CN217059064U - 电磁烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本公开涉及一种电磁烹饪设备。电磁烹饪设备包括：支撑面板(10)，包括加热表面区域(12)和非加热表面区域(14)，加热表面区域(12)适于布置锅具(30)；以及测温装置，包括第一传感器(42)和第二传感器(44)，其中第一传感器(42)被布置在加热表面区域(12)的下方并且以非接触方式测量第一温度测量，第二传感器(44)被布置在非加热表面区域(14)下方并且测量第二温度测量，测温装置基于第一温度测量和第二温度测量确定电磁烹饪设备所加热的锅具(30)的温度根据本公开实施例的测温装置，通过包括相对于加热区域布置在不同位置处的第一传感器和第二传感器可精确地确定出锅具温度。

Description

电磁烹饪设备

技术领域

本公开的实施例总体上涉及一种电磁烹饪设备，特别地涉及电磁烹饪设备所加热的锅具的温度测量。

背景技术

诸如电磁炉等电磁烹饪设备广泛地用于日常生活以用于方便地加热烹饪食品。电磁炉的平坦的加热表面可放置锅具，锅具内可放置食材，由此可通过电磁炉的电磁操作来加热并且烹饪锅具内的食材。如何精准地测量锅具的温度是本领域迫切解决的技术问题。

发明内容

本公开的实施例提供了一种电磁烹饪设备，旨在解决上述问题以及其他潜在的问题中的一个或多个。

根据本公开的第一方面，提供了一种电磁烹饪设备。电磁烹饪设备包括：支撑面板，包括加热表面区域和非加热表面区域，所述加热表面区域适于布置锅具；以及测温装置，包括第一传感器和第二传感器，其中所述第一传感器被布置在所述加热表面区域的正下方并且以非接触方式测量第一温度测量，第二传感器被布置在所述非加热表面区域正下方并且测量第二温度测量，所述测温装置基于所述第一温度测量和所述第二温度测量确定所述电磁烹饪设备所加热的所述锅具的温度。

根据本公开实施例的测温装置，第一传感器和第二传感器彼此实现温度补偿以精确地确定锅具的温度。

在一些实施例中，所述第一传感器包括红外传感器。由此，可实现非接触测量；避免在支撑面板开槽，降低设备的成本。

在一些实施例中，所述第二传感器包括接触式传感器或非接触式传感器。在一些实施例中，所述第二传感器包括红外传感器。由此，可简化第二传感器的布置。

在一些实施例中，所述加热表面区域包括中心区域和所述中心区域之外的外围区域，其中所述第一传感器被布置在所述中心区域正下方。由此，与锅具尺寸无关地，确保第一传感器能测量到来自锅具的热辐射。

在一些实施例中，所述测温装置还包括温度标定单元，所述温度标定单元被配置为获取所述第一温度测量和所述第二温度测量，以基于所述第一温度测量和所述第二温度测量确定所述锅具的温度。由此，可以简单的方式确定锅具的温度。

在一些实施例中，所述温度标定单元被连接至数据库，以基于所述第一温度测量和所述第二温度测量查询所述数据库，以确定所述锅具的温度，其中所述数据库预存储温度测量和锅具温度之间的对应关系。由此，可以降低温度标定单元的硬件成本，降低整个设备的成本。

在一些实施例中，所述支撑面板为非透明面板。在一些实施例中，所述支撑面板包括陶瓷面板或非透明玻璃面板。

在一些实施例中，所述电磁烹饪设备包括电磁炉。

根据本公开实施例的测温装置，通过包括相对于加热区域布置在不同位置处的第一传感器和第二传感器可精确地确定出锅具温度。

附图说明

通过参考附图阅读下文的详细描述，本公开的实施例的上述以及其他目的、特征和优点将变得易于理解。在附图中，以示例而非限制性的方式示出本公开的若干实施例。

图1示出根据本公开的实施例的电磁烹饪设备的整体示意图。

图2示出根据本公开的实施例的电磁烹饪设备的剖视示意图。

图3示出根据本公开的实施例的电磁烹饪设备的测温原理的示意图。

图4示出根据本公开的实施例的电磁烹饪设备的测温装置的实现框图。

在各个附图中，相同或对应的标号表示相同或对应的部分。

具体实施方式

下面将参照附图更详细地描述本公开的优选实施例。虽然附图中显示了本公开的优选实施例，然而应该理解，可以以各种形式实现本公开而不应被这里阐述的实施例所限制。相反，提供这些实施例是为了使本公开更加透彻和完整，并且能够将本公开的范围完整地传达给本领域的技术人员。

在本文中使用的术语“包括”及其变形表示开放性包括，即“包括但不限于”。除非特别申明，术语“或”表示“和/或”。术语“基于”表示“至少部分地基于”。术语“一个示例实施例”和“一个实施例”表示“至少一个示例实施例”。术语“另一实施例”表示“至少一个另外的实施例”。术语“上”、“下”、“前”、“后”等指示放置或者位置关系的词汇均基于附图所示的方位或者位置关系，仅为了便于描述本公开的原理，而不是指示或者暗示所指的元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造或操作，因此不能理解为对本公开的限制。

电磁加热设备(诸如电磁炉)广泛地用于在日常生活中。电磁炉包括面板，面板的表面上可放置锅具以针对锅具内的食材进行烹饪。传统的电磁炉通常在在面板内侧表面安装热敏电阻测温，通过面板内侧的温度来间接推测锅内的温度。这种检测方法温度检测误差较大，灵敏度也不高，误差在±10℃左右，不能够提供锅具温度的精准测量。

在其他一些电磁炉中，通过在面板的上侧表面(即面对锅具的表面上)可包括开槽并且开槽内可包括突起地设置的热敏电阻；在锅具放置在上侧表面上时，可压制热敏电阻以确保突起与锅具的底表面的可靠接触，以进行精准测温。然而，这种温度测量设备将导致电磁炉的面板表面不平整，严重破坏电磁炉的美观程度；而且热敏电阻被暴露至用户，可能存在易于损坏或者污染的风险。此外，由于需要在面板上开槽，增加电磁炉的制造成本。

为此，本公开的发明人提出了一种用于电磁烹饪设备简单温度测量装置，能够实现电磁烹饪设备对锅具温度的精准测量。下面结合附图来详细说明根据本公开实施例的电磁烹饪设备。值得说明是，尽管本公开的实施例以电磁炉作为电磁烹饪设备的示例，根据本公开的发明构思也可以用于其他需要电磁加热和温度测量的设备。

图1和图2示出根据本公开的实施例的电磁炉100的示意图。如图1和图2所示，电磁炉100可包括支撑面板10和线圈20。支撑面板10包括加热表面区域12和非加热表面区域14，加热表面区域12适于布置例如铁制的锅具30。这里的术语“加热表面区域”是指支撑面板10上的预设的适于布置锅具30的区域；这些区域通常考虑电磁加热效率而与线圈20相关联地预先设定的区域。例如，可通过不同的颜色或标识符进行标识以便于用户识别。

在电磁炉100操作期间，在将交变电流通过线圈20时，线圈20将产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导电锅具30的内部将会出现涡旋电流，涡旋电流的焦耳热效应使锅具升温，从而加热锅具30中的食材。电磁炉100还可包括控制面板16，用户可操作控制面板16来实现电磁炉100的控制，例如可以打开或关闭电磁炉100，调节电磁炉100的温度等等操作。电磁炉100例如可通过支脚52支撑在桌面或地面上。值得说明的是，上述说明仅仅是示例性的，图示所示的电磁炉100可采用任何其他适合的形状和布置。

如前所述，在采用直接测温的方案中，例如通过在支撑面板10的加热表面处安装热敏电阻以检测锅具的温度，能够实现锅具的直接测温；但是，这将会导致电磁炉的美观性劣化和结构方面成本增加。然而，如果采用间接测温的方案，例如通过在支撑面板10的下方(即电磁炉100的内部)设置温度传感器，间接地推测锅具内的温度；但是这种检测方法温度检测误差较大，灵敏度也不高，误差在±10℃左右。针对此，发明人经过大量缜密和热忱的研究提出了一种基于温度补偿的双传感器的间接温度测量装置，经过产品试验证明，该温度测量装置的测量精度极高。

如图2和图3所示，根据本公开实施例的测温装置可包括第一传感器42和第二传感器44。第一传感器42被布置在加热表面区域12的正下方并且以非接触方式测量第一温度测量。第二传感器44被布置在非加热表面区域14正下方并且测量第二温度测量。测温装置基于第一温度测量和第二温度测量确定电磁炉100所加热的锅具30的温度。

根据本公开实施例的测温装置，第一传感器42测得的辐射读数不仅包括锅具的热量辐射而且还包括支撑面板热量辐射的辐射总和。如果基于该数值来推算锅具的温度，则偏差较大。根据本公开的实施例，还设置有第二传感器44，第二传感器44可被设置在支撑面板30下方的适当位置处，并且旨在主要测量的是支撑面板热量辐射。通过将锅具的热量辐射和支撑面板热量辐射的辐射总和去除支撑面板热量辐射，即可精确地确定出锅具30的热量辐射；进而，可基于该热量辐射确定出锅具30的精确温度。

在一些实施例中，第一传感器42可包括红外传感器。由此，可通过红外辐射，远程地确定热辐射。值得说明的是，红外传感器仅仅是第一传感器42的示例；第一传感器42可采用其他的远程温度传感器。

在一些实施例中，第二传感器44可包括接触式传感器或非接触式传感器。接触式传感器或非接触式传感器可实现为任何适合的装置。例如，在一些实施例中，第二传感器44可包括热敏电阻。由于热敏电阻不必邻近锅具30布置而只是测量支撑面板的热辐射，因此第二传感器44即使采用热敏电阻的方式，也不会影响电磁炉的美观性或者造成电磁炉成本的显著增加。在一些实施例中，第二传感器44可包括红外传感器。类似地，红外传感器仅仅是第二传感器44的示例；第二传感器44可采用其他的远程或近程温度传感器。

在一些实施例中，加热表面区域12包括中心区域和中心区域之外的外围区域。在一些实施例中，第一传感器42被布置在中心区域的正下方，由此可确保即使锅具的尺寸不同，也能够使得第一传感器42所能接收到的来自锅具的辐射量最大。在一些实施例中，第二传感器44远离所述中心区域布置，以使得来自锅具的热辐射最小。

由此，可利用第一传感器42和第二传感器44的安装位置来进行温度补偿以抵消支撑面板自身发热产生的红外辐射，使得第一传感器42主要得到的内锅红外辐射。在一些实施例中，第一传感器42设置在锅体正下方，第二传感器44设置在锅体边沿对应的正下方附近。

图4示出根据本公开的实施例的电磁烹饪设备的测温装置400的实现框图。如图4所示，测温装置400可包括温度采样单元410和温度标定单元420。测温装置400可经由供电单元430供电。温度采样单元410可被连接至第一传感器42和第二传感器44并且适于从其读取热辐射读数。

温度标定单元420可被配置为获取第一温度测量和第二温度测量，以基于第一温度测量和第二温度测量确定锅具30的温度，在一些实施例中，温度标定单元420可被实现为独立的计算单元的形式。例如，温度标定单元420可对辐射读数进行处理或运算以计算出锅具的温度。所计算出的温度可经由控制面板进行显示或者被进一步输出至加热控制单元450。加热控制单元450可进一步用于控制线圈的操作。在其他实施例中，温度标定单元420可被集成至电磁炉的控制器中。

在一些实施例中，温度标定单元420可与数据库440通信地连接。由此，可基于来自传感器的辐射读数访问数据库440以确定锅具的温度。在一些实施例中，传感器的辐射读数与锅具的温度成已知的关系。例如可呈线性关系。由此，可基于第一温度测量和第二温度测量之间的关系确定出最终的锅具的温度。

温度标定单元420可包括多种实现方式。下面以第一传感器42和第二传感器44采用红外传感器作为示例来说明温度标定单元420的一个实施例。

根据锅具内实际温度标定，红外传感器1的辐射强度和内锅的温度成如公式1所示的线性关系。

其中a、b材质确定后无量纲是常数，T1为第一传感器42的等效辐射温度，T2为第二传感器44的等效辐射温度

在温度标定单元420读取检测第一传感器42的辐射值记录为T1,第二传感器44的辐射值记录为T2，带入公式1计算得出T3。基于T3查询在数据库中对应的温度值，最后转化成锅内实际的温度值t。由此，可以方便且精确地确定出锅具的温度。

数据可例如通过在不同温度的测试环境下，分别通过两个传感器测出T1和T2，计算出T3，最终得出一个T3和实际温度值t的数据表格，该数据表格可被预先存储在数据库中。通过提供数据库，可以降低本地计算负担，并且降低设备的硬件成本。

在一些实施例中，支撑面板10可包括非透明面板。例如，支撑面板10可包括陶瓷面板或非透明玻璃面板。在这种情况下，在使用红外传感器作为第一传感器的情况下，可以进一步降低支撑面板的材质对于红外传感器性能的影响。

此外，虽然采用特定次序描绘了各操作，但是这应当理解为要求这样操作以所示出的特定次序或以顺序次序执行，或者要求所有图示的操作应被执行以取得期望的结果。在一定环境下，多任务和并行处理可能是有利的。同样地，虽然在上面论述中包含了若干具体实现细节，但是这些不应当被解释为对本公开的范围的限制。在单独的实施例的上下文中描述的某些特征还可以组合地实现在单个实现中。相反地，在单个实现的上下文中描述的各种特征也可以单独地或以任何合适的子组合的方式实现在多个实现中。

尽管已经采用特定于结构特征和/或方法逻辑动作的语言描述了本主题，但是应当理解所附权利要求书中所限定的主题未必局限于上面描述的特定特征或动作。相反，上面所描述的特定特征和动作仅仅是实现权利要求书的示例形式。

以上已经描述了本公开的各实施例，上述说明是示例性的，并非穷尽性的，并且也不限于所披露的各实施例。在不偏离所说明的各实施例的范围和精神的情况下，对于本技术领域的普通技术人员来说许多修改和变更都是显而易见的。本文中所用术语的选择，旨在最好地解释各实施例的原理、实际应用或对市场中的技术改进，或者使本技术领域的其它普通技术人员能理解本文披露的各实施例。

Claims (10)

1.一种电磁烹饪设备，其特征在于，包括：

支撑面板(10)，包括加热表面区域(12)和非加热表面区域(14)，所述加热表面区域(12)适于布置锅具(30)；以及

测温装置，包括第一传感器(42)和第二传感器(44)，其中所述第一传感器(42)被布置在所述加热表面区域(12)的正下方并且以非接触方式测量第一温度测量，第二传感器(44)被布置在所述非加热表面区域(14)正下方并且测量第二温度测量，所述测温装置基于所述第一温度测量和所述第二温度测量确定所述电磁烹饪设备所加热的所述锅具(30)的温度。

2.根据权利要求1所述的电磁烹饪设备，其特征在于，所述第一传感器(42)包括红外传感器。

3.根据权利要求1所述的电磁烹饪设备，其特征在于，所述第二传感器(44)包括接触式传感器或非接触式传感器。

4.根据权利要求1所述的电磁烹饪设备，其特征在于，所述第二传感器(44)包括红外传感器。

5.根据权利要求1所述的电磁烹饪设备，其特征在于，所述加热表面区域(12)包括中心区域和所述中心区域之外的外围区域，其中所述第一传感器(42)被布置在所述中心区域正下方。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的电磁烹饪设备，其特征在于，所述测温装置还包括温度标定单元，所述温度标定单元被配置为获取所述第一温度测量和所述第二温度测量，以基于所述第一温度测量和所述第二温度测量确定所述锅具(30)的温度。

7.根据权利要求6所述的电磁烹饪设备，其特征在于，所述温度标定单元被连接至数据库，以基于所述第一温度测量和所述第二温度测量查询所述数据库，以确定所述锅具(30)的温度，其中所述数据库预存储温度测量和锅具温度之间的对应关系。

8.根据权利要求1-5和7中任一项所述的电磁烹饪设备，其特征在于，所述支撑面板(10)为非透明面板。

9.根据权利要求8所述的电磁烹饪设备，其特征在于，所述支撑面板(10)包括陶瓷面板或非透明玻璃面板。

10.根据权利要求1-5、7和9中任一项所述的电磁烹饪设备，其特征在于，所述电磁烹饪设备包括电磁炉。

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