KR200205077Y1

KR200205077Y1 - A simplicity frying vessel for street peddling store

Info

Publication number: KR200205077Y1
Application number: KR2019980016001U
Authority: KR
Inventors: 양성원
Original assignee: 양성원
Priority date: 1998-08-26
Filing date: 1998-08-26
Publication date: 2000-12-01
Also published as: KR20000005240U

Abstract

본 고안은 가판점용 간이 튀김용기에 관한 것으로, 외부에 가스버너가 내장된 받침대(30)가 결합되고, 상부 주연으로는 받침판(5)을 갖는 고정부재(10)가 결합된 가판점용 간이 튀김용기(100)의 조리용기(20) 상부에 고정부재(10)의 주연 상부와 밀착하는 사각판체형상의 고정클립(15)을 부착시킴으로써 조리용기(20)로부터 받침판(5)이 부착된 고정부재(10)가 분리가능하게 결합된다.The present invention relates to a simple frying container for a shop store, a simple frying container for a shop store that is coupled to the pedestal 30, the gas burner is built in the outside, and the fixing member 10 having a support plate 5 is coupled to the upper periphery. The fixing member attached to the support plate 5 from the cooking vessel 20 by attaching a fixing clip 15 of a square plate shape in close contact with the upper peripheral edge of the fixing member 10 on the cooking vessel 20 of the cooking vessel 20 ( 10) is detachably combined.

따라서, 가판점용 간이 튀김용기(100)의 보관 및 이동이나 세척시 조리용기(20)로부터 고정부재(10)를 분리시킴에 따라 보관 및 이동과정에서 손수레와 같이 제한된 공간을 보다 효율적으로 이용할 수 있으며, 세척을 용이하게 할 수 있다.Therefore, by separating the fixing member 10 from the cooking vessel 20 during storage and movement or washing of the simple store fry container 100 for the store stall can be more efficiently used limited space, such as a cart in the storage and movement process. It can make washing easy.

Description

Simple Tempura Containers

본 고안은 튀김용기에 관한 것으로, 상세하게는 가판점용 간이 튀김용기의 조리용기로부터 받침판을 포함한 고정부재를 분리가능하게 결합함으로써 가판점용 간이 튀김용기의 운반 및 세척 등을 용이하게 할 수 있도록 구성한 것이다.The present invention relates to a frying container, and in particular, it is configured to facilitate the transport and cleaning of a simple frying container for a market store by detachably coupling a fixing member including a support plate from a cooking container of a simple frying container for a market store. .

일반적으로 가판점에서 취급하는 음식물중 핫도그나 튀김과 같은 음식물은 즉석에서 조리된 상태로 판매되는 관계로, 이동판매차량이나 손수레 등을 이용한 가판점에서는 핫도그나 튀김류의 조리를 위한 별도의 조리용구를 필요로 하게 되는데, 특히 손수레를 이용한 가판점은 활용가능한 공간이 제한된 한편, 음식물의 조리가 소량으로 이루어지므로 소형의 간이 튀김용기를 이용하여 음식물을 조리한다.In general, foods such as hot dogs and tempura that are handled at the kiosk are sold in a ready-made state, and in a kiosk using a mobile vehicle or a cart, a separate cooking utensil is required for cooking hot dogs or tempura. In particular, the stalls using the cart is limited in the available space, while cooking of food is made in a small amount to cook food using a small simple frying container.

도 1은 상기한 바와 같이 제한된 공간에서 사용하는 가판점용 간이 튀김용기(200)의 일례를 도시한 분해 사시도로서, 이와 같은 통상의 가판점용 간이 튀김용기(200)는, 튀김용 기름이 저장되는 한편, 음식물의 조리가 이루어지도록 한 조리용기(120)와, 상기한 조리용기(120)의 외부에 결합되어 조리용기(120)를 지지하며, 내부에 안치된 가스버너(미도시)의 바람막이 역할을 하는 원통형의 받침대(130)로 이루어진다.1 is an exploded perspective view showing an example of a simple fried food container 200 for use in a limited space as described above, such a typical fried food storage container 200 is stored frying oil while , The cooking vessel 120 for cooking food and the cooking vessel 120 are coupled to the outside of the cooking vessel 120 to support the cooking vessel 120 and serve as a windshield of a gas burner (not shown) placed therein. It is made of a cylindrical pedestal 130.

여기에서 튀김용 기름이 저장되는 한편, 상기한 튀김용 기름에 의해 음식물을 조리하도록 한 조리용기(120)는, 내주면에 핫도그와 같은 음식물의 조리과정에서 탄성에 의해 핫도그의 소독저를 고정시키도록 반복 굴곡된 형상을 갖는 고정편(101)이 부착되며, 일측 상부에는 조리가 완료된 핫도그 및 튀김 등을 포개어 놓거나, 상기한 핫도그 및 튀김으로부터 튀김용 기름이 배출되도록 받침판(105)이 경사진 상태로 부착된다.Here, the frying oil is stored, while the cooking vessel 120 for cooking food by the frying oil repeats to fix the hot dog sterilizer by elasticity during the cooking process of the food such as hot dog on the inner circumferential surface. The fixing piece 101 having a curved shape is attached, and the upper side of the fixing plate 101 is stacked with the hot dog and the fried food, or the supporting plate 105 is inclined so that the frying oil is discharged from the hot dog and the fried food. do.

이때, 조리용기(120)는 제작후 코팅처리를 필요로 함에 따라 상기한 고정편(101) 및 받침판(105)을 조리용기(120)에 직접 결합시킬 수 없는 관계로 원형으로 이루어진 고정부재(110)의 내주면 및 상부에 고정편(101)과 받침판(105)을 용접에 의해 각각 부착시킨 다음, 상기한 고정부재(110)를 리벳에 의해 조리용기(120)의 주연 상단에 고정시킨다.In this case, the cooking vessel 120 requires a coating treatment after manufacture, so that the fixing piece 101 and the support plate 105 cannot be directly coupled to the cooking vessel 120, and thus have a circular fixing member 110. The fixing piece 101 and the support plate 105 are attached to the inner circumferential surface and the upper portion of the c) by welding, and then the fixing member 110 is fixed to the upper peripheral edge of the cooking vessel 120 by riveting.

그리고, 이와 같이 고정편(101) 및 받침판(105)을 구비한 조리용기(120)는 사용과정에서 도 2에 도시한 바와 같이 외부에 받침대(130)를 결합시키고, 상기한 받침대(130)의 내부와 조리용기(120)의 하부간에 형성된 공간을 통해 가스버너를 내장시킨 다음, 가스버너의 화력에 의해 조리용기(120)에 저장된 튀김용 기름을 가열하여 핫도그나 튀김과 같은 음식물을 조리한다.In addition, the cooking vessel 120 having the fixing piece 101 and the supporting plate 105 in this way is coupled to the pedestal 130 to the outside as shown in FIG. After the gas burner is embedded through a space formed between the inside and the lower portion of the cooking vessel 120, the cooking oil such as hot dog or frying is cooked by heating the frying oil stored in the cooking vessel 120 by the thermal power of the gas burner.

한편, 가판점용 간이 튀김용기(200)는 손수레와 같이 협소한 공간에서 사용하게 되므로 특성상 보관 및 이동이 편리해야 하는데, 상기한 바와 같이 고정편(101) 및 받침판(105)이 조리용기(120)와 일체로 결합된 종래의 가판점용 간이 튀김용기(200)는, 받침판(105)이 조리용기(120)로부터 돌출된 상태를 갖게 되므로, 보관 및 이동과정에서 많은 공간을 차지하게 되는 등의 문제점이 따르며, 특히 조리용기(120)와 고정부재(110)간의 결합면과 같이 외부로부터 은폐되어 세척이 곤란한 부위가 발생함으로써 위생상 많은 문제점이 따른다.On the other hand, since the simple store fry container 200 is used in a narrow space, such as a cart, it should be convenient to store and move in nature, as described above the fixing piece 101 and the support plate 105 is a cooking vessel 120 The conventional simple store fry container 200 is integrally coupled with the support plate 105 has a state that protrudes from the cooking vessel 120, so that a problem such as taking up a lot of space in the storage and moving process According to the above, in particular, since it is concealed from the outside, such as a coupling surface between the cooking vessel 120 and the fixing member 110, it is difficult to wash, so many problems in hygiene are followed.

본 고안은 상기한 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 고안의 기술적 과제는 가판점용 간이 튀김용기를 구성하는 조리용기로부터 받침판을 포함한 고정부재가 분리되도록 구성하여 가판점용 간이 튀김용기의 보관이나 이동과정에서 제한된 공간을 보다 효율적으로 이용할 수 있는 한편, 튀김용기의 세척이 용이하게 이루어짐에 따라 보다 위생적으로 사용할 수 있는 가판점용 간이 튀김용기를 제공하는데 있는 것이다.The present invention is to solve the above-mentioned problems, the technical problem of the present invention is configured to separate the holding member including the support plate from the cooking vessel constituting the simple frying container for the store store or move the simple frying container for the store. While the limited space can be used more efficiently in the process, as the frying container can be easily cleaned, it is to provide a simple frying container for a store that can be used more hygienically.

상기한 바와 같은 본 고안의 기술적 과제는, 조리용기의 외부에는 가스버너가 내장된 받침대가 결합되고, 상기한 조리용기의 상부 주연으로는 받침판을 갖는 고정부재를 구비한 가판점용 간이 튀김용기에 있어서,The technical problem of the present invention as described above, in the outside of the cooking vessel is a simple built-in frying container for the food store is provided with a gas burner built-in coupled, the upper peripheral edge of the cooking vessel having a fixing member having a support plate. ,

상기한 조리용기의 상부에는 받침판이 부착된 고정부재의 주연 상부와 밀착하는 사각판체형상의 고정클립을 방사상으로 부착시킨 것을 특징으로 하는 가판점용 간이 튀김용기를 제공함으로써 달성된다.The upper part of the cooking vessel is achieved by providing a simple frying container for a shop store characterized in that the radially attached to the fixing clip of the square plate body in close contact with the upper peripheral portion of the fixing member attached to the support plate.

이하, 본 고안에 의한 가판점용 간이 튀김용기를 첨부한 도면과 함께 상세히 설명한다.Hereinafter, described in detail with a drawing attached to a simple frying container for a store stall according to the present invention.

도 1은 통상적인 구조를 갖는 간이 튀김용기의 일례를 도시한 분해 사시도,1 is an exploded perspective view showing an example of a simple frying container having a conventional structure;

도 2는 통상적인 구조를 갖는 간이 튀김용기의 단면 구조도,Figure 2 is a cross-sectional structural view of a simple frying container having a conventional structure,

도 3도는 본 고안의 분해 사시도,3 is an exploded perspective view of the present invention,

도 4는 본 고안의 결합된 상태를 도시한 단면도,4 is a cross-sectional view showing a combined state of the present invention,

도 5는 본 고안의 사용상태를 도시한 도면으로서, 도 5a는 본 고안의 결합된 상태를 도시한 사시도이고, 도 5b는 본 고안으로부터 받침판을 분리시킨 상태를 도시한 사시도이다,5 is a view showing a state of use of the present invention, Figure 5a is a perspective view showing a combined state of the present invention, Figure 5b is a perspective view showing a state of separating the support plate from the present invention,

〈도면의 주요부분에 대한 부호의 설명〉<Explanation of symbols for main parts of drawing>

5 : 받침판 10 : 고정부재5: support plate 10: fixing member

15 : 고정클립 20 : 조리용기15: fixed clip 20: cooking vessel

30 : 받침대30: pedestal

도 3도는 본 고안의 분해 사시도이고, 도 4는 본 고안의 결합된 상태를 도시한 단면도로서, 본 고안은 통상적인 구조의 튀김용기와 같이 음식물이 조리되는 조리용기(20)와, 상기한 조리용기(20)의 외부에 결합되어 조리용기(20)를 지지하며, 내가스버너의 내장공간을 제공하는 받침대(30)와, 상기한 조리용기(20)의 주연 상부에 결합되며, 내주면에는 핫도그의 소독저를 고정시키는 고정편(1)을 부착하고, 일측 상부에는 받침판(5)이 부착된 고정부재(10)로 이루어진다.Figure 3 is an exploded perspective view of the subject innovation, Figure 4 is a cross-sectional view showing a combined state of the subject innovation, the subject innovation is a cooking vessel 20 in which food is cooked, such as a frying vessel of a conventional structure, the above cooking It is coupled to the outside of the container 20 to support the cooking vessel 20, the pedestal 30 for providing a built-in space of the gas burner, coupled to the upper peripheral edge of the cooking vessel 20, the hot dog on the inner peripheral surface Attached to the fixing piece (1) for fixing the disinfection of the, one side is made of a fixing member 10 attached to the support plate (5).

여기에서 내부에 튀김용 기름이 저장되도록 하는 한편, 상기한 튀김용 기름에 의해 핫도그나 튀김과 같은 음식물이 조리되도록 한 조리용기(20)는, 받침판(5)이 부착된 고정부재(10)의 주연 상부와 밀착하는 사각판체형상의 고정클립(15)이 각각 방사상으로 부착된다.Here, the frying oil is stored therein, while the cooking vessel 20 in which foods such as hot dogs or fries are cooked by the frying oil is provided in the fixing member 10 to which the support plate 5 is attached. Square plate-shaped fixing clips 15 in close contact with the upper peripheral portion are radially attached.

이때, 방사상으로 부착된 고정클립(15)의 일측은 원형으로 이루어진 고정부재(10)의 지름과 일치하거나, 상기한 고정부재(10)의 지름을 상회하는 간격을 갖도록 함으로써 고정부재(10)간의 사이를 통해 고정부재(10)가 결합되거나 외부로 분리되도록 한다.At this time, one side of the radially attached fixing clip 15 is equal to the diameter of the fixing member 10 made of a circular, or having a distance that exceeds the diameter of the fixing member 10 between the fixing member 10 between Through the fixing member 10 is coupled to or separated to the outside.

계속해서 고정클립(15)의 하부와 조리용기(20)의 주연 상부는 고정부재(10)의 두께보다 작은 간격을 갖도록 하여 상기한 고정클립(15)을 통해 고정부재(10)가 결합될 경우 하부로 작용하는 고정클립(15)의 탄성에 의해 고정부재(10)가 고정되도록 하는 한편, 이에 따라 조리용기(20)로부터 고정부재(10)의 유동을 방지하도록 한다.Subsequently, the lower portion of the fixing clip 15 and the peripheral upper portion of the cooking vessel 20 have a smaller gap than the thickness of the fixing member 10, so that the fixing member 10 is coupled through the fixing clip 15. While the fixing member 10 is fixed by the elasticity of the fixing clip 15 acting as a lower portion, thereby preventing the flow of the fixing member 10 from the cooking vessel 20.

한편, 본 실시예에서는 조리용기(20)로부터 3개의 고정클립(15)을 부착시킴에 따라 고정부재(10)가 고정되도록 한 것을 예로 하였으나, 본 고안이 이에 한정되는 것은 아니며, 조리용기(20)의 크기 및 형상에 따라 고정클립(15)의 수량을 증가시킬 수 있음은 물론이다.On the other hand, in the present embodiment, the fixing member 10 is fixed by attaching three fixing clips 15 from the cooking vessel 20 as an example, but the present invention is not limited thereto, the cooking vessel 20 Of course, it is possible to increase the quantity of the fixed clip 15 according to the size and shape of the).

상기한 바와 같은 구성으로 이루어진 본 고안의 작용을 이하에서 설명한다.The operation of the present invention made of the configuration as described above will be described below.

본 고안에 의한 가판점용 간이 튀김용기(100)는, 손수레와 같은 가판점에서 핫도그나 튀김의 조리수단으로 사용하게 되는데, 이와 같은 본 고안을 결합시키고자 할 경우에는 먼저, 받침대(30)의 상부를 통해 조리용기(20)를 결합시키고, 받침판(5)의 양측을 파지한 상태에서 조리용기(20)의 각 고정클립(15)중 고정부재(10)의 지름과 일치하는 간격으로 부착된 고정클립(15)의 일측과 고정부재(10)의 주연부를 각각 밀착시킨다.The simple frying container 100 for the kiln shop according to the present invention is used as a cooking means for hot dogs or tempura at a kiln shop, such as a cart, and when combining the present invention, first, the upper portion of the pedestal 30 is used. Fixing clip attached to the cooking vessel 20 through the holding plate (5) in the state holding the both sides of the holding plate (5) attached at intervals matching the diameter of the fixing member (10) of each fixed clip (15) of the cooking vessel (20) One side of the 15 and the peripheral portion of the fixing member 10 are in close contact with each other.

그리고 이러한 과정의 완료후에는 고정부재(10)를 조리용기(20)의 중심방향으로 가압시키게 되며, 전술한 과정에 따라 조리용기(20)의 내주면으로 고정부재(10)가 결합되면, 도 5a에 도시한 바와 같이 조리용기(20)의 주연 상부와 고정부재(10)의 주연 하부가 각각 밀착하는 한편, 고정부재(10)의 주연부가 고정클립(15)과 조리용기(20)의 상부 사이에 개재된 상태를 갖게 된다.And after the completion of this process is to press the fixing member 10 toward the center of the cooking vessel 20, when the fixing member 10 is coupled to the inner circumferential surface of the cooking vessel 20 in accordance with the above-described process, Figure 5a As shown in the upper peripheral edge of the cooking vessel 20 and the lower peripheral edge of the fixing member 10, respectively, while the peripheral portion of the fixing member 10 between the fixing clip 15 and the upper portion of the cooking vessel 20 It has a state intervened in.

이때, 고정클립(15)과 조리용기(20)는 고정부재(10)의 두께보다 작은 간격을 갖는 관계로 고정클립(15)의 탄성에 의해 조리용기(20)는 상부로부터 가압력을 갖게 되며, 이에 따라 받침판(5)의 상부에 조리가 완료된 다량의 음식물이 적재될 경우에도 조리용기(20)로부터 고정부재(10)의 유동이나 이탈이 방지된다.At this time, the fixing clip 15 and the cooking vessel 20 has a gap smaller than the thickness of the fixing member 10, the cooking vessel 20 has a pressing force from the top by the elasticity of the fixing clip 15, Accordingly, even when a large amount of food having been cooked on the top of the support plate 5 is loaded, the flow or detachment of the fixing member 10 from the cooking vessel 20 is prevented.

계속해서 이러한 과정의 완료후에는 통상의 튀김용기와 같이 조리용기(20)의 내부에 튀김용 기름을 충전시키고, 조리용기(20)의 하부를 도시안된 가스버너에 의해 가열시킴으로써 핫도그나 튀김과 같은 음식물을 조리한다.Subsequently, after the completion of this process, the frying oil is filled into the cooking vessel 20 like a normal frying vessel, and the bottom of the cooking vessel 20 is heated by a gas burner (not shown), such as a hot dog or frying. Cook food.

또한, 본 고안의 사용이 완료됨에 따라 조리용기(20)로부터 받침판(5)을 분리시키고자 할 경우에는 전술한 결합과정의 역순과 같이 받침판(5)을 양손으로 파지한 상태에서 조리용기(20)의 중심부로부터 고정부재(10)를 직후방으로 인출시킴으로써 도 5b와 같이 조리용기(20)와 고정부재(10)를 분리시킨다.In addition, when the use of the present invention is to be completed to separate the support plate 5 from the cooking vessel 20, the cooking vessel 20 in the state holding the support plate 5 with both hands as in the reverse order of the above-described coupling process. By pulling the fixing member 10 to the right side from the center of the) to separate the cooking vessel 20 and the fixing member 10 as shown in Figure 5b.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안에 의한 가판점용 간이 튀김용기는, 조리용기로부터 받침판이 부착된 고정부재가 분리가능하게 결합됨으로써 가판점용 간이 튀김용기의 보관이나 이동과정에서 받침판을 포함한 고정부재를 분리시킴에 따라 불필요한 공간이 점유되는 것을 방지하여 손수레와 같이 제한된 공간을 보다 효율적으로 이용할 수 있으며, 또한 조리용기의 세척이 용이하게 이루어짐에 따라 위생적인 조리를 할 수 있는 등의 많은 효과를 얻을 수 있다.As described above, the simple frying container for the kiln store according to the present invention separates the fixing member including the supporting plate during the storage or moving process of the simple frying container for the café store by being detachably coupled to the fixing member with the supporting plate from the cooking vessel. In order to prevent unnecessary space is occupied, the limited space such as a cart can be used more efficiently, and as the washing of the cooking container is made easier, hygienic cooking can be obtained.

Claims

The outside of the cooking vessel 20 is a pedestal 30 having a built-in gas burner is coupled to the outside, the upper circumference of the cooking vessel 20 is a simple store for a kiln store having a fixing member 10 having a support plate (5) In the frying container,

The upper part of the cooking vessel 20, a simple frying for a shop store, characterized in that the fixing plate 15 of the square plate shape in close contact with the upper peripheral portion of the fixing member 10 attached to the support plate 5 radially attached. Vessel.