KR200199989Y1 - Cooking vessel - Google Patents

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KR200199989Y1
KR200199989Y1 KR2020000013069U KR20000013069U KR200199989Y1 KR 200199989 Y1 KR200199989 Y1 KR 200199989Y1 KR 2020000013069 U KR2020000013069 U KR 2020000013069U KR 20000013069 U KR20000013069 U KR 20000013069U KR 200199989 Y1 KR200199989 Y1 KR 200199989Y1
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Abstract

본 고안은 원적외선 및 음이온을 방사하는 옥 방사체(121) 또는 게르마늄 방사체(122), 세라믹 방사체(123)를 조리용기(100)의 가열체(110) 저면에 뚫려진 고정홈(111)에 억지 끼워맞춤 결합시켜 피조리품의 맛과 질을 더욱 향상시키고 유용한 성분이 함유된 음식물을 만들 수 있도록 하여 건강에 매우 좋은 식품을 제공할 수 있는 조리용기(100)에 관한 것이다. 더불어, 본 고안은 가열체(110)의 저면에 성형된 고정홈(111)의 내주연 상측 테두리에 미세한 높이를 갖는 내주연 턱(112)을 돌출시킨 후 고정홈(111)의 깊이와 동일한 길이를 갖는 방사부재(120)를 고정홈(111)에 억지 끼워맞춰 고정시킨 다음 고주파 가열시키면서 유압 프레스로 압착하여 내주연 턱(112)이 고정홈(111)과 방사부재(120) 사이의 틈새로 비집고 들어가면서 상호 일체화될 수 있도록 함으로써 그 결합력을 매우 좋게 할 수 있으며 전체적으로 평면의 구조를 실현할 수 있고, 방사부재(120)의 직경이 너무 크거나 전체적으로 넓은 판형상으로 제품화될 경우에 발생될 수 있는 고온의 열에 의한 뒤틀리는 현상을 극복할 수 있는 실용적인 고안이다.The present invention forcibly inserts the jade radiator 121 or the germanium radiator 122 and the ceramic radiator 123 radiating far-infrared rays and anions into the fixing groove 111 bored in the bottom surface of the heating element 110 of the cooking vessel 100. It relates to a cooking vessel 100 that can be custom-made to further improve the taste and quality of the cooked food and to make a food containing useful ingredients to provide a very healthy food. In addition, the present invention is the same length as the depth of the fixing groove 111 after protruding the inner peripheral jaw 112 having a fine height in the upper edge of the inner peripheral edge of the fixing groove 111 formed on the bottom surface of the heating body 110 After fixing the radiating member 120 having a fastening to the fixing groove 111, and then press the high pressure heating with a hydraulic press while the inner peripheral jaw 112 is a gap between the fixing groove 111 and the radiating member 120. By being able to be integrated with each other while being plunged, the bonding force can be made very good and the overall structure can be realized, and the high temperature that can be generated when the diameter of the radiating member 120 is too large or produced in a wide plate shape as a whole It is a practical design to overcome the phenomenon of distortion caused by heat.

Description

조리용기{COOKING VESSEL}Cooking container {COOKING VESSEL}

본 고안은 조리용기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 다량의 원적외선 및 음이온을 방사하는 옥 방사체 또는 게르마늄 방사체, 세라믹 방사체를 조리용기의 가열체 저면에 뚫려진 고정홈에 억지 끼워맞춤 결합시켜 피조리품의 맛과 질을 더욱 향상시키고 유용한 성분이 함유된 음식물을 만들 수 있는 조리용기에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking vessel, and more particularly, an jade emitter or a germanium emitter emitting a large amount of far infrared rays and anions, and a ceramic radiator, by forcibly fitting into a fixing groove drilled in the bottom of the heating element of the cooking vessel. The present invention relates to a cooking container that can further improve taste and quality and make food containing useful ingredients.

일반적으로 조리(調理)는 식품재료를 먹기 좋고 맛있게 하기 위한 기술을 말하는 것으로 요리와는 구별된다. 요리는 만드는 것, 완성된 것, 만드는 방법의 기획, 그리고 그것을 업으로 하는 것 등의 뜻이 포함되어 있는 데 반하여 조리는 다듬고 썰고 장만하여 불을 써서 익히거나, 또는 절이거나 담가서 양념 등으로 맛을내는 기술을 말하는 것이다.In general, cooking (調理) refers to a technique for making food ingredients delicious and delicious, and is distinct from cooking. While cooking includes the meaning of making, completing, planning how to make, and making it up, cooking is refined, sliced and prepared, cooked over a fire, or pickled, soaked and seasoned. I'm talking about technology.

그리고, 조리의 목적은 소화되기 어려운 식품을 소화가 잘 되게 만들어 주고, 주재료가 되는 식품에 다른 재료를 첨가하여 맛을 낸 뒤 인체에 유용한 영양소를 제공하기 위한 것이기도 한다.In addition, the purpose of cooking is to make digestible foods easy to digest, and to provide useful nutrients to the human body after adding the other ingredients to the food to be the main ingredient.

조리법 중 특히 익히는 방법에는 끓이기·볶기·굽기·삶기·튀기기·지지기·조리기·찜 등 다양한 방법이 있다.Among the recipes, there are various ways to cook, such as boiling, roasting, baking, boiling, frying, holding, cooking, and steaming.

그리고, 가열하는 조리방법은 화(火)·수(水)·목(木)·금(金)·토(土)의 5종류로 크게 나눌 수 있는 데, 화(火)는 직접 불에 쬐어 굽는 것으로 생선을 굽거나 감자를 굽는 것 등이 이 부류에 속하고, 수(水)는 수증기를 이용해서 가열하는 일종의 찌는 조리법이다. 또한, 목(木)은 목질(木質)을 통해서 가열하는 방법으로 열의 불량도체인 목질을 통해서 뜸을 들여가며 찌면 독특한 맛이 난다. 금(金)은 끓임·튀김·부침 등 철·구리·알루미늄과 같은 금속냄비를 사용하여 만드는 요리방법을 말한다. 마지막으로, 토(土)는 설구이냄비·곱돌솥·돌 등을 사용하는 요리법이다. 돌솥밥·백숙·냄비국수·찌개 등에는 이러한 설구이냄비 등이 효과적이다.Cooking methods for heating can be divided into five types: fire, water, wood, gold, and earth. Fire is directly fired. Baking fish or baking potatoes belong to this category, and water is a type of steaming recipe that uses steam to heat it. In addition, wood is heated by wood. Steaming through the wood, a poor conductor of heat, has a unique taste when steamed. Gold (金) refers to a cooking method made by using a metal pot such as iron, copper, and aluminum, such as boiling, frying, and upsetting. Finally, earthenware is a cooking method using a grilled pot, a giblets, and a stone. Dolsotbap, Baeksook, pot noodles, stew, etc., such as grilled pots are effective.

한편, 이렇게 다양한 조리방법에 동원되는 것이 바로 조리용기(200)라 할 수있는 데, 근래에는 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이 전기 또는 가스의 사용이 가능해짐에 따라 철 또는 알루미늄·스테인레스 등으로 된 조리용기(200)가 등장하고 있다.On the other hand, it can be said that the cooking vessel 200 is mobilized in various cooking methods, such as iron or aluminum, stainless steel, etc. in recent years, as it is possible to use electricity or gas as shown in FIGS. 1 and 2. A cooking vessel 200 has been introduced.

도 1은 종래의 일 예에 따른 조리용기(200)를 나타내는 분해 사시도로서 일반적인 알루미늄이나 스테인레스 등으로 제조된 용기(210)와 뚜껑(211)을 보여주고 있고, 도 2는 종래의 다른 예에 따른 조리용기(200)를 나타내는 사시도로서 돼지고기나 소고기를 구울 때 또는 여러 가지 야채를 익혀 먹을 때 사용되는 철재 또는 알루미늄재, 스테인레스재로 된 후라이팬(220)을 보여주고 있다.1 is an exploded perspective view illustrating a cooking vessel 200 according to a conventional example, and shows a container 210 and a lid 211 made of general aluminum or stainless steel, and FIG. 2 according to another conventional example. As a perspective view of the cooking vessel 200 shows a frying pan 220 made of iron, aluminum, or stainless steel used when grilling pork or beef or by cooking various vegetables.

조리용기(200)는 주로 알루미늄 주물, 철재 주물, 스테인레스 주물 또는 다이 캐스팅 제작에 의하여 대부분 금속성분으로 이루어지거나, 이들 주물 또는 다이캐스팅에 의하여 각각 제조된 조리용기(200)의 외면에 바이오 세라믹 파우더를 코팅하여 음식물의 맛과 질을 더욱 향상시키기도 한다.The cooking vessel 200 mainly consists of metal components by aluminum casting, steel casting, stainless casting, or die casting, or coated with bio ceramic powder on the outer surface of the cooking vessel 200 manufactured by these casting or die casting, respectively. It also improves the taste and quality of food.

그런데, 음식물의 질을 좋게 하기 위하여 조리용기(200)의 외면에 바이오 세라믹 파우더를 코팅하여 사용할 경우 고온의 열에 의하여 파우더가 쉽게 벗겨지거 나, 조리용기(200)를 세척하는 과정에서 오히려 코팅부위가 긁혀지는 현상이 빈번히 발생되어 사용상 불편함이 따르고, 더욱이 긁혀져 분리된 이물질이 음식물에 섞여질 경우 그대로 인체에 흡수될 수밖에 없기 때문에 역으로 인체에 악영향을 미치는 단점이 노정되었다.However, when the bio ceramic powder is coated on the outer surface of the cooking vessel 200 in order to improve the food quality, the powder is easily peeled off by high temperature heat. However, in the process of cleaning the cooking vessel 200, the phenomenon that the coating part is scratched rather frequently occurs inconvenient to use, and furthermore, because the foreign matter separated by scraping and mixed with food inevitably absorbed by the human body as it is reversed The shortcomings that adversely affect the human body have been exposed.

이에, 본 고안은 상술한 바와 같은 제반 문제점을 해소하기 위하여 안출된 것으로, 그 목적으로 하는 바는 다량의 원적외선 및 음이온을 방사하는 방사부재를 조리용기의 가열체 저면에 뚫려진 고정홈에 낱개씩 억지 끼워맞춤 결합시켜 피조리품의 맛과 질을 크게 향상시킬 수 있으며 더욱 유용한 성분이 함유된 음식물을 만들 수 있는 조리용기를 제공함에 있다.Accordingly, the present invention has been devised to solve the above problems, and the object of the present invention is to separately radiate a large amount of far infrared rays and negative ions into fixing grooves drilled in the bottom of the heating element of the cooking vessel. It is to provide a cooking container that can be made by combining the interference fit to greatly improve the taste and quality of the cooked food, and to make food containing more useful ingredients.

도 1은 종래의 일 예에 따른 조리용기를 나타내는 분해 사시도.1 is an exploded perspective view showing a cooking container according to a conventional example.

도 2는 종래의 다른 예에 따른 조리용기를 나타내는 사시도.Figure 2 is a perspective view showing a cooking vessel according to another conventional example.

도 3은 본 고안에 따른 조리용기를 부연 설명하기 위한 빛의 분류와 원적외선의 위치를 나타내는 설명도.Figure 3 is an explanatory diagram showing the classification of light and the position of far infrared rays for further explaining the cooking vessel according to the present invention.

도 4는 본 고안의 일 실시예에 따른 조리용기를 나타내는 부분 절개를 포함한 분해 사시도.Figure 4 is an exploded perspective view including a partial incision showing the cooking vessel according to an embodiment of the present invention.

도 5는 본 고안의 다른 실시예에 따른 조리용기를 나타내는 사시도.5 is a perspective view showing a cooking vessel according to another embodiment of the present invention.

도 6은 도 5의 단면도.6 is a cross-sectional view of FIG.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

100 : 조리용기 100a : 밥솥100: cooking vessel 100a: rice cooker

100b : 후라이팬 110 : 가열체100b: frying pan 110: heating element

111 : 고정홈 112 : 내주연 턱111: fixing groove 112: inner peripheral jaw

120 : 방사부재 121 : 옥 방사체120: radiation member 121: jade radiator

122 : 게르마늄 방사체 123 : 세라믹 방사체122: germanium radiator 123: ceramic radiator

130 : 뚜껑130: lid

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은,The present invention for achieving the above object,

적어도 고온의 열에 의하여 달궈져 피조리품(被調理品)을 가열시키는 가열체를 포함하여 이루어진 조리용기에 있어서,In a cooking vessel comprising a heating element which is heated by at least a high temperature heat to heat the cooked product,

상기 가열체의 저면에 뚫려진 다수 개의 고정홈과,A plurality of fixing grooves drilled in the bottom surface of the heating element,

상기 다수 개의 고정홈에 억지 끼워맞춤 결합되어 원적외선 및/또는 음이온을 다량 방사하는 방사부재를 포함하여 이루어지는 것을 그 기술적 구성상의 기본특징으로 한다.It is a basic feature of the technical configuration that comprises a radiating member that is forcibly fit and coupled to the plurality of fixing grooves to emit a large amount of far infrared rays and / or anions.

이하, 본 고안에 따른 조리용기의 바람직한 실시예를 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다. 본 고안의 실시예로서는 다수 개가 존재할 수 있으며, 이 실시 예를 통하여 본 발명의 목적, 특징 및 이점들을 더욱 잘 이해할 수 있게 된다.Hereinafter, a preferred embodiment of the cooking vessel according to the present invention with reference to the drawings as follows. As an embodiment of the present invention may exist a plurality, this practice By way of example, the objects, features and advantages of the present invention may be better understood.

도 3은 본 고안에 따른 조리용기를 부연 설명하기 위한 빛의 분류와 원적외선의 위치를 나타내는 설명도이다.Figure 3 is an explanatory diagram showing the classification of light and the position of far infrared rays for further explaining the cooking vessel according to the present invention.

먼저, 빛에는 도 2에 도시된 바와 같이 투과(透過)의 성질을 갖고 있는 감마선 및 X선과, 반사(反射)의 성질을 갖고 있는 자외선 및 가시광선과, 흡수(吸收)의 성질을 갖고 있는 적외선 등이 있다.First, as shown in FIG. 2, light includes gamma rays and X rays having a transmissive property, ultraviolet rays and visible rays having a reflective property, infrared rays having an absorbing property, and the like. There is this.

이때, 상기 가시광선은 보라, 남, 파랑, 초록, 노랑, 주황, 빨강의 이른바 일곱가지 무지개 색으로 인간의 눈에 보이는 빛을 말하고, 빛 가운데에서도 불과 7%밖에 안된다.At this time, the visible light refers to the visible light of the human eye in the so-called seven rainbow colors of violet, south, blue, green, yellow, orange, and red, and only 7% among the lights.

그리고, 상기 가시광선의 보라보다 짧은 빛을 보라의 밖에 있다고 하여 자외선이라고 부르고 가시광선 중에 가장 파장이 긴 빨강보다도 더욱 긴 쪽의 빛을 빨강의 밖에 있다고 하여 적외선이라고 부른다.In addition, light shorter than violet of visible light is called ultraviolet rays, and light longer than red having the longest wavelength of visible light is called infrared light.

상기 적외선은 0.76∼1,000미크론까지의 넓은 영역으로 빛 가운데 80%나 차지하고 있다. 그리고, 4미크론을 경계로 반사의 성질이 큰 짧은 파장쪽을 빨강에 가까우며 빨강의 바깥에 있다고 하는 의미로 근적외선이라 하고,The infrared light covers a large area ranging from 0.76 to 1,000 microns and occupies 80% of the light. And it is called near-infrared in the sense that the short wavelength with the property of reflection with 4 micron boundary is near to red and is outside of red,

4미크론보다 긴쪽을 빨강의 밖에 멀리 있다고 하여 원적외선이라 한다.Longer than 4 microns is said to be far from the red, far infrared.

이러한 원적외선은 겨울철에 창가에 들어오는 부드럽고 따스한 햇살이나 양지에서 흠뻑 쪼이는 빛이 몸을 아련히 안으로부터 따뜻하게 해주는 것처럼 열의 운반체 기능을 수행함과 동시에 체내에 흡수되어 에너지화되기 쉽고, 자연계에 존재하는 유기(有機) 고분자 화합물 분자의 고유 진동수에 가까워 이와 쉽게 공진(共 振)하므로써 투과력이 약하고 흡수가 잘 되는 작용을 한다.This far-infrared rays are easily absorbed and energized by the body as well as performing heat carrier functions like the soft warm sunshine entering the window in winter or the sun soaking in the sun warms the body from the inside. Is close to the natural frequency of the polymer compound molecule and easily resonates with it 振) It is a weak penetrating power and absorbs well.

이와 같이 원적외선의 성질은 유기 고분자 화합물로 이루어진 생물에의 흡수도가 높으므로 생체내의 분자를 자극하여 활성화시키므로써, 생체를 보온하고 식품의 경우 신선도를 유지하며 살균, 탈취 뿐만 아니라 물이나 술 등을 숙성화시키는 작용을 하게 되는 것이다.As such, the properties of far-infrared rays are high in absorbance to organisms made of organic polymer compounds, thereby stimulating and activating molecules in the living body, keeping the living body fresh, maintaining freshness in food, sterilization and deodorization, as well as water and liquor. Will be the effect of aging.

한편, 인간이나 동물, 식물과 같이 생명활동을 영위하는 모든 생명체는 유기고분자 화합물이라 할 수 있고, 이 유기 고분자 화합물은 원하는 파장, 즉 흡수파장이 있는데, 이 흡수파장에 적합한 방사파장이 아니면 그 생명체 내에는 방사파장이 받아 들여지지 않는다. 역으로 흡수파장과 일치하는 파장이 방사되면 생체내에 곧바로 흡수되어 생체를 구성하는 유기 고분자 화합물은 자연스럽게 공진, 공명 운동을 하게 되어 식물에는 육성효과가, 발효술이나 증류술에는 숙성의 효과가, 인간이나 동물에는 혈행과 대사활동의 촉진으로 발한효과 및 진통효과를 얻을 수 있다.On the other hand, all living organisms, such as humans, animals, and plants, can be called organic polymer compounds, and the organic polymer compounds have a desired wavelength, that is, an absorption wavelength. No radiation wavelength is accepted inside. On the contrary, when a wavelength matching the absorption wavelength is radiated, the organic polymer compound constituting the living body is naturally resonated and resonated, and the organic polymer compound constituting the living body has a growth effect on plants and a ripening effect on fermentation and distillation. In animals, however, sweating and analgesic effects can be obtained by promoting blood circulation and metabolic activity.

상술한 바와 같은 작용 및 효과를 종합하여 볼 때 원적외선은, 빛이 공기에 방해받지 않고 직접 몸체에 전해지는 방사기능과, 가시광선이나 근적외선과는 달리 피하 깊숙하게 충분한 에너지를 공급하여 유기 고분자 화합물 분자를 활성화시키는 심달력과, 밖에서 가해지는 소리의 주파수가 고유진동의 주파수 중의 하나와 일치하게 되면 대단히 큰 진동상태를 유발해 음압(音壓) 또는 입자(粒子) 속도가 큰 값을 나타내는 공명의 기능이 있음을 알 수 있다.In view of the above-described effects and effects, far infrared rays are organic polymer compound molecules that provide a radiant function in which light is transmitted directly to the body without being disturbed by air, and supply sufficient energy deeply to avoid it unlike visible or near infrared rays. When the cardiac calendar that activates and the frequency of the sound applied from outside coincide with one of the frequencies of natural vibration, it causes a very large vibration state and the resonance function that shows the value of sound pressure or particle velocity is large. It can be seen that.

한편, 음이온·양이온의 균형은 생체의 신진대사에 매우 중요한 영향을 준다. 예를 들면, 공기 중에 양이온의 수가 증가할 경우에는 몸이 나른해지고 긴장과 불안, 두통과 졸음 등 신체의 기능장애를 일으키는 원인이 되며, 반대로 음이온의 수가 많아지면 몸에 활력을 주게 된다.On the other hand, the balance of anion and cation has a very important effect on the metabolism of the living body. For example, when the number of cations in the air increases, you feel drowsiness and tension and Anxiety, headaches and drowsiness cause the body's dysfunction, on the contrary, the number of negative ions will give the body vitality.

예를 들어, 양이온은 중성인 원자·원자단·분자가 전자(원자가전자)를 잃게되어 양전자수가 과잉 상태로 된 것을 말하고, 반대로 전자를 얻게 되어 음전하수가 과잉 상태로 된 것을 음이온이라고 한다.For example, a cation means that an atom, a group of atoms, and a molecule lose electrons (atom electrons), and the positron number becomes excessive. On the contrary, an electron is obtained and the negative charge becomes excessive.

여기서, 음이온과 양이온이 인체에 미치는 영향과 고기를 조리할 경우에 발생되는 상태를 표 1에서 살펴보면 다음과 같다.Here, the effects of anions and cations on the human body and the state generated when cooking meat are described in Table 1 below.

이상에서와 같이, 본 고안에서는 유기 고분자 화합물로 구성된 생물에의 흡수도가 매우 높고 생체내의 분자를 자극하여 활성화시키며 식품의 신선도 및 음식의 질을 더욱 좋게 하는 다량의 원적외선과, 인체의 신진대사를 활성화시키며 각종음식물을 조리할 경우 부드럽고 더욱 맛있는 상태로 전환시키는 음이온을 다량 방 사하는 방사부재(120)인 옥 방사체(121) 또는 게르마늄 방사체(122), 세라믹 방사체(123)를 조리용기(100)에 채용하고자 하는 것이다.As described above, in the present invention, the absorption of the organic polymer compound is very high, stimulates and activates molecules in the living body, and the amount of far-infrared rays, which improves the freshness and quality of food, and the metabolism of the human body. A large amount of negative ions that activate and turn into a softer and more delicious state when cooking various foods The yarn to be used is to employ the jade radiator 121 or the germanium radiator 122 and the ceramic radiator 123 as the radiating member 120 in the cooking vessel 100.

도 4는 본 고안의 일 실시예에 따른 조리용기를 나타내는 부분 절개를 포함한 분해 사시도이고, 도 5 및 도 6은 본 고안의 다른 실시예에 따른 조리용기를 나타내는 사시도 및 단면도이며, 미 설명부호 130은 뚜껑이다.Figure 4 is an exploded perspective view including a partial incision showing the cooking vessel according to an embodiment of the present invention, Figures 5 and 6 are a perspective view and a cross-sectional view showing a cooking vessel according to another embodiment of the present invention, reference numeral 130 Is the lid.

본 고안에 따른 조리용기(100)는 도 4에 도시된 밥솥(100a)이나 도 5 및 도6에 도시된 후라이팬(100b), 그리고 미 도시되었지만 각종 피조리품을 조리할 수 있는 냄비 등과 같은 가열체(110)의 저면에 방사상으로 다수 개의 고정홈(111)을 뚫은 다음, 이 고정홈(111)에 다량의 원적외선 및 음이온을 방사하는 방사부재(120)를 각각 억지 끼워맞춰 조립한다.Cooking vessel 100 according to the present invention is such as a cooker (100a) shown in Figure 4 or a frying pan (100b) shown in Figures 5 and 6, and the like, but not shown in the pot for cooking a variety of cooked A plurality of fixing grooves 111 are radially drilled on the bottom surface of the heating body 110, and then, the fixing members 111 are assembled by forcing a radiating member 120 to radiate a large amount of far infrared rays and anions.

더욱 구체적으로 조립동작을 설명하면, 가열체(110)의 저면에 성형된 고정홈(111)의 내주연 상측 테두리에 미세한 높이를 갖는 내주연 턱(112)을 돌출시킨 후 상기 고정홈(111)의 깊이와 동일한 길이를 갖는 방사부재(120)를 고정홈(111)에 억지 끼워맞춘다. 그리고, 방사부재(120)가 끼워진 가열체(110)를 고주파 가열시키면서 유압 프레스로 누르게 되면 내주연 턱(112)이 짓눌려지면서 고정홈(111)과 방사부재(120) 사이의 틈새로 비집고 들어가 상호 긴밀하게 일체화되어지고, 더불어 전체적으로 평면의 구조를 실현할 수 있게 된다.In more detail, assembling operation, the fixing groove 111 is formed after protruding the inner circumferential jaw 112 having a fine height to the upper edge of the inner circumference of the fixing groove 111 formed on the bottom surface of the heating body 110. Fit the radiation member 120 having a length equal to the depth of the fixing groove 111. Then, when the heating member 110 is inserted into the radiator 120 is pressed by a hydraulic press while heating at high frequency, the inner peripheral jaw 112 is crushed into the gap between the fixing groove 111 and the radiating member 120 into each other. It can be integrated tightly and the planar structure as a whole can be realized.

이때, 방사부재(120)는 원기둥형인 것이 바람직하고 그 직경은 10∼20mm인 것이 좋다. 반대로, 방사부재(120)의 직경이 너무 크거나 전체적으로 넓은 판형상으로 제품화된다면 피조리품을 조리할 때 공급되는 고온의 열에 의한 방사부재(120)와 가열체(110) 상호간의 열변형율이 각각 다르기 때문에 상호 뒤틀리거나 오히려 방사부재(120)가 깨지는 현상이 발생된 수 있으므로 본 고안에서는 원적외선 및 음이온의 효율은 높이면서 상대적으로 열에 의한 변형은 최소화시킬 수 있는 크기로 제작해야만 하는 것이다.At this time, the radiating member 120 is preferably of a cylindrical shape, the diameter is preferably 10 to 20mm. On the contrary, if the diameter of the radiating member 120 is too large or productized into a wide plate shape as a whole, due to the high temperature heat supplied when cooking the workpiece Since the thermal strain between the radiating member 120 and the heating element 110 are different from each other, the mutual warping or breaking of the radiating member 120 may occur. Therefore, in the present design, the efficiency of far infrared rays and negative ions may be increased while being relatively high in heat. Deformation must be made to a size that can be minimized.

본 고안의 조리용기(100)에 적용되는 방사부재(120)는 열에 대하여 내열성이 좋으며 특히 열에 의한 원적외선 및 음이온을 많이 발생하는 옥 방사체(121) 또는 게르마늄 방사체(122), 세라믹 방사체(123)가 바람직하다.The radiating member 120 applied to the cooking vessel 100 of the present invention has good heat resistance to heat, and in particular, the jade radiator 121 or the germanium radiator 122 or the ceramic radiator 123 which generate a lot of far-infrared rays and anions by heat desirable.

옥 방사체(121)는 주로 칼슘과 마그네슘의 석영 및 규산염으로 이루어져 있으며 함유하고 있는 철분의 양에 따라 녹색, 황색 등 다양한 빛을 발산하고 일반적인 광물보다 강하고 탄력성이 매우 좋으며 다량의 원적외선 및 음이온을 방사하는 특성이 있다.The jade emitter 121 mainly consists of quartz and silicate of calcium and magnesium, and emits various light such as green and yellow according to the amount of iron contained in the jade emitter, and is stronger and more resilient than general minerals, and emits a large amount of far infrared rays and anions. There is a characteristic.

이와 같은 옥 방사체(121)로부터 방사되는 원적외선 및 음이온은 고온의 열과 함께 피조리품 속에 깊숙히 침투될 수 있게 되어 음식물을 더욱 균일하게 익힐수 있으며 피조리품 조직내의 분자를 활성화시키며 그 질을 크게 향상시켜 더욱 맛있고 인체에 유용한 식품을 제공한다.Far-infrared rays and negative ions emitted from the jade radiator 121 can penetrate deeply into the workpiece with high temperature heat, so that the food can be cooked more uniformly, activate the molecules in the tissue, and greatly improve the quality. It provides more delicious and useful food for human body.

특히, 옥 방사체(121)에는 인체에 유용한 다양한 원소가 함유되어 있고 신진대사를 조절하며 세포의 활력을 높여주어 혈액순환을 좋게 할 뿐만 아니라 신경안정, 근육성장, 협압강하, 피로회복 등의 작용이 있어 피조리품을 조리하고자 할 때 가열체(110)의 저면에 끼워맞춤 결합시켜 사용함으로써 그 유용성을 십분 활용할 수 있게 되는 것이다.In particular, the jade radiator 121 contains various elements useful for the human body and regulates metabolism and improves the vitality of the cells to improve blood circulation, as well as the effects of nerve stability, muscle growth, narrowing pressure, and fatigue recovery. Thereby, when the cooked product is to be cooked and used by fitting to the bottom of the heating body 110, it is possible to take full advantage of its usefulness.

다음으로, 게르마늄 방사체(122)는 백색의 딱딱한 금속이며 녹는점은 937.4℃, 끓는점 2830℃로서 온도에 매우 강하다. 또한, 피조리품, 예를 들면 돼지고기나 소고기 등에 포함된 유용한 영양소는 파괴하지 않으면서 중금속 등은 분해시켜 더욱 맛있고 영양가 있는 조리식품을 제공한다.Next, the germanium radiator 122 is a hard white metal and has a melting point of 937.4 占 폚 and a boiling point of 2830 占 폚, which is very resistant to temperature. In addition, it is possible to decompose heavy metals without destroying useful nutrients contained in cooked products, such as pork or beef, to provide more delicious and nutritious cooked food.

특히, 고온에서 달구어진 게르마늄 방사체(122)로부터 나오는 원적외선 방사열은 인체 및 생체의 성장기능을 촉진 및 활성화시키는 특성을 가지고 있기 때문에 각종 음식물의 조리시 활용될 경우 그 유용성은 자명할 것이다.In particular, the far-infrared radiant heat from the germanium radiator 122 heated at a high temperature has the property of promoting and activating the growth function of the human body and the living body, so that its usefulness will be apparent when it is used in cooking of various foods.

게르마늄 방사체(122)의 성분은 다음과 같이 구성함이 좋다.The component of the germanium radiator 122 may be configured as follows.

표 2와 같은 게르마늄 방사체(122)는 음이온 교환 능력이 지속적이고 돼지고기나 기타 음식물을 조리할 경우에 발생되는 냄새를 제거하며 중금속을 분해하여 더욱 맛있고 인체에 유용한 피조리품을 제공한다.The germanium emitter 122 as shown in Table 2 has a constant anion exchange capacity and removes the odor generated when cooking pork or other foods, and decomposes heavy metals to provide more delicious and useful to human beings.

그리고, 게르마늄 방사체(122)는 생물체에 필요한 각종 미네랄을 함유하고 있는 천연의 광물로서 식물의 발육을 촉진시킴은 물론이고, 인체에도 매우 이로운 작용을 하며, 수중에서는 이온교환작용, 흡착작용을 하여 수질을 정화시켜 줄 뿐만 아니라, 함유하고 있는 미네랄이 물에 용해되어 풍부한 미네랄을 함유하는 물을 제 조할 수 있으므로 탕종류의 조리시에 더욱 유용하다.In addition, the germanium emitter 122 is a natural mineral containing various minerals necessary for living organisms, and promotes the development of plants, and also has a very beneficial effect on the human body, and performs ion exchange and adsorption in water. In addition to purifying water, the minerals contained are dissolved in water to remove water containing abundant minerals. Because it can be adjusted, it is more useful when cooking hot water.

더불어, 세라믹 방사체(123)는 점토, 제올라이트, 고령토 등과 같이 일반적인 규산염을 주성분으로 하고 열에 의한 뒤틀림이나 균열과 같은 표면결함이 없으며 다량의 원적외선 및 음이온을 발생하여 피조리품의 질감을 더욱 좋게 한다.In addition, the ceramic radiator 123 is mainly composed of silicate, such as clay, zeolite, kaolin, etc., and does not have surface defects such as warping or cracking due to heat, and generates a large amount of far infrared rays and anions to improve the texture of the processed product.

예를 들어 세라믹 방사체(123)를 아래의 표 3과 같이 제조할 경우에는 본 고안의 조리용기(100)에 매우 바람직하게 채용할 수 있다.For example, when the ceramic radiator 123 is manufactured as shown in Table 3 below, the ceramic radiator 123 may be very preferably employed in the cooking vessel 100 of the present invention.

이와 같이 세라믹 방사체(123)는 다량의 원적외선을 방사할 뿐만 아니라 음이온 발생량이 우수하여 고온의 열과 함께 피조리품을 끓이거나 구울 때 원적외선및 음이온을 깊숙히 침투시켜 더욱 유용하고 맛있는 식품을 제공할 수 있기 때문에 본 출원인은 본 공안의 조리용기(100)에 적극 활용하고자 하는 것이다.As described above, the ceramic radiator 123 not only radiates a large amount of far infrared rays, but also has an excellent amount of negative ions, so that the far infrared rays and negative ions can be penetrated deeply when boiling or baking a cooked product with high temperature heat to provide more useful and delicious food. For this reason, the present applicant intends to actively utilize the cooking vessel 100 of the present disclosure.

상술한 바와 같이 본 고안에 따른 조리용기(100)에 의하면, 다량의 원적외선 및 음이온을 방사하는 옥 방사체(121) 또는 게르마늄 방사체(122), 세라믹 방사체(123)를 조리용기(100)의 가열체(110) 저면에 뚫려진 고정홈(111)에 낱개씩 억지 끼워맞춤 결합시켜 피조리품의 맛과 질을 더욱 향상시킬 수 있으며 매우 유용한 성분이 함유된 음식물을 만들 수 있는 탁월한 효과가 있다.As described above, according to the cooking vessel 100 according to the present invention, a heating element of the jade radiator 121 or the germanium radiator 122 and the ceramic radiator 123 radiating a large amount of far infrared rays and anions are heated in the cooking vessel 100. (110) It is possible to further enhance the taste and quality of the cooked food by forcibly fitting to the fixing groove 111 drilled on the bottom, and has an excellent effect of making food containing very useful ingredients.

더불어, 가열체(110)의 저면에 성형된 고정홈(111)의 내주연 상측 테두리에 미세한 높이를 갖는 내주연 턱(112)을 돌출시킨 다음 고정홈(111)의 깊이와 동일한 길이를 갖는 방사부재(120)를 고정홈(111)에 억지 끼워맞춰 결합시킨 후, 고주파 가열시키면서 유압 프레스로 압착하여 내주연 턱(112)이 고정홈(111)과 방사부재(120) 사이의 틈새로 비집고 들어가면서 상호 일체화될 수 있도록 함으로써 그 결합력이 매우 좋으며 전체적으로 평면의 구조를 실현할 수 있고, 방사부재(120)의 직경이 너무 크거나 전체적으로 넓은 판형상으로 제품화될 경우 발생될 수 있는 고온의 열에 의한 뒤틀리는 현상을 방지할 수 있는 유용한 효과가 있다.In addition, the inner circumferential jaw 112 having a fine height protrudes from the upper edge of the inner circumference of the fixing groove 111 formed on the bottom of the heating body 110, and then radiates having the same length as the depth of the fixing groove 111. The member 120 is forcibly fitted to the fixing groove 111, and then pressed by a hydraulic press while heating at a high frequency, so that the inner peripheral jaw 112 is pushed into the gap between the fixing groove 111 and the radiating member 120. By being able to be integrated with each other, the bonding force is very good and the overall structure can be realized, and the warping phenomenon due to the high temperature heat which can be generated when the diameter of the radiating member 120 is too large or is formed into a wide plate shape as a whole can be realized. There is a useful effect that can be prevented.

그리고, 다량의 원적외선 및 음이온을 방사하는 방사부제(120)를 조리용기(100)의 가열체(110) 뿐만 아니라 뚜껑(130)의 주위에도 구비시킬 경우에는 원적외선 및 음이온이 전방위에서 방사될 수 있게 되어 그 효능이 더욱 좋아진다.In addition, when the radiation preservative 120 that radiates a large amount of far infrared rays and anions is provided not only in the heating body 110 of the cooking vessel 100 but also around the lid 130, the far infrared rays and anions may be radiated from all directions. The effect becomes better.

Claims (4)

적어도 고온의 열에 의하여 달궈져 피조리품(被調理品)을 가열시키는 가열체(110)를 포함하여 이루어진 조리용기(100)에 있어서,In the cooking vessel (100) comprising a heating body (110) which is heated by at least a high temperature heat to heat a cooked product, 상기 가열체(110)의 저면에 뚫려진 다수 개의 고정홈(111)과,A plurality of fixing grooves 111 bored in the bottom surface of the heating body 110, 상기 다수 개의 고정홈(111)에 억지 끼워맞춤 결합되어 원적외선 및/또는 음이온을 다량 방사하는 방사부제(120)를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 조리용기 (100).Cooking vessel 100, characterized in that it comprises a spinneret 120 for interference fitting the plurality of fixing grooves 111 to emit a large amount of far infrared rays and / or anions. 제 1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 방사부재(120)는The radiating member 120 is 다량의 원적외선 및/또는 음이온을 방사하는 옥 방사체(121)인 것을 특징으로 하는 조리용기(100).Cooking vessel (100), characterized in that the jade radiator (121) that emits a large amount of far infrared rays and / or anions. 제 1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 방사부재(120)는 다량의 원적외선 및/또는 음이온을 방사하는 게르마늄 방사체(122)인 것을 특징으로 하는 조리용기(100).The radiating member 120 is a cooking vessel (100), characterized in that the germanium radiator 122 that emits a large amount of far infrared rays and / or anions. 제 1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 방사부재(120)는The radiating member 120 is 다량의 원적외선 및/또는 음이온을 방사하는 세라믹인 방사체인 것을 특징으로 하는 조리용기(100).Cooking vessel (100), characterized in that the radiator is a ceramic that radiates a large amount of far infrared rays and / or anions.
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