KR20000025542A - 쌀의 함수량측정장치를 구비한 전기밥솥 - Google Patents

Abstract

본 발명은, 취반하고자 하는 쌀의 수분함유량을 측정할 수 있는 측정장치를 구비한 전자레인지에 관한 것이다.

본 발명에 의하면, 전기밥솥의 일측에 일정량의 쌀을 담을 수 있는 가열용기(14)가 설치되어 있다. 그리고 상기 가열용기(14)를 가열하는 가열코일(16)과, 가열용기(14)의 온도를 감지하는 온도감지센서(12)가 설치되어 있다. 상기 가열용기(14)를 일정한 온도까지 가열하는데 걸리는 시간을 판단하여, 함수량의 다소를 판단하게 된다. 수분이 많은 쌀은 수분의 증발시 필요한 열에 의하여 일정온도까지 걸리는 시간이 길게 걸리는 반면, 수분이 적은 쌀은 상대적으로 짧은 시간에 일정온도까지 도달하게 된다.

Description

쌀의 함수량측정장치를 구비한 전기밥솥

본 발명은 전기밥솥의 함수량 측정장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 쌀에 함유된 수분, 즉 함수량을 측정할 수 있는 장치를 구비하여, 쌀의 수분 상태에 무관하게 정상적으로 취반할 수 있도록 구성되는 전기밥솥에 관한 것이다.

현재까지 널리 사용되고 있는 전기밥솥은, 취반하고자 하는 쌀이 수분함유상태와는 무관하게 일정한 가수(加水)량이 밥솥용기의 내부에 표시되어 있었다. 즉, 밥솥용기 내부에는 취반하고자 하는 인분수에 따라 일정하게 정해진 가수량을 표시하는 눈금이 표시되어 있다. 따라서 사용자는 취반하고자 하는 인분수에 따라, 표시된 눈금에 맞춰서 물을 넣고, 가열하게 된다.

여기서 종래에 사용하는 가수량의 표시는, 함수율이 13~13.5% 정도인 일반미를 기준으로 하여 표시된 것이다.

그리고 사용자의 기호에 따라, 취반상태를 조절하는 것도 있다. 예를 들어 다소 질게 밥을 하고자 하는 경우, 또는 그렇지 않은 경우에 맞춰서 가수량을 조절할 수 있도록 가수량의 눈금이 표시된 것이 있었다.

그러나 상기와 같은 종래의 것에 있어서는, 취반하고자 하는 쌀의 상태를 무시하고 일률적으로 가수량이 결정되어 있었기 때문에, 쌀의 수분 함유상태에 따라 완성되는 밥의 상태가 다르게 되는 사용상의 불편함이 있다.

취반하고자 하는 쌀은 각각의 상태에 따라 함수량에서 많은 차이를 보이고 있다. 구체적으로 살펴보면, 쌀의 산지에 따라서도 함수량이 많은 차이를 보이고 있음은 물론이고, 생산년도에 따라서도 많은 차이를 보이게 된다.

이러한 차이점은 예를 들어 묵은쌀의 경우 11.12% 정도의 함수량을 보이는 것도 있는 반면, 햅쌀인 경우 산지에 따라서 15.88% 까지의 함수량을 보이는 것도 있다. 이러한 함수량의 차이로 인하여, 동일한 양의 물을 넣고 취반하는 경우에도, 취반상태는 상이하게 나타나게 된다.

본 발명의 목적은 쌀의 함수량을 측정할 수 있는 측정장치를 구비하여, 각각의 쌀에 대하여 가장 바람직한 가수량을 결정할 수 있는 전기밥솥을 제공하는 것이다.

이러한 본 발명의 목적에 의하면, 쌀에 포함된 수분을 고려하여, 최적의 가수량을 결정할 수 있기 때문에, 실질적으로 가장 바람직한 취반상태를 얻을 수 있게 되는 것이다.

도 1은 본 발명에 의한 함수량 측정장치를 구비하는 전기밥솥의 사시도.

도 2는 본 발명에 의한 함수량 측정장치의 구성 예시도.

도 3은 본 발명에 의한 밥솥의 물높이 표시 예시도.

도 4는 본 발명에 의한 밥솥의 조작부 예시도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

1 ..... 전기밥솥 10 ..... 함수량 측정장치

12 ..... 온도감지센서 14 ..... 가열용기

16 ..... 가열코일

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 전기밥솥은, 전기밥솥본체에 설치되어, 내부에 일정량의 쌀을 담을 수 있는 가열용기; 상기 가열용기를 가열하는 가열수단; 그리고 상기 가열용기 내부의 온도변화를 감지하는 온도변화감지수단을 포함하는 함수량측정장치를 구비하고 있다.

본 발명의 함수량 측정장치에 의하면, 쌀에 포함된 수분의 정도를 파악할 수 있게 되어, 취반시 필요한 물의 양을 정확하게 조절할 수 있게 될 것이다.

그리고 상기 전기밥솥의 내부의 밥솥용기는, 쌀의 상이함 함수율에 따라 상이한 가수량을 표시하는 복수개의 표시부를 구비하고 있어서, 사용자는 그 표시부를 보고 가수량을 쉽게 판단할 수 있게 된다.

상기 가열수단에 대한 일실시예에 의하면, 전류의 공급에 의하여 발열하는 발열체로 구성되어, 가열용기를 가열하게 된다.

다음에는 도면에 기초하면서 본 발명을 더욱 상세하게 설명하기로 한다.

도 1에 도시한 바와 같이, 본 발명에 의하면 전기밥솥(1)의 내부에는 쌀에 포함된 수분의 양을 측정할 수 있는 함수량 측정장치(10)가 설치된다.

본 발명에 의한 함수량 측정장치(10)는, 전기밥솥(1)의 몸체 외부로 수납 가능하게 설치되는 가열용기(14)와, 상기 가열용기(14) 내부의 온도변화를 감지할 수 있는 온도센서(12), 그리고 상기 가열용기(14)를 가열하기 위한 가열코일(16)을 포함하여 구성된다.

가열용기(14)는, 전기밥솥(1)의 일측에 설치되어, 그 외부로 수납 가능하게 설치되는 것으로, 함수량을 측정하고자 하는 쌀을 넣어서 가열하기 위한 용기이다. 따라서 알미늄과 같이 열전도성이 높은 재질의 것을 사용하는 것이 바람직하다. 그리고 상기 가열용기(14)는, 일반적인 책상의 서랍과 같이 수납될 수 있도록 도시된 실시예를 보이고 있다. 그러나 본 발명에 있어서의 가열용기(14)는, 후술하는 바와 같이, 별도의 용기로 구성되어 그 내부에 쌀을 넣어서 가열할 수 있도록 구성되면 충분한 것이고, 그 설치위치 또는 그 구체적인 구성에 의하여 제한되지는 않는다.

그리고 상기 가열용기(14)의 내부의 온도변화를 측정하기 위한 온도센서(12)가 상기 가열용기(14)의 상부측에 설치되어 있다. 상기 온도센서(12)는, 함수량을 측정하기 위하여 가열용기(14)가 가열되는 경우 그 내부의 온도변화를 감지하기 위한 것이다.

그리고 상기 가열용기(14)를 가열하기 위한 가열코일(16)이 가열용기(14)의 하부에 설치된다. 상기 가열용기(14)를 가열하는 가열코일(16)은, 전류가 인가되는 것에 의하여 발열하는 발열체로 구성되는 것이면 충분하다. 그리고, 현재 유도(induction) 가열방식을 사용하는 전기밥솥이 개발되어 시판중인데, 상기 가열코일을 유도가열을 위한 코일로 구성하는 것도 가능하다. 이렇게 하는 경우에는, 상기 가열용기(14)도 유도 가열이 가능한 용기로 구성되어야 할 것이다.

그리고 도시하지는 않았지만, 상기 가열용기(14)의 가열이 시작됨과 동시에, 전기밥솥 내부의 마이크로프로세서는 가열시간의 측정을 시작하게 된다. 이러한 가열시간의 감지는, 온도감지센서(12)에서 감지되는 가열용기(14) 내부온도가 일정한 온도(예를 들면 15℃)에 이르기까지 계속된다. 그리고 이렇게 일정한 온도에 도달하기까지 걸린 시간에 기초하여 쌀의 함수량을 결정하게 되는 것이다.

다음에는 상술한 바와 같이 구성되는 본 발명에 의한 함수량 측정과정을 설명하기로 한다.

취반하고자 하는 쌀의 함수량을 측정하고자 하는 경우에는, 상기 전기밥솥(1)에 설치되어 있는 가열용기(14)를 빼내어 그 내부에 일정량의 쌀을 넣는다. 여기서 상기 가열용기(14)의 내부에는 측정하고자 하는 쌀의 양을 보다 정확하게 하기 위하여, 눈금을 하여 두는 것이 편리할 것이다. 예를 들어, 100g의 쌀을 가열용기(14)에 넣는다고 하면, 100g의 쌀에 해당하는 눈금을 가열용기(14)의 내부에 표시하여 두는 것을 말한다.

그리고 쌀을 상기 가열용기(14)의 내부에 넣은 상태에서는 전기밥솥의 전면 조작부에서 함수량측정 버튼을 누른다. 본 발명에 따라, 함수량 측정장치가 내장되는 전기밥솥은, 함수량을 측정할 수 있도록 함수량측정 버튼이 설치될 것이고, 이러한 함수량측정버튼을 조작하는 것에 의하여, 가열코일(16)에 전류가 인가되면서, 가열용기(14)가 가열된다.

상기 가열코일(16)에 전류가 인가되면, 발열하게 되어 가열용기(14)를 가열하게 된다. 이렇게 가열이 시작되면서 가열용기(14) 내부의 온도가 상승하게 되며, 이렇게 상승하는 온도는 온도센서(12)에서 감지될 것이다. 상기 가열코일(16)과 가열용기(14)를, 유도 가열이 가능한 것으로 구성하는 것에 의하여 보다 신속한 가열이 가능함은 물론이다.

이렇게 상기 가열용기(14)의 가열이 시작됨과 동시에, 전기밥솥 내부의 마이크로프로세서(도시 생략)는, 시간 측정을 시작한다.

여기서, 쌀은 가열코일(16)에서의 열에 의하여 내부에 함유된 수분이 증발하게 된다. 이 때 가열용기(14)에 담겨진 쌀이 수분이 많은 쌀(예를 들면 햅쌀)인 경우에는 가열용기 내부에 전달되는 열이, 수분의 증발열로 빼앗기기 때문에 온도상승 속도가 늦게 된다. 그리고 상대적으로 수분을 적게 함유하고 있는 쌀인 경우에는, 가열용기(14)의 온도 상승은 상대적으로 빨리 일어나게 된다. 본 발명에서는, 이와 같이 쌀을 담고 있는 가열용기(14)의 온도상승속도에 의하여 현재의 쌀이 수분이 많은 것인지, 수분이 적은 것인지를 판단하게 되는 것이다.

그리고 가열용기(14)가 일정한 온도에 도달하게 되면, 그때까지 걸린 시간을 마이크로프로세서에서 측정하게 되고, 이를 기입력된 값과 비교하여, 함수량의 다소를 판단하게 된다.

수분을 측정하고자 하는 쌀의 양을 100g을 기준으로 하고, 유도가열방식으로 가열되는 경우의 일례를 들면, 온도센서(12)에서 감지되는 온도가 15℃까지 가열되는 시간이 3분 이내인 경우에는 수분의 함유량이 적은 묵은쌀이라고 판단하고, 3분~5분 정도 걸리게 되면 보통의 쌀이라고 판단하게 되며, 5분 이상 걸리는 경우에는 수분의 함유량이 많은 햅쌀이라고 판단하게 된다.

도 4에서는, 이와 같은 함수량 측정과정에서의 조작부를 예시한 도면으로, 시간의 경과와 같이 현재의 쌀의 종류를 사용자에게 디스플레이해 줄 수 있도록 구성되어 있다.

이와 같이 하여, 취반하고자 하는 쌀에 내장된 수분의 함량이 결정되면, 사용자는 보다 편리하면서도, 상태가 좋은 취반을 행할 수 있게 된다.

도 3에는 본 발명에 의한 함수량 측정장치가 내장되는 전기밥솥에서 사용되는 밥솥용기의 내부의 눈금을 예시적으로 도시하고 있다. 도시한 바와 같이, 수분의 함유량이 상이한 햅쌀, 묵은쌀 또는 보통쌀인가의 여부에 따라 가수량이 달라져야 하기 때문에, 이러한 가수량에 대한 표시를 일정한 차이를 두고 표시하고 있다. 따라서 상술한 함수량 측정장치에 의하여 취반하고자 하는 쌀의 종류가 햅쌀인지 묵은쌀인지가 결정되면, 이에 가장 바람직한 물의 양을, 밥솥용기의 내부에 표시된 눈금을 기준으로 하여 설정하는 것이 가능하게 된다.

이상에서 살펴본 바와 같은 본 발명에 의하면 취반하고자 하는 쌀의 수분함류상태를 파악할 수 있게 된다. 이와 같이 쌀의 함수량이 판단되면, 그 쌀의 현재상태에 따라 가장 바람직한 가수량을 결정할 수 있게 된다. 또한 도 3에 도시한 바와 같이, 쌀의 함수량에 따라 다른 가수량을 표시한 밥솥용기를 사용하면, 더욱 편리하게 될 것이다.

Claims (5)

1. 전기밥솥본체에 설치되어, 내부에 일정량의 쌀을 담을 수 있는 가열용기;

   상기 가열용기를 가열하는 가열수단; 그리고

   상기 가열용기 내부의 온도변화를 감지하는 온도변화 감지수단을 포함하는 함수량측정장치를 구비하는 것을 특징으로 하는 전기밥솥.
2. 제1항에 있어서, 상기 전기밥솥의 내부의 밥솥용기는, 쌀의 상이함 함수율에 따라 상이한 가수량을 표시하는 복수개의 표시부를 구비하는 것을 특징으로 하는 전기밥솥.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 가열수단은, 전류의 인가에 의한 유도가열로 가열용기를 가열하는 것을 특징으로 하는 전기밥솥.
4. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 가열수단은, 전류의 공급에 의하여 발열하는 발열체인 것을 특징으로 하는 전기밥솥.
5. 제1항 또는 제2항에 있어서,

   상기 가열용기의 내부온도가 일정온도까지 상승하기까지 걸리는 시간을 감지하고, 이 감지된 시간에 기초하여 쌀의 함수량을 판단하는 제어수단을 더 포함하고, 함수량의 다소여부를 전자레인지의 표시부에 표시하는 것을 특징으로 하는 전기밥솥.