KR20000020504A - 환경친화성 식품포장 용기 조성물 및 그의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 천연재료를 이용한 환경 친화성 식품포장 용기 조성물 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 상기 환경 친화성 식품포장 용기 제조에 있어서 원료 전체에 대하여 왕겨, 땅콩껍질, 밀대, 목분으로 구성된 천연충진제 40-95 중량부, 전분, 옥수수가루, 에테르계 셀루로오스로 구성된 천연바인더 5-60 중량부를 주성분으로 하는 혼합물에 20-100 중량부의 수분 첨가후 천연바인더 함량의 0.1-2 중량부의 인산염으로 구성된 결착재로 조성되는 식품포장 용기 조성물로서, 천연 재료를 이용하므로 기존 폴리스티렌 발포체와 플라스틱 용기의 환경호르몬 문제점을 해결할 수 있으며, 사용한 용기는 분쇄하여 가축의 사료나 퇴비로 활용하거나 쉽게 태울 수 있어 환경오염 또한 해결할 수 있는 등의 여러가지 효과가 있는 것이다.

또한, 천연충진제와 천연바인더를 주성분으로 분말 형태의 혼합물을 호바트믹서 혹은 리본브렌더로 교반, 전단력이 낮은 플런지식, 압착식, 혹은 스프레이식 콤파운드 제조기에 투입하여 펠렛형태의 콤파운드를 제조한 후, 2차 프레스 혹은 사출로 성형한 후, 탈형, 건조시킴을 특징으로하는 공법으로서, 분말혼합물을 쉽게 성형할 수 있는 제조방법을 채택하고 있다.

Description

환경친화성 식품포장 용기 조성물 및 그의 제조방법

본 발명은 천연재료를 이용한 환경친화성 식품포장 용기 조성물 및 그의 제조방법에 관한 것이다.

종래에는 과일, 어패류, 육류, 컵라면, 도시락 등 식품포장용 용기로는 합성수지를 이용한 플라스틱 용기가 주로 사용되고 있으며, 특히 폴리스티렌의 발포체가 많이 사용되고 있으며, 종이를 원료로 하는 일회용 식품 포장용기도 많이 사용되고 있다.

또한 종래의 플라스틱 용기 및 폴리스티렌 발포체를 사용한 용기의 경우 시트 형상의 반제품을 제조한 후 이를 금형위에 올려놓고 진공성형을 하거나, 합성수지를 용융하여 사출성형으로 제조하고 있다.

그런데, 종래의 합성수지로 제조된 식품 포장용기는 환경호르몬에 관련된 각종 유해 물질이 포함되어 있어 심각한 사회문제로 대두되고 있으며, 종이로 제조된 용기도 한정된 천연자원을 이용하므로 환경보호 측면에서 문제점이 있으며, 합성수지 및 종이로 제조된 일회용 식품 포장용기들은 쉽게 재활용되지 못하고 있기 때문에 환경오염의 주범이 되고 있다. 또한, 혼합물이 분말형태의 혼합물이므로 이를 사출성형으로 제조가 불가능하였다.

따라서 본 발명은 상기 문제점을 해결하기 위해 이루어진 것으로서, 본 발명의 목적은 천연재료를 이용하여 식품포장 용기를 제조함으로써 환경호르몬 문제를 해결함과 동시에 분쇄하여 가축의 사료나 퇴비로 활용하거나 쉽게 태울 수 있어 환경보호문제를 해결할 수 있는 환경친화성 식품포장 용기의 조성물 및 제조방법을 제공하는 데 있다.

본 발명에 의한 제1목적은 환경친화성 식품포장 용기의 조성물을 왕겨, 땅콩껍질, 밀대, 목분으로 구성된 천연충진제 40-95 중량부 및 전분, 옥수수가루, 에테르계 셀루로오스로 구성된 천연바인더 5-60 중량부를 주성분으로 하는 혼합물에 혼합물의 20-100 중량부의 수분 및 천연바인더 함량의 0.1-2 중량부의 인산염으로 구성된 결착재로 구성됨을 특징으로 하는 식품포장용기 조성물에 관한 것이다.

또한 본 발명의 제2목적은 상기 분말형태의 혼합물을 1차로 펠렛형태의 컴파운드로 제조, 제조한 펠렛상태의 컴파운드를 2차로 프레스 혹은 사출 금형에 투입, 성형이 용이하게 하는 식품포장용기의 제조방법에 관한 것이다.

상기 조성물 중 천연충진제인 왕겨, 땅콩껍질, 밀대, 목분의 크기는 평균 입경이 50-500㎛의 것을 사용하며, 원료전체에 대해 40-95 중량부의 함량을 가지는 것이 유용하다.

천연바인더는 전분, 옥수수가루, 셀루로오스를 사용하며, 셀루로오스는 메틸셀루로오스, 에틸셀루로오스 등 에테르계 셀루로오스를 사용하고 본 천연바인더는 원료전체에 대해 5-60 중량부의 함량을 가지는 것이 유용하다.

또한 바인더의 점성을 올려주고 결착력을 향상시키며 보수효과를 부여하기 위하여 결착재인 인산염을 바인더 함량의 0.1-2.0 중량부를 첨가하는 것이 바람직하다. 상기 인산염은 칼륨계, 나트륨계, 칼슘계 혹은 이들의 혼합물을 사용한다.

또한 원료들간의 유동성증진 및 바인더를 용해시키기 위하여 혼합물의 20-100 중량부의 수분을 첨가하는 것이 바람직하다. 이때, 수분의 첨가는 결착재인 인산염이 함유가 된 물을 사용할 수도 있고, 스팀형태로 첨가할 수도 있다.

또한, 음용수 용기로도 사용가능토록 하기 위하여 용기의 표면을 코팅하여 사용할 수 있으며, 이경우 코팅제로는 멜라민계, 아크릴계, 우레탄계, 폴리에스테르계, 폴리비닐아세탈 수지, 폴리비닐부치랄 수지 등 식품용으로 사용가능한 무독코팅제를 사용한다.

이하 본 발명의 제조방법에 대해 설명한다.

먼저 평균입경 50-500㎛인 분말 상태의 천연충진제 40-95 중량부와 천연바인더 5-60 중량부를 70-90℃에서 2-3분간 호바트 믹서 혹은 리본브렌더로 골고루 혼합한 후, 바인더 함량의 0.1-2.0 중량부의 인산염을 녹인 수분을 첨가하여 온도 70-90℃에서 5-10분간 계속 혼합하여 혼합물을 제조한다.

다음에 이 혼합물을 온도 80-130℃상에서 플런지식, 압착식, 혹은 스프레이식 콤파운드 제조기에 투입하여 펠렛형태의 콤파운드를 제조한다.

이때, 전단력이 높은 일반 스크류식의 콤파운드 제조설비를 사용할 경우, 혼합원료의 유동성 및 내열성이 높지 않기때문에 전단력에 의한 과열로 충진제가 타거나 바인더가 분해되는 등의 문제점이 있으므로 전단력이 낮은 콤파운드 제조기를 사용한다. 상기 제조된 콤파운드를 프레스 혹은 사출성형기에서 금형온도 40-70℃, 성형압력 10-100kg/㎠에서 10-60초간 성형 후 탈형, 건조실에서 건조온도 60-80℃에서 24시간 이상 방치하여 건조시키면 용기가 완성된다.

완성된 용기는 필요에 따라 코팅제를 도포하여 방수처리를 할 수도 있다.

본 발명에 의한 환경친화성 식품포장 용기조성물 및 제조방법에 의하면 천연재료인 왕겨 등의 충진제 및 전분 등의 바인더를 이용하여 제조하므로 환경호르몬 문제를 완전히 해결할 수 있는 동시에, 사용한 용기는 분쇄하여 가축의 사료나 퇴비로 활용하거나 쉽게 태울 수 있어 환경을 보호하고 자원을 효과적으로 이용할 수 있다.

또한 분말형태의 혼합물을 1차로 플런지식, 압착식 혹은 스프레이식 콤파운드 제조기에 투입하여 펠렛형태의 컴파운드를 제조한 후, 이를 원료로 하여 2차로 프레스 혹은 사출성형하는 공법을 사용, 용기금형에 분말형태의 혼합물을 직접 투입, 성형하는 공정에 비하여 혼합물이 충분히 혼화됨과 동시에 수분이 적당히 증발되므로 제품성형성 증대 및 원료의 취급도 용이한 등의 효과가 있다.

Claims (5)

1. 평균 입경 50-500㎛인 분말 상태의 왕겨, 땅콩껍질, 밀대, 목분으로 구성된 천연충진제 40-95 중량부와 전분, 옥수수가루, 에테르계 셀루로오스로 구성된 천연바인더 5-60 중량부를 주성분으로 한 혼합물에 수분 20-100 중량부 및 천연바인더 함량의 0.1-2 중량부의 인산염으로 구성된 결착재로 구성되는 환경친화성 식품포장 용기 조성물
2. 제1항에 있어서, 결착재는 칼륨계, 나트륨계, 칼슘계 인산염으로서 1종 또는 2종이상을 혼합, 사용됨을 특징으로 하는 식품포장 용기 조성물
3. 제1항에 있어서, 용기의 내수성 향상을 위하여 용기의 표면을 멜라민계, 아크릴계, 우레탄계, 폴리에스테르계, 폴리비닐아세탈 수지, 폴리비닐부치랄 수지 중 1종 또는 2종 이상을 혼합, 코팅함을 특징으로 하는 식품포장 용기 조성물
4. 왕겨, 땅콩껍질, 밀대, 목분으로 구성된 천연충진제 및 전분, 옥수수가루, 에테르계 셀루로오스로 구성된 천연바인더를 온도 70-90℃에서 2-3분간 호바트믹서 혹은 리본브렌더로 혼합, 교반하며, 이때 인산염을 녹인 수분을 첨가하여 5-10분간 계속 혼합하여 제조되는 혼합물을 온도 80-130℃에서 콤파운드제조기에 투입하여 1차 펠렛형태의 콤파운드를 제조, 프레스 혹은 사출성형기에서 금형온도 40-70℃, 성형압력 10-100kg/㎠에서 10-60초간 성형후 탈형, 건조실에서 건조온도 60-80℃로 24시간 이상 방치, 건조함을 특징으로 하는 식품포장 용기의 제조방법
5. 제4항에 있어서, 콤파운드 제조설비는 전단력이 높은 스크류식 보다는 전단력이 낮은 플런지식, 압착식, 혹은 스프레이식 펠렛제조기를 사용함을 특징으로 하는 식품포장 용기의 제조방법