KR200228466Y1 - 경질재료의 절단이 용이한 도마 - Google Patents

Abstract

본 고안은 도마에 관한 것으로, 특히 다수개의 걸림돌기와 걸림턱이 다단으로 구비된 지지대를 도마에 설치하여 경질의 음식 재료를 절단할 경우 상기 축단에 칼끝을 지지시켜 지렛대의 원리로 자름으로써 쉬우면서도 용이하게 절단할 수 있는 경질재료의 절단이 용이한 도마에 관한 것이다.

일반적으로 요리를 하다보면 냉동고기와 같은 경질의 재료를 절단해야 하는 경우가 있다. 이러한 냉동고기는 해동시켜 잘라야 하지만 대부분의 사람들이 해동되는 시간이 너무 길뿐만 아니라 고기의 맛이 변질될 우려가 있어 꺼내자마자 바로 자르게 된다. 이때 냉동고기는 딱딱하기 때문에 칼을 수직으로 세우고, 타격을 가할 수 있는 도구를 이용하여 칼의 등에 반복적으로 타격을 가해 고기를 자르게 되는데, 이러한 방법은 칼날이 손상되어 칼의 성능이 떨어지게 되고, 매우 위험한 폐단이 있었다.

따라서, 본 고안은 합성수지 및 목재로 이루어진 도마에 있어서, 상기 도마의 후측에 보강쇠를 부착하고, 걸림돌기와 걸림턱이 이루어진 샤프트를 다단으로 다수개 설치한 지지대가 상기 보강쇠에 조임나사에 의해 회동 및 고정 가능하게 설치한 구조에 의해 칼끝을 상기 걸림턱이나 걸림돌기에 고정시켜 지렛대의 원리로 경질의 음식 재료를 쉽게 절단할 수 있는 효과가 있다.

Description

경질재료의 절단이 용이한 도마{A chopping board which is easy to cut a material of a hard variety of constitution}

본 고안은 도마에 관한 것으로, 특히 다수개의 걸림돌기와 걸림턱이 다단으로 구비된 지지대를 도마에 설치하여 경질의 음식 재료를 절단할 경우 상기 축단에 칼끝을 지지시켜 지렛대의 원리로 자름으로써 쉬우면서도 용이하게 절단할 수 있는 경질재료의 절단이 용이한 도마에 관한 것이다.

일반적으로 요리를 하다보면 냉동고기와 같은 경질의 재료를 절단해야 하는 경우가 있다. 이러한 냉동고기는 해동시켜 잘라야 하지만 대부분의 사람들이 해동되는 시간이 너무 길뿐만 아니라 고기의 맛이 변질될 우려가 있어 꺼내자마자 바로 자르게 된다.

이때 냉동고기는 딱딱하기 때문에 칼을 수직으로 세우고, 타격을 가할 수 있는 도구를 이용하여 칼의 등에 반복적으로 타격을 가해 고기를 자르게 되는데, 이러한 방법은 칼날이 손상되어 칼의 성능이 떨어지게 되고, 매우 위험한 폐단이 있었다.

본 고안은 종래와 같은 문제점을 해소하기 위하여 안출된 것으로, 그 목적은 도마의 칼끝을 지지할 수 있는 걸림턱이 단으로 다수개 구비된 지지대를 설치하여 냉동고기와 같이 경질의 재료를 쉽고 빠르게 절단할 수 있도록 하는 경질재료의 절단이 용이한 도마를 제공하는데 있다.

도 1은 본 고안에 따른 도마의 요부 확대 분리 사시도,

도 2는 본 고안에 따른 도마의 결합 사시도,

도 3은 본 고안에 따른 지지대의 회동 사용상태도,

도 4a, 4b는 본 고안에 따른 도마의 사용상태도 이다.

***도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명***

10 - 도마 20 - 보강쇠 21 - 볼트공

22 - 나사공 30 - 지지대 31 - 축공

32 - 회동공 33 - 단턱 40 - 샤프트

41 - 걸림돌기 41a - 요홈 42 - 걸림턱

43 - 수나사 44 - 스프링 50 - 조임나사

51 - 노브 B - 고정볼트 N - 너트

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은 합성수지 및 목재로 이루어진 도마에 있어서, 상기 도마의 후측에 보강쇠를 부착하고, 걸림돌기와 걸림턱이 이루어진 샤프트를 다단으로 다수개 설치한 지지대가 상기 보강쇠에 조임나사에 의해 회동 및 고정 가능하게 설치하여 달성된다.

이하, 본 고안의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안에 따른 도마의 요부 확대 분리 사시도 이고, 도 2는 본 고안에 따른 도마의 결합 사시도이다.

도면에 도시된 바와 같이 도마(10)의 후면에 보강쇠(20)를 부착하고, 보강쇠(20)의 후면으로 조임나사(50)에 의해 회동 및 고정 가능한 지지대(30)에는 걸림돌기(41)와 걸림턱(42)을 갖는 다수개의 샤프트(40)가 수평으로 설치되어 칼끝을 걸 수 있도록 하였다.

이때 상기 보강쇠(20)는 양 측단에 볼트머리가 묻힐 수 있는 볼트공(21)이 형성되어 있고, 중앙에는 상기 조임나사(50)가 결합되는 나사공(22)이 형성된 것으로, 도마(10)의 재질이 보통 목재로 되어 있거나 합성수지로 되어 있기 때문에 마모가 쉽게 일어나는 단점을 막고자 보강쇠(20)를 고정볼트(B)로 결합한 것이며, 그 후단에 결합되는 지지대(30)가 쉽게 회동되기 위하여 볼트머리는 삽입된다.

그리고, 상기 보강쇠(20)의 나사공(22)에 대응되게 회동공(32)을 갖는 지지대(30)는 내측면을 단차지도록 하여 단턱(33)을 형성하고, 지지대(30)가 수직으로 위치한 상태에서 조임나사(50)가 회동공(32)을 관통하여 보강쇠(20)의 나사공(22)에 결합된다. 이때, 상기 조임나사(50)의 일측에는 손으로 쉽게 회전시킬 수 있도록 노브(51)를 형성하는 것이 바람직하다.

이러한 조임나사(50)를 조이면 지지대(30)의 단턱(33)이 보강쇠(20)의 상면에 밀착되어 90°를 유지할 수 있으며, 지지대(30)에 다수개의 축공(31)이 수평으로 형성되어있고, 이러한 축공(31)은 일측이 일부 확장되어 있다.

지지대(30)는 도 3에 도시된 바와 같이 후단에 설치된 조임나사(50)를 충분히 풀어 보강쇠(20)의 상면에 밀착되어 있던 지지대(30)의 단턱(33)이 이격되면 회동시켜 다시 조일 수 있다.

한편, 샤프트(40)의 일측에는 걸림돌기(41)를 갖는 걸림턱(42)이 이루어져 있으며, 타측의 말단 일부에 수나사(43)가 형성되어 상기 지지대(30)의 축공(31)에 삽입된다. 이때 샤프트(40)의 걸림턱(42)이 지지대(30)의 확장된 축공에 위치하도록 삽입하며, 그 타단으로 돌출 된 샤프트(40)에 스프링(44)을 끼우고, 너트(N)를 결합하였다. 또, 걸림돌기(41)의 둘레에 요홈(41a)이 형성되어 있어 칼에 형성된 구멍이 이곳에 끼어지게 되며, 이러한 샤프트(40)는 지지대(30)에 형성된 다수개의 축공(31)에 각각 상기와 같은 구조로 결합된다.

상기와 같은 구조로 이루어진 본 고안의 경질재료의 절단이 용이한 도마를 이용하여 경질의 절단물을 절단하고자 할 경우에는 먼저 후단에 도마(10)와 평행하게 위치된 지지대(30)를 수직으로 세우기 위해 손으로 노브(51)를 회전시켜 조이고 있던 지지대(30)를 수직으로 세우고, 다시 노브(51)를 회전시켜 조이도록 한다. 이때 지지대(30)의 단턱(33)이 보강쇠(20)의 상면에 밀착되어 좌우로 흔들림 없이 견고하게 고정된다.

그 후 절단하고자 하는 경질의 재료를 도마(10)의 상면에 올려놓고 적당한 높이의 샤프트(40)를 선정하여 칼끝을 삽입시킨다. 이때, 칼끝에 구멍이 형성되어 있을 경우에는 도 4a에 도시된 바와 같이 샤프트(40)에 결합된 너트(N)를 눌러 타측의 걸림돌기(41)가 돌출 되도록 하고, 돌출 된 걸림돌기(41)에 칼끝의 구멍을 끼우면, 걸림돌기(41)의 둘레에 형성된 요홈(41a)에 끼워지게 된다.

이 상태에서 지렛대의 원리를 이용하여 칼을 하강시키면 칼끝이 고정되어 있기 때문에 힘을 많이 가할 수 있고, 이로 인하여 쉽게 자를 수 있는 것이다.

한편, 칼끝에 구멍이 없을 경우에는 도 4b에 도시된 바와 같이 샤프트(40)에 결합된 너트(N)를 눌러 걸림턱(42)이 돌출 되도록 하고, 돌출된 걸림턱(42)과 지지대(30)의 사이에 칼끝을 위치시킨 후 상기와 같이 지렛대의 원리로 칼을 하강시켜 절단물을 절단한다. 이러한 방법은 걸림턱(42)의 타측에 설치된 스프링(44)에 의해 칼끝을 지지대에 밀착시키게 되므로 안정되게 절단할 수 있다.

상기와 같은 사용방법에 의해 경질의 재료를 손쉽게 절단한 후 도마(10)를 보관하고자 할 경우에는 조임나사(50)의 노브(51)를 충분히 회전시켜 보강쇠(20)에 밀착된 지지대(30)의 단턱(33)이 이격 되도록하여 사용전과같이 도마(10)의 평면과 평행하게 지지대(30)를 회동시키고, 다시 조임나사(50)의 노브(51)를 회전시켜 고정한다.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 고안은 다수개의 걸림돌기와 걸림턱이 형성된 지지대를 도마의 후단에 설치하고, 칼끝을 상기 걸림턱이나 걸림돌기에 고정시켜 지렛대의 원리로 경질의 음식 재료를 쉽게 절단할 수 있는 효과가 있다.

Claims (3)

1. 합성수지 및 목재로 이루어진 도마(10)에 있어서, 상기 도마(10)의 후측에 보강쇠(20)를 부착하고, 걸림돌기(41)와 걸림턱(42)이 이루어진 샤프트(40)가 다수개 설치된 지지대(30)를 상기 보강쇠(20)에 수직으로 설치한 것을 특징으로 하는 경질재료의 절단이 용이한 도마.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 지지대(30)의 후면에 조임나사(50)를 결합하여 지지대(30)가 회동 및 고정이 가능하게 한 것을 특징으로 하는 경질재료의 절단이 용이한 도마.
3. 제 1 항에 있어서, 상기 지지대(30)에 관통되는 샤프트(40)는 걸림돌기(41)와 걸림턱(42)이 형성된 타단에 수나사(43)를 형성하고, 스프링(44)과 함께 너트(N)가 결합된 구조를 특징으로 하는 경질재료의 절단이 용이한 도마.