw (34) which is formed on the upper side of the three lower plate borders (31) excluding one side of the) to support the upper plate (2) Collector 36, the oil collecting container 36 'built in the oil collecting hole 36, and the upper portion of the oil collecting hole 36 and is formed in the' L 'shaped passageway throughout the plate It consists of a heating part 32 which is built-in and heated with water, and the heating part wall 33 which makes a valley between the said heating parts 32,
도2는 본 고안의 다용도 불고기판의 덮개 단면도로서, 중앙부가 높고, 가장자리로 갈수록 경사지게 형성되어 있으며, 중앙상부에는 덮개손잡이(11)가 형성되어 있으므을 알 수 있으며,2 is a cross-sectional view of the cover of the multi-purpose barbecue plate of the present invention, the center portion is high, is formed to be inclined toward the edge, it can be seen that the cover handle 11 is formed in the center upper portion,
도3은 본 고안의 다용도 불고기판의 상, 하부판 결합 단면도로서, 기름수집구(36)가 일측에 형성되어 있는 하부판(3)의 상부에 상부판(2)을 올려놓고, 상기 상부판(2)의 바닥(22)은 중앙부가 높고, 가장자리로 갈수록 낮게 경사진 것임을 알 수 있고,3 is a cross-sectional view of the upper and lower plate combination of the multi-purpose barbecue plate of the present invention, the upper plate 2 is placed on the upper plate 2 on which the oil collecting hole 36 is formed on one side, and the upper plate 2 It can be seen that the bottom of the bottom 22 is inclined lower toward the center and higher toward the edge,
도4는 본 고안의 다용도 불고기판의 사용 상세 단면도로서, 통상의 가스렌지 (5)의 상부에 받침대(4)를 올려놓고, 상기 받침대(4)의 상부로 하부판(3)을 올려 놓으며, 상기 하부판(3)의 상부로 상부판(2)을 올려놓고, 상기 상부판(3)에 고기를 올려 요리를 하는 것이며, 필요시에는 상기 상부판(3)의 상부에 덮개(1)를 올려놓고 요리를 하는 것임을 알 수 있으며,4 is a detailed cross-sectional view of the multi-purpose grilled meat plate of the present invention, in which a pedestal 4 is placed on an upper portion of a conventional gas stove 5, and a lower plate 3 is placed on an upper portion of the pedestal 4. The upper plate 2 is placed on the upper plate 3 and the meat is placed on the upper plate 3 to cook. If necessary, the cover 1 is placed on the upper plate 3. Is cooking,
도5는 본 고안의 다용도 불고기판의 기름수집통 상세도로서, 상기 도1의 하부판(3)에 형성된 기름수집구(36)에 삽입하는 기름수집통(36')으로 기름이 다 채워졌으때에는 일측상단에 도구를 이용하거나 손을 이용하여 들어내어 비울 수 있도록 기름수집통손잡이(37)가 형성된 구조이고,5 is a detailed view of the oil container of the versatile grilled meat plate of the present invention, when the oil is filled with the oil container 36 'inserted into the oil collecting hole 36 formed in the lower plate 3 of FIG. Oil collection container handle 37 is formed so as to lift and empty by using a tool or a hand on one side,
도6은 본 고안의 다용도 불고기판의 하부판 평면도로서, 도1과 같이 상기 상부판(2)을 받칠 수 있도록 상부판받침턱(34)이 형성된 사각형상의 하부판테두리 (31)과, 상기 하부판테두리(31)의 일측과 상기 일측에 대향되는 반대측의 중앙상부에 형성된 두개의 하부판운반구홈(35)과, 일측은 넓게 형성되고 골을 따라 물이 흘러들어갈 수 있도록 형성된 가열부(32)와, 상기 가열부(32)의 사이사이에 형성되어 골을 이루는 가열부벽(33)과, 상기 가열부(32)의 일측모서리 부분에 형성된 기름수집구(36)로 구성되어 있음을 알 수 있다.Figure 6 is a plan view of the lower plate of the versatile barbecue plate of the present invention, as shown in Figure 1 the lower plate border 31 is formed with a top plate support step 34 to support the upper plate 2, and the lower plate border ( 31 and two lower plate carrying sphere grooves 35 formed on the center of the opposite side opposite to one side of the one side, and one side is formed wide and the heating portion 32 formed to allow water to flow along the valley, and the heating It can be seen that it is composed of a heating part wall 33 formed between the parts 32 to form a valley, and an oil collecting port 36 formed at one edge portion of the heating part 32.
사용방법은 도4와 같이 하부판(3)의 가열부(32)에 물을 부어 가열시키면 가열부(32)에 채워진 물이 가열되면서 상부판(2)을 가열시키는 동시에 가열부벽(33)의 상부면이 상기 상부판(2)의 바닥면과 붙게 되어 열 전도가 쉽게 이루어져 상부판(2)이 쉽게 가열되는 것으로, 삽겹살, 갈비 및 주물럭 등과 같은 요리를 빨리 할 수 있으며, 간접가열 방식으로 요리를 함으로서, 고기가 타지 않고 기름이 빠진 수육상태와 같이 부드러운 상태로 요리를 할 수 있고, 고기맛을그대로 살릴 수 있는 것이며, 요리시 생성된 기름은 기름배출통로(23,23')와 기름배출구(24)를 통하여 기름수집통(36')에 수집되도록 하는 것이다.The method of use is to pour water into the heating part 32 of the lower plate 3 as shown in FIG. 4 and heat the upper plate 2 while heating the water filled in the heating part 32 and at the same time the upper part of the heating part wall 33. The surface is attached to the bottom surface of the upper plate (2), so that the heat conduction is easy, the upper plate (2) is easily heated, it is possible to quickly cook dishes such as beef ribs, ribs, and casting, etc., cooking by indirect heating method By cooking, the meat can be cooked in a soft state, such as meat without meat, and the meat taste can be preserved. The oil produced during cooking is the oil discharge passage (23, 23 ') and the oil outlet ( 24) to be collected in the sump (36 ').
또한 요리를 하지 않을 경우에는 덮개(1)를 덮어 보관할 수 있어 위생적인 다용도불고기판인 것이다.In addition, when not cooking, the cover (1) can be stored to cover the sanitary versatile grilled meat plate.
상기 다용도불고기판은 사각형상 뿐만 아니라 원형 및 다각형으로도 제조할 수 있다.The versatile grilled meat plate may be manufactured in a circular and polygonal shape as well as a square shape.
상기와 같은 본 고안의 다용도 불고기판은 갈비, 찜, 삽겹살, 수육 및 국물이 있는 음식물 등 다양하게 요리를 할 수 있으며, 고기의 육질을 부드럽게 하면서 고기의 맛을 살릴 수 있으며, 2중으로 간접가열 함으로서, 고기가 타지 않으며, 요리시간을 단축할 수 있는 효과가 있는 것이다.Multi-purpose bulgogi plate of the present invention as described above can cook a variety of foods, such as ribs, steamed, pork belly, meat and broth, and can make the meat taste smooth, while maintaining the taste of the meat, by heating indirectly in double Meat does not burn, and the effect of shortening the cooking time.
Claims (2)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR2020010012747U KR200239007Y1 (en) | 2001-05-02 | 2001-05-02 | Roast pan |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR2020010012747U KR200239007Y1 (en) | 2001-05-02 | 2001-05-02 | Roast pan |
Related Child Applications (1)
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|---|---|---|---|
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ID=73065267
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR2020010012747U KR200239007Y1 (en) | 2001-05-02 | 2001-05-02 | Roast pan |
Country Status (1)
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|---|---|
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR200451285Y1 (en) | 2008-06-18 | 2010-12-07 | 유상근 | Safety roaster pan having oil gutter |
-
2001
- 2001-05-02 KR KR2020010012747U patent/KR200239007Y1/en not_active IP Right Cessation
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR200451285Y1 (en) | 2008-06-18 | 2010-12-07 | 유상근 | Safety roaster pan having oil gutter |
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