KR20000066762A - 쌀과 잡곡의 가공방법 및 쌀과 잡곡의혼합곡 - Google Patents

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Abstract

우리가 주식으로 먹고 있는 쌀은 산성입니다. 산성인 쌀을 주식으로 늘 상용하는 관계로 우리 체질은 자꾸만 산성화되어가고, 병에 대한 저항력이 떨어져 당뇨, 비만, 위장병, 변비등 각종 성인병에 시달리고 있다.
쌀은 산성이므로 산성인 쌀을 우리가 태어나서 수십년동안 먹어오면서 체질이 산성화 되어가는 가장큰 요인이라 하겠다.
산성화된 체질을 약알칼리성 체질로 변화시키고 병에 대한 저항력을 강하게하며, 당뇨, 비난, 위장병, 변비등 각종 성인병을 예방 및 치료를 할수 있도록 하기 위하여 우리 몸에 가장 필요한 영양소가 많이 들어있는 잡곡밥을 섭취함으로써 산성 체질이 약알카리성으로 변화되고 각종 성인병 예방 및 치료를 할수 있으며 건강한 생활을 유지할수 있다.

Description

쌀과 잡곡의 가공방법 및 쌀과 잡곡의혼합곡
종래에는 우리가 주식으로 삼고 있는 쌀만을 먹고 있기 때문에 우리의 몸이 산성화 되어가고 있고, 각종 성인병에 시달리고 있다. 이러한 산성체질을 알칼리성으로 바꾸는데 필요한 음식을 만드는 것이 발명의 목적이라 하겠다.
종래에는 잡곡밥을 지을 때 잡곡을 1차로 삶은 후에 쌀과 삶은 잡곡을 혼합하여 밥을 지었다. 이러한 불편한 관계로 인하여 잡곡은 먹어야 함에도 불구하고 쌀만을 가지고 식사를 하다보니 영야에도 불균형 상태가 되어 여러 가지 질병이 발생하였다
잡곡을 일정 온도에서 가공하여 쌀과 혼합하여 밥을 짓는데 잡곡을 가공하는 방법에 있어서 일정 온도와 압력으로 가공하여 쌀과의 혼합비율이 맞아야 하며, 또한 알맞은 습도를 가져야 한다.
가공단계
잡곡을 알맞은 온도로 찐단계
건조단계
알맞은 온도로 가공된 잡곡을 일정량 수분을 함유하도록 건조시키는 단계
혼합단계
건조된 잡곡을 쌀과 일정량 비율로 혼합하는 단계
포장단계
일정비율로 혼합된 잡곡을 키로그램단위로 포장하는 단계
쌀과 잡곡(검정콩, 보리, 현미, 율무, 차조, 흑미)을 혼합하여 밥을 짓는데 검정콩은 가공탱크에 5분간, 보리, 현미, 율무, 차조는 3분 흑미는 2분간 삶은후 특수한 건조기를 거쳐 알맞은 습도로 건조된후 일정비율로 혼합하여 포장한다.
산성화된 체질은 잡곡으로 혼식을 하면 약알칼리성으로 체질을 변화시키고, 병에 대한 저항력을 강하게 하며, 당뇨, 비만, 위장병, 변비등 각종 성인병을 예방치료할수 있으며, 우리몸에 가장 필요한 영양소가 많이 들어 있고, 잡곡밥을 섭취함으로서 건강한 생활을 하게 된다.

Claims (3)

  1. 쌀과 잡곡(검정콩, 보리, 현미, 율무, 차조, 흑미)을 가공, 건조단계를 거쳐 혼합포장시카고 단계로 구분할 수 있다.
    쌀 80%, 검정콩 5%, 보리 5%, 현미 3%, 율무 2%, 흑미3%, 차조2%
  2. 쌀 80%, 검정콩 3%, 보리 5%, 차조 3%, 흑미 7%,
  3. 쌀 80%, 검정콩 5%, 보리 1O%, 흑미 3%, 율무 2%
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KR20020022240A (ko) * 2000-09-19 2002-03-27 김상진 혼합곡물 제조방법 및 그 장치
KR101021472B1 (ko) * 2009-03-11 2011-03-15 이호영 미질을 향상시키기 위한 쌀의 혼합방법

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KR19980079313A (ko) * 1997-04-02 1998-11-25 공석태 쌀 또는 혼합쌀을 포장하는 포장가공장치와 방법 및 포장가공쌀

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