KR20020057877A

KR20020057877A - 사료부패곰팡이, 식물병원성곰팡이 및 식물부패곰팡이에대해 항균효과를 가지는 부추추출물 및 항균 활성성분의추출방법

Info

Publication number: KR20020057877A
Application number: KR1020020027573A
Authority: KR
Inventors: 김수기; 정병문; 구정모; 박지민; 이정복
Original assignee: 김학응; 주식회사 제노바이오텍
Priority date: 2002-05-18
Filing date: 2002-05-18
Publication date: 2002-07-12

Abstract

본 발명은 부추 착즙액과 부추 착즙액의 에틸아세테이트 추출물의 사료 부패 곰팡이, 식물 병원성 곰팡이 및 식물 부패 곰팡이에 대한 항균효과에 관한 것으로 사료의 부패를 유발하는 곰팡이와 탄저병, 마름썩음병, 잘록병, 팻취병 등의 병해를 유발하는 곰팡이 및 식물 부패를 유발하는 곰팡이 등에 대해 항균효과를 나타내는 것으로 특징지워지며, 본 추출물과 추출물의 유효성분들은 사료보존제, 생물농약 또는 작물보존제로 이용될 수 있다

Description

사료부패곰팡이, 식물병원성곰팡이 및 식물부패곰팡이에 대해 항균효과를 가지는 부추추출물 및 항균 활성성분의 추출방법 {Leek extract and extraction method of active substance having antimicrobial activity against feed spoilage fungi, plant pathogenic fungi and plant rotting fungi}

우리 나라에서 사용되고 있는 농약은 98%가 유기합성 농약이며 이들 대부분이 외국에서 개발되어 국내에 보급된 것이다. 이러한 농약의 사용은 물질특허에 대한 기술료 지불이라는 경제적인 측면뿐만 아니라 농작물에의 잔류문제, 토양과 수질오염 등의 환경적인 측면에서도 그 부작용이 심각하게 제기되고 있다. 그러므로 현재 농약에 대한 연구방향은 환경보전적인 측면을 고려해 저독성, 저잔류성 농약과 생물학적 방제에 대한 연구가 주를 이루고 있다. 생물학적 방제란 특정 병충해에 대한 천적을 이용한다거나 길항 미생물을 이용해서 병충해로부터 작물을 보호하는 방법으로 현재 많은 연구가 진행되고 있으나 그 효율성의 문제가 해결되어야 할 과제로 남아있다. 천연물을 이용한 농약은 식물체내에 존재하는 살균, 살충 성분을 이용하여 병충해를 방제하는 방법으로 자연계의 물질을 그대로 이용한다는 점에서 농약 잔류 문제나 환경오염 등의 부작용을 최소화 할 수 있을 뿐만 아니라 식물 추출물에 의한 작물의 성장촉진효과를 동시에 기대할 수 있는 잇점이 있다. 특히 일상생활에서 섭취하고 있는 식용작물을 이용한다면 그 안정성과 경제성은 매우 높다고 할 수 있다. 이 점에 착안하여 본 발명자들은 우리가 흔히 섭취하고 있는 식용작물 중에서 사료부패곰팡이와 식물병원성곰팡이 및 식물부패곰팡이에 대해 항균 효과가 있는 작물을 탐색하던 중 부추 추출물이 강력한 항균효과를 나타내는 것을 발견하였다.

부추(Allium tuberosumRottler)는 백합과의 다년생 초본으로 한국, 중국, 일본 등 동북아시아에서 주로 재배되고 있다. 부추는 영양학적으로 단백질, 지방, 당질, 회분, 비타민 A, 철분 등의 함량이 높으며, 양질의 식이 섬유소원이다. 예로부터 한방에서는 부추가 강장제, 건위제, 해독제, 화상 치료제로 쓰였고 중국 약물 사전에 의하면 부추가 통증, 설사를 멈추게 하며 해독, 천식에 효과가 있다고 한다. 뿐만 아니라 부추는 항혈전효과와-carotene, chlorophyll, 비타민 C 등에 의한 강력한 항산화 효과를 나타낸다고 알려져 있다.

따라서 본 발명은 이러한 부추 추출물이 사료부패곰팡이와 탄저병, 마름썩음병, 잘록병, 팻취병 등의 병해를 일으키는 식물병원성곰팡이 및 식물부패를 유발하는 곰팡이 등에 대해 항균효과를 나타내는 것을 발견하고 사료보존제, 생물농약 및 작물보존제로 사용할 수 있음을 확인함으로써 본 발명을 완성하였다.

본 발명은 사료부패곰팡이와 식물병원성곰팡이 및 식물부패곰팡이에 대한 항균효과를 가지는 부추 추출물 및 그 제조방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.

도 1은 부추 추출물의 사료부패곰팡이 생성억제효과와 식물 병원성곰팡이 및 식물부패곰팡이에 대한 항균효과를 조사한 사진이다.

본 발명은 부추 착즙액과 부추 착즙액의 에틸아세테이트 추출물의 항균효과에 관한 것으로 각종 사료부패곰팡이와 탄저병 유발균인Colletotrichum gloeosporioides,마름썩음병 유발균인Fusarium solani,잘록병 유발균인Fusarium oxysporum, 팻취병 유발균인Rhizoctonia solaniAG2-2(IV) 및 식물부패곰팡이인Aspergillus fumigatus,Penicillium italicum등에 대해서 항균효과를 나타내는 것으로 특징지워진다.

이하 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 부추를 수세하여 자연 탈수 시킨 후 마쇄하고 압착 여과하여 부추 착즙액을 얻은 후 이 착즙액을 다시 원심분리하여 부유물질을 제거하고 상등액을 0.45 ㎛ 여과필터로 여과하여 항균효과를 나타내는 무균상태의 부추 착즙액을 제공한다. 또한 본 발명은 상기 과정으로 제조된 부추 착즙액의 유기용매 추출분획을 감압증류하여 얻은 항균효과를 나타내는 부추 유기용매 추출물을 제공한다. 이 때유기용매로는 에틸아세테이트가 가장 바람직하다.

이하에서는 본 발명을 실시예에 의하여 보다 상세하게 설명한다. 그러나 하기의 실시예는 본 발명을 설명하기 위하여 제시되는 것이며, 본 발명의 범위를 제한하기 위한 것은 아니다.

실시예 1. 각종 사료부패곰팡이에 대한 부추추출물의 항균효과 조사

사료부패곰팡이에 대한 부추추출물의 항균효과를 조사하기 위하여 시중에서 판매되고 있는 축우사료, 양돈사료, 양계사료 등에 대해 본 추출물의 부패방지 효과를 조사하였다. 각 사료에 본 추출물을 10%(v/w) 첨가하여 상온에서 7일간 방치 후 부패정도를 관찰하였다. 대조구로는 멸균증류수를 동량 첨가하였다. 그 결과 대조구에서는 모든 사료에서 곰팡이가 발생되었으나, 본 추출물 처리구에서는 곰팡이가 발생되지 않았으므로 본 추출물의 사료부패억제효과는 아주 강력한 것으로 조사되었다.

실시예 2. 식물병원성곰팡이 및 식물부패곰팡이에 대한 부추추출물의 항균효과 조사

식물병원성곰팡이와 식물부패곰팡이에 대한 부추 추출물의 항균활성을 paper disk 방법으로 조사하였다. 배양배지로는 감자한천배지(Potato dextrose medium)를사용하였으며 각각의 미생물을 액체 배양하여 생성된 균사체를 homogenizer로 분쇄하고 동일한 한천배지에 도말한 후 그 위에 50㎕의 부추 추출물이 함유된 paper disk(8mm)를 올려놓고 25℃에서 5일간 배양하였다. 배양 후 생성된 생육억제환의 유무와 크기를 조사하여 항균활성의 정도를 조사하였다. 그 결과 식물병원성곰팡이인Colletotrichum gloeosporioides(KACC40847),Fusarium oxysporum(KACC40037),Fusarium solani(KACC40384),Rhizoctonia solaniAG2-2(IV) (KACC40152) 등과 식물부패곰팡이인Aspergillus fumigatus(KCTC6145),Penicillium italicum(KCTC6437) 등에 대해서 강력한 항균효과를 나타내었다.

본 발명의 부추 착즙액과 부추 유기용매 추출물은 사료부패곰팡이와 탄저병 유발균인Colletotrichum gloeosporioides,마름썩음병 유발균인Fusarium solani, 잘록병 유발균인Fusarium oxysporum, 팻취병 유발균인Rhizoctonia solaniAG2-2(IV) 및 식물부패곰팡이인Aspergillus fumigatus, Penicillium italicum등에 대해서 강력한 항균효과를 나타내므로 사료보존제와 생물농약 및 작물보존제로 이용될 수 있으며, 이 물질은 우리가 흔히 섭취하고 있는 일상 식용작물에서 추출된 물질이므로 항생제 잔류 문제나 환경오염 등의 부작용을 최소화 할 수 있다.

Claims

부추를 마쇄하고 여과하여 얻은 사료부패곰팡이, 식물병원성곰팡이, 식물부패곰팡이 등에 대한 항균효과를 가지는 부추 착즙액
제 1항에 있어서, 상기과정에 더하여 다시 유기용매로 추출하여 얻은 사료부패곰팡이, 식물병원성곰팡이, 식물부패곰팡이 등에 대해 항균효과를 가지는 부추 추출물
제 2항에 있어서 바람직하게는 유기용매로 에틸아세테이트를 사용하여 얻은 것을 특징으로 하는 추출물
부추 착즙액 및 부추 추출물의 유효성분을 이용한 항균효과를 가지는 사료보존제, 생물농약 및 작물보존제