KR20010007924A - 양파의 자동 박피장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 양파의 자동 박피장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 가공식품이나 음식물에 첨가되어 자극적인 향으로 맛을 내는 양파의 탈피를 최소한의 접촉으로 신속하고 효율적으로 할 수 있는 양파의 자동 박피장치에 관한 것이다.

본 발명에 따르면 자극성이 많은 양파가 탑재되는 안치링을 부설한 이송구가 이동되는 체인의 일측에 양파의 상하 양단을 절단하는 뿌리 및 꼭지 절단장치와 외표면을 탈피하는 표피 제거장치를 설치하여 신속하게 대량의 양파를 자동으로 탈피할 수 있는 양파의 자동 박피장치가 제공된다.

Description

양파의 자동 박피장치{Automatic decorticator for onion}

본 발명은 양파의 자동 박피장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 가공식품이나 음식물에 첨가되어 자극적인 향으로 맛을 내는 양파의 탈피를 최소한의 접촉으로 신속하고 효율적으로 할 수 있는 양파의 자동 박피장치에 관한 것이다.

일반적으로 음식물의 조미료로 사용되는 양파의 탈피를 종래에는 자극성이 많은 양파를 일일이 수작업으로 함으로서 탈피속도가 현저히 저하됨에 따라 가공식품의 제조나 식당과 같이 양파가 대량으로 사용되는 곳에서는 많은 문제점이 있었고, 또한 양파의 탈피과정에서 발산되는 매운 향이 사람의 눈이나 피부를 자극함으로서 피부미용을 해칠 뿐 만 아니라 신체가 손상되는 등의 여러가지 폐단이 있었다.

본 발명의 목적은 종래의 이와같은 문제점을 해소하고자 한 데 있는 것으로 자극성이 많은 양파가 탑재되는 안치링을 부설한 이송구가 이동되는 체인의 일측에 양파의 상하 양단을 절단하는 뿌리 및 꼭지 절단장치와 외표면을 탈피하는 표피 제거장치를 설치하여 신속하게 대량의 양파를 자동으로 탈피할 수 있는 양파의 자동 박피장치를 제공코자 한 데 있는 것이다.

이하 첨부도면에 의거 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 1 은 본 발명의 장착상태를 도시한 예시도

도 2 는 본 발명의 뿌리 및 꼭지 절단장치를 도시한 단면도

도 3 은 본 발명의 고정대로 이송구를 재치한 상태를 도시한 예시도

도 4 는 본 발명의 탄성편의 밴딩각을 조절하는 상태를 도시한 예시도

도 5 는 본 발명의 탄성편에 대한 칼날 로울러를 도시한 개략도

도 6 은 본 발명의 이송구에 대한 절곡상태를 도시한 예시도

도 7 은 본 발명의 안치링 유도판을 도시한 예시도

도 8 은 본 발명의 표피 제거장치를 도시한 예시도

도 9 는 본 발명의 회전 로울러에 양파가 재치된 상태를 도시한 예시도

〈도면의 주요부분에 대한 부호의 설명〉

가 : 뿌리 및 꼭지절단장치 나 : 표피 제거장치

1 : 안치링 2 : 에어 실린더

3 : 이송구 4 : 체인

5 : 링홈 6 : 안치링 유도판

7 : 칼날 로울러 8 : 핀

9 : 밴딩 조절부 10,10' : 탄성편

11 : 지지링 12 : 스프링

13 : 고정용 슬라이더 14,14',24 : 실린더

15,15' : 모터 16,16' : 회전 컷트

17,17' : 컷트용 슬라이더 18 : 상부 프레임

19 : 하부 프레임 20 : 고정대

21 : 공기 분사구 22 : 함체

23,23' : 회전 로울러 25 : 분리판

26 : 양파 감지센서 27 : 리미트 스위치

본 발명에 따른 양파의 자동 박피장치는 다수개의 양파 안치링(1)을 부설하여 에어 실린더(2)에 의해 주기적으로 이동되는 이송구(3)를 일정간격으로 연설한 타원체로 된 체인(4)의 외측 일면에는 상기 안치링(1)이 일정높이로 유지되게 하는 링홈 (5)과, 반대면에 자중으로 낙하되는 안치링(1)을 링홈(5)으로 안내하는 단면 S자 형상으로 굴곡된 안치링 유도판(6)을 각각 돌설하고, 상기 링홈(5)과 안치링 유도판 (6)의 전환부에 양파의 양단 뿌리를 절단하는 뿌리 및 꼭지 절단장치(가)를 장착하며, 이의 후측에 뿌리가 절단된 양파가 탑재된 안치링(1)을 낙하시켜 양파의 표피를 제거하는 표피 제거장치(나)를 설치하여서 됨을 특징으로 한 것이다.

여기서 상기 링홈(5)과 안치링 유도판(6)의 전환부에 장착된 뿌리 및 꼭지 절단장치(가)는 일단에 양파의 외면을 접촉하는 칼날 로울러(7)가 부착되고 중앙을 핀 (8)으로 힌지시켜 밴딩각을 조절하는 밴딩 조절부(9)가 형성된 탄성판(10)(10')과 양파의 상단을 고정하는 지지링(11)이 탄력설치된 스프링(12)을 저면으로 부착시킨 고정용 슬라이더(13)와, 이의 지지링(11)과 실린더(14)에 로킹되어 모터(15)에 축설된 회전커트(16)를 수직 승강하는 커트용 슬라이더(17)가 설치된 상부 프레임(18)과; 실린더(14')로 모터(15')에 축설된 회전커트(16')를 수직 승강하는 커트용 슬라이더(17')가 내장된 하부 프레임(19)의 일측으로 상기 이송구(3)를 고정되게 재치하는 고정대(20)가 돌설되어 있다.

또한 표피 제거장치(나)는 상부에 공기 분사구(21)가 형성된 함체(22)의 내부에 상하 양단이 절개된 양파의 외면을 마찰되게 접촉하는 좌우 한쌍의 합성수지재로 된 회전 로울러(23)(23')를 외표면이 요철(凹凸)되게 형성하고, 일측에 장착된 실린더(24)에 의해 상기 회전 로울러(23)(23')의 사이틈을 왕래하는 분리판(25)을 형성한 것이다.

도면중 미설명부호 26은 뿌리 및 꼭지 절단장치(가)에 위치한 안치링(1)에 양파의 탑재 유무를 체크하는 양파 감지센서이고, 27은 커트용 슬라이더(17)에 접촉되어 상부 프레임(18)과 하부 프레임(19)에 장착된 실린더(14)(14')및 모터(15)(15') 를 작동하는 리미트 스위치이다.

이와같이 된 본 발명은 에어 실린더(2)의 압력으로 타원체로 된 체인(4)의 외측 일면으로 돌설되어 양파가 탑재된 안치링(1)을 일정높이로 유지하는 링홈(5)을 따라 움직이는 이송구(3)가 뿌리 및 꼭지 절단장치(가)로 이동되면 안치링(1)에 양파의 탑재 유무를 감지하는 양파 감지센서(26)의 작동으로 도 3 내지 도 4에 도시한 바와같이 하부 프레임(19)의 일측으로 돌설된 고정대(20)와 안치링(1)의 상부에 설치된 상부 프레임(18)의 내벽을 따라 고정용 슬라이더(13)가 승강하여 고정대(20)로 양파가 탑재된 안치링(1)의 이송구(3)를 고정함과 동시에 고정용 슬라이더(13)의 저면으로 부착된 스프링(12)을 탄지한 지지링(11)과 탄성판(10)(10')의 일단에 부착시킨 칼날 로울러(7)가 안치링(1)에 탑재된 양파의 상단을 고정하고 외표면에 톱날자국에 의한 흠집을 내어 표피의 이탈이 용이하게 예비 탈피를 한다.

그리고 상기 지지링(11)과 실린더(14)에 로킹되어 하강하는 컷트용 슬라이더 (17)가 상부 프레임(18)의 일측에 부착된 리미트 스위치(27)를 작동함에 따라 상부 프레임(18)과 하부 프레임(19)의 컷트용 슬라이더(17)(17')에 부설된 실린더(14) (14')의 작동으로 수직 승강 및 회전되는 모터(15)(15')에 축설된 회전컷트(16) (16')가 양파의 상ㆍ하단을 절단하게 된다.

이때 양파의 외표면을 따라 칼날자국을 형성시킨 탄성판(10)(10')의 중앙에 핀(8)으로 힌지된 밴딩 조절부(9)로 양파의 외표면에 접촉되는 칼날 로울러(7)의 접촉깊이를 조절함으로서 양파의 탈피정도를 조절하게 된다.

이와같이 뿌리 및 꼭지 절단장치(가)에서 양파의 상하 양단을 절단시켜 안치링(1)이 부설된 이송구(3)가 체인(4)을 따라 표피 제거장치(나)로 이동되면 도 6에 도시한 바와같이 삭제된 링홈(5)에 재치된 이송구(3)가 절곡되어 안치링(1)에 탑재된 양파가 함체(22)의 내부에 외표면이 요철(凹凸)형상으로 된 좌우 한쌍의 회전 로울러(23)(23')로 낙하됨에 따라 외표면에 칼날자국이 형성된 양파의 표피가 회전되는 로울러(23)(23')의 요철(凹凸)과 함체(22)의 상부에 장착된 공기 분사구(21)에서 분사되는 공기압에 의해 탈피되어 진다.

이때 한쌍의 회전 로울러(23)(23')의 사이에 있는 표피가 탈피된 양파는 함체 (22)의 일측에 장착된 실린더(24)로 작동되는 분리판(25)에 의해 별도의 적재공간으로 이송되고 절곡된 이송구(3)는 체인(4)의 외측 일면으로 돌설된 단면 S자 형상으로 굴곡된 안치링 유도판(6)을 따라 이동을 하면서 체인(4)의 전면으로 돌설된 링홈 (5)으로 재치되어 안치링(1)을 일정높이로 유지하게 된다.

이와같이 본 발명은 타원체로 된 체인(4)으로 이송구(3)의 안치링(1)에 탑재된 양파를 뿌리 및 꼭지 절단장치(가)와 표피 제거장치(나)에 이동시켜 양파의 양단 뿌리의 제거와 표피의 탈피를 동시에 자동으로 수행함으로서 자극성이 많은 양파의 접촉을 최소화 함과 동시에 대량의 양파를 신속하게 탈피할 수 있는 실용성이 매우 우수한 효과가 있다.

Claims (3)

1. 다수개의 양파 안치링(1)을 부설하여 에어 실린더(2)에 의해 주기적으로 이동되는 이송구(3)를 일정간격으로 연설한 타원체로 된 체인(4)의 외측 일면에는 상기 안치링(1)이 일정높이로 유지되게 하는 링홈(5)과, 반대면에 자중으로 낙하되는 안치링(1)을 링홈(5)으로 안내하는 단면 S자 형상으로 굴곡된 안치링 유도판(6)을 각각 돌설하고, 상기 링홈(5)과 안치링 유도판(6)의 전환부에 양파의 양단 뿌리를 절단하는 뿌리 및 꼭지 절단장치(가)를 장착하며, 이의 후측에 뿌리가 절단된 양파가 탑재된 안치링(1)을 낙하시켜 양파의 표피를 제거하는 표피 제거장치(나)를 설치하여서 됨을 특징으로 한 양파의 자동 박피장치.
2. 제 1항에 있어서, 상기 링홈(5)과 안치링 유도판(6)의 전환부에 장착된 뿌리 및 꼭지 절단장치(가)는 일단에 양파의 외면을 접촉하는 칼날 로울러(7)가 부착되고 중앙을 핀(8)으로 힌지시켜 밴딩각을 조절하는 밴딩 조절부(9)가 형성된 탄성판(10 )(10')과 양파의 상단을 고정하는 지지링(11)이 탄력설치된 스프링(12)을 저면으로 부착시킨 고정용 슬라이더(13)와, 이의 지지링(11)과 실린더(14)에 로킹되어 모터 (15)에 축설된 회전커트(16)를 수직 승강하는 커트용 슬라이더(17)가 설치된 상부 프레임(18)과; 실린더(14')로 모터(15')에 축설된 회전커트(16')를 수직 승강하는 커트용 슬라이더(17')가 내장된 하부 프레임(19)의 일측으로 상기 이송구(3)를 고정되게 재치하는 고정대(20)가 돌설됨을 특징으로 한 양파의 자동 박피장치.
3. 제 1항에 있어서, 표피 제거장치(나)는 상부에 공기 분사구(21)가 형성된 함체(22)의 내부에 상하 양단이 절개된 양파의 외면을 마찰되게 접촉하는 좌우 한쌍의 합성수지재로 된 회전 로울러(23)(23')를 외표면이 요철(凹凸)되게 형성하고, 일측에 장착된 실린더(24)에 의해 상기 회전 로울러(23)(23')의 사이틈을 왕래하는 분리판(25)을 형성하여서 됨을 특징으로 한 양파의 자동 박피장치.