KR200338548Y1

KR200338548Y1 - Device for Protecting Pottery-Typed Cooking Utensils

Info

Publication number: KR200338548Y1
Application number: KR20-2003-0032442U
Authority: KR
Inventors: 장영재
Original assignee: 장영재
Priority date: 2003-10-16
Filing date: 2003-10-16
Publication date: 2004-01-16

Abstract

본 고안은 도자기형 조리기구의 파손방지장치에 관한 것으로 특히, 천연 흙이나 세라믹 발생 재료 등을 이용하여 제조되는 도자기형 조리기구(1)의 중심부에 조리기구에 대응되는 형상으로 절단 및 절곡 형성된 철망(2)을 일체로 삽입 설치하여, 열전도율의 강화와 경량화 및 제품의 생산원가 절감을 꾀할 수 있고, 또한 파손강도의 강화를 통해 기존의 도자기형 조리기구에서는 파손될 만한 일정량의 충격력이 가해질 경우에도 그 파손을 방지하여 제품의 수명을 대폭 연장시킬 수 있을 뿐만 아니라, 비록 조리가구에 강한 충격력이 가해져 파손된다 하더라도 철망을 통해 파편들의 비산을 방지하여 파편들의 비산으로 인한 인체상해를 미연에 방지할 수 있도록 한 것이다.The present invention relates to a breakage preventing device of the ceramic cooking utensils, and in particular, the wire mesh formed by cutting and bending to a shape corresponding to the cooking utensil at the center of the ceramic cooking utensil (1) manufactured using natural soil or ceramic generating materials, etc. (2) can be integrally inserted and installed to enhance thermal conductivity, reduce weight, and reduce the production cost of the product.In addition, even when a certain amount of impact force that can be damaged in existing ceramic cookware is applied by strengthening breakage strength, In addition to preventing damage, the product's lifespan can be significantly extended, and even if a strong impact force is applied to the cooking furniture, it can prevent fragments from scattering through the wire mesh to prevent human injury from scattering of fragments. It is.

Description

Device for Protecting Pottery-Typed Cooking Utensils}

본 고안은 도자기형 조리기구의 파손방지장치에 관한 것으로 더욱 상세히는,천연 흙(황토나 진흙 등)이나 세라믹 발생 재료 등으로 제조되는 각종 도자기형 조리기구(예를들어 후라이팬, 고기 구이판, 남비, 뚝배기류 등)를 떨어뜨렸을시 그 파손을 방지할 수 있음은 물론 파손시 발생시 발생되는 파편으로 인한 인체상해를 방지할 수 있고, 또 그 두께를 얇게하여 재료비를 절감할 수 있으며 경량화를 꾀할 수 있도록 고안한 것이다.The present invention relates to a device for preventing breakage of ceramic cooking utensils, and more specifically, to various ceramic cooking utensils (for example, frying pans, grilling meats, pots, etc.) made of natural soil (e.g. clay or mud) or ceramic generating materials. When the product is dropped, the damage can be prevented, as well as the human injury caused by the debris that occurs during the breakage can be prevented, and the thickness can be reduced to reduce the material cost and reduce the weight. It is designed to be.

최근들어 소득향상으로 인하여 음식문화도 고급화하고 있으며 이에 따라서 육류의 소비가 기하급수적으로 증가하고 있고, 이러한 소비패턴으로 인하여 다양한 육류 조리법이 개발되고 있으나, 고기(쇠고기, 돼지고기, 닭고기)등을 구이판을 사용하여 익혀서 먹는 방식에는 근본적인 변화가 없는 실정이다.In recent years, the food culture has been advanced due to income improvement, and accordingly, the consumption of meat is increasing exponentially, and various meat recipes are being developed due to this consumption pattern, but grilled meat (beef, pork, chicken), etc. There is no fundamental change in the way of eating cooked using.

고기 등을 구이판에서 요리할 때의 가장 큰 문제점은 화력을 조정하기가 매우 어렵다는 점이다. 즉 양념이 첨가된 고기나 날고기 등을 구이판에서 익히다보면 어느 정도의 시간이 경과하면서구이판의 표면에 고기가 눌어붙거나 고기가 타는 경우가 대부분이다.The biggest problem when cooking meat on a grill is that it is very difficult to adjust the firepower. In other words, when you cook seasoned meat or raw meat on a grilling plate, some time passes and the meat sticks to the surface of the grilling plate.

이 때 일반적으로 음식점등에서는 새로운 구이판으로 교체하는 것이 가능하지만 어느 정도 구이판에서 고기를 익히다 보면 고기가 타는 문제가 다시 발생되는데, 이것은 환경보호의 차원에서도 바람직하지 않으며, 통상 구이판을 제조하는 동(銅) 또는 무쇠로부터 인체에 유해한 성분이 검출되되고 또한 탄고기가 암(癌)을 유발한다는 의학적인 보고에 비추어보면 건강에도 유익하지 않은 것이 현실이다.In this case, it is generally possible to replace with a new grilled plate in restaurants, but when the meat is cooked to a certain degree, the burning problem occurs again, which is not preferable in terms of environmental protection. In the light of medical reports that harmful substances are detected from cast iron and charcoal causes cancer, it is not beneficial to health.

따라서, 최근들어서는 구이판을 포함하여 각종 조리기구들의 재질을 천연 흙이나 세라믹 발생 재료 등을 이용하여 도자기형으로 제조하여 사용하고 있어 인체에 유해한 성분이 검출되지 않고, 조리되는 고기나 각종 음식물이 장시간 가열되어도 눌거나 타는 것을 방지하여 질병을 예방할 수 있으며, 그 형태도 다양하게 개발되어 사용되고 있다.Therefore, in recent years, various types of cooking utensils, including roasting plates, are manufactured and used in a ceramic form using natural soil or ceramic generating materials, so that harmful ingredients are not detected, and cooked meat and various foods are heated for a long time. Even if it is prevented by pressing or burning can prevent the disease, the form is also variously developed and used.

그러나, 상기와 같이 천연 흙이나 세라믹 발생 재료 등을 이용하여 도자기형 조리기구를 제작할시 얇게 제작 할 경우 작은 충격이나 높은 열을 가했을시 쉽게 파손되므로, 결국 도자기형 조리기구들은 그 크기나 면적등을 감안하여 대부분 그 두께가 두껍게 제작되고 있다.However, when making a ceramic cookware using natural soil or a ceramic generating material as described above, if a thin cook is made, it is easily broken when a small impact or high heat is applied. In most cases, the thickness is made thick.

따라서, 종래 대부분의 도자기형 조리기구는 그 무게가 무거워 취급이 곤란하고 제조원가가 상승하여 제품의 판매가가 높으며, 특히 비록 두껍게 제작하였다 하더라도 충격에 약하여 조리기구 자체를 사용중 떨어뜨리거나 특정 물체와 부딪혀 일정량 이상의 충격력이 가해졌을 경우 쉽게 파손되는 문제점이 있다.Therefore, most of the conventional cooking utensils are difficult to handle due to their heavy weight and the manufacturing cost is increased, so the selling price of the products is high. Especially, even if they are made thick, they are vulnerable to impact, so that the cookware itself is dropped while being used or hit with a certain object. If the above impact force is applied there is a problem that is easily broken.

뿐만 아니라, 종래 도자기형 조리기구의 경우 파손시 수많은 파편 조각이 발생되므로 조리기구를 떨어뜨렸을시 발생되는 파편에 의해 사용자 등이 다치게 되는 경우도 있다.In addition, in the case of a conventional ceramic cooking utensils, since a large number of fragments are generated when the cooking utensils are broken, the user may be hurt by the debris generated when the cooking utensil is dropped.

본 고안은 이와같은 종래의 제반 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 도자기형 조리기구 자체의 두께는 얇게 하면서도 충격력에 의한 파손강도는 강하도록 제작하여 열전도율의 증진을 포함하여 경량화 및 제품의 생산원가 절감을 꾀할 수 있음은 물론 기존의 도자기형 조리기구에서는 파손될 만한 일정량의 충격력이가해질 경우에도 그 파손을 방지할 수 있어 제품의 수명을 대폭 연장할 수 있으며, 또한 조리기구를 떨어뜨리려 파손될 경우에도 파편이 비산되지 않도록 하여 파편에 의한 인체상해를 미연에 방지할 수 있는 도자기형 조리기구의 파손방지장치를 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention was devised to solve such problems in the related art, and the thickness of the ceramic cookware itself is made thin, but the breakage strength due to the impact force is made to be light, including the improvement of thermal conductivity, and the production cost of the product is reduced. In addition, the existing ceramic type cookware can prevent the breakage even when a certain amount of impact force that can be broken can be extended, which can greatly extend the life of the product. It is an object of the present invention to provide a breakage prevention device of a ceramic cooking utensil that can prevent the damage to the human body by debris in advance.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 형태에 따르면, 천연 흙이나 세라믹 발생 재료 등을 이용하여 제조되는 도자기형 조리기구의 중심부에 철망을 삽입 성형시켜 줌으로써 달성할 수 있다.According to the form of the present invention for achieving the above object, it can be achieved by inserting the wire mesh in the center of the ceramic-type cookware manufactured using natural soil or ceramic generating material.

따라서, 도자기형 조리기구의 두께를 얇게 할 수 있어 열전도율의 강화와 경량화 및 제품의 생산원가 절감을 꾀할 수 있고, 또한 파손강도의 강화를 통해 기존의 도자기형 조리기구에서는 파손될 만한 일정량의 충격력이 가해질 경우에도 그 파손을 방지할 수 있어 제품의 수명을 대폭 연장시킬 수 있고, 또 비록 강한 충격령이나 조리기구 자체를 높은 위치에서 떨어뜨리므로 인해 파손되더라도 파편의 비산이 방지되어 파편으로 인해 인체에 상해를 입히는 것을 미연에 방지할 수 있는 것이다.Therefore, the thickness of the ceramic cooking utensil can be made thin, thereby enhancing the thermal conductivity, reducing the weight of the product, and reducing the production cost of the product. Also, through the strengthening of the breakage strength, a certain amount of impact force that can be damaged in the existing ceramic cookware can be applied. In this case, the damage can be prevented, and the life of the product can be greatly extended, and even if damaged due to a strong impact or dropping the cookware itself from a high position, the scattering of the debris is prevented and the human body is damaged by the debris. This can be prevented in advance.

도 1은 본 고안 장치가 실시된 고기 구이판의 일부 절취 사시도.1 is a partial cutaway perspective view of the meat roasting plate subjected to the present invention device.

도 2는 도 1에 도시된 고이 구이판의 정단면도.2 is a front sectional view of the roasting plate shown in FIG.

도 3은 본 고안 장치를 뚜껑체가 구비된 뚝배기에 실시한 상태의 단면도.Figure 3 is a cross-sectional view of the present invention the device was carried out on the pot with a lid body.

도 4a, 4b는 조리용기의 형상들을 예시한 평면도.4A and 4B are plan views illustrating shapes of a cooking vessel.

* 도면중 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on main parts of drawing

1 : 도자기형 조리기구1: porcelain cookware

2 : 철망2: wire mesh

3 : 뚜껑체3: cap body

이하, 첨부된 도면에 의거하여 본 고안의 바람직한 실시예를 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 고안 장치가 실시된 고기 구이판의 일부 절취 사시도를 나타낸 것이고, 도 2는 도 1에 도시된 고이 구이판의 정단면도를 나타낸 것이며, 도 3은 본고안 장치를 뚜껑체가 구비된 뚝배기에 실시한 상태의 단면도를 나타낸 것이고, 도 4a, 4b는 조리용기의 형상들을 예시한 평면도를 나타낸 것이다.1 is a perspective view showing a cut part of the meat roasting plate subjected to the device of the present invention, Figure 2 is a front sectional view of the grilled meat plate shown in Figure 1, Figure 3 is carried out the device in the casserole equipped with a lid body 4A and 4B show plan views illustrating shapes of the cooking vessel.

이에 따르면, 천연 흙이나 세라믹 발생 재료 등을 이용하여 제조되는 도자기형 조리기구(1)의 중심부에 조리기구에 대응되는 형상으로 절단 및 절곡 형성된 철망(2)을 일체로 삽입 설치한 것을 특징으로 한다.According to this, it is characterized in that the wire mesh (2) cut and bent in a shape corresponding to the cooking utensil is integrally inserted and installed in the center of the ceramic cooking utensil (1) manufactured by using natural soil or a ceramic generating material. .

이때, 상기 조리기구(1)가 뚜껑체(3)를 구비한 경우 뚜껑체(3)의 내부에도 철망(2)을 선택적으로 삽입 설치할 수도 있다.In this case, when the cooking utensil 1 includes the lid 3, the wire mesh 2 may be selectively inserted into the lid 3.

이와같이 구성된 본 고안 장치의 작용효과를 설명하면 다음과 같다.Referring to the operation and effect of the device of the present invention configured as described above are as follows.

먼저, 본 고안의 주요 기술 구성은 천연 흙이나 세라믹 발생 재료 등을 이용하여 제조되는 각종 후라이팬, 고기 구이판, 남비, 뚝배기류 등과 같은 도자기형 조리기구(1)의 중심부에 조리기구에 대응되는 형상으로 프레스를 통해 절단 및 절곡한 철망(2)을 일체로 삽입 설치한 것이다.First, the main technical configuration of the present invention is a shape corresponding to the cooking utensils in the center of the ceramic cooking utensils 1, such as various kinds of frying pans, meat roasting plates, pots, pots, etc., which are manufactured using natural soil or ceramic generating materials. The wire mesh 2 cut and bent through the press is integrally installed.

이와 같은 도자기형 조리기구(1)를 제작하는 방법으로는, 먼저 해당 조리기구(1)의 형상에 대응되는 형상을 갖는 프레스 금형을 이용하여 각종 조리기구를 제작할시 하부 금형에 형성된 조리기구 형상의 요홈에서 조리기구의 외측부에 해당되는 부위에 천연 흙이나 세라믹 발생 재료 등을 일정 두께로 발라 충진시킨 다음 해당 조리기구의 형상에 대응되도록 프레스 금형을 이용하여 이미 절단 및 절곡시켜 놓은 철망(2)을 안치시키고 그 위에 다시 천연 흙이나 세라믹 발생 재료 등을 소정 두께로 덮붙인 후 고압력의 프레스 금형을 작동시켜 압축 성형을 통한 고강도의 조리기구를 제작해 낸다.As a method of manufacturing such a ceramic cooking utensil 1, first, when manufacturing various cooking utensils by using a press mold having a shape corresponding to the shape of the cooking utensil 1, Fill the area corresponding to the outside of the cookware with a certain thickness by filling it with a certain thickness of natural soil or ceramic generating material, and then cut and bend the wire mesh (2) already cut and bent using a press mold to correspond to the shape of the cookware. After placing it, the natural soil or ceramic generating material is covered with a predetermined thickness, and a high pressure press die is operated to produce a high-strength cookware through compression molding.

이어서 이들 조리기구을 불가마에 넣어 비교적 낮은 온도(예를들어 700℃)에서 초벌구이를 실시한 다음, 불가마에서 꺼내어 조리기구의 내,외주면에 유약이나 세라믹과 같은 원적외선 발생재를 발라(예를들어 내면에는 테프론 쓰리 코팅재를 도포하고 외주면에는 포세라인 신소재를 코팅) 건조시킨 후 다시 이들 조리기구들을 불가마에 넣고 비교적 고온(예를들어 1200℃)에서 재벌구이를 실시하므로써 원하는 도자기형 조리기구들이 완성된다.Subsequently, the cookware is placed under the bulma and roasted at a relatively low temperature (for example, 700 ° C) .Then, the cookware is removed from the bulma and applied far-infrared ray generating material such as glaze or ceramic on the inner and outer circumferences of the cookware (for example, Teflon on the inside). By applying a three-coating material and coating a new Porcelain new material on the outer circumferential surface, the cookware is placed in a bulge again and roasted at a relatively high temperature (for example, 1200 ° C) to complete the desired ceramic cookware.

이와 같은 방법으로 철망(2)을 도자기형 조리기구(1)내에 삽입 설치하여 조리기구들을 제작할 경우 천연 흙이나 세라믹 발생 재료 등으로만 빗여진 도자기형 조리기구에 비해 그 강도가 매우 커지므로 조리기구(1) 자체의 두께를 줄여도 된다.In this way, when the wire mesh (2) is inserted into the ceramic type cooking utensil (1) and manufactured, the cooking utensils are greatly increased in strength compared to the ceramic type cooking utensils combed only with natural soil or ceramic-generating materials. (1) The thickness of itself may be reduced.

따라서, 도자기형 조리기구(1)의 두께가 얇게 형성되므로 제품 자체의 무게가 가벼워 경량화를 꾀할 수 있음은 물론 열전도율이 좋아 조리시간의 단축 및 연료의 절감효과를 꾀할 수 있고, 또한 재료의 절감을 통해 제품의 생산원 자체를 절감시킬 수 있어 저가의 도자기형 조리기구를 생산해 낼 수 있다.Therefore, since the thickness of the porcelain-type cookware 1 is thin, the weight of the product itself is light, and the weight of the product itself can be reduced, and the thermal conductivity is good, so that the cooking time can be shortened and the fuel can be saved. Through this, it is possible to reduce the source of production of the product itself, thereby producing a low cost ceramic cookware.

뿐만 아니라, 도자기형 조리기구(1)의 중심선상에 일체로 인서트된 철망(2)이 조리기구 자체의 파손강도를 강화시켜 주므로 기존의 도자기형 조리기구에서는 파손될 만한 일정량의 충격력이 가해질 경우에는 그 파손을 방지할 수 있어 제품의 사용 수명도 대폭 연장할 수 있고, 또한 비록 도리기구(1) 자체가 강한 충격력에 의해 파손되었다 할지라도 그 파편들이 철망(2)에 붙어 있는 상태를 유지하게 되므로 파편의 비산을 방지할 수 있어 그들로 인해 인체에 상해를 입는 것을 미연에 방지할 수 있는 것이다.In addition, since the wire mesh (2) integrally inserted on the center line of the ceramic cookware (1) strengthens the breaking strength of the cookware itself, when a certain amount of impact force that can be broken in the conventional ceramic cookware is applied, It is possible to prevent breakage, which greatly extends the service life of the product. Also, even if the purlin mechanism 1 itself is broken by a strong impact force, the fragments remain attached to the wire mesh 2 so that the fragments remain. It is possible to prevent the scattering of people to prevent them from harming them in advance.

한편, 본 고안 장치는 도 1 및 도 2와 같은 고기 구이기는 물론 도 3과 같은 뚝배기류를 포함하여 남비나 후라이팬 등 도자기형으로 제작할 수 있는 모든 조리기구에 적용할 수 있는데, 만약 뚜껑체(3)가 구비된 조리기구일 경우에는 뚜껑체내에도 필요에 따라서서는 철망(2)을 삽입 설치할 수도 있다.On the other hand, the device of the present invention can be applied to all cooking utensils that can be produced in a ceramic pot, such as a pot or a frying pan, as well as the meat grill as shown in Figs. In the case of cooking utensils provided with 3), the wire mesh 2 may be inserted into the lid as needed.

또한, 본 고안이 적용되는 각종 조리기구의 형상은 도 4a, 4b와 같은 타원형 및 사각형의 형상을 포함하여 원형, 육각형, 팔각형 등 어떠한 형상을 갖든 모두 형상의 자기형 조리기구를 포함하며 이와 같은 조리기구의 형상에는 전혀 무관하게 본 고안 장치를 실시할 수 있다.In addition, the shape of the various cooking utensils to which the present invention is applied includes all shapes such as round, hexagon, and octagonal shapes, including magnetic shapes such as ovals and squares as shown in FIGS. 4A and 4B. The device of the present invention can be implemented regardless of the shape of the mechanism.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안에 의하면, 도자기형 조리기구를 제작할시 그 중심부에 철망을 삽입 설치하여 성형시킴으로써, 도자기형 조리기구의 두께를 얇게 할 수 있어 열전도율의 강화와 경량화 및 제품의 생산원가 절감을 꾀할 수 있을 뿐만 아니라, 파손강도를 강화시킬 수 있어 기존의 도자기형 조리기구에서는 파손될 만한 일정량의 충격력이 가해질 경우에도 그 파손을 방지할 수 있으므로 제품의 수명을 대폭 연장시킬 수 있고, 또한 비록 조리가구에 강한 충격력이 가해져 파손된다 하더라도 철망에 자체에 그 파편들이 그데로 붙어 있게 되므로 파편들이 비산되면서 인체에 상해를 입히게 되는 것을 미연에 방지할 수 있는 등 매우 유용한 고안인 것이다.As described above, according to the present invention, when the ceramic cooking utensil is manufactured by inserting and forming a wire mesh in the center thereof, the thickness of the ceramic cooking utensil can be reduced, thereby increasing the thermal conductivity, reducing the weight, and reducing the production cost of the product. In addition, the breakage strength can be strengthened, and the existing ceramic cookware can prevent the breakage even when a certain amount of impact force that can be broken can be prevented, which can greatly extend the life of the product. Even if the furniture is damaged due to a strong impact force, the wire mesh itself has the debris attached to it, so it is very useful to prevent the debris from scattering and injuring the human body.

Claims

Ceramic-type cooking, characterized in that the wire mesh (2) formed by cutting and bending in a shape corresponding to the cooking utensils is integrally inserted and installed in the center of the ceramic-type cooking utensil (1) manufactured using natural soil or ceramic generating material. Device breakage prevention device.

The method according to claim 1,

When the cooking utensil (1) is provided with a lid 3, the damage prevention device of the ceramic cooking utensil, characterized in that the wire mesh (2) is selectively inserted into the inside of the lid (3).